明新技術學院

Transcription

1 明 新 科 技 大 學 企 業 管 理 系 畢 業 專 題 研 究 報 告 運 用 設 計 思 考 - 以 製 作 手 工 肥 皂 為 例 學 生 : 范 芸 瑄 江 怡 君 張 怡 婷 黃 暐 婷 指 導 老 師 : 姜 台 林 博 士 中 華 民 國 一 百 零 四 年 十 二 月

2

3 明 新 科 技 大 學 企 業 管 理 系 專 題 製 作 委 員 會 審 定 書 江 怡 君 張 怡 婷 范 芸 瑄 黃 暐 婷 之 畢 業 專 題 研 究 報 告 題 目 : 運 用 設 計 思 考 - 以 製 作 手 工 肥 皂 為 例 經 本 系 委 員 會 審 議 認 為 符 合 本 系 標 準 指 導 老 師 : 口 試 委 員 : 中 華 民 國 一 百 零 四 年 十 二 月 I

4 授 權 書 茲 授 權 明 新 科 技 大 學 企 業 管 理 系 將 本 組 畢 業 專 題 研 究 報 告 : 運 用 設 計 思 考 - 以 手 工 肥 皂 為 例 以 電 子 出 版 品 方 式 發 行, 例 如 將 著 作 儲 存 於 光 碟, 以 光 碟 形 式 發 行, 或 與 電 腦 網 路 連 結, 提 供 讀 者 基 於 個 人 非 營 利 性 質 之 線 上 檢 索 閱 讀 列 印 等, 得 不 限 時 間 與 地 域, 為 學 術 研 究 目 的 之 利 用 立 授 權 書 人 聲 明 並 保 證 對 上 述 授 權 之 著 作 擁 有 著 作 權, 得 為 此 授 權 唯 本 授 權 書 為 非 專 屬 性 之 授 權, 立 授 權 書 人 對 上 述 授 權 之 著 作 仍 擁 有 著 作 權 立 授 權 書 人 : 授 權 人 ( 簽 名 蓋 章 ) kiss @gmail.com lulu96366@yahoo.com k9699@yahoo.com.tw sk_300260@yahoo.com 中 華 民 國 一 百 零 四 年 十 二 月 II

5 摘 要 隨 著 現 代 社 會 對 於 日 常 生 活 用 品 越 來 越 是 要 求, 當 然 也 不 會 遺 漏 肥 皂 這 一 部 分, 現 代 人 活 在 許 多 添 加 化 學 物 的 肥 皂 之 下, 近 幾 年 有 著 選 擇 純 天 然 手 工 肥 皂 的 趨 勢 本 研 究 目 的 在 於 透 過 得 到 的 問 卷 資 料 統 整 之 後, 並 製 作 出 肥 皂 實 體 與 微 型 創 業 企 劃 書 本 研 究 透 過 實 際 挑 選 材 料 製 作 肥 皂 和 消 費 者 調 查 等, 進 行 統 計 資 料 分 析 後 得 出 相 關 的 結 論 如 下 :(1) 瞭 解 消 費 者 對 於 手 工 肥 皂 的 需 求 與 喜 好 (2) 透 過 實 際 製 作 發 現 手 工 肥 皂 的 創 業 與 經 營 實 屬 不 易 (3) 擬 定 一 份 創 業 企 劃 書 關 鍵 詞 設 計 思 考 微 型 創 業 企 劃 書 同 理 心 地 圖 手 工 肥 皂 III

6 誌 謝 在 這 一 年 左 右 的 時 間, 專 題 總 算 告 一 段 落 了 首 先, 最 感 謝 的 是 我 們 的 指 導 老 師 - 姜 台 林 老 師, 不 斷 的 引 導 及 督 促 著 我 們, 從 剛 開 始 茫 然 的 不 知 道 如 何 下 手 到 現 在 能 完 成 整 份 專 題, 甚 至 學 會 了 如 何 製 作 手 工 肥 皂, 真 是 難 能 可 貴 的 經 驗 接 著, 感 謝 口 試 委 員 林 鴻 銘 主 任 易 青 雲 老 師 給 予 我 們 寶 貴 的 建 議 與 指 導 最 後, 非 常 感 謝 我 們 的 組 員, 在 專 題 製 作 的 這 段 期 間 努 力 的 付 出, 大 家 都 是 從 無 至 有, 從 失 敗 到 成 功 這 過 程 中, 我 們 一 起 互 相 勉 勵 與 體 諒, 面 對 困 難 一 同 想 辦 法 解 決 相 信 這 次 的 專 題 帶 給 我 們 的 經 驗, 對 我 們 未 來 必 定 有 很 大 的 幫 助 IV

7 目 錄 審 定 書 I 授 權 書 II 摘 要 III 誌 謝 VI 目 錄 V 表 目 錄 VII 圖 目 錄 VII 第 一 章 緒 論 1 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機 1 第 二 節 研 究 目 的 1 第 三 節 研 究 方 法 與 流 程 1 第 四 節 研 究 範 圍 與 限 制 2 第 二 章 文 獻 探 討 3 第 一 節 設 計 思 考 3 第 二 節 微 型 創 業 6 第 三 節 手 工 肥 皂 的 介 紹 13 第 四 節 手 工 肥 皂 材 料 相 關 研 究 19 第 三 章 手 工 肥 皂 製 作 過 程 25 第 一 節 材 料 介 紹 25 第 二 節 製 作 過 程 27 V

8 第 四 章 研 究 方 法 與 結 果 34 第 一 節 消 費 者 研 究 方 法 與 問 卷 調 查 34 第 二 節 研 究 分 析 後 的 心 得 與 建 議 39 第 三 節 微 型 創 業 企 劃 書 41 第 五 章 結 論 與 建 議 48 參 考 文 獻 49 附 錄 50 VI

9 表 目 錄 表 2.1 創 業 型 態 8 表 2.2 各 種 乳 脂 用 來 製 皂 的 特 色 及 功 效 20 表 2.3 各 種 粉 類 用 來 製 皂 的 特 色 及 功 效 23 表 3.1 玫 瑰 果 皂 的 材 料 25 表 3.2 馬 鞭 草 抗 菌 潔 淨 皂 的 材 料 26 表 3.3 紫 草 酪 梨 保 濕 皂 的 材 料 26 表 3.4 珍 珠 玉 容 散 皂 的 材 料 26 表 4.1 同 理 心 地 圖 34 表 4.2How Might We 35 表 4.3 我 們 如 何 能 提 供 顧 客, 送 給 朋 友 具 有 特 殊 意 義 或 難 忘 的 肥 皂 禮 盒? 35 表 4.4 我 們 如 何 提 供 顧 客, 客 製 化 的 肥 皂 功 效? 36 表 4.5 手 工 肥 皂 問 卷 36 表 4.6 手 工 肥 皂 禮 盒 問 卷 37 表 4.7 店 家 基 本 資 料 41 表 4.8 員 工 背 景 與 職 務 分 配 42 表 4.9 產 品 介 紹 43 表 4.10 財 務 分 析 45 表 4.11 預 估 本 月 的 損 益 表 45 VII

10 圖 目 錄 圖 1.1 研 究 流 程 2 圖 2.1 設 計 思 考 的 五 格 特 性 3 圖 2.2 設 計 思 考 的 三 個 執 行 流 程 5 圖 2.3 時 下 最 受 青 睞 的 創 業 形 式 9 圖 2.4 微 型 創 業 籌 設 企 劃 10 圖 2.5 香 草 工 房 Logo 16 圖 2.6 西 瓜 渲 染 夏 日 趣 16 圖 2.7 入 模 17 圖 2.8 寵 愛 肌 手 工 皂 Logo 17 圖 2.9 寵 愛 肌 肥 皂 禮 盒 18 圖 2.10 創 皂 工 坊 Logo 18 圖 3.1 製 皂 工 具 與 原 料 27 圖 3.2 秤 量 原 料 28 圖 3.3 製 作 鹼 水 及 測 量 溫 度 28 圖 3.4 混 合 油 脂 29 圖 3.5 加 熱 融 化 油 脂 29 圖 3.6 混 合 鹼 水 與 油 脂 30 圖 3.7 攪 拌 至 濃 稠 樣 30 圖 3.8 攪 拌 至 濃 稠 樣 31 圖 3.9 加 入 添 加 物 31 VIII

11 圖 3.10 入 模 32 圖 3.11 肥 皂 成 品 33 圖 3.12 包 裝 禮 盒 成 品 33 圖 4.1 請 問 肥 皂 什 麼 樣 的 附 加 效 果 最 吸 引 您? 38 圖 4.2 使 用 前 39 圖 4.3 使 用 後 39 IX

12

13 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機 第 一 章 緒 論 在 傳 統 社 會 中, 幾 乎 家 家 戶 戶 都 有 使 用 肥 皂 的 習 慣 隨 著 時 代 的 變 遷, 各 個 品 牌 開 始 推 出 肥 皂 的 替 代 品 - 沐 浴 乳 ; 儘 管 如 此, 肥 皂 在 現 代 人 的 心 理 仍 舊 有 著 屹 立 不 搖 的 地 位 也 因 為 環 境 及 生 活 型 態 的 改 變, 人 們 對 於 身 體 的 健 康 又 更 加 的 謹 慎 注 重 了 近 年 來 大 家 開 始 吃 得 健 康 又 養 生 連 洗 在 身 體 上 的 肥 皂 沐 浴 乳, 大 家 也 不 放 過 然 而, 市 售 的 肥 皂 沐 浴 乳 卻 都 含 有 化 學 成 分 香 料 及 染 料 也 因 此 造 就 了 手 工 肥 皂 近 年 來 手 工 肥 皂 的 盛 行, 強 調 天 然 無 化 學, 但 一 塊 就 要 價 數 百 元 不 是 每 個 人 都 對 此 價 格 能 接 受 的, 所 以 我 們 希 望 我 們 能 創 造 出 一 個 講 究 天 然 純 手 工 且 平 價 的 手 工 肥 皂, 能 讓 大 家 都 可 以 花 小 錢 也 能 洗 的 安 心 過 的 健 康 第 二 節 研 究 目 的 本 研 究 之 目 的, 主 要 是 強 調 如 何 提 供 給 消 費 者 客 製 化 的 肥 皂 功 效, 並 探 討 如 何 能 提 供 給 消 費 者 送 出 具 有 特 殊 意 義 或 難 忘 的 肥 皂 另 外 也 調 查 消 費 者 對 於 手 工 肥 皂 的 認 知 及 看 法 本 研 究 透 過 實 作 手 工 肥 皂 的 方 式, 以 消 費 者 為 研 究 對 象 歸 納 出 研 究 結 果 第 三 節 研 究 方 法 與 流 程 本 研 究 利 用 實 作 手 工 肥 皂 的 方 式, 藉 以 了 解 手 工 肥 皂 製 作 的 過 程 藉 此 製 作 過 程 了 解 手 工 肥 皂 下 圖 1.1 是 本 研 究 之 研 究 流 程 1

14 圖 :1.1 研 究 流 程 資 料 來 源 : 本 研 究 第 四 節 研 究 範 圍 與 限 制 本 研 究 的 產 品 使 用 族 群 範 圍 眾 多, 因 受 限 於 時 間 的 限 制, 故 以 明 新 科 技 大 學 師 生 及 歲 的 上 班 族 為 調 查 對 象 2

15 第 二 章 文 獻 探 討 第 一 節 設 計 思 考 設 計 思 考 (Design Thinking), 最 初 衷 的 定 義 為 設 計 思 考 是 以 人 為 本 的 設 計 精 神 與 方 法, 考 慮 人 的 需 求 行 為, 也 考 量 科 技 或 商 業 的 可 行 性 設 計 思 考 有 五 個 特 性 和 三 個 執 行 流 程 一 設 計 思 考 的 五 個 特 性 五 個 特 性 分 別 為 : 限 制 觀 察 模 型 測 試 說 故 事 把 公 司 所 遇 到 的 問 題 都 當 成 專 案 來 解 決, 不 斷 循 環 以 下 的 步 驟 圖 :2.1 設 計 思 考 的 五 個 特 性 ( 一 ) 無 限 制 創 意 就 是 應 該 要 天 馬 行 空, 不 要 設 限 範 圍, 才 能 設 計 出 意 想 不 到 的 產 品, 要 把 不 可 能 變 成 可 能 ( 二 ) 觀 察 不 是 站 在 框 框 內, 也 不 是 站 在 框 框 外, 而 是 站 在 框 框 與 框 框 間 的 介 面 去 觀 察 觀 察 企 業 面 臨 的 問 題, 有 什 麼 機 會 ; 檢 視 外 在 世 界, 有 哪 些 資 源 和 點 子 可 以 利 用 和 整 合, 且 如 何 使 用 新 科 技, 最 後 企 業 需 要 檢 視 公 司 的 內 涵 與 潛 在 價 值 3

16 ( 三 ) 模 型 快 速 的 發 展 可 能 成 功 的 方 案, 盡 可 能 將 點 子 的 計 畫 雛 形 完 整 化 一 個 模 型 的 形 成 可 能 是 在 一 兩 天 或 是 一 兩 個 星 期, 因 為 在 網 際 網 路 和 智 慧 型 手 機 浪 潮 下, 太 慢 可 能 會 被 市 場 淘 汰 ( 四 ) 測 試 建 立 好 模 型 好, 丟 入 市 場 測 試, 觀 察 市 場 調 查 的 結 果 和 消 費 者 的 反 應 測 試 可 以 從 公 司 內 部 開 始, 在 衍 伸 至 外 部 市 場 這 個 動 作 是 非 常 重 要 的 一 環, 過 去 很 多 計 畫 都 在 前 端 的 構 想 花 上 非 常 多 時 間, 規 劃 完 成 後 便 拿 到 市 場 去 賣, 如 果 沒 有 得 到 消 費 者 青 睞, 投 入 的 資 金 便 付 諸 流 水 可 能 有 些 人 已 經 想 到 了, 在 測 試 消 費 者 反 應 做 得 最 好 的 莫 過 於 Google, Google 在 推 出 新 的 功 能 時, 會 先 將 該 功 能 的 雛 形 先 丟 到 市 場, 端 看 消 費 者 有 何 反 應 和 建 議, 再 加 以 快 速 修 正, 滿 足 消 費 者 的 需 求 ( 五 ) 說 故 事 最 後 一 步, 說 故 事 ; 把 故 事 說 給 公 司 同 事 聽, 說 給 顧 客 聽, 說 故 事 的 目 的 不 僅 是 讓 其 他 人 瞭 解 這 個 計 畫 的 想 法 和 願 景, 最 重 要 的 是 把 當 初 有 趣 的 想 法 傳 遞 給 消 費 者, 只 有 當 每 個 人 對 於 眼 前 的 畫 面 有 共 同 概 念 時, 才 有 辦 法 繼 續 溝 通 二 設 計 思 考 的 三 個 執 行 流 程 三 個 執 行 流 程 分 別 為 :inspiration ( 靈 感 發 想 ) ideation ( 構 想 形 成 ) implementation( 執 行 ), 發 想 是 刺 激 你 尋 找 解 決 方 案 的 機 會 構 思 是 想 法 的 催 生 而 執 行 侍 從 研 究 室 到 市 場 的 步 驟, 而 這 幾 個 步 驟 會 在 設 計 的 流 程 中 來 來 回 回 不 下 數 次, 像 是 一 開 始 影 片 中 提 到 的, 先 有 思 考, 才 有 設 計, 然 後 再 來 思 考, 再 重 新 設 計 4

17 圖 :2.2 設 計 思 考 的 三 個 執 行 流 程 三 步 驟 流 程 : 以 本 次 專 題 手 工 肥 皂 為 例, 當 市 面 上 對 肥 皂 需 求 下 降 時, 開 始 思 考 要 如 何 開 發 新 的 市 場, 也 就 是 該 如 何 創 新, 他 們 深 入 了 解 消 費 者 為 什 麼 不 愛 使 用 肥 皂 多 數 人 愛 用 沐 浴 乳 時, 該 如 何 創 造 肥 皂 的 商 機, 在 調 查 過 程 中 也 意 外 發 現 消 費 者 在 對 肥 皂 的 看 法 與 感 受 最 後, 根 據 消 費 者 需 求 製 作 出 符 合 個 人 偏 好 需 求 的 手 工 肥 皂, 讓 消 費 者 能 有 愉 快 的 體 驗 與 購 買 經 驗 透 過 手 工 肥 皂 案 例, 分 解 設 計 化 思 考 流 程 : ( 一 ) 靈 感 現 代 人 的 環 保 意 識 抬 頭, 讓 人 們 想 盡 辦 法 保 護 地 球, 在 不 需 要 用 到 化 學 物 品 的 情 況 之 下 製 作 天 然 手 工 皂, 讓 這 些 問 題 帶 來 更 多 商 機 提 出 面 臨 的 問 題? 有 甚 麼 機 會? 創 造 新 點 子, 檢 視 內 涵 與 潛 在 價 值 ( 二 ) 構 想 形 成 生 產 發 展 與 測 試 構 想 的 過 程, 即 為 構 想 可 能 成 功 的 方 案 透 過 腦 力 激 盪, 建 立 有 創 意 的 架 構 ; 運 用 整 合 思 考, 以 顧 客 為 重, 反 覆 測 試, 讓 點 子 生 動, 還 有 內 部 溝 通 ( 三 ) 執 行 規 劃 把 構 想 實 現 且 進 入 市 場 小 組 員 與 使 用 者 測 試, 協 助 訂 定 溝 通 策 略, 宣 揚 專 案 傳 播 訊 息, 進 行 下 一 個 專 案 5

18 第 二 節 微 型 創 業 的 定 義 目 前 關 於 微 型 企 業 的 界 定 並 不 統 一, 如 聯 合 國 國 際 勞 工 組 織 (ILO): 自 僱 型 工 作 者 以 及 10 人 之 事 業 經 濟 合 作 暨 發 展 組 織 OECD: 員 工 人 數 20 人 以 下 之 企 業 歐 洲 聯 盟 (EU): 低 於 10 人 之 事 業 體 亞 太 經 濟 合 作 會 (APEC): 員 工 人 數 5 人 以 下 台 灣 政 府 並 沒 有 明 文 定 義 微 型 企 業 與 小 型 企 業 的 區 別, 不 過 在 民 國 96 年 施 行 的 微 型 創 業 款 鳳 凰 計 劃 中, 將 微 型 創 業 定 義 為 員 工 人 數 5 人 以 下 ; 且 在 中 小 企 業 認 定 標 準 中, 有 所 謂 小 規 模 企 業, 為 製 造 業 員 工 未 滿 20 人, 服 務 業 員 工 未 滿 5 人 之 企 台 灣 中 小 企 業 認 定 標 準 第 三 條 之 規 定, 所 謂 小 規 模 企 業 係 指 製 造 業 營 造 業 礦 業 及 土 石 採 取 業 經 常 雇 用 員 工 數 未 滿 20 人 者 農 林 漁 牧 業 水 電 燃 氣 業 商 業 運 輸 倉 儲 及 通 信 業 金 融 保 險 不 動 產 業 工 商 服 務 業 社 會 服 務 及 個 人 服 務 業 經 常 雇 用 員 工 數 未 滿 5 人 者 台 灣 微 型 企 業 的 特 徵 主 要 有 兩 點 : 小 規 模 低 資 產 多 數 微 型 企 業 因 為 規 模 不 大, 在 面 對 變 動 快 速 的 環 境, 能 夠 保 有 靈 活 的 應 變 能 力, 普 遍 來 說, 在 台 灣 的 微 型 企 業 面 臨 資 本 額 小 體 質 弱 力 量 分 散 的 困 境 ; 由 於 微 型 企 業 不 需 投 資 大 量 金 額 即 可 開 始 運 作 營 業, 所 以 當 社 會 掀 起 某 種 商 業 熱 潮, 總 是 會 吸 引 數 人 進 入 競 爭 市 場, 例 如 葡 式 蛋 塔 等 同 商 品 到 處 林 立 又 迅 速 消 失, 證 明 微 型 創 業 市 場 變 動 快 速, 進 入 門 檻 低 一 微 型 企 業 的 特 性 ( 一 ) 投 資 金 額 不 大 經 營 規 模 小 型 化 ( 二 ) 一 人 或 合 夥 經 營 ( 三 ) 僱 請 員 工 數 少 ( 四 ) 店 鋪 銷 售 方 式, 以 零 售 業 商 品 銷 售 為 主, 採 單 店 方 式 經 營 ( 五 ) 無 店 鋪 銷 售 方 式, 大 多 以 網 路 銷 售 為 主 6

19 二 微 型 企 業 的 經 營 模 式 微 型 創 業 因 其 資 金 需 求 低 而 追 求 具 體 而 微 之 小 本 事 業, 在 台 灣, 微 型 企 業 的 型 式 不 勝 枚 舉, 其 中 可 概 分 為 兩 類 : 無 店 鋪 型 式 以 及 擁 有 實 體 店 面 ( 一 ) 無 店 鋪 型 態 1. 個 人 工 作 室 捨 棄 店 面 式 經 營, 成 立 個 人 工 作 室, 如 : 網 頁 設 計 師 飾 品 設 計 者 或 平 面 廣 告 設 計 等 人 士, 稱 SOHO 族, 以 論 件 計 價 的 方 式 對 外 接 單, 工 作 較 自 由 與 彈 性 2. 網 路 商 店 上 班 族 以 兼 職 方 式 或 微 型 創 業 者, 自 行 設 立 網 站 或 加 入 其 他 電 子 商 務 平 台, 開 設 網 路 商 店 此 外 網 際 網 路 帶 來 的 是 無 遠 弗 屆 的 市 場, 隨 著 全 球 化 的 趨 勢 與 地 球 村 的 概 念, 網 路 商 品 能 不 受 限 於 國 內 或 鄰 近 區 域, 更 可 進 占 商 機 無 限 的 海 外 市 場, 廣 納 客 戶 來 源 而 商 品 的 行 銷 在 影 響 力 不 容 小 覷 的 網 路 社 群 之 牽 引 下 也 更 容 易 獲 得 迴 響, 進 而 更 快 接 觸 其 目 標 客 源 而 網 路 所 擁 有 的 龐 大 資 料 庫 及 便 捷 的 搜 尋 功 能 則 是 另 一 項 優 勢 無 論 是 商 家 或 買 家, 透 過 便 捷 的 網 路 搜 尋, 皆 可 以 快 速 掌 握 銷 售 策 略 研 究 市 場 趨 勢 取 得 商 品 管 道, 或 了 解 產 品 內 容 與 口 碑, 取 得 來 自 四 面 八 方 的 眾 多 建 議 與 實 際 資 料 但 相 對 的, 無 店 鋪 型 態 的 行 銷 可 能 面 臨 的 挑 戰 則 在 於 可 運 用 的 資 本 較 有 限 同 質 店 家 多, 因 而 可 取 代 性 亦 高 客 源 相 對 不 穩 定 顧 客 對 於 店 家 之 信 任 較 為 缺 乏, 更 有 大 比 例 顧 客 因 疑 慮 網 路 資 料 可 能 外 洩 而 影 響 網 路 購 物 動 機 等 缺 點 ( 二 ) 實 體 店 面 1. 自 營 店 個 人 或 合 夥 以 小 額 資 金 開 設 而 成 的 實 體 店 鋪, 員 工 人 數 少 小 店 面 經 營, 如 : 飲 料 店 小 吃 店 等 7

20 比 起 無 店 面 型 態 之 微 型 企 業, 雖 須 店 面 租 金, 但 資 金 依 然 低 廉 地 點 固 定, 客 源 相 對 穩 固 較 有 保 障, 易 取 得 消 費 者 信 賴 等 其 弱 勢 在 於 機 動 性 稍 差 不 易 擴 充 市 場 範 圍 等 三 微 型 創 業 的 創 業 型 態 依 難 度 區 分, 微 型 創 業 經 營 型 態 可 分 為 三 類 : 組 織 型 自 僱 型 兼 差 型 表 2.1 創 業 型 態 創 業 型 態 特 色 經 營 模 式 最 具 挑 戰 性, 風 險 最 組 織 型 大, 投 資 報 酬 率 亦 為 最 高 公 司 店 面 無 店 鋪 自 僱 型 創 業 者 多 為 從 事 專 門 職 業 或 技 藝 之 工 作, 如 文 字 工 作 者 藝 術 工 作 者, 具 專 業 素 養 又 不 喜 歡 售 制 度 拘 束 個 人 工 作 室 兼 差 型 多 是 利 用 下 班 時 間, 一 方 面 開 闢 財 源, 一 方 面 又 有 基 本 收 入 保 障, 多 為 保 守 型 或 過 度 到 創 業 階 段 的 創 業 型 態 在 家 兼 差 的 上 班 族 資 料 來 源 : 許 凱 玲,2006 據 調 查 統 計, 目 前 市 場 中 最 受 青 睞 的 微 型 創 業 型 式 為 加 盟 以 及 網 路 創 業 8

21 圖 2.3 時 下 最 受 青 睞 的 創 業 形 式 資 料 來 源 :1111 加 盟 網 微 型 創 業 者 對 市 場 與 消 費 者 敏 銳 觀 察 的 創 業 家, 成 功 的 微 型 創 業 者 能 夠 即 時 反 應 消 費 者 需 求 與 市 場 需 求, 此 種 彈 性 的 能 力 正 是 微 型 創 業 的 特 徵 之 ㄧ, 又 因 規 模 小, 因 此 更 需 要 仰 賴 與 消 費 者 之 間 共 創 經 驗, 從 消 費 者 社 群 得 到 貼 近 市 場 的 知 識, 關 鍵 因 素 是 中 間 連 結 的 互 動 點 四 微 型 創 業 貸 款 ( 一 ) 微 型 創 業 鳳 凰 貸 款 1. 以 年 滿 20~65 歲 婦 女 或 45~65 歲 民 眾 為 申 貸 對 象 2. 須 接 受 勞 委 會 創 業 輔 導 諮 詢 與 課 程, 以 協 助 貸 款 者 提 高 創 業 成 功 的 機 會 ( 二 ) 青 年 創 業 貸 款 1. 以 年 滿 20~45 歲 的 創 業 青 年 為 主 2. 每 人 貸 款 額 度 上 限 100 萬 元, 每 一 事 業 體 貸 款 上 限 300 萬 元, 鼓 勵 社 會 青 年 開 創 自 己 的 事 業 3. 微 型 企 業 的 籌 設 計 畫 9

22 創 業 前 的 自 我 檢 視 創 業 準 備 期 選 擇 開 店 地 點 鎖 定 目 標 顧 客 群 商 業 登 記 創 業 營 運 期 圖 2.4 微 型 創 業 籌 設 企 劃 資 料 來 源 : 微 型 企 業 及 自 營 店 的 經 營 (1) 創 業 前 的 自 我 檢 視 a. 釐 清 創 業 動 機 b. 我 是 否 適 合 創 業? (2) 創 業 準 備 期 a. 評 估 所 要 投 入 的 行 業 b. 選 擇 經 營 方 式 ( 獨 立 商 店 vs 連 鎖 加 盟 店 獨 資 vs 合 夥 ) c. 擬 訂 創 業 計 畫 書 (a) 創 業 計 畫 書 的 功 能 協 助 經 營 者 釐 清 策 略 方 向 營 運 模 式 調 整 創 業 構 想 與 現 實 狀 況 的 差 異 具 體 落 實 事 業 構 想, 提 高 成 功 率 10

23 協 助 事 業 募 集 資 金 (b) 創 業 計 畫 書 重 點 說 明 公 司 介 紹 與 事 業 願 景 產 業 與 產 品 分 析 營 運 計 畫 行 銷 計 畫 財 務 計 畫 未 來 發 展 與 結 論 (c) 準 備 創 業 資 金 (3) 選 擇 開 店 地 點 選 擇 店 鋪 地 點 時, 應 進 行 商 圈 調 查 與 立 地 點 評 估 : a. 商 圈 調 查 : 為 了 了 解 商 圈 內 目 標 顧 客 群 競 爭 店 及 商 圈 類 型 等 特 性 b. 立 地 點 評 估 : 分 析 店 前 行 人 車 輛 的 通 行 量 動 線 走 向 及 各 種 交 通 條 件, 以 評 估 立 地 點 的 優 劣 (4) 鎖 定 目 標 客 戶 群 創 業 開 店 做 生 意, 不 論 你 是 實 體 商 店 或 是 虛 擬 商 店, 首 先 都 是 要 先 知 道 顧 客 是 誰? 在 那 裏? 鎖 定 目 標 顧 客 群 做 好 市 場 區 隔 行 銷, 才 能 將 有 限 資 源 發 揮 到 最 大 效 用 (5) 商 業 登 記 依 商 業 登 記 法 行 之 (6) 創 業 營 運 期 擬 定 營 業 計 畫, 以 因 應 將 面 臨 的 各 種 店 務 營 運 狀 況, 提 供 符 合 顧 客 需 求 的 商 品 與 服 務, 創 造 最 大 的 營 業 效 益 11

24 a. 店 務 管 理 b. 服 務 管 理 c. 行 銷 活 動 d. 財 務 管 理 e. 資 訊 計 畫 五 校 長 兼 工 友 的 工 作 守 則 微 型 企 業 也 是 企 業, 只 是 規 模 較 小, 平 均 生 命 週 期 較 短, 但 許 多 經 營 原 則 相 同 一 般 而 言, 第 三 年 是 一 個 微 型 企 業 重 要 的 關 卡, 創 業 疲 乏 客 戶 新 鮮 感 消 退 未 來 何 去 何 從, 這 些 警 號 常 在 這 時 候 出 現 因 此 警 覺 性 較 高 的 微 型 企 業 經 營 者, 會 在 創 業 一 開 始 便 謹 守 幾 個 簡 單 的 原 則 : ( 一 ) 做 自 己 真 正 喜 愛 擅 長 的 事 有 些 業 務 雖 然 可 以 賺 點 錢, 但 自 己 不 擅 長, 放 棄 並 不 可 惜 有 些 業 務 必 須 做, 而 自 己 不 喜 歡 的, 也 不 妨 考 慮 外 包 ( 例 如 做 帳 ) ( 二 ) 清 楚 的 帳 目 大 部 分 微 型 企 業 最 容 易 忽 視 的 工 作, 一 則 沒 時 間, 一 則 擔 心 資 訊 外 洩 但 是 如 果 不 能 每 個 月 知 道 賺 賠 多 少 成 本 和 費 用 的 分 佈, 只 掌 握 現 金 流, 如 何 能 夠 在 關 鍵 問 題 上 做 出 適 當 的 經 營 決 策 呢? ( 三 ) 創 業 者 的 私 人 領 域 與 微 型 企 業 重 疊 而 難 以 區 隔 創 業 者 很 容 易 投 入 百 分 之 百 的 心 力 在 自 己 一 手 創 辦 的 事 業 上, 有 時 甚 至 家 庭 成 員 也 全 體 參 與, 雖 然 這 常 是 創 業 成 功 的 基 礎, 但 也 可 能 造 成 家 庭 或 人 事 問 題, 最 後 限 制 了 企 業 未 來 的 發 展 至 於 創 辦 者 不 支 薪 資, 私 人 費 用 與 企 業 費 用 混 淆 不 清, 都 是 微 型 企 業 常 見 的 現 象, 使 得 經 營 績 效 難 以 透 明 ( 四 ) 創 業 者 自 己 從 校 長 做 到 工 友 12

25 前 場 後 場 忙 得 團 團 轉, 結 果 斷 絕 了 與 外 界 的 聯 繫 其 實 現 代 社 會 瞬 息 萬 變, 市 場 趨 勢 與 科 技 日 新 月 異, 這 既 是 危 機 也 是 生 機, 創 業 者 要 有 好 朋 友, 尤 其 是 多 聞 和 直 言 的 益 友, 才 能 保 持 通 暢 的 資 訊 管 道 第 三 節 手 工 肥 皂 的 介 紹 一 手 工 皂 與 一 般 皂 的 不 同 比 起 一 般 皂, 手 工 皂 較 不 刺 激 肌 膚, 也 讓 皮 膚 更 保 濕 手 工 皂 比 一 般 香 皂 還 更 需 要 保 持 乾 燥, 因 為 手 工 皂 的 硬 度 比 一 般 香 皂 來 的 要 軟 許 多, 主 要 也 是 因 為 其 保 留 的 甘 油 親 水 性 極 佳, 所 以 遇 水 之 後 較 容 易 軟 化 二 手 工 皂 對 人 體 的 好 處 手 工 皂 在 製 作 的 過 程 中 含 有 1/4 以 上 的 甘 油, 甘 油 對 肌 膚 的 洗 淨 最 溫 和, 同 時 有 保 濕 效 果 當 油 和 鹼 皂 化, 自 然 就 會 產 生 甘 油 保 存 在 香 皂 中, 但 並 不 是 所 有 市 面 上 販 售 的 香 皂 都 含 有 甘 油, 許 多 香 皂 都 採 用 高 溫 製 法, 在 皂 化 過 程 中 加 入 的 鹽, 會 使 甘 油 過 多 的 鹼 液 水 份 與 皂 分 離, 這 樣 的 香 皂 雖 可 立 即 使 用, 但 缺 少 手 工 皂 精 華 -- 甘 油 甘 油 具 有 極 佳 的 保 濕 作 用, 對 於 肌 膚 的 保 濕 及 滋 潤 有 很 好 的 效 果 ( 一 ) 平 衡 油 脂 分 泌 天 然 油 脂 不 只 對 於 膚 質 修 護 有 效 用, 也 能 均 衡 毛 孔 分 泌 油 脂 的 狀 況, 改 善 出 油 或 是 過 度 乾 燥 的 問 題, 對 於 皮 膚 能 夠 補 充 一 定 的 滋 潤, 產 生 確 實 補 水 的 效 果, 也 能 讓 膚 質 處 於 健 康 中 性 的 狀 態 ( 二 ) 光 滑 皮 膚 手 工 皂 能 夠 預 防 細 紋 產 生, 改 善 粗 糙 的 膚 質, 讓 皮 膚 保 持 緊 緻 彈 性, 除 了 能 軟 化 及 清 潔 肌 膚 的 作 用 之 外, 手 工 皂 的 清 潔 效 果, 也 能 使 毛 孔 獲 得 舒 張, 並 減 少 肌 膚 沉 澱 的 黑 色 素, 讓 皮 膚 看 起 來 白 淨 有 光 澤 ( 三 ) 延 緩 衰 老 手 工 皂 的 成 分, 不 僅 能 夠 使 皮 膚 細 胞 保 持 活 動, 還 能 促 進 新 陳 代 謝, 讓 肌 膚 維 持 13

26 在 細 膩 紅 潤 的 自 然 狀 態, 活 化 肌 膚 以 避 免 膚 質 老 化 ( 四 ) 深 層 滋 潤 性 質 較 溫 和, 泡 沫 較 一 般 肥 皂 細 膩, 除 了 能 使 肌 膚 光 澤 有 彈 性, 也 能 深 層 滋 潤 肌 膚, 讓 深 層 毛 細 孔 獲 得 舒 張 以 及 清 潔, 使 肌 膚 維 持 白 嫩 亮 澤, 並 且 幫 助 皮 膚 修 補 細 紋, 減 少 皺 紋 的 產 生 ( 五 ) 敏 感 性 適 用 由 於 手 工 皂 來 自 成 分 是 由 油 + 水 + 鹼 經 過 皂 化 期 產 生 的 天 然 清 潔 品, 內 含 天 然 油 脂, 不 添 加 化 學 成 分, 性 質 溫 和 無 刺 激, 較 適 合 敏 感 性 肌 膚 使 用, 對 於 發 炎 或 是 過 敏 等 症 狀, 較 有 舒 緩 的 作 用 三 手 工 皂 製 作 方 法 ( 一 ) 融 化 再 製 法 (Melt&Pour,MP) 在 手 工 皂 裡 最 簡 單 的 就 是 融 化 再 製 法, 它 是 利 用 我 們 在 市 面 上 買 的 現 成 皂 基 經 加 熱 溶 化 後 注 入 喜 歡 的 模 子, 經 一 段 時 間 冷 卻 乾 硬 後 即 可 脫 模, 一 塊 獨 一 無 二 的 香 皂 即 可 完 成 完 成 後 為 避 免 與 空 氣 接 觸 建 議 立 刻 用 保 鮮 膜 或 皂 用 PE 膜 仔 細 包 裹 因 為 不 需 使 用 氫 氧 化 鈉, 操 作 過 程 就 像 上 烹 飪 課 一 樣 有 趣, 所 以 連 小 朋 友 都 可 在 大 人 的 監 督 下 輕 鬆 完 成 皂 基 的 基 本 特 點 就 是 顏 色 鮮 豔, 帶 透 明 效 果, 造 型 可 愛, 主 要 添 加 各 種 香 精 和 色 素 但 皂 基 通 常 添 加 酒 精, 洗 感 並 不 如 冷 製 皂 溫 潤 可 以 拿 來 融 化 再 製 的 皂 基 大 概 分 為 下 列 三 種 : 透 明 甘 油 皂 基 (clear glycerin soap base) 白 色 甘 油 皂 基 (white glycerin soap base) 椰 子 油 皂 基 (white coconut oil soap base), 可 以 直 接 融 化, 創 作 成 各 種 討 喜 的 美 皂 ( 二 ) 冷 製 法 (Cold Process,CP) 利 用 油 脂 中 三 酸 甘 油 脂 成 份 與 鹼 液 進 行 皂 化, 就 是 一 般 所 稱 冷 製 皂 冷 製 皂 為 最 古 老 的 製 造 方 法, 自 己 製 作 冷 製 皂 可 以 完 全 掌 控 製 造 原 料, 也 可 為 自 己 的 需 求 訂 做 一 14

27 塊 手 工 皂, 但 因 剛 製 做 成 的 皂 屬 強 鹼 性 水 分 含 量 也 較 高, 所 以 需 經 4~8 星 期 的 熟 成 期, 等 皂 的 鹼 度 下 降 後 方 可 使 用 從 油 脂 配 方 到 一 塊 香 皂 在 手 裡 搓 揉 出 柔 細 的 泡 沫, 那 種 欣 喜 若 狂 的 成 就 感 是 沒 做 過 手 工 皂 的 人 所 無 法 體 會 的 一 般 冷 製 皂 含 油 酸 豐 富 的 情 況 下 都 會 具 有 拉 絲 效 果 ( 三 ) 熱 製 法 (Hot Process, HP) 熱 製 法 就 是 利 用 加 熱 讓 它 加 快 皂 化, 優 點 是 不 用 4~8 星 期 的 熟 成 期, 其 缺 點 是 成 皂 不 如 冷 製 法 細 緻, 經 高 溫 製 作 容 易 把 油 脂 的 精 華 成 分 流 失 簡 單 的 說, 就 是 以 未 入 模 的 冷 製 皂 液 直 接 上 燼 煮 它 這 個 方 式 是 藉 由 外 加 的 溫 度 加 速 皂 化 反 應 速 度, 所 以 做 好 的 皂 可 立 即 使 用 用 熱 製 法 做 皂 有 一 個 特 點, 它 像 黏 土 一 樣, 可 以 發 揮 想 象 和 創 作 力, 捏 塑 成 任 何 你 想 要 的 形 狀 ( 四 ) 再 生 製 皂 法 (Rebatching) 又 稱 手 工 研 磨 皂 (Hand Milling), 如 果 使 用 冷 製 法 後 對 成 品 不 滿 意 或 想 再 製 成 想 要 的 形 狀, 這 時 可 以 把 香 皂 切 成 小 塊 狀 或 刨 絲 再 加 入 液 體 ( 牛 奶 花 茶 水 ) 及 添 加 物 再 次 加 熱, 重 新 入 模, 完 成 後 須 放 置 晾 乾, 有 時 需 達 3 星 期 以 上 想 加 入 嬌 嫩 物 質 或 者 對 以 形 成 的 CP 皂 不 滿 意 時, 可 用 此 法 再 製 ( 五 ) 液 體 皂 液 體 皂 主 要 是 使 用 氫 氧 化 鉀 為 皂 化 原 料, 與 冷 製 皂 不 同 的 是 冷 製 皂 經 由 鈉 的 結 晶 化 而 形 成 較 硬 的 固 體 皂, 而 鉀 比 鈉 更 容 易 溶 解, 也 較 不 易 形 成 結 晶, 因 此 成 皂 所 形 成 的 液 體 看 起 來 是 清 澈 透 明 的 四 手 工 皂 個 案 介 紹 ( 一 ) 香 草 工 房 15

28 圖 2.6 香 草 工 房 LOGO 1. 公 司 簡 介 : 深 耕 於 臺 中 豐 原 的 手 工 皂 品 牌, 以 樂 活 慢 活, 玩 生 活 的 分 享 服 務 信 念, 推 廣 手 工 皂 DIY 與 銷 售 優 良 品 質 的 手 工 皂 原 料 2. 品 牌 故 事 : 香 草 工 房 幸 福 的 起 點 (1) 樂 活 慢 活 香 草 工 房 帶 你 玩 生 活 (2) 寓 教 於 樂, 全 家 人 的 製 皂 事 業 圖 2.7 西 瓜 渲 染 夏 日 趣 ~ 資 料 來 源 : 香 草 俱 樂 部 16

29 圖 2.8 入 模 資 料 來 源 : 香 草 俱 樂 部 ( 二 ) 寵 愛 肌 手 工 皂 圖 2.9 寵 愛 肌 手 工 皂 LOGO 1. 公 司 簡 介 : 寵 愛 肌 成 立 於 2012 年, 逐 漸 慢 慢 成 長 卓 壯, 我 們 非 企 業 化 大 量 製 皂 工 廠, 只 為 堅 持 好 品 質, 為 推 廣 冷 製 手 工 皂 的 好, 而 成 立 的 小 規 模 公 司 親 自 嚴 選 材 料, 以 義 大 利 原 裝 進 口 橄 欖 油 澳 洲 ND 精 油 礦 物 粉 天 然 植 物 草 粉 等 原 料, 依 不 同 肌 膚 需 求, 製 成 22 種 皂 款 2. 品 牌 故 事 : 寵 愛 肌 (COSSET) 來 自 台 灣 南 部 鄉 村, 一 位 熱 愛 手 工 皂 的 女 孩, 所 創 立 的 品 牌 以 天 然 純 淨 時 尚 品 味 的 經 營 理 念 為 大 家 更 優 質 的 生 活 享 受 寵 愛 肌 非 一 般 大 量 製 皂 工 廠, 以 小 規 模 公 司, 限 量 方 式 經 營, 其 主 要 為 親 自 控 管 手 工 皂 的 品 質 為 優 先 考 量 我 們 親 自 嚴 選 材 料, 以 義 大 利 進 口 橄 欖 油 乳 17

30 油 木 果 脂 荷 荷 芭 油 等, 以 100% 天 然 植 物 油 及 澳 洲 進 口 ND 精 油 植 物 草 粉 礦 物 粉 來 入 皂 以 傳 統 純 手 工 方 式, 低 溫 45 度 以 下 製 成 所 有 皂 款, 只 為 了 保 留 手 工 皂 裡 最 珍 貴 的 甘 油 及 營 養 成 份, 再 搭 配 精 心 調 製 的 配 方, 讓 洗 感 更 加 倍 我 們 沒 有 可 愛, 美 麗 的 外 表, 不 過 卻 有 著 紮 實 雄 厚 純 樸 的 天 然 內 在 美 本 質 我 們 不 怕 別 人 來 比 較, 只 要 您 肯 給 我 們 一 次 服 務 機 會, 絶 對 會 讓 您 愛 不 釋 手 如 您 還 在 尋 覓 真 正 純 天 然 可 改 善 膚 質 狀 況 洗 感 好 價 格 又 平 實 的 冷 製 手 工 皂 時, 寵 愛 肌 (COSSET) 會 是 您 的 最 佳 選 擇 圖 2.10 寵 愛 肌 肥 皂 禮 盒 資 料 來 源 : 寵 愛 肌 手 工 皂 ( 三 ) 創 皂 工 坊 圖 2.11 創 皂 工 坊 Logo 資 料 來 源 : 元 氣 健 康 GO 官 網 1. 公 司 簡 介 我 們 於 2005 年 開 始 在 桃 園 縣 各 個 救 國 團 及 中 壢 樂 齡 學 習 中 心 中 壢 市 婦 幼 18

31 館 授 課 2007 年 2 月 設 立 部 落 格, 於 2010 年 7 月 成 立 創 皂 工 坊 實 體 店 面, 2012 年 3 月 成 立 網 路 商 店 ( 桃 園 縣 政 府 免 廠 登 許 可 函 桃 園 縣 政 府 衛 生 局 免 廠 登 許 可 函 桃 園 縣 政 府 廣 告 許 可 函 ), 我 們 不 只 提 供 優 質 的 油 品 與 精 油, 並 銷 售 天 然 的 手 工 香 皂 及 香 皂 與 保 養 品 材 料, 也 經 常 開 辦 手 工 製 皂 課 程, 致 力 於 推 廣 手 工 香 皂 與 天 然 的 保 養 品 DIY, 讓 每 個 人 都 可 以 製 造 符 合 自 己 需 求 的 香 皂 與 保 養 品 2. 品 牌 故 事 過 敏 體 質 的 我, 長 年 在 夏 季 異 位 性 皮 膚 炎, 冬 季 有 冬 季 癢, 孩 子 出 生 後 也 跟 我 一 樣, 飽 受 這 種 身 體 的 不 適, 也 就 在 2004 年 身 體 最 不 舒 適 時 接 觸 了 手 工 皂, 為 了 找 到 更 正 確 的 資 料 與 資 訊, 我 辭 掉 工 作 認 真 投 入 手 工 皂 的 製 作 流 程, 及 原 料 的 認 識 ( 好 的 原 料 才 能 製 作 一 塊 耐 用 耐 放 耐 洗 又 好 用 的 皂 ) 當 時 台 灣 還 未 流 行, 也 在 好 友 的 催 促 下 投 入 手 工 皂 的 教 學, 坊 間 一 堆 手 工 皂 製 作 與 教 學 還 是 讓 許 多 人 不 剩 了 解, 在 做 皂 很 簡 單, 但 要 做 好 一 塊 不 傷 肌 膚 又 能 兼 具 保 養 肌 膚 的 好 皂 卻 是 很 難 的 前 提 下 第 三 節 手 工 肥 皂 材 料 相 關 研 究 隨 著 環 保 意 識 的 提 高, 消 費 者 喜 歡 用 天 然 成 分 做 出 來 的 產 品, 不 喜 歡 有 化 學 添 加 物, 因 此 不 含 化 學 添 加 物 或 合 成 洗 劑 的 手 工 皂 逐 漸 受 到 重 視, 其 不 僅 安 全 無 害 而 且 非 常 適 合 人 體 使 用, 也 不 會 造 成 環 境 污 染, 天 然 又 環 保 ; 而 且 手 工 皂 非 常 適 合 自 己 DIY 來 製 作, 每 個 人 都 可 以 依 自 己 喜 好 與 設 計 做 出 具 有 獨 特 風 格 或 造 型 的 成 品 所 以 在 越 來 越 多 人 喜 愛 的 因 素 下 能 夠 在 競 爭 激 烈 的 市 場 興 起 屬 於 沐 浴 的 新 革 命 現 在 空 氣 中 的 塵 螨 含 量 驚 人, 容 易 引 起 過 敏 打 噴 嚏, 而 許 多 過 敏 體 質 的 人, 也 慢 慢 增 加, 防 止 塵 螨 孳 生 最 好 的 方 法, 就 是 使 用 天 然 的 清 潔 用 品 來 打 掃 居 家 環 境, 市 售 的 清 潔 用 品 雖 然 標 榜 強 力 去 污, 但 是 化 學 物 質 會 危 害 人 體 健 康, 不 易 分 解, 造 成 環 境 污 染, 為 了 保 護 環 境 也 保 護 自 己, 使 用 天 然 的 清 潔 用 品, 無 疑 是 環 保 健 康 的 方 式 手 工 皂 的 成 分, 可 取 自 於 我 們 平 常 所 使 用 到 的 食 用 油 來 加 以 利 用, 讓 地 球 更 環 保 ; 我 們 不 能 小 看 手 工 皂, 它 不 僅 能 幫 地 球 減 少 傷 害, 也 能 使 我 們 的 肌 膚 不 受 到 化 學 的 侵 害 19

32 一 各 種 乳 脂 介 紹 表 2.2 各 種 乳 脂 用 來 製 皂 的 特 色 及 功 效 油 脂 種 類 特 色 功 效 椰 子 油 Coconut Oil 棕 櫚 油 ( 硬 油 ) Palm Oil 橄 欖 油 Olive Oil 芥 花 油 Canola Oil 手 工 皂 不 可 或 缺 的 油 脂 之 一, 起 泡 度 與 洗 淨 力 佳, 富 含 飽 和 脂 肪 酸 手 工 皂 必 備 油 脂 之 一, 可 讓 皂 更 佳 扎 實 耐 用 手 工 皂 基 礎 油 脂 之 一, 滋 潤 度 高, 讓 肌 膚 緊 緻 有 彈 性 含 60% 單 元 不 飽 和 脂 肪 酸, 保 濕 度 高 可 做 出 洗 淨 力 強 質 地 硬 顏 色 雪 白 且 泡 沫 多 的 香 皂 但 洗 淨 力 很 強 的 皂 難 免 會 讓 皮 膚 感 覺 乾 澀, 所 以 使 用 份 量 不 宜 過 高, 建 議 不 要 超 過 全 油 脂 的 20%~30% 左 右 椰 子 油 可 用 來 當 作 洗 衣 服 所 用 之 家 事 皂 ( 清 潔 力 高 ) 屬 於 硬 性 油 脂, 可 提 高 皂 的 硬 度 可 做 出 對 皮 膚 溫 和 清 潔 力 好 又 堅 硬 厚 實 的 香 皂, 不 過 因 為 沒 什 麼 泡 沫, 所 以 一 般 都 搭 配 椰 子 油 使 用 建 議 用 量 20%~30% 屬 軟 性 油 脂, 橄 欖 油 含 有 豐 富 的 維 他 命 礦 物 質 蛋 白 質, 可 以 保 濕 並 修 護 皮 膚, 製 造 出 的 香 皂 泡 沫 持 久 且 如 奶 油 般 細 緻, 由 於 深 具 滋 潤 性, 也 很 適 合 用 來 製 作 乾 性 髮 質 適 用 的 洗 髮 皂 和 嬰 兒 皂 除 了 與 其 他 油 脂 混 合 之 外, 也 適 合 做 100% 純 橄 欖 皂, 洗 起 來 非 常 滋 潤, 但 泡 沫 較 少, 但 油 性 肌 膚 不 適 用 ( 易 長 痘 痘 ) 保 濕 力 強, 泡 沫 溫 和 細 緻, 洗 起 來 清 爽 不 黏 膩, 而 且 價 格 也 比 較 便 宜 20

33 蓖 麻 油 Castor Oil 米 糠 油 Rice Bran Oil 含 有 緩 和 及 潤 滑 皮 膚 的 功 能, 及 柔 軟 髮 絲 的 功 效 可 舒 緩 膚 質, 保 濕 效 果 佳, 滋 潤 美 白, 適 合 缺 水 性 或 熟 齡 肌 膚 但 因 為 芥 花 油 屬 軟 性 油 脂, 所 以 用 量 宜 控 制 在 20% 以 內, 並 搭 配 硬 性 油 脂 使 用 能 製 造 清 爽 泡 沫 多 且 有 透 明 感 的 香 皂, 保 濕 度 佳 洗 感 溫 和, 尤 其 對 於 有 斑 點 問 題 的 肌 膚, 有 美 白 修 護 的 作 用 能 幫 助 維 持 精 油 香 精 的 香 味, 還 很 容 易 解 於 其 它 油 中 用 此 外, 篦 麻 油 中 的 成 份 ( 篦 麻 酸 醇 ), 可 讓 髮 絲 變 得 柔 順, 所 以 常 用 來 做 洗 髮 皂 但 不 建 議 Superfatting 或 高 比 例 使 用, 因 為 會 使 香 皂 容 易 軟 爛 且 不 易 脫 模, 建 議 用 量 15% 以 下 含 有 豐 富 的 維 他 命 E 蛋 白 質 維 生 素 等 物 質 分 子 較 小 所 以 較 容 易 滲 透 到 皮 膚 中, 能 供 給 肌 膚 水 分 及 營 養, 還 有 美 白 仰 制 肌 膚 細 胞 老 化 的 功 能 建 議 用 量 10% 酪 梨 油 Avocado 保 濕 力 高, 有 助 於 修 含 有 非 常 豐 富 的 維 他 命 A D E Oil 復 傷 口 或 改 善 粗 糙 肌 卵 磷 脂 鉀 蛋 白 質 與 脂 酸 油 質 沉 膚 的 效 果 重, 能 深 層 穿 透 軟 化 肌 膚, 非 常 容 易 讓 皮 膚 吸 收 最 適 用 於 乾 燥 缺 水, 日 照 受 損 或 成 熟 肌 膚, 對 溼 疹 牛 皮 癬 有 很 好 的 效 果 營 養 度 極 高, 亦 可 用 於 清 潔 使 用, 其 深 層 清 潔 效 果 佳, 21

34 甜 杏 仁 油 Sweet Almond Oil 開 心 果 油 Pistachio Nut Oil 非 常 清 爽, 滋 潤 皮 膚 與 軟 化 膚 質 功 效 良 好, 適 合 做 全 身 按 摩 可 抗 老 化, 對 皮 膚 的 軟 化 功 能 有 顯 著 的 效 果, 還 具 有 防 曬 的 功 用 能 促 進 新 陳 代 謝 淡 化 黑 斑 預 防 皺 紋 產 生 能 製 造 出 對 皮 膚 非 常 溫 和 的 香 皂, 很 適 合 嬰 兒 及 過 敏 性 皮 膚 的 人 使 用 建 議 用 量 30% 因 為 親 膚 性 極 佳, 並 可 改 善 肌 膚 乾 燥 發 癢 等 問 題, 常 用 來 當 做 嬰 兒 皂 的 用 油, 對 於 乾 性 或 敏 感 性 肌 膚 也 適 用 洗 起 來 泡 沫 的 觸 感 非 常 細 緻 且 滋 潤 建 議 用 量 :15%~30% 開 心 果 油 含 有 豐 富 養 份 如 脂 肪 蛋 白 質 糖 磷 鉀 和 鈣, 還 含 有 維 生 素 E, 有 抗 衰 老 的 作 用, 能 增 強 體 質 能 被 皮 膚 迅 速 吸 收, 屬 滋 養 油 品, 很 適 合 用 來 製 作 洗 髮 皂, 可 防 曬 防 老 化, 保 護 肌 膚 及 髮 絲, 尤 其 對 粗 糙 肌 膚 的 修 復 效 果 非 常 好 建 議 用 量 20-72% 白 油 Vegetable 提 升 硬 度 使 用 可 以 製 造 出 很 厚 實 而 且 硬 度 很 夠 溫 Shortening 紫 草 浸 泡 油 Radix Lithospermi Root Infused Oil 有 很 好 的 抗 菌 修 復 以 及 安 撫 的 功 能 和 泡 沫 穩 定 的 手 工 皂 適 合 皮 膚 的 痘 瘡 發 炎 溼 疹 等 問 題 特 別 是 痘 痘 肌, 更 能 明 顯 感 受 紫 草 的 溫 和 療 效 其 修 復 功 能, 針 對 受 傷 肌 膚 能 有 癒 合 消 炎 功 效, 也 因 含 有 尿 囊 素, 可 以 保 濕 除 皺 及 增 加 肌 膚 彈 性 22

35 乳 油 木 果 脂 Shea Butter 溫 和 保 濕 具 有 非 常 好 的 保 濕 作 用, 在 滋 潤 修 復 及 軟 化 肌 膚 上 也 都 有 很 好 的 效 果, 適 用 乾 燥 敏 感 經 常 日 曬 及 需 要 溫 和 滋 潤 的 肌 膚, 嬰 兒 亦 適 用 做 出 來 的 手 工 皂 質 地 溫 和 又 保 濕, 且 做 出 的 手 工 皂 也 較 硬 建 議 用 量 20% 以 下 可 可 脂 Cocoa 滋 潤 保 濕 及 軟 化 添 加 於 手 工 皂 中 可 增 加 手 工 皂 的 硬 Butter 度, 因 有 保 濕 效 果, 是 製 作 冬 天 保 濕 皂 很 好 的 素 材 ; 可 可 脂 製 作 的 護 唇 膏, 能 有 效 防 止 嘴 唇 乾 燥 建 議 用 量 15% 以 下 二 各 種 粉 類 介 紹 表 2.3 各 種 粉 類 用 來 製 皂 的 特 色 及 功 效 粉 類 特 色 功 效 皂 用 草 莓 果 細 粉 珊 瑚 紅 超 細 礦 泥 粉 淡 化 疤 痕 去 臉 部 角 質 再 生 與 光 亮 皮 膚 表 層 含 豐 富 的 維 他 命 A C E, 單 寧 酸 及 胡 蘿 蔔 素, 可 令 皮 膚 健 康 白 晰, 而 將 玫 瑰 果 粉 加 入 手 工 皂 中 或 製 成 磨 砂 面 膜, 其 細 緻 的 質 地, 可 溫 和 地 去 除 死 皮 含 高 量 的 鐵 礦 氧 化 物 物 質, 幫 助 再 生 與 光 亮 皮 柔 細 的 皮 膚 表 層, 感 到 柔 細 和 滋 養, 幫 助 肌 膚 恢 復 元 氣 具 有 溫 和 吸 附 髒 汙 潤 澤 滋 養 功 用 各 種 肌 膚 皆 適 用, 尤 其 適 合 乾 性 敏 感 性 或 是 微 血 管 破 裂 的 肌 膚 鵝 黃 色 超 細 去 角 質 滋 潤 包 括 氧 化 鐵, 細 微 顆 粒, 溫 和 去 角 質 與 清 潔 23

36 礦 泥 粉 肌 膚, 處 理 血 液 循 環 與 排 毒, 平 衡 多 餘 水 分 橄 欖 綠 超 細 礦 泥 粉 皂 用 珍 珠 玉 容 散 解 毒 與 排 毒 祛 斑 美 白 抗 老 化 與 油 脂, 同 時 能 滋 養 肌 膚 來 自 矽 與 鋁 的 沉 澱 作 用, 其 獨 特 的 成 分 包 括 : 鐵 二 氧 化 矽 鋁 鎂 鈣 鈦 鈉 與 鉀, 並 且 具 中 性 的 PH 值 7 可 解 毒 與 排 毒, 特 別 適 合 油 性 肌 膚 因 為 它 最 具 有 吸 附 皮 膚 深 層 髒 汙 的 功 效 特 別 是 粉 刺, 平 衡 油 脂 的 分 泌 與 修 補 疤 痕 與 懷 孕 之 後 的 妊 娠 紋, 具 有 去 角 質 和 深 層 清 潔 的 功 效 珍 珠 粉 在 中 醫 美 容 運 用 上 有 潤 膚 美 白 促 進 肌 膚 新 生 防 止 老 化 安 神 定 驚 改 善 化 膿 性 的 傷 口 促 進 傷 口 癒 合 玉 容 散 是 慈 禧 太 后 五 十 三 歲 時, 用 來 治 療 顏 面 黑 斑 粗 糙 保 持 美 白 的 宮 廷 祕 方, 具 有 溫 經 驅 風 活 絡 筋 脈 促 進 臉 部 血 液 循 環 及 美 白 去 粉 刺 的 作 用 玉 容 散 的 成 分 包 括 : 白 牽 牛 白 蘞 白 細 辛 甘 松 白 芨 白 蓮 蕊 白 茯 苓 白 芷 白 朮 白 僵 蠶 荊 芥 獨 活 羌 活 檀 香 白 附 子 白 扁 豆 防 風 白 丁 香 珍 珠 粉 19 味 等 皂 用 馬 鞭 草 細 粉 促 進 循 環 含 豐 富 的 單 寧 酸, 可 促 進 血 液 與 淋 巴 循 環, 排 除 多 餘 水 份 清 潔 阻 塞 肌 膚 幫 助 虛 弱 的 結 締 組 織 治 療 毛 細 孔 過 大 的 皮 膚, 促 進 肌 膚 細 胞 中 膠 原 蛋 白 的 合 成 24

37 第 一 節 材 料 介 紹 第 三 章 手 工 肥 皂 製 作 過 程 我 們 這 次 做 了 四 款 功 效 與 顏 色 都 不 同 的 肥 皂 配 方 與 材 料 都 是 參 考 別 人 的 之 後 自 行 調 配, 於 最 後 入 模 前 加 入 2~3 滴 玫 瑰 精 油 提 味 以 下 分 別 介 紹 四 種 肥 皂 : 一 玫 瑰 果 皂 ( 一 ) 特 色 ( 二 ) 材 料 玫 瑰 果 粉 含 有 大 量 維 他 命 C 單 寧 酸 及 胡 蘿 蔔 素, 可 使 皮 膚 健 康 白 皙, 加 入 手 工 皂 中, 可 溫 和 地 去 斑 去 角 質 表 3.1 玫 瑰 果 皂 的 材 料 橄 欖 油 125g 蓖 麻 油 110g 棕 櫚 油 175g 米 糠 油 100g 椰 子 油 120g 芥 花 油 100g 白 油 50g 甜 杏 仁 油 120g 開 心 果 油 100g 鵝 黃 色 超 細 礦 泥 粉 5g 皂 用 玫 瑰 果 細 粉 5g 皂 水 310g 二 馬 鞭 草 抗 菌 潔 淨 皂 ( 一 ) 特 色 ( 二 ) 材 料 馬 鞭 草 對 於 神 經 系 統 有 鬆 弛 的 作 用, 可 以 減 緩 壓 力 對 抑 鬱 和 緊 張 也 有 很 好 的 紓 解 效 果, 另 外, 馬 鞭 草 對 於 多 種 的 皮 膚 病 症 也 有 不 錯 的 緩 和 效 果 表 3.2 馬 鞭 草 抗 菌 潔 淨 皂 25

38 橄 欖 油 100g 棕 櫚 油 140g 椰 子 油 155g 可 可 脂 82g 乳 油 木 果 脂 153g 酪 梨 油 170g 開 心 果 油 200g 橄 欖 綠 超 細 礦 泥 粉 5g 皂 用 馬 鞭 草 細 粉 5g 皂 水 316g 三 紫 草 酪 梨 保 濕 皂 ( 一 ) 特 色 紫 草 根 有 很 好 的 抗 菌 修 復 以 及 安 撫 的 功 能, 適 合 皮 膚 的 痘 瘡 發 炎 濕 疹 等 問 題 特 別 是 痘 痘 肌, 更 能 明 顯 感 受 紫 草 的 溫 和 療 效 酪 梨 油 可 深 層 去 除 油 脂 粉 刺 淡 化 黑 斑 預 防 皺 紋, 且 酪 梨 油 質 沉 重, 能 深 層 穿 透 軟 化 肌 膚, 非 常 容 易 讓 皮 膚 吸 收, 故 有 很 好 的 保 濕 效 果 ( 二 ) 材 料 表 3.3 紫 草 酪 梨 保 濕 皂 的 材 料 棕 櫚 油 200g 椰 子 油 100g 米 糠 油 100g 甜 杏 仁 油 200g 酪 梨 油 200g 紫 草 浸 泡 油 100g 四 珍 珠 玉 容 散 皂 ( 一 ) 特 色 蓖 麻 油 70g 乳 油 木 果 脂 30g 皂 水 310g ( 二 ) 材 料 玉 容 散 可 潤 澤 肌 膚 去 垢 除 斑 ; 珍 珠 粉 可 淨 白 膚 色 淡 化 斑 點 表 3.4 珍 珠 玉 容 散 皂 的 材 料 橄 欖 油 240g 棕 櫚 油 195g 椰 子 油 100g 26

39 芥 花 油 64g 蓖 麻 油 85g 米 糠 油 100g 甜 杏 仁 油 50g 酪 梨 油 96g 開 心 果 油 70g 珊 瑚 紅 超 細 礦 泥 粉 5g 皂 用 珍 珠 玉 容 散 5g 皂 水 309g 第 二 節 製 作 過 程 我 們 是 選 用 冷 製 皂 方 式 來 製 作 肥 皂, 冷 製 法 可 以 保 留 植 物 油 脂 中 大 部 分 的 天 然 養 分, 兼 具 洗 淨 力 滋 潤 度 自 然 香 氣 圖 3.1 製 皂 工 具 與 原 料 一 冷 製 皂 流 程 ( 一 ) 決 定 配 方 秤 量 原 料 在 製 作 前 已 經 先 自 行 調 配 好 配 方, 製 皂 當 天 只 需 秤 量 原 料 重 量 即 可 27

40 圖 3.2 秤 量 原 料 ( 二 ) 製 作 鹼 水 將 氫 氧 化 鈉 加 到 水 裡, 輕 輕 攪 拌 混 合, 並 放 入 溫 度 計 測 量, 目 標 50~60 ( 約 需 30 分 鐘 ) 圖 3.3 製 作 鹼 水, 測 量 溫 度 ( 三 ) 混 合 油 脂 : 將 配 方 中 的 所 有 油 脂 混 合 ( 不 含 *Superfatting 加 油 用 的 油 脂 ) 28

41 圖 3.4 混 合 油 脂 ( 四 ) 加 熱 融 化 油 脂 : 鐘 ) 將 油 脂 稍 微 加 熱, 到 固 態 油 脂 完 全 溶 化 為 止, 目 標 50~60 ( 小 火 加 熱 約 5 分 圖 3.5 加 熱 融 化 油 脂 ( 五 ) 混 合 鹼 水 與 油 脂 29

42 待 鹼 水 降 至 38~42 度 油 溫 降 至 43~45 度 時, 將 鹼 水 加 入 油 脂 裡 圖 3.6 混 合 鹼 水 與 油 脂 ( 六 ) 攪 拌 至 濃 稠 樣 直 到 皂 液 變 得 像 美 奶 滋 般 濃 稠, 攪 拌 器 劃 過 表 面 會 留 下 明 顯 的 痕 跡 為 止, 此 狀 態 稱 為 Trace 圖

43 圖 3.8 攪 拌 至 Trace 狀 態 ( 七 ) 加 入 添 加 物 添 加 物 及 加 油 用 油 脂 在 此 時 加 入 圖 3.9 加 入 添 加 物 ( 八 ) 入 模 模 可 使 用 牛 奶 盒 布 丁 盒 豆 腐 盒 等, 可 在 入 模 前 先 塗 上 一 層 油 脂, 會 較 容 易 脫 31

44 圖 3.10 入 模 ( 九 ) 保 溫 : 也 可 使 用 大 毛 巾 或 舊 衣 服, 可 使 成 品 較 細 緻 ( 一 〇 ) 脫 模 待 皂 液 凝 固 變 硬 後, 即 可 脫 模 脫 模 時 機 視 配 方 不 同 而 有 所 差 異, 一 般 等 待 24 小 時 以 上 比 較 妥 當 ( 一 一 ) 切 塊 注 意 切 塊 時 仍 需 戴 手 套, 也 可 等 成 熟 後 再 切, 只 是 會 比 較 硬 ( 一 二 ) 成 品 32

45 圖 3.11 成 品 圖 3.12 成 品 33

46 第 四 章 研 究 方 法 與 結 果 根 據 研 究 目 的 和 文 獻 探 討 的 結 果, 參 考 國 內 相 關 論 文, 本 組 針 對 消 費 者 的 消 費 行 為 與 習 慣 及 消 費 者 之 背 景 屬 性 進 行 分 析, 本 研 究 運 用 設 計 思 考 流 程 走 過 一 趟 經 驗 旅 程, 並 以 消 費 者 對 於 肥 皂 的 喜 好 與 肥 皂 禮 盒 的 看 法 之 進 行 研 究 第 一 節 消 費 者 研 究 方 法 與 問 卷 調 查 一 研 究 調 查 的 過 程 介 紹 ( 一 ) 同 理 心 地 圖 1. 受 訪 者 / 被 觀 察 者 所 說 的 話 -SAY 2. 受 訪 者 / 被 觀 察 者 所 做 的 事 -DO 3. 受 訪 者 / 被 觀 察 者 所 想 的 -THINK 4. 受 訪 者 / 被 觀 察 者 心 裡 所 感 受 到 -FEEL 表 4.1 同 理 心 地 圖 SAY/ 說 了 什 麼? DO/ 做 了 什 麼? THINK/ 想 什 麼? FEEL/ 覺 得 怎 樣? 肥 皂 味 道 使 用 後 較 難 存 放 成 份 是 否 天 然 皮 膚 乾 燥 品 牌 肥 皂 滑 掉 了 很 硬 起 泡 比 沐 浴 乳 慢 肥 皂 使 用 到 一 半 不 好 用 了 拿 來 洗 澡 市 售 肥 皂 很 多 化 學 物 質 費 時 便 宜 拿 來 去 膝 蓋 角 質 難 存 放 不 方 便 乾 澀 拿 來 洗 手 去 皺 天 然 麻 煩 洗 淨 身 體 變 小 後 易 裂 開 清 爽 34

47 放 肥 皂 的 盒 子 會 髒 髒 的 拿 來 洗 衣 服 漂 亮 禮 盒 想 留 著 卻 佔 空 間 清 潔 力 強 聽 說 沒 放 防 腐 劑 拿 來 洗 臉 容 易 手 滑 芬 香 用 過 沒 風 乾 會 濕 濕 軟 軟 的 造 型 肥 皂 可 以 當 裝 飾 品 保 濕 太 過 敏 感 肌 不 適 用 用 久 了 很 噁 心 抗 菌 環 保 滑 滑 的 資 料 來 源 : 本 研 究 經 由 同 理 心 地 圖,SAY DO THINK FEEL 四 大 面 向, 最 具 啟 發 點 為,SAY: 乾 澀,DO: 洗 淨 身 體,THINK: 保 濕,FEEL: 天 然, 小 組 成 員 可 透 過 視 覺 化 的 整 理 更 清 楚 的 幫 助 了 解 資 料 的 說 明 ( 二 )How Might We 此 步 驟 最 終 目 的 是 縮 小 議 題 變 成 主 要 的 觀 點, 過 程 中 去 推 測 顧 客 的 需 求 潛 在 需 求 以 及 需 解 決 的 問 題 是 什 麼? 定 義 出 具 代 表 性 的 使 用 者 / 需 求 及 原 因, 並 思 考 可 幫 助 使 用 者 滿 足 其 需 求 與 問 題 的 HMW 衍 生 出 觀 點 表 4.2 How Might We 一 個 清 楚 定 義 的 使 用 者 需 求 ( 以 動 詞 表 示 ) 以 洞 見 說 明 該 需 求 產 生 的 原 因 使 用 者 需 求 原 因 思 考 : 我 們 如 何 能 (How Might We) 造 句 表 4.3 我 們 能 如 何 提 供 顧 客, 送 給 朋 有 具 有 特 殊 意 義 或 難 忘 的 肥 皂 禮 盒? 我 們 如 何 能 提 供 顧 客, 送 給 朋 友 具 有 特 殊 意 義 或 難 忘 的 肥 皂 禮 盒? 35

48 質 感 好 快 速 拆 除 有 紀 念 價 值 有 驚 喜 天 然 環 保 有 創 意 可 用 來 裝 飾 實 用 簡 單 精 美 可 當 包 包 使 用 照 片 輕 便 機 關 設 計 重 複 利 用 可 留 言 漂 亮 原 木 可 收 納 物 品 故 事 性 當 地 特 色 方 便 攜 帶 保 存 回 憶 表 4.4 我 們 如 何 提 供 顧 客, 客 製 化 的 肥 皂 功 效? 我 們 如 何 提 供 顧 客, 客 製 化 的 肥 皂 功 效? 抗 痘 抗 老 去 角 質 瘦 身 治 療 傷 口 抗 癌 對 人 體 有 益 美 白 抗 菌 清 潔 增 加 身 高 驅 蚊 卸 妝 不 刺 激 皮 膚 助 眠 保 養 舒 緩 疲 勞 乾 爽 去 油 膩 抗 敏 消 炎 止 痛 清 香 味 按 摩 二 網 路 問 卷 設 計 與 調 查 本 研 究 探 討 消 費 者 對 於 購 買 手 工 肥 皂 之 行 為 及 習 慣 為 主 要 結 構, 問 卷 內 容 分 為 兩 部 份, 第 一 部 分 為 肥 皂 議 題, 第 二 部 份 為 禮 盒 問 卷 內 容 依 據 消 費 者 習 慣 和 行 為 及 消 費 者 對 手 工 肥 皂 的 購 買 的 意 願 進 行 調 查 ( 一 ) 問 卷 設 計 消 費 者 對 於 肥 皂 的 喜 好 與 肥 皂 禮 盒 的 看 法 表 4.4 手 工 肥 皂 問 卷 手 工 肥 皂 1 性 別 36

49 請 問 平 時 使 用 肥 皂 嗎? 上 次 使 用 肥 皂 是 在 什 麼 時 候? 使 用 的 原 因 跟 目 的 2 為 何? 感 覺 如 何?( 若 沒 有 使 用 肥 皂 的 習 慣, 請 填 寫 為 何 不 使 用 肥 皂 的 原 因 ) 3 請 問 肥 皂 哪 些 附 加 效 果 較 吸 引 您?(EX. 美 白 抗 痘 保 濕 ) 4 您 認 為 使 用 肥 皂 的 優 點 跟 缺 點 是 什 麼? 5 請 問 送 禮 時 會 想 到 送 肥 皂 嗎? 為 什 麼?( 當 您 在 挑 選 禮 物 時 會 不 會 想 到 要 送 肥 皂 ) 6 如 果 若 肥 皂 多 了 保 存 回 憶 的 效 用, 會 感 到 有 興 趣 嗎? 7 請 問 您 希 望 肥 皂 可 以 增 加 哪 些 功 用?( 不 同 於 現 有 效 果 的 新 功 用 ) 8 平 常 是 否 有 使 用 固 定 品 牌 的 肥 皂? 為 什 麼 選 擇 這 個 品 牌? 9 請 問 特 殊 造 型 的 肥 皂 是 否 較 一 般 肥 皂 吸 引 您? 為 什 麼? 10 選 購 肥 皂 時, 您 會 特 別 著 重 哪 些 部 分? 為 什 麼? 表 4.5 手 工 肥 皂 禮 盒 問 卷 手 工 肥 皂 禮 盒 1 什 麼 樣 的 包 裝 禮 盒 會 吸 引 到 您?(EX: 特 殊 別 緻 有 質 感 ) 2 您 希 望 禮 盒 除 了 包 裝 收 藏 的 效 用 外 還 有 什 麼 附 加 效 用? 3 比 起 市 面 上 常 見 的 方 形 禮 盒, 會 更 喜 歡 外 型 特 殊 的 禮 盒 嗎? 為 什 麼? 4 您 認 為 禮 盒 包 裝 能 看 到 內 容 物 的 樣 子 還 是 看 不 到 的 好? 為 什 麼? 5 您 是 否 曾 經 收 過 肥 皂 禮 盒? 感 受 如 何? 6 當 您 在 送 禮 時 是 否 會 考 慮 送 肥 皂 禮 盒 呢? 為 什 麼? 7 您 認 為 手 工 肥 皂 禮 盒 價 格 多 少 較 為 合 理? 8 當 您 購 買 手 工 肥 皂 禮 盒 除 了 外 觀 之 外 還 會 考 慮 哪 些 條 件? 37

50 9 若 是 送 給 朋 友 的 肥 皂 禮 盒, 您 會 著 重 於 哪 些 方 面? 10 您 曾 經 送 過 別 人 肥 皂 禮 盒 嗎? 11 承 上, 請 問 時 間 是 什 麼 時 候? 原 因 為 何? 您 的 感 覺 如 何? 禮 盒 有 哪 些 方 面 需 要 改 進 嗎? ( 二 ) 調 查 結 果 根 據 問 卷 調 查 的 資 料 發 現 消 費 者 偏 好 的 效 果 特 性 1. 保 濕 2. 美 白 3. 抗 痘, 針 對 消 費 者 喜 好 製 作 出 4 種 不 同 效 果 的 手 工 肥 皂 請 問 肥 皂 什 麼 樣 的 附 加 效 果 最 吸 引 您? 圖 4.1 請 問 肥 皂 什 麼 樣 的 附 加 效 果 最 吸 引 您? ( 三 ) 功 效 1. 野 玫 瑰 果 皂 ( 潔 淨 ) 去 除 肌 膚 老 廢 角 質, 由 於 玫 瑰 果 既 天 然 又 溫 和, 即 使 是 容 易 過 敏 的 肌 膚 也 可 以 使 用 2. 馬 鞭 草 抗 菌 皂 ( 抗 痘 ) 適 合 過 敏 及 痘 痘 肌 膚 的 人 使 用, 能 抗 痘 抗 菌 活 化 肌 膚 淡 化 色 斑, 具 有 38

51 平 衡 油 質 分 泌 的 功 效 3. 酪 梨 保 濕 皂 ( 保 濕 ) 高 度 滋 養 皮 膚 高 營 養 保 溼 效 果, 適 合 乾 性 肌 膚 或 問 題 肌 膚, 能 柔 嫩 膚 質 撫 平 細 紋 修 護 鎮 定 肌 膚 使 肌 膚 緊 緻 有 彈 性 4. 珍 珠 玉 容 散 皂 ( 美 白 ) 珍 珠 粉 滋 養 美 白, 提 供 皮 膚 所 需 的 營 養, 清 潔 滋 潤 肌 膚, 改 善 粗 糙 及 去 除 黑 斑 第 二 節 研 究 分 析 後 的 心 得 與 建 議 ( 一 ) 使 用 前 後 的 成 果 比 較 圖 4.2 使 用 前 圖 4.3 使 用 後 ( 二 ) 製 皂 的 過 程 建 議 1. 製 作 手 工 香 皂 時, 要 注 意 溫 度 及 質 量, 不 可 過 多 或 過 少 2. 製 作 手 工 香 皂 時, 到 入 氫 氧 化 鈉 的 過 程, 氫 氧 化 鈉 要 慢 慢 加 入, 不 可 一 次 加 完, 以 免 造 成 奶 製 品 極 速 升 溫, 導 致 乳 製 品 熟 化, 營 養 流 失 39

52 3. 打 皂 的 過 程 中, 攪 拌 30~40 分 鐘 後 會 呈 濃 稠 狀, 皂 液 要 能 明 顯 的 在 鍋 中 畫 出 8 字 型, 代 表 皂 液 已 到 達 需 要 的 濃 稠 度 4. 要 做 出 渲 染 效 果 時, 要 先 取 出 少 許 皂 液 加 入 可 變 色 物 質, 在 旁 邊 攪 拌 均 勻 後, 才 可 以 到 入 原 皂 液, 做 出 渲 染 效 果 5. 入 模 時, 皂 液 均 勻 的 倒 入 後, 如 有 使 用 有 花 紋 的 皂 模 要 把 空 隙 填 滿, 才 不 會 造 成 成 品 有 空 洞 6. 手 工 香 皂 製 作 完 成 後, 記 得 要 附 上 日 期, 等 待 時 間 皂 化 後, 才 可 以 使 用 40

53 第 三 節 微 型 創 業 企 劃 書 經 過 我 們 實 際 製 作 屬 於 我 們 自 己 的 手 工 香 皂 之 後, 我 們 發 現 要 經 營 一 家 手 工 肥 皂 店 是 可 行 的, 滿 足 我 們 小 額 創 業 的 夢 想, 創 業 不 再 是 遙 不 可 及 的, 因 此 本 小 組 決 定 以 自 創 手 工 品 牌 肥 皂 店 的 方 式, 展 開 屬 於 我 們 的 創 業 之 路, 我 們 將 發 展 出 屬 於 我 們 自 己 的 風 格, 以 下 為 我 們 的 微 型 創 業 企 畫 書 以 供 各 位 做 為 參 考 一 基 本 資 料 我 們 手 工 肥 皂 品 牌 取 名 為 Twinkle,Twinkle 品 牌 名 稱 的 靈 感 來 自 於 四 個 不 同 星 座, 有 著 迥 然 不 同 個 性 的 平 凡 女 孩, 卻 相 同 有 著 不 平 凡 的 想 法 和 不 平 凡 的 夢, 而 這 四 個 女 孩 為 了 追 求 屬 於 自 己 的 夢 想, 為 了 成 為 四 個 閃 耀 的 星 星, 用 自 己 雙 手 創 造 了 屬 於 Twinkle 的 產 品 品 牌 創 造 時 間 為 105 年 7 月 1 日, 畢 業 後 即 可 展 開 創 業 計 畫, 我 們 選 擇 用 網 路 行 銷 方 式 販 售, 客 源 鎖 定 學 生 與 上 班 族 群 員 工 人 數 為 四 位, 其 中 三 位 為 肥 皂 製 作 與 包 裝, 一 位 為 訂 單 處 理 及 配 送, 資 本 額 總 共 20 萬, 由 四 位 員 工 平 均 分 攤 詳 細 資 料 請 參 考 表 4.6 表 4.6 店 家 基 本 資 料 品 牌 名 稱 Twinkle 成 立 時 間 105 年 7 月 1 日 主 要 經 營 項 目 手 工 肥 皂 製 作 與 銷 售 行 業 別 服 務 業 販 售 方 式 網 路 經 營 公 司 電 話 聯 絡 人 范 OO 職 稱 店 長 資 本 額 20 萬 員 工 人 數 4 人 資 料 來 源 : 本 研 究 二 創 業 之 動 機 近 幾 年 的 人 們 追 求 純 天 然 之 產 品, 於 是 手 工 肥 皂 漸 漸 地 興 起, 也 逐 漸 取 代 加 工 肥 皂, 而 我 們 也 發 現 到 了 這 個 趨 勢, 所 以 才 有 了 打 造 Twinkle 的 想 法 41

54 最 富 有 情 感 的 肥 皂 -Twinkle 全 程 製 作 過 程 秉 持 著 手 工 肥 皂 的 概 念, 採 用 純 天 然 無 害 的 材 料 為 優 先 選 擇 去 製 作, 也 堅 持 純 手 工, 從 加 熱 攪 拌 入 模 到 最 後 切 成 包 裝, 全 用 我 們 的 對 肥 皂 付 出 情 感 的 雙 手 共 同 去 完 成 的, 這 個 堅 持 是 機 器 無 法 取 代 的, 為 消 費 者 製 作 出 最 富 有 情 感 的 手 工 肥 皂, 做 出 獨 一 無 二 的 產 品 吸 引 顧 客 上 門, 這 就 是 我 們 的 創 業 動 機 三 經 營 型 態 與 經 營 團 隊 ( 一 ) 經 營 型 態 初 期 為 小 規 模 營 運, 以 接 小 訂 單 為 主 要 目 標 ( 二 ) 經 營 團 隊 員 工 數 為 四 位, 皆 為 股 東 各 出 5 萬 塊 作 為 創 業 機, 工 作 部 分, 三 位 為 肥 皂 製 作 與 包 裝, 一 位 為 訂 單 處 理 及 配 送, 主 攻 市 場 為 學 生 與 上 班 族 群 請 參 考 表 表 4.7 員 工 背 景 與 職 務 分 配 編 號 姓 名 背 景 職 責 1 范 芸 瑄 明 新 科 技 大 學 企 管 系 訂 單 處 理 2 江 怡 君 明 新 科 技 大 學 企 管 系 肥 皂 製 作 3 張 怡 婷 明 新 科 技 大 學 企 管 系 肥 皂 製 作 4 黃 暐 婷 明 新 科 技 大 學 企 管 系 肥 皂 製 作 資 料 來 源 : 本 研 究 四 產 品 介 紹 本 品 牌 的 肥 皂 全 程 製 作 過 程 秉 持 著 手 工 肥 皂 的 概 念, 採 用 純 天 然 無 害 的 材 料 為 優 先 選 擇 去 製 作, 也 堅 持 純 手 工, 從 加 熱 攪 拌 入 模 到 最 後 切 成 包 裝, 全 用 我 們 的 對 42

55 肥 皂 付 出 情 感 的 雙 手 共 同 去 完 成 的, 以 下 為 肥 皂 介 紹 : 表 4.8 產 品 介 紹 項 次 圖 片 名 稱 水 象 星 座 火 象 星 座 土 象 星 座 風 象 星 座 功 效 清 熱 涼 血 淨 白 肌 膚 淡 化 黑 斑 皮 膚 健 康 白 皙 去 除 角 質 舒 緩 軟 化 角 質 與 保 濕 價 格 資 料 來 源 : 本 研 究 五 產 品 特 色 1. 水 象 星 座 的 肥 皂 採 用 了 紫 草 浸 泡 油, 紫 草 又 名 康 富 利, 有 清 熱 涼 血 之 功 能 2. 火 象 星 座 的 肥 皂 加 入 了 珍 珠 玉 容 粉, 具 有 淨 白 肌 膚 淡 化 黑 斑 之 功 能 3. 土 象 星 座 的 肥 皂 採 用 了 野 玫 瑰 果 粉, 含 有 大 量 的 維 他 命 C, 可 令 皮 膚 健 康 白 皙 並 溫 和 的 去 除 角 質 4. 風 象 星 座 的 肥 皂 加 入 了 馬 鞭 草 粉, 具 有 舒 緩 軟 化 角 質 與 保 濕 之 功 效 六 產 品 物 料 來 源 我 們 品 牌 製 作 肥 皂 的 原 物 料, 我 們 嚴 選 許 多 家 肥 皂 物 料 批 發 廠 商 後, 從 中 選 擇 品 質 優 良 的 原 物 料 廠 商, 並 向 其 購 買 我 們 的 原 物 料 加 以 製 作 肥 皂 43

56 以 下 是 我 們 品 購 買 的 廠 商 名 稱 與 網 址 : 香 草 工 房 - 七 市 場 與 行 銷 分 析 ( 一 ) 五 力 分 析 1. 現 有 同 業 之 競 爭 壓 力 目 前 市 面 上 知 名 的 手 工 肥 皂 品 牌 超 多, 大 部 分 成 立 時 間 都 悠 久, 已 建 立 良 好 的 口 碑, 各 式 各 樣 的 肥 皂 類 型 都 有, 消 費 者 選 擇 性 多 樣 化, 可 依 消 費 者 個 人 喜 好 去 選 擇 購 買 2. 潛 在 競 爭 者 的 威 脅 目 前 手 工 肥 皂 品 牌 多, 但 仍 然 不 斷 有 新 的 品 牌 加 入, 會 使 潛 在 競 爭 者 威 脅 非 常 嚴 重 3. 上 游 ( 供 應 商 ) 的 議 價 能 力 本 品 牌 採 取 與 材 料 供 應 上 批 貨 的 方 式 去 製 作 手 工 肥 皂, 上 游 業 者 可 能 因 為 成 本 的 上 升, 調 整 進 貨 的 價 格, 且 材 料 的 品 質 會 影 響 手 工 皂 的 好 壞, 可 能 影 響 消 費 者 的 購 買 4. 下 游 ( 購 買 者 ) 的 議 價 能 力 手 工 肥 皂 的 品 牌 選 擇 性 多, 製 作 過 程 也 較 繁 瑣, 耗 時 人 力 成 本 高, 為 了 吸 引 消 費 者, 需 抑 制 成 本 支 出, 降 低 價 格 吸 引 消 費 者 購 買 5. 替 代 品 的 威 脅 手 工 肥 皂 品 牌 包 羅 萬 象, 應 找 出 自 家 品 牌 獨 特 性, 降 低 替 代 品 的 威 脅 存 在 ( 二 ) 競 爭 策 略 1. 全 面 低 成 本 策 略 44

57 本 品 牌 採 取 降 低 原 物 料 成 本 的 方 式, 來 減 少 不 必 要 的 支 出, 將 降 低 的 成 本 反 映 在 商 品 的 售 價 之 中 2. 差 異 化 策 略 ( 三 ) 價 值 鏈 本 品 牌 主 打 純 天 然 無 添 加 物 之 外, 還 主 打 絕 不 使 用 機 器, 堅 持 全 面 手 工, 並 以 星 座 四 大 分 類 為 主 題 去 命 名, 與 市 面 上 品 牌 做 為 區 隔 1. 供 應 鏈 管 理 : 材 料 的 部 分 是 向 嚴 選 過 後 的 供 應 商 訂 購, 品 質 上 有 把 關 且 價 格 合 理, 不 會 有 中 盤 商 介 入 的 問 題 存 在 2. 營 運 : 本 組 預 估 六 個 月 會 達 到 損 益 兩 平, 預 估 肥 皂 一 個 平 均 售 價 200, 成 本 50 以 下 表 4.9 為 我 們 的 財 務 分 析 : 表 4.9 財 務 分 析 月 份 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 肥 皂 / 天 300 個 400 個 500 個 700 個 900 個 800 個 一 個 月 總 收 入 一 個 月 總 成 本 表 4.10 預 估 本 月 的 損 益 表 預 估 本 月 的 損 益 表 月 份 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 銷 貨 收 入 銷 貨 成 本

58 銷 貨 毛 利 薪 資 費 用 促 銷 廣 告 費 用 水 電 費 營 業 費 用 合 計 營 業 淨 利 累 積 損 益 資 料 來 源 : 本 研 究 3. 配 銷 商 品 的 配 送 是 收 到 網 路 訂 單 之 後, 以 消 費 者 選 擇 的 配 送 方 式 去 做 配 送, 以 宅 配 到 府 和 超 商 付 款 取 貨 為 主 要 服 務 方 式 4. 銷 售 與 行 銷 : 我 們 利 用 4P 來 做 分 析 (1) 產 品 Product 以 純 手 工 和 純 天 然 為 最 大 目 標 去 嚴 選 材 料 製 作 完 成 (2) 價 格 Price 一 般 市 售 的 手 工 肥 皂 價 格 都 偏 高, 我 們 主 打 以 平 易 近 人 的 價 格 推 出 好 品 質 的 產 品, 以 吸 引 消 費 者 上 門 (3) 通 路 Place 期 盼 藉 由 網 路 的 力 量 去 販 售 Twinkle 的 產 品, 以 及 使 用 過 後 喜 愛 我 們 家 品 牌 肥 皂 的 消 費 者 去 推 薦 給 身 邊 的 親 朋 好 友, 使 更 多 人 購 買 我 們 品 牌 的 肥 皂 (4) 促 銷 Promotion 節 慶 優 惠 : 情 人 節 聖 誕 節 46

59 5. 服 務 或 是 節 由 臉 書 打 卡 按 讚 可 享 9 折 優 惠 等 方 式 來 處 銷 本 品 牌 的 銷 售 網 站, 上 面 皆 會 提 供 我 們 的 服 務 電 話, 消 費 者 對 我 們 的 商 品 有 疑 問 或 是 任 何 相 關 問 題, 都 可 以 撥 打 服 務 專 線 向 我 們 反 應 八 未 來 發 展 ( 一 ) 短 期 ( 六 個 月 至 一 年 ) 1. 研 究 肥 皂 相 關 資 訊, 吸 取 更 多 知 識 2. 上 專 業 肥 皂 課 程, 學 習 更 多 技 巧 與 專 業 知 識 3. 打 響 知 名 度, 累 積 知 名 度 與 客 源 ( 二 ) 中 期 ( 一 年 至 兩 年 ) 1. 嘗 試 接 公 司 訂 單, 增 加 營 業 額 2. 設 立 實 體 店 面 販 售 增 加 客 人 族 群 ( 三 ) 長 期 ( 兩 年 至 三 年 ) 1. 實 體 店 面 設 立 分 店 2. 擴 展 海 外 市 場 販 售 至 國 外 47

60 第 五 章 結 論 與 建 議 第 一 節 結 論 本 研 究 主 題 為 : 運 用 設 計 思 考 - 製 作 微 型 創 業 企 劃 書 以 手 工 肥 皂 與 禮 盒 為 例 此 份 專 題 報 告, 由 我 們 整 組 成 員 一 起 第 一 次 的 製 作 手 工 肥 皂, 是 個 很 特 別 的 經 驗 現 在 大 家 講 究 純 天 然 能 自 己 動 手 製 作 肥 皂 更 安 心 製 作 過 程 中 覺 得 很 有 趣, 但 做 手 工 肥 皂 原 來 也 會 是 有 危 險 的, 不 是 隨 便 就 可 以 加 入 所 有 物 質, 而 是 要 循 序 漸 進, 而 且 要 保 持 室 內 通 風 一 個 肥 皂 雖 然 看 似 很 簡 單, 但 是 要 使 它 好 用, 能 發 揮 功 效, 就 關 係 到 裡 面 的 材 料 和 製 造 過 程 而 我 們 是 以 設 計 思 考 為 出 發 點 來 製 作, 是 以 人 為 本, 如 同 以 使 用 者 的 觀 點 去 體 驗, 用 同 理 心 來 感 受 他 的 使 用 時 的 心 情 感 覺, 以 達 到 真 正 最 貼 近 使 用 者 的 設 計, 動 手 學 習, 實 地 動 手 去 做 出 原 型 不 論 成 功 與 否, 都 能 從 實 驗 的 過 程 中, 更 近 一 步 的 學 習 到 紙 本 書 面 體 驗 不 到 的 新 感 受 第 二 節 建 議 創 意, 就 是 跳 出 框 框 的 想 法, 不 要 設 限 範 圍, 才 能 設 計 出 意 想 部 到 的 產 品, 要 把 不 可 能 變 成 可 能 彼 此 討 論 時, 勇 於 嘗 試 提 出 意 見, 激 盪 組 員 之 間 腦 力, 更 能 激 發 想 不 到 的 結 果 48

61 參 考 文 獻 1. 打 開 服 務 社 計 的 秘 密 Service Design Tools and Methods( 楊 振 甫 / 黃 則 加 著 ) 2. 設 計 思 考 改 造 世 界 ( 提 姆 布 朗 ) 3. 微 型 企 業 及 自 營 店 的 經 營 ecf8427e.pdf 4. 台 灣 微 型 創 業 者 的 機 會 與 資 源 及 新 價 值 創 造 動 態 過 程 研 究 ( 許 凱 玲 ) 5. 創 業 圓 夢 網 站 ( 經 濟 部 中 小 企 業 處 ) 6. 消 費 者 對 手 工 皂 顧 客 價 值 與 產 品 屬 性 之 探 討 ( 陳 明 仁 林 順 堂 ) 49

62 附 錄 手 工 肥 皂 1 性 別 請 問 平 時 使 用 肥 皂 嗎? 上 次 使 用 肥 皂 是 在 什 麼 時 候? 使 用 的 原 因 跟 目 的 2 為 何? 感 覺 如 何?( 若 沒 有 使 用 肥 皂 的 習 慣, 請 填 寫 為 何 不 使 用 肥 皂 的 原 因 ) 3 請 問 肥 皂 哪 些 附 加 效 果 較 吸 引 您?(EX. 美 白 抗 痘 保 濕 ) 4 您 認 為 使 用 肥 皂 的 優 點 跟 缺 點 是 什 麼? 5 請 問 送 禮 時 會 想 到 送 肥 皂 嗎? 為 什 麼?( 當 您 在 挑 選 禮 物 時 會 不 會 想 到 要 送 肥 皂 ) 6 如 果 若 肥 皂 多 了 保 存 回 憶 的 效 用, 會 感 到 有 興 趣 嗎? 7 請 問 您 希 望 肥 皂 可 以 增 加 哪 些 功 用?( 不 同 於 現 有 效 果 的 新 功 用 ) 8 平 常 是 否 有 使 用 固 定 品 牌 的 肥 皂? 為 什 麼 選 擇 這 個 品 牌? 9 請 問 特 殊 造 型 的 肥 皂 是 否 較 一 般 肥 皂 吸 引 您? 為 什 麼? 10 選 購 肥 皂 時, 您 會 特 別 著 重 哪 些 部 分? 為 什 麼? 50

63 手 工 肥 皂 禮 盒 1 什 麼 樣 的 包 裝 禮 盒 會 吸 引 到 您?(EX: 特 殊 別 緻 有 質 感 ) 2 您 希 望 禮 盒 除 了 包 裝 收 藏 的 效 用 外 還 有 什 麼 附 加 效 用? 3 比 起 市 面 上 常 見 的 方 形 禮 盒, 會 更 喜 歡 外 型 特 殊 的 禮 盒 嗎? 為 什 麼? 4 您 認 為 禮 盒 包 裝 能 看 到 內 容 物 的 樣 子 還 是 看 不 到 的 好? 為 什 麼? 5 您 是 否 曾 經 收 過 肥 皂 禮 盒? 感 受 如 何? 6 當 您 在 送 禮 時 是 否 會 考 慮 送 肥 皂 禮 盒 呢? 為 什 麼? 7 您 認 為 手 工 肥 皂 禮 盒 價 格 多 少 較 為 合 理? 8 當 您 購 買 手 工 肥 皂 禮 盒 除 了 外 觀 之 外 還 會 考 慮 哪 些 條 件? 9 若 是 送 給 朋 友 的 肥 皂 禮 盒, 您 會 著 重 於 哪 些 方 面? 10 您 曾 經 送 過 別 人 肥 皂 禮 盒 嗎? 11 承 上, 請 問 時 間 是 什 麼 時 候? 原 因 為 何? 您 的 感 覺 如 何? 禮 盒 有 哪 些 方 面 需 要 改 進 嗎? 51