主 办 : 市 场 营 销 部 协 办 : 办 公 室 研 发 中 心 生 产 管 理 部 财 务 金 融 部 人 力 资 源 部 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 南 京 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 郑 州 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 北 京 厂

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1 卷 首 语 二 月 春 风 似 剪 刀, 这 是 诗 人 眼 中 的 春 意 满 园, 节 后 的 春 风 似 乎 不 敌 寒 风 的 凌 烈, 冬 的 寒 气 依 旧 蔓 延 在 祖 国 大 地 在 本 期 的 乾 元 浩 之 友 我 们 为 大 家 收 集 了 来 自 全 国 各 地 的 行 业 信 息 养 殖 动 态, 看 一 看 大 家 都 在 做 什 么, 我 们 的 行 业 发 展 到 什 么 程 度 湖 南 降 低 了 检 疫 费, 将 实 实 在 在 的 实 惠 送 到 养 殖 户 的 手 中 ; 三 黄 鸡 的 发 展 借 助 科 技 的 力 量, 速 度 想 不 快 都 不 行 ; 海 安 作 为 江 苏 地 区 的 养 殖 聚 居 区, 建 成 江 苏 最 大 的 养 殖 基 地 也 是 意 料 之 中 在 本 期 的 技 术 服 务 中, 孙 国 老 师 给 大 家 带 来 了 春 季 鸡 群 慢 性 呼 吸 道 特 点 诱 因 与 防 控, 将 当 季 实 用 的 技 术 服 务 带 给 大 家 同 样 是 在 二 月, 广 州 召 开 的 中 农 发 系 统 宣 传 会 议, 将 一 股 新 鲜 的 气 息 带 到 了 祖 国 的 大 江 南 北 ( 报 道 见 封 二 )

2 主 办 : 市 场 营 销 部 协 办 : 办 公 室 研 发 中 心 生 产 管 理 部 财 务 金 融 部 人 力 资 源 部 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 南 京 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 郑 州 厂 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 北 京 厂 主 编 : 李 东 辉 技 术 顾 问 : 谷 山 马 秋 原 王 小 民 孙 国 赵 起 超 主 编 助 理 : 刘 建 兴 薛 方 明 责 任 编 辑 : 赵 秋 影 徐 国 菁 编 辑 : 郁 春 王 志 会 许 士 军 左 武 峰 地 址 : 北 京 市 丰 台 区 南 四 环 西 路 188 号 总 部 基 地 11 区 20 号 楼 邮 编 : 电 话 :(010) 传 真 :(010) 邮 箱 :xgjdhr521@163.com 声 明 : 本 刊 旨 在 提 供 交 流 平 台, 传 播 更 多 信 息, 加 以 发 表 的 文 章 仅 代 表 作 者 本 人 观 点, 与 本 刊 立 场 无 关, 作 者 文 责 自 负

3 1 行 业 信 息 行 业 简 讯...4 疫 情 动 态...9 养 殖 形 势...10 焦 点 研 究 技 术 服 务 春 季 鸡 群 慢 性 呼 吸 道 特 点 诱 因 与 防 控...13 家 禽 常 用 饲 料 添 加 剂 名 企 之 窗 德 青 源 与 美 国 Smithfield 公 司 在 美 国 共 建 未 来 农 场 产 业 模 式 专 题 交 流 山 东 聊 城 : 养 鸡 户 的 苦 涩 与 不 舍 行 业 之 声 给 鸡 戴 眼 镜 要 和 平 不 要 战 争...24 四 川 : 家 禽 市 场 春 之 声...25 邢 台 : 肉 鸡 沼 气 蔬 菜 隆 尧 杨 庄 村 循 环 种 养 富 农 家 点 滴 生 活 点 滴 生 活...28 专 家 答 疑...30 读 者 反 馈 卡...32

4 行业信息 行业简讯 湖南家畜家禽检疫费降 42 % 明确免收工本费事项 湖南省物价局 省财政厅近日下发了 关于降低 动物及动物产品检验检疫收费标准及相关问题的通知 屠宰猪 2000 头 牛 400 头 羊 3000 只 禽 只 ( 含 ) ( 以下简称 通知 ) 从今年 1 月 6 日起 动物及动物 以上的 屠宰检疫费按不高于 标准 规定的 20% 计收 产品检验检疫收费标准下调 降低的收费每年将减轻社 动物及动物产品实验室检验费由原有的限定收费上下限 会负担约 9000 万元 幅度改为定额收取 家畜家禽检疫收费标准平均降幅达 42% 牛 马 通知 还要求检疫机构规范检疫操作 没有检疫 驴 螺等大家畜以及猪 羊 犬 家禽等检疫收费标准 的不得收费 开具和更换 动物检疫合格证明 使 平均降幅达 42% 种蛋 ( 每枚 ) 的产品检疫费也由 用检疫标志 诊疗许可证 官方兽医证 执法文书 牲 元降低为 0.1 元 为鼓励养殖户规模化养殖 通知 畜耳标等事项不得收取工本费等 对成批出栏和规模屠宰的动物实行按批量计费的办法收 -4- 取产地和屠宰检疫费 对规模屠宰养殖户实行优惠 日 文章来源 : 长沙晚报

5 行 业 信 息 四 川 : 广 元 市 深 入 实 施 亿 只 土 鸡 工 程 成 效 显 著 一 是 大 力 发 展 土 鸡 养 殖 基 地 目 前 全 市 已 规 范 建 设 和 发 展 土 鸡 养 殖 生 态 小 区 50 个, 培 育 发 展 年 出 栏 1000 只 以 上 的 土 鸡 养 殖 大 户 3000 余 户, 初 步 建 成 了 一 批 土 鸡 标 准 化 养 殖 基 地 二 是 规 范 新 建 改 建 一 批 土 鸡 扩 繁 场 按 照 纯 土 鸡 和 土 杂 鸡 同 时 推 进 的 思 路, 新 建 改 建 土 鸡 扩 繁 场 9 个, 设 计 存 栏 种 鸡 达 40 万 只, 年 提 供 土 鸡 苗 4000 万 只 三 是 加 大 土 鸡 专 合 组 织 建 设 组 建 了 广 元 剑 门 关 森 林 土 鸡 产 业 协 会, 全 市 新 建 以 土 鸡 为 主 的 小 家 禽 专 合 组 织 45 个, 入 社 成 员 2096 人, 带 动 养 殖 农 户 7800 余 户, 初 步 形 成 了 由 市 协 会 牵 头 联 结 合 作 社 为 成 员 统 一 提 供 技 术 规 范 生 产 服 务 市 场 信 息 和 销 售 渠 道 的 社 会 化 服 务 架 构 四 是 着 力 打 造 剑 门 关 土 鸡 品 牌 2011 年, 广 元 市 成 功 向 农 业 部 和 国 家 工 商 总 局 申 报 批 准 登 记 了 剑 门 关 土 鸡 农 产 品 地 理 标 志 保 护 和 注 册 证 明 商 标, 这 标 志 着 我 市 全 面 完 成 了 剑 门 关 土 鸡 品 牌 整 合 五 是 加 大 市 场 营 销 与 宣 传 积 极 组 织 参 加 了 第 九 届 中 国 国 际 农 产 品 交 易 会, 剑 门 关 土 鸡 再 次 火 爆 展 销, 受 到 省 内 外 消 费 者 和 媒 体 热 捧 六 是 引 进 培 育 土 鸡 龙 头 企 业 立 足 培 育 朝 天 天 冠 青 川 简 家 禽 业 等 现 有 家 禽 生 产 龙 头 企 业 做 大 做 强 的 同 时, 积 极 推 进 引 进 的 陕 西 雅 阁 布 尔 在 剑 阁 投 资 兴 建 的 2000 万 只 家 禽 加 工 及 土 鸡 生 产 基 地 项 目, 加 快 培 育 剑 门 关 土 鸡 产 业 发 展 领 军 龙 头 企 业 ( 文 章 来 源 : 四 川 畜 牧 食 品 信 息 网 ) - 5 -

6 行 业 信 息 广 西 : 应 用 科 技 壮 大 特 色 产 业 岑 溪 三 黄 鸡 产 业 化 成 效 显 去 年 以 来, 岑 溪 市 大 力 推 进 岑 溪 三 黄 鸡 产 业 化 开 发 与 示 范 专 项 行 动 计 划, 培 育 壮 大 区 域 特 色 产 业, 取 得 了 阶 段 性 成 果 目 前, 该 市 已 建 成 一 条 生 产 能 力 达 年 产 肉 鸡 加 工 产 品 2500 吨 的 肉 鸡 加 工 生 产 线, 示 范 应 用 隔 水 蒸 煮 速 冻 真 空 包 装 等 技 术, 并 开 发 出 了 符 合 食 品 卫 生 质 量 标 准 肉 鸡 加 工 产 品 养 殖 三 黄 鸡 是 岑 溪 市 的 传 统 特 色 产 业, 但 随 着 产 业 的 快 速 发 展, 如 何 消 除 规 模 养 殖 造 成 的 污 染, 如 何 防 范 禽 群 疫 病, 扩 大 三 黄 鸡 的 市 场 占 有 率, 成 为 产 业 发 展 亟 待 解 决 的 问 题 在 市 科 技 局 的 指 导 下, 岑 溪 市 制 定 了 岑 溪 三 黄 鸡 产 业 化 开 发 与 示 范 计 划, 并 于 去 年 7 月 份 被 国 家 科 技 部 批 准, 成 为 国 家 级 科 技 富 民 强 县 专 项 行 动 计 划 项 目, 项 目 执 行 期 截 止 2013 年 6 月 30 日 据 统 计, 项 目 实 施 以 来, 已 累 计 生 产 鸡 饲 料 1 万 吨, 实 现 产 值 300 万 元 ; 示 范 基 地 出 栏 肉 鸡 150 万 羽, 产 值 4200 万 元, 其 中 示 范 户 年 人 均 养 鸡 收 入 5320 元 ; 肉 鸡 加 工 生 产 线 加 工 销 售 肉 鸡 产 品 400 吨, 实 现 产 值 1370 万 元 税 金 40 万 元 ; 新 建 连 锁 加 盟 店 销 售 加 工 肉 鸡 56 万 羽, 实 现 销 售 收 入 2240 万 元, 上 交 税 金 112 万 元 ; 发 酵 处 理 鸡 粪 0.6 万 吨, 实 现 产 值 310 万 元 税 金 20 万 元 市 科 学 局 有 关 负 责 人 表 示, 项 目 期 内, 将 积 极 配 合 岑 溪 市, 利 用 古 典 晶 皇 品 牌, 在 华 南 地 区 建 立 7 个 连 锁 加 盟 店, 以 扩 大 岑 溪 三 黄 鸡 的 市 场 影 响 力 和 占 有 率 ( 文 章 来 源 : 广 西 新 闻 网 ) 江 苏 : 海 安 拟 建 江 苏 最 大 规 模 蛋 鸡 生 态 养 殖 基 地 由 全 国 饲 料 三 十 强 企 业 无 锡 正 大 畜 禽 有 限 公 司 投 资 5000 万 元 的 江 苏 锡 海 禽 业 有 限 公 司,15 日 在 老 坝 港 滨 海 新 区 ( 角 斜 镇 ) 正 式 开 工 建 设 江 苏 锡 海 禽 业 有 限 公 司 按 照 现 代 规 模 化 的 养 殖 基 地 设 计, 养 殖 设 备 全 部 采 用 国 内 全 套 全 自 动 设 备 整 个 养 殖 基 地 建 筑 面 积 平 方 米, 是 全 封 闭 绿 色 环 保 的 养 鸡 工 厂 据 公 司 董 事 长 叶 峰 先 介 绍, 未 来 5 年, 无 锡 正 大 畜 禽 有 限 公 司 将 在 老 坝 港 滨 海 新 区 再 投 资 5 亿 元 人 民 币, 总 产 值 要 达 到 10 亿 元 以 上, 力 争 成 为 江 苏 省 最 大 的 蛋 鸡 生 态 养 殖 基 地 ( 文 章 来 源 : 鸡 病 专 业 网 ) - 6 -

7 行 业 信 息 河 北 : 曹 妃 甸 新 区 最 大 蛋 鸡 养 殖 基 地 落 成 为 调 整 优 化 农 业 产 业 结 构, 唐 海 县 一 农 场 在 做 优 做 强 传 统 稻 米 业 的 基 础 上, 积 极 引 进 规 模 化 经 营 标 准 化 生 产 的 畜 牧 养 殖 产 业 河 北 省 菜 篮 子 工 程 畜 产 品 项 目 容 元 蛋 鸡 养 殖 场 已 在 一 农 场 落 地 生 根, 并 开 花 结 果 容 元 蛋 鸡 养 殖 场 坐 落 于 唐 海 县 一 农 场 虹 桥 村, 占 地 30 亩, 分 为 办 公 生 产 辅 助 区 雏 鸡 培 育 区 产 蛋 鸡 养 殖 区 污 水 粪 便 处 理 区, 有 各 种 现 代 化 养 鸡 设 备 9250 组 养 殖 品 种 为 美 国 海 兰 褐 优 质 高 产 鸡 种, 具 有 产 蛋 率 高 抗 病 率 强 的 特 点, 是 当 前 最 优 良 的 品 种 之 一 项 目 一 期 自 去 年 11 月 下 旬 建 成 后, 已 养 殖 蛋 鸡 只, 全 部 完 工 后, 预 计 可 养 蛋 鸡 5 万 只, 每 年 可 提 供 鸡 蛋 911 吨, 将 成 为 曹 妃 甸 新 区 范 围 内 规 模 最 大 的 蛋 鸡 养 殖 基 地 ( 文 章 来 源 : 环 渤 海 新 闻 网 ) - 7 -

8 行 业 信 息 新 疆 布 尔 津 县 : 小 鸡 蛋 成 就 大 事 业 从 2003 年 的 小 规 模 养 殖 到 现 在 拥 有 三 个 将 近 1500 平 米 的 鸡 舍,15000 多 只 蛋 鸡, 每 年 纯 收 入 将 近 15 万 元 的 养 鸡 大 户,9 年 的 养 鸡 生 涯 让 付 昌 友 走 上 致 富 路 2003 年, 一 次 偶 然 的 机 遇, 让 布 尔 津 县 杜 来 提 乡 阿 肯 齐 村 的 村 民 付 昌 友 走 上 了 养 鸡 的 道 路 随 着 经 验 和 资 金 的 积 累, 付 昌 友 有 了 扩 大 养 殖 规 模 和 种 类 的 想 法 付 昌 友 说 干 就 干,2012 年 刚 过 完 年, 他 便 投 资 60 余 万 元 采 购 了 一 批 小 鸡 和 鸡 笼, 预 计 这 些 小 鸡 三 四 月 份 就 可 以 产 蛋 他 说 : 今 年, 我 还 准 备 在 布 尔 津 县 开 一 家 商 店, 实 现 自 产 自 销 靠 养 鸡 致 富 的 付 昌 友 只 是 布 尔 津 县 所 有 依 托 特 色 种 养 殖 致 富 的 一 个 缩 影 近 年 来, 布 尔 津 县 在 做 强 家 禽 的 繁 育 和 推 广 同 时, 以 市 场 为 导 向, 依 托 旅 游 业 的 发 展, 按 照 标 准 化 规 模 化 的 特 色 养 殖 业 发 展 战 略, 大 力 发 展 特 色 养 殖 业, 特 色 养 殖 经 济 效 益 初 步 显 现, 形 成 优 势 畜 产 品 产 业 带, 已 成 为 当 地 经 济 可 持 续 发 展 的 新 亮 点 ( 文 章 来 源 : 天 山 网 ) - 8 -

9 行业信息 疫情动态 甘肃将对 4 种牲畜家禽实行强制免疫 从３月份开始 甘肃将对４种动物疫病实行强制 免疫 以防止重大动物疫病发生和流行 今年 甘肃动物疫病防疫将分别在春节和秋季进 行 记者从甘肃省农牧厅获悉 实行强制免疫的４种动 疫 对所有猪进行 型口蹄疫强制免疫 对所有牛 羊 骆驼 鹿进行Ｏ型和亚洲Ｉ型口蹄疫强制免疫 对所有 奶牛和种公牛进行Ａ型口蹄疫强制免疫 对所有猪进行 高致病性猪蓝耳病强制免疫和猪瘟免疫 物疫病分别是高致病性禽流感 口蹄疫 高致病性猪蓝 甘肃提出 通过强制免疫 群体免疫密度常年 耳病和猪瘟等 甘肃将坚持在全省范围内统一实行散养 维持在９０ 以上 其中应免畜禽免疫密度要达到 畜禽春秋集中免疫行动与月月补针相结合 规模养殖场 １００ 免疫抗体合格率全年保持在７０ 以上 为 常年按程序免疫的防治策略来进行 此 甘肃省制订了免疫方案 加强了技术培训 省财政 据了解 甘肃将对所有鸡 水禽 鸭 鹅 和人 工饲养的鹌鹑 鸽子等禽只进行高致病性禽流感强制免 已经列支了专项费用 ( 文章来源 : 西部网 ) -9-

10 行 业 信 息 养 殖 形 势 湖 北 : 谋 规 划 促 发 展 抓 龙 头 强 产 业 省 畜 牧 兽 医 局 召 集 家 禽 行 业 龙 头 企 业 在 汉 座 谈 为 贯 彻 落 实 湖 北 省 委 副 书 记 张 昌 尔 到 省 农 业 厅 调 研 精 神 和 祝 金 水 厅 长 到 畜 牧 兽 医 局 专 题 调 研 畜 牧 业 产 业 化 的 指 示,2012 年 2 月 9 日 10 日, 省 畜 牧 兽 医 局 召 集 蛋 鸡 肉 鸡 水 禽 三 个 行 业 协 会 的 企 业 的 代 表 在 武 汉 举 行 了 座 谈 会 厅 党 组 成 员 省 畜 牧 兽 医 局 局 长 万 卫 东 出 席 会 议, 会 议 还 邀 请 家 禽 行 业 知 名 专 家 以 及 部 分 金 融 机 构 投 资 公 司 的 代 表 参 加 座 谈 会 上, 各 家 禽 企 业 代 表 介 绍 了 各 自 企 业 2011 年 生 产 经 营 情 况 及 2012 年 十 二 五 期 间 发 展 规 划 设 想, 提 出 了 加 快 我 省 家 禽 产 业 化 及 龙 头 企 业 发 展 的 意 见 和 建 议 ; 华 中 农 大 省 农 科 院 武 汉 工 业 学 院 的 专 家 分 析 了 我 省 家 禽 产 业 面 临 的 形 势, 提 出 了 下 一 步 产 业 发 展 的 技 术 指 导 意 见 目 前 湖 北 省 家 禽 产 业 化 发 展 势 头 好 后 劲 足, 表 现 在 : 一 是 重 点 龙 头 企 业 发 展 速 度 快, 绝 大 多 数 企 业 在 近 3-5 年 内 实 现 养 殖 规 模 加 工 能 力 产 值 利 税 等 方 面 倍 增 一 批 养 殖 和 加 工 项 目 正 在 建 设 和 规 划 建 设 ; 二 是 龙 头 企 业 的 实 力 不 断 壮 大 产 业 链 更 加 完 善 各 龙 头 企 业 在 基 地 建 设 产 品 加 工 品 牌 打 造 等 方 面 全 面 规 划 实 施, 为 进 一 步 做 大 做 强 奠 定 基 础 ; 三 是 立 足 高 起 点 高 标 准, 从 生 产 加 工 的 全 过 程 提 升 产 品 的 科 技 含 量, 打 造 高 品 质 家 禽 产 品 提 高 湖 北 家 禽 行 业 的 竞 争 力, 成 为 龙 头 企 业 的 共 识 ; 四 是 在 公 司 + 基 地 公 司 + 基 地 + 农 户 的 运 行 模 式 下, 龙 头 企 业 的 基 地 建 设 和 农 户 发 展 上 有 新 突 破 基 地 建 设 上, 突 出 了 机 械 化 自 动 化 智 能 化 ; 农 户 发 展 上, 逐 步 完 善 了 与 农 民 的 利 益 联 结 机 制, 实 现 双 赢, 龙 头 企 业 带 动 全 省 家 禽 产 业 发 展 的 作 用 更 加 突 出 座 谈 中, 与 会 的 企 业 代 表 专 家 就 如 何 加 快 湖 北 省 家 禽 产 业 化 及 龙 头 企 业 发 展 积 极 献 言 献 策, 一 是 在 试 点 的 基 础 上, 推 广 家 禽 保 险, 并 把 禽 蛋 产 品 纳 入 农 产 品 补 贴 范 围 ; 二 是 利 用 金 融 手 段, 解 决 家 禽 养 殖 和 加 工 的 资 金 周 转 ; 三 是 加 强 疾 病 监 测 预 警 以 应 对 复 杂 的 家 禽 疫 病 形 势 ; 四 是 积 极 寻 求 政 府 相 关 部 门 对 家 禽 养 殖 基 地 建 设 的 政 策 扶 持 ; 五 是 加 强 和 加 快 标 准 化 生 产, 确 保 家 禽 产 品 质 量 安 全, 进 一 步 拓 宽 市 场 ; 六 是 通 过 精 深 加 工 研 发 延 伸 家 禽 行 业 产 业 链 ; 七 是 要 重 视 品 种 开 发 和 保 护, 选 育 和 培 育 优 良 地 方 家 禽 品 种 ; 八 是 要 多 走 出 去, 采 百 家 之 长, 虚 心 向 国 内 外 家 禽 产 业 发 达 地 区 和 国 家 学 习 ; 九 是 加 强 饲 料 研 发, 重 点 研 究 利 用 湖 北 地 方 饲 料 资 源, 摆 脱 对 玉 米 鱼 粉 的 依 赖 性 会 上, 湖 北 银 行 农 业 银 行 民 生 银 行 招 商 银 行 湖 北 畜 牧 产 业 发 展 投 资 有 限 公 司 湖 北 正 嘉 畜 牧 投 资 有 限 公 司 在 听 取 家 禽 产 业 的 相 关 情 况 介 绍 后, 表 示, 湖 北 省 家 禽 产 业 的 发 展 势 头 迅 猛, 愿 与 相 关 企 业 进 行 了 沟 通 与 磋 商, 强 强 联 手, 开 展 合 作, 助 力 我 省 家 禽 产 业 化 的 发 展 万 卫 东 强 调, 蛋 鸡 肉 鸡 是 湖 北 的 优 势 产 业, 水 禽 是 湖 北 的 特 色 产 业, 湖 北 发 展 家 禽 产 业 有 得 天 独 厚 的 地 理 优 势, 涌 现 出 了 神 丹 周 黑 鸭 汉 口 精 武 神 地 等 一 批 全 国 知 名 品 牌, 有 先 进 的 标 准 化 养 殖 模 式, 湖 北 家 禽 产 业 的 发 展 空 间 巨 大, 我 们 要 像 发 展 生 猪 产 业 一 样, 逆 势 而 上, 坚 定 不 移 的 发 展, 把 家 禽 产 业 进 一 步 做 大 做 强 对 家 禽 产 业 化 龙 头 企 业 要 予 以 大 力 扶 持, 鼓 励 企 业 加 大 新 产 品 的 研 发 力 度, 延 伸 产 业 链, 提 高 产 品 的 科 技 含 量 和 附 加 值, 提 升 品 牌 的 价 值, 增 强 企 业 的 核 心 竞 争 力, 肉 鸡 水 禽 禽 蛋 三 大 板 块 要 形 成 龙 头 发 力 群 龙 腾 飞 的 壮 观 场 面 要 充 分 发 挥 行 业 协 会 作 用, 加 强 协 调, 让 协 会 成 为 推 动 家 禽 企 业 共 同 发 展 的 合 作 平 台 协 作 枢 纽, 成 为 推 动 家 禽 产 业 跨 越 式 发 展 的 推 进 器, 省 局 将 坚 定 不 移 地 支 持 协 会 的 工 作 ( 文 章 来 源 : 湖 北 农 业 信 息 网 )

11 行 业 信 息 焦 点 研 究 湖 北 : 巴 西 洋 鸡 翅 悄 然 攻 陷 本 土 餐 馆 很 难 想 象, 从 巴 西 漂 洋 过 海 到 中 国 的 鸡 翅, 居 然 比 本 土 鸡 翅 更 便 宜 昨 日, 记 者 从 武 汉 派 乐 汉 堡 餐 饮 管 理 有 限 公 司 得 知, 巴 西 鸡 翅 占 比 不 小 业 内 人 士 介 绍, 这 些 洋 鸡 翅 已 经 不 声 不 响 攻 陷 了 不 少 餐 馆 洋 鸡 翅, 一 个 便 宜 三 个 爱 很 多 洋 原 料 都 比 国 内 便 宜, 武 汉 派 乐 汉 堡 餐 饮 管 理 有 限 公 司 总 经 理 刘 焕 宝 告 诉 记 者 : 价 差 比 较 大 的 就 是 鸡 翅 快 餐 店 做 炸 鸡 翅 烤 翅 的 原 料 都 是 冻 鸡 翅, 而 进 口 的 冻 鸡 翅 比 国 产 鸡 翅 要 便 宜 10% 左 右 目 前, 进 口 鸡 翅 来 源 地 主 要 是 巴 西, 国 产 鸡 翅 主 要 产 于 山 东 据 了 解, 由 于 湖 北 口 岸 没 有 进 口 肉 资 质, 武 汉 市 场 上 的 进 口 鸡 翅 多 从 天 津 广 州 上 海 等 口 岸 中 转 入 境 广 州 如 松 商 贸 公 司 相 关 负 责 人 介 绍 : 自 从 2010 年 我 国 对 美 国 白 羽 肉 鸡 产 品 征 收 66% 至 153% 不 等 的 双 反 税 后, 巴 西 就 成 为 最 有 竞 争 力 的 鸡 肉 进 口 国 巴 西 鸡 翅 的 离 岸 价 格 在 每 吨 2.4 万 元 左 右, 加 上 关 税 13% 增 值 税 和 每 吨 约 1500 元 的 运 费, 到 岸 价 格 约 为 每 吨 2.9 万 元 左 右 国 内 较 大 的 家 禽 生 产 厂 家 六 和 集 团 给 出 的 鸡 翅 报 价, 比 巴 西 的 高 出 不 少 : 大 号 翅 每 吨 出 厂 价 是 3.12 万 元, 小 号 是 3.15 万 元, 中 号 是 3.2 万 元 从 零 售 环 节, 也 可 以 看 出 洋 鸡 翅 的 价 格 优 势 记 者 在 武 商 量 贩 店 看 到, 每 千 克 鸡 翅 的 价 格 在 元 之 间 而 售 卖 过 巴 西 进 口 鸡 翅 的 杭 州 世 纪 联 华 超 市 介 绍, 每 千 克 进 口 鸡 翅 的 价 格 在 33 元 左 右, 比 国 产 鸡 翅 便 宜 15% 左 右 武 汉 餐 饮 业 内 人 士 告 诉 记 者 : 尽 管 武 汉 零 售 市 场 上 洋 鸡 翅 不 多 见, 但 由 于 价 格 便 宜, 很 多 餐 馆 会 去 冻 品 市 场 专 门 批 发 进 口 鸡 翅 特 别 是 在 一 些 烤 翅 店, 洋 鸡 翅 的 比 例 不 小 洋 鸡 肉 生 产 成 本 打 对 折 国 外 鸡 肉 生 产 成 本, 比 我 国 的 一 半 还 少, 武

12 行 业 信 息 汉 六 和 食 品 公 司 戴 经 理 告 诉 记 者 他 给 记 者 详 细 算 了 每 只 鸡 的 养 殖 成 本 : 种 苗 一 只 是 3.5 元 ; 饲 料 一 只 鸡 平 均 要 吃 10 斤, 按 每 斤 1.6 元 算 是 16 元 ; 用 药 疫 苗 1 元 ; 取 暖 费 冬 季 是 1.2 元 ; 水 电 费 0.2 元 ; 饲 料 运 费 抓 鸡 人 工 费 等 0.6 元 ; 饲 养 员 人 工 成 本 0.7 元 合 计 一 只 鸡 的 生 产 成 本 是 23.2 元, 大 概 重 量 为 5.2 斤, 即 一 斤 鸡 肉 的 生 产 成 本 是 4.5 元 武 汉 市 农 业 局 人 士 分 析 : 目 前, 洋 鸡 肉 已 经 占 据 国 内 较 大 市 场 份 额 巴 西 等 国 的 家 禽 养 殖 业 集 约 化 自 动 化 程 度 较 高, 使 得 其 生 产 成 本 大 大 低 于 我 国 国 外 有 的 农 场 年 产 量 都 是 几 百 万 只, 中 国 则 是 几 十 万 只 ; 国 外 农 场 高 度 机 械 化, 我 国 还 是 农 户 散 养 为 主 记 者 了 解 到, 在 巴 西 等 产 鸡 大 国, 一 是 豆 粕 等 饲 料 成 本 低 二 是 种 苗 成 本 低, 因 为 国 内 鸡 的 原 始 种 苗 都 是 进 口 最 重 要 的 是, 国 外 为 规 模 化 养 殖 : 六 和 现 在 是 给 农 户 下 订 单 养 殖, 每 户 只 养 1 万 只 鸡 左 右, 而 国 外 的 大 农 场, 至 少 养 几 十 万 只 鸡 ; 国 外 的 饲 料 厂 是 与 养 殖 场 对 接, 用 桶 装 饲 料, 拉 到 养 殖 场 直 接 灌 入 自 动 化 饲 料 塔, 我 国 则 是 饲 料 厂 要 先 包 装 成 斤 装 的 饲 料, 到 了 养 殖 场 再 人 工 去 拆, 推 高 了 成 本 在 农 业 发 达 国 家, 养 10 万 只 鸡 只 需 要 1 个 工 人, 中 国 则 要 10 个 人, 人 工 费 用 自 然 提 高 ; 在 芬 兰 屠 宰 场, 1 天 可 以 消 化 10 万 只 鸡, 中 国 则 需 要 10 天 才 能 搞 定, 生 产 效 率 只 有 国 外 的 1/10, 戴 经 理 说 国 内 流 通 成 本 占 鸡 肉 价 四 成 除 了 生 产 成 本, 流 通 成 本 亦 决 定 农 产 品 价 格 六 和 销 售 部 陈 经 理 告 诉 记 者 : 我 们 鸡 肉 平 均 出 厂 价 为 每 斤 5 元, 即 每 吨 约 1 万 元, 购 买 者 是 各 省 大 经 销 商 大 经 销 商 需 要 负 担 每 吨 约 300 元 的 运 费 每 吨 50 元 的 搬 运 费, 出 货 价 格 约 为 每 吨 元 二 级 批 发 市 场 经 营 户 则 要 负 担 运 输 费 冷 库 费 市 场 电 费 摊 位 费, 大 约 售 卖 价 格 是 每 吨 1.2 万 元, 也 即 每 斤 6 元 但 在 武 商 量 贩 常 青 路 店, 记 者 看 到, 最 便 宜 的 白 条 鸡 价 格 也 达 到 每 斤 8.8 元, 每 吨 价 格 达 到 1.76 万 元, 鸡 肉 最 后 一 公 里 的 加 价 达 到 了 46% 一 斤 鸡 肉 中, 流 通 成 本 占 43% 中 国 国 际 经 济 交 流 中 心 总 经 济 师 陈 文 玲 表 示, 我 国 农 产 品 物 流 环 节 损 耗 是 发 达 国 家 的 10 倍 据 陈 文 玲 介 绍, 目 前 整 个 物 流 成 本 占 制 造 业 生 产 成 本 的 40% 至 60%, 我 国 农 产 品 物 流 环 节 的 损 耗 平 均 比 例 是 30%, 而 日 本 等 发 达 国 家 则 为 3% 甚 至 更 低, 相 差 10 倍 之 多 武 汉 市 农 业 局 相 关 人 士 分 析 : 由 于 巴 西 等 肉 鸡 出 口 大 国 多 是 大 规 模 生 产, 超 市 等 企 业 也 能 直 接 到 基 地 采 购, 大 大 缩 减 了 中 间 环 节 的 流 通 费 用 而 在 美 国, 近 80% 的 农 产 品 是 从 产 地 经 物 流 配 送 中 心 直 接 到 达 零 售 市 场 的, 且 果 蔬 禽 肉 豆 类 行 业 协 会 对 业 者 帮 助 也 很 大 市 场 上 销 售 的 鸡 肉 产 品 大 多 是 进 口 产 品 低 价 洋 冻 肉 滋 生 走 私 黑 市 部 分 经 销 商 拿 不 出 检 疫 合 格 证 本 报 讯 ( 记 者 蔡 木 子 ) 最 便 宜 的 巴 西 进 口 鸡 翅, 每 斤 14.7 元, 汉 口 肉 联 冷 库 市 场 四 联 食 品 贸 易 行 老 板 正 在 卖 力 兜 售 昨 日, 记 者 在 堤 角 万 吨 冷 库 看 到, 不 少 经 营 户 都 在 售 卖 进 口 的 鸡 副 猪 副 产 品, 进 口 国 别 包 括 巴 西 美 国 泰 国 没 有 检 验 检 疫 证 明, 你 要 这 个 东 西 就 不 要 从 这 里 买 货, 飞 飞 经 营 部 老 板 对 记 者 说 四 联 食 品 贸 易 行 老 板 称 : 做 烤 翅 的 老 板 一 般 拿 进 口 鸡 翅, 比 国 内 便 宜 国 产 货 有 检 疫 证 明, 但 进 口 的 鸡 翅 就 没 有 一 位 猪 副 食 品 经 营 户 张 老 板 直 言 : 进 口 冻 品 大 都 比 国 产 便 宜, 但 很 多 是 走 私 货 虽 然 没 有 身 份 证, 但 进 口 冻 肉 卖 得 比 国 产 肉 俏 正 在 市 场 进 货 的 肖 先 生 告 诉 记 者 : 进 口 的 猪 腕 骨 每 斤 是 6 元, 国 产 的 却 要 7 元, 作 为 经 营 商 户 来 说, 肯 定 会 买 便 宜 的, 即 便 进 口 的 没 有 检 验 检 疫 证 明 冻 品 市 场 管 理 办 公 室 客 户 经 理 陈 经 理 称 : 商 户 的 检 验 检 疫 证 明 报 关 单 都 是 交 给 动 检 站, 这 里 没 有 记 者 随 后 又 找 到 市 场 动 检 站, 一 位 向 姓 工 作 人 员 称 : 肉 品 进 冷 库 的 时 候, 确 实 要 提 供 检 疫 证 明 但 是 我 们 的 职 责 只 管 国 内 产 品 记 者 追 问, 有 没 有 收 到 过 进 口 肉 的 检 验 检 疫 证 明, 向 先 生 翻 看 记 录 后 坦 言 : 1 月 份 还 没 有 进 口 肉 备 案, 去 年 也 只 有 几 单 事 实 上, 不 管 是 从 哪 个 口 岸 进 口 的 肉, 在 当 地 海 关 都 应 该 取 得 检 疫 证 明, 才 能 通 关 但 是 市 场 中 的 一 些 经 营 户 不 买 账, 不 好 管 理 据 了 解, 进 口 肉 类 的 程 序 比 较 繁 琐, 一 般 程 序 包 括 申 请 许 可 证 - 获 批 许 可 证 - 口 岸 报 检 - 审 核 单 证 - 现 场 查 验 - 冷 库 查 验 - 实 验 室 检 测 - 检 验 检 疫 合 格 予 以 放 行 湖 北 动 物 检 验 检 疫 处 相 关 负 责 人 称 : 但 凡 从 海 关 正 规 渠 道 进 口 的 肉, 一 定 会 有 检 验 检 疫 合 格 证 书 但 不 是 从 湖 北 口 岸 进 口 的 肉 管 不 了, 而 目 前 湖 北 没 有 肉 类 进 口 资 质 ( 文 章 来 源 : 长 江 日 报 )

13 技 术 服 务 春 季 鸡 群 慢 性 呼 吸 道 特 点 诱 因 与 防 控 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 孙 国 作 者 简 介 : 孙 国,2000 年 毕 业 于 沈 阳 农 业 大 学 兽 医 专 业, 兽 医 师, 执 业 兽 医 师 毕 业 后 一 直 从 事 肉 种 鸡 的 现 场 管 理, 曾 就 职 于 山 东 大 成 集 团 山 东 六 和 集 团 等 多 家 企 业 从 基 层 做 起, 历 任 技 术 员 厂 长 技 术 总 监 等 职, 有 着 丰 富 的 现 场 经 验 现 任 乾 元 浩 生 物 股 份 有 限 公 司 技 术 经 理 春 季, 天 气 变 化 剧 烈, 昼 夜 温 差 较 大, 是 鸡 群 呼 吸 道 疾 病 多 发 季 节 随 着 养 鸡 规 模 化 生 产 的 扩 大, 环 境 污 染 日 趋 严 重, 饲 养 管 理 水 平 低, 也 会 造 成 呼 吸 道 疾 病 的 发 生 呼 吸 道 疾 病 发 展 到 相 对 复 杂 难 以 控 制 程 度 绝 大 多 数 是 几 种 病 混 合 感 染, 鉴 别 诊 断 困 难, 使 鸡 只 生 长 缓 慢, 甚 至 造 成 死 亡, 使 成 本 增 高, 利 润 下 降 引 发 鸡 呼 吸 道 疾 病 的 主 要 原 因 鸡 舍 建 设 不 合 理, 建 在 交 通 要 道 附 近, 与 生 活 区 太 近, 鸡 舍 较 密 集 等, 这 些 因 素 导 致 做 不 到 较 为 严 格 的 隔 离, 建 立 完 善 的 生 物 安 全 体 系 缺 少 良 好 的 基 础 ; 鸡 舍 周 围 堆 积 粪 便, 死 亡 鸡 只 乱 扔, 人 员 出 入 频 繁, 饲 养 犬 猪 鸭 鹅 等 畜 禽, 缺 少 必 要 的 生 物 安 全 制 度, 这 些 都 会 造 成 呼 吸 道 疾 病 的 传 播 改 善 饲 养 环 境, 是 我 们 养 好 鸡 的 基 础 养 鸡 过 程 中 所 使 用 的 设 备 和 用 具, 如 笼 网 食 槽 饮 水 器 注 射 器 针 头 运 输 车 均 有 可 能 带 有 病 原 体 而 引 起 鸡 只 感 染 发 病, 注 意 适 时 适 当 的 加 强 物 品 的 消 毒 工 作 饲 料 储 存 过 久 易 引 起 某 些 维 生 素 氧 化 分 解, 引 起 缺 乏 症, 如 维 生 素 A E 缺 乏 症 钙 磷 比 例 失 调 等 饲 料 来 源 不 同, 生 产 加 工 运 输 储 存 过 程 及 饲 料 袋 的 反 复 使 用 等, 均 可 被 病 原 体 污 染 有 些 病 毒 株 不 断 变 异 造 成 免 疫 失 效 病 原 毒 力 减 弱, 症 状 和 病 理 变 化 出 现 新 的 特 点, 如 非 典 型 新 城 疫, 传 染 性 支 气 管 炎 其 病 毒 有 不 同 的 血 清 型, 对 器 官 的 侵 袭 力 也 不 一 样, 目 前 出 现 肾 型 和 腺 胃 型 传 染 性 支 气 管 炎, 常 导 致 该 病 的 免 疫 失 效 耐 药 菌 珠 的 增 多, 也 降 低 了 细 菌 性 疾 病 的 防 治 效 果 鸡 舍 管 理 不 善, 是 引 发 呼 吸 道 疾 病 发 生 的 关 键 因 素 有 些 呼 吸 道 疾 病 如 败 血 霉 形 体 病, 传 染 性 支 气 管 炎 传 染 性 喉 气 管 炎, 是 通 过 甩 鼻 咳 漱 等 方 式 将 病 原 体 排 到 空 气 中, 被 健 康 鸡 吸 入 后 发 生 感 染 有 些 病 原 体 干 燥 后 所 形 成 微 粒 附 着 在 尘 埃 上, 随 空 气 流 动 而 传 染 这 就 要 求 我 们 加 强 鸡 舍 的 消 毒, 减 少 病 原 微 生 物 的 在 环 境 中 的 数 量, 在 鸡 群 淘 汰 之 后, 做 好 鸡 舍 的 清 理 工 作, 彻 底 的 进 行 消 毒 发 病 鸡 的 分 泌 物 和 排 泄 物 中 含 有 大 量 的 病 原 体, 使 用 的 垫 料 常 被 污 染, 如 不 及 时 清 除 粪 便 更 换 垫 草, 也 会 引 起 疾 病 的 发 生 春 季 多 采 用 煤 炭 取 暖, 给 育 雏 舍 加 温, 若 烟 道 阻 塞 呛 风 倒 烟, 又 不 注 意 通 风 换 气, 就 容 易 引 起 一 氧 化 碳 中 毒 ; 鸡 舍 内 粪 便 垫 料 和 饲 料 等 含 氮 有 机 物 都 会 分 解 产 生 氨 气 舍 内 如 不 及 时 清 理, 加 之 通 风 不 畅, 则 空 气 中 氨 气 浓 度 会 升 高 而 引 起 鸡 中 毒 鸡 出 现 口 流 唾 液 泡 沫, 呼 吸 道 分 泌 物 增 多, 出 现 喘 气 呼 吸 困 难 1 鸡 白 痢 由 沙 门 氏 菌 引 起, 对 雏 鸡 危 害 较 大, 一 般 在 3 日 龄 以 后 死 亡 增 加 一 旦 发 病, 死 亡 率 相 当 高

14 技 术 服 务

15 技 术 服 务 患 白 痢 的 雏 鸡, 绝 大 多 数 具 有 呼 吸 道 症 状, 表 现 羽 毛 松 乱, 双 翅 开 张, 闭 目 打 盹, 缩 颈 低 头, 尖 叫, 腹 部 一 收 一 缩, 呼 吸 困 难, 肛 门 周 围 有 白 色 浆 糊 样 粪 便, 有 时 堵 塞 肛 门 2 大 肠 杆 菌 病 鸡 呼 吸 道 受 侵 害 后 出 现 呼 吸 困 难 罗 音 黏 膜 发 绀 咳 嗽 有 时 也 由 慢 呼 传 支 等 继 发 大 肠 杆 菌 病, 而 行 起 呼 吸 道 症 状, 这 在 临 床 上 有 的 很 难 以 区 别, 必 须 借 助 实 验 检 查 才 能 确 诊 3 传 染 性 鼻 炎 发 病 鸡 起 初 流 稀 薄 鼻 液, 逐 渐 浓 稠, 有 臭 味, 变 干 后 成 为 谈 黄 色 结 痂 打 喷 嚏 罗 音, 眼 结 膜 发 炎 流 泪, 眼 皮 及 周 围 颜 面 肿 胀, 先 红 肿 后 变 为 青 紫 色, 鼻 黏 膜 水 肿, 喉 头 气 管 呈 灰 红 色, 有 粘 液 4 慢 性 呼 吸 道 病 是 由 霉 形 体 引 起 的 一 种 慢 性 呼 吸 道 病 病 初 打 喷 嚏, 窦 炎 结 膜 炎 和 气 囊 炎, 中 期 咳 嗽 气 管 湿 性 罗 音, 后 期 眼 脸 肿 胀, 常 与 大 肠 杆 菌 混 合 感 染, 出 现 肝 周 炎 心 包 炎 5 霉 菌 病 病 原 为 烟 曲 霉 菌, 多 发 生 在 雏 鸡, 感 染 后 病 程 稍 长 时, 可 见 呼 吸 困 难, 伸 颈 张 口, 有 气 管 罗 音 有 时 可 发 生 曲 霉 菌 性 眼 炎, 眼 脸 肿 大 突 出, 下 眼 睑 有 干 酷 样 物, 严 重 时 可 失 明 1 新 城 疫 病 鸡 呼 吸 困 难, 气 管 罗 音 喷 嚏 甩 鼻 液, 鸡 冠 和 肉 髯 发 绀, 排 黄 绿 色 稀 便, 全 身 粘 膜 出 血 剖 检 所 见 气 管 内 有 粘 液, 气 囊 混 浊, 腺 胃 糜 烂 性 出 血, 盲 肠 扁 桃 体 出 血, 直 肠 和 泄 殖 腔 出 血 2 禽 流 感 具 有 严 重 的 呼 吸 道 症 状, 如 咳 嗽 喷 嚏 罗 音 另 外 所 见 到 大 量 流 泪, 眼 睑 浮 肿, 鸡 冠 和 肉 髯 肿 胀 发 紫, 有 的 脚 鳞 出 血 发 紫 剖 检 可 见 腺 胃 乳 头 鲜 红 出 血, 气 管 与 支 气 管 交 叉 处 有 干 酪 样 分 泌 物, 纤 维 素 样 渗 出 物 增 多 3 传 染 性 喉 气 管 炎 是 一 种 严 重 的 呼 吸 道 疾 病, 呼 吸 困 难 喘 气 咳 嗽 和 咳 出 血 样 渗 出 物 剖 检 表 现 为 喉 和 气 管 黏 膜 肿 胀 出 血 形 成 糜 烂 4 传 染 性 支 气 管 炎 呼 吸 型 的 主 要 症 状 是 喷 嚏 咳 嗽 张 口 喘 气 罗 音 眼 睛 湿 润 流 鼻 涕 该 病 多 是 肾 型 病 变 剖 检 可 见 肾 肿 大, 苍 白, 呈 花 斑 肾 气 管 内 有 粘 液 成 干 酪 样 渗 出 物, 气 囊 混 浊 增 厚 5 粘 膜 型 鸡 痘 病 初 眼 肿 胀 流 泪 眼 内 有 泡 沫 样 分 泌 物, 随 病 情 加 重 口 腔 和 咽 喉 等 处 的 黏 膜 发 生 痘 疹, 使 病 鸡 吞 咽 和 呼 吸 受 到 影 响, 发 生 张 口 呼 吸 和 嘎 嘎 声, 甚 至 窒 息 死 亡 改 善 饲 养 环 境, 鸡 舍 要 布 局 合 理, 建 在 地 势 较 高 干 燥 远 离 交 通 要 道 处, 降 低 饲 养 密 度, 提 高 饲 料 营 养 水 平, 粪 便 垃 圾 垫 料 要 及 时 清 除, 加 强 通 风 换 气, 防 止 氨 气 硫 化 氢 等 有 害 气 体 的 刺 激 ; 保 证 鸡 舍 内 温 度 湿 度 光 照 相 对 稳 定, 防 止 忽 高 忽 低 ; 保 证 饲 料 饮 水 充 足 卫 生 不 喂 发 霉 变 质 饲 料 定 期 对 鸡 舍 内 外 饮 水 等 进 行 消 毒 进 雏 前 对 鸡 舍 要 彻 底 消 毒, 工 作 人 员 进 入 鸡 舍 时, 必 须 穿 工 作 服, 换 上 鞋 帽, 鸡 舍 严 禁 人 员 乱 串 和 外 来 人 参 观 特 别 邻 近 鸡 舍 发 病 时, 应 严 格 封 锁, 坚 持 每 日 带 鸡 消 毒 1 次, 对 环 境 每 周 消 毒 2 次 每 天 对 所 用 过 的 料 盘 料 桶 水 桶 饮 水 器 等 工 具, 用 0.01% 的 百 毒 杀 刷 洗 干 净, 晾 干 后 使 用 杜 绝 飞 禽 老 鼠 犬 猫 等 传 染 病 原 粪 便 应 远 离 鸡 舍 堆 积 发 酵, 作 无 害 化 妥 善 处 理, 病 死 鸡 要 焚 烧 或 深 埋 根 据 当 地 的 具 体 情 况, 制 定 科 学 的 免 疫 程 序, 有 条 件 的 要 做 抗 体 监 测, 做 到 合 理 的 免 疫 注 意 在 免 疫 接 种 前 后 3 5 天, 停 服 抗 菌 抗 病 毒 磺 胺 类 药 物, 在 日 粮 中 适 量 添 加 口 服 补 液 盐, 维 生 素 C E 等 抗 应 激 剂 适 当 增 加 一 些 强 力 鱼 肝 油, 维 生 素 C E 等 以 增 强 机 体 的 免 疫 能 力 对 于 鸡 白 痢 大 肠 杆 菌 慢 性 呼 吸 道 病, 在 鸡 群 不 同 的 饲 养 阶 段 ( 如 育 雏 期 ) 或 产 生 各 种 应 激 时, 容 易 发 生 流 行, 投 给 一 些 适 量 的 药 物 预 防 是 必 要 的 可 选 用 强 力 霉 素 氟 苯 尼 考 头 孢 塞 呋 等 若 诊 断 出 是 病 毒 引 起 的 呼 吸 道 病, 在 发 病 初 期, 所 用 相 应 的 疫 苗 紧 急 接 种, 同 时, 在 饮 水 饲 料 中 添 加 电 解 质 抗 应 激 及 维 生 素 C A E 等 药 物 接 种 后 3 天 添 加 抗 病 毒 ( 如 利 巴 韦 林 金 刚 烷 胺 黄 芪 多 糖 等 ) 抗 细 菌 继 发 感 染 的 药 物, 还 可 结 合 症 状 用 一 些 中 草 药 来 缓 解 症 状 当 鸡 群 大 肠 杆 菌 与 慢 性 呼 吸 道 病 混 合 感 染 时, 一 定 选 择 敏 感 的 抗 菌 药, 按 疗 程 投 药, 一 般 应 7 天 为 一 个 疗 程 另 外, 要 用 两 种 以 上 药 物 交 替 使 用, 以 防 形 成 耐 药 性 春 季, 多 变 的 气 候 给 养 鸡 带 来 一 定 困 难, 我 们 要 加 强 各 方 面 的 管 理, 合 理 饲 喂, 建 立 健 全 严 格 的 科 学 防 疫 制 度, 做 好 疫 苗 接 种 及 药 物 防 治, 有 效 的 控 制 鸡 群 呼 吸 道 疫 病 的 发 生, 最 终 提 高 养 殖 的 经 济 效 益

16 技 术 服 务 家 禽 常 用 饲 料 添 加 剂 饲 料 添 加 剂 是 指 为 补 充 畜 禽 营 养, 防 止 饲 料 品 质 下 降, 提 高 饲 料 中 营 养 成 分 的 利 用, 保 持 并 增 进 健 康, 促 进 生 长 等 而 在 配 合 饲 料 中 添 加 的 少 量 或 者 微 量 的 营 养 或 非 营 养 成 分 饲 料 添 加 剂 是 配 合 饲 料 的 核 心, 其 质 与 量 直 接 影 响 畜 禽 的 生 产 性 能 饲 料 添 加 剂 可 以 分 为 营 养 性 和 非 营 养 性 两 大 类, 营 养 性 添 加 剂 指 用 于 补 充 饲 料 营 养 成 分 的 少 量 或 者 微 量 物 质, 如 氨 基 酸 维 生 素 矿 物 质 和 微 量 元 素 等 ; 非 营 养 性 添 加 剂 包 括 生 长 促 进 剂 驱 虫 保 健 剂 饲 料 保 存 剂 和 品 质 改 善 剂 以 及 其 他 添 加 剂 等 营 养 性 饲 料 添 加 剂 根 据 动 物 饲 养 标 准, 补 充 饲 料 原 料 中 缺 乏 或 不 足 的 养 分, 可 以 提 高 饲 料 利 用 效 率 的 一 类 添 加 剂, 即 营 养 性 添 加 剂 其 添 加 方 式 则 采 取 少 哪 种 就 添 加 哪 种, 少 多 少 就 添 加 多 少 氨 基 酸 添 加 剂 家 禽 饲 料 中 使 用 氨 基 酸 添 加 剂 目 的 是 为 了 补 充 配 合 饲 料 中 相 应 氨 基 酸 的 不 足, 起 到 完 善 氨 基 酸 平 衡 的 作 用 家 禽 饲 料 中 应 用 较 普 遍 的 有 蛋 氨 酸 和 赖 氨 酸, 它 们 分 别 是 玉 米 - 豆 粕 型 常 规 日 粮 的 第 一 第 二 限 制 性 氨 基 酸 另 外, 也 有 在 家 禽 饲 养 中 添 加 精 氨 酸 苏 氨 酸 谷 氨 酸 等, 但 由 于 成 本 较 高 而 不 常 用 氨 基 酸 添 加 量 视 日 粮 组 成 而 定, 无 鱼 粉 或 低 鱼 粉 日 粮 必 须 添 加 蛋 氨 酸, 蛋 白 质 饲 料 以 豆 粕 为 主 的 日 粮 中 赖 氨 酸 可 以 添 加 很 少 或 不 加 常 规 家 禽 日 粮 中 氨 基 酸 添 加 量 一 般 为 0.05% ~ 0.30% 氨 基 酸 添 加 剂 形 式 目 前 主 要 有 固 态 和 液 态 两 种 维 生 素 添 加 剂 在 实 际 生 产 中, 一 般 按 饲 养 标 准 中 的 规 定 添 加 维 生 素 类 添 加 剂, 而 将 饲 料 原 料 中 的 维 生 素 作 为 安 全 剂 量 ( 或 补 充 量 ) 在 家 禽 生 产 中 鉴 于 各 种 实 际 因 素 的 影 响, 配 合 饲 料 中 维 生 素 的 添 加 剂 量 都 要 在 饲 养 标 准 所 列 需 要 量 的 基 础 上 加 一 个 安 全 系 数, 以 保 证 满 足 动 物 的 需 要 维 生 素 C 一 般 仅 在 特 殊 情 况 下 ( 应 激 疾 病 ) 添 加 为 生 产 方 便, 维 生 素 添 加 剂 常 采 用 复 合 配 方, 配 合 饲 料 中 的 添 加 量 一 般 为 每 吨 200 克 ~ 300 克 矿 物 质 与 微 量 元 素 添 加 剂 在 家 禽 配 合 饲 料 中, 可 通 过 单 独 添 加 高 钙 饲 料, 或 以 高 钙 高 磷 的 矿 物 质 饲 料 复 合 添 加 的 形 式 补 充 钙 和 磷, 钠 和 氯 通 常 以 食 盐 ( 氯 化 钠 ) 的 形 式 同 时 补 充, 而 镁 钾 和 硫 通 常 都 能 满 足 家 禽 需 要, 不 用 额 外 添 加 微 量 元 素 添 加 剂 形 式 是 含 微 量 元 素 的 化 合 物, 可 以 分 为 有 机 和 无 机 两 种 形 式, 目 前 还 是 以 无 机 形 式 为 主 由 于 微 量 元 素 化 学 组 成 形 式 产 品 类 型 规 格 以 及 原 料 纯 度 和 细 度 不 同, 其 有 效 成 分 含 量 和 生 物 学 效 价 都 会 有 所 差 异 有 机 形 式 微 量 元 素 一 般 比 无 机 形 式 生 物 利 用 率 高, 能 更 好 促 进 动 物 健 康 生 长, 但 价 格 昂 贵 据 报 道, 将 有 机 和 无 机 形 式 微 量 元 素 混 合 添 加 效 果 比 单 一 添 加 效 果 更 好 在 实 际 生 产 中, 常 常 按 标 准 需 要 量 添 加 各 种 微 量 元 素, 而 把 饲 料 中 的 微 量 元 素 含 量 作 为 一 个 安 全 量 来 考 虑 在 制 定 微 量 元 素 添 加 量 时 还 应 考 虑 各 元 素 之 间 的 比 例 平 衡 关 系, 防 止 由 于 某 元 素 的 过 量 添 加 而 引 起 其 他 元 素 的 不 足 为 生 产 方 便, 微 量 元 素 添 加 剂 常 采 用 复 合 配 方, 其 添 加 量 一 般 为 饲 料 的 0.2% 0.5% 或 1% 非 营 养 性 添 加 剂 保 健 生 长 促 进 剂 生 长 促 进 剂 主 要 指 用 于 预 防 动 物 常 见 疾 病, 刺 激 畜 禽 生 长, 改 善 饲 料 报 酬 和 增 进 健 康 的 一 类 非 营 养 性 添 加 剂, 包 括 抗 生 素 酶 制 剂 微 生 物 制 剂 ( 益 生 素 ) 以 及 驱 虫 药 物 等 抗 生 素 抗 生 素 是 对 特 异 性 微 生 物 具 有 抑 制 或 杀 灭 作 用 的 一 类 物 质, 其 来 源 有 微 生 物 植 物 提 取 化 学 合 成 或 半 合 成 等 促 生 长 类 饲 用 抗 生 素 通 常 以 亚 治 疗 剂 量 应 用 于 动 物 饲 料 中, 以 改 善 动 物 健 康 状 况, 促 进 动 物 生 长, 提 高 饲 料 效 率 等 饲 用 抗 生 素 可 分 为 多 肽 类 四 环 素 类 大 环 内 酯 类 含 磷 多 糖 类 聚 醚 类 氨 基 苷 糖 类 及 化 学 合 成 类 其 中, 目 前 生 产 中 常 用 的 饲 用 促 生 长 抗 生 素 有 杆 菌 肽 黏 杆 菌 素 维 吉 尼 亚 霉 素 土 霉 素 金 霉 素 泰 乐 菌 素 黄 霉 素 等 一 般 在 家 禽 幼 龄 期, 健 康 状 况 较 差 或 饲 养 环 境 较 为 恶 劣 的 情 况 下 使 用 抗 生 素 效 果 更 为 显 著 然 而, 抗 生 素 由 于 其 残 留 和 耐 药 性 问 题 已 引 起 人 们 普 遍 的 关 注, 所 以 实 际 生 产 中 应 该 严 格 遵 循 使 用 规 范 和 相 关 法 规, 家 禽 产 品 上 市 前 按 时 停 药 此 外, 为 避 免 耐 药 性 问 题 的 产 生, 饲 用 促 生 长 抗 生 素 应 采 取 几 种 抗 生 素, 或 几 种 抗 生 素 的 配 伍 合 理 轮 流 使 用 总 的 来 说, 抗 生 素 在 畜 禽 饲 料 中 禁 用 将 是 未 来 发 展 的 必 然 趋 势 饲 用 微 生 物 制 剂 饲 用 微 生 物 制 剂 ( 益 生 素 ) 在 20 世 纪 70 年 代 开 发 并 相 继 推 广 应 用, 能 改 善 动 物 消 化 道 内 微 生 态 平 衡, 有 益 于 动 物 健 康 和 生 产 性 能 发 挥, 且 无 毒 副 作 用 无 残 留 无 耐 药 性 在 实 际 生 产 中, 常 用 的

17 技 术 服 务 益 生 素 产 品 有 乳 酸 菌 类 酵 母 菌 类 芽 孢 杆 菌 类 和 光 合 细 菌 类 及 其 复 合 产 品 在 肉 鸡 日 粮 中 添 加 益 生 素, 可 提 高 其 增 重 速 度 ; 蛋 鸡 日 粮 中 添 加 益 生 素, 可 提 高 产 蛋 率 和 蛋 重 高 温 高 湿 天 气 时 在 家 禽 配 合 饲 料 中 添 加 益 生 素 有 缓 解 热 应 激 的 效 果 酶 制 剂 饲 用 酶 制 剂 是 一 类 具 有 特 殊 高 效 催 化 能 力 的 蛋 白 质 饲 用 酶 制 剂 主 要 包 括 消 化 酶 类 和 非 消 化 酶 类 消 化 酶 主 要 有 淀 粉 酶 蛋 白 酶 脂 肪 酶 等, 用 于 补 充 家 禽 自 身 分 泌 不 足 ; 非 消 化 酶 家 禽 自 身 不 能 分 泌, 以 纤 维 素 酶 半 纤 维 素 酶 植 酸 酶 等 为 主, 能 促 使 饲 料 中 某 些 营 养 物 质 或 抗 营 养 因 子 降 解 饲 用 酶 制 剂 可 以 分 为 单 一 酶 制 剂 和 复 合 酶 制 剂 家 禽 饲 料 生 产 中, 除 植 酸 酶 外, 主 要 以 复 合 酶 制 剂 的 形 式 应 用 复 合 酶 制 剂 是 由 一 种 或 几 种 酶 制 剂 为 主 体, 加 上 其 他 单 一 酶 制 剂 及 载 体 混 合 而 成, 且 通 常 以 纤 维 素 酶 木 聚 糖 酶 和 β- 葡 聚 糖 酶 为 主, 以 果 胶 酶 蛋 白 酶 淀 粉 酶 半 乳 糖 苷 酶 植 酸 酶 等 为 辅 驱 虫 保 健 剂 指 添 加 于 饲 料, 能 防 治 家 禽 寄 生 虫 病, 促 进 家 禽 生 产 和 提 高 饲 料 利 用 率 的 饲 料 添 加 剂, 包 括 驱 蠕 虫 类 添 加 剂 和 抗 球 虫 类 添 加 剂 饲 料 保 存 剂 饲 料 保 存 剂 可 有 效 避 免 或 缓 解 饲 料 储 存 过 程 中 的 氧 化 霉 菌 污 染 适 口 性 下 降, 以 及 因 此 产 生 的 饲 料 营 养 价 值 降 低 和 毒 素 对 家 禽 健 康 的 危 害 它 主 要 包 括 抗 氧 化 剂 和 防 霉 剂 饲 料 品 质 改 善 剂 饲 料 产 品 品 质 改 善 剂 可 有 效 改 善 饲 料 产 品 品 质 或 感 官 特 征, 主 要 包 括 防 结 块 剂 黏 结 剂 调 味 剂 和 香 料 及 乳 化 剂 等 由 于 家 禽 缺 乏 嗅 觉 和 味 觉 行 为, 所 以 调 味 剂 和 香 料 在 家 禽 饲 料 中 使 用 仅 满 足 养 殖 户 心 理 需 求, 而 对 家 禽 本 身 没 有 意 义 防 结 块 剂 又 称 助 流 剂, 它 能 保 持 饲 料 原 来 的 流 散, 畅 通 均 匀 进 入 搅 拌 机, 从 而 保 证 配 合 饲 料 的 质 量, 常 用 的 防 结 块 剂 有 硅 藻 土 高 岭 土 二 氧 化 硅 和 沸 石 等 黏 结 剂 可 增 加 颗 粒 饲 料 的 黏 聚 力, 减 少 颗 粒 饲 料 在 包 装 运 输 过 程 中 的 破 碎 分 级 现 象, 常 用 的 黏 结 剂 有 膨 润 土 丙 二 醇 淀 粉 等 其 他 添 加 剂 着 色 剂 可 有 效 沉 积 于 家 禽 蛋 黄 和 皮 肤, 改 善 家 禽 产 品 品 质, 提 高 其 商 品 价 值 禽 用 着 色 剂 按 来 源 可 以 分 为 天 然 着 色 剂 和 人 工 合 成 着 色 剂, 其 基 本 颜 色 为 黄 色 至 红 色 天 然 着 色 剂 主 要 有 苜 蓿 粉 红 辣 椒 粉 黄 玉 米 粉 万 寿 菊 等, 人 工 合 成 着 色 剂 是 类 胡 萝 卜 素 的 衍 生 物, 如 β- 胡 萝 卜 素 斑 螯 黄 素 柠 檬 黄 质 虾 青 素 等 着 色 剂 的 添 加 量 应 根 据 饲 料 组 成 和 市 场 需 求 而 确 定, 饲 料 中 含 色 素 量 越 大, 向 动 物 产 品 的 转 移 量 越 高 卵 黄 抗 体 卵 黄 抗 体 是 近 年 来 逐 渐 广 泛 应 用 于 家 禽 生 产 的 一 类 新 型 添 加 剂, 可 以 替 代 抗 生 素 和 药 物 类 添 加 剂, 用 于 防 治 疾 病 和 促 进 动 物 生 长, 具 有 广 阔 的 应 用 前 景 由 产 蛋 母 鸡 接 种 抗 原 免 疫 产 生 相 应 的 卵 黄 抗 体, 性 能 稳 定, 可 口 服, 使 用 方 便 如 抗 胆 囊 收 缩 素 的 卵 黄 抗 体 应 用 在 肉 鸡 配 合 饲 料 中 可 以 提 高 采 食 量, 改 善 饲 料 利 用 率 ; 抗 尿 素 酶 的 卵 黄 抗 体 添 加 在 肉 子 鸡 日 粮 中 可 以 显 著 增 加 体 增 重 生 物 活 性 肽 生 物 活 性 肽 具 有 无 毒 副 和 无 残 留 等 特 点, 近 年 来 广 泛 应 用 于 家 禽 生 产 中 一 些 活 性 肽 可 在 体 内 被 分 解 代 谢 为 氨 基 酸 或 直 接 作 为 体 蛋 白 的 合 成 原 料, 另 一 些 可 作 为 功 能 活 性 肽, 改 善 动 物 吸 收 机 能, 提 高 机 体 免 疫 水 平, 增 进 健 康 和 促 进 生 长 生 物 活 性 肽 由 于 来 源 不 同 和 生 产 工 艺 差 异, 品 种 较 多, 选 用 时 应 注 意 实 际 生 产 效 果, 而 不 能 盲 目 添 加 如 在 肉 子 鸡 日 粮 中 添 加 0.6% 的 大 豆 活 性 肽 可 以 在 蛋 白 质 代 谢 率 日 增 重 和 饲 料 转 化 率 等 方 面 取 得 较 为 理 想 的 效 果 添 加 剂 应 用 注 意 事 项 合 理 选 择 当 前, 添 加 剂 市 场 可 供 选 择 的 添 加 剂 的 品 种 繁 多, 而 且 质 量 也 参 差 不 齐, 每 一 种 添 加 剂 都 有 其 不 同 的 特 点 和 作 用 在 选 择 时, 一 定 要 事 先 充 分 了 解 此 添 加 剂 的 各 种 性 能, 根 据 动 物 种 类 生 理 阶 段 饲 养 目 的 等 选 用, 同 时 要 考 虑 经 济 效 益 适 时 适 量 添 加 许 多 添 加 剂 都 参 与 了 机 体 的 代 谢 活 动, 甚 至 在 机 体 内 有 相 当 量 的 残 留, 因 此 在 添 加 时 间 和 添 加 剂 量 方 面 应 严 格 按 照 产 品 说 明 宰 前 的 一 段 时 间 内 不 能 继 续 添 加 在 动 物 体 内 易 残 留 的 成 分, 否 则 会 引 发 食 品 安 全 问 题 此 外, 有 些 添 加 剂 之 间 存 在 拮 抗 作 用, 过 量 的 添 加 可 能 对 动 物 造 成 生 长 抑 制, 甚 至 毒 害 作 用 搅 拌 均 匀 添 加 剂 所 占 比 例 很 小, 搅 拌 不 均 会 造 成 其 在 一 部 分 饲 料 中 过 量, 一 部 分 饲 料 中 不 足 的 现 象, 这 势 必 会 影 响 添 加 剂 的 应 用 效 果, 严 重 者 可 能 造 成 动 物 中 毒 因 此 添 加 时 应 采 用 逐 级 扩 大 的 方 法, 保 证 与 饲 料 原 料 充 分 混 合, 搅 拌 均 匀, 其 均 匀 度 变 异 系 数 (CV) 应 控 制 在 5% 以 内 ( 文 章 来 源 : 食 品 商 务 网 )

18 名 企 之 窗 德 青 源 与 美 国 Smithfield 公 司 在 美 国 共 建 未 来 农 场 产 业 模 式 2012 年 2 月 16 日, 中 美 农 业 研 讨 会 在 美 国 爱 荷 华 州 (Iowa) 得 梅 茵 市 (Des Moines) 举 行, 习 近 平 副 主 席 出 席 并 发 表 重 要 讲 话 会 议 期 间, 在 中 美 两 国 领 导 人 的 见 证 下, 中 国 最 大 蛋 品 企 业 德 青 源 公 司 董 事 长 钟 凯 民 先 生 与 美 国 最 大 肉 类 供 应 商 Smithfield 公 司 的 首 席 执 行 官 Larry Pope 先 生 共 同 签 署 了 战 略 合 作 协 议 : 德 青 源 集 团 旗 下 合 力 清 源 公 司 与 Smithfield 集 团 旗 下 Murphy-brown 公 司 将 进 行 合 作, 利 用 合 力 清 源 的 核 心 技 术 在 美 国 开 展 清 洁 能 源 业 务, 建 设 养 猪 场 沼 气 工 程 德 青 源 公 司 董 事 长 钟 凯 民 先 生 表 示, 作 为 中 国 的 生 态 农 业 企 业, 德 青 源 与 美 国 Smithfield 达 成 了 以 下 战 略 合 作 :2012 年, 双 方 将 合 作 建 设 1MW 的 沼 气 示 范 工 程, 年 产 沼 气 350 万 方, 年 发 电 700 万 kwh, 年 减 排 二 氧 化 碳 吨 双 方 还 将 在 农 业 废 弃 物 的 资 源 化 利 用 方 面 开 展 进 一 步 合 作 北 京 德 青 源 农 业 科 技 股 份 有 限 公 司 是 中 国 最 大 的 蛋 品 企 业, 拥 有 从 祖 代 父 母 代 到 商 品 代 的 全 产 业 链 养 殖 模 式, 在 北 京 建 设 了 存 栏 量 300 万 只 蛋 鸡 的 生 态 园, 每 年 为 消 费 者 提 供 5 亿 枚 高 品 质 鸡 蛋, 在 北 京 品 牌 鸡 蛋 市 场 的 占 有 率 高 达 71% 但 是, 养 殖 场 每 天 还 会 产 生 212 吨 鸡 粪 和 300 吨 废 水, 这 些 废 弃 物 如 不 能 得 到 有 效 的 处 理 和 利 用, 不 仅 会 给 周 边 环 境 造 成 污 染, 也 会 对 公 司 的 可 持 续 发 展 造 成 不 利 影 响 德 青 源 公 司 重 视 并 践 行 养 殖 业 的 可 持 续 发 展 2006 年, 德 青 源 通 过 技 术 集 成 与 研 发, 将 养 殖 场 产 生 的 粪 便 废 水 转 化 成 为 生 物 质 能 源, 建 成 了 全 球 第 一 座 以 鸡 粪 为 原 料 的 沼 气 发 电 工 程, 年 发 电 1400 万 kwh, 每 年 实 现 二 氧 化 碳 减 排 吨, 形 成 了 集 生 态 养 殖 食 品 加 工 清 洁 能 源 有 机 肥 料 订 单 农 业 有 机 种 植 于 一 体 的 循 环 经 济 模 式, 实 现 了 未 来 农 场 的 理 念 德 青 源 这 种 以 循 环 经 济 理 论 为 指 导 的 农 业 模 式 把 农 业 生 产 活 动 由 过 去 的 自 然 资 源 - 农 产 品 - 农 业 废 弃 物 的 物 质 单 向 流 动 组 织 成 自 然 资 源 - 农 产 品 - 农 业 废 弃 物 - 再 生 资 源 的 物 质 反 馈 式 循 环 过 程, 所 有 的 物 质 和 能 源 要 在 不 断 进 行 的 农 业 循 环 中 得 到 合 理 和 持 久 的 利 用, 在 实 现 资 源 利 用 最 大 化 的 同 时, 减 少 最 终 排 放 废 物 的 产 生 量, 防 止 环 境 污 染 在 拥 有 农 场 的 同 时 还 拥 有 能 源 产 业 当 农 业 发 展 进 入 现 代 农 业 阶 段, 资 源 破 坏 环 境 污 染 人 口 膨 胀 粮 食 紧 张 能 源 短 缺 已 构 成 全 球 性 的 生 态 危 机, 使 农 业 的 发 展 陷 入 新 的 困 境 近 半 个 世 纪 以 来, 人 们 为 了 摆 脱 困 境, 以 积 极 探 索 农 业 发 展 的 新 途 径 经 过 世 界 各 国 的 有 益 实 践, 在 农 业 生 产 实 践 中 形 成 的 兼

19 名 企 之 窗 顾 经 济 效 益 社 会 效 益 和 生 态 效 益, 以 及 结 构 和 功 能 优 最 化 是 目 前 全 世 界 农 业 养 殖 业 所 共 同 追 求 的 生 态 模 式 德 青 源 以 未 来 农 场 产 业 模 式, 在 提 高 农 业 系 统 物 质 能 量 的 多 级 循 环 利 用 的 同 时, 最 大 程 度 地 减 轻 环 境 污 染, 把 农 业 生 产 经 济 活 动 真 正 纳 入 到 农 业 生 态 系 统 循 环 中, 实 现 生 态 的 良 性 循 环 与 农 业 的 可 持 续 发 展, 创 造 了 巨 大 的 循 环 性 经 济 效 益 德 青 源 以 高 效 零 排 放 的 生 态 园 建 设 和 绿 色 天 然 的 高 品 质 产 品, 为 蛋 品 行 业 和 其 他 农 业 企 业 发 展 做 出 了 榜 样, 开 创 了 可 持 续 发 展 的 生 态 农 业 模 式, 引 领 了 农 业 产 业 化, 为 未 来 国 际 农 业 产 业 发 展 提 供 了 新 思 路 未 来 农 场 是 一 种 生 态 效 益 社 会 效 益 与 经 济 效 益 并 重 的 农 业 生 态 发 展 的 新 模 式, 有 利 于 全 球 农 科 发 展 中 出 现 的 诸 多 问 题, 是 农 业 可 持 续 发 展 的 必 然 选 择, 是 全 球 农 业 生 态 建 设 的 必 然 选 择 Smithfield 公 司 的 首 席 执 行 官 Larry Pope 先 生 表 示,Smithfield 公 司 是 美 国 最 大 肉 类 供 应 商, 占 美 国 市 场 的 22.5%,Smithfield 公 司 非 常 重 视 企 业 的 可 持 续 发 展 和 社 会 责 任, 将 通 过 与 德 青 源 的 合 作, 对 农 业 废 弃 物 资 源 化 进 一 步 资 源 化 利 用 未 来 的 农 场 目 前 中 美 两 国 在 种 植 业 畜 牧 业 渔 业 农 业 科 研 与 教 育 和 农 产 品 加 工 与 流 通 等 多 个 领 域, 开 展 了 广 泛 而 富 有 成 效 的 合 作,2001 年 至 2010 年, 两 国 农 产 品 贸 易 额 由 41 亿 美 元 增 加 到 245 亿 美 元,10 年 间 增 长 了 5.1 倍, 年 均 增 幅 高 达 22% 据 有 关 媒 体 报 道, 中 国 国 家 副 主 席 习 近 平 在 2 月 16 日 访 问 美 期 间 将 在 当 地 与 美 国 农 业 官 员 讨 论 两 国 农 业 贸 易 问 题, 涉 及 的 主 要 有 粮 食 安 全 食 品 安 全 和 农 业 可 持 续 发 展 等, 也 可 能 涉 及 农 业 生 物 技 术 的 同 步 化 标 准 等 问 题 中 美 两 国 农 业 部 经 过 多 次 磋 商, 期 待 共 同 应 对 粮 食 安 全 食 品 安 全 以 及 可 持 续 发 展 方 面 的 挑 战, 特 别 是 加 强 在 生 物 技 术 农 业 环 境 保 护 畜 牧 业 生 产 与 废 弃 物 处 理 可 再 生 能 源 农 产 品 质 量 安 全 检 测 等 方 面 的 合 作, 从 而 实 现 互 利 共 赢 德 青 源 与 Smithfield 公 司 的 战 略 合 作, 将 推 动 中 美 两 国 在 农 业 可 持 续 发 展 领 域 的 合 作, 推 动 未 来 的 农 场 在 中 美 两 国 的 深 入 发 展 ( 文 章 来 源 : 北 京 德 青 源 农 业 科 技 股 份 有 限 公 司 )

20 专 题 交 流 山 东 聊 城 : 养 鸡 户 的 苦 涩 与 不 舍 1 月 中 旬 至 今, 鸡 蛋 价 格 连 续 由 4 元 / 斤 跌 到 3.1 元 / 斤, 但 由 于 鸡 蛋 产 量 增 多 销 量 还 不 理 想 每 听 说 鸡 蛋 降 价, 养 鸡 户 们 就 会 掂 量 一 下 这 鸡 是 养 还 是 不 养 有 人 赔 得 惨, 撂 狠 话 说 鸡 蛋 再 不 涨 价 就 不 养 了, 也 有 人 在 屡 次 受 挫 中, 摸 索 出 了 自 己 的 经 验, 无 论 怎 样 抉 择, 养 鸡 户 还 是 难 舍 这 个 行 业 蛋 价 要 是 再 不 涨, 就 不 养 了 23 日 早 上 8 点, 东 昌 府 区 新 区 办 事 处 的 养 鸡 户 刘 建 红 从 鸡 棚 喂 完 鸡 出 来, 神 色 凝 重, 一 脸 的 愁 容 喂 了 3 年 鸡, 前 年 赚 的 今 年 得 全 搭 进 去, 还 不 如 出 去 打 工 呢 她 拍 拍 身 上 的 饲 料 粉, 向 婆 婆 家 走 去 原 来 不 想 让 他 们 养 ( 鸡 ), 他 们 非 要 养, 你 说 这 咋 办 呀? 见 刘 建 红 进 门, 她 婆 婆 韩 香 荣 说, 今 年 已 经 是 儿 子 和 媳 妇 养 鸡 的 第 四 个 年 头 2009 年 第 一 批 养 了 2000 只 鸡, 赶 上 好 行 情, 赚 了 点 ; 第 二 年 加 大 了 投 入, 养 到 5000 多 只 ; 去 年 鸡 蛋 行 情 好, 鸡 却 不 争 气 去 年 这 个 时 候, 鸡 正 生 着 病 呢 韩 香 荣 说, 一 场 流 感 把 大 部 分 鸡 的 输 卵 管 烧 坏 了, 就 算 鸡 能 救 活, 也 下 不 了 蛋 韩 香 荣 说, 就 怕 鸡 生 病, 太 难 治 现 在 这 疫 苗 那 疫 苗 都 用, 小 心 翼 翼 预 防 着, 鸡 还 是 生 病 去 年 进 了

21 专 题 交 流 只 鸡 苗, 喂 到 20 多 天 时 开 始 死, 最 后 就 活 下 来 900 只 针 对 眼 下 鸡 蛋 降 价 的 形 势, 韩 香 荣 算 了 一 笔 账 : 一 只 鸡 成 本 合 30 多 块 钱, 现 在 一 共 养 了 6000 只, 一 天 喂 1500 斤 料, 一 斤 料 一 块 二 毛 钱, 一 共 得 1800 元 产 蛋 450 斤, 一 斤 3 块 钱, 全 都 卖 掉 才 1350 块 钱 一 天 就 赔 四 五 百, 现 在 家 里 还 存 着 四 五 百 斤 鸡 蛋 呢! 这 一 下, 可 把 俩 孩 子 砸 晕 了 这 咋 办 呢? 还 欠 两 家 饲 料 厂 的 饲 料 钱, 一 家 欠 5 万, 这 就 是 10 万 块 钱 的 债 韩 香 荣 说, 这 些 还 不 算 3 个 鸡 棚 一 年 3600 块 钱 的 租 金 以 前 我 也 养 了 十 几 年 的 鸡, 差 个 三 毛 五 毛 很 正 常, 从 去 年 最 高 5 块 多 一 斤 到 现 在 的 3 块, 就 没 见 过 这 样 的 鸡 棚 多 大 就 进 多 少 鸡 苗 呗! 作 为 养 鸡 户 中 的 年 轻 一 代, 刘 建 红 的 想 法 好 像 跟 她 婆 婆 这 一 代 人 并 没 多 大 区 别 也 不 上 网, 看 外 地 的 行 情 也 没 用 她 说, 只 要 大 车 不 把 外 地 的 鸡 蛋 运 进 来, 聊 城 的 鸡 蛋 价 格 就 会 涨 还 不 如 出 去 打 工, 要 是 再 不 涨 钱 就 不 养 了 行 情 不 好 也 得 养, 市 场 就 这 样 同 样 是 东 昌 府 区 的 养 鸡 户, 王 涛 2007 年 开 始 养 鸡, 由 于 家 里 场 地 小, 他 一 直 保 持 着 1000 多 只 鸡 的 量, 直 到 2011 年 市 场 行 情 好, 规 模 一 下 子 翻 了 番, 达 到 2000 多 只 去 年 7 月 份 进 的 鸡 苗, 喂 了 200 多 天, 现 在 正 是 产 蛋 高 峰 期 2000 只 鸡, 一 天 产 200 多 斤 鸡 蛋 卖 鸡 蛋 赔 钱, 正 下 着 蛋 的 鸡 卖 的 话 一 斤 毛 鸡 3 块 多 一 点, 不 值 钱, 还 不 舍 得 处 理 王 涛 说, 他 的 养 殖 场 规 模 虽 小, 也 不 能 等 运 货 商 去 拉, 鸡 蛋 好 卖 的 时 候 还 行, 现 在 这 个 行 情, 村 里 已 经 好 久 没 见 到 拉 鸡 蛋 的 车 了 我 供 应 着 几 个 门 市 部, 定 期 给 他 们 送 就 因 为 这, 他 家 没 存 鸡 蛋 现 在 村 里 存 着 几 千 斤 鸡 蛋 的 有 的 是 王 涛 说, 附 近 的 养 鸡 户 大 都 和 他 一 样, 都 是 去 年 行 情 好 的 时 候 扩 大 了 养 鸡 的 规 模 我 们 不 了 解 整 个 市 场 上 的 养 鸡 量, 扩 大 规 模 也 没 啥 根 据 他 说, 只 能 是

22 专 题 交 流 感 觉 行 情 好 就 多 养 点 养 了 5 年 多 鸡, 王 涛 也 有 自 己 的 小 算 盘 规 模 虽 小, 但 他 把 鸡 分 两 批, 一 批 大 鸡 还 在 下 蛋 的 时 候, 进 一 批 小 鸡, 用 卖 大 鸡 蛋 的 钱 供 应 小 鸡, 不 出 现 空 挡 行 情 不 好 也 得 养 王 涛 说, 市 场 就 这 样, 价 格 有 高 就 会 有 低, 再 等 等 看, 本 来 打 算 4 月 进 鸡 苗, 看 今 年 这 情 况, 鸡 蛋 价 格 短 期 内 涨 不 上 来, 推 迟 到 6 月 这 个 行 业 还 行, 还 会 接 着 干 蛋 价 变 化 还 能 承 受, 就 怕 鸡 得 病 李 强 和 刘 建 红 一 样, 父 辈 都 是 养 鸡 户 李 强 的 父 亲 养 了 20 多 年 的 鸡, 几 乎 是 东 昌 府 区 董 付 村 最 早 的 养 鸡 人 那 时 村 里 家 家 户 户 都 养 鸡, 规 模 大 点 的 就 有 50 多 家 李 强 说, 现 在 不 行 了, 村 里 顶 多 十 几 户, 蛋 价 要 是 老 不 涨, 恐 怕 连 10 户 都 没 了 2005 年, 李 强 将 父 亲 的 养 鸡 场 接 过 来, 今 年 的 存 栏 量 是 5000 多 只 父 亲 养 鸡 有 经 验, 养 鸡 得 细 心 观 察 李 强 说, 看 看 一 天 吃 的 饲 料 多 少 下 蛋 多 少, 是 不 是 有 太 大 变 化, 就 能 判 断 鸡 是 不 是 生 病 了 最 怕 鸡 得 病 李 强 说, 鸡 蛋 行 情 不 好, 还 能 承 受 得 了, 鸡 生 一 次 病 就 是 致 命 性 的 前 几 年 疫 苗 跟 不 上, 一 听 说 外 地 鸡 生 毛 病, 就 赶 紧 把 自 家 的 鸡 处 理 掉 李 强 说, 现 在 药 都 好 用, 提 早 预 防, 一 栏 鸡 的 存 活 率 能 达 到 92% 市 场 也 得 看 李 强 说, 他 每 天 上 网 关 注 全 国 的 鸡 蛋 价 格, 还 非 常 紧 密 地 联 系 鸡 蛋 运 货 商 和 零 售 商, 随 时 关 注 每 天 的 价 格 原 来 还 有 运 货 商 上 门 收 鸡 蛋, 自 从 鸡 蛋 降 价, 来 的 人 越 来 越 少, 最 近 一 周 几 乎 没 人 来 了 我 联 系 好 了 十 几 个 零 售 商, 家 里 存 不 了 鸡 蛋 不 光 存 不 下 鸡 蛋, 在 不 少 养 殖 户 喊 赔 的 时 候, 李 强 说 自 己 保 本 是 没 有 问 题 的 政 策 困 局 养 鸡 缺 少 普 惠 扶 持 补 贴 聊 城 市 畜 牧 兽 医 局 23 日 提 供 了 一 份 2009 年 的 统 计 信 息, 数 字 显 示, 当 年 全 市 万 只 以 上 的 养 殖 场 有 183 家, 以 散 户 居 多, 不 在 统 计 范 围 内 的 散 户 数 量 更 大 据 介 绍, 养 鸡 没 有 普 惠 支 持, 现 在 的 政 策 扶 持 更 多 是 重 在 引 导 这 个 行 业 更 加 规 范 根 据 统 计 信 息, 聊 城 市 各 县 ( 市 ) 区 均 有 蛋 鸡 养 殖 场 其 中, 东 昌 府 区 的 养 殖 场 分 布 在 凤 凰 郭 海 村 道 口 铺 闫 邵 屯 道 口 铺 王 月 河 沙 镇 大 张 及 朱 堂 牛 家 等 村 镇 从 事 这 个 行 业 的 人 员 变 动 性 太 大 聊 城 市 畜 牧 兽 医 局 相 关 负 责 人 说, 这 一 年 统 计 时 他 们 可 能 在 养 鸡, 到 下 一 年 很 可 能 就 不 干 了 目 前, 还 没 有 预 测 市 场 的 组 织, 只 有 技 术 支 持 部 门 鸡 得 了 毛 病, 或 者 养 鸡 过 程 中 遇 到 技 术 上 的 困 难, 我 们 都 可 以 提 供 帮 助 这 位 负 责 人 说, 鸡 蛋 的 销 售 市 场 很 难 预 测 据 悉, 目 前 的 政 策 补 贴 多 是 针 对 规 模 大 的 养 殖 场, 补 贴 主 要 是 为 了 引 导 和 规 范 养 鸡 行 业, 并 不 针 对 每 一 个 养 鸡 散 户 给 鸡 入 保 险 现 在 还 很 难 最 近 都 听 说 俩 养 鸡 场 着 火 了, 要 是 自 家 也 遇 到 这 情 况 一 点 辙 都 没 有 不 少 养 鸡 户 都 提 到 了 养 鸡 入 保 险 的 问 题, 但 保 险 公 司 表 示, 由 于 养 鸡 户 不 成 规 模, 虽 然 正 在 朝 这 个 方 向 倾 斜, 但 目 前 还 没 有 这 样 的 险 种 东 昌 府 区 10 余 户 养 鸡 户 23 日 都 表 示, 想 给 鸡 入 保 险 看 到 别 人 家 的 鸡 棚 着 火, 我 们 也 为 自 己 担 心 新 区 办 事 处 的 养 鸡 户 王 涛 说, 一 点 保 障 都 没 有, 可 惜 没 有 这 样 的 险 种, 要 是 能 投 保 就 好 了

23 专 题 交 流 养 鸡 户 李 广 伟 说, 他 养 了 十 几 年 的 鸡, 几 乎 每 年 都 会 听 到 哪 里 又 有 养 鸡 场 着 火 的 消 息 很 担 心! 去 保 险 公 司 问 过, 人 家 不 给 保 23 日, 记 者 咨 询 了 四 五 家 财 险 公 司, 都 表 示 目 前 还 没 有 这 个 险 种 人 保 财 险 聊 城 分 公 司 的 一 位 相 关 负 责 人 说, 给 养 鸡 户 承 保 属 于 农 业 险 范 畴 目 前 的 农 业 险 分 为 政 策 性 农 业 险 和 商 业 性 农 业 险 政 策 性 险 种 均 有 国 家 补 贴, 承 保 范 围 包 括 蜜 桃 苹 果 西 瓜 棉 花 小 麦 玉 米 奶 牛 生 猪 等 之 前 也 有 过 养 鸡 户 的 险 种 他 说, 但 这 个 行 业 大 都 是 散 户 经 营, 养 殖 面 积 小 卫 生 条 件 环 境 都 较 差, 风 险 高, 很 大 一 部 分 养 鸡 户 都 是 在 出 现 问 题 后, 才 想 到 要 投 保, 主 动 投 保 的 积 极 性 并 不 高 现 在 保 险 公 司 竞 争 也 很 激 烈, 没 有 国 家 补 贴, 我 们 很 难 开 展 风 险 大 收 益 低, 甚 至 亏 损 很 大 的 险 种 这 位 负 责 人 表 示, 随 着 国 家 对 三 农 政 策 的 倾 斜 和 支 持, 保 险 公 司 也 开 始 搭 建 农 村 服 务 网 络, 调 研 市 场, 只 要 条 件 达 到, 就 会 增 加 这 一 类 的 险 种 市 场 分 析 近 期 鸡 蛋 价 格 很 难 上 涨 23 日, 部 分 市 场 的 鸡 蛋 零 售 价 格 达 到 3.1 元 / 斤 至 3.3 元 / 斤 左 右, 销 量 有 所 增 加 虽 然 目 前 市 场 流 通 速 度 加 快, 但 短 期 内 上 涨 压 力 仍 然 很 大 23 日, 城 区 交 运 大 市 场 龙 山 农 贸 市 场 恒 昌 商 业 街 及 育 新 街 上 的 鸡 蛋 价 格 在 3.1 元 / 斤 至 3.3 元 / 斤 左 右, 其 中 以 育 新 街 上 的 价 格 最 低 这 里 每 天 都 来 几 辆 大 卡 车, 有 下 边 县 里 的, 还 有 河 北 东 北 的 育 新 街 上 一 位 卖 鸡 蛋 的 商 贩 说 这 两 天 鸡 蛋 销 售 量 稍 微 多 一 些 了 龙 山 农 贸 市 场 卖 鸡 蛋 的 商 贩 马 先 生 说, 质 量 好 的 鸡 蛋 价 格 会 稍 微 高 一 点 聊 城 市 价 格 监 测 信 息 中 心 的 监 测 数 据 显 示,2011 年 年 初, 鸡 蛋 价 格 由 4.8 元 / 斤 降 到 5 月 的 3.9 元 / 斤 之 后, 一 路 走 高 到 9 月 份 的 5.1 元 / 斤 左 右,10 月 份 又 开 始 回 落 但 仍 在 4 元 / 斤 左 右 高 价 格 刺 激 了 养 鸡 户 的 积 极 性 该 中 心 的 负 责 人 表 示, 供 求 关 系 导 致 鸡 蛋 价 格 下 降 本 地 养 殖 规 模 扩 大 外 地 鸡 蛋 争 夺 市 场, 再 加 上 节 后 购 买 力 下 降, 造 成 市 场 上 的 供 大 于 求 虽 然 近 期 市 民 的 购 买 力 正 逐 渐 恢 复, 但 随 着 天 气 转 暖, 鸡 蛋 存 储 期 缩 短, 养 殖 户 更 急 于 销 售, 鸡 蛋 价 格 上 涨 的 压 力 仍 然 很 大 ( 文 章 来 源 : 齐 鲁 晚 报 )

24 行 业 之 声 给 鸡 戴 眼 镜 要 和 平 不 要 战 争 平 日 只 见 人 戴 眼 镜, 你 见 过 戴 眼 镜 的 鸡 么? 在 通 江 县 的 一 家 养 殖 场 里, 就 有 这 么 一 群 颇 有 绅 士 风 度 的 鸡! 没 戴 眼 镜 的 鸡 可 暴 躁 了 今 年 34 岁 的 赵 前 程,2000 年 从 川 农 大 毕 业, 两 年 前, 在 通 江 县 广 纳 镇 金 堂 村 自 主 创 业 办 起 了 这 家 养 殖 园 昨 日, 华 西 都 市 报 记 者 来 到 他 的 养 殖 园, 看 到 养 有 上 千 只 土 鸡 的 鸡 舍 和 松 林 里, 每 只 鸡 都 戴 着 一 副 眼 镜, 悠 闲 地 踱 步 怡 然 自 得 地 啄 食, 整 个 养 殖 园 呈 现 出 一 派 和 平 的 景 象 赵 前 程 告 诉 记 者, 没 戴 眼 镜 之 前, 整 个 养 殖 园 那 才 叫 战 火 纷 飞 呢 原 来, 鸡 生 性 好 斗, 聚 在 一 起 就 会 打 架 赵 前 程 说, 野 鸡 长 到 一 斤 左 右, 就 有 攻 击 性, 打 架 斗 殴 时 常 发 生 只 要 一 只 鸡 身 体 上 被 啄 出 了 血, 其 他 鸡 就 都 会 过 来 啄 它 没 给 这 些 鸡 戴 眼 镜 之 前, 整 个 养 殖 园 随 处 可 见 血 淋 淋 的 场 面, 鸡 毛 满 圈 飞, 鸡 也 是 被 啄 得 遍 体 鳞 伤 鸡 群 混 战 令 养 鸡 人 蒙 受 了 巨 大 的 经 济 损 失 几 乎 所 有 鸡 的 尾 巴 都 被 啄 掉 了, 有 一 天 就 有 三 四 十 只 鸡 躺 在 鸡 圈 子 里, 损 失 了 好 几 千 元 赵 前 程 说, 无 论 是 从 饲 养 上 还 是 从 卖 相 上 都 大 受 影 响 戴 上 眼 镜 的 鸡 可 温 顺 了 群 鸡 打 架 斗 让 赵 前 程 伤 透 了 脑 筋 怎 样 让 它 们 相 安 无 事 和 平 共 处 呢? 去 年 12 月, 赵 前 程 从 电 视 上 看 到 了 一 种 眼 镜, 可 以 防 止 鸡 群 啄 毛 他 于 是 在 网 上 购 买 了 1000 副 鸡 眼 镜, 给 1000 只 鸡 戴 上 了 眼 镜 记 者 注 意 到, 这 种 鸡 眼 镜 主 要 是 高 分 子 的 塑 料 制 成, 通 过 一 个 透 明 塑 料 棒 穿 过 鸡 鼻 孔 将 红 色 的 眼 镜 起 到 一 个 固 定 作 用, 这 样 就 遮 挡 住 了 鸡 的 直 视 目 光, 避 免 它 们 之 间 的 打 架 没 想 到 这 鸡 眼 镜 还 真 管 用, 十 多 天 下 来, 戴 上 眼 镜 的 鸡 群 不 再 相 互 打 架 了 赵 前 程 说, 初 尝 甜 头 的 他 又 在 网 上 购 回 2 万 副 眼 镜, 给 另 外 2 万 只 土 鸡 戴 上 了 眼 镜 目 前, 他 还 正 在 筹 集 资 金, 准 备 扩 大 饲 养 规 模, 让 更 多 的 眼 镜 鸡 走 上 市 民 的 餐 桌 ( 文 章 来 源 : 天 津 网 )

25 行 业 之 声 四 川 : 家 禽 市 场 春 之 声 2 月 1 日, 正 月 初 十 很 多 人 都 还 沉 浸 在 新 春 佳 节 的 喜 庆 气 氛 中, 但 位 于 旌 阳 区 黄 许 镇 的 西 部 禽 苗 批 发 市 场 已 热 闹 开 了, 正 月 初 七 恢 复 开 市 以 来, 虽 然 交 易 量 还 不 高, 但 仍 吸 引 了 不 少 德 阳 成 都 绵 阳 等 地 商 贩 前 来 采 购 交 易 区 分 为 鸡 类 和 鸭 类 两 大 区, 许 多 商 贩 一 买 就 是 两 三 百 只, 一 个 个 箩 筐 重 重 叠 叠, 将 大 货 车 的 车 厢 装 得 满 满 当 当, 鸡 鸣 鸭 叫 恰 如 一 首 充 满 希 望 的 春 之 声 这 青 脚 鸡 苗 咋 卖? 每 只 4 元 2 角, 是 良 种 鸡, 随 便 挑 随 便 选 哟 这 鸡 苗 看 着 是 不 错, 价 钱 能 不 能 少 点, 我 要 买 100 只 呢 看 你 安 心 买, 就 少 点 嘛, 每 只 4 元 一 开 市, 黄 许 镇 的 李 师 傅 就 赶 到 市 场, 将 装 满 小 鸡 仔 的 箩 筐 整 齐 地 放 在 地 上, 很 快 就 吸 引 了 前 来 购 买 鸡 苗 的 商 贩 几 番 讨 价 还 价, 一 笔 生 意 迅 速 做 成, 来 自 绵 阳 的 商 贩 装 着 200 只 活 泼 可 爱 的 小 鸡 仔 满 意 离 去 在 忙 生 意 的 间 隙, 李 师 傅 告 诉 记 者, 他 从 事 禽 蛋 孵 抱 已 经 有 四 五 年 时 间, 现 在 家 里 还 有 2 万 多 只 小 鸡 仔 我 的 孵 抱 规 模 不 断 扩 大, 鸡 苗 的 销 售 就 十 分 重 要 这 个 批

26 行 业 之 声 发 市 场, 为 我 们 扩 大 销 售 提 供 了 很 好 的 平 台 他 说, 今 年 春 节, 市 场 暂 时 闭 市, 这 可 把 自 己 急 坏 了, 家 里 的 2 万 多 只 小 鸡 苗 都 到 了 该 出 售 的 时 期 所 以, 市 场 开 市 后, 他 立 即 赶 了 过 来, 平 均 每 次 能 销 售 近 千 只 鸡 仔 记 者 注 意 到, 市 场 内 的 小 鸡 品 种 很 多, 有 青 脚 麻 鸡 乌 骨 鸡 莲 凤 花 快 达 黄 鸡 麻 乌 鸡 康 达 尔 黑 康 鸡 等, 共 10 多 个 品 种 在 市 场 的 另 一 头, 从 什 邡 赶 来 的 张 姓 小 伙 子 已 经 销 售 了 2000 多 只 花 边 鸭, 看 着 剩 下 不 到 100 只 的 小 鸭, 小 伙 子 笑 呵 呵 地 说 : 今 天 的 生 意 真 不 错, 下 回 我 还 得 多 带 些 小 鸭 子 来 卖 从 兴 建 到 兴 旺, 西 部 禽 苗 批 发 市 场 的 过 程 并 不 算 长, 从 中 受 益 的 人 越 来 越 多 2001 年 10 月, 意 识 到 走 规 模 化 生 产 销 售 道 路 是 获 得 生 存 和 发 展 的 必 然, 当 时 的 养 殖 个 体 户 赵 远 炳 提 出 了 租 地 20 亩, 建 交 易 市 场 的 建 议, 很 快 获 得 了 各 级 党 委 政 府 的 支 持, 从 事 家 庭 养 殖 业 的 乡 亲 们 也 纷 纷 加 入, 一 个 集 团 公 司 黄 许 镇 农 村 养 殖 技 术 协 会 成 立 了 2002 年 9 月 20 日, 投 资 200 万 元 的 德 阳 市 黄 许 镇 家 禽 专 业 市 场 开 始 运 作, 黄 许 小 家 禽 养 殖 孵 抱 业 进 入 了 更 广 阔 的 现 代 化 市 场 空 间 交 易 市 场 建 立 后,90% 以 上 的 农 户 加 入 生 产 行 列, 小 家 禽 产 业 收 入 占 到 农 村 经 济 的 60% 以 上 这 是 特 殊 的 公 司 + 农 户, 公 司 就 是 农 户 自 己 的, 农 户 也 就 是 公 司 的 员 工 市 场 负 责 人 赵 远 炳 告 诉 记 者, 黄 许 的 家 禽 交 易 与 养 殖 有 着 500 年 的 历 史, 被 农 民 视 为 家 庭 小 银 行, 在 大 力 调 整 农 业 产 业 结 构, 努 力 实 现 农 民 增 收 的 过 程 中, 各 级 党 委 政 府 也 积 极 帮 助 家 禽 交 易 市 场 提 升 档 次, 适 应 市 场 经 济, 与 国 际 接 轨 现 在, 市 场 内 拥 有 孵 抱 育 雏 养 殖 屠 宰 动 物 防 疫 交 易 运 输 餐 饮 住 宿 食 品 制 作 技 术 推 广 的 一 体 化 设 施, 让 家 庭 式 副 业 进 入 了 工 业 化 运 作 模 式 市 场 的 繁 荣 也 带 动 了 相 关 的 附 属 产 业, 记 者 注 意 到, 为 给 孵 抱 户 和 养 殖 户 提 供 全 面 服 务, 市 场 内 还 规 划 了 60 多 间 铺 面, 引 导 经 营 户 从 事 与 家 禽 养 殖 相 关 的 兽 药 饲 料 等 的 销 售 和 批 发, 与 家 禽 交 易 相 辅 相 成, 从 而 使 市 场 进 入 良 性 循 环 据 了 解, 目 前 这 个 禽 苗 批 发 市 场 占 地 面 积 平 方 米, 是 西 部 地 区 有 名 的 小 家 禽 交 易 市 场, 被 称 为 西 部 禽 都, 市 场 产 出 的 禽 苗 远 销 陕 西 甘 肃 新 疆 福 建 江 苏 安 徽 等 多 个 省 市 区 到 1 日 下 午, 市 场 的 小 家 禽 交 易 量 大 约 两 三 万 只, 预 计 随 着 春 季 的 到 来, 市 场 的 交 易 量 将 逐 渐 上 升, 在 三 四 月 份 达 到 交 易 高 峰 期, 日 均 交 易 量 最 高 可 达 30 多 万 只 ( 文 章 来 源 : 德 阳 日 报 )

27 行 业 之 声 邢 台 : 肉 鸡 沼 气 蔬 菜 隆 尧 杨 庄 村 循 环 种 养 富 农 家 当 下 节 气 虽 然 已 到 雨 水, 但 走 在 乡 间 小 路 上, 眼 前 却 依 旧 是 一 派 冬 季 萧 瑟 的 景 象 走 进 隆 尧 县 牛 家 桥 乡 杨 庄 村 的 泰 利 鸿 养 殖 小 区, 笔 者 眼 前 一 亮, 这 里 蔬 菜 大 棚 里 绿 油 油 一 片, 生 机 盎 然, 鸡 舍 内 肉 鸡 嘎 嘎 叫, 活 力 无 限, 循 环 农 业 经 济 模 式 在 这 里 初 见 成 效 去 年 以 来, 杨 庄 村 推 行 了 以 沼 气 为 载 体 的 肉 鸡 沼 气 蔬 菜 循 环 立 体 种 养 可 持 续 发 展 模 式, 把 循 环 的 生 态 链 串 联 起 来, 编 织 成 了 一 条 黄 金 链, 鼓 起 了 村 民 们 的 腰 包 杨 庄 村 位 于 隆 尧 县 东 部, 是 牛 家 桥 乡 最 小 的 一 个 村 村 小 志 不 小, 村 支 书 杨 战 军 是 个 有 思 路 的 干 部, 一 心 想 搞 特 色 农 业, 想 让 全 村 群 众 都 富 起 来 杨 战 军 种 过 西 瓜 种 过 洋 白 菜 还 种 过 核 桃, 可 效 果 都 不 大 理 想 直 到 去 年, 杨 战 军 了 解 到 养 殖 肉 鸡 经 济 效 益 很 好, 就 想 自 己 先 试 试, 效 果 好 了 再 发 动 群 众 一 起 养 殖 可 是 由 于 技 术 不 到 位, 效 益 并 不 理 想, 而 且 鸡 粪 处 理 也 成 了 烦 心 事 每 到 出 粪 时, 熏 天 的 臭 气 让 人 难 以 忍 受, 把 鸡 粪 乱 倒 也 会 污 染 水 源 为 了 让 鸡 粪 变 废 为 宝, 杨 战 军 想 出 了 一 个 两 全 齐 美 的 好 办 法 种 蔬 菜 他 联 合 8 户 村 民, 在 距 离 村 子 较 远 的 大 田 里, 建 设 成 立 了 泰 利 鸿 养 殖 小 区 原 来 是 只 建 养 鸡 大 棚, 现 在 一 个 鸡 舍 配 一 个 蔬 菜 大 棚, 在 蔬 菜 大 棚 里 种 植 大 蒜 和 辣 椒 等 蔬 菜,5 个 鸡 舍 一 组 配 一 个 沼 气 池 养 鸡 产 生 的 鸡 粪 入 沼 气 池, 生 产 沼 气, 沼 气 可 给 鸡 舍 照 明 保 暖, 也 可 以 保 证 蔬 菜 大 棚 的 温 度, 丰 富 的 沼 渣, 可 以 用 作 蔬 菜 的 有 机 肥, 提 高 大 棚 蔬 菜 的 品 质 和 产 量, 沼 液 作 为 喷 肥 可 以 杀 菌 杀 虫, 真 正 做 到 循 环 利 用, 降 低 生 产 成 本, 提 高 经 济 效 益 到 目 前, 杨 庄 泰 利 鸿 养 殖 小 区 已 经 建 成 蔬 菜 大 棚 4 个, 鸡 舍 4 个, 进 肉 鸡 种 苗 25 万 只, 预 计 今 年 将 再 建 蔬 菜 大 棚 5 个, 鸡 舍 5 个 一 只 肉 鸡 纯 利 润 4 元, 一 亩 蔬 菜 大 棚 年 纯 利 润 3000 元, 这 样 的 生 产 模 式 和 种 植 粮 食 作 物 相 比 较, 亩 效 益 将 提 高 20 倍 通 过 循 环 种 养, 不 但 能 提 高 村 里 的 种 植 业 和 养 殖 业 经 济 附 加 值, 实 现 种 养 业 的 循 环 持 续 发 展, 而 且 也 带 动 了 绿 化 美 化 杨 战 军 说 ( 文 章 来 源 : 长 城 网 )

28 点 滴 生 活 故 事 一 苦 恼 与 欢 快 取 决 于 心 态 一, 古 时 有 一 位 国 王, 梦 见 山 倒 了, 水 枯 了, 花 也 谢 了, 便 叫 王 后 给 他 解 梦 王 后 说 : 大 势 不 好 山 倒 了 指 山 河 要 倒 ; 水 枯 了 指 民 众 离 心, 君 是 船, 民 是 水, 水 枯 了, 船 也 不 能 行 了 ; 花 谢 了 指 好 景 不 长 了 国 王 惊 出 一 身 冷 汗, 从 此 患 病, 培 训 心 态 的 小 故 事 且 愈 来 愈 重 一 位 大 臣 要 参 见 国 王, 国 王 在 病 榻 上 说 出 他 的 心 事, 哪 知 大 臣 一 听, 大 笑 说 : 太 好 了, 山 倒 了 指 从 此 天 下 升 平 ; 水 枯 指 真 龙 现 身, 国 王, 你 是 真 龙 天 子 ; 花 谢 了, 花 谢 见 果 子 呀! 国 王 全 身 轻 松, 很 快 痊 愈 二, 有 这 样 一 个 老 太 太, 她 有 两 个 儿 子, 大 儿 子 是 染 布 的, 二 儿 子 是 卖 伞 的, 她 整 天 为 两 个 儿 子 发 愁 天 一 下 雨, 她 就 会 为 大 儿 子 发 愁, 由 于 不 能 晒 布 了 ; 天 一 放 晴, 她 就 会 为 二 儿 子 发 愁, 由 于 不 下 雨 二 儿 子 的 伞 就 卖 不 出 往 老 太 太 总 是 愁 眉 紧 锁, 没 有 一 天 开 心 的 日 子, 弄 得 疾 病 缠 身, 骨 瘦 如 柴 一 位 哲 学 家 告 诉 她, 为 什 么 不 反 过 来 想 呢? 天 一 下 雨, 你 就 为 二 儿 子 兴 奋, 由 于 他 可 以 卖 伞 了 ; 天 一 放 晴, 你 就 为 大 儿 子 兴 奋, 由 于 他 可 以 晒 布 了 在 哲 学 家 的 开 导 下, 老 太 太 以 后 天 天 都 是 乐 呵 呵 的, 身 体 自 然 健 康 起 来 了 启 示 一 美 国 成 功 学 学 者 拿 破 仑? 希 尔 关 于 心 态 的 意 义 说 过 这 样 一 段 话 : 人 与 人 之 间 只 有 很 小 的 差 异, 但 是 这 种 很 小 的 差 异 却 造 成 了 巨 大 的 差 异! 很 小 的 差 异 就 是 所 具 备 的 心 态 是 积 极 的 还 是 消 极 的, 巨 大 的 差 异 就 是 成 功 和 失 败 是 的, 一 个 人 面 对 失 败 所 持 的 心 态 往 往 决 定 他 一 生 的 命 运 积 极 的 心 态 有 助 于 人 们 克 服 困 难, 使 人 看 到 希 看, 保 持 进 取 的 旺 盛 斗 志 消 极 心 态 使 人 沮 丧 失 看, 对 生 活 和 人 生 布 满 了 抱 怨, 自 我 封 闭, 限 制 和 抹 杀 自 己 的 潜 能 积 极 的 心 态 创 造 人 生, 消 极 的 心 态 消 耗 人 生 积 极 的 心 态 是 成 功 的 出 发 点, 是 生 命 的 阳 光 和 雨 露, 让 人 的 心 灵 成 为 一 只 翱 翔 的 雄 鹰 消 极 的 心 态 是 失 败 的 源 泉, 是 生 命 的 慢 性 杀 手, 使 人 受 制 于 自 我 设 置 的 某 种 阴 影 选 择 了 积 极 的 心 态, 就 即 是 选 择 了 成 功 的 希 看 ; 选 择 消 极 的 心 态, 就 注 定 要 走 人 失 败 的 沼 泽 假 如 你 想 成 功, 想 把 美 梦 变 成 现 实, 就 必 须 摒 弃 这 种 抹 杀 你 的 潜 能 摧 毁 你 希 看 的 消 极 心 态 故 事 二 用 积 极 乐 观 的 心 态 面 对 困 境 一, 有 个 朋 友 乘 船 往 英 国, 途 中 忽 然 碰 到 狂 风 雨 的 袭 击, 船 上 的 人 都 惊 慌 失 措, 朋 友 却 看 到 老 太 太 非 常 镇 静 地 在 祷 告, 眼 神 显 得 十 分 安 详 风 浪 过 往 后, 朋 友 十 分 好 奇 的 问 老 太 太 : 你 为 什 么 一 点 都 不 害 怕 呢? 老 太 太 说 : 我 有 两 个 女 儿, 大 女 儿 戴 安 娜 已 经 往 了 天 堂, 小 女 儿 玛 利 亚 就 住 在 英 国 刚 才 风 浪 大 作 的 时 候, 我 就 向 上 帝 祷 告 : 假 如 接 我 往 天 堂, 我 就 往 看 看 戴 安 娜 ; 假 如 留 我 在 船 上, 我 就 往 看 玛 丽 亚 不 管 往 那 儿, 我 都 可 以 和 我 心 爱 的 女 儿 在 一 起, 我 怎 么 会 害 怕 呢? 二, 一 头 驴 子 掉 进 了 一 口 枯 井, 它 哀 怜 地 叫 喊 求 救, 期 待 主 人 把 它 救 出 来 驴 子 的 主 人 召 集 了 数 位 亲 邻 出 谋 划 策, 还 是 想 不 出 好 的 办 法 搭 救 驴 子 大 家 终 极 认 定, 反 正 驴 子 已 经 老 了, 况 且 这 口 枯 井 早 晚 也 是 要 填 上 的 于 是 人 们 拿 起 铲 子, 开 始 填 井 当 第 一 铲 土 壤 落 到 枯 井 时, 驴 子 叫 得 更 恐 怖 了, 它 显 然 明 白 了 主 人 的 意 图 当 又 一 铲 土 壤 落 到 枯 井 中, 驴 子 出 乎 意 料 地 安 静 了 人 们 发 现, 此 后 每 一 铲 土 壤 落 到 它 背 上 的 时 候, 驴 子 没 有 哀 叫 求 助 和 一 味 地 抱 怨 主 人, 而 是 冷 静 地 在 做 一 件 令 人 惊 奇 的 事 情, 它 努 力 抖 落 背 上 的 土 壤, 踩 在 脚 下, 把 自 己 垫 高 一 点 人 们 不 断 把 土 壤 往 枯 井 里 铲, 驴 子 也 就 不 停 地 抖 落 身 上 的 土, 使 自 己 再 升 高 一 点 就 这 样, 驴 子 慢 慢 地 升 到 枯 井 口, 在 旁 人 惊 奇 的 目 光 中, 潇 洒 地 走 出 了 枯 井

29 点 滴 生 活 启 示 二 祸 兮, 福 之 所 倚 ; 福 兮, 祸 之 所 伏 什 么 牌 子 的 粉 饼 好 在 挫 折 和 不 幸 抑 或 灾 难 和 恶 运 降 临 的 时 候, 我 们 务 必 不 要 被 悲 观 的 心 态 所 俘 虏 我 们 固 然 左 右 不 了 外 部 的 世 界, 但 是 我 们 可 以 把 握 自 己 的 心 态 ; 把 握 住 了 自 己 的 心 态, 就 是 把 握 住 了 一 个 美 丽 而 安 宁 的 精 神 世 界 面 对 困 境 时 的 心 态 是 决 定 我 们 成 功 或 失 败 的 关 键 因 此, 在 困 境 挫 折 眼 前, 以 乐 观 的 心 态 分 析 题 目, 并 运 用 自 己 的 聪 明, 通 过 自 己 的 行 动 来 改 变 现 实, 这 才 是 真 正 明 智 的 做 法 所 以, 当 我 们 陷 进 困 境 时, 及 时 转 变 观 念, 看 到 题 目 或 者 事 情 的 积 极 面, 以 积 极 心 态 面 对 题 目, 从 恐 慌 痛 苦 中 摆 脱 出 来, 就 能 寻 求 到 自 救 的 办 法 乐 观 的 心 态, 有 助 于 改 变 现 状, 摆 脱 困 境, 而 悲 观 的 心 态, 于 事 无 补, 使 结 果 更 加 恶 化 故 事 三 认 错 未 必 就 是 输 山 上 有 二 间 和 尚 庙, 甲 庙 的 和 尚 经 常 吵 架, 互 相 敌 视, 生 活 痛 苦 ; 乙 庙 的 和 尚, 却 一 团 和 气, 个 个 笑 脸 满 面, 生 活 欢 快 于 是, 甲 庙 的 方 丈 便 好 奇 的 前 来 请 教 乙 庙 的 小 和 尚 :" 你 们 为 什 麽 能 让 庙 里 永 远 保 持 愉 快 的 气 氛 呢? " 小 和 尚 回 答 :" 由 于 我 们 经 常 做 错 事 " 甲 庙 方 丈 正 感 迷 惑 时, 忽 见 一 名 和 尚 匆 匆 由 外 回 来, 走 进 大 厅 时 不 慎 滑 了 一 跤, 正 在 拖 地 的 和 尚 立 即 跑 了 过 往, 扶 起 他 说 :" 都 是 我 的 错, 把 地 擦 的 太 湿 了! " 站 在 大 门 口 的 和 尚, 也 随 着 进 来 懊 恼 的 说 :" 都 是 我 的 错, 没 告 诉 你 大 厅 正 在 擦 地 " 被 扶 起 的 和 尚 则 愧 疚 自 责 的 说 :" 不! 不! 是 我 的 错, 都 怪 我 自 己 太 不 小 心 了! " 前 来 请 教 的 甲 庙 方 丈 看 了 这 一 幕, 心 领 神 会, 他 已 经 知 道 答 案 了 您 知 道 了 吗? 启 示 三 通 常, 我 们 为 了 保 护 自 己 而 推 卸 责 任 或 与 人 争 吵, 殊 不 知 认 错 未 必 是 输, 由 于 认 错 不 但 能 表 现 出 个 人 修 养, 反 省 自 己 激 励 向 上, 甚 至 可 以 化 暴 戾 为 祥 和 朋 友 间 发 生 冲 突, 如 有 一 方 能 先 认 错, 战 火 必 然 马 上 平 息 一 半 假 如 没 有 一 个 人 先 认 错, 那 么 两 个 人 再 见 面 就 谁 也 不 理 谁 了, 实 际 上 两 个 人 的 心 里 都 是 非 常 不 舒 服 假 如 确 实 是 自 己 错 了, 又 没 有 认 错, 是 不 是 心 里 觉 得 有 些 内 疚 呢? 人 的 一 生, 总 会 扮 演 各 种 不 同 的 角 色 : 家 庭 中, 当 子 女 不 肖 时, 我 们 应 该 检 讨 自 己 是 否 未 尽 教 养 之 责 ; 公 司 里, 当 属 下 绩 效 不 佳 时, 我 们 应 该 检 讨 自 己 在 教 导 治 理 方 法 上, 是 否 出 了 题 目 ; 社 会 上, 当 大 家 责 怪 环 境 恶 劣 时, 我 们 应 该 检 讨 自 己 是 否 就 是 那 个 破 坏 环 境 的 人 转 换 一 下 角 色, 本 日 的 你 或 许 是 来 日 的 卧 冬 设 身 处 地 为 对 方 着 想 也 反 省 自 己, 那 么, 处 理 事 情 的 模 式 将 会 是 另 外 一 番 风 采 渺 小 的 你 我 或 许 并 无 能 力 为 世 局 扭 转 乾 坤, 但 若 每 个 生 命 个 体 能 培 养 勇 於 认 错 丶 对 自 己 的 行 为 负 责 的 态 度, 相 信 那 股 内 心 的 平 安 与 喜 乐, 将 会 不 断 的 扩 散 这 个 世 界 上 没 有 多 少 人 愿 意 承 认 自 己 错 了 在 很 多 小 事 情 上, 假 如 你 学 会 了 敢 于 认 错 这 个 技 巧, 在 人 际 关 系 上 能 得 到 很 多 的 主 动

30 专 家 答 疑 专 家 答 疑 本 期 专 家 : 谷 老 师 马 老 师 王 老 师 孙 老 师 时 老 师 读 者 : 雏 鸡 阶 段 最 易 发 哪 些 鸡 病? 谷 老 师 : 雏 鸡 阶 段, 特 别 是 1 月 龄 内 雏 鸡 易 发 沙 门 氏 菌 病, 大 肠 杆 菌 病, 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病, 肾 传 支 等, 如 果 伴 有 严 重 呼 吸 道 症 状 可 能 是 传 支, 慢 性 呼 吸 道 病, 新 城 疫 禽 流 感 等 读 者 : 鸡 肿 瘤 性 疾 病 流 行 特 点? 马 老 师 : 能 引 起 鸡 发 生 肿 瘤 的 疾 病 有 : 鸡 马 立 克 氏 病 淋 巴 白 血 病 网 状 内 皮 组 织 增 生 症 等 疾 病, 一 般 来 说, 鸡 马 立 克 氏 病 多 发 日 龄 为 日 龄, 淋 巴 白 血 病 一 般 发 生 在 16 周 龄 以 后, 网 状 内 皮 组 织 增 生 症 最 早 可 发 生 于 3-4 周 龄, 以 日 龄 较 多 见, 主 要 表 现 为 腺 胃 肿 大, 鸡 体 消 瘦 胸 腺 萎 缩 读 者 : 为 什 么 免 疫 免 疫 马 立 克 疫 苗 后 仍 有 发 病? 王 老 师 :(1) 保 存 运 输 不 当 造 成 疫 苗 效 价 降 低 (2) 滥 用 抗 菌 素 (3) 野 毒 毒 力 增 强 (4) 养 鸡 环 境 污 染 严 重, 早 期 感 染 (5) 免 疫 抑 制 病 影 响 读 者 : 温 和 型 禽 流 感 有 哪 些 病 理 表 现? 孙 老 师 :(1) 皮 下 浆 膜 粘 膜 轻 微 出 血 (2) 输 卵 管 中 存 在 大 量 粘 液 (3) 卵 泡 变 形 变 性 出 血 坏 死 液 化 形 成 白 色 条 带 (4) 褐 壳 蛋 蛋 壳 颜 色 变 浅 白 软 蛋 增 加 读 者 : 如 何 控 制 鸡 场 的 球 虫 病? 时 老 师 : 首 先 是 防 止 地 面 潮 湿, 发 现 潮 湿 立 即 更 换 垫 料 ; 其 次 是 发 病 敏 感 期 投 药 进 行 药 物 预 防, 可 选 择 地 克 株 利 麻 杜 拉 霉 素 等 球 虫 敏 感 药 物 在 15 ~ 50 日 龄 进 行 饲 料 混 药 投 给 读 者 : 耐 热 和 常 规 疫 苗 冻 干 保 护 剂 有 什 么 区 别? 谷 老 师 : 常 规 疫 苗 冻 干 保 护 剂 主 要 是 牛 奶 蔗 糖, 疫 苗 不 具 备 耐 热 性, 产 品 在 冻 干 包 装 运 输 储 存 使 用 时 需 -15 以 下 低 温 环 境, 目 前 我 国 现 状 很 难 连 续 达 到 这 种 条 件, 容 易 造 成 疫 苗 效 价 降 低, 免 疫 失 败 ; 耐 热 保 护 剂 疫 苗 可 以 在 2 ~ 8 保 存, 效 期 2 年 读 者 : 目 前 我 国 鸡 群 中 常 见 哪 些 传 染 病? 马 老 师 : 主 要 存 在 禽 流 感 鸡 新 城 疫 传 染 性 支 气 管 炎 鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 鸡 马 立 克 氏 病 淋 巴 白 血 病 J 亚 型 白 血 病 ( 血 管 瘤 ) 鸡 传 染 性 喉 气 管 炎 鸡 痘 鸡 白 痢 沙 门 氏 杆 菌 病 大 肠 杆 菌 病 禽 霍 乱 球 虫 病 等, 给 养 鸡 业 造 成 了 巨 大 经 济 损 失 读 者 : 鸡 场 常 见 的 条 件 性 鸡 病 有 哪 些? 王 老 师 : 主 要 有 大 肠 杆 菌 病 慢 性 呼 吸 道 病 球 虫 病 禽 霍 乱 组 织 滴 虫 病 等 读 者 : 经 蛋 传 播 的 鸡 病 ( 垂 直 传 播 ) 主 要 有 哪 些? 孙 老 师 : 主 要 有 淋 巴 白 血 病 J 亚 型 白 血 病 ( 血 管 瘤 ) 网 状 内 皮 增 生 病 传 染 性 贫 血 因 子 病 病 毒 性 关 节 炎 产 蛋 下 降 综 合 症 禽 脑 脊 髓 炎 鸡 白 痢 鸡 伤 寒 鸡 副 伤 寒 鸡 毒 支 原 体 滑 液 囊 支 原 体 等 读 者 : 低 温 季 节 容 易 发 生 哪 些 疾 病? 时 老 师 : 低 温 季 节 在 北 方 中 原 和 南 方 都 易 发 生 温 和 型 禽 流 感 慢 性 呼 吸 道 疾 病 如 需 技 术 服 务 请 拨 打 :

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32 编 读 往 来