Microsoft Word - 奇美醫學中心DIY均衡飲食 三低一高的『輕盈年菜』.doc

70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2

每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15

46幼兒食譜-夏-序言3

食譜設計原則和使用說明 5.大點心提供每日20%的熱量 小點心提供每日15%的熱量 依熱量比例計算後得知 1~3歲提供大點心大約250卡 小點心大約188卡 4~6歲提供大點心大約295卡 小點心大約221卡 每個點心有規劃食物份量 但因為考量供應量要能符合實際出餐狀況 避免符合設 計份量但是造成幼兒無法吃完的現象 因此 點心在調整上會以符合總熱量概念為主 以達到符合幼兒飲食習慣和進餐狀況 三 三大營養素比例分配

0. 說 明 : 0!! / ( )

6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......

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98 年 222 師 節 宣 導 記 者 會 (2/23) 早 餐 名 稱 : 夏 威 夷 可 麗 捲 + 拿 鐵 咖 啡 少 鹽 低 健 康 油 夏 威 夷 可 麗 捲 可 麗 捲 皮 47 拿 鐵 咖 啡 全 脂 鮮 奶 + 咖 啡 20 美 生 菜 苜 蓿 芽 20 罐 頭 鳳 梨 30 水 煮 蛋 3 罐 頭 玉 米 粒 0 熱 量 ( 大 卡 ) 五 穀 根 莖 類 ( 碗 ) 蛋 豆 魚

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Back to Basic 5030 3 8 10 4 100Q&A 12 36 Part. 1 Part. 2 Part. 3 Part. 4 Part. 5 P. 24 P.50 P.84 P.32 P.69 1 2 150 cc 2 100 1 600 1 1000 cc 10 10 60 66 1. 1 4 2. 4 3. 2 4 4. 5 4 5. 1/2 1. 2. 3. 1/4 4.

在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化

百變的 廚房世界 廚藝與感官的饗宴 5 26 2014 2 494 在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化 2014 2 494 27 28 2014 2 494 食物的物理變化 5 廚房好比是一個食物實驗室, 運作時, 都在進行無數的物理與化學變化, 才能把樸實的原料食材轉為一道道令人驚嘆的美味 食物的化學變化 C 2014 2 494 29 62 65 廚房的魔術秀

經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得 使 用 的 物 質, 不 在 這 規 範 中 的 則 可 稱 為 營 養 補 充 劑 運 動 營 養 學 的 應 用 4 3 2013 12 492 25

運 動 員 的 營 養 與 禁 藥 World Anti-doping Agency, WADA 運 動 營 養 學 運 動 員 與 一 般 人 相 同, 為 了 健 康 會 經 口 攝 取 食 物 與 藥 物, 更 進 一 步 則 希 望 藉 此 提 升 運 動 表 現 24 2013 12 492 經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得

碘 甲狀腺

碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4

42Contents

42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%

27 2015 08 55 Color Your Life I. 國人偏食又偏色, 慢性掏空健康! II. 你的蔬果攝取量合格嗎? III. 多彩飲食, 捍衛健康防護罩! 詳細報名辦法請洽直銷商或請見安麗網站 Contents Issue 27 2015 08 06 News 08 Feature Color Your Life 55 Part I Part II Part III 22 Cooking

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舒 壓 按 摩 與 我 保 健 DIY 嚴 金 恩 經 絡 何 謂 經 絡 經 絡 阻 塞 原 因 : 1. 飲 食 2. 運 動 3. 生 活 作 息 4. 心 情 經 絡 阻 塞 對 身 體 之 影 響 : 1. 經 絡 阻 塞 30%: 肩 頸 痠 痛 腳 會 重 重 的 水 腫 2. 經 絡 阻 塞 60%: 常 生 氣 情 緒 不 穩 愛 抱 怨 訴 苦 暴 飲 暴 食 疲 倦 想 睡 覺

中醫夏季藥膳介紹

中 醫 夏 季 藥 膳 介 紹 中 國 醫 藥 大 學 推 廣 教 育 中 心 講 師 高 堂 永 康 中 醫 診 所 主 任 醫 師 廖 千 賦 夏 季 是 從 立 夏 開 始, 經 小 滿 芒 種 夏 至 小 暑 大 暑 共 6 個 節 氣, 這 個 季 節 陽 光 普 照, 地 熱 蒸 騰, 天 地 之 氣 交 和, 萬 物 繁 盛, 百 花 鬧 艷 黃 帝 內 經 云 : 夏 三 月, 此

第四届全国大学生机械创新设计大赛

第 五 届 全 国 大 学 生 机 械 创 新 设 计 大 赛 竞 赛 专 辑 贵 阳 学 院 机 电 系 二 零 一 二 年 五 月 1 第 五 届 全 国 大 学 生 机 械 创 新 设 计 大 赛 贵 阳 学 院 方 案 竞 赛 主 办 : 教 务 处 实 验 中 心 承 办 : 机 电 系 比 赛 时 间 :2011.12.27 比 赛 地 点 : 贵 阳 学 院 参 赛 队 伍 : 贵 阳

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心 情 手 札 創 意 獎 : 國 立 臺 東 專 科 學 校 領 隊 : 朱 美 珍 參 賽 人 員 : 陳 依 靖 鍾 兆 翔 因 為 我 們 本 身 不 是 原 住 民, 對 於 原 住 民 風 味 餐 料 理 也 較 陌 生, 所 以 就 去 找 了 一 些 和 原 民 野 菜 相 關 的 資 料 做 參 考, 才 發 現 有 許 多 的 原 民 野 菜 都 是 我 們 未 曾 吃 過 也

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飲食與健康 第一節第二節第三節 健康飲食定義健康飲食設計健康飲食與慢性病 11 重要字彙 健康飲食 (health dietary) 膳食計畫 (planning of dietary) 食物代換表 (food exchange list) 慢性病 (chronic disease) 第一節健康飲食定義 一般大眾聽到了健康飲食 (health dietary) 往往直接會聯想到健康食品 (health

二零零七年十二月 第三十七期 編 者 的 話 本通訊旨在加強衞生署學生健康服務和學校之溝通 衞生署學生健康服務出版 食 物是熱量和營養素的來源 所以我們須依賴食物維持生命 熱量支 持人體的活動 而營養素促進生長發育 修補身體組織和保持健康的體 魄 由於沒有一類天然食物能提供人體所需的全部營養素 所以我們要 注意每天在各類食物中盡可能地選擇不同的食物品種 達至均衡飲食 以便攝取充足的營養 保持身體健康

4.

健 康 體 位 - 健 康 選 擇 聰 明 吃 鳳 山 區 瑞 興 國 小 陳 婉 馨 營 養 師 103 年 8 月 15 日 什 麼 是 健 康 體 位? 正 常 體 重 良 好 體 適 能 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣 肥 胖 盛 行 率 30% 60% 20% 50% 將 成 人 分 別 就 青 年 (19-30 歲 ) 壯 年 (31-44 歲 ) 中 年 (45-64 歲 )

Microsoft Word - statistics04-1_doc.docx

入學新生體檢及異常統計表 (102 學年度 ) 國立成功大學 102 學年度新生體檢表概況 學院別 未檢 比例 不合格 比例 合格 比例 總 文學院 16 4.68 290 88.96 36 11.04 342 理學院 48 9.86 345 78.59 94 21.41 487 工學院 256 12.59 1432 80.54 346 19.46 2034 管理學院 42 5.10 672 85.93

44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5

益達胺 亞滅培 剋安勃與芬普尼之農藥殘留安全容許量標準表 項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量 (ppm) 備註 1 Imidacloprid 益達胺 小黃瓜 0.5 殺蟲劑 2 Imidacloprid 益達胺 其他小葉菜類 ( 半結球萵苣 不結球萵苣及芹菜除外 ) 1 殺蟲劑 3 Imidacloprid 益達胺 小漿果類 1 殺蟲劑 4 Imidacloprid 益達胺 山藥 0.5

機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2

機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2 尋味臺灣複合養生 3 序 序 主任委員林聰賢! 29 ( )! 4 尋味臺灣複合養生 5 6 序 尋味臺灣複合養生 序 所長陳駿季 105-108 35! (105) (106) 7 序 序 校長簡紹琦 29 8 尋味臺灣複合養生 9 前言 10 尋味臺灣複合養生 前言 (105) ( ) (106) / / / 196

(Microsoft PowerPoint - \260\267\261d\305\351\246\35418-24-\244T\260\252\266\274\255\271-1050115-\274z)

90 80 健 高 康 體 位 18 邱 雄 懿 市 慧 立 小 營 港 養 醫 師 院 & 三 高 健 康 飲 食 中 年 才 知 地 心 引 力 的 厲 害 ~ 器 官 樣 樣 俱 在, 只 是 皆 下 垂 ~ 萬 般 皆 下 垂, 惟 有 血 壓 血 脂 血 糖 還 有 額 頭 高 最 新 判 代 謝 症 候 群 三 空 酸 腹 血 腹 定 甘 壓 部 標 油 糖 上 肥 準 酯 值 升 胖

蜂房臨床研究應用述評

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健康養生年菜 五福臨門 參雞報喜 蝦鬆慶鴻運 荷報平安 年年有餘 金玉滿堂 牛轉乾坤 好運旺旺來 八寶慶團圓 迎春長年青 步步高升 四季平安 五褔臨門 滷豬腱材料 : 豬腱 200 克 薑數片薑數片 辣椒 1 條 滷包滷包 醬油適量醬油適量 糖少許作法 :1. 豬腱燙過去血水, 加滷包及調味料, 以小火燉滷 2. 滷完放湯汁中泡數小時, 取出放涼切片即可 涼拌海帶苗材料 : 海帶苗 50 克 素蠔油素蠔油

附件一：

理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良

POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果

須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1

檸汁雞塊 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營養 師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低 二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 黃豆芽飯 名稱 檸汁雞塊 名稱 炒香茄肉末 名稱 薑味菜豆 名稱 豆腐雞肉丸湯 豆魚肉蛋類總

0 香烤魚片 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營 養師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美 味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 豌豆香飯 名稱 香烤魚片 名稱 香料蛋 名稱 馬鈴薯炒菠菜 名稱 五色蔬菜湯 豆魚肉蛋類總 總蔬菜份 一份約半碗.6 3. 3.9-7.5 --.9 0.9 0. 5.0 9.7 0.9 0.

偏食之功用 3. 早餐 : 於上午進食之正餐 三 目標 104 年縣市衛生局所輔導之店家皆須符合 1 星, 若業者配合度高則鼓勵輔導業者至 2 星或 3 星 各星級定義如下 : ( 一 ) 1 星 : 業者推出符合 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表 ( 如附件 1-1) 及 點心 飲品及早餐套餐設

一 緣起 衛生福利部國民健康署 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 104-2 版中華民國 104 年 3 月 12 日 健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 目前教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份

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台灣喜宴文化與陶瓷餐具設計開發 廖素慧 林長弘 林秀娟 摘 要 喜宴文化它包括了生活風俗習慣 禮教的 禁忌與料理 飲食的結合 可以看到民族的思 想行為以及社會的結構模式 是生活文化的濃 縮 它的過程對於一對新人在人生旅程開始 時 得到關愛與祝福也給予責任 所以喜宴的 禮教約束 是人生很重要的一個過程 好的飲 食禮教約束可以產生良性的人生觀 從喜宴的 食物料理與新開發餐具的造形與裝飾美感等的 結合來做一個開始

組合 1.pdf

18 CP 10 Q 10 10 10 10 10 10 10 1 T A I W A N 4 10 2 1 1 1 2 0.5 1 1 8 1 1 01 02 03 04 05 06 5~7 19 廚房裡 廚房裡玩品味 甜蜜溫馨的餐桌風景 蜜溫馨的 TASTE OF KITCHEN SWEET TABLE VIEW 升格為人妻後 蘿瑞娜便走入廚房為家人洗手作羹湯 當小姐時 喜歡購買時 娜便走入廚房為家

醬燒起司肉片 將起司片用高麗菜捲起再用肉片捲起 在食用的時後可以吃 到多層次的味道又因為用肉片包覆所以視覺上也有份充 的感覺 其中補充了孩子成長所需要的奶類營養鈣質 名稱 白米飯 名稱 醬燒起司肉片 名稱 蕃茄豆腐拌肉末 名稱 烤茄子 名稱 洋芋味噌湯 豆魚肉蛋類總 奶類 總蔬菜份 一份約半碗 4

棒棒雞 以平價美味大家比較愛吃的東西來設計 還有搭配 菜色的好吃感 名稱 糙米飯 名稱 棒棒雞 名稱 螞蟻上樹 名稱 空心菜 名稱 綠豆湯 糙米飯 豆魚肉蛋類總 魚肉類半成品 總蔬菜份 一份約半碗 糖 4 4-40 0 4 - -8 4. 8. - 7 88 洗淨入電鍋煮熟 (;. 的水 ) 糙米飯 元 棒棒雞 小黃瓜 雞胸肉 芝麻醬 0 克 4 克 8克 0 克. 將小黃瓜, 全部切絲 小黃瓜 0.

06寫作魔法學堂─學習單附錄及版權頁

寫 作 魔 法 空 白 學 習 單 117 空 白 學 習 單 年 級 篇 青 蛙 奶 奶 快 樂 圍 巾 119 兔 子 錢 126 沒 有 你 我 怎 麼 辦 134 紙 袋 公 主 -P 型 偵 探 136 隻 豬 和 百 隻 狼 137 愛 幫 忙 男 孩 138 短 耳 兔 139 河 馬 波 波 屁 股 大 140 118 快 樂 圍 巾 完 成 日 期 月 日 青 蛙 奶 奶 為 什

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東元綜合醫院 營養科何倩瑩 1 課程內容 1. 肥胖定義與對身體的危害 2. 如何訂定個人減重計畫 3. 認識六大類食物與份量 4. 認識營養標示 2 肥胖的定義 ~ 體位 世界衛生組織 (WHO): 身體質量指數 (Body Mass Index) 是最常用來衡量體位是否合乎標準的工具 BMI < 18.5 體重過輕 18.5 BMI < 24 正常範圍 24 BMI < 27 體重過重 BMI

7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂

國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點

2012年科技活动周 主要活动 00451 杭州气象科普体验馆开放活动 间 5月19 20日 点 杭州气象科普体验馆 主办单位 杭州市气象局 联系电话 0571-86809930 联 系 人 董锦仁 00452 第三届浙江省暨宁波市职工科技周 举办职工家政培训 技能培训 创新成果大会 展 职业技能大

江苏 浙江 点 全市 主办单位 南京市科协 联系电话 025-57713623 联 系 人 徐东礼 00449 组织科普志愿者下基层服务活动 组织医药卫生 农业科技等专家 深入部队 社 区 企业开展科普活动 间 5月25日 点 六合 江宁 浦口 溧水 主办单位 市科委 市农委 市科协 市震局 联系电话 025-83639276 联 系 人 徐东礼 浙 江 00450 浙江省第九届林业科技周 举办经济发展趋势论坛

日期 + 第 12 週 主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯咕咾雞丁冬瓜四喜什錦豆腐湯月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 28.1) 90 冬瓜 大白菜 25 全榖根莖類 ( ) 5 2 洋蔥 10 魚卵捲 5 蒜角豆腐丁 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日紅蘿蔔 5 肉羹

日期 5 月 2 日期一 5 月 3 日期二 5 月 4 日期三 5 月 5 日期四 5 月 6 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯白麵條糙米飯紫米飯 主菜咕咾雞丁紅燒魚丁京醬肉絲花生滷肉香酥雞排 副菜冬瓜四喜燴五柳珍珠丸子黃瓜甜不辣永結同心 湯片什錦豆腐湯枸杞排骨湯南瓜濃湯油腐粉絲湯冬瓜山粉圓 附餐牛奶水果豆漿 日期 5 月 9 日期一 5 月 10 日期二 5 月 11 日期三 5 月 12 日期四

001柯正峰.PDF

1 (105) 1998 2002 (106) 2 2002 ( ) 3 (107) 2001 ( ) ( ) (108) 4 1998 2002:41-87 5 (109) 1998 1998 1 6 9 2 1 1 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 (110) 6 ( ) 7 (111) ( ) ( ) (112) 8 ( ) 1. 1999 1999 2002 40% 9 (113)

偏食之功用 3. 早餐 : 於上午進食之正餐 三 目標 104 年縣市衛生局所輔導之店家皆須符合 1 星, 若業者配合度高則鼓勵輔導業者至 2 星或 3 星 各星級定義如下 : ( 一 ) 1 星 : 業者推出符合 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表 ( 如附件 1-1) 及 點心 飲品及早餐套餐設

一 緣起 衛生福利部國民健康署 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 104-3 版中華民國 104 年 5 月 7 日 健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 目前教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份 ;

新竹縣寶山鄉民代表會中國大陸湖南省觀光事業發展情形報告書

行 政 院 及 所 屬 各 機 關 出 國 報 告 書 ( 出 國 類 別 : 考 察 ) 中 國 大 陸 東 三 省 ( 遼 寧 吉 林 黑 龍 江 ) 觀 光 事 業 發 展 情 形 考 察 報 告 書 服 務 機 關 : 新 竹 縣 寶 山 鄉 民 代 表 會 姓 名 職 稱 : 副 主 席 葉 秀 桃 秘 書 莊 麗 玉 等 2 人 派 赴 國 家 : 中 國 大 陸 ( 東 三 省 ) 出

預約您的健康-----從飲食做起.doc

篇名: 預約您的健康 ----- 從飲食做起 作者: 陳彥竹 國立清水高中 高一 1 班 壹 前言 美食當前, 常令人無法拒絕 要品嚐美食, 又要兼顧身體健康, 一直是日常生活 中困擾許多人的事 事實上要從日常飲食生活中, 達到預防疾病 增進健康的目的並非遙不可及 食物對於人類而言, 不僅提供生命體活動時的熱量和生長發育所需要的營養素, 其中所含有的成分, 也會影響生命體的生理機能 ; 因此往往會因飲食習慣的不同,

0 咖哩雞 以淋醬拌飯的口感促進食慾 名稱 名稱 咖哩雞 名稱 肉絲炒空心 名稱 炒玉米筍 名稱 蘿蔔排骨湯 咖哩雞肉. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 小黃瓜 4. 雞里肌 肉絲炒空心. 豬里肌. 空心菜. 辣椒絲 炒玉米筍.

0 蒜泥白肉 濃郁香味讓人有非常好的食慾 名稱 白米飯 名稱 蒜泥白肉 名稱 韭菜炒蝦仁 名稱 雙色炒四季豆 名稱 竹筍貢丸湯 白米飯 蒜泥白肉. 豬肉片. 蒜泥. 醬 油 韭菜炒蝦仁. 韭菜. 蝦仁. 植物油 雙色炒四季豆. 紅椒. 黃椒. 四季豆 8 5 4 7-5 -5-0 0 5 5 84 0 87 40 0 5 78 竹筍貢丸湯. 綠竹筍. 貢丸 重 (g). 米洗淨 加水煮成飯 4.5

Paperless Printer, Job 8

106-1 實三麵包第 5 週簽收單 圓頂奶油葡萄乾土司 高筋麵粉 克 14500 酵母粉 克 450 奶粉 克 650 砂糖 克 1700 鹽 克 180 改良劑 克 180 雞蛋 克 24 奶油 克 1500 葡萄乾 克 3200 106-1 建三烘焙 6 組第 5 週簽收單 豬油 克 2000 綠豆沙 包 1.5 2017/9/26 二 6 下三忠孝 (6 組 ) 科辦給 : 中粉 3000

成人肥胖定義

二 認識食物 1 二 認識食物 2-1 認識營養素 2-2 食物分類 2-3 均衡飲食 2-4 食物熱量計算與食物代換 2 2-1 認識營養素 2-2-1 蛋白質 2-2-2 脂肪 2-2-3 醣類 2-2-4 維生素 2-2-5 礦物質 2-2-6 水 3 2-1-1 蛋白質 1 公克蛋白質產生 4 大卡的熱量 構成人體組織 促進生長發育 修補身體組織 調節生理機能 動物性 豬 牛 羊 雞 鴨 魚

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表

期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 飲料 老師的叮嚀 1 滷雞腿雞腿 *1 洋蔥炒蛋 咖哩洋芋 雞蛋 8K, 洋蔥 2K 紅蘿蔔 1k 馬鈴薯 k 洋蔥 10k 咖哩粉 盒 800 6 1 老師的叮嚀洋蔥所含的營養素有水分 膳食纖維 粗纖維 維生素 A 維生素 C 鉀 鈣 鐵等 2 中華炒麵 中華炒麵 肉絲 0k 紅蘿蔔 10k 木耳 6k 高麗菜 2k 洋蔥 20k 油麵 12k 雜糧饅頭雜糧饅頭

5 CONTENTS

4 3 22 24 27 30 33 35 35 5 CONTENTS 6 7 CONTENTS 8 9 CONTENTS 10 11 CONTENTS 12 13 CONTENTS 14 15 CONTENTS 16 17 CONTENTS 18 19 CONTENTS 20 21 CONTENTS 歐 西甜品樣式多變 口感較為豐富 無論從食材到技 巧 以至口感 氣味 藝術性的講究等 都顯得極端

Microsoft Word - 103 年年菜記者會.doc

台大醫院 營養室 14 年 1 月 7 日 一 圓-團團圓圓賀新年 二 多-多滋多彩 三 福-吉祥福袋 四 貴-富貴成雙 五 魚-魚躍龍門 六 高-節節高升 七 柿-柿柿如意 八 旺-旺來賀歲 九 金-金瓜報喜 十 龍-龍鳳呈祥 1 台大醫院 營養室 14 年 1 月 7 日 聞香下馬 -天然食材 PK 人工食材 多滋多彩 食在無油煙 安心過好年 -創意年糕 團團圓圓賀新年 多滋多彩-蔬果色素 無毒抗氧化

息 素食救地球地球暖化造成全球氣候變遷, 天災頻繁 國際上, 已有許多專家學者提倡簡約生活, 減緩地球暖化, 也呼籲人們盡量採行素食 ; 因為素食不只有益健康, 也是救地球的方法之一 大地生長的五穀雜糧, 已足夠人類維持生命所需 然而, 人類為了貪求口欲, 殺食眾生肉 ; 業者為了追求利益, 大肆畜

素食救地球Part II 息 素食救地球地球暖化造成全球氣候變遷, 天災頻繁 國際上, 已有許多專家學者提倡簡約生活, 減緩地球暖化, 也呼籲人們盡量採行素食 ; 因為素食不只有益健康, 也是救地球的方法之一 大地生長的五穀雜糧, 已足夠人類維持生命所需 然而, 人類為了貪求口欲, 殺食眾生肉 ; 業者為了追求利益, 大肆畜牧 砍伐森林種植牧草, 破壞水土, 每五秒鐘就失去一個足球場大的雨林 ; 牲畜排泄物污染水源,

1 田媽媽組 1 石岡區農會 石岡傳統美食小舖 材 料 香菇 豆芽菜 白芝麻 蔥絲 辣椒絲 調味料 酒 水 素蠔油 麥芽 白砂糖 香菇漬鱔 作 法 1. 銀芽川燙 瀝乾 排盤鋪底 2. 香菇泡軟 沿邊緣繞圈剪 3. 鍋熱放少許油 + 白砂糖中小火炒成醬色 下香菇 炒香起鍋 4. 下酒 水 素蠔油 麥芽 糖等調醬色 下香菇 小火漬煮 5. 煮至濃稠即可盛盤 6. 上灑白芝麻 7. 蔥絲與辣椒鋪上 2

骨骼保健的營養素 鈣、維生素D、維生素K

骨 骼 保 健 的 多 元 營 養 素 與 食 物 蕭 寧 馨 應 用 營 養 研 究 室 臺 大 生 化 科 技 系 題 綱 認 識 骨 骼 骨 骼 系 統 NASA 影 片 Bones 骨 骼 生 理 骨 骼 重 塑 作 用 骨 骼 健 康 相 關 的 議 題 建 構 骨 骼 的 營 養 素 磷 充 足 而 少 見 缺 乏 鈣 的 需 要 量 與 食 物 來 源 維 生 素 D 的 功 能 與

理性真的普遍嗎 注意力的爭奪戰 科學發展 2012 年 12 月,480 期 13

12 科學發展 2012 年 12 月,480 期 你可能不知道的媒體影響 劉正山若用 選戰 的角度來看選舉和參與選舉, 你大腦裡情感的作用一定大過理性的作用, 便會很習慣地拿各種媒體或別人的觀點來使自己的選擇合理化 2012 理性真的普遍嗎 注意力的爭奪戰 科學發展 2012 年 12 月,480 期 13 14 科學發展 2012 年 12 月,480 期 agendasetting 報紙和網路新聞的頭版空間有限,

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攜 手 同 步 五 載 情 齊 心 邁 向 新 一 天 2003-2008 1 4 5 6 7 耆 智 全 接 觸 消 除 隔 膜 回 饋 社 會 8 9 10 11 12 13 14 2003 2004 2005 2006 2007 15 2008 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 20032008 我們的願景 攜手共創佳 在 過去五年 義工與中心並肩作戰社區的層面有

目錄 前言 3 運動與飲食記錄.4~24 心得 25~26 2

體適能達人秘笈競賽 健康飲食 規律生活 參賽者班級:四光二甲 參賽者姓名:盧承昌 1 目錄 前言 3 運動與飲食記錄.4~24 心得 25~26 2 前言: 上了大學以後離鄉背井 三餐都在外面解 決 吃的東西奇油無比 也讓我痘痘長不停 常常便秘 懶惰的我平常也不太喜歡運動 加上常常 熬夜生活做習不太正常 身體明顯的感到越來 越不健康 無意間發現了這個活動 希望能藉由這個 活動 檢視每天的飲食 找出最根本的問題

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2 4 6 6 8 8 10 10 12 12 14 14 30 32 32 34 34 36 36 38 38 40 40 16 18 18 20 20 22 22 24 24 26 26 28 42 44 44 46 46 48 48 50 50 52 52 54 28 1 2 1 2 1 2 1 2 Oster Recipe Oster Recipe 全家人一天的健康 就在這一杯 孩子 孩子的四

屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計（第一週）

101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤

活性氧增加 油脂氧化 5 4 DNA DNA 自由基 free radical C

氧化勿輕忽 食品氧化的破壞力 DNA 體內的氧化壓力 DNA 24 2014 12 504 食品氧化對人體的傷害 蛋白質氧化 活性氧增加 油脂氧化 5 4 DNA DNA 自由基 free radical C 3 2014 12 504 25 食品加工與儲存的影響 隱藏氧化物的食品 油炸食品 180 26 2014 12 504 2009 70 24 10 40 梅納反應 Maillard reaction

2

2 (.. SWOT 3 台灣草莓業的發展趨勢 色需均勻) 取出冷卻後 就變成草苺醬了 註二 三 草莓罐頭 選擇較大且成熟 可實用的草莓當材料 先洗淨果實 放入沸水製果實變軟 而非爛 撈起後去除水分 趁熱將草苺瓶裝 然後 按照比例加入經配比後沸煮 過的水 白糖 檸檬酸(瓶子不可裝滿 需有距離) 瓶裝後趁熱密封 完成後在 熱水中沸煮殺菌 低溫冷卻後 就是草莓罐頭了 註二 四 草莓醋 將賣相不好的草莓沖洗乾淨

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2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 惠 持 穗 港 攜 手 十 三 年 勞 工 及 福 利 局 常 任 秘 書 長 鄧 國 威 澤 社 群 續 發 展 耆 智 共 建 幸 福 園 周 年 紀 念 誌 慶 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 啟動內地首個中心 二零一零年上半年 文昌鄰舍康齡社區服務中心 幫忙籌備逢源鄰舍長者日間護理中心 如 協助定位服務

學生一天三餐中, 有可能只有午餐 才可吃到均衡的一餐, 所以, 對於處在 生長階段的學生, 午餐對他們極為重 要 你希望你的孩子在學校吃到怎樣的餐點 2

學校午餐菜單設計 路竹高中曾續萍營養師 學生一天三餐中, 有可能只有午餐 才可吃到均衡的一餐, 所以, 對於處在 生長階段的學生, 午餐對他們極為重 要 你希望你的孩子在學校吃到怎樣的餐點 2 食安事件 2011.05 塑化劑事件 2012.08 牲畜奶粉 3 2013.05 毒澱粉 ( 順丁烯二酸 ) 毒醬油 2013.08 胖達人香精麵包 2013.10 大統長基油品 - 銅葉綠素 棉籽油 食安事件

主 要 内 容 1

主 要 内 容 1 舌 尖 上 的 抉 择 闻 起 来 香 吃 起 来 鲜 2 舌 尖 上 的 抉 择 3 舌 尖 上 的 疾 病 4 舌 尖 上 抉 择 胜 于 刀 尖 上 的 治 疗! 5 6 中 国 营 养 学 会 2007 中 国 居 民 膳 食 指 南 北 京 市 健 康 大 课 堂 标 准 课 件 1 食 物 多 样, 谷 类 为 主, 粗 细 搭 配 7 食 物 种 类 代 表 食 物

X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種

06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08

二 計 畫 執 行 過 程 與 成 效 1. 始 業 式 ( 營 隊 開 幕 ) 主 旨 : 象 徵 2015 年 返 服 營 正 式 開 始 內 容 : 由 課 程 股 準 備 一 齣 歡 樂 的 開 幕 戲 揭 開 返 服 營 的 序 幕, 主 持 人 介 紹 國 小 長 官 致 詞, 值 星

2015 清 大 南 友 會 返 鄉 服 務 營 成 果 報 告 書 一 青 年 志 工 訓 練 過 程 與 影 響 清 大 南 友 會 返 鄉 服 務 營 今 年 度 邁 入 第 二 屆, 我 們 從 小 在 台 南 成 長, 今 日 茁 壯 之 時 回 到 故 鄉 為 孩 子 辦 一 個 科 學 教 育 營, 不 僅 能 幫 助 台 南 偏 鄉 學 子 拓 展 視 野, 也 能 凝 聚 會 內

目 录 01 机 械 与 汽 车 工 程 学 院 关 工 委 分 会 2015 年 工 作 总 结 及 2016 年 工 作 计 划 02 建 筑 学 院 关 工 委 分 会 2015 年 工 作 总 结 03 土 木 与 交 通 学 院 关 工 委 分 会 2015 年 工 作 总 结 及 201

华 南 理 工 大 学 二 级 关 工 委 2015 年 工 作 总 结 和 2016 年 工 作 计 划 材 料 汇 编 华 南 理 工 大 学 关 工 委 秘 书 处 编 2016 年 1 月 目 录 01 机 械 与 汽 车 工 程 学 院 关 工 委 分 会 2015 年 工 作 总 结 及 2016 年 工 作 计 划 02 建 筑 学 院 关 工 委 分 会 2015 年 工 作 总 结

目錄 壹 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫... 1 附件 1-1 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表... 5 附件 1-2 點心 飲品及早餐套餐設計原則及注意事項... 7 附件 2-1 國中小學生早餐飲食及營養建議... 9 附件 2-2 飲品及點心之營養建議 貳 如何訂定輔

104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 業者輔導手冊 主辦單位 : 衛生福利部國民健康署 承辦單位 : 董氏基金會 ( 本計畫經費來自菸捐 ) 目錄 壹 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫... 1 附件 1-1 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表... 5 附件 1-2 點心 飲品及早餐套餐設計原則及注意事項... 7 附件 2-1 國中小學生早餐飲食及營養建議... 9 附件 2-2 飲品及點心之營養建議...

前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因, 因此引發編寫這本食譜的動機 分析一般市售便當無論是坊間自助餐或超商餐盒每個熱量約 大卡不等, 若為油炸的主

享瘦輕食餐 前言食物分類及份數說明 蒸 蒸 or 烤 烤 烤 拌 燴 蒸 蔥油雞 豆鼓排骨 味噌雕魚 芝香豬排 糖醋素肉 金菇豆包 醬汁白鯰魚 烤 烤 蜜汁雞排 紅麴雞排 燒 香菇雞 健康茶飲 2 3 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 1 前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因,

四 計畫適用項目 ( 一 ) 場所 : 由各縣市執行單位於所在行政區內自行選擇示範學校, 不限示範校區的數目, 全國各公 私立國小及國中皆可 ( 二 ) 範圍 : 距離學校 500 公尺以內 ( 兒童走路 10 分鐘約 500 公尺 ) ( 三 ) 輔導對象 : 1. 超商 ( 或傳統雜貨店 / 柑

衛生福利部國民健康署 105 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 一 宗旨健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份 ; 油脂與堅果種子類 5-8 份 ), 針對校園食品及學校午餐訂定相關規範

修正稅則號別及貨名

第 11 章製粉工業產品 ; 麥芽 ; 澱粉 ; 菊糖 ; 麵筋 稅則號別及貨名 1101 小麥粉或雜麥粉 110100 小麥粉或雜麥粉 11010010 小麥粉 17. 17. 11010020 雜麥粉 1102 其他榖粉 ( 小麥粉及雜麥粉除外 ) 110210 黑麥 ( 裸麥 ) 粉 11021000 黑麥 ( 裸麥 ) 粉 2 17. 23. 2 1 21. 2 12. 2 10% 18.

麵筋滷結頭菜 結頭菜含有鈣 鐵 納 鉀 跟小朋友喜愛的麵筋一起滷 營養又好吃 豆干口感紮實 加入芹菜不但增加香氣 還能 增強心血管功能 紅蘿蔔與高麗菜一起拌炒 營養又顧眼睛 且顏色鮮豔討喜 菇類含有珍貴營養 多醣體 與蘿蔔熬湯 清甜好喝 二 主菜名稱 麵筋滷結頭菜 三 副菜名稱 芹菜豆干 四 蔬菜名

1 紅燒豆腐 板豆腐的口感相較於一般嫩豆腐來說更為紮實 Q 彈 並且具 有濃郁的豆香味 內部的小孔洞更有助於吸收美味的紅燒醬 汁 是一道酸甜下飯又營養滿分的主菜 素肉絲含有豐富的蛋 白質 加入鹹度適中的榨菜一起拌炒 是家常菜中的經典菜 色 菜豆含有豐富的維生素和纖維 與薑絲一起拌炒不只祛寒 還能增強抵抗力 味噌能增進腸胃機能 配上空心菜增加口 感 幫助腸胃蠕動 二 主菜名稱 紅燒豆腐 三 副菜名稱

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7.3 家庭變遷對健康的影響 在經濟起伏時 家庭支持十分重要 在 兩地三岸社會政策 一書中 魏雁濱 曾群 在 社會排斥 一文提及一項研究發現 在北歐六國和蘇格蘭 家人支持對防止失業 青年陷入貧窮發揮重要作用 在福利制度相對比北歐較弱的南歐國家如意大利 家庭 和社會網絡對失業者起較大的支持和保護作用 在中國人社會 家庭支持也十分重要 根據本港社會服務聯會

國立成大醫院斗六分院新聞稿

國立成大醫院斗六分院新聞稿金雞來報喜, 得舒年菜報你知發表日期 :105.12.20( 星期二 ) 發表人 : 凃巧羚營養師 過年 對中國人來說是一個很重要的節日它象徵著一年辛勞工作的告一段落, 也代表新的一年將帶來新的希望, 年關將近, 傳統年菜不免於大魚大肉, 最容易忽略主食類與蔬果類的攝取, 年節假期下來, 常使體重 血壓 血糖及血脂控制失衡, 別為滿足年節口腹之慾, 伴隨而來的卻是身體拉警報,

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蔬菜保存法 讓蔬菜保存更佳的秘訣 生菜&芝麻葉 生菜或芝麻葉這類蔬菜 可裝進袋子 用力吹氣後綁好保存 我們呼 出的空氣含有130倍的二氧化碳 可抑制蔬菜呼吸 進而保存更久 為 完全密閉 可切開保特瓶的蓋子部分運用1 註1 將保特瓶蓋剪下 再將塑膠袋穿過瓶口 將蓋子鎖好即有密封袋 夾 的效果 菠菜 分成每次取用的份量 用廚房紙巾包好 為了不讓菜葉變乾 用噴霧 器撒水後放在塑膠袋 放置於冰箱的蔬果保鮮盒內冷藏

台大醫院 104 年-吉羊納福 鄉野健康素食年菜 食譜 台大醫院營養室 一 金喜-金色喜福塔 起士堅果燕麥塔 (4 人份) 食材 上層 醃燻起士 40g 核桃 4 粒 蓮藕 4 片 下層 低筋麵粉 16g 芥花油 1.5 小匙 燕麥片 24g 南瓜子 8g 低脂牛 奶 2 小匙

台大醫院 104 年-吉羊納福 鄉野健康素食年菜 食譜 台大醫院營養室 2015.01.27 壹 年菜食譜大公開 一 金喜-金色喜福塔 二 花錦-紫山藥沙拉 三 御風-甜椒豆香船 四 旺吉-菠蘿燴桔蔬 五 富足-甘藍珍寶封 六 貴侯-紅酒猴頭菇 七 納福-黃金福袋寶 八 玉露-杏仁甜果饌 九 高昇-繽紛蘿蔔糕 十 團圓-蔬食滿火鍋 貳 春節茶點熱量 每 100 大卡 品名 重量 (g) 核桃仁 14.6

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表

期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 很 飲料 1 芋頭燒雞 玉米滑蛋 小黃瓜炒熱狗 腿排丁 k 1/ 豆干丁 2k 芋頭 10k 紅蘿蔔 k 玉米粒 30k 色丁 1k 雞蛋 30k 洋蔥 k 小黃瓜 6 熱狗 包 炒鮮蔬時令蔬菜 0K 蒜粗 1.2k 10 6 3 2 1 老師的叮嚀芋頭含有蛋白質 醣類 膳食纖維 鉀 鎂 鐵 鈣 磷 維生素 B1 維生素 B2 維生素 C 等營養素 2

第一節 示範經營之產品與產銷制度之演變 國立臺灣大學農業試驗場場誌

第七章 農場示範經營 (1959 4 1980 3 ) (1980 4 1998 8 ) (1998 9 2003 8 ) (2003 9 ) 第一節 示範經營之產品與產銷制度之演變 49 50 589 408 國立臺灣大學農業試驗場場誌 590 ( 一 ) 鮮乳 1896 1902 Ayrshire 1912 1943 75 1,700 1943 1945 870 36 UNRRA 75 591

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料 理 煮 王 主 廚 大 賽 - 健 康 料 理 食 心 譜 比 賽 組 別 : 第 1 組 系 級 / 單 位 模 擬 醫 學 中 心 模 擬 醫 學 中 姓 名 歐 庭 芳 林 姿 伶 五 福 臨 門 洋 菜 條 黑 木 耳 大 白 菜 香 菇 紅 蘿 蔔 洋 菜 條 紅 蘿 蔔 川 燙, 湯 底 以 大 白 菜 香 菇 熬 滾 加 入 黑 木 耳, 起 鍋 前 加 入 洋 菜 與 紅 蘿 蔔

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250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面

目 錄 P.02 前 言 P.03 減 鹽 達 人. 低 鈉 P.04 鹽 之 有 物 鹽 多 必 失 的 大 觀 念 P.06 太 多 鹽 ( 鈉 ) 對 身 體 健 康 的 影 響 P.07 每 日 食 鹽 不 超 過 6 公 克 清 淡 口 味 從 家 開 始 P.08 選 擇 食 材 食 物

目 錄 P.02 前 言 P.03 減 鹽 達 人. 低 鈉 P.04 鹽 之 有 物 鹽 多 必 失 的 大 觀 念 P.06 太 多 鹽 ( 鈉 ) 對 身 體 健 康 的 影 響 P.07 每 日 食 鹽 不 超 過 6 公 克 清 淡 口 味 從 家 開 始 P.08 選 擇 食 材 食 物 篇 P.12 調 味 料 換 算 篇 P.14 烹 調 技 巧 篇 P.16 外 食 族 群 健 康

低油 清蒸取代紅燒烹調取代紅燒烹調 烤箱烤盤烤箱烤盤取代油炸取代油炸 傳統的油炸年糕熱量高, 若切成兩口吃完的份量, 放入烤箱或烤網, 翻烤至略帶焦黃即可 市售佛跳牆常用炸丸子 炸芋頭炸芋頭 炸排骨炸排骨 炸豆皮炸豆皮含油量高, 家庭自製者, 用料翻炒即可, 不必油炸 香腸用微波加熱, 臘肉蒸軟入菜

過年的習俗 吃出一個健康的未來 聰明吃年菜 健康加滿分 胸腔病院營養室蔡瓊滿營養師 尾牙 : 農曆十二月十六 除夕 : 農曆十二月廿九或卅日 春節 : 農曆正月初一 初二回娘家 初五開市 初九天公生 元宵節 : 正月十五 2 過年的食物陷阱 傳統年菜 象徵 起家起家 的雞的雞 年年有餘年年有餘 的魚的魚 長壽長壽 的長年菜 好彩頭好彩頭 的蘿蔔的蘿蔔 發財發財 的發糕的發糕 年年高昇年年高昇 的年糕樣樣不能少的年糕樣樣不能少

目 錄 摘 要...3 目 錄 圖 目 錄 表 目 錄 壹 緒 論 一 研 究 動 機...3 二 研 究 目 的...3 三 研 究 流 程...4 貳 文 獻 探 討 一 臭 豆 腐 的 歷 史...4 二 臭 豆 腐 的 製 作...5 三 傳 統 食 用 方 式...5 四 新 式 食 用

101 年 全 國 高 職 學 生 實 務 專 題 製 作 競 賽 暨 成 果 展 報 告 書 題 目 : 臭 味 相 投 - 臭 豆 腐 與 西 方 的 相 遇 指 導 老 師 : 陳 宜 佳 呂 巧 華 參 賽 學 生 : 徐 詩 媛 郭 宥 萱 鄧 宇 涵 學 校 名 稱 : 國 立 苗 栗 高 級 農 工 職 業 學 校 群 別 : 家 政 群 科 別 : 家 政 科 中 華 民 國 1 0

006 007 008 009 010 听 力 竞 赛 第 十 九 届 希 望 杯 邀 请 赛 第 十 三 届 华 罗 庚 金 杯 少 年 邀 请 赛 世 博 创 想 2007 学 年 第 2007 学 年 第 2007 学 年 第 2007 学 年 第 优 秀 奖 李 芮 安 石 晓 岑 谢 传

001 002 第 十 八 届 希 望 杯 邀 请 赛 听 力 竞 赛 2006 学 年 第 2007 学 年 第 铜 牌 林 雨 泽 王 理 安 李 瑞 克 薄 杰 潘 志 骐 董 永 刘 昱 劭 崔 台 铉 张 晔 蓉 柯 竹 芸 张 云 马 静 怡 翁 宛 辰 万 芳 李 佳 桦 张 晔 蓉 优 秀 奖 郭 依 蕾 张 云 郭 怡 君 姜 宜 妘 姜 宜 妏 张 晔 蓉 林 郁 婷 朴 世 真

青少年家庭教育手冊父母版 The Power of Yet Youtube TED The Power of Yet Dr. Carol Dweck 04 / 05 ...52...04 PART 1... 08 PART 2...12 PART 3...14...14!...22...26 SOP...32...38...44...51 PART1 PART1 1. 2. Family Life

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2 3 4 5 6 7 8 9 DIY 0~1 1~2 10 2~3 11 12 13 14 15 16 17 0 1 1 2 18 2 3 0 1 19 1 2 2 3 0 1 20 1 2 2 3 0 1 21 1 2 2 3 22 23 24 25 0 3 4 6 26 7 9 10 12 1 2 2 3 27 DIY 0~1 1~2 28 2~3 29 30 31 DIY 0~1 32 1~2

2 迷你香腸烘蛋糕 Ingredient 8 8 1/ cm

1020133. Home Economics. 康熹家政報報 102 KANG SI 第四期 24891 30 (02)2299-9006 (02)2299-9110 好書介紹 Home Cafe 週末小食光 : 101 道咖啡館 Brunch 料理 A to Z 本書簡介 La Cuisine 100 Cafe Step by Step 2.Sparkling Raspberry 2 迷你香腸烘蛋糕

3 & part 1 簡單卻豐盛的沙拉和湯品 part 2 每天吃也 OK 義大利麵和燉飯

學一次就會, 義大利料理這樣做就對了! 3 & 8 16 20 210 part 1 簡單卻豐盛的沙拉和湯品 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 part 2 每天吃也 OK 義大利麵和燉飯 56 58 57 60 62 64 66 65 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 85 88 90 92 94 part 3 單靠義大利麵略顯不足的日子肉類和海鮮料理

材作法4. 起鍋爆香辣椒 蒜頭, 快炒彩椒加入雞胸肉, 加入調味料拌炒即可裝盤 食辣炒雞胸肉 雞胸肉 300 克 玉米粉 4 大匙 辣油 少許 辣椒 1 支 彩椒 3 顆 蒜頭 少許 ( 青黃紅各 1 ) 鹽 1/2 小匙 醬油 2 湯匙 辣豆瓣 1 湯匙 米酒 少許 糖 1 茶匙 1. 彩椒清洗切

參茸篙筍試春盤 人間有味是清歡菜茅廬家常 材作法4. 起鍋爆香辣椒 蒜頭, 快炒彩椒加入雞胸肉, 加入調味料拌炒即可裝盤 食辣炒雞胸肉 雞胸肉 300 克 玉米粉 4 大匙 辣油 少許 辣椒 1 支 彩椒 3 顆 蒜頭 少許 ( 青黃紅各 1 ) 鹽 1/2 小匙 醬油 2 湯匙 辣豆瓣 1 湯匙 米酒 少許 糖 1 茶匙 1. 彩椒清洗切塊, 辣椒 蒜頭清洗切末 2. 雞胸肉去筋切塊, 加入醬油

居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施

有你真好文山融合之愛 ( ) 孩子的另一扇門 ( 特生 / 郁絜爸爸 ) 3 82

(4) 屬於家長的感動 回首來時路點點滴滴 ( 特生 / 禮綸爸爸 ) 81 有你真好文山融合之愛 ( ) 孩子的另一扇門 ( 特生 / 郁絜爸爸 ) 3 82 儲存愛的能量 ~ 為 1 比 1 特教加油 ( 特生 / 承恩爸爸 ) 9 4 7 5 83 有你真好文山融合之愛 ADHD( ) 4 4 20 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 84 28 1 28 1 1 1 1

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二 年 一 班 小 作 家 校 外 教 學 篇 謝 英 玲 老 師 指 導 我 們 去 看 戲 97 年 3 月 19 日 ( 三 ) 李 銄 一 早 起 床, 我 馬 上 穿 上 整 齊 的 衣 服 吃 完 美 味 的 早 餐, 把 牙 齒 刷 得 亮 晶 晶 的, 然 後, 滿 心 歡 喜 的 出 門 上 學 去, 因 為 今 天 是 校 外 教 學, 我 們 要 去 看 戲 到 了 學 校,

第 3 章第 1 節 稻米的大家族 教學動動腦 臺灣稻米有哪四大家族? 各有哪些特性和用途? 認識米族成員 形形色色 的米 紫米 臺灣紅糯香米印尼黑米臺灣發芽米義大利黃米廣東竹米 稻米大家族 秈米 米 糯 秈糯 50

第 3 章 稻米的應用 3 48 49 第 3 章第 1 節 稻米的大家族 教學動動腦 臺灣稻米有哪四大家族? 各有哪些特性和用途? 認識米族成員 形形色色 的米 紫米 臺灣紅糯香米印尼黑米臺灣發芽米義大利黃米廣東竹米 稻米大家族 秈米 米 糯 秈糯 50 教學動動腦 你知道一公斤的米可以煮幾碗飯嗎? 13.5 不斷增加的米族新成員 9 71 139 145 16 11 9 71 139 145 16

社區健康料理食譜 目錄 2 泰式海鮮蔬果花園 ( 中華民國天使之家全人關懷協會 ) 4 五彩繽紛拌寒天 ( 臺北市長立健康樂活協會 ) 6 腰果醬拌五絲 ( 臺北市北投區硫磺谷社區發展協會 ) 8 阿孜湯 ( 臺北市大安區古風社區發展協會 ) 10 輕食養生餐 ( 臺北市北投區開明社區發展協會 )

社區健康料理食譜 少油 少鹽 少糖 高纖 財團法人天主教康泰醫療教育基金會 廣告 社區健康料理食譜 目錄 2 泰式海鮮蔬果花園 ( 中華民國天使之家全人關懷協會 ) 4 五彩繽紛拌寒天 ( 臺北市長立健康樂活協會 ) 6 腰果醬拌五絲 ( 臺北市北投區硫磺谷社區發展協會 ) 8 阿孜湯 ( 臺北市大安區古風社區發展協會 ) 10 輕食養生餐 ( 臺北市北投區開明社區發展協會 ) 12 綠舟載玉映飛燕,

佛化長青手冊 緣起

佛化長青手冊 目錄 緣起 聖嚴法師 2 一 規畫生活, 享受高齡 4 ( 一 ) 心理調適最重要 ( 二 ) 生活起居善安排 二 養生保健, 延年益壽 10 ( 一 ) 長壽養生的要訣 ( 二 ) 別讓病痛成主宰 三 修心養性, 常保安樂 16 ( 一 ) 精進在家自修 ( 二 ) 定期參加共修 ( 三 ) 加入義工行列 附錄一 信仰佛教一定要皈依三寶嗎? 23 附錄二 念佛的方法 26 佛化長青手冊

子 老 化 和 失 智 研 究 (CAIDE, Cardiovascular Risk Factors, Aging and Dementia Study) 追 蹤 一 千 四 百 四 十 九 個 中 年 人 長 達 二 十 一 年, 中 年 時 期 的 BMI( 身 體 質 量 指 數,Body

心 素 食 儀 蔬 果 健 腦 營 養 與 失 智 症 預 防 文 / 陳 婷 鈺 慈 濟 基 金 會 醫 療 志 業 素 食 推 廣 營 養 師 為 什 麼 我 們 需 要 關 心 失 智? 專 家 們 預 估, 隨 著 人 口 老 化, 至 二 四 年 全 世 界 將 會 有 八 千 萬 人 罹 患 失 智 症 然 而 年 紀 大 就 一 定 會 得 失 智 症 嗎? 其 實 仔 細 觀 察 日

303B-1 香菜魚塊湯 ( 煮 )2009 年 10 月 31 日下午 ~1 1. 鱸魚剪去該剪的部位 刮除魚鱗 戳破胸腹隔膜, 將內部血絲與魚肚子黑黑的地方去除 切頭 尾片下來, 切 成六塊 乾香菇泡水後切絲 香菜去跟切小段 切薑片 鱸魚切掉頭尾 魚身去骨切塊 2. 魚塊川燙 30 秒撈起 燒熱

303A-1 蒜味蒸魚 ( 蒸 ) 1. 驢魚剪去該剪的部位 刮除魚鱗 戳破胸腹隔膜, 將內部血絲與魚肚子黑黑的地方去除 ( 蒸魚時才不會黑 黑的 ) 2. 魚身畫兩刀 ( 兩面 ) 要修尾巴 將魚移至腰盤上 3. 香菜蒜頭辣椒去籽 切末, 將醬油 糖 鹽 水調味, 拌入香菜 蒜頭 辣椒末後淋在魚身上 4. 入蒸籠大火蒸約 20~25 分鐘即可 303A-2 三色炒雞絲 ( 爆炒 )2009 年 10

(Microsoft Word - 105\265\346\263\346.doc)

佳興國中 2016/1/1~2016/10/31 日期 星期 2016/1/4 星期一 200 2016/1/5 星期二 200 2016/1/6 星期三 200 人數 菜單 =====( 主菜 ) 日本鹹魚 ===== 鯖魚片 - 不包冰 ( 一塊 50g-60g)HACCP-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 玉米炒木耳 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 木耳

附件四：作品送展表（夾於作品說明書第一頁，請勿裝訂）

嘉 義 市 第 31 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 果 真 有 酵 - 水 果 酵 素 的 應 用 關 鍵 詞 : 水 果 酵 素 環 保 編 號 : 1 摘 要 本 研 究 主 要 的 目 的 是 蒐 集 常 見 的 水 果, 利 用 多 餘 的 果 皮 和 剩 餘 的 果 肉 製 造

目錄 1. 堅果羊排北菲小米 1 2. 培根豬肉派附烤蔬菜 2 3. 南洋龍蝦蒸蛋 3 4. 鑲虱娃娃菜 4 5. 韓式人蔘雞湯 5 6. 什錦白菜捲 6 7. 家常墨魚捲 7 8. 三絲蛋皮捲 8 9. 蔥燒五全栗子雞 碧環一品龍鳳蝦 甘味百花魚捲尖 西魯漂

目錄 1. 堅果羊排北菲小米 1 2. 培根豬肉派附烤蔬菜 2 3. 南洋龍蝦蒸蛋 3 4. 鑲虱娃娃菜 4 5. 韓式人蔘雞湯 5 6. 什錦白菜捲 6 7. 家常墨魚捲 7 8. 三絲蛋皮捲 8 9. 蔥燒五全栗子雞 9 10. 碧環一品龍鳳蝦 10 11. 甘味百花魚捲尖 11 12. 西魯漂浮薄片蝦 12 13. 山珍海味菊花雞 13 14. 燻雞 14 15. 香菇白菜膽 15 16. 鹽焗明蝦

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尋訪食物裡的大鈣仙 介紹高鈣創意食譜 文 臨床營養科營養師林秀萍 體骨骼的骨質自出生後會隨著年紀而人增加, 大約在 20 至 30 歲達到最高峰, 之後骨質逐漸減少 如果骨質流失過多, 使得原本緻密的骨骼佈滿孔隙, 呈中空疏鬆 狀, 就是所謂的 骨質疏鬆症 骨質疏鬆的危險因子 種族 亞裔婦女 飲食問

尋訪食物裡的大鈣仙 介紹高鈣創意食譜 文 臨床營養科營養師林秀萍 體骨骼的骨質自出生後會隨著年紀而人增加, 大約在 20 至 30 歲達到最高峰, 之後骨質逐漸減少 如果骨質流失過多, 使得原本緻密的骨骼佈滿孔隙, 呈中空疏鬆 狀, 就是所謂的 骨質疏鬆症 骨質疏鬆的危險因子 種族 亞裔婦女 飲食問題 鈣及維他命 D 缺乏 厭食症 營養不良 吸收不良 高蛋白飲食 ( 老年人 ) 高磷飲食 骨骼或骨髓疾病

第 一 章 貓 頭 鷹 傳 信 從 很 多 方 面 來 說 哈 利 波 特 是 一 個 非 常 不 尋 常 的 男 孩 舉 一 個 例 子 來 說, 一 年 之 中 他 最 憎 恨 的 時 期 就 是 暑 假 了 除 此 之 外, 他 的 家 庭 作 業 還 必 須 在 死 寂 的 夜 晚 裏 偷

哈 利 波 特 ( 三 ) 亞 卡 邦 的 囚 犯 目 錄 第 一 章 貓 頭 鷹 傳 信...2 第 二 章 瑪 姬 阿 姨 鑄 下 大 錯...8 第 三 章 騎 士 公 車...16 第 四 章 破 釜...26 第 五 章 狂 戰 士...37 第 六 章 爪 子 和 茶 葉...52 第 七 章 衣 櫥 裡 的 泥 巴 怪...67 第 八 章 飛 翔 的 胖 淑 女...78 第 九 章

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台 大 醫 院 105 年 - 少 鈉 延 壽 - 護 心 年 菜 壹 年 菜 食 譜 大 公 開 一 花 果 山 - 花 果 溫 沙 拉 二 龍 王 寶 - 龍 蝦 水 晶 餃 三 如 來 佛 - 娃 娃 菜 燴 三 鮮 四 金 箍 棒 - 香 茄 雞 肉 捲 蘆 筍 薑 黃 棒 五 魚 滿 載 - 三 味 鮭 魚 六 批 金 甲 - 橙 香 藜 麥 豬 排 七 耍 猴 戲 - 香 蕉 雜 糧 米