untitled

Transcription

1 社 區 支 援 服 務 醫 療 保 障 no. 16 坊 地 編 者 的 話 專 家 專 題 對 未 來 長 者 服 務 發 展 的 展 望 耆 實 都 有 SAY 沁 園 知 味 閒 談 緣 份 醫 護 信 箱 拆 解 流 感 針 疑 團 營 人 營 語 健 康 飲 食 歡 渡 節 日 旅 遊 新 知 10 亞 運 盛 會 廣 州 遊 蹤 港 嬰 兒 潮 在 1950 年 代 隨 內 地 人 民 遷 移 來 港 的 出 現, 令 年 期 間 香 出 生 的 人 口 急 劇 增 長 據 政 府 統 計, 在 2009 年 65 歲 以 上 的 人 口, 只 佔 香 港 總 人 口 的 百 份 之 十 三, 但 到 了 2031 年, 數 字 將 會 急 升 至 百 份 之 二 十 五, 人 口 年 齡 中 位 數 則 由 41 歲 增 至 47 歲, 可 見 未 來 香 港 將 面 對 嬰 兒 潮 老 齡 化 的 最 大 挑 戰 筆 者 也 屬 於 嬰 兒 潮 的 一 份 子, 屈 指 一 數 轉 眼 再 過 廿 載 寒 暑, 也 步 入 銀 髮 一 族 在 好 幾 年 前, 市 場 上 突 然 驀 起 不 少 財 務 策 劃 師, 喚 起 市 民 對 自 己 將 來 退 休 後 的 生 活 應 預 早 籌 謀 在 政 府 層 面, 究 竟 又 為 銀 髮 年 代 的 挑 戰 或 可 能 的 機 遇, 有 否 建 構 好 長 遠 的 安 老 服 務 藍 圖 呢? 例 如 : 醫 療 保 障 居 家 安 老 支 援 安 老 院 舍 配 額 社 區 設 施 配 套 以 屋 養 老 的 逆 按 揭 等 等, 盼 望 能 為 長 者 未 來 的 福 祉, 不 再 是 只 聞 樓 聲 響 今 期 專 題 對 未 來 長 者 服 務 發 展 的 展 望, 我 們 特 別 邀 請 了 社 會 不 同 介 別 的 專 業 人 士 剖 析, 包 括 香 港 大 學 老 年 研 究 中 心 總 監 職 業 治 療 師 社 區 上 代 表 不 同 階 層 的 長 者 等 此 外, 還 有 全 新 推 出 的 欄 目 社 觸 頻 道, 由 傳 媒 介 知 名 人 士 李 燦 榮 先 生 從 傳 媒 人 身 份 從 多 角 度 分 析 最 後, 為 創 造 一 個 健 康 和 有 活 力 的 銀 色 新 世 代, 讓 我 們 趕 緊 步 伐 為 未 來 長 者 及 早 規 劃, 同 時, 對 現 時 的 長 者 作 出 切 實 的 關 愛, 回 應 他 們 過 去 對 香 港 作 出 的 貢 獻 銀 色 新 世 代 活 動 報 導 12 可 樂 的 懷 舊 文 化 之 旅 健 康 情 報 13 我 是 否 已 經 有 老 花?? 家 居 小 百 科 社 區 生 活 無 障 礙 14 心 靈 加 油 站 給 2030 年 我 的 一 封 信 15 社 觸 頻 道 16 長 者 服 務 的 長 遠 規 劃

2 02 對 未 來 長 者 服 務 發 展 的 展 望 香 港 大 學 秀 圃 老 年 研 究 中 心 總 監 徐 永 德 博 士 正 如 其 他 經 濟 和 社 會 發 達 國 家 一 樣, 香 港 都 面 對 著 人 口 老 化 的 問 題 較 早 前 統 計 署 發 表 新 的 人 口 趨 勢 推 算, 指 出 二 十 年 後 全 港 有 四 分 一 人 口 是 六 十 五 歲 或 以 上 人 士 亦 正 如 其 他 不 同 年 齡 層 的 人 一 樣, 老 人 都 需 要 不 同 的 服 務, 當 中 又 以 退 休 保 障 醫 療 和 居 住 幾 方 面 尤 為 重 要 如 何 滿 足 老 人 多 方 面 的 服 務 需 要, 確 是 一 項 艱 巨 的 挑 戰 然 而 社 會 上 仍 有 一 種 觀 點, 就 是 認 為 現 時 的 老 人 服 務 是 老 人 福 利 也 許 我 們 需 要 分 析 這 觀 點 的 背 景 成 因 首 先, 香 港 過 去 在 英 國 殖 民 地 管 治 下, 以 保 留 華 人 傳 統 自 力 更 生 觀 念 為 借 口, 盡 量 減 少 投 入 社 會 福 利 的 資 源 而 同 時 強 調 政 府 提 供 的 福 利 只 給 予 最 需 要 的 人, 例 如 透 過 資 產 審 查 來 篩 選 分 配 福 利 服 務 受 助 者 這 令 獲 得 福 利 服 務 的 人 被 標 籤 為 失 敗 甚 或 是 不 負 責 任 此 外 由 於 過 去 長 時 間 內 欠 缺 退 休 保 障, 令 不 少 老 人 生 活 拮 据, 唯 有 領 取 綜 援 生 果 金 等 亦 令 人 將 老 人 福 利 聯 想 為 只 是 另 一 種 窮 人 福 利 的 表 現 另 一 方 面, 由 於 政 府 要 承 擔 龐 大 的 財 政 和 行 政 壓 力, 同 時 亦 要 體 現 向 公 眾 問 責 的 要 求, 所 提 供 的 服 務 必 須 符 合 一 定 的 規 格, 因 而 或 許 顯 得 欠 缺 彈 性, 又 或 難 以 適 合 不 同 人 士 的 個 別 需 求 其 實 無 可 否 認 由 於 上 述 歷 史 原 因, 香 港 仍 有 一 群 貧 窮 的 老 人, 他 們 必 須 得 到 政 府 和 社 會 大 眾 的 關 懷, 同 時 提 供 有 關 福 利 服 務, 相 信 這 情 況 將 需 持 續 廿 多 年 然 而, 本 港 現 時 亦 有 不 少 經 濟 能 力 頗 佳 的 老 人, 再 加 上 未 來 一 批 老 人 ( 即 現 時 的 中 年 人 ), 他 們 亦 可 負 擔 較 高 的 費 用, 並 在 市 場 選 擇 適 合 自 己 需 要 和 要 求 的 服 務, 而 不 需 依 靠 政 府 的 資 助 服 務 因 此, 長 遠 來 說, 應 開 發 社 會 服 務 融 資 的 多 元 化 來 源, 令 社 會 服 務 不 單 是 政 府 的 責 任, 同 時 由 社 會 上 不 同 界 別 人 士 共 同 分 擔 例 如, 雖 然 香 港 有 不 少 的 公 益 慈 善 活 動, 而 且 募 捐 款 項 亦 是 十 分 可 觀, 但 仍 稍 嫌 是 單 一 活 動 而 欠 缺 長 遠 的 規 劃 也 許 香 港 要 發 展 社 會 服 務 基 金 之 類 的 常 設 機 構, 透 過 財 團 注 資, 以 分 擔 部 分 政 府 的 財 政 壓 力

3 03 另 一 方 面, 亦 應 發 展 多 種 服 務 模 式, 同 時 訂 出 不 同 的 收 費 水 平, 以 符 合 不 同 需 求 和 負 擔 能 力 的 人 士 所 選 擇 這 方 面, 現 時 不 少 社 會 服 務 機 構 已 開 發 一 些 自 負 盈 虧 的 服 務, 目 的 是 向 可 負 擔 的 使 用 者 收 取 較 高 的 費 用, 這 亦 符 合 能 者 多 付 的 原 則 部 份 現 時 使 用 政 府 資 助 服 務 的 人 士, 或 許 可 以 轉 為 使 用 這 些 較 高 收 費 和 質 素 的 服 務, 騰 出 部 份 政 府 資 助 服 務 的 名 額 予 更 有 需 要 的 人, 這 亦 令 社 會 資 源 更 合 理 地 分 配 不 過, 最 根 本 的 仍 然 是 必 須 盡 快 研 究 推 行 完 善 的 退 休 保 障 制 度, 以 免 未 來 出 現 下 一 批 經 濟 困 難 的 老 人, 延 續 現 時 貧 窮 老 人 依 靠 公 共 服 務 的 情 況 可 喜 的 是 政 府 和 社 會 整 體 現 時 已 察 覺 有 關 問 題, 並 積 極 尋 求 方 法 應 付 相 信 在 各 方 的 努 力 下, 香 港 必 然 能 夠 面 對 人 口 老 化 所 帶 來 的 挑 戰

4 04 耆 實 恩 悅 軒 日 間 住 宿 康 健 中 心 高 級 服 務 經 理 呂 海 富 社 區 醫 療 支 援 服 務 網 絡 服 務 經 理 張 以 茵 都 有 say! 近 日 有 調 查 顯 示, 香 港 人 的 人 均 壽 命 已 經 增 長 至 全 球 第 二, 而 到 了 2031 年, 每 四 位 香 港 人, 將 會 有 一 位 是 長 者, 可 見 在 未 來 的 二 十 年, 本 地 安 老 服 務 之 需 求 將 會 日 益 增 加, 就 連 特 首 曾 蔭 權 先 生 也 表 明, 老 人 將 會 是 十 月 份 施 政 報 告 的 重 點 課 題 檢 討 過 去 展 望 將 來 回 顧 過 去 三 年, 特 區 政 府 一 直 就 人 口 老 化 之 情 況 推 出 了 一 連 串 的 長 者 服 務, 就 以 2009 年 為 例, 政 府 便 增 加 了 部 份 資 助 長 者 日 間 護 理 服 務 的 名 額, 並 推 出 護 老 培 訓 地 區 計 劃, 以 加 強 對 護 老 者 的 支 援, 希 望 更 多 長 者 能 夠 在 家 長 老 此 外, 政 府 亦 成 立 長 者 學 苑 發 展 基 金, 全 面 發 展 長 者 學 苑 課 程 和 學 制, 讓 長 者 活 到 老, 學 到 老, 在 晚 年 也 能 活 出 豐 盛 的 人 生 至 於 院 舍 服 務 方 面, 政 府 除 了 提 升 護 養 院 之 宿 位 外, 亦 首 度 向 自 負 盈 虧 的 護 養 院 及 護 理 安 老 院 購 買 空 置 的 宿 位, 並 承 諾 未 來 三 年, 將 會 加 建 五 所 院 舍, 並 為 安 老 院 舍 增 設 到 院 藥 劑 師 服 務 而 2007 年 起, 政 府 亦 為 七 十 歲 以 上 之 長 者 提 供 每 人 五 張 面 值 五 十 元 的 醫 療 券, 以 資 助 長 者 使 用 私 營 的 醫 療 服 務 此 外, 政 府 亦 有 意 於 不 同 地 區, 興 建 更 多 的 長 者 屋 予 中 產 人 士, 以 切 合 不 同 階 層 之 長 者 需 要 到 底 作 為 用 家 的 長 者, 對 現 行 之 長 者 服 務 有 何 意 見, 而 對 未 來 之 服 務 發 展 又 有 什 麼 期 望 呢? 我 們 特 別 訪 問 了 幾 位 來 自 不 同 背 景 的 長 者, 一 同 分 享 他 們 對 現 時 及 未 來 長 者 服 務 的 渴 求 及 感 受 出 入 有 支 援 藥 到 就 病 除 譚 伯 是 一 名 七 十 多 歲 的 長 者, 早 年 因 關 節 問 題 而 引 致 不 良 於 行, 平 日 需 要 靠 支 架 步 行 家 住 公 共 屋 的 他, 每 日 的 活 動 便 是 到 公 園 休 息, 與 街 坊 好 友 閒 聊, 生 活 算 是 過 得 愜 意 作 為 一 位 肢 體 上 有 障 礙 的 獨 居 長 者, 譚 伯 有 感 健 康 的 可 貴 他 表 示 平 日 健 康 精 神 時, 絕 對 可 以 自 己 照 顧 自 己, 然 而 每 當 身 體 不 適, 病 倒 在 床 上, 實 在 希 望 可 以 有 位 照 顧 員 在 家, 支 援 他 好 幾 天 的 起 居 生 活 平 日 拿 著 支 架, 雖 然 不 很 方 便, 但 都 可 以 慢 慢 照 顧 自 己, 但 若 真 的 病 倒 了, 很 多 事 就 變 得 有 心 無 力 譚 伯 亦 表 示, 現 時 的 家 務 助 理 服 務 收 費 的 確 便 宜, 但 限 制 卻 很 多, 有 次 他 希 望 助 理 員 可 以 協 助 購 買 外 用 的 脫 苦 海 膏 貼, 卻 因 為 這 屬 藥 物 而 被 拒 絕, 最 終 他 要 找 其 他 長 者 朋 友 代 為 購 買, 為 此 他 感 到 十 分 無 奈 提 供 服 務 的 機 構 有 時 欠 缺 彈 性, 未 能 真 正 配 合 長 者 之 生 活 習 慣 及 切 實 需 要 譚 伯 亦 有 感 現 行 公 型 醫 院 所 提 供 的 藥 物 並 不 足 夠, 很 多 成 本 較 貴 的 藥 物, 根 本 不 在 藥 物 名 冊 內, 令 部 份 病 人 需 要 到 私 營 診 所 或 藥 房 購 買 合 適 的 藥 縱 然 現 時 長 者 服 務 尚 有 不 足 地 方, 但 譚 伯 認 為, 最 重 要 的 還 是 長 者 自 身 的 生 活 態 度, 他 勉 勵 長 者 要 自 強 不 息, 積 極 面 對 疾 病 及 生 活 自 己 可 以 做 到 的, 便 盡 量 自 己 做, 要 堅 毅 及 有 尊 嚴 地 活 到 最 後 一 刻

5 05 勇 於 面 對 積 極 參 與 馮 婆 婆 同 是 一 位 住 在 公 共 屋 的 獨 居 長 者, 平 日 多 參 與 老 人 中 心 活 動 的 她, 對 於 現 時 的 長 者 服 務 讚 不 絕 口 做 人 實 在 要 知 足, 香 港 的 長 者 服 務 及 福 利, 已 經 較 很 多 地 方 為 佳, 加 上 又 有 生 果 金, 經 濟 差 時 又 會 額 外 免 租 金 等 問 到 馮 婆 婆 對 長 者 服 務 的 期 望, 她 表 示 長 者 的 生 活 其 實 很 孤 單, 最 希 望 還 是 有 更 多 的 社 區 活 動, 讓 他 們 可 以 消 磨 一 下 時 間, 亦 令 生 活 多 添 趣 味 年 老 只 是 一 個 過 程, 我 不 求 有 什 麼 服 務, 只 想 行 得 走 得 時, 多 參 加 旅 行 等 活 動, 到 了 有 日 行 不 得 了, 亦 要 學 會 接 受 現 實 做 到 老 學 到 老 至 於 年 近 八 十 的 張 伯, 在 被 外 界 喻 為 富 貴 長 者 屋 的 彩 頤 居 居 住, 身 為 一 位 退 休 教 師, 生 活 無 憂, 很 嚮 往 現 時 一 站 式 的 自 費 身 心 照 顧 服 務, 閒 時 參 加 會 所 舉 辦 的 興 趣 學 習 班, 實 行 終 身 學 習 張 伯 認 為 學 海 無 涯, 他 在 年 輕 的 時 期, 為 了 生 活 努 力 拚 搏, 確 實 錯 過 不 少 的 學 習 機 會, 雖 然 現 在 的 身 體 機 能 不 算 太 理 想, 但 仍 希 望 可 以 完 成 自 己 的 一 些 夢 想, 希 望 政 府 可 多 考 慮 長 者 的 學 習 需 要, 有 系 統 地 設 立 一 所 專 為 長 者 度 身 訂 造 的 長 者 大 學, 並 有 社 會 認 可 的 學 歷, 繼 續 可 以 貢 獻 社 會! 復 康 資 源 要 充 足 免 變 社 會 負 資 產 最 後, 訪 問 了 一 位 在 自 負 盈 虧 院 舍 正 接 受 短 期 復 康 的 英 姐, 她 年 僅 六 十, 但 在 三 個 月 前 不 幸 中 風, 導 致 左 邊 身 的 活 動 能 力 陷 於 動 彈 不 得 的 狀 態, 在 醫 院 治 療 兩 個 多 星 期 後, 轉 到 恩 悅 軒 日 間 住 宿 康 健 中 心 參 加 中 風 復 康 計 劃, 經 過 約 兩 個 月 的 復 康 療 程 後, 她 的 活 動 能 力 日 復 一 日 提 升, 現 在 可 以 在 一 個 人 的 陪 同 下, 拿 著 捌 杖, 可 以 自 己 步 行, 再 過 多 一 個 月, 便 能 夠 真 的 回 家 生 活 當 她 回 想 在 醫 院 的 時 候, 醫 生 向 她 與 家 人 表 示 : 病 情 已 穩 定, 可 出 院 回 家 了 剎 那 間, 他 們 內 心 感 到 十 分 徬 徨 不 安 ; 事 實 上, 兒 子 每 日 需 要 忙 於 上 班, 丈 夫 能 力 有 限, 想 起 當 日 身 體 的 狀 況, 要 立 即 返 家 生 活 的 確 有 困 難, 最 基 本 連 上 洗 手 間 的 門 口, 也 不 能 讓 輪 椅 通 過, 種 種 的 疑 惑, 令 他 們 十 分 不 安 及 無 助 ; 後 來 幸 得 到 社 工 的 轉 介, 參 加 了 有 關 的 復 康 計 劃, 好 讓 在 返 家 前 有 一 個 過 渡 時 間 的 訓 練 英 姐 在 沒 有 任 何 心 理 準 備 下, 被 一 場 突 如 其 來 的 病 痛 襲 擊, 令 一 家 的 生 活 起 了 突 變, 她 期 望 政 府 能 夠 多 撥 資 源, 例 如 增 建 復 康 醫 院, 或 者 可 考 慮 增 撥 資 源 予 非 政 府 機 構, 舉 辦 更 多 以 社 區 為 本 的 復 康 服 務, 好 讓 中 風 的 病 人, 有 充 裕 的 復 康 支 援, 避 免 加 重 家 庭 或 社 會 的 負 擔, 成 為 社 會 的 負 資 產 現 在 她 的 復 康 情 況 理 想, 並 計 劃 在 復 康 回 家 後, 定 時 到 復 康 中 心, 為 中 風 患 者 打 氣, 推 動 正 向 文 化! 老 年 人 口 不 斷 攀 升, 的 確 是 一 個 事 實, 上 述 只 是 四 個 個 案, 已 經 寫 實 地 反 應 長 者 的 心 聲 和 各 有 不 同 的 需 要 在 策 劃 一 個 長 遠 的 社 會 福 利 政 策, 又 要 滿 足 及 平 衡 各 方 面 的 需 要, 可 想 真 的 先 需 要 花 時 間 去 了 解 他 們 的 實 際 需 要, 才 可 釐 定 出 一 個 真 正 切 合 社 會 需 要 的 計 劃! 不 要 忽 略 自 己 的 心 聲, 當 凝 聚 各 方 不 同 的 呼 聲 一 起 時, 已 經 足 以 對 未 來 的 長 者 服 務 發 展, 寫 下 光 輝 的 一 頁!

6 06 方 任 莉 莎 閒 談 緣 份 我 的 助 手 燕 姐 告 訴 我, 在 她 家 附 近 常 見 到 一 些 長 者, 每 日 拿 著 一 些 簡 單 的 日 用 品 及 食 物 閒 坐 著, 直 至 晚 上 家 人 放 工 後 才 能 返 家, 我 感 到 十 分 詫 異 據 說, 原 因 是 有 些 長 者 記 憶 衰 退, 家 人 害 怕 會 引 起 意 外, 例 如 火 災 與 水 險 等, 於 是 便 流 放 他 們 在 家 外 ; 造 成 這 樣 的 現 象, 雖 然 不 能 推 說 年 青 一 輩 的 錯, 因 為, 當 引 起 火 災 水 險 或 有 鼠 輩 之 徒 偷 偷 竄 進 屋 內, 他 們 都 會 受 到 傷 害 ; 可 是, 怎 麼 又 沒 有 想 到 將 一 個 長 者 置 在 屋 外 的 危 險 呢! 我 相 信 大 多 數 父 母 皆 不 捨 得 將 子 女 如 此 的 棄 在 屋 外, 至 少 在 我 的 年 代 即 五 六 十 年 前 的 父 母 絕 不 會, 即 使 自 己 沒 東 西 吃, 都 不 會 讓 兒 女 肚 子 捱 餓 ; 可 是, 現 今 一 切 都 變 了 是 一 個 物 質 的 年 代 但 是, 我 相 信 現 今 的 年 青 人 也 不 會 將 他 們 的 兒 女 置 在 門 外, 現 代 人 生 得 少, 個 個 都 是 小 王 子 和 小 公 主, 我 也 曾 有 位 朋 友 年 逾 七 十, 為 了 幫 女 兒 照 顧 孩 子, 每 天 勞 碌 奔 波, 她 告 訴 我 快 累 死 了, 我 說 : 你 應 該 告 訴 並 拒 絕 女 兒 她 說 : 不 能, 因 為 害 怕 女 兒 生 氣 那 就 沒 話 好 說 了 我 的 感 覺 是 兒 女 雖 然 長 大 了, 但 他 們 身 邊 發 生 的 許 多 事, 對 於 他 們 可 能 也 是 第 一 次, 例 如 為 人 父 母 或 處 世 待 人 做 父 母 的 理 當 教 導 和 指 引 他 們, 而 不 是 盲 目 順 從, 合 理 的 一 定 要 堅 持, 其 他 的 可 以 商 量 對 於 與 兒 女 的 相 處, 我 是 很 開 明 的, 可 以 用 朋 友 的 態 度, 但 他 們 必 須 明 白, 我 始 終 是 母 親 的 身 份, 不 聽 話 的 就 不 要 來 見 我 ; 雖 然, 這 樣 做 並 不 愉 快, 但, 這 是 彼 此 尊 重 的 規 矩 所 幸 的 是 我 兒 女 都 孝 順, 也 可 能 是 我 對 他 們 沒 有 要 求, 我 曾 經 付 出 的 是 我 的 責 任, 這 是 我 應 該 做 的, 我 沒 有 祈 求 他 們 回 報 我 常 說, 既 然 決 定 生 兒 育 女, 就 要 盡 責, 兒 女 能 孝 順 就 當 做 紅 利 吧 我 可 以 不 介 意 兒 女 是 否 孝 順, 但, 絕 不 容 許 他 們 欺 侮 我 或 不 善 待 我 說 到 善 待, 最 重 要 是 自 己 要 早 有 安 排 ; 此 外 就 是 身 體 了, 把 自 己 的 身 體 好 好 照 顧, 就 是 最 好 的 本 錢 年 紀 大 了, 總 會 有 些 慢 性 疾 病, 一 定 要 抱 著 樂 觀 的 心 情 及 有 恆 心 地 護 理 一 年 前 我 患 上 坐 骨 神 經 痛, 兒 女 都 很 關 心 我, 但, 最 重 要 的 是 自 己 我 說 過 : 我 不 是 要 每 天 出 街, 但, 我 不 要 我 不 能 出 街 所 以, 我 非 常 積 極 的 醫 治 它, 終 於 現 在 能 不 疼 了, 最 重 要 的 是 自 己 肯 積 極 及 有 耐 性 地 面 對, 還 有, 更 重 要 是 自 己 的 情 緒 管 理 這 個 世 界 和 自 己 最 分 不 開 的 就 是 自 己 了, 怎 能 不 把 自 己 照 料 得 好 些 呢! 有 人 說, 夫 妻 是 緣, 兒 女 是 債, 其 實, 也 不 全 對 報 章 上 讀 到 有 些 夫 妻 已 活 到 七 八 十 歲, 還 鬧 到 動 刀 要 拚 個 你 死 我 活, 你 能 說 是 緣 嗎? 如 果 說 兒 女 是 債, 祇 能 說 要 養 育 他 們 供 書 教 學 時 付 出 的 錢 財 與 精 力 吧! 其 實, 是 應 負 的 責 任 是 緣 是 債, 不 如 說 經 營 要 得 法 更 貼 切 些 婚 姻 及 兒 女 的 教 養 都 需 要 用 心 經 營, 尤 其 兒 女 更 應 從 小 教 導, 除 了 愛, 也 要 嚴 我 的 孩 子 尚 都 聽 話 孝 順, 主 要 是 我 管 教 很 嚴, 特 別 是 小 女 兒 的 孝 順 更 是 難 得, 她 每 十 天 都 從 北 京 回 來 探 望, 每 每 是 星 期 五 晚 抵 港, 星 期 日 下 午 又 趕 回 北 京, 十 分 奔 波, 後 來 我 不 許 她 這 樣, 我 說 : 這 豈 不 變 了 替 航 空 公 司 打 工? 她 說 : 媽 媽, 我 見 到 妳, 心 就 安 樂, 錢 是 賺 回 來 的, 我 們 見 面 大 家 開 心 就 夠 了 所 以, 您 說, 是 緣? 還 是 債 呢! 我 就 說 是 緣 了, 說 了 這 麼 多 的 閒 話, 其 實, 是 想 告 訴 上 了 年 紀 的 朋 友 們, 我 們 能 平 穩 地 生 活 至 今, 是 上 天 的 恩 賜, 相 信 大 家 也 是 在 過 去 同 樣 努 力 付 出 過 保 持 平 常 心, 欣 賞 每 一 天 的 到 來, 珍 惜 所 有 的 緣 份, 就 是 快 樂 的 晚 年 了 天 氣 悶 熱, 特 別 介 紹 二 款 素 食, 希 望 大 家 會 喜 歡, 並 祝 福 大 家 後 記 : 父 母 可 視 兒 女 的 孝 順 為 紅 利, 但 作 為 兒 女 的 應 明 白 供 養 父 母 和 照 顧 父 母 是 為 人 的 天 職 ; 假 如 能 這 樣 就 天 下 太 平 了, 此 外, 能 有 老 伴 相 隨, 更 應 珍 惜, 這 便 是 緣 份 了

7 07 素 炒 粉 絲 材 料 : 韓 國 粉 絲 二 扎 ( 適 量 ) 甘 筍 半 個 冬 菇 三 至 四 朵 菠 菜 約 三 醬 瓜 約 一 湯 匙 乾 蔥 片 少 許 調 味 : 生 抽 3/4 湯 匙 糖 1/3 茶 匙 清 水 約 1/4 杯 做 法 :1) 粉 絲 用 泠 水 浸 軟, 盛 起 瀝 乾, 待 用 2) 甘 筍 去 皮, 洗 淨, 切 絲 : 冬 菇 浸 軟, 去 蒂, 切 絲 ; 醬 瓜 切 絲 ; 菠 菜 洗 淨, 切 小 段 待 用 3) 燒 熱 油 約 一 湯 匙 餘, 爆 香 乾 蔥 片, 放 入 冬 菇 絲 甘 筍 絲 菠 菜 及 少 許 鹽, 煮 至 菠 菜 略 軟 4) 加 入 粉 絲 及 調 味 同 炒, 最 後 加 入 醬 瓜 絲 炒 即 可 上 碟 素 藕 絲 材 料 : 蓮 藕 一 節 ( 約 四 至 五 ) 洋 蔥 半 個 冬 菇 三 至 四 朵 甜 菜 脯 粒 約 一 湯 匙 蔥 粒 一 湯 匙 粟 粉 適 量 調 味 : 鹽 約 半 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 1 生 粉 約 12 湯 匙 做 法 :1) 蓮 藕 去 皮, 洗 淨, 刨 成 幼 絲 ( 即 藕 蓉 ); 洋 蔥 切 幼 粒 ; 冬 菇 用 水 浸 透, 去 蒂 後 切 幼 粒 2) 所 有 材 料 同 放 大 碗 中, 加 入 調 味 拌 勻 3) 上 項 材 料 平 均 分 成 小 份, 搓 圓 後 略 按 扁 成 圓 餅 狀, 撲 上 粟 粉 少 許 4) 易 潔 鑊 中 燒 熱 少 許 油, 放 入 藕 餅 煎 至 兩 面 金 黃 及 熟 透 即 成 註 : 蓮 藕 乃 是 蓮 的 根 部, 嫩 藕 質 地 細 嫩, 宜 涼 拌 ; 老 藕 質 地 粉 鬆, 宜 煲 湯 蓮 藕 含 豐 富 的 纖 維, 有 通 便 作 用 < 以 上 兩 則 食 譜 取 自 方 太 食 譜 天 然 素 滋 味 >

8 08 拆 解 流 感 針 疑 團 恩 悅 軒 日 間 住 宿 康 健 中 心 護 理 經 理 阮 家 慧 一 年 一 度 接 種 流 感 疫 苗 的 時 間 又 展 開, 長 者 們 每 到 此 時 刻, 心 情 忐 忑, 不 知 自 己 應 否 接 種 疫 苗, 就 讓 我 們 盡 力 協 助 解 答 你 們 的 疑 惑, 好 讓 長 者 們 安 心 做 好 身 體 的 準 備, 迎 接 新 一 輪 流 感 的 到 來 問 : 首 先 讓 我 們 再 一 次 重 溫 甚 麼 是 流 行 性 感 冒? 答 : 流 行 性 感 冒 ( 簡 稱 流 感 ) 是 一 種 由 病 毒 引 致 的 疾 病, 可 由 多 種 類 型 的 流 感 病 毒 引 起, 而 香 港 常 見 的 是 H1N1 及 H3N2 兩 種 甲 型 流 感 高 峰 期 多 於 二 月 及 三 月 發 生, 有 時 亦 會 發 生 於 七 月 及 八 月 問 : 流 感 一 般 怎 樣 傳 播? 我 怎 樣 知 道 自 己 已 患 上 流 感? 答 : 流 感 病 毒 主 要 透 過 呼 吸 道 飛 沬 傳 播 一 旦 染 上 流 感, 病 者 會 出 現 發 燒 頭 痛 喉 嚨 痛 咳 嗽 肌 肉 疼 痛 流 鼻 水 全 身 疲 倦 等 徵 狀, 一 般 來 說, 患 者 會 在 二 至 七 天 時 間 自 行 痊 癒 但 對 長 者 和 抵 抗 力 較 弱 人 士, 感 染 流 感 可 引 致 併 發 症 如 肺 炎, 較 嚴 重 者 則 有 可 能 導 致 死 亡 問 : 我 是 否 適 合 接 種 流 感 疫 苗? 答 : 根 據 以 往 疫 苗 可 預 防 疾 病 科 學 委 員 會 建 議, 以 下 人 士 都 建 議 接 種 流 感 疫 苗 :. 六 十 五 歲 或 以 上 的 長 者. 安 老 院 舍 的 長 者. 殘 疾 人 士 院 舍 的 宿 友. 長 期 病 患 者. 醫 護 人 員. 年 齡 介 乎 六 個 月 至 未 滿 六 歲 的 兒 童. 懷 孕 期 間 的 婦 女 問 : 流 感 疫 苗 的 保 護 作 用 維 持 多 久? 答 : 一 般 接 種 疫 苗 後, 所 產 生 的 免 疫 力 可 維 持 約 一 年 時 間 問 : 是 否 每 年 都 需 要 接 種 流 感 疫 苗? 答 : 由 於 流 感 會 不 時 變 種 而 出 現 新 品 種, 為 避 免 廣 泛 傳 播, 須 定 期 重 新 研 製 疫 苗, 因 此 建 議 每 年 都 接 種 流 感 疫 苗 問 : 接 種 流 感 疫 苗 會 否 引 致 流 感? 答 : 一 般 接 種 滅 活 疫 苗 不 會 引 致 流 感, 但 有 部 分 人 士 會 於 接 種 後 出 現 副 作 用 問 : 如 接 種 疫 苗 當 日 感 到 不 適, 是 否 適 合 繼 續 接 種 疫 苗? 答 : 如 接 種 疫 苗 當 天 有 發 燒 情 況, 可 待 病 癒 後 才 接 種 問 : 接 種 流 感 疫 苗 後, 可 能 出 現 甚 麼 副 作 用? 答 : 接 種 流 感 疫 苗 十 分 安 全, 除 注 射 處 可 能 出 現 輕 微 紅 腫 痛 外, 一 般 並 無 其 他 副 作 用 有 些 人 於 注 射 後 出 現 發 燒 肌 肉 及 關 節 疼 痛, 以 及 疲 倦 徵 狀, 通 常 兩 天 內 減 退 若 持 續 發 燒 或 不 適, 應 及 早 求 診 溫 馨 提 示 : 若 長 者 每 年 接 種 流 感 疫 苗, 可 於 接 種 疫 苗 當 日, 帶 回 注 射 針 咭 紀 錄 予 醫 生 或 護 問 : 那 些 人 士 不 宜 接 種 疫 苗? 答 : 一 般 對 雞 蛋 新 霉 素 或 對 流 感 疫 苗 或 其 中 成 份 有 過 敏 反 應 人 士, 都 不 適 宜 接 受 流 感 疫 苗 注 射 對 於 出 血 病 症 及 服 用 薄 血 藥 之 人 士, 可 採 用 皮 下 注 射 的 方 法 接 種 士 作 查 核 及 紀 錄, 避 免 重 覆 注 射 相 同 的 疫 苗 衛 生 署 亦 已 公 佈 有 關 新 一 季 流 感 疫 苗 資 助 計 劃 的 詳 細 資 料, 長 者 們 可 向 醫 生 或 護 士 查 詢 同 時 加 強 個 人 衛 生 習 慣, 常 洗 手 保 持 環 境 清 潔 空 氣 流 通 避 免 到 人 多 擠 迫 的 地 方 若 出 現 流 感 徵 狀, 應 佩 戴 口 罩 時 常 做 好 充 足 準 備, 定 能 把 流 感 風 險 大 大 減 低

9 09 食 飲 康 健 節 渡 日 歡 彩 頤 康 健 坊 綜 合 醫 療 護 理 中 心 註 冊 營 養 師 黎 婉 華 剛 剛 過 去 的 中 秋, 大 家 一 定 吃 下 不 少 月 餅 吧? 接 下 來 就 到 冬 至 聖 誕 節 元 旦 農 曆 新 年 親 朋 相 聚 的 日 子, 少 不 了 豐 富 的 聚 餐 buffet 和 派 對 大 食 會! 出 席 連 串 精 彩 的 派 對 活 動, 很 多 人 都 擔 心 會 攝 取 了 過 多 的 熱 量 高 膽 固 醇 及 高 脂 肪 的 食 物, 有 損 健 康 和 節 日 後 變 胖 的 危 機! 其 實 只 要 好 好 計 劃, 懂 得 揀 飲 擇 食, 就 可 吃 得 安 心 又 開 心 要 健 康 地 歡 度 節 日 並 不 是 不 可 能 的 事, 讓 我 們 來 看 看 節 日 飲 食 營 養 指 南! 1. 切 忌 暴 飲 暴 食 如 果 吃 得 太 飽 或 喝 得 太 多, 無 節 制 地 進 食, 會 使 腸 胃 蠕 動 困 難, 造 成 消 化 不 良 所 以 在 節 日 期 間, 除 遵 從 食 物 金 字 塔 的 健 康 飲 食 外, 亦 應 實 行 每 餐 八 分 飽 的 飲 食 原 則 在 食 物 方 面, 五 穀 主 食 不 可 少 多 吃 含 豐 富 纖 維 維 生 素 的 新 鮮 蔬 菜 水 果, 以 促 進 腸 胃 蠕 動 2. 堅 持 規 律 應 維 持 一 日 三 餐 : 早 午 晚 的 安 排, 切 忌 以 節 日 零 食 代 替 正 餐 由 於 節 日 期 間, 正 常 三 餐 往 往 被 打 亂, 晚 餐 的 菜 餚 非 常 豐 富, 睡 眠 推 遲, 不 吃 早 餐, 晚 餐 多 吃, 使 血 脂 血 糖 尿 酸 容 易 升 高, 不 利 於 心 血 管 病 糖 尿 病 和 痛 風 的 控 制, 所 以 節 日 裡 長 者 和 患 有 疾 病 的 人 士, 更 應 注 意 保 持 正 常 的 飲 食 規 律 3. 烹 調 有 玄 機 少 油 少 糖 少 鹽, 永 保 身 體 健 康 烹 調 方 法 用 蒸 煮 灼 烤 焗 涼 拌 等, 減 少 油 脂 的 攝 取 此 外, 雞 湯 高 湯 置 於 冰 箱, 可 去 除 湯 上 凝 結 的 浮 油 或 使 用 隔 油 湯 壺 同 時, 避 免 高 糖 份 的 節 日 小 食, 這 容 易 使 人 發 胖, 對 血 脂 也 有 不 利 影 響 含 高 鈉 的 食 物 ( 例 如 在 鹽 醬 油 味 精 醃 製 品 中 ) 則 會 使 水 分 滯 留 在 體 內, 引 起 水 腫, 血 壓 上 升 4. 飲 酒 勿 過 量 舉 杯 同 慶 可 增 添 節 日 氣 氛, 但 不 要 豪 飲 至 酩 酊 大 醉 適 度 飲 酒 有 益 心 臟 健 康, 但 根 據 國 際 健 康 指 標, 一 般 成 年 男 士 每 日 不 應 飲 用 超 過 兩 份 酒 精 類 飲 品, 女 士 則 以 一 份 為 限 一 份 酒 類 飲 品, 相 等 於 一 杯 360 毫 升 啤 酒 150 毫 升 紅 酒 45 毫 升 烈 酒 等 兒 童 青 少 年 孕 婦 哺 乳 中 女 士 及 有 疾 病 的 人 士 均 不 宜 飲 酒 患 有 痛 風 或 血 液 尿 酸 過 高 者, 注 意 酒 精 和 脂 肪 酸 會 使 痛 風 發 作 5. 零 食 應 節 制 拒 絕 零 食 陷 阱 應 節 糖 果 瓜 子 花 生 等 食 物 熱 量 不 低, 別 邊 看 電 視 邊 吃 這 些 東 西, 不 知 不 覺 中 吃 了 大 量 令 人 肥 胖 的 熱 量 另 要 注 意 油 角 煎 堆 年 糕 等 高 脂 肪 的 食 品, 避 免 過 量 進 食, 少 食 多 滋 味! 6. 要 衛 生 安 全 每 次 最 好 只 煮 一 餐 分 量, 而 且 要 注 意 衛 生 安 全, 慎 防 病 從 口 入 因 此, 剩 菜 應 用 保 鮮 紙 包 好, 放 置 在 冰 箱 內 冷 藏 此 外, 廚 房 最 好 準 備 兩 套 砧 板 和 刀 具, 熟 食 生 食 分 開 處 理, 以 免 交 叉 污 染 希 望 大 家 都 身 體 健 康, 享 用 節 日 聚 餐 時 不 忘 均 衡 飲 食 的 重 要 祝 願 大 家 佳 節 快 樂!

10 旅遊新知 10 0 香港聖公會福利協會 長者安居樂 服務經理 劉佩怡 亞運盛 盛會 會 廣 州遊蹤 猶記得2008年8月8日 相約十多位好友一起欣 賞北京奧運開幕電視直播 那份熱情感動仍然歷 歷在目 奧運期間全城熱哄哄 幾乎無人不談奧 運 過後聽聞還有好些人患上 奧運後候群症 一時未能接受 沒有奧運的日子 呢 隨著亞 運即將開幕 相信很快又能重溫這份歡騰而狂熱 的氣氛了 第16屆亞運會將於2010年11月12日開幕 為期15 天 本屆亞運會在廣州舉行 是自1990年北京亞 運會後 中國第二次舉辦亞運盛事 本屆亞運以 激情盛會 和諧亞洲 Thrilling Games, Harmonious Asia 為主題 每當想到各國健兒 支持者又 將雲集廣州 以激情 歡躍參與亞運盛事 實在 令人萬分期待呢 不知道你會否與筆者一樣 也 有親身到廣州參與 激情盛會 的想法 亞運風潮起 北京奧運會主場館鳥巢 水立方可真匠心獨運 令人著迷 亞運會場館想必亦會帶給我們無限驚 喜 筆者急不及待上網搜尋 希望可以先睹為 快 大公報 1月1 日報導 廣州亞運會設置 53個比賽場館及19個獨立訓練場館 形成了多中 心 多功能的空間格局 即廣東奧林匹克體育中 心 天河體育中心 大學城 亞運城及花園酒店 總部酒店 周邊場館五大亞運場館群 並輻射 到廣州市10個區 2個縣級市 以及佛山 東莞 汕尾3個分賽區城市 亞運城設於番禺 當中以 設於亞運城的 綜合館 最具代表性 瀏覽2010 年亞運會的官方網站 ( 可 以看到 綜合館 以流線形設計 飄逸彩帶 用流動的線條展現嶺南建築輕靈飄逸的神韻 打 造獨一無二的建築風格 是乒乓球 體操等多 項運動的主場館 臨水而建 雅致秀逸 乍看之 下有點像一隻怡然自得的鴿子 靜悄悄的躺在水 邊休息 另外 亞運城內亦設有運動員村 媒體 村 技術官員村 綜合服務中心 大型公園等 應有盡有 美不勝收 其他場館亦別具特色 例 如廣東奧林匹克體育中心游泳跳水館 採用雙 色螺旋流動造型 主體建築白色和藍色相間 巧 妙地隱喻了廣州 雲山珠水 的城市地理特徵 又是對主體育館 飄帶 曲 的延續 如果真 的能夠到現場參與盛會 在欣賞精彩賽事之餘 謹記也要留意各場館的匠心設計呀

11 11 上 下 九 步 行 街 其 實, 除 了 亞 運 盛 會, 廣 州 向 來 是 港 人 遊 覽 的 熱 點 筆 者 去 年 到 內 地 旅 行, 也 途 經 廣 州 玩 了 半 天, 感 受 一 下 這 個 城 市 的 醉 人 魅 力! 由 於 時 間 傖 促, 未 能 完 全 飽 覽 各 名 勝 風 光 幸 而 不 少 同 事 也 喜 歡 在 假 日 北 上 廣 州 消 閒 娛 樂, 可 以 說 是 熟 路 之 人, 跟 他 們 做 了 些 訪 問, 就 在 這 裏 與 大 家 分 享 一 下 出 外 旅 行 當 然 離 不 開 吃 喝 玩 樂, 就 讓 筆 者 先 分 享 吃 喝, 再 談 談 玩 樂 啦! 若 要 在 廣 州 尋 找 美 食 佳 餚, 不 少 人 也 會 即 時 想 到 上 下 九 步 行 街, 不 少 老 字 號 食 肆 的 總 店 都 設 在 這 裏 筆 者 與 友 人 也 在 陶 陶 居 老 店 享 用 過 一 頓 美 味 點 心 宴! 陶 陶 居 最 出 名 的 就 是 各 式 美 味 點 心, 這 次 一 試 實 在 沒 有 令 我 們 失 望, 真 材 實 料, 精 緻 新 鮮! 聽 說 陶 陶 居 的 牛 肉 球 非 常 有 名, 牛 肉 球 以 白 灼 方 式 烹 調, 陳 皮 味 香, 牛 肉 味 濃 可 惜, 我 們 不 吃 牛 肉, 未 有 品 嚐 提 起 美 食, 同 事 們 很 雀 躍 的 推 介, 上 下 九 步 行 街 還 有 蓮 香 樓 老 店, 那 裏 的 蓮 蓉 包 月 餅 可 謂 一 絕, 不 少 人 更 會 專 誠 來 購 買 蓮 蓉 餡 料, 回 家 自 製 糕 點, 甚 至 用 作 餽 贈 親 友 的 手 信, 也 大 受 歡 迎 ; 如 果 喜 歡 粥 品 的 朋 友, 就 不 要 錯 過 荔 灣 名 食 店, 聽 說 那 裏 的 荔 灣 艇 仔 粥 布 拉 腸, 美 味 可 口, 令 人 一 試 難 忘! 早 前 看 新 聞 片 段, 知 道 廣 州 有 意 提 出 申 請 將 荔 灣 艇 仔 粥 列 入 非 物 質 文 化 遺 產, 可 想 而 知, 這 碗 艇 仔 粥 必 定 有 其 過 人 之 處 飽 腹 過 後, 不 要 匆 匆 離 開, 在 上 下 九 步 行 街 漫 步 閒 逛, 欣 賞 一 下 二 十 世 紀 初 的 騎 樓 式 建 築, 感 受 一 下 商 店 林 立 繁 華 熱 鬧 的 氣 氛, 買 些 心 頭 好 紀 念 品 也 是 賞 心 樂 事! 這 裏 以 售 賣 時 裝 精 品 的 店 鋪 較 多, 感 覺 有 點 像 香 港 的 旺 角 相 比 廣 州 另 一 購 物 熱 點 北 京 路 步 行 街, 這 裏 的 貨 品 價 錢 比 較 大 眾 化, 買 多 了 也 不 致 大 傷 荷 包! 嶺 南 印 象 園 說 到 在 廣 州 玩 樂, 真 的 應 有 盡 有 要 看 歷 史 文 化 古 蹟, 可 以 暢 遊 陳 家 祠 南 越 王 古 墓 黃 花 崗 七 十 二 烈 士 之 墓 要 看 自 然 美 景, 欣 賞 花 都 醉 人 之 美, 則 可 選 擇 白 雲 山 雲 台 花 園 越 秀 公 園 要 適 合 一 家 老 少 優 閒 玩 樂, 大 可 遊 訪 各 大 動 物 園 主 題 樂 園 溫 泉 渡 假 村 筆 者 的 一 位 同 事 分 享, 年 初 遊 覽 了 近 年 新 建 的 景 點 嶺 南 印 象 園, 聽 她 侃 侃 而 談, 筆 者 已 大 感 興 趣, 再 細 閱 官 方 網 頁 ( 的 介 紹, 更 有 速 速 起 行 遊 覽 的 衝 動 呢! 嶺 南 印 象 園 位 於 廣 州 大 學 城 ( 小 谷 圍 島 ) 南 部, 原 練 溪 村 的 區 域 內, 總 佔 地 面 積 16.5 公 頃, 是 集 觀 光 休 閑 娛 樂 餐 飲 購 物, 體 驗 嶺 南 鄉 土 風 情 和 嶺 南 民 俗 文 化 的 旅 遊 景 區 嶺 南 印 象 園 中 富 有 特 色 的 街 巷 宗 祠 民 居 和 店 鋪 等, 充 分 展 現 了 嶺 南 傳 統 文 化 的 精 華 景 區 突 出 原 生 的 嶺 南 文 化 和 鄉 土 景 觀, 復 原 嶺 南 民 間 繁 榮 生 活 場 景, 將 成 為 以 嶺 南 建 築 完 整 民 間 文 化 深 厚 田 園 鄉 村 風 情 濃 郁, 成 為 現 代 人 了 解 嶺 南 古 文 化 的 窗 口, 嶺 南 人 回 味 溯 源 本 土 文 化 的 沃 土, 外 地 人 短 時 間 了 解 嶺 南 文 化 的 課 堂, 滿 足 了 廣 大 遊 客 一 天 了 解 嶺 南 民 間 千 年 古 文 化 的 心 願 ( 節 錄 自 官 方 網 頁 的 介 紹 ) 喜 歡 影 相 的 朋 友, 穿 梭 在 富 有 嶺 南 古 風 的 建 築 群 中, 欣 賞 依 水 而 建 的 村 落 美 景, 親 身 遊 走 在 充 滿 懷 舊 風 情 的 大 街 小 巷, 相 信 定 必 樂 此 不 疲, 相 機 快 門 按 個 不 停 喜 歡 懷 緬 古 趣 的 遊 人, 看 到 師 傅 在 街 頭 手 捏 麵 粉 公 仔 製 作 精 美 剪 紙 工 藝 ; 欣 賞 提 木 偶 劇 皮 影 戲 ; 品 嚐 布 拉 腸 雙 皮 奶 豆 腐 花 等 民 間 小 食, 想 必 樂 在 其 中, 滿 載 而 歸 同 事 分 享 最 令 她 難 忘 的, 是 看 到 以 傳 統 方 法 泡 製 的 爆 谷, 以 及 穿 起 公 雞 服 飾 賣 欖 的 叔 叔, 真 的 別 致 有 趣! 園 內 還 有 各 式 手 信, 供 遊 人 選 購 回 家 餽 贈 親 朋 好 友, 真 的 很 細 心 呢! 除 了 不 同 的 雕 刻 工 藝 品, 還 有 廣 東 美 點 雞 仔 餅 盲 公 餅 菊 花 糕 等 等 ; 此 外, 還 有 別 具 特 色 的 小 玩 意 油 紙 傘 西 關 公 仔 木 屐 等 等, 在 網 頁 中 介 紹 手 信 的 部 份, 提 到 嶺 南 印 象 園 五 寶 : 手 工 小 磨 香 油 自 釀 青 梅 酒 自 製 香 辣 醬 自 釀 米 酒 手 工 芝 麻 醬 稱 得 上 是 五 寶, 相 信 必 定 別 具 一 番 特 色, 別 有 一 番 滋 味! ( 有 關 亞 運 會 場 館 及 嶺 南 印 象 園 之 相 片 及 資 料 來 源 自 有 關 官 方 網 頁 )

12 12 可 樂 的 懷 舊 文 化 之 旅 在 彩 頤 居 工 作 將 近 一 年, 筆 者 為 長 者 們 籌 辦 過 各 種 不 同 的 活 動 和 班 組, 帶 來 不 少 回 憶, 當 中 苦 樂 參 半 其 中, 使 我 感 受 最 深 的, 是 他 們 對 旅 行 外 遊 濃 厚 的 興 致 對, 他 們 真 的 很 喜 歡 旅 行 觀 光, 特 別 是 那 些 行 程 較 舒 適 的 短 線 半 天 遊, 每 次 旅 程, 總 會 看 到 他 們 展 現 愉 快 的 笑 容 因 此, 儘 可 能 的, 我 都 希 望 多 為 他 們 辨 一 些 外 遊 活 動, 於 是, 繼 上 次 白 鷺 湖 互 動 之 旅 後, 喜 福 會 又 在 八 月 十 一 日 舉 辦 了 漫 遊 可 樂 廠 活 動 是 次 旅 行 共 有 三 十 四 人 報 名, 由 於 適 逢 學 校 暑 假, 當 中 更 有 長 者 帶 著 孫 兒 一 同 參 與, 有 的 更 祖 孫 三 代, 扶 老 攜 幼, 好 不 熱 鬧! 這 次 活 動 雖 以 漫 遊 可 樂 廠 為 名, 但 行 程 又 豈 會 只 遊 可 樂 廠 呢! 當 日 活 動 的 第 一 站, 是 到 位 於 沙 田 的 著 名 餐 館 龍 華 洒 店 品 嚐 美 味 的 懷 舊 鴿 皇 宴 龍 華 洒 店 是 香 港 現 存 最 古 老 的 園 林 酒 店, 建 於 戰 前, 自 上 世 紀 八 十 年 代 起 改 以 餐 館 形 式 經 營, 其 招 牌 菜 紅 燒 乳 鴿 更 享 譽 全 港, 與 明 火 雞 粥 及 山 水 豆 腐 花 並 稱 沙 田 三 寶 龍 華 乳 鴿 如 此 出 名, 專 程 遠 度 拜 訪 乳 鴿 大 王 的 我 們, 又 豈 能 錯 過? 龍 華 酒 店 至 今 仍 保 留 著 五 六 十 年 代 的 風 格, 踏 進 大 門, 通 道 兩 旁 掛 著 一 排 排 的 紅 燈 籠, 店 內 裝 修 古 色 古 香, 盡 顯 古 老 格 調 傳 統 的 設 計, 傳 統 的 服 務, 在 一 日 千 里 的 香 港 已 愈 漸 少 見 了, 現 在 的 它 彷 彿 在 訴 說 著 一 個 早 被 遺 忘 了 的 故 事 一 個 褪 了 色 的 美 夢, 團 友 們 置 身 其 中, 不 知 會 否 緬 懷 昔 日 香 港 的 舊 文 化 舊 風 情, 重 拾 從 前 美 好 的 集 體 回 憶 呢? 香 港 聖 公 會 福 利 協 會 長 者 安 居 樂 客 戶 服 務 主 任 文 婉 婷 活 動 當 天 天 公 並 不 造 美, 雨 一 直 下 過 不 停, 當 我 們 吃 過 午 飯, 準 備 離 開 龍 華 酒 店 向 位 於 小 瀝 源 的 太 古 可 口 可 樂 廠 出 發 時, 雨 更 愈 下 愈 大, 我 們 上 車 下 車 都 顯 得 十 分 狼 狽, 整 個 行 程 亦 因 而 大 大 延 誤 了 可 幸 的 是, 大 家 的 心 情 似 乎 都 沒 有 受 到 天 雨 的 影 響, 大 家 還 是 興 致 勃 勃 滿 有 期 待 的, 筆 者 心 頭 的 大 石 才 得 以 暫 時 放 下 到 達 可 樂 廠 後, 職 員 們 領 著 我 們 到 處 參 觀, 隔 著 玻 璃 窗, 大 家 可 看 到 罐 裝 樽 裝 紙 包 等 不 同 種 類 飲 品 的 生 產 過 程, 加 上 導 賞 職 員 的 仔 細 介 紹 和 詳 盡 講 解, 為 我 們 逐 步 揭 開 了 可 樂 生 產 與 其 製 作 廠 房 的 神 秘 面 紗 別 小 看 可 樂 廠 只 位 處 沙 田 小 小 一 隅, 原 來 這 所 樓 高 十 九 層 的 大 樓 竟 是 全 世 界 最 高 的 可 口 可 樂 生 產 廠 房, 其 生 產 入 罐 速 度 亦 屬 全 球 之 冠! 經 過 半 天 的 行 程, 大 家 也 累 了, 在 參 觀 過 廠 房 頂 層 的 可 樂 博 物 館 後, 導 賞 職 員 把 大 家 帶 到 旁 邊 的 放 映 室, 一 邊 播 放 著 可 口 可 樂 發 展 歷 史 的 短 片, 一 邊 為 我 們 送 上 冰 涼 的 汽 水 片 段 中, 團 友 們 重 溫 了 可 口 可 樂 在 世 界 各 地 在 香 港 傳 奇 的 發 展 可 口 可 樂 自 上 世 紀 初 引 入 香 港, 在 它 默 默 努 力 拚 搏 的 同 時, 它 又 親 身 見 證 著 香 港 人 無 數 的 艱 辛 歲 月, 陪 著 大 家 走 過 幾 許 的 風 雨 跌 宕 可 口 可 樂 在 香 港 的 成 功, 深 切 地 刻 劃 著 香 港 的 成 長 起 飛, 原 來, 不 知 不 覺 間, 它 已 成 為 了 香 港 人 親 密 的 伙 伴, 生 活 無 論 是 悲 是 喜, 總 會 拿 著 一 枝, 呷 一 口, 冰 涼 的, 甜 在 心 頭 這 份 情, 著 實 彌 足 珍 貴, 看 著 這 段 滿 載 故 人 故 事 故 情 的 短 片, 大 家 又 會 憶 起 多 少 真 摯 動 人 的 回 憶 呢?

13 13 恩 悅 軒 日 間 住 宿 康 健 中 心 護 理 經 理 阮 家 慧 我 是 否 已 經 有 老 花?? 雖 說 年 齡 是 女 士 的 秘 密, 但 實 在 也 瞞 不 過 這 雙 眼 睛, 近 來 每 早 起 來, 睜 開 眼 睛 觀 看 近 物 的 時 候, 發 現 有 視 力 模 糊 的 感 覺, 但 一 眨 眼 後, 眼 睛 又 可 看 清 楚 每 當 翻 閱 報 章 時, 發 現 只 能 看 到 的 範 圍, 只 有 報 章 的 大 字 標 題, 如 想 鑽 進 小 文 字 行 間, 就 必 須 把 報 紙 越 拿 越 遠, 然 後 再 把 眼 睛 瞇 起, 才 能 閱 讀 報 章 上 的 內 容, 這 確 實 不 能 不 告 訴 自 己, 我 可 能 已 經 有 老 花 了 現 實 不 得 不 承 認, 隨 著 年 齡 的 增 長, 除 了 身 體 機 能 慢 慢 的 衰 退 外, 眼 睛 也 逐 漸 老 化 起 來 究 竟 為 什 麼 會 有 老 花 呢? 老 花 一 般 發 生 在 四 十 歲 或 以 上 的 成 年 人 身 上, 度 數 會 隨 著 年 齡 而 增 加, 直 到 六 十 歲 左 右 便 會 穩 定 下 來 老 花 主 要 原 因 是 眼 球 肌 肉 衰 退 所 致 眼 睛 內 的 水 晶 體 漸 漸 變 硬 而 失 去 了 以 往 的 彈 性, 調 節 力 亦 開 始 減 弱, 此 時, 眼 睛 無 法 調 整 焦 距, 亦 不 能 把 遠 和 近 的 景 像, 清 楚 地 投 影 在 視 網 膜 上, 使 得 近 距 離 影 像 落 在 視 網 膜 之 後, 形 成 影 像 模 糊 不 清 如 想 知 道 自 己 有 沒 有 老 花 眼, 看 看 有 否 以 下 的 症 狀 近 距 離 閱 讀 時 感 覺 到 字 體 模 糊 將 東 西 拿 遠 一 點 看, 稍 可 改 善 模 糊 情 形 閱 讀 時, 常 覺 得 頭 痛 想 睡 覺 視 線 難 以 聚 焦 眼 睛 容 易 疲 勞, 光 線 昏 暗 時 視 力 更 不 清 楚 視 力 呈 現 不 穩 定 時 而 清 晰 又 時 而 模 糊, 眨 眨 眼 睛 後 似 乎 又 比 較 清 楚 如 發 現 有 以 上 的 情 況, 或 許 你 也 開 始 有 老 花 了 改 善 老 花 一 般 都 是 配 帶 老 花 鏡, 但 配 帶 前 最 好 找 眼 科 醫 生 或 合 格 視 光 師 作 詳 細 檢 查 及 驗 配, 其 後 每 年 應 再 作 定 期 檢 查, 確 保 因 應 視 力 的 改 變 而 使 用 合 適 度 數 的 眼 鏡 一 些 較 高 機 會 患 有 眼 疾 的 成 年 人 如 糖 尿 病 患 者 高 血 壓 患 者 都 應 每 年 接 受 一 次 眼 睛 檢 查 當 眼 睛 出 現 下 列 不 尋 常 的 訊 號 時, 必 須 盡 快 求 診 : 配 戴 眼 鏡 後, 仍 不 能 改 善 視 力 持 續 眼 痛 眼 紅 或 突 然 刺 痛 或 劇 痛 失 去 部 分 或 周 邊 視 力 突 然 出 現 大 量 浮 動 影 像 或 黑 點 眼 睛 透 明 的 部 份 出 現 混 濁 眼 睛 持 續 流 淚 及 出 現 分 泌 物 預 防 長 者 患 上 不 必 要 的 眼 疾, 就 讓 我 們 從 日 常 生 活 開 始 注 意 均 衡 飲 食, 攝 取 足 夠 維 生 素 A 和 蛋 白 質 要 有 充 足 的 睡 眠, 減 少 眼 睛 過 分 疲 勞 閱 讀 或 用 電 腦 時, 保 持 室 內 光 線 充 足, 每 半 小 時 休 息 片 刻 個 人 衛 生 方 面, 用 清 潔 柔 軟 毛 巾 和 自 來 水 將 眼 睛 污 垢 抹 掉, 保 持 眼 瞼 衛 生 ; 不 用 公 共 毛 巾 或 用 手 擦 眼 ; 不 借 用 他 人 的 眼 藥 水 和 眼 鏡, 避 免 眼 疾 的 傳 染 就 讓 我 們 每 人 都 能 夠 擁 有 一 雙 健 康 及 明 眸 的 眼 睛, 陪 伴 我 們 欣 賞 上 天 賜 給 我 們 美 好 的 生 活 環 境!

14 14 彩 頤 康 健 坊 綜 合 醫 療 護 理 中 心 職 業 治 療 師 岑 天 茵 社 區 生 活 無 障 礙 隨 著 社 會 人 口 老 化, 院 舍 不 再 是 長 者 唯 一 安 享 晚 年 的 地 方, 事 實 上 社 會 政 策 亦 趨 向 鼓 勵 長 者 留 在 社 區 中 居 住 但 要 長 者 生 活 在 社 區, 環 境 和 設 施 的 配 合 是 非 常 重 要 的 步 入 老 年, 身 體 機 能 退 化 在 所 難 免, 若 周 邊 的 環 境 未 能 配 合, 可 能 只 是 普 通 如 上 茶 樓 吃 飯 也 是 難 事 試 想 想, 如 你 是 一 個 輪 椅 使 用 者, 你 就 必 須 先 查 探 該 茶 樓 有 否 設 置 輪 椅 通 道 供 輪 椅 人 士 使 用 的 洗 手 間 以 及 適 合 輪 椅 人 士 的 座 位 等 行 動 不 便, 簡 單 如 商 舖 門 前 的 石 級, 都 促 使 成 為 你 在 社 區 生 活 的 障 礙 隨 著 香 港 的 迅 速 發 展, 愈 來 愈 多 人 關 注 長 者 行 動 不 便 及 殘 疾 人 士 在 生 活 上 的 需 要 你 有 留 意 近 年 來 社 區 環 境 的 轉 變 嗎? 又 或 者, 近 年 你 有 發 覺 在 街 道 上 多 了 輪 椅 使 用 者 出 入 嗎? 其 實, 香 港 政 府 早 在 1995 年 8 月 已 通 過 了 殘 疾 歧 視 條 例, 其 中 訂 明 如 建 築 物 未 能 為 殘 疾 人 士 提 供 適 當 通 道 進 入 一 些 任 何 公 眾 人 士 或 部 分 公 眾 人 士 有 權 或 獲 許 進 入 或 使 用 的 地 方, 或 拒 絕 提 供 適 當 設 施 予 殘 疾 人 士, 便 屬 歧 視, 一 律 予 以 禁 止 而 1998 年 4 月 起 新 招 標 的 公 共 屋 村 建 築 合 約 上, 已 列 明 須 符 合 屋 宇 署 的 < 設 計 手 冊 - 暢 通 無 阻 的 通 道 > 的 規 定, 提 供 全 面 的 無 障 礙 通 道 在 之 前 興 建 的 公 共 屋 村 則 已 於 2001 年 起 分 階 段 進 行 並 完 成 改 善 工 程, 以 適 合 長 者 行 動 不 便 人 士 及 視 障 人 士 出 入 工 程 包 括 : 1. 將 有 梯 級 的 出 入 口 旁 加 建 上 落 斜 道 ; 2. 在 斜 道 和 樓 梯 加 裝 扶 手 ; 3. 在 主 要 路 口 安 裝 斜 路 邊 石 及 可 觸 覺 警 告 條 ; 4. 安 裝 指 示 標 誌 等 除 了 公 共 屋 村, 屋 宇 署 的 < 設 計 手 冊 - 暢 通 無 阻 的 通 道 2008>( 最 新 修 訂 版 ) 的 建 議 還 適 用 於 其 他 樓 宇 用 途, 包 括 私 人 住 宅 辦 公 室 公 用 地 方 商 場 及 百 貨 公 司 酒 店 旅 館 銀 行 宗 教 崇 拜 場 所 娛 樂 場 所 ( 戲 院 博 物 館 主 題 公 園 等 ) 學 校 及 圖 書 館 工 廠 體 育 館 及 公 共 游 泳 場 館 食 肆 超 級 市 場 醫 院 安 老 院 及 社 區 中 心 會 所 運 輸 交 匯 站 及 客 運 站 停 車 場 在 < 長 者 及 體 弱 長 者 的 設 計 指 引 > 的 一 章 中, 更 將 大 部 分 長 者 日 常 的 慣 性 動 作 及 能 力 漸 減 的 情 況 列 入 考 慮, 旨 在 提 供 進 一 步 的 設 計 建 議, 期 望 能 為 長 者 創 造 更 舒 適 健 康 及 安 全 的 建 築 環 境 建 議 設 計 指 引 包 括 : 1. 盡 量 鋪 設 無 梯 級 門 檻 小 斜 道 及 路 緣 的 無 阻 通 道, 以 應 付 長 者 或 會 步 履 不 穩 及 難 以 察 覺 地 面 的 高 低 變 化 的 情 況 ; 2. 利 用 柔 和 但 充 足 的 照 明 及 牆 壁 地 板 的 顏 色 對 比, 以 應 付 長 者 或 會 視 覺 模 糊 及 難 以 適 應 光 暗 的 突 然 變 化 的 情 況 ; 3. 裝 設 休 憩 地 方 以 應 付 長 者 的 精 力 與 耐 力 將 會 日 漸 衰 退 的 狀 況 ; 4. 在 水 龍 頭 開 關 掣 門 把 或 類 似 設 施 中, 採 納 所 需 握 力 較 少 的 槓 杆 表 面 的 物 料 應 是 木 材 或 以 塑 膠 封 面 式 控 制 器 及 把 手, 以 應 付 長 者 較 弱 的 抓 握 力 等 公 共 屋 村 更 會 因 應 個 別 長 者 的 需 要, 經 職 業 治 療 師 到 戶 評 估 後, 為 戶 主 進 行 免 費 家 居 設 施 改 動 工 程 如 : 1. 將 大 門 門 檻 改 為 斜 道 ; 2. 改 良 廁 所 間 隔 淋 浴 和 馬 桶 等 設 施 ; 3. 高 單 位 露 台 地 台, 使 單 位 客 廳 的 地 台 高 度 齊 平 ; 4. 改 良 電 掣 開 關 按 鈕 或 位 置 ; 5. 為 有 聽 障 人 士 安 裝 閃 燈 門 鈴 等

15 15 聖 公 會 福 利 協 會 彩 頤 康 健 坊 的 職 業 治 療 師 可 安 排 到 戶 家 居 評 估 服 務, 按 服 務 使 用 者 的 身 體 狀 況 及 自 理 能 力, 提 供 家 居 改 裝 的 建 議, 以 及 協 助 購 置 合 適 的 家 具 和 復 康 用 品 老 有 所 屬 已 是 全 球 先 進 房 屋 設 計 的 基 本 理 念 要 達 至 健 康 老 年 的 目 標, 便 需 創 建 長 者 樂 於 居 住 的 房 屋 與 環 境, 使 他 們 自 行 享 受 生 活 除 了 房 屋 及 環 境 設 計 外, 運 輸 處 亦 在 推 動 無 障 礙 的 交 通 理 念, 促 使 公 共 交 通 營 辦 商 提 升 其 公 共 交 通 設 施 ( 如 輪 椅 升 降 台 闊 閘 機 低 地 台 巴 士 等 等 ), 建 立 一 個 能 照 顧 到 不 同 人 士 需 要 的 交 通 運 輸 系 統, 以 保 障 長 者 行 動 不 便 及 殘 疾 人 士 使 用 公 共 交 通 設 施 的 權 利 更 重 要 的 是 公 眾 教 育, 這 才 是 達 至 社 區 生 活 無 障 礙 的 關 鍵 因 素, 市 民 大 眾 有 必 要 明 白 長 者 行 動 不 便 以 及 殘 疾 人 士 都 是 社 會 的 一 份 子, 他 們 有 權 利 使 用 各 種 公 共 設 施 政 府 和 民 間 都 需 要 加 強 公 眾 教 育, 讓 市 民 了 解 這 些 人 士 的 需 要 並 加 以 協 助, 同 心 協 力 令 香 港 成 為 一 個 無 障 礙 的 城 市 給 2030 年 我 的 一 封 信 2030 年 那 時 候 我 也 是 老 一 名, 我 想 衣 食 無 憂, 身 壯 力 健, 德 高 望 重, 頤 養 天 年 我 便 想 有 源 源 退 休 金, 全 面 醫 保, 一 條 龍 照 顧 居 所, 生 養 死 葬 但 我 的 夢 想 更 是 : 那 時 我 就 是 日 漸 老 去, 身 體 也 漸 漸 不 行, 但 我 還 希 望 別 人 耐 著 性 子 嘗 試 了 解 我 的 需 要, 仔 細 告 訴 我 可 選 擇 的 生 活 方 式, 被 照 顧 的 方 法, 最 重 要 的 是 給 予 我 客 觀 和 合 宜 的 選 擇 權 利 我 不 要 一 個 弱 者 的 標 籤 那 時 我 就 是 被 他 人 發 現 一 再 重 覆 述 說 同 樣 的 事 情, 不 要 打 斷 我, 請 聽 我 說, 因 為 我 從 前 也 是 不 斷 重 覆 述 說 同 樣 的 經 驗 和 閱 歷 予 在 職 場 中 的 後 輩, 提 攜 他 們, 然 後 欣 見 他 們 成 材 我 不 要 一 個 囉 嗦 的 標 籤 那 時 我 就 是 被 別 人 看 到 我 對 新 科 技 的 無 知, 給 我 一 點 時 間, 臉 上 不 要 掛 著 嘲 弄 的 微 笑 看 著 我, 我 也 曾 以 漫 長 的 時 間 和 愛 心 教 導 無 知 少 年 學 懂 如 何 面 對 生 命, 再 笑 看 他 們 成 長 我 不 要 一 個 低 能 的 標 籤 那 時 我 就 是 在 交 談 中 忽 然 失 憶 不 知 所 言, 給 我 一 點 時 間 回 想, 如 果 我 還 是 無 能 為 力, 請 不 要 緊 張, 對 我 而 言 重 要 的 不 是 對 話, 而 是 有 人 樂 意 跟 我 在 一 起, 樂 意 傾 聽 我 不 要 一 個 孤 獨 的 標 籤 那 時 我 就 是 腿 不 聽 使 喚, 吃 的 髒 兮 兮, 就 連 上 廁 所 也 有 困 難, 不 要 覺 得 傷 感, 生 氣 或 無 奈, 請 扶 我 一 把, 除 了 用 愛 跟 耐 心 扶 我 走 最 後 旅 程 外, 更 請 了 解 我 還 在 那 方 面 有 能 力 可 為 自 己 做 丁 點 事 宜, 給 我 自 顧 機 會 的 扶 持 因 為 我 需 要 一 個 尊 嚴 的 標 籤 香 港 聖 公 會 福 利 協 會 服 務 總 監 岑 家 雄 使 人 衰 老 的 不 是 歲 月, 而 是 沒 有 可 盼 的 事 物, 可 愛 的 對 象 生 活 和 生 命 的 盼 望, 親 蜜 和 諧 的 關 係 絕 對 是 尚 佳 的 抗 衰 老 藥 2030

16 16 作 為 一 個 傳 媒 人, 第 一 身 耳 聞 目 睹 了 社 會 回 歸 前 後 的 變 化, 人 口 也 漸 漸 老 化, 很 想 提 出, 是 時 候 留 意 我 們 的 長 者 服 務 了 為 求 拋 磚 引 玉, 就 表 述 一 下 我 的 看 法 第 一 點 關 於 誰 有 責 任, 我 認 為 政 府 有 責 任, 企 業 有 責 任, 傳 媒 有 責 任, 長 者 自 己 也 有 責 任, 為 自 己 的 未 來 設 想 當 今 有 不 少 人 認 為, 政 府 的 責 任 是 很 重 要 的, 這 一 點 不 能 排 除, 因 為 政 府 掌 握 了 最 重 要 的 數 據, 也 能 搜 集 最 多 的 數 據, 未 來 應 該 設 想 的 依 據, 不 能 不 由 政 府 而 來 但 政 府 所 做 夠 不 夠 呢? 且 看 安 老 事 務 委 員 會, 這 是 政 府 專 門 為 針 對 安 老 事 務 而 設 的 委 員 會, 這 個 委 員 會 在 零 九 年 完 成 了 一 份 長 者 住 宿 照 顧 服 務 所 進 行 的 顧 問 研 究 -- 最 後 報 告, 在 此 之 前, 也 有 一 個 人 口 老 齡 化, 機 遇 和 挑 戰 的 研 討 會 暨 展 覽, 但 猜 一 猜 是 那 一 年? 是 2002 年 了 安 老 事 務 委 員 會 也 推 行 過 康 健 樂 頤 年, 再 配 合 局 方 推 出 反 思 政 策, 重 塑 老 年 的 計 劃, 但 也 是 2002 年 了 世 事 萬 變, 雖 則 部 份 問 題 可 以 循 序 漸 進 解 決, 但 引 發 思 維, 實 應 細 水 長 流 即 如 我 們 的 醫 療 融 資 問 題, 與 社 會 人 口 老 化, 是 一 而 二, 二 而 一 的 問 題, 越 拖 得 長 時 間, 問 題 就 越 難 入 手 這 一 方 面, 是 政 府 難 以 推 卸 的 責 任 除 了 政 府 之 外, 我 們 不 應 忘 記, 企 業 也 有 責 任, 傳 媒 和 社 會 也 有 責 任, 有 不 少 人 都 有 一 個 共 同 想 法 : 老 人 是 要 大 家 去 供 養 和 照 顧 的, 但 有 沒 有 想 過, 人 口 老 化, 不 一 定 代 表 能 力 消 失 我 們 可 否 盡 量 協 助 老 齡 人 口, 釋 出 有 用 的 經 驗 呢? 管 理 學 經 常 都 談 到 一 些 真 實 的 案 例, 話 說 孤 兒 院 的 小 孩 子 需 要 人 關 心, 老 人 院 的 人 也 需 要 人 關 心, 一 旦 由 老 人 照 顧 孤 兒 院 的 小 孩, 則 互 相 都 得 到 心 靈 上 的 滿 足 跨 境 跨 行 業 顧 問, 培 訓 師 資 深 跨 媒 體 主 持 人 及 司 儀 李 燦 榮 我 們 今 天 的 香 港, 不 少 人 退 休 之 後, 其 實 還 充 滿 活 力 和 熱 誠, 礙 於 退 休 年 齡 的 限 制, 必 須 由 崗 位 退 下, 造 成 浪 費, 這 又 是 企 業 和 社 會 應 該 留 意 的 現 實 較 早 前 旅 遊, 結 識 了 一 位 資 深 導 遊, 分 享 了 一 點 看 法, 他 曾 經 周 遊 不 少 國 家 和 地 區, 最 大 的 感 慨, 就 是 香 港 人 不 尊 重 老 人 家, 甚 少 在 公 車 上 讓 坐, 他 說, 即 使 是 我 們 鄰 近 的 廣 州, 部 份 人 不 甚 看 得 起 的 內 地, 對 老 人 家 的 尊 重 仍 然 比 香 港 好, 他 的 母 親, 在 香 港 就 甚 少 遇 過 別 人 讓 位 雖 然 這 不 一 定 是 全 部 的 事 實, 最 起 碼 我 都 目 睹 過 香 港 有 不 少 讓 座 的 個 案, 但 日 本 韓 國 等 有 較 多 人 讓 座 給 老 人 家, 也 是 鐵 一 般 的 事 實, 值 得 反 思, 我 們 究 竟 對 老 人 有 沒 有 足 夠 的 尊 重 在 公 車 上 讓 位, 大 概 不 應 該 由 政 府 帶 頭 了 吧 還 有 點 想 談 談 的, 就 是 老 人 們, 我 眼 見 過 不 少 人 只 能 沉 醉 於 往 昔 的 光 輝 或 者 苦 痛, 未 能 抽 身 面 對 現 實 社 會 這 也 是 不 合 時 宜 的 我 們 必 須 認 清, 我 們 同 期 長 大 的 許 冠 傑, 今 天 也 差 不 多 是 老 人, 當 大 家 還 談 論 誰 是 E- 神 時, 他 們 談 的 或 許 已 經 不 是 陳 奕 迅, 而 是 浸 大 E- 神 當 部 份 人 還 未 知 怎 樣 用 FACEBOOK 的 時 候, 我 們 的 一 些 小 朋 友 已 經 在 FACEBOOK 展 開 交 朋 結 友 當 部 份 人 不 知 道 何 謂 USB 的 時 候, 原 來 有 生 產 商 已 經 生 產 了 2000G 的 手 指, 容 量 遠 超 一 部 電 腦 當 不 少 人 在 談 小 時 候 怎 樣 查 字 典, 小 朋 友 又 開 始 在 用 電 子 書 了 三 句 話 總 結 : 政 府 高 官 們, 社 會 是 在 變 的 企 業 CEO 們, 企 業 是 要 變 的 老 友 記 們, 人 的 定 位 是 在 變 的 香 港 聖 公 會 長 者 安 居 樂 彩 頤 居 九 龍 牛 頭 角 彩 霞 道 55 號 電 話 : 傳 真 : 出 版 及 發 行 出 版 日 期 :2010 年 10 月 5 日 督 印 人 : 岑 家 雄 先 生 印 刷 數 量 :5,000 份 網 址 : 電 子 郵 件 :sen@skhwc.org.hk

17

18

19

20