奶牛饲养管理

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1 ( 成 海 荣 编 ) 奶 牛 饲 养 管 理 奶 牛 的 饲 养 管 理 是 指 对 奶 牛 生 产 的 全 过 程 进 行 饲 养 管 理, 包 括 从 犊 牛 到 成 年 牛 从 交 配 开 始, 经 过 妊 娠 产 犊 直 到 再 次 交 配 ; 从 产 奶 开 始 经 过 干 奶 直 至 再 次 产 奶 的 整 个 过 程 奶 牛 产 奶 量 的 高 底, 主 要 由 产 奶 遗 传 性 能 和 饲 养 管 理 条 件 决 定 的, 而 70%-75% 的 产 奶 潜 力 是 由 饲 养 管 理 决 定 的, 可 见 饲 养 管 理 对 奶 牛 的 产 奶 有 至 关 重 要 的 意 义 根 据 生 长 发 育 阶 段 的 不 同, 奶 牛 的 饲 养 管 理 主 要 分 为 犊 牛 育 成 母 牛 泌 乳 母 牛 三 个 重 要 阶 段 的 饲 养 管 理 一 犊 牛 的 饲 养 管 理 按 照 奶 牛 生 长 阶 段 划 分, 犊 牛 是 指 出 生 后 到 6 月 龄 的 小 牛 犊 牛 培 育 的 好 坏 直 接 关 系 到 奶 牛 饲 养 的 成 败, 直 接 影 响 到 以 后 奶 牛 的 生 长 及 产 奶 性 能 的 发 挥 犊 牛 饲 养 的 最 终 目 标 是 培 育 有 发 展 潜 力 的 育 成 母 牛, 确 保 在 不 发 生 难 产 的 情 况 下 尽 早 产 犊, 形 成 生 产 能 力, 大 大 降 低 成 本, 并 有 一 个 较 长 的 可 利 用 周 期, 获 得 更 多 的 利 润 ( 一 ) 初 生 犊 牛 的 护 理 犊 牛 出 生 后 7-10 天 内 称 初 生 期, 体 温 调 节 能 力 低, 适 应 环 境 变 化 的 能 力 和 机 体 免 疫 机 能 差, 此 期 间 的 饲 养 管 理 至 关 重 要, 是 保 证 犊 牛 成 活 率 的 关 键 时 期 初 生 犊 牛 的 护 理 主 要 包 括 清 除 口 鼻 及 体 表 的 粘 液 剪 断 脐 带 擦 干 被 毛 和 哺 喂 初 乳 等 1 产 房 的 准 备 与 接 产 奶 牛 产 前 1-2 周 进 入 产 房 待 产, 进 入 产 房 前, 要 做 好 产 房 牛 1

2 槽 牛 床 牛 体 和 工 具 的 消 毒 工 作, 同 时 产 房 要 冬 暖 夏 凉, 冬 季 保 温 防 寒 严 防 过 堂 风 侵 袭 地 面 牛 床 要 清 洁 干 净 有 垫 草, 水 料 充 足, 保 持 产 房 卫 生 对 临 产 的 母 牛 要 注 意 看 护 有 生 产 的 征 兆, 要 立 即 做 好 接 产 的 准 备, 发 生 难 产 要 及 时 的 请 兽 医 助 产 产 后 30 分 钟 左 右 首 次 挤 出 kg 初 乳 喂 给 犊 牛, 产 后 4-5 天 内 不 要 将 乳 汁 全 部 挤 净, 要 逐 渐 增 加 挤 奶 量 2 清 除 粘 液 首 先 清 除 初 生 犊 牛 口 腔 及 鼻 孔 内 的 黏 液, 以 免 妨 碍 呼 吸 或 窒 息 当 犊 牛 已 吸 入 黏 液 而 造 成 呼 吸 困 难 时, 可 握 住 犊 牛 的 后 肢 将 牛 倒 提 起 并 拍 打 胸 部, 使 之 吐 出 黏 液 3 断 脐 带 脐 带 往 往 可 以 自 然 扯 断, 如 未 断, 可 在 距 犊 牛 腹 部 8-10cm 处, 两 手 卡 紧 脐 带, 反 复 揉 搓 2-3 分 钟, 然 后 在 搓 揉 处 的 远 端 用 消 毒 剪 刀 剪 断 脐 带, 并 挤 出 脐 带 中 的 黏 液, 用 5% 碘 酊 充 分 消 毒, 以 防 感 染 脐 带 约 在 犊 牛 出 生 后 一 周 内 干 燥 脱 落, 如 发 生 脐 炎, 则 应 及 时 治 疗 4 擦 干 被 毛 在 犊 牛 初 生 清 除 完 粘 液 后 应 擦 净 体 表 黏 液, 尤 其 是 冬 春 季 节, 防 止 因 蒸 发 而 散 失 体 温 正 常 时, 母 牛 会 立 即 舔 食 而 无 须 进 行 擦 拭 另 外, 母 牛 唾 液 酶 的 作 用 也 有 利 于 清 除 黏 液, 并 增 加 母 子 气 味 交 流 和 增 进 母 子 感 情 5 哺 喂 初 乳 初 乳 是 母 牛 产 犊 后 5-7 天 内 所 分 泌 的 乳 汁, 色 黄 而 粘 稠, 营 养 2

3 丰 富, 具 有 许 多 特 殊 的 生 物 学 特 性 因 此, 应 使 犊 牛 在 出 生 后 尽 早 吃 到 初 乳 给 新 生 犊 牛 哺 喂 初 乳 最 好 应 用 经 过 严 格 消 毒 的 带 橡 胶 奶 嘴 的 奶 壶 来 喂, 以 刺 激 犊 牛 产 生 食 管 沟 反 射, 有 利 于 犊 牛 的 消 化 活 动, 减 少 消 化 道 疾 病 目 前, 奶 牛 场 限 于 设 备 条 件, 多 用 奶 桶 喂 给 初 乳 欲 使 犊 牛 习 惯 从 奶 桶 中 吮 奶, 需 要 调 教, 最 简 单 的 方 法 是 将 洗 净 的 中 食 指 蘸 些 奶, 让 犊 牛 吮 吸, 然 后 逐 渐 将 手 指 放 入 装 有 牛 奶 的 桶 内, 使 犊 牛 在 吮 吸 手 指 的 同 时 吮 取 桶 内 的 初 乳, 经 过 3-4 次 训 练 以 后, 犊 牛 即 可 习 惯 桶 饮 犊 牛 出 生 后 的 第 一 天 哺 喂 3 次 -4 次 外, 以 后 每 天 喂 两 次, 每 次 约 2kg, 即 每 次 喂 奶 量 为 体 重 的 5%, 全 天 喂 奶 量 应 占 到 体 重 的 10% 左 右 ( 二 ) 哺 乳 期 犊 牛 的 饲 养 犊 牛 饲 养 中 最 重 要 的 问 题 是 哺 育 方 法 和 断 奶 采 用 什 么 样 的 方 法 对 犊 牛 进 行 哺 育, 何 时 断 奶, 怎 么 断 奶 是 犊 牛 饲 养 的 核 心 1 犊 牛 哺 育 方 法 4-7 天 的 初 乳 期 过 后, 转 为 常 奶 饲 喂, 用 奶 桶 喂, 每 日 3 次, 与 母 牛 挤 奶 时 间 安 排 基 本 一 致 目 前, 有 很 多 企 业 采 用 每 日 2 次 喂 奶, 效 果 也 很 好 无 论 是 几 次 哺 喂, 一 经 采 用 不 要 随 意 改 变 为 了 确 保 犊 牛 消 化 良 好, 食 欲 旺 盛, 应 坚 持 三 定 原 则 : (1) 定 时 定 时 喂 奶, 使 犊 牛 消 化 器 官 能 有 一 定 的 规 律 性 活 动, 从 而 能 提 高 食 欲, 增 进 采 食 量 (2) 定 量 按 犊 牛 生 长 发 育 需 要 给 奶, 既 不 能 过 量, 又 不 能 3

4 不 足 一 般 地, 哺 乳 期 间 犊 牛 的 日 喂 奶 量 应 控 制 在 其 体 重 的 8%-10% 之 间 (3) 定 温 奶 温 直 接 关 系 到 犊 牛 的 健 康, 奶 温 过 高 或 过 低 都 会 引 起 发 病 研 究 表 明, 牛 奶 在 犊 牛 胃 中 接 近 37 时, 才 能 完 全 凝 固 并 被 吸 收 若 低 于 37 时, 就 不 能 立 即 凝 固, 而 引 起 犊 牛 消 化 不 良, 发 生 下 痢 2 犊 牛 饲 养 的 方 式 奶 牛 场 饲 养 犊 牛 的 方 式 主 要 有 两 种 : (1) 集 中 饲 养 这 是 一 种 传 统 的 饲 养 方 式, 即 犊 牛 初 乳 期 后, 进 入 常 奶 哺 育 后 将 其 与 其 他 犊 牛 混 群, 在 同 一 圈 舍 内, 同 一 饲 槽 上 饲 喂 集 中 饲 养 的 优 点 是 便 于 统 一 管 理, 节 省 人 力, 牛 舍 占 地 面 积 少 但 缺 点 多 : 犊 牛 喂 料 不 易 掌 握, 难 以 满 足 需 求 ; 更 为 不 利 的 是 犊 牛 群 养, 相 互 舔 吮, 会 增 加 病 原 微 生 物 传 播 机 会, 发 病 率 高 (2) 单 圈 饲 养 这 种 方 式 犊 牛 从 出 生 到 断 奶 始 终 单 独 在 一 个 圈 舍 内 饲 养 单 圈 饲 养 的 优 点 是 避 免 犊 牛 相 互 吸 吮, 减 少 疾 病 传 播, 降 低 犊 牛 发 病 率 ; 特 别 是 可 移 动 犊 牛 栏, 圈 舍 空 气 新 鲜, 光 线 充 足, 运 动 自 由, 增 强 了 犊 牛 体 质, 提 高 抗 病 力 ; 而 且 造 价 低 廉, 可 拆 卸, 移 动 到 新 的 场 地 3 植 物 性 饲 料 的 补 饲 牛 奶 虽 然 是 犊 牛 最 好 的 饲 料, 但 为 了 促 进 犊 牛 瘤 胃 的 发 育, 还 需 要 早 期 训 练 犊 牛 吃 植 物 性 饲 料, 一 般 犊 牛 生 后 1 周, 即 开 始 训 练 采 食 精 料, 生 后 10 天 左 右 训 练 采 食 干 草 训 练 犊 牛 采 食 精 料 时, 可 4

5 用 大 麦 豆 饼 磨 成 细 粉, 并 加 入 少 量 鱼 粉 骨 粉 和 食 盐 拌 匀, 每 日 20g 左 右 初 期 在 犊 牛 喂 完 奶 后 将 少 量 犊 牛 料 涂 抹 在 犊 牛 鼻 镜 或 嘴 唇 上 或 撒 少 许 于 奶 桶 上 任 其 舔 食, 使 犊 牛 形 成 采 食 精 料 的 习 惯,3-4 天 后, 即 可 将 精 料 投 放 在 食 槽 内, 让 其 自 由 采 食,1 月 龄 时 日 采 食 犊 牛 料 g,2 月 龄 时 g 第 2 周 在 牛 栏 的 草 架 内 添 入 优 质 干 草 ( 如 豆 科 禾 本 科 青 干 草 ), 为 了 让 犊 牛 尽 快 采 食 干 草, 可 在 干 草 上 洒 些 食 盐 水 3 周 龄 补 喂 青 绿 多 汁 饲 料 ( 如 胡 萝 卜 甜 菜 等 ), 以 促 进 消 化 器 官 的 发 育, 每 天 先 喂 20g 左 右, 逐 渐 增 加 喂 量, 到 2 月 龄 时 可 增 加 到 1-1.5kg 青 贮 饲 料 由 于 酸 度 大, 过 早 饲 喂 会 影 响 瘤 胃 微 生 物 的 正 常 建 立, 同 时, 青 贮 饲 料 蛋 白 质 含 量 低, 水 分 含 量 高, 过 早 饲 喂 不 利 于 犊 牛 营 养 的 摄 入, 所 以, 一 般 从 2 月 龄 开 始 训 练 采 食 4 早 期 断 奶 传 统 乳 用 犊 牛 培 育 的 方 法 哺 乳 期 长, 耗 奶 量 大, 成 本 高, 瘤 胃 发 育 晚, 对 以 后 的 生 长 性 能 无 意 故 采 用 早 期 断 奶 的 方 案, 即 人 为 的 缩 短 了 犊 牛 的 哺 乳 期, 减 少 犊 牛 的 哺 乳 量, 降 低 了 犊 牛 的 培 育 成 本, 又 使 犊 牛 的 消 化 系 统 尽 早 得 到 锻 炼, 提 高 犊 牛 的 培 育 质 量 目 前 国 外 犊 牛 的 早 期 断 奶 哺 乳 期 大 多 控 制 在 3-6 周, 以 4 周 居 多 一 般 改 喂 常 乳 的 同 时 就 训 练 犊 牛 采 食 开 食 料, 任 其 自 由 采 食, 同 时 提 供 优 质 的 干 草 开 食 料 亦 称 为 犊 牛 代 乳 料, 是 根 据 犊 牛 营 养 需 要 而 配 制 的 一 种 适 口 性 强 易 消 化 营 养 丰 富, 专 用 于 犊 牛 断 奶 前 后 饲 喂 的 混 合 精 料 它 的 作 用 是 促 使 犊 牛 由 以 乳 或 代 乳 品 为 主 的 营 养 向 5

6 完 全 采 食 植 物 性 饲 料 过 渡 它 的 形 态 是 粉 状 或 颗 粒 状, 从 犊 牛 生 后 第 2 周 开 始 自 由 采 食 在 低 乳 量 饲 养 的 条 件 下, 犊 牛 采 食 开 食 料 的 数 量 增 加 很 快, 到 1 月 龄, 每 天 已 能 采 食 1kg 左 右 时, 即 可 断 奶, 并 限 制 开 食 料 给 量, 逐 渐 向 普 通 犊 牛 料 过 渡 开 食 料 不 同 于 人 工 乳, 它 不 是 以 乳 业 副 产 品 为 主, 而 是 以 高 能 量 籽 实 类 及 高 蛋 白 料 为 主, 可 加 入 少 量 鱼 粉 矿 物 质 维 生 素 等, 也 可 添 加 优 质 豆 科 草 粉 ( 如 苜 蓿 草 粉 ) ( 三 ) 哺 乳 期 犊 牛 的 管 理 良 好 的 饲 养 管 理 犊 牛 的 成 活 率 应 在 95% 以 上, 哺 乳 期 平 均 年 的 日 增 重 为 g,2 月 龄 断 奶 时 体 重 应 在 75kg 以 上 犊 牛 看 上 去 活 波, 精 神 好, 毛 色 光 亮, 犊 牛 三 病 ( 腹 泻 肺 炎 脐 带 炎 ) 的 发 病 率 低 1 编 号 称 重 记 录 犊 牛 出 生 后 应 对 犊 牛 进 行 编 号 称 重, 对 其 毛 色 花 片, 外 貌 特 征, 出 生 日 期 谱 系 等 相 关 信 息 做 详 细 记 录, 以 便 于 管 理 和 以 后 的 育 种 工 作 的 进 行 2 剪 除 新 生 犊 牛 的 副 乳 头 新 生 母 犊 牛 乳 房 常 伴 有 副 乳 头, 其 中 多 数 在 正 常 乳 头 旁 边, 副 乳 头 不 但 妨 碍 乳 房 清 洗, 还 容 易 引 起 乳 房 炎 所 以, 犊 牛 在 哺 乳 期 应 剪 除 副 乳 头, 适 宜 的 时 间 是 1 周 龄 左 右 剪 除 的 方 法 是 首 先 仔 细 辨 认 副 乳 头, 将 乳 房 周 围 部 位 洗 净 和 消 毒, 将 副 乳 头 拉 直, 用 锐 利 的 剪 刀 从 乳 头 基 部 将 乳 头 剪 下, 剪 除 后 在 伤 口 上 涂 以 5% 碘 酊 6

7 3 犊 牛 去 角 为 了 便 于 成 年 后 的 管 理, 减 少 人 畜 伤 害, 犊 牛 生 后 1 周 左 右 要 去 角, 这 时 去 角 损 伤 最 小, 食 欲 和 生 长 也 很 少 受 到 影 响 常 用 的 方 法 是 电 烙 去 角 将 电 烙 去 角 器 通 电 升 温 至 , 然 后 将 去 角 器 置 于 角 茎 处 大 约 10 秒 钟 即 可, 这 种 方 法 适 用 于 3-5 周 龄 的 犊 牛 4 刷 拭 犊 牛 皮 肤 刷 拭 在 管 理 上 十 分 重 要, 皮 肤 易 被 粪 便 尘 土 粘 附 而 形 成 皮 垢, 需 经 常 刷 拭, 保 持 皮 肤 清 洁, 保 证 皮 肤 的 保 温 与 散 热 刷 拭 亦 可 起 到 按 摩 刺 激 皮 肤, 促 皮 下 进 血 液 循 环 皮 肤 呼 吸 和 新 陈 代 谢 作 用, 有 利 于 促 进 犊 牛 的 生 长 发 育 同 时 可 祛 除 体 表 寄 生 虫, 驯 化 犊 牛, 建 立 人 牛 亲 和 建 立 情 感 具 体 方 法 是 用 毛 刷 和 铁 篦 子, 从 前 向 后, 用 力 适 宜, 防 止 伤 害 皮 肤, 每 天 1-2 次 5 犊 牛 的 运 动 和 放 牧 管 理 犊 牛 从 出 生 后 天 开 始, 可 在 舍 外 运 动 场 进 行 短 时 间 运 动, 开 始 时 分 钟, 以 后 增 加 到 2-4 小 时, 运 动 场 设 草 架, 盐 槽 犊 牛 从 日 龄 开 始 可 在 种 植 优 质 牧 草 的 草 场 放 牧 运 动,25-30 头 为 一 群 6 犊 牛 的 饮 水 牛 奶 中 虽 然 含 有 大 量 水 分, 但 仍 不 能 满 足 犊 牛 正 常 代 谢 的 需 要, 因 此, 需 要 在 出 生 后 1 周 即 开 始 训 练 其 饮 水 ( 水 中 加 适 量 奶 借 以 引 诱 ), 以 补 充 奶 中 水 的 不 足 开 始 需 饮 36~37 的 温 开 水,10-15 天 后 改 饮 常 温 水 1 月 龄 后 可 在 运 动 场 饮 水 池 贮 满 清 水, 任 其 自 由 饮 用, 7

8 水 温 不 应 低 于 15 7 犊 牛 舍 及 设 备 的 卫 生 管 理 在 大 规 模 牛 场, 另 设 有 犊 牛 舍 和 犊 牛 栏, 犊 牛 栏 分 为 单 栏 和 群 栏 犊 牛 出 生 后 即 在 靠 近 产 房 的 单 栏 中, 每 犊 一 栏, 单 独 管 理, 一 月 龄 后 过 渡 到 群 栏 犊 牛 出 生 时 患 病 可 能 性 较 大, 隔 离 分 养, 可 减 少 其 互 相 交 叉 感 染 的 机 会 犊 牛 移 入 犊 牛 栏 之 前, 应 用 煤 酚 皂 溶 液 将 牛 栏 消 毒, 平 时 做 到 三 勤, 即 勤 打 扫, 勤 换 垫 草, 勤 观 察, 保 持 犊 牛 舍 干 燥 卫 生 随 时 观 察 犊 牛 的 精 神 状 况, 粪 便 状 态, 以 及 脐 带 变 化, 发 现 异 常 及 时 治 疗 每 次 犊 牛 喂 奶 完 毕, 应 将 犊 牛 口 鼻 部 残 奶 擦 净, 防 止 舔 癖 发 生, 还 要 保 证 喂 奶 用 具 的 卫 生 及 牛 体 清 洁 舍 内 应 有 通 风 设 备 或 通 风 出 口, 保 证 通 风 良 好, 空 气 新 鲜, 阳 光 充 足, 冬 暖 夏 凉 30 天 后 转 入 群 舍 8 预 防 肺 炎 下 痢 等 疾 病 犊 牛 期 是 牛 发 病 率 最 高 的 时 期, 尤 其 是 在 生 后 的 头 几 周 主 要 原 因 是 犊 牛 抵 抗 力 差 此 期 的 主 要 疾 病 是 肺 炎 和 下 痢 (1) 肺 炎 最 直 接 的 致 病 因 素 是 环 境 温 度 的 骤 变, 预 防 的 措 施 是 做 好 保 温 工 作 (2) 犊 牛 的 下 痢 可 分 为 两 种, 其 一 是 病 原 性 微 生 物 造 成 的 下 痢, 就 是 由 于 卫 生 不 好 造 成 的 下 痢, 预 防 的 办 法 是 注 意 犊 牛 的 哺 乳 卫 生, 哺 乳 用 具 的 严 格 清 洗 消 毒, 犊 牛 栏 也 要 保 持 良 好 的 卫 生 环 境 其 二 是 营 养 性 下 痢, 其 预 防 的 办 法 是 注 意 奶 的 喂 量 不 要 过 多, 温 度 不 要 过 低, 饲 料 的 品 质 要 好 8

9 为 防 止 犊 牛 下 痢, 可 补 喂 抗 生 素, 如 每 天 给 予 金 霉 素 250mg, 给 药 时 间 可 以 从 生 后 的 第 3 天, 直 到 生 后 30 天 为 止, 金 霉 素 可 溶 于 乳 中 供 给 9 分 群 管 理 按 月 龄 断 奶 情 况 进 行 分 群 管 理 可 分 为 哺 乳 犊 牛 群 断 奶 犊 牛 群 断 奶 后 犊 牛 群, 满 6 月 龄 时 称 体 重 测 体 尺 ( 便 于 选 择 生 产 性 能 好 的 个 体 ), 转 入 育 成 牛 群 中 饲 养 二 育 成 母 牛 的 饲 养 管 理 育 成 母 牛 是 指 7 月 龄 至 初 次 配 种 受 胎 阶 段 育 成 母 牛 饲 养 主 要 目 的 是 通 过 合 理 的 饲 养 使 其 按 时 达 到 理 想 的 体 型 体 重 标 准 和 性 成 熟, 按 时 配 种 受 胎, 并 为 其 一 生 的 高 产 打 下 良 好 的 基 础 ( 一 ) 育 成 母 牛 的 饲 养 1 育 成 母 牛 的 饲 养 方 式 (1) 小 群 饲 养 圈 舍 充 裕 的 情 况 下, 断 奶 后 的 犊 牛, 可 按 月 龄 将 4 周 以 内 的 分 为 一 群, 每 群 4-6 头, 地 面 铺 垫 草 进 行 小 群 饲 养, 给 犊 牛 熟 悉 群 养 的 机 会, 使 其 适 应 小 范 围 内 的 竞 争 随 着 月 龄 增 大, 逐 步 转 入 更 大 的 牛 群 这 样 做 可 以 避 免 发 生 倚 强 凌 弱 的 现 象, 使 全 群 牛 发 育 整 齐, 且 小 群 饲 养 有 利 于 观 察 及 护 理 (2) 大 群 饲 养 如 果 牛 群 规 模 较 大, 场 地 受 限 时, 断 奶 后 的 育 成 牛 至 少 应 该 分 为 四 个 管 理 群 :3-6 月 龄,7-9 月 龄,10-12 月 龄,13 月 龄 至 配 种 每 个 牛 群 营 养 水 平 日 粮 组 成 应 有 较 大 的 差 异 (3) 放 牧 饲 养 在 有 放 牧 条 件 的 情 况 下, 应 以 放 牧 为 主 在 优 9

10 良 的 草 地 上 放 牧, 不 仅 可 以 节 省 精 料 ( 约 30%-50%) 和 管 理 费 用, 而 且 有 助 于 育 成 牛 的 生 长 发 育 和 健 康 但 当 草 地 质 量 不 好 时, 放 牧 回 舍 需 补 喂 精 料 干 草 和 多 汁 料 放 牧 期 间 均 需 补 充 钙 磷 食 盐 等 矿 物 质 饲 料 2 育 成 母 牛 的 分 阶 段 饲 养 育 成 期 的 奶 牛 可 按 不 同 阶 段 的 发 育 特 点 和 营 养 需 要 等 情 况 分 三 个 阶 段 进 行 饲 养 (1) 第 一 阶 段 (6-12 月 龄 ) 此 时 是 育 成 牛 达 到 生 理 上 最 高 生 长 速 度 的 时 期, 按 100kg 体 重 计 算, 参 考 喂 量 : 青 贮 5-6kg, 干 草 kg, 秸 秆 kg, 精 料 kg (2) 第 二 阶 段 (13-18 月 龄 ) 此 时 给 料 的 精 粗 比 应 为 1:3, 即 25% 精 料,75% 粗 料 (3) 第 三 阶 段 (19-24 月 龄 ) 此 时 日 粮 应 以 优 质 青 草 干 草 青 贮 根 茎 类 为 主, 精 料 少 喂 或 不 喂 母 牛 妊 娠 后 期, 胎 儿 生 长 迅 速, 应 每 日 补 给 2-3 kg 精 料, 按 干 物 质 计 算, 粗 料 占 70%-75%, 精 料 占 25%-30% 在 有 放 牧 条 件 的 地 方, 育 成 牛 以 放 牧 为 主, 适 当 补 给 精 料 ( 二 ) 育 成 母 牛 的 管 理 管 理 的 目 的 是 使 育 成 母 牛 的 体 高 体 重 达 到 配 种 的 标 准 从 而 进 行 配 种 此 期 育 成 母 牛 采 食 大 量 的 粗 饲 料, 必 须 供 应 充 足 的 饮 水, 注 意 调 教, 使 牛 性 情 温 顺, 易 于 管 理 育 成 母 牛 蹄 质 软, 生 长 快, 易 磨 损, 应 从 10 月 龄 开 始 每 年 春 秋 两 季 各 修 蹄 一 次 保 证 每 日 有 一 10

11 定 时 间 的 户 外 运 动, 促 进 育 成 母 牛 的 发 育 和 保 持 健 康 的 体 型 对 于 舍 饲 培 育 的 育 成 牛, 除 暴 雨 烈 日 狂 风 严 寒 外, 可 终 日 散 放 于 运 动 场 1 分 群 按 年 龄 性 别 体 重 组 群, 每 头 为 一 群, 每 群 牛 的 月 龄 差 异 不 超 过 个 月, 体 重 差 异 不 超 过 25-30kg 2 制 定 生 长 计 划 根 据 不 同 的 品 种 年 龄 生 长 发 育 特 点 和 饲 草 饲 料 供 给 情 况, 确 定 不 同 日 龄 的 日 增 重 量, 有 计 划 地 安 排 生 产 3 掌 握 好 发 情 和 配 种 要 在 计 划 配 种 的 前 3 个 月 注 意 观 察 其 发 情 规 律, 做 好 记 录, 以 便 及 时 配 种 4 乳 房 按 摩 育 成 牛 妊 娠 期 乳 腺 组 织 的 发 育 较 快, 如 对 乳 房 外 感 受 器 进 行 按 摩 刺 激, 可 使 乳 腺 发 育 更 加 充 分, 从 而 提 高 以 后 的 产 奶 性 能 通 常 于 母 牛 妊 娠 后 5 个 月 乳 房 组 织 处 于 高 度 发 育 阶 段 开 始 按 摩,12-18 月 龄 每 天 1 次,18 月 龄 以 上 每 天 2 次 方 法 是 用 热 毛 巾 敷 擦 整 个 乳 房, 每 次 持 续 1-2 分 钟, 产 前 1-2 个 月 停 止 按 摩 5 妊 娠 牛 的 管 理 育 成 牛 怀 孕 后 除 使 其 适 当 运 动 刷 拭 牛 体 按 摩 乳 房 外, 还 要 防 止 牛 发 生 争 斗 滑 倒 爬 跨, 以 防 流 产 6 称 重 为 了 掌 握 育 成 牛 的 生 长 发 育 情 况, 可 在 月 龄 进 行 称 重 三 泌 乳 奶 牛 的 饲 养 管 理 ( 一 ) 各 泌 乳 阶 段 奶 牛 的 饲 养 1 泌 乳 初 期 母 牛 产 犊 后 最 初 的 2-3 天, 饲 喂 以 优 质 干 草 为 主 的 品 质 良 好 易 于 消 化 的 饲 料, 适 当 补 喂 含 有 麸 皮 的 少 量 精 饲 料 ; 11

12 3-4 天 后, 可 加 喂 青 绿 多 汁 饲 料 ;4-5 天 后, 根 据 消 化 情 况, 如 食 欲 良 好, 消 化 机 能 正 常, 粪 便 正 常, 乳 房 水 肿 消 失, 乳 腺 功 能 恢 复 正 常, 恶 露 排 净, 可 逐 渐 增 加 精 饲 料, 每 两 天 增 加 kg; 至 产 后 天 后, 可 把 精 饲 料 和 青 绿 多 汁 饲 料 的 喂 量 调 到 正 常 标 准 日 粮 中 主 要 营 养 物 质 含 量 粗 蛋 白 为 18%; 粗 纤 维 为 15%; 钙 为 0.81%; 磷 为 0.58%, 钙 磷 比 为 5:1 2 泌 乳 盛 期 是 指 从 母 牛 分 娩 15 天 后 到 泌 乳 高 峰 期 结 束, 一 般 为 产 后 16~100 天 的 时 间 此 期 间 采 食 量 高 峰 滞 后 于 产 奶 量 高 峰 约 4-6 周, 尤 其 在 最 初 阶 段 进 食 量 很 低, 而 泌 乳 量 逐 渐 增 加, 营 养 入 不 敷 出, 体 内 的 能 量 和 营 养 处 于 负 平 衡 状 态, 母 牛 不 得 不 分 解 体 组 织, 动 用 体 脂 来 用 于 产 奶, 使 牛 体 逐 渐 消 瘦, 体 况 降 低, 体 重 减 轻 一 般 产 后 70 天 以 前, 母 牛 约 减 重 35-50kg, 平 均 每 天 减 轻 g 左 右 日 粮 干 物 质 占 体 重 的 3.5%, 泌 乳 盛 期 日 粮 干 物 质 占 体 重 的 3.5%, 每 kg 饲 料 干 物 质 含 2.4 个 NND, 粗 蛋 白 质 占 16%~18%, 钙 0.7%, 磷 0.45%, 粗 纤 维 含 量 不 少 于 15%, 精 料 和 粗 料 的 比 例 为 60:40 一 般 体 重 约 600kg, 日 产 奶 量 40kg 泌 乳 牛 的 日 粮 组 成 为 : 混 合 精 料 12kg, 青 贮 玉 米 25kg, 干 草 4kg, 青 绿 多 汁 饲 料 5kg 3 泌 乳 中 期 奶 牛 产 后 天 为 泌 乳 中 期, 此 时 刚 过 泌 乳 高 峰, 亦 称 为 泌 乳 平 稳 期 此 阶 段 特 点 是 产 奶 量 缓 慢 下 降, 母 牛 体 质 逐 渐 恢 复, 干 物 质 采 食 量 进 入 高 峰 期, 体 重 也 开 始 恢 复, 日 增 重 约 为 0.5kg 高 产 牛 产 奶 量 月 下 降 幅 度 约 为 5%-7%, 而 一 般 牛 为 10% 在 此 阶 段, 母 牛 所 需 营 养 除 满 足 维 持 和 产 奶 外, 还 用 于 恢 复 失 去 的 12

13 体 重 日 粮 干 物 质 应 占 体 重 的 3.0%-3.2%, 精 料 和 粗 料 比 为 40:60 4 泌 乳 后 期 通 常 指 产 后 第 201 天 至 停 奶 时 为 止 此 阶 段 特 点 是 母 牛 进 入 妊 娠 后 期, 胎 儿 生 长 发 育 很 快, 母 牛 要 消 耗 大 量 的 营 养 物 质, 进 行 妊 娠 沉 积, 以 满 足 胎 儿 生 长 发 育 的 需 要 日 粮 干 物 质 应 占 体 重 的 3.0%-3.2%, 精 料 和 粗 料 比 为 30:70 此 时 母 牛 体 重 增 加 量 高 于 泌 乳 中 期, 日 增 重 达 g 泌 乳 初 期 损 失 的 30-50kg 体 重, 要 尽 量 在 泌 乳 中 期 和 后 期 得 到 恢 复 ( 二 ) 泌 乳 牛 的 管 理 1 分 群 饲 养 管 理 就 是 将 成 年 母 牛 按 泌 乳 阶 段 分 别 集 中 管 理, 合 理 安 排 挤 奶 饲 喂 饮 水 清 扫 休 息 等 工 作 日 程, 作 息 时 间 不 应 轻 易 变 动 严 格 执 行 兽 医 卫 生 制 度, 定 期 防 疫, 定 期 清 扫 消 毒, 夏 天 要 防 暑 降 温, 冬 天 要 防 寒 保 暖 2 在 合 理 的 确 定 如 上 的 饲 养 方 案 后, 要 定 时 定 量 的 饲 喂 奶 牛 定 时 饲 喂 会 使 奶 的 分 泌 形 成 固 定 的 规 律, 有 利 于 提 高 饲 料 的 利 用 率, 生 产 中 应 尽 量 使 饲 喂 的 间 隔 时 间 相 近 3 加 强 母 牛 的 户 外 运 动 和 刷 拭 ; 供 给 母 牛 足 够 的 清 洁 饮 水 ; 怀 孕 后 期 注 意 保 胎, 防 止 流 产 4 密 切 注 意 产 犊 后 母 牛 子 宫 的 恢 复 情 况, 如 发 现 炎 症 及 时 治 疗, 以 免 影 响 产 后 的 发 情 和 受 胎 肉 牛 的 饲 养 管 理 一 肉 用 犊 牛 的 饲 养 管 理 ( 一 ) 犊 牛 的 饲 养 管 理 13

14 我 国 肉 用 犊 牛 多 采 用 一 母 一 犊 的 饲 养 法, 让 犊 牛 直 接 补 食 母 乳 犊 牛 培 育 的 要 求 是 死 亡 率 低, 成 活 率 达 到 95%, 犊 牛 具 有 生 长 发 育 快, 瘤 胃 功 能 不 健 全, 抵 抗 能 力 差 等 特 点, 故 犊 牛 的 培 育 有 一 定 的 技 术 难 度, 因 此 养 好 犊 牛 是 肉 牛 生 产 中 关 键 的 环 节 1 初 生 犊 牛 的 护 理 犊 牛 出 生 后 一 般 随 母 哺 乳, 或 几 头 幼 牛 由 一 头 泌 乳 牛 代 哺, 以 及 人 工 哺 乳 等 不 同 育 犊 方 式 不 管 哪 种 方 式 育 犊, 都 必 须 坚 持 让 新 生 犊 牛 吃 上 1 周 左 右 的 初 乳 初 生 犊 牛 的 护 理 很 多 与 奶 牛 初 生 犊 牛 的 护 理 相 似, 同 样 包 括 产 房 的 准 备 去 粘 液 去 软 蹄 断 脐 保 温 喂 初 乳 等 (1) 产 房 准 备 根 据 母 牛 的 预 产 期, 提 前 准 备 好 母 牛 的 产 房, 要 打 扫 干 净, 再 用 2% 的 烧 碱 水 喷 洒 消 毒, 然 后 铺 上 厘 米 的 干 净 垫 草, 产 房 大 约 30 m2 夏 季 要 防 暑, 冬 季 要 防 寒, 注 意 贼 风 母 牛 临 产 时 通 知 当 地 兽 医 的 工 作 人 员, 随 时 准 备 接 产, 以 防 难 产 (2) 去 粘 液 与 奶 牛 犊 牛 去 粘 液 的 方 法 相 同 (3) 去 软 蹄 用 手 剥 去 小 蹄 上 附 着 的 软 组 织, 避 免 蹄 部 发 炎 (4) 断 脐 先 将 脐 血 挤 回 犊 牛 腹 部, 在 距 离 腹 部 6-8 cm 处 将 脐 带 结 扎, 剪 断, 并 用 5%-10% 碘 酊 消 毒, 再 扶 助 犊 牛 起 立, 防 止 犊 牛 摔 伤 (5) 保 温 在 寒 冷 的 冬 季 产 犊, 应 采 取 保 暖 措 施 (6) 喂 初 乳 在 出 生 后 0.5-1h 内 让 犊 牛 吃 上 母 牛 的 初 乳 当 14

15 犊 牛 生 后 能 自 动 站 立 时 就 应 及 早 教 其 到 母 牛 跟 前 吸 吮 初 乳 如 果 母 牛 不 让 犊 牛 吸 乳, 则 须 人 工 帮 助 犊 牛 哺 乳, 直 到 母 牛 不 再 拒 绝 为 止 新 生 犊 牛 一 般 每 天 哺 乳 6 次, 即 白 天 4 次, 夜 间 2 次 每 次 哺 乳 时, 都 要 注 意 不 让 母 牛 踩 着 犊 牛 为 了 防 止 母 牛 踩 着 犊 牛 和 避 免 冬 季 犊 牛 受 冻, 可 在 母 牛 床 附 近 设 置 犊 牛 床, 床 地 用 干 土 铺 垫, 上 面 再 铺 上 干 垫 草, 以 便 让 犊 牛 躺 卧 休 息 冬 季 还 可 用 麻 袋 覆 盖 犊 牛, 以 防 受 冻 2 常 乳 期 的 补 喂 及 补 饲 犊 牛 生 后 10 多 天 或 1 月 左 右 便 能 自 动 觅 食 草 料 这 时 为 了 便 于 犊 牛 取 食, 可 在 母 牛 饲 槽 旁 另 设 一 低 矮 的 小 槽 或 小 盆, 盛 放 草 料, 任 其 取 食 喂 给 犊 牛 的 饲 料 要 以 精 料 为 主, 粗 料 则 以 品 质 优 良 的 干 草, 特 别 是 苜 蓿 干 草 为 宜 此 时 如 果 母 牛 乳 汁 不 足, 应 给 犊 牛 补 饲 代 乳 品 或 人 工 奶, 农 村 多 喂 给 豆 浆 米 汤 等, 以 免 犊 牛 因 饥 饿 而 啃 食 污 染 的 褥 草, 引 起 腹 泻 同 时 应 加 强 对 哺 乳 母 牛 的 饲 养, 多 喂 一 些 多 汁 饲 料, 如 块 根 块 茎 和 青 鲜 的 青 草, 以 促 进 母 牛 多 泌 乳 随 着 犊 牛 的 生 长, 采 食 量 不 断 增 加, 而 母 牛 的 泌 乳 量 则 随 着 配 种 受 胎 和 胎 儿 的 生 长 而 不 断 下 降, 在 一 般 情 况 下, 母 牛 怀 孕 到 5-6 月 龄 时, 已 基 本 停 奶, 这 时 犊 牛 也 不 再 吸 吮 母 牛 的 奶 而 自 动 断 奶 在 自 然 哺 乳 犊 牛 随 母 牛 放 牧 饲 养 的 情 况 下, 犊 牛 哺 乳 期 长 短 和 断 奶 时 间 则 依 母 牛 泌 乳 期 长 短 而 定 犊 牛 在 断 奶 前 由 于 母 牛 泌 乳 量 下 降, 这 时 每 天 应 喂 给 犊 牛 精 料 kg 3 犊 牛 断 乳 15

16 犊 牛 断 奶 是 提 高 母 牛 生 产 性 能 的 重 要 环 节, 犊 牛 一 般 经 过 4-6 个 月 的 哺 乳 和 采 食 补 料 训 练 后, 生 长 发 育 所 需 的 营 养 已 基 本 得 到 满 足, 可 以 进 行 断 乳 具 体 方 法 是 将 母 牛 和 犊 牛 分 离 到 各 自 牛 舍, 减 少 日 哺 乳 次 数, 最 初 可 隔 1 天, 而 后 隔 2 天 吃 一 次 母 乳, 直 至 彻 底 断 奶 其 次 应 逐 渐 增 加 精 料 的 饲 喂 量, 使 犊 牛 在 断 奶 期 间 有 较 好 的 过 渡, 不 影 响 其 正 常 的 生 长 发 育 断 奶 后 保 持 原 来 的 饲 养 方 案 并 加 强 营 养, 日 喂 精 料 kg, 优 质 的 青 干 草 任 意 采 食 4 犊 牛 的 管 理 与 培 育 肉 用 犊 牛 的 培 育, 除 了 严 格 按 照 饲 养 规 范 外, 还 应 该 根 据 本 场 ( 农 户 ) 实 际 情 况, 制 定 符 合 自 身 的 培 育 方 案 和 管 理 措 施, 才 能 提 高 犊 牛 的 成 活 率, 提 高 日 增 重, 为 培 育 优 良 后 备 母 牛 打 好 基 础 (1) 去 角 对 于 将 来 做 育 肥 的 犊 牛 和 群 饲 的 牛 去 角 更 有 利 于 管 理 去 角 的 适 宜 时 间 多 在 生 后 7-10 天, 具 体 的 去 角 方 法 和 奶 牛 犊 牛 的 去 角 方 法 一 样 (2) 运 动 与 放 牧 犊 牛 出 生 后 8-10 日 后, 即 可 开 始 在 舍 外 运 动 场 作 短 时 间 的 运 动, 以 后 可 逐 渐 延 长 时 间 如 果 犊 牛 出 生 在 温 暖 季 节, 开 始 运 动 的 日 龄 可 提 前, 但 必 须 根 据 气 温 的 变 化, 掌 握 每 日 运 动 时 间 放 牧 饲 养 的 犊 牛 从 生 后 3 周 到 1 个 月 开 始 放 牧, 放 牧 时 要 避 免 环 境 和 饲 养 方 式 的 急 速 改 变 放 牧 前 1 周 左 右 应 将 牛 群 赶 到 户 外, 使 之 增 加 对 外 界 大 自 然 的 适 应 能 力, 同 时 加 强 运 动 (3) 防 寒 保 暖 犊 牛 舍 应 保 持 通 风 干 燥 明 亮 安 静 清 16

17 洁 卫 生, 并 保 持 温 度 适 宜 一 般 冬 季 注 意 保 暖, 夏 季 要 注 意 通 风 (4) 常 晒 太 阳 犊 牛 常 晒 太 阳, 即 可 减 少 疾 病, 还 有 利 于 犊 牛 的 生 长 圈 舍 常 晒 太 阳, 保 持 干 燥 干 燥 卫 生, 有 利 于 犊 牛 的 防 病 保 健 (5) 刷 拭 与 耐 心 调 教 在 犊 牛 期, 基 本 上 采 取 舍 饲 的 方 式, 因 而 皮 肤 容 易 被 粪 及 尘 土 所 粘 附 而 形 成 皮 垢, 这 样 不 仅 降 低 皮 毛 的 保 温 与 散 热 力, 使 皮 肤 血 液 循 环 恶 化, 而 且 也 易 患 病, 为 此 对 犊 牛 每 日 必 须 刷 拭 一 次 饲 养 人 员 要 经 常 接 近 抚 摸 按 摩 和 刷 拭 牛 体, 有 利 于 建 立 人 畜 感 情, 能 使 牛 对 管 理 人 员 亲 近 而 不 陌 生 和 胆 怯, 并 能 使 牛 养 成 良 好 的 采 食 习 惯 (6) 卫 生 管 理 要 做 到 三 勤, 即 勤 打 扫 勤 换 垫 料 勤 观 察, 三 净, 即 饲 料 净 畜 体 净 和 用 具 净 (7) 预 防 疾 病 犊 牛 在 出 生 后 的 头 几 周 最 易 患 肺 炎 和 下 痢, 引 发 原 因 及 如 何 预 防 在 奶 牛 的 犊 牛 管 理 中 以 说 明 (10) 分 群 管 理 当 犊 牛 的 头 数 多 时, 将 牛 按 不 同 的 月 龄 体 格 和 性 别 分 成 若 干 小 群, 每 群 头, 固 定 专 人 进 行 饲 养 和 放 牧 (11) 注 意 观 察 要 经 常 观 察 犊 牛 的 精 神 状 况 及 粪 便, 发 现 疾 病 及 时 治 疗, 以 提 高 犊 牛 成 活 率 17

18 ( 二 ) 育 成 牛 的 饲 养 管 理 1 育 成 牛 的 饲 养 犊 牛 断 奶 以 后 配 种 以 前 即 称 为 育 成 牛, 育 成 牛 正 处 于 生 长 旺 盛 时 期, 应 特 别 注 意 满 足 其 营 养 需 要, 否 则 生 长 受 阻, 体 质 衰 弱, 形 成 两 头 尖 ( 头 尖 民 尖 ) 中 间 大 ( 肚 子 大 ) 的 体 型 外 貌 育 成 牛 的 日 粮 一 般 以 粗 饲 料 为 主, 补 充 少 量 精 料 即 可 同 时 公 母 牛 都 应 分 群 管 理 ; 并 根 据 牛 群 大 小, 应 尽 量 把 相 近 年 龄 的 牛 再 进 行 分 群, 一 般 母 牛 按 断 奶 至 12 月 龄 及 月 龄 月 龄 分 群 (1) 6-12 月 龄 的 牛 在 青 草 季 节 补 给 混 合 精 料 0.5 kg 粗 饲 料 以 作 物 秸 秆 为 主 时 每 天 补 给 1.5 kg 精 料 (2) 月 龄, 粗 饲 料 以 作 物 桔 秆 为 主 时, 每 天 补 给 精 料 2-2.5kg, 如 以 优 质 干 草 为 主, 每 天 补 喂 精 料 1-1.5kg 夏 季 以 放 牧 为 主 生 长 发 育 好 的 母 牛 月 龄 配 种 (3) 月 龄 : 这 一 阶 段 的 日 粮 既 不 能 过 于 丰 富, 也 不 能 过 于 贫 乏 日 粮 应 以 品 质 优 良 的 干 草 青 草 青 贮 饲 料 和 根 茎 类 为 主, 精 料 可 以 少 喂 或 不 喂 但 到 妊 娠 后 期, 由 于 体 内 胎 儿 生 长 迅 速, 必 须 另 外 补 加 精 料, 每 天 2-3 千 克 2 育 成 牛 的 管 理 (1) 分 群 处 于 这 一 阶 段 的 育 成 牛 应 根 据 月 龄 体 格 和 体 重 相 近 的 原 则 进 行 分 群 群 内 的 月 龄 差 不 宜 超 过 个 月, 体 重 差 不 宜 超 过 千 克 ; 每 群 数 量 越 少 越 好, 要 参 照 场 地 牛 舍 而 定, 最 好 为 头 18

19 (2) 制 订 生 长 计 划 根 据 不 同 的 品 种 年 龄 和 生 长 发 育 特 点, 饲 草 饲 料 的 贮 备 状 况, 确 定 不 同 日 龄 的 日 增 重 (3) 转 群 严 格 防 止 因 采 食 不 均 衡 造 成 发 育 不 整 齐 要 随 时 注 意 观 察 群 中 牛 只 变 化 的 情 况, 根 据 体 况 分 级 及 时 调 整, 吃 不 饱 的 体 弱 牛 向 更 小 的 年 龄 群 调 动, 相 反, 过 强 的 牛 向 大 月 龄 群 转 移, 过 了 12 月 龄 的 会 逐 渐 地 稳 定 下 来 对 于 体 弱 生 长 受 阻 的 个 体, 要 剔 开 另 养 (4) 运 动 与 日 光 浴 在 舍 饲 的 饲 养 方 式 下, 育 成 牛 每 天 舍 外 运 动 不 得 低 于 4 小 时 放 牧 的 则 不 必 另 加 运 动 量 (5) 刷 拭 和 调 教 为 使 牛 体 清 洁, 促 进 皮 肤 代 谢, 增 进 人 与 牛 亲 和, 让 牛 温 驯, 应 对 育 成 牛 进 行 刷 拭, 每 天 1-2 次, 每 次 5 分 钟 左 右 (6) 按 摩 乳 房 育 成 牛 妊 娠 期 乳 腺 组 织 的 发 育 极 为 旺 盛, 如 用 乳 房 感 受 器 进 行 按 摩 刺 激, 乳 房 发 育 就 会 更 加 充 分, 从 而 提 高 产 奶 性 能 另 外, 按 摩 乳 房, 能 增 强 人 与 牛 亲 和, 有 利 于 产 犊 后 的 挤 奶 操 作 通 常 于 妊 娠 后 5 个 月 乳 房 组 织 处 于 高 度 发 育 阶 段 进 行 乳 房 组 织 按 摩, 每 天 2 次 方 法 是 : 用 50 温 水 浸 湿 的 毛 巾 从 乳 房 后 下 方 向 腿 档 中 按 摩 乳 房, 到 产 犊 前 2 周 停 止 开 始 要 轻 揉, 并 注 意 保 护 自 己 (7) 定 期 修 蹄 育 成 牛 的 蹄 质 软, 生 长 快,10 月 龄 要 修 蹄 1 次, 以 后 每 年 春 秋 季 各 1 次 (8) 怀 孕 后 的 管 理 育 成 牛 怀 孕 后 除 运 动 刷 拭 按 摩 外, 还 要 19

20 防 止 牛 格 斗 滑 倒 爬 跨, 以 防 流 产 为 了 让 育 成 牛 顺 利 分 娩, 应 在 产 犊 前 7-10 天 调 人 产 房, 以 适 应 新 环 境 对 于 生 产 性 能 好 的, 直 接 留 种 繁 殖 后 代, 否 则 育 肥 处 理 故 以 下 分 别 介 绍 能 繁 母 牛 和 育 肥 牛 的 饲 养 管 理 二 能 繁 母 牛 的 饲 养 管 理 搞 好 繁 殖 母 牛 饲 养 管 理 的 目 的 是 让 其 受 胎 率 高, 哺 育 犊 牛 的 能 力 强, 犊 牛 的 成 活 率 高, 产 犊 后 正 常 发 情 早, 保 证 繁 殖 母 牛 和 犊 牛 的 健 康 ( 一 ) 能 繁 母 牛 的 饲 养 根 据 我 们 鄂 尔 多 斯 市 的 实 际 情 况, 我 们 肉 牛 的 饲 养 多 采 用 舍 饲 饲 养 的 方 式 下 面 我 就 着 重 详 尽 的 介 绍 一 下 舍 饲 饲 养 舍 饲 饲 养 需 要 大 量 的 饲 草 设 备 与 人 力, 成 本 高, 由 于 缺 乏 运 动, 圈 舍 空 气 差 而 使 牛 体 质 较 弱 同 时 舍 饲 可 提 高 饲 料 的 利 用 率, 不 受 气 候 和 环 境 的 影 响, 使 牛 拥 有 能 抗 御 恶 劣 环 境 的 能 力, 能 按 技 术 要 求 调 节 牛 的 饲 养 为 牛 群 提 供 一 定 的 运 动 场 地, 让 牛 能 活 动, 有 利 于 提 高 体 质 采 用 散 放 或 定 时 上 槽, 不 采 用 栓 系 式 饲 养 尽 可 能 让 牛 自 由 采 食 自 由 饮 水, 气 温 较 低 时, 一 定 要 饮 20 以 上 的 温 水 肉 牛 舍 里 一 般 不 做 特 别 的 要 求, 冬 季 要 求 能 防 寒, 防 止 结 冰, 夏 季 防 雨 放 冰 雹 防 暴 晒, 并 以 有 产 房 为 好, 有 利 于 犊 牛 和 母 牛 的 健 康, 减 少 疾 病 传 播 结 合 鄂 尔 多 斯 的 实 际 饲 料 条 件, 介 绍 两 种 饲 养 方 法 : (1) 粗 料 以 质 量 较 好 的 青 草 为 主 的 饲 养 方 法 20

21 因 为 青 草 的 营 养 价 值 比 较 高, 可 较 好 的 满 足 牛 的 营 养 需 要 只 需 对 未 成 年 母 牛 妊 娠 6 个 月 以 上 的 母 牛 补 喂 精 料, 每 日 补 混 合 料 kg, 带 犊 牛 的 母 牛 每 日 补 混 合 料 kg 配 种 前 也 要 合 理 的 饲 喂 母 牛, 使 母 牛 正 常 发 情 和 受 孕, 妊 娠 期 要 保 证 蛋 白 质 矿 物 质 和 维 生 素 的 供 给, 特 别 是 妊 娠 后 期, 胎 儿 营 养 需 要 高, 要 供 给 母 牛 充 足 的 营 养 及 产 后 正 常 的 产 奶, 否 则, 造 成 胎 儿 发 育 不 良, 乃 至 出 现 死 胎 流 产 的 现 象 (2) 以 玉 米 秸 类 为 主 的 饲 养 方 法 玉 米 秸 的 营 养 价 值 相 当 于 中 等 青 干 草, 但 是 蛋 白 的 含 量 特 别 低, 因 此 必 须 补 充 蛋 白 质, 可 搭 配 一 定 量 的 优 质 豆 科 牧 草 或 补 饲 混 合 料 玉 米 的 秸 粗 硬, 适 口 性 差, 需 进 行 适 当 的 加 工, 改 善 适 口 性, 增 加 采 食 量, 减 少 浪 费 ( 二 ) 能 繁 母 牛 的 管 理 (1) 做 好 常 规 记 录 记 录 内 容 主 要 有 母 牛 的 出 生 日 期 出 生 地 母 牛 编 号 ( 或 姓 名 ) 牛 只 生 长 状 况 饲 养 管 理 变 化 牛 病 防 治 情 况 发 情 与 配 种 产 犊 情 况 与 配 公 牛 情 况 等 (2) 做 好 防 疫 记 录 一 旦 发 现 有 传 染 病, 严 格 按 当 地 兽 医 防 疫 部 门 统 一 安 排, 按 时 检 疫 和 注 射 疫 苗, 并 做 好 记 录 (3) 常 规 管 理 要 搞 好 畜 舍 卫 生, 饲 料 用 水 每 次 都 要 用 净, 冬 季 注 意 防 寒, 21

22 加 强 运 动, 增 强 体 质 孕 牛 最 好 要 与 其 他 肉 牛 分 开 饲 养, 以 免 造 成 早 期 流 产, 注 意 饮 水 温 度, 保 证 正 常 妊 娠, 安 全 产 犊 三 育 肥 牛 的 饲 养 管 理 ( 一 ) 育 肥 牛 的 饲 养 方 式 鄂 尔 多 斯 肉 牛 育 肥 主 要 集 中 在 规 模 化 集 约 化 的 肉 牛 场, 多 采 用 秸 秆 人 工 牧 草 和 精 饲 料 作 为 牛 的 主 要 饲 料 当 然 也 有 少 数 的 牧 区 散 户 采 取 放 牧 的 方 式 饲 养 还 有 一 些 肉 牛 场 户 实 行 半 放 牧 半 舍 饲 的 方 法 育 肥 现 分 别 介 绍 以 上 的 三 种 育 肥 方 式 1 放 牧 放 牧 饲 养 可 节 省 草 料 人 力 圈 舍 与 设 备, 同 时 放 牧 行 走 又 使 牛 得 到 了 充 分 的 锻 炼, 提 高 了 抗 病 力, 所 以 放 牧 饲 养 成 本 最 低 放 牧 饲 养 育 肥 效 果 受 牧 草 丰 茂 牧 草 质 量 季 节 气 候 的 影 响 一 般 育 肥 的 效 果 不 太 理 想, 但 是 却 是 一 种 非 常 经 济 的 饲 养 方 式, 凡 是 草 地 面 积 大, 饲 草 丰 富 的 地 方 都 可 以 采 取 这 种 放 牧 饲 养 的 方 式 在 饲 草 质 量 不 好 的 季 节, 可 适 当 的 补 饲 饲 料, 尤 其 是 补 一 些 矿 物 质 如 食 盐 石 粉 磷 酸 氢 钙 等 2 半 舍 半 牧 育 肥 舍 饲 和 放 牧 结 合 的 一 种 育 肥 方 式, 放 牧 时 很 好 的 利 用 了 草 场, 舍 饲 时 大 量 的 给 予 糟 渣 类 秸 秆 类 及 谷 实 类 饲 料, 育 肥 的 效 果 理 想 3 舍 饲 舍 饲 时 农 区 多 采 用 的 育 肥 方 式, 与 放 牧 相 比, 舍 饲 可 根 据 牛 的 体 重 健 康 状 况 生 理 状 况 给 予 不 同 的 饲 养, 使 牛 生 长 发 育 均 匀, 减 少 饲 草 料 的 浪 费, 不 受 气 候 等 自 然 条 件 的 影 响, 减 少 了 行 走 气 候 22

23 变 化 等 的 营 养 消 耗, 提 高 饲 料 利 用 率 但 是 舍 饲 增 加 了 设 备 人 工 饲 草 料 加 工 等 的 开 支, 使 饲 养 成 本 加 大, 增 加 了 疾 病 的 发 生 ( 二 ) 育 肥 牛 的 育 肥 方 式 根 据 育 肥 形 式 和 目 的 及 饲 料 资 源 情 况, 育 肥 牛 的 育 肥 方 式 按 营 养 水 平 分 为 持 续 育 肥 ( 直 线 育 肥 ) 和 架 子 牛 育 肥 1 肉 牛 的 直 线 育 肥 技 术 也 叫 持 续 强 度 育 肥 刚 断 奶 的 犊 牛 不 掉 架 子, 采 用 高 精 料 的 育 肥 体 制, 直 接 转 入 生 长 育 肥 阶 段 这 种 育 肥 体 制 的 优 点 是 缩 短 了 生 产 周 期, 较 好 的 提 高 了 出 栏 率, 改 善 了 肉 质, 满 足 市 场 高 档 牛 肉 的 需 求 ; 降 低 了 肉 牛 整 体 饲 养 的 成 本, 提 高 了 肉 牛 生 产 的 经 济 效 益 2 肉 牛 掉 架 子 育 肥 犊 牛 断 奶 后 以 放 牧 或 以 粗 饲 料 喂 养, 饲 养 到 月 龄, 体 重 达 到 kg 时, 然 后 育 肥 天 出 栏 使 体 重 达 到 屠 宰 的 标 准 这 种 育 肥 法 是 在 育 肥 之 前 利 用 廉 价 的 饲 草 使 牛 的 骨 架 和 消 化 器 官 得 到 充 分 的 发 育 进 入 育 肥 期 后, 提 高 营 养 水 平, 强 度 饲 养 下 面 主 要 介 绍 鄂 尔 多 斯 市 普 遍 采 取 的 幼 龄 牛 持 续 育 肥 ( 三 ) 幼 龄 牛 的 持 续 育 肥 育 肥 牛 是 指 6 月 龄 的 犊 牛 经 过 个 月 的 饲 养 达 到 出 栏 屠 宰 的 标 准 (450kg 以 上 ) 这 也 是 一 种 强 度 育 肥 方 法, 这 种 饲 养 体 制 一 般 分 为 三 个 阶 段 : 1 适 应 期 需 1 个 月 左 右 让 牛 自 由 活 动 充 分 饮 水, 饲 喂 青 干 草 和 少 量 麸 皮 ( 麸 皮 日 喂 量 由 0.5kg 逐 步 增 加 到 1kg) 过 渡 到 指 定 的 23

24 育 肥 饲 料, 并 做 好 育 肥 前 的 驱 虫 工 作 日 粮 配 方 : 青 干 草 3-5kg, 数 皮 1-1.5kg, 食 盐 30g 2 增 肉 期 需 9-10 个 月 日 粮 配 比 为 切 短 干 草 5-10kg, 玉 米 粗 粉 kg, 饼 类 0.5-1kg, 尿 素 50-70g, 食 盐 20-25g 3 催 肥 期 时 间 需 2-3 个 月 主 要 是 促 进 牛 体 膘 情 丰 满, 沉 积 脂 肪,18-20 月 龄 体 重 达 450kg 以 上 饲 喂 时 要 先 喂 草 后 喂 精 料, 最 后 饮 水 做 到 定 时 定 量 饲 喂, 日 喂 2-3 次 每 次 喂 料 后 lh 左 右 饮 水, 水 温 牛 舍 要 保 持 清 洁, 定 期 消 毒, 牛 体 勤 刷 勤 扫, 尽 量 多 晒 太 阳, 经 常 观 察 牛 的 健 康 状 况, 发 现 异 常 及 时 诊 治 肉 用 羊 的 饲 养 管 理 鄂 尔 多 斯 市 沿 黄 河 无 定 河 流 域 农 区 饲 草 料 来 源 充 足, 成 为 我 市 肉 牛 肉 羊 发 展 区 在 鄂 尔 多 斯 市 科 技 示 范 园 区 内 有 从 澳 大 利 亚 进 口 的 纯 种 肉 羊 品 种 : 无 角 道 赛 特 杜 泊 萨 福 克, 为 鄂 尔 多 斯 市 的 肉 羊 新 品 种 繁 育 注 入 了 新 鲜 的 血 液 下 面 着 重 介 绍 一 下 肉 用 羊 的 饲 养 管 理 一 肉 用 种 公 羊 的 饲 养 管 理 种 公 羊 在 提 高 母 羊 群 的 生 产 能 力 以 及 羊 场 综 合 经 济 效 益 等 方 面 起 着 重 要 作 用 因 此, 必 须 加 强 和 重 视 种 公 羊 的 饲 养 管 理 工 作 种 公 羊 要 求 体 质 结 实 保 持 中 上 等 膘 情 性 欲 旺 盛 精 液 品 质 好 种 公 羊 管 理 上 采 用 单 独 组 群 饲 养 的 办 法, 避 免 公 母 羊 混 群, 并 且 要 保 证 充 足 的 运 动 量 种 公 羊 的 饲 养 管 理 分 为 配 种 期 和 非 配 种 期 两 个 不 24

25 同 的 时 期 ( 一 ) 配 种 期 种 公 羊 的 饲 养 管 理 1 配 种 期 种 公 羊 的 饲 养 据 研 究, 配 种 期 每 生 产 1 毫 升 的 精 液, 需 可 消 化 粗 蛋 白 质 50 克 同 时 维 生 素 A 和 维 生 素 E 与 精 子 的 活 力 和 精 液 品 质 有 关 只 有 保 证 种 公 羊 充 足 的 营 养 供 应, 才 能 使 其 性 欲 旺 盛, 精 子 密 度 大 活 力 强, 母 羊 受 胎 率 高 一 般 应 从 配 种 预 备 期 ( 配 种 前 个 月 ) 开 始 增 加 精 料 给 量, 一 般 为 配 种 期 饲 养 标 准 的 60%-70%, 然 后 逐 渐 增 加 到 配 种 期 的 标 准 同 时 在 配 种 预 备 期 采 精 次, 检 验 精 液 品 质, 以 确 定 其 利 用 强 度 在 配 种 期 内, 体 重 千 克 的 种 公 羊, 每 天 需 要 2 千 克 以 上 的 饲 料 单 位,250 克 以 上 的 可 消 化 蛋 白 质, 并 且 根 据 日 采 精 次 数 的 多 少, 相 应 地 调 整 常 规 饲 料 及 添 加 牛 奶 鸡 蛋 等 一 般 可 按 混 和 精 料 千 克 青 干 草 2 千 克 胡 萝 卜 千 克 食 盐 克 骨 粉 5-10 克 的 标 准 喂 给 为 进 一 步 提 高 公 羊 的 射 精 量 和 精 液 品 质, 可 在 配 种 前 一 个 月, 在 精 料 中 添 加 二 氢 吡 啶, 每 天 用 量 100 毫 升 / 千 克, 一 次 性 喂 给, 直 至 配 种 结 束 2 配 种 期 种 公 羊 的 管 理 种 公 羊 在 配 种 前 1 个 月 开 始 采 精, 同 时 检 查 精 液 品 质 开 始 时 一 周 可 采 精 一 次, 以 后 增 加 到 一 周 2 次, 然 后 2 天 一 次, 到 配 种 时 每 天 可 采 1-2 次 对 小 于 18 月 龄 的 种 公 羊 一 天 内 采 精 不 得 超 过 2 次, 且 不 要 连 续 采 精 ; 二 岁 半 以 上 的 种 公 羊 每 天 采 精 3-4 次, 最 多 25

26 5-6 次 采 精 次 数 多 时, 每 次 间 隔 需 在 2 小 时 左 右, 使 种 公 羊 有 休 息 时 间 公 羊 采 精 前 不 宜 吃 得 过 饱 对 精 液 密 度 较 低 的 种 公 羊, 日 粮 中 可 加 一 些 动 物 性 蛋 白 质, 如 鱼 粉 发 酵 血 粉 等, 同 时 要 加 强 运 动, 特 别 是 对 精 子 活 力 较 差 的 种 公 羊 加 强 运 动 对 于 运 动 量 不 足 的 种 公 羊, 每 天 早 上 可 定 时 定 距 离 和 定 速 度 增 加 运 动 量 种 公 羊 的 具 体 管 理 日 程, 可 根 据 场 部 具 体 情 况 安 排 ( 二 ) 非 配 种 期 种 公 羊 的 饲 养 种 公 羊 在 非 配 种 季 节 的 饲 养 管 理 仍 然 不 能 忽 视 非 配 种 季 节 要 保 证 种 公 羊 热 能 蛋 白 质 维 生 素 和 矿 物 质 等 的 充 分 供 给 以 及 足 够 的 运 动 量 一 般 来 说, 在 早 春 和 冬 季 没 有 配 种 任 务 时, 体 重 千 克 的 种 公 羊, 每 天 需 1.5 千 克 左 右 的 饲 料 单 位,150 克 左 右 的 可 消 化 蛋 白 质 二 肉 用 母 羊 的 饲 养 管 理 对 于 养 殖 场 内 的 能 繁 母 羊 群, 要 求 一 直 保 持 较 好 的 饲 养 管 理 条 件, 以 完 成 配 种 妊 娠 哺 乳 和 提 高 生 产 性 能 等 任 务 母 羊 的 饲 养 管 理 包 括 空 怀 期 妊 娠 期 和 哺 乳 期 三 个 阶 段 ( 一 ) 空 怀 期 母 羊 的 饲 养 管 理 空 怀 期 是 指 羔 羊 断 奶 到 配 种 受 胎 时 期 这 个 时 期 的 母 羊 主 要 是 尽 快 恢 复 体 况 此 期 的 营 养 好 坏 可 直 接 影 响 到 体 况 恢 复 配 种 和 后 期 的 妊 娠 状 况 为 此, 应 在 配 种 前 1 个 月 按 饲 养 标 准 配 制 日 粮 进 行 短 期 优 饲, 优 饲 日 粮 应 逐 渐 减 少, 如 果 受 精 卵 着 床 期 间 营 养 水 平 骤 然 下 降, 会 导 致 胚 胎 死 亡 但 也 要 注 意, 不 能 造 成 母 羊 营 养 过 剩, 26

27 容 易 造 成 母 羊 的 发 情 推 迟 或 者 怀 孕 困 难 ( 二 ) 妊 娠 期 的 饲 养 管 理 母 羊 妊 娠 期 良 好 的 饲 养 管 理 对 提 高 其 繁 殖 力 和 生 产 性 能 起 着 重 要 的 作 用 母 羊 的 妊 娠 期 平 均 为 150 天, 分 为 妊 娠 前 期 和 妊 娠 后 期, 妊 娠 前 期 90 天, 妊 娠 后 期 60 天 1 妊 娠 前 期 的 饲 养 管 理 胎 儿 绝 对 生 长 速 度 较 慢, 所 增 加 的 体 重 只 占 羔 羊 出 生 重 的 10% 所 以 这 个 时 期 母 羊 所 需 的 营 养 少, 但 要 避 免 吃 霉 烂 变 质 的 饲 料, 不 要 让 羊 猛 跑, 不 饮 冰 茬 水, 以 防 早 期 隐 性 流 产 2 妊 娠 后 期 的 饲 养 管 理 妊 娠 后 期 是 妊 娠 的 最 后 两 个 月, 此 期 胎 儿 生 长 迅 速,90% 的 初 生 重 在 此 期 完 成 此 期 的 营 养 水 平 至 关 重 要, 它 关 系 到 胎 儿 发 育, 羔 羊 初 生 重, 母 羊 产 后 泌 乳 力, 羔 羊 出 生 后 生 长 发 育 速 度 及 母 羊 下 一 繁 殖 周 期 因 此 在 该 期 热 代 谢 水 平 比 空 怀 高 17-25%, 蛋 白 质 的 需 要 量 也 增 加 妊 娠 后 期 母 羊 每 日 可 沉 积 20 克 蛋 白 质, 加 上 维 持 所 需, 每 天 必 须 由 饲 料 中 供 给 可 消 化 粗 蛋 白 质 40 克 整 个 妊 娠 期 蛋 白 质 的 蓄 积 量 为 千 克, 其 中 80% 是 在 妊 娠 后 期 蓄 积 的 妊 娠 后 期 每 日 沉 积 钙 磷 量 为 3.8 克 和 1.5 克 因 此 妊 娠 后 期 的 饲 养 标 准 应 比 前 期 每 天 增 加 饲 料 单 位 30-40%, 增 加 可 消 化 蛋 白 质 40-60%, 增 加 钙 磷 1-2 倍 但 值 得 注 意 的 是 此 期 母 羊 如 果 养 得 过 肥, 也 易 出 现 食 欲 不 振, 反 而 使 胎 儿 营 养 不 良 ( 三 ) 哺 乳 期 的 饲 养 管 理 27

28 哺 乳 期 大 约 90 天, 一 般 将 哺 乳 期 划 分 为 哺 乳 前 期 和 哺 乳 后 期 哺 乳 前 期 是 羔 羊 生 后 前 两 个 月, 其 营 养 来 源 主 要 靠 母 乳 测 定 表 明, 羔 羊 每 增 重 1 千 克 需 耗 母 乳 5-6 千 克, 为 满 足 羔 羊 快 速 生 长 发 育 的 需 要, 必 须 提 高 母 羊 的 营 养 水 平, 提 高 泌 乳 量 饲 料 应 尽 可 能 多 提 供 优 质 干 草 青 贮 料 及 多 汁 饲 料, 饮 水 要 充 足 母 羊 泌 乳 量 一 般 在 产 后 天 达 到 最 高 峰,50-60 天 后 开 始 下 降, 同 时 羔 羊 采 食 能 力 增 强, 对 母 乳 的 依 赖 性 降 低 因 此, 应 逐 渐 减 少 母 羊 的 日 粮 给 量, 逐 步 过 渡 到 空 怀 母 羊 日 粮 标 准 三 肉 用 羔 羊 的 饲 养 管 理 羔 羊 生 长 发 育 快, 可 塑 性 大, 合 理 地 进 行 羔 羊 的 培 育, 可 促 使 其 充 分 发 挥 先 天 的 性 能, 又 能 加 强 对 外 界 条 件 的 适 应 能 力, 有 利 于 个 体 发 育, 提 高 生 产 力 研 究 表 明, 精 心 培 育 的 羔 羊, 体 重 可 提 高 29-87%, 经 济 收 入 可 增 加 50% 初 生 羔 羊 体 质 较 弱, 抵 抗 力 差, 易 发 病, 搞 好 羔 羊 的 护 理 工 作 是 提 高 羔 羊 成 活 率 的 关 键, 饲 养 管 理 要 点 如 下 : 1 尽 早 吃 到 初 乳 初 乳 是 指 母 羊 产 后 3-5 天 内 分 泌 的 乳 汁, 其 乳 质 粘 稠 营 养 丰 富, 易 被 羔 羊 消 化, 是 任 何 食 物 不 可 代 替 的 食 料 同 时, 由 于 初 乳 中 富 含 镁 盐, 镁 离 子 具 有 轻 泻 作 用, 能 促 进 胎 粪 排 出, 防 止 便 秘 ; 初 乳 中 还 含 有 较 多 的 免 疫 球 蛋 白 和 白 蛋 白, 以 及 其 它 抗 体 和 溶 菌 酶, 对 抵 抗 疾 病, 增 强 体 质 具 有 重 要 作 用 羔 羊 在 初 生 后 半 小 时 内 应 该 保 证 吃 到 初 乳, 对 吃 不 到 初 乳 的 羔 28

29 羊, 最 好 能 让 其 吃 到 其 他 母 羊 的 初 乳, 否 则 很 难 成 活 对 不 会 吃 乳 的 羔 羊 要 进 行 人 工 辅 助 2 编 群 羔 羊 出 生 后 对 母 仔 羊 进 行 编 群 一 般 可 按 出 生 天 数 来 分 群, 生 后 3-7 日 内 母 仔 在 一 起 单 独 管 理, 可 将 5-10 只 母 羊 合 为 一 小 群 ; 7 天 以 后, 可 将 产 羔 母 羊 10 只 合 为 一 群 ;20 天 以 后, 可 大 群 管 理 分 群 原 则 是 : 羔 羊 日 龄 越 小, 羊 群 就 要 越 小, 日 龄 越 大, 组 群 就 越 大, 同 时 还 要 考 虑 到 羊 舍 大 小, 羔 羊 强 弱 等 因 素 在 编 群 时, 应 将 发 育 相 似 的 羔 羊 编 群 在 一 起 3 羔 羊 的 人 工 喂 养 多 羔 母 羊 或 泌 乳 量 少 的 母 羊, 其 乳 汁 不 能 满 足 羔 羊 的 需 要, 应 对 其 羔 羊 进 行 补 喂 补 喂 要 做 好 定 人 定 时 定 温 定 量, 同 时 要 注 意 卫 生 条 件 4 断 奶 采 用 一 次 性 断 奶 法, 断 奶 后 母 羊 移 走, 羔 羊 继 续 留 在 原 舍 饲 养, 尽 量 给 羔 羊 保 持 原 来 环 境 5 断 尾 尾 部 长 的 羊 为 避 免 粪 便 污 染 羊 毛 及 防 止 夏 季 苍 蝇 在 母 羊 外 阴 部 下 蛆 而 感 染 疾 病 和 便 于 母 羊 配 种, 必 须 断 尾 断 尾 应 在 羔 羊 出 生 后 10 天 内 进 行, 此 时 尾 巴 较 细 不 易 出 血, 断 尾 可 选 在 无 风 的 晴 天 实 施 6 去 势 对 不 做 种 用 的 公 羊 都 应 去 势, 以 防 止 乱 交 乱 配 去 势 后 的 公 羊 29

30 性 情 温 顺, 管 理 方 便, 节 省 饲 料, 容 易 育 肥 所 产 羊 肉 无 膻 味 且 较 细 嫩 去 势 一 般 与 断 尾 同 时 进 行, 时 间 一 般 为 10 天 左 右, 选 择 无 风 睛 暖 的 早 晨 去 势 时 间 过 早 或 过 晚 均 不 好, 过 早 睾 丸 小, 去 势 困 难 ; 过 晚 流 血 过 多, 或 可 发 生 早 配 现 象 四 肉 用 育 成 羊 的 饲 养 管 理 育 成 羊 是 指 断 奶 后 至 第 一 次 配 种 前 的 幼 龄 羊 羔 羊 断 奶 后 的 前 3-4 个 月 生 长 发 育 块, 增 重 强 度 大, 对 饲 养 条 件 要 求 高, 当 营 养 条 件 良 好 时, 日 增 重 可 达 g 左 右 8 月 龄 后, 羔 羊 的 生 长 发 育 强 度 逐 渐 下 降, 到 1.5 岁 时 生 长 基 本 趋 于 成 熟 因 此, 在 生 产 中 一 般 将 育 成 羊 分 育 成 前 期 (4-8 月 龄 ) 和 育 成 后 期 (8-18 月 龄 ) 两 个 阶 段 进 行 饲 养 1 育 成 前 期 育 成 前 期 尤 其 是 刚 断 奶 不 长 时 间 的 羔 羊, 生 长 发 育 快, 瘤 胃 容 积 有 限 且 机 能 不 完 善, 对 粗 料 的 利 用 能 力 差 这 一 阶 段 饲 养 的 好 坏, 直 接 影 响 羊 的 体 格 大 小 体 型 和 成 年 后 的 生 产 性 能, 必 须 引 起 高 度 重 视 应 按 羔 羊 的 平 均 日 增 重 及 体 重, 依 据 饲 养 标 准, 提 供 合 适 营 养 水 平 的 日 粮 因 此, 育 成 前 期 羊 的 饲 养 应 以 精 料 为 主, 适 当 补 饲 优 质 青 粗 饲 料 或 选 用 优 良 放 牧 地 完 成 2 育 成 后 期 育 成 后 期 羊 的 瘤 胃 消 化 机 能 趋 于 完 善, 可 以 采 食 大 量 的 牧 草 和 农 作 物 秸 秆 这 一 阶 段, 育 成 羊 可 以 放 牧 为 主, 结 合 补 饲 少 量 的 混 合 精 料 或 优 质 青 干 草 进 行 饲 养 30

31 育 成 羊 在 配 种 前 应 安 排 在 优 质 草 场 放 牧 或 适 当 补 喂 混 合 精 料, 使 其 保 持 良 好 的 体 况, 力 争 满 膘, 迎 接 配 种 当 年 的 第 一 个 越 冬 度 春 期, 一 定 要 搞 好 补 饲, 首 先 保 证 足 够 的 干 草 或 秸 秆, 在 放 牧 的 条 件 下, 每 只 羊 每 日 补 饲 混 合 精 料 g 五 育 肥 羊 的 饲 养 管 理 肉 羊 生 产 多 用 杂 交 的 方 式, 产 生 具 有 杂 种 优 势 的 杂 种 羊, 或 者 利 用 本 地 的 粗 毛 羊 细 毛 羊 或 半 细 毛 羊 等 进 行 育 肥, 方 式 有 放 牧 育 肥 舍 饲 育 肥 和 混 合 育 肥 至 于 到 底 采 取 何 种 方 式 进 行 育 肥, 要 根 据 当 地 牧 草 资 源 状 况 羊 源 种 类 与 质 量 肉 羊 生 产 者 的 技 术 水 平 肉 羊 场 的 基 础 设 施 等 条 件 来 确 定 ( 一 ) 放 牧 育 肥 放 牧 是 利 用 天 然 草 场 人 工 草 场 或 秋 茬 地 放 牧 抓 膘 的 一 种 育 肥 方 式, 生 产 成 本 低, 应 用 较 普 遍 在 安 排 得 当 时, 能 获 得 理 想 的 效 益 1 选 好 放 牧 草 场, 分 区 合 理 利 用 应 根 据 羊 的 种 类 和 数 量, 充 分 利 用 夏 秋 季 天 然 草 场, 选 择 地 势 平 坦 牧 草 茂 盛 的 放 牧 地 幼 龄 羊 适 于 在 豆 科 牧 草 较 多 的 草 场 放 牧 育 肥 ; 成 年 羊 适 于 在 禾 本 科 较 多 的 草 场 放 牧 育 肥 为 了 合 理 利 用 草 场 和 保 护 牧 草 的 再 生 能 力, 放 牧 地 应 按 地 形 划 分 成 若 干 小 区, 实 行 分 区 轮 牧, 每 个 小 区 放 牧 4-6 天 后 移 到 另 一 个 小 区 放 牧, 使 羊 群 能 经 常 吃 到 鲜 嫩 的 牧 草 和 枝 叶, 同 时 也 使 牧 草 和 灌 木 有 再 生 的 机 会, 有 利 于 提 高 产 草 量 和 利 用 率 31

32 2 加 强 放 牧 管 理, 提 高 育 肥 效 果 放 牧 育 肥 的 羊 只, 应 按 品 种 年 龄 性 别 放 牧 的 条 件 分 群, 保 证 育 肥 羊 在 牧 地 上 采 食 到 足 够 的 青 草 量, 一 般 羔 羊 可 达 4-5kg 以 上, 大 羊 可 达 7-8kg 以 上 放 牧 时, 尽 可 能 延 长 放 牧 时 间, 早 出 牧, 晚 归 牧, 必 要 时 进 行 夜 牧, 就 地 休 息, 保 证 饮 水, 每 天 放 牧 时 间 应 达 10-12h 以 上 放 牧 方 法 上 讲 究 一 个 稳 字, 少 走 冤 枉 路, 多 吃 草, 避 免 狂 奔 这 种 育 肥 方 法 成 本 较 低, 效 益 相 对 较 高, 一 般 经 过 夏 秋 季 节, 育 肥 羔 羊 体 重 可 增 加 10-20kg 为 提 高 放 牧 育 肥 效 果, 养 羊 生 产 上 应 安 排 母 羊 产 冬 羔 和 早 春 羔, 这 样 羔 羊 断 奶 后, 正 值 青 草 期, 可 充 分 利 用 夏 秋 季 的 牧 草 资 源, 适 时 育 肥 和 出 栏 ( 二 ) 舍 饲 育 肥 是 根 据 肉 羊 生 长 发 育 规 律, 按 照 羊 的 饲 养 标 准 和 饲 料 营 养 价 值, 配 制 育 肥 日 粮, 并 完 全 在 舍 内 喂 饮 水 运 动 的 一 种 育 肥 方 式 饲 料 的 投 入 相 对 较 高, 但 羊 的 增 重 快, 胴 体 大, 出 栏 早, 经 济 效 益 高, 便 于 按 照 市 场 的 需 要 进 行 规 模 化 工 厂 化 的 肉 羊 生 产 适 合 在 放 牧 地 少 的 地 区 或 饲 料 资 源 丰 富 的 农 区 使 用 1 合 理 利 用 育 肥 饲 料 舍 饲 育 肥 羊 的 饲 料 主 要 由 青 粗 饲 料 农 副 业 加 工 副 产 品 和 各 种 精 料 组 成, 如 干 草 青 草 树 叶 作 物 秸 秆, 各 种 糠 糟 渣 油 饼 作 物 籽 实 等 粗 饲 料 需 经 加 工 调 制, 精 料 需 制 成 混 合 料, 按 肥 育 标 准 饲 喂 32

33 一 般 舍 饲 育 肥 羊 的 混 合 精 料 可 占 到 日 粮 的 45%-60% 左 右, 随 着 育 肥 强 度 的 加 大, 精 料 比 例 应 逐 渐 升 高 注 意 不 要 过 食 精 料 2 添 加 剂 在 肉 羊 生 产 中 的 应 用 羊 的 育 肥 添 加 剂 包 括 营 养 性 添 加 剂 和 非 营 养 性 添 加 剂, 其 功 能 是 补 充 或 平 衡 饲 料 营 养 成 分, 提 高 饲 料 适 口 性 和 利 用 率, 促 进 羊 的 生 长 发 育, 改 善 代 谢 机 能, 预 防 疾 病 等, 正 确 使 用 饲 料 添 加 剂, 可 提 高 羊 育 肥 的 经 济 效 益 3 尿 素 的 应 用 尿 素 的 利 用 每 千 克 尿 素 的 含 氮 量 相 当 于 kg 粗 蛋 白 质 或 6-7kg 豆 饼 的 含 氮 量 尿 素 喂 羊 应 注 意 下 列 事 项 : 严 格 控 制 喂 量 : 尿 素 不 能 替 代 日 粮 中 的 全 部 蛋 白 质, 只 是 在 日 粮 蛋 白 质 不 足 时 才 喂, 喂 量 可 按 羊 体 重 的 0.02%-0.05% 计 算 合 理 饲 喂 : 喂 尿 素 应 由 少 到 多, 逐 渐 增 加 到 规 定 喂 量, 一 般 每 日 2-3 次, 喂 后 不 能 马 上 饮 水, 切 忌 单 纯 饮 用 或 直 接 喂 饲, 必 须 配 合 易 消 化 的 精 料 喂 饲 ; 饲 喂 尿 素 不 能 空 腹 饲 喂 或 时 停 时 喂, 连 续 饲 喂 效 果 才 好 ; 也 不 能 和 生 豆 类 饲 料 混 合 饲 喂, 因 生 豆 饼 含 有 脲 酶, 对 尿 素 分 解 很 快, 易 使 羊 中 毒 尿 素 中 毒 : 若 饲 喂 方 法 不 当 或 喂 量 过 大, 造 成 羊 尿 素 中 毒, 可 静 脉 注 射 10%-25% 葡 萄 糖, 每 次 ml 或 灌 服 食 醋 0.5-1L 来 急 救 4 羊 育 肥 复 合 饲 料 添 加 剂 是 由 微 量 元 素 ( 铁 铜 锰 锌 硒 33

34 等 ) 瘤 胃 代 谢 调 节 剂 生 长 促 进 剂 及 对 有 害 微 生 物 抑 制 物 质 组 成, 适 于 生 长 期 和 育 肥 期 间 饲 喂, 用 量 每 天 每 只 羊 2.5~3.3g, 混 入 饲 料 中 饲 喂 ( 三 ) 混 合 育 肥 是 放 牧 与 补 饲 相 结 合 的 育 肥 方 式, 既 能 利 用 夏 秋 牧 草 生 长 旺 季, 进 行 放 牧 育 肥 又 可 利 用 各 种 农 副 产 品 及 少 许 精 料, 进 行 补 饲 或 后 期 催 肥 这 种 方 式 比 单 纯 依 靠 放 牧 育 肥 效 果 要 好, 适 合 全 国 各 地 的 肉 羊 育 肥 生 产 条 件 放 牧 兼 补 饲 的 育 肥 可 采 用 两 种 途 径 : 一 种 是 在 整 个 育 肥 期, 自 始 至 终 每 天 均 放 牧 并 补 饲 一 定 数 量 的 混 合 精 料 和 其 他 饲 料 要 求 前 期 以 放 牧 为 主, 舍 饲 为 辅, 少 量 补 料, 后 期 以 舍 饲 为 主, 多 量 补 料, 适 当 就 近 放 牧 采 食 另 一 种 是 前 期 安 排 在 牧 草 生 长 旺 季 全 天 放 牧, 后 期 进 入 秋 末 冬 初 转 入 舍 饲 催 肥, 可 依 据 饲 养 标 准 配 合 营 养 丰 富 的 育 肥 日 粮, 强 度 育 肥 30-40d, 出 栏 上 市 我 国 肉 羊 生 产 中, 常 对 一 些 老 残 羊 和 瘦 弱 羊, 在 秋 末 集 中 1-2 个 月 舍 饲 育 肥, 可 充 分 利 用 粮 食 加 工 副 产 品 或 少 许 精 料 补 饲 催 肥, 费 用 少, 经 济 效 益 高 绒 毛 用 羊 ( 鄂 尔 多 斯 细 毛 羊 白 绒 山 羊 ) 的 饲 养 管 理 鄂 尔 多 斯 市 位 于 自 治 区 西 南 部, 属 荒 漠 半 荒 漠 草 原 十 年 九 旱 风 大 沙 多 年 降 雨 量 少 等 成 为 鄂 尔 多 斯 典 型 的 气 候 特 征, 正 是 由 于 这 种 特 殊 的 生 态 环 境, 使 之 成 为 鄂 尔 多 斯 细 毛 羊 的 发 源 地 成 为 阿 尔 巴 斯 白 绒 山 羊 的 生 存 和 发 展 的 摇 篮 细 毛 羊 主 要 集 中 在 我 市 的 西 南 部 即 毛 乌 素 沙 区, 沙 区 以 寸 草 滩 湿 沙 地 相 结 合 类 型 为 主, 34

35 植 被 和 饲 草 料 种 植 条 件 优 越, 且 自 然 植 被 主 要 以 适 宜 养 殖 细 毛 羊 的 优 势 杂 草 为 主, 同 时 沙 区 地 下 水 资 源 丰 富, 水 质 优 良, 无 污 染, 为 发 展 人 工 饲 草 料 地, 改 良 草 场 提 供 了 良 好 的 条 件 我 市 西 南 部 为 干 旱 硬 梁 区, 约 占 全 市 总 面 积 的 45% 左 右, 天 然 草 场 植 被 稀 疏 牧 草 矮 小, 这 种 特 殊 的 生 态 环 境 适 合 绒 山 羊 的 生 存 和 发 展, 是 我 市 绒 山 羊 主 要 养 殖 区 鄂 尔 多 斯 细 毛 羊 一 鄂 尔 多 斯 细 毛 羊 饲 养 管 理 技 术 鄂 尔 多 斯 白 绒 山 羊 鄂 尔 多 斯 细 毛 羊 的 饲 养 管 理 类 似 肉 羊 的 饲 养 管 理, 但 是 在 某 些 微 量 元 素 的 利 用 方 面 要 谨 慎, 例 如 铜, 铜 与 羊 的 产 毛 关 系 密 切, 缺 铜 的 羊 除 表 现 贫 血 瘦 弱 和 生 长 发 育 受 阻 外, 羊 毛 弯 曲 变 浅, 被 毛 粗 乱, 直 接 影 响 羊 毛 的 产 量 和 品 质 但 应 注 意 的 是, 绵 羊 对 铜 的 耐 受 力 非 常 有 限, 每 公 斤 饲 料 干 物 质 中 铜 的 含 量 达 5-10 毫 克 已 能 满 足 羊 的 各 种 需 要 ; 超 过 20 毫 克 时 有 可 能 造 成 羊 的 铜 中 毒 还 有 维 生 素 A, 对 羊 毛 生 长 和 羊 的 皮 肤 健 康 十 分 重 要 夏 秋 季 一 般 不 易 缺 乏, 而 冬 春 季 则 应 适 当 补 充, 其 主 要 原 因 是 牧 草 枯 黄 后, 维 生 素 A 已 基 本 上 被 破 坏, 不 能 满 足 羊 的 需 要 对 以 高 粗 料 日 粮 或 舍 饲 饲 养 为 主 的 羊, 应 提 供 一 定 的 青 绿 多 汁 饲 料 或 青 贮 料, 以 弥 补 维 生 素 的 不 足 35

36 二 鄂 尔 多 斯 白 绒 山 羊 的 饲 养 管 理 鄂 尔 多 斯 白 绒 山 羊 主 要 分 布 在 鄂 尔 多 斯 鄂 托 克 旗 鄂 托 克 前 旗 杭 锦 旗 及 达 拉 特 旗 饲 养 方 式 主 要 是 舍 饲, 少 数 的 羊 品 质 好 的 散 户 采 取 放 牧 的 方 式 1 怀 孕 母 羊 的 饲 养 管 理 怀 孕 母 羊 不 要 远 放, 应 适 当 运 动, 防 止 急 赶 猛 追 要 单 圈 饲 养, 避 免 拥 挤 角 斗, 以 防 流 产 在 怀 孕 的 最 后 6 周, 应 每 日 补 饲 精 料 200 克 左 右 计 算 好 预 产 期, 提 前 作 好 产 房 消 毒 等 准 备 工 作 2 产 羔 护 理 及 哺 乳 母 羊 的 管 理 母 羊 产 羔 表 现 : 孕 羊 乳 房 能 挤 出 乳 汁 后, 一 周 左 右 临 产 临 产 前 母 羊 焦 燥 不 安, 急 于 找 一 隐 蔽 处 侧 卧, 最 后 产 出 羊 羔 正 产 的 双 前 蹄 先 露, 头 夹 于 两 腿 间, 或 后 蹄 先 露 也 属 正 常, 若 头 先 露, 身 躯 出 现, 均 不 正 常, 应 送 回 矫 正 胎 位, 最 好 请 兽 医 处 理 母 羊 产 后, 不 可 立 即 拿 开 羔 羊, 应 待 母 子 相 认, 母 羊 嗅 羔 羊 的 头 臀, 舔 净 身 上 粘 液 后, 才 可 移 动 羔 羊, 否 则, 母 羊 不 认 羔 羊 会 增 加 饲 养 管 理 的 困 难 母 羊 产 后 疲 倦 口 渴, 应 让 它 很 好 休 息, 最 好 让 其 饮 一 些 温 盐 水 或 麦 麸 粥 胎 衣 一 般 在 产 后 1-3 小 时 排 出, 应 及 时 拿 开, 以 防 母 羊 吞 食 后 引 起 消 化 不 良 和 养 成 恶 癖 为 保 证 母 羊 有 充 足 的 奶 水 哺 育 羔 羊, 母 羊 产 后 补 料 至 关 重 要, 特 别 是 产 后 第 一 个 月 产 后 还 可 喂 些 豆 浆 ( 煮 熟 ) 等 36

37 3 羔 羊 的 管 理 (1) 羔 羊 产 出 后, 要 用 消 毒 软 布 将 其 口 鼻 处 粘 液 擦 净 身 上 粘 液 可 让 母 羊 舔 干, 如 母 羊 不 舔, 可 在 羔 羊 身 上 撒 些 麸 皮 引 诱 母 羊 舔, 若 再 不 舔, 应 尽 快 用 布 擦 干, 以 免 羔 羊 受 冻 感 冒 (2) 断 脐 : 一 般 羔 羊 产 出 时 脐 带 会 自 行 拉 断, 若 未 拉 断, 可 在 距 腹 部 6-8cm 处 扭 刮 剪 断 均 可, 断 端 涂 以 浓 碘 酒, 以 防 感 染 (3) 产 后 1 小 时, 让 羔 羊 尽 早 吃 到 初 乳 母 羊 产 后 7 天 内 的 乳 汁 为 初 乳,7 天 后 为 常 乳 初 乳 营 养 丰 富, 含 有 大 量 抗 体, 能 提 高 羔 羊 的 免 疫 抗 病 能 力, 促 进 胎 粪 排 出 (4) 吃 好 常 乳 加 强 母 羊 饲 养, 才 能 保 证 奶 足 羔 壮 本 地 羊 羔 哺 乳 日 增 重 达 g, 即 为 中 上 等 水 平 (5) 提 早 补 饲 15 日 龄 以 后, 要 训 练 羔 羊 采 食 幼 嫩 青 草, 刺 激 唾 液 分 泌, 促 进 瘤 胃 发 育, 使 之 提 早 反 刍 应 适 当 补 给 羔 羊 精 料, 数 量 按 照 :20 日 龄 起 每 日 20g;40 日 龄 每 日 50 g;3 月 龄 每 日 100g 精 料 要 注 意 多 样 化, 少 喂 勤 添 补 料 羔 羊 可 提 前 到 2 月 龄 断 奶, 但 前 提 是 必 须 要 补 好 料, 否 则 会 影 响 羔 羊 的 生 长 发 育 断 奶 时 应 一 次 性 隔 开 母 羊, 以 听 不 到 相 互 叫 声 为 度 要 注 意 挤 净 母 羊 乳 汁, 以 防 发 生 乳 房 炎 4 育 肥 白 绒 山 羊 的 饲 养 管 理 (1) 去 势 去 势 后 的 羊 为 骟 羊, 性 情 温 顺, 便 于 管 理, 易 育 肥, 羊 肉 膻 味 轻, 肉 质 细 嫩 (2) 防 疫 驱 虫 详 见 疫 病 防 治 37

38 (3) 分 群 分 组 育 肥 羊 多 时, 应 根 据 年 龄 性 别 体 重 膘 情 等 不 同 情 况 分 组 饲 养, 便 于 分 别 管 理 补 料 等 (4) 舍 饲 加 放 牧 的 育 肥 方 式 充 分 利 用 草 山 灌 丛 资 源 条 件 及 山 羊 善 于 利 用 粗 饲 料 的 优 势, 以 放 牧 为 主 每 天 应 放 牧 小 时, 达 到 3 个 饱, 争 取 4 个 饱 山 羊 一 般 育 肥 前 期 食 欲 旺 盛, 后 期 较 差 要 充 分 利 用 秋 后 留 茬 地, 利 用 草 籽 野 生 果 实 等, 提 高 育 肥 效 果 对 草 场 可 采 取 分 片 轮 牧 在 放 牧 的 同 时, 要 进 行 补 饲, 每 天 补 给 配 合 精 料 克 (5) 舍 饲 育 肥 鄂 尔 多 斯 市 的 育 肥 羊 大 多 采 取 舍 饲 育 肥 以 优 质 禾 本 科 豆 科 鲜 草 干 草, 氨 化 青 贮 青 贮 饲 料, 加 工 副 产 品 等, 配 合 精 饲 料 育 肥 豆 科 牧 草 单 一 喂 羊, 易 引 起 瘤 胃 臌 气, 山 羊 采 食 量 还 会 下 降, 总 消 化 率 也 有 降 低, 因 此, 应 与 能 量 饲 料 或 禾 本 科 牧 草 混 喂 效 果 才 好 投 喂 量 : 每 日 摄 入 干 物 质 量 应 达 体 重 的 3% 以 上, 由 于 采 食 损 耗, 应 按 30% 增 加 投 喂 量, 确 保 采 食 量 足 够 舍 饲 育 肥, 应 注 意 矿 物 质 微 量 元 素 维 生 素 A D 等 的 添 加 平 衡 舍 饲 育 肥 山 羊, 要 注 意 供 足 清 洁 饮 水, 若 无 常 备 饮 水 实 施, 每 日 至 少 要 供 给 清 洁 饮 水 2 次 (6) 适 时 出 栏 以 能 获 得 最 好 的 销 售 收 入, 来 确 定 育 肥 羊 出 售 的 时 间 选 择 38

39 从 膘 情 来 看 : 多 数 羊 达 上 等 膘, 至 少 应 全 部 达 中 上 等 膘 才 可 出 售 从 时 间 来 看 : 一 般 在 冬 至 前 出 售, 不 宜 拖 到 冬 至 以 后 从 饲 草 来 看 : 在 饲 草 快 完 之 前 出 售, 免 因 饲 草 不 足 而 跌 膘 减 重 从 市 场 情 况 看 : 在 市 场 羊 肉 紧 缺, 价 格 最 高 时 出 售 猪 的 饲 养 管 理 鄂 尔 多 斯 的 生 猪 养 殖 业 正 兴 起, 在 乌 审 旗 打 造 了 百 万 生 猪 基 地, 在 其 他 旗 县 也 开 始 发 展 生 猪 养 殖 现 主 要 介 绍 猪 的 饲 养 管 理 技 术 根 据 猪 生 长 的 不 同 生 理 阶 段, 大 致 将 猪 的 饲 养 管 理 分 为 : 种 公 猪 哺 乳 期 仔 猪 后 备 猪 及 繁 殖 母 猪 以 及 肥 育 猪 的 饲 养 管 理 一 种 公 猪 的 饲 养 管 理 良 好 的 饲 养 管 理 和 完 善 的 饲 料 营 养 能 促 进 种 公 猪 健 康 和 提 高 配 种 利 用 能 力 1 日 粮 和 饲 喂 技 术 鄂 尔 多 斯 市 的 猪 场 大 多 制 订 了 配 种 计 划, 在 配 种 期 到 来 之 前 45 天, 要 逐 渐 提 高 种 公 日 粮 的 营 养 水 平, 最 终 达 到 配 种 期 饲 养 标 准 配 种 期 过 后, 要 逐 渐 降 低 营 养 水 平, 供 给 仅 能 维 持 种 用 膘 情 的 营 养 即 可, 以 防 止 种 公 猪 过 肥 2 运 动 运 动 具 有 促 进 机 体 新 陈 代 谢, 增 强 公 猪 体 质, 提 高 精 子 活 力 和 锻 炼 四 肢 等 功 能, 从 而 提 高 配 种 能 力 3 单 圈 饲 养 种 公 猪 39

40 种 公 猪 以 单 圈 饲 养 为 宜 猪 舍 要 经 常 保 持 清 洁 干 燥, 阳 光 要 充 足, 按 时 清 扫 猪 舍 对 猪 体 进 行 皮 毛 刷 拭, 不 仅 有 利 于 皮 肤 健 康, 防 止 皮 肤 病, 还 能 增 强 血 液 循 环, 促 进 新 陈 代 谢, 增 强 体 质 4 防 暑 降 温 高 温 可 使 种 公 猪 精 子 活 力 降 低 采 精 量 减 少 畸 形 精 子 率 增 加, 导 致 受 胎 率 下 降 产 仔 数 减 少 或 不 育 因 此, 做 好 防 暑 降 温 工 作, 避 免 热 应 激 是 非 常 必 要 的 5 合 理 利 用 根 据 公 猪 的 品 种 特 性 和 性 成 熟 的 早 晚, 决 定 初 配 年 龄 同 时 配 种 频 率 要 恰 当, 配 种 繁 忙 时, 要 供 给 足 够 的 营 养 物 质 二 哺 乳 仔 猪 的 饲 养 管 理 哺 乳 仔 猪 饲 养 管 理 的 任 务 是 使 哺 乳 仔 猪 获 得 最 高 的 成 活 率 和 最 大 的 断 奶 重 把 握 仔 猪 的 生 长 发 育 规 律 及 其 生 长 特 点, 进 行 精 心 养 育, 是 快 速 育 仔 的 基 础 工 作 1 早 吃 初 奶, 固 定 乳 头 为 提 高 仔 猪 的 免 疫 力 以 及 保 证 仔 猪 以 后 良 好 的 生 长 发 育, 仔 猪 应 早 吃 初 乳, 出 生 到 首 次 吃 初 乳 的 间 隔 时 间 最 好 不 超 过 2 小 时 仔 猪 天 生 有 固 定 乳 头 吸 乳 的 习 惯, 开 始 几 次 吸 食 某 个 乳 头, 一 经 认 定 就 不 肯 改 变 如 不 人 为 干 预, 强 壮 的 仔 猪 就 先 占 领 最 前 边 的 乳 头, 而 弱 小 的 仔 猪 难 以 占 到 理 想 的 乳 头, 因 此, 必 须 人 工 辅 助 固 定 一 般 可 让 仔 猪 先 自 寻 乳 头, 再 对 弱 小 和 强 壮 的 仔 猪 作 个 别 调 整 2 加 强 保 温, 防 冻 防 压 40

41 初 生 仔 猪 的 体 温 调 节 机 能 不 完 善, 冬 季 或 早 春 寒 冷 季 节 应 做 好 猪 舍 的 防 寒 保 暖 工 作 最 初 每 隔 1 小 时 让 仔 猪 哺 母 乳 一 次, 逐 渐 延 至 2 小 时 或 稍 长 时 间,3 天 后 可 让 母 猪 带 仔 哺 乳 仔 猪 在 出 生 后 2-3 天, 行 动 不 灵 活, 同 时 母 猪 体 力 也 未 恢 复, 初 产 母 猪 又 常 缺 乏 护 仔 经 验, 常 因 起 卧 不 当 压 死 仔 猪, 所 以 栏 内 除 安 装 护 仔 栏 外, 还 应 建 立 昼 夜 值 班 制, 注 意 检 查 观 察, 做 好 护 理 工 作 3 均 窝 寄 养 生 产 中 常 会 出 现 一 些 意 外 情 况, 需 进 行 仔 猪 寄 养 工 作 寄 养 的 原 则 是 要 有 利 于 生 产, 两 窝 产 期 不 超 过 三 天, 个 体 相 差 不 大 要 选 择 性 情 温 顺 护 仔 性 好 母 性 强 的 母 猪 负 担 寄 养 的 任 务 4 预 防 黄 痢 断 尾 剪 牙 在 母 猪 妊 娠 后 期, 按 要 求 注 射 疫 苗, 以 预 防 黄 痢 ; 同 时 在 出 生 后 的 第 一 天 要 进 行 断 尾 剪 牙 的 工 作 5 抓 开 食 进 行 补 料 训 练 仔 猪 吃 料 叫 开 食 仔 猪 2 周 龄 后 母 猪 乳 即 不 能 满 足 仔 猪 生 长 发 育 对 营 养 的 需 求 解 决 办 法 就 是 补 给 高 营 养 的 乳 猪 料 同 时, 提 早 补 料 可 以 锻 炼 仔 猪 的 消 化 器 官 及 其 机 能, 促 进 胃 肠 发 育, 防 止 下 痢, 为 断 奶 打 好 基 础 一 般 在 5-7 日 龄 时 开 始 诱 食, 在 训 练 仔 猪 开 食 的 同 时, 应 训 练 仔 猪 饮 清 洁 水, 否 则 仔 猪 就 会 饮 脏 水 或 尿 液, 易 致 下 痢 6 抓 旺 食 提 高 断 奶 体 重 仔 猪 20 日 龄 以 后 食 量 大 增, 进 入 旺 食 阶 段 为 了 41

42 提 高 仔 猪 的 断 奶 重 和 断 奶 后 对 成 年 猪 饲 料 类 型 的 适 应 能 力, 应 加 强 这 一 时 期 的 补 料 此 时 必 须 喂 给 接 近 母 乳 营 养 水 平 的 全 价 配 合 料, 才 能 满 足 仔 猪 快 速 生 长 的 需 要, 要 求 高 能 量 高 蛋 白 营 养 全 面 适 口 性 好 容 易 消 化 仔 猪 进 入 旺 食 阶 段, 可 适 当 增 加 喂 食 次 数, 每 天 5-6 次 7 断 奶 断 奶 后 的 饲 养 管 理 鄂 尔 多 斯 地 区 的 猪 场 大 致 制 订 35 或 45 日 龄 断 奶 日 期 断 奶 仔 猪 也 叫 保 育 仔 猪, 它 对 环 境 的 适 应 能 力 虽 然 比 新 生 仔 猪 明 显 增 强, 但 较 成 年 猪 仍 有 很 大 的 差 距 因 此, 这 个 时 期 的 饲 养 管 理 主 要 是 控 制 猪 舍 环 境 及 猪 群 内 环 境, 减 少 应 激, 控 制 疾 病 的 发 生 主 要 包 括 以 下 几 方 面 的 工 作 : (1) 刚 断 奶 时 仍 要 用 乳 猪 料 喂 1 周 左 右, 但 不 可 让 其 吃 得 过 饱, 以 防 下 痢 然 后 通 过 天 的 时 间, 逐 步 过 渡 到 全 部 换 用 仔 猪 料 (2) 断 奶 仔 猪 对 温 度 的 要 求 仍 很 高, 因 此, 断 奶 猪 舍 一 定 要 有 保 温 箱, 在 箱 的 底 部 可 铺 上 一 层 干 燥 洁 净 的 木 板 (3) 断 奶 仔 猪 可 以 原 窝 养 育, 也 可 根 据 仔 猪 大 小 进 行 重 新 分 群 食 槽 要 符 合 要 求, 并 保 持 充 足 的 饮 水 (4) 仔 猪 在 饲 喂 全 价 饲 料 及 温 湿 度 合 适 的 情 况 下, 仍 可 能 有 相 互 咬 斗 的 现 象, 这 是 仔 猪 的 天 性, 可 在 圈 栏 内 吊 上 橡 胶 环 铁 链 及 塑 料 瓶 等, 让 其 玩 耍, 以 分 散 注 意 力, 减 少 互 咬 现 象 (5) 猪 舍 内 均 应 保 持 通 风 干 燥, 定 期 清 扫, 以 保 持 舍 内 清 42

43 洁 卫 生, 防 止 蚊 蝇 革 生, 减 少 有 害 气 体 含 量 三 后 备 猪 的 饲 养 管 理 ( 一 ) 后 备 公 猪 是 饲 养 管 理 后 备 公 猪 的 饲 养 管 理 为 了 培 养 优 秀 的 种 公 猪, 应 从 小 开 始 加 强 饲 养 管 理 在 生 后 7 天 左 右 开 始 训 练 吃 食, 准 备 留 作 种 用 的 小 公 猪, 最 好 在 其 他 仔 猪 断 奶 后, 再 随 母 猪 多 吃 1-2 周 母 乳, 使 幼 龄 公 猪 发 育 得 更 好 些 断 奶 后, 可 根 据 其 生 长 发 育 阶 情 况, 供 给 必 要 的 蛋 白 质 矿 物 质 和 维 生 素 后 备 公 猪 必 须 与 其 他 公 猪 隔 开 饲 养, 备 公 猪 每 天 有 足 够 的 时 间 进 行 适 当 的 运 动, 否 则 会 引 胖 懒 惰 不 活 泼 无 精 神, 影 响 将 来 的 配 种 质 量, 甚 不 能 作 种 用 ( 二 ) 后 备 母 猪 的 饲 养 管 理 对 后 备 母 猪 的 饲 养 既 要 使 其 正 常 地 生 长 发 育, 又 要 保 持 适 宜 的 体 况, 正 常 的 生 殖 功 能 因 此, 适 宜 的 营 养 水 平 是 后 备 母 猪 正 常 生 育 的 保 证, 营 养 水 平 过 高 或 过 低 对 后 备 母 猪 的 种 用 价 值 造 成 不 良 影 响 在 饲 养 技 术 上,5 月 龄 以 前 的 青 年 母 猪, 正 处 在 生 育 的 旺 盛 期, 日 粮 应 营 养 全 面, 以 满 足 正 常 发 育 的 需 要 喂 量 也 应 充 足 在 管 理 上, 注 意 猪 舍 通 风, 对 地 面 用 具 食 槽 等 消 毒, 使 母 猪 有 一 个 良 好 的 生 活 环 境, 并 按 时 驱 虫 和 预 防 四 种 母 猪 的 饲 养 管 理 根 据 种 母 猪 不 同 的 生 理 阶 段, 实 行 空 怀 妊 娠 哺 乳 分 阶 段 的 饲 养 1 空 怀 母 猪 的 饲 养 管 理 43

44 (1) 控 制 膘 情, 促 使 及 时 发 情 配 种 空 怀 期 根 据 断 奶 母 猪 的 体 况 及 时 调 整 日 粮 的 喂 给 量 采 用 并 窝 饲 养 公 猪 诱 情 药 物 催 情 的 办 法, 都 可 以 促 使 空 怀 母 猪 及 时 发 情 排 卵 (2) 母 猪 的 发 情 鉴 定 和 适 时 配 种 发 情 母 猪 的 典 型 表 现 : 一 是 外 阴 部 从 出 现 红 肿 现 象 到 红 肿 开 始 消 退 并 出 现 皱 缩, 同 时 分 泌 由 稀 变 稠 的 阴 道 粘 液 ; 二 是 精 神 出 现 由 弱 到 强 的 不 安 情 况, 来 回 走 动, 试 图 跳 圈, 以 寻 求 配 偶 ; 三 是 食 欲 减 退, 甚 至 不 吃 ; 四 是 从 开 始 时 的 爬 跨 其 他 母 猪, 但 不 接 受 其 他 母 猪 的 爬 跨, 到 能 接 受 其 他 母 猪 的 爬 跨 ; 五 是 开 始 时 按 压 其 背 部 还 出 现 逃 避 的 现 象, 但 随 后 则 会 变 得 安 稳 不 动, 出 现 呆 立 反 射 现 象 一 般 认 为, 母 猪 出 现 呆 立 反 射 现 象, 适 于 首 配, 隔 8-10 小 时 再 配 一 次, 这 样 能 做 到 情 期 受 胎 率 高 且 产 仔 数 也 较 多 2 妊 娠 母 猪 的 饲 养 管 理 受 精 是 妊 娠 的 开 始, 分 娩 是 妊 娠 的 结 束 我 国 群 众 养 猪 有 母 猪 怀 孕 抓 两 头 的 经 验, 是 很 有 道 理 的 妊 娠 后 的 第 一 个 月, 对 于 胎 儿 而 言, 营 养 水 平 并 不 一 定 要 很 高, 但 饲 料 的 质 量 却 要 求 很 高 加 强 妊 娠 末 期 的 饲 养 管 理 是 保 证 胎 儿 生 长 发 育, 提 高 初 生 体 重 的 关 键 环 节 (1) 选 择 适 当 的 饲 养 方 式 : 对 于 体 况 较 瘦 的 经 产 母 猪, 从 断 奶 到 配 种 前 可 增 加 喂 食 量, 以 尽 快 恢 复 繁 殖 体 况, 使 母 猪 正 常 发 情 配 种 对 于 膘 情 已 达 七 成 的 经 产 母 猪, 妊 娠 前 中 期 只 给 予 相 对 低 44

45 营 养 水 平 的 日 粮, 到 妊 娠 后 期 再 给 予 营 养 丰 富 的 日 粮 (2) 掌 握 日 粮 体 积 : 根 据 妊 娠 期 胎 儿 发 育 的 不 同 阶 段, 既 要 保 持 预 定 的 日 粮 营 养 水 平, 又 要 适 时 调 整 精 粗 饲 料 比 例, 使 日 粮 具 有 一 定 体 积, 让 妊 娠 母 猪 不 感 到 饥 饿, 又 不 压 迫 胎 儿 (3) 注 意 饲 料 品 质 : 妊 娠 期 日 粮 中 无 论 是 精 料 还 是 粗 料, 都 要 特 别 注 意 品 质 优 良, 不 喂 发 霉 腐 败 变 质 冰 冻 和 带 有 毒 性 或 有 强 烈 刺 激 性 的 饲 料, 否 则 会 引 起 流 产, 造 成 损 失 饲 料 种 类 也 不 宜 经 常 变 换 (4) 精 心 管 理 : 妊 娠 前 期 母 猪 可 合 群 饲 养, 但 不 可 拥 挤, 后 期 应 单 圈 饲 养 妊 娠 第 一 个 月, 使 母 猪 吃 好, 休 息 好, 少 运 动 以 后 让 母 猪 有 足 够 的 运 动, 夏 季 注 意 防 暑, 冬 季 雨 雪 天 和 严 寒 天 气 停 止 运 动 妊 娠 中 后 期 减 少 运 动 量, 临 产 前 应 停 止 运 动 3 哺 乳 母 猪 的 饲 养 管 理 (1) 合 理 饲 养 : 合 理 饲 养 哺 乳 母 猪 是 提 高 母 猪 泌 乳 力, 增 加 仔 猪 断 奶 窝 重 的 重 要 措 施 之 一 (2) 充 分 供 应 饮 水 : 水 对 哺 乳 母 猪 特 别 重 要, 乳 中 含 水 约 80 % 左 右, 此 外, 代 谢 活 动 亦 需 要 水 (3) 乳 房 护 理 : 母 猪 产 后 即 可 用 40 度 左 右 的 温 水 擦 洗 乳 房, 可 连 续 进 行 数 天, 这 样 既 清 洁 了 乳 房, 对 母 猪 也 是 一 种 良 好 的 刺 激 (4) 舍 外 活 动 : 母 猪 在 产 后 3-4 天, 如 果 天 气 良 好, 就 可 到 舍 外 活 动 几 十 分 钟 五 育 肥 猪 的 饲 养 管 理 45

46 1 一 贯 育 肥 法 将 肉 猪 整 个 饲 养 期 分 成 两 个 阶 段, 即 前 期 千 克, 后 期 千 克 ; 或 分 成 三 个 阶 段, 即 前 期 千 克, 中 期 千 克, 后 期 千 克 各 期 采 用 不 同 营 养 水 平 和 饲 喂 技 术, 但 整 个 饲 养 期 始 终 采 用 较 高 的 营 养 水 平, 而 在 后 期 采 用 限 量 饲 喂 或 降 低 日 粮 能 量 浓 度 方 法, 可 达 到 增 重 速 度 快, 饲 养 期 短, 肉 猪 等 级 高, 出 栏 率 高 和 经 济 效 益 好 的 目 的 2 肉 猪 原 窝 饲 养 原 窝 猪 在 哺 乳 期 就 已 经 形 成 的 群 居 秩 序, 肉 猪 期 仍 保 持 不 变, 这 对 肉 猪 生 产 极 为 有 利 但 在 同 窝 猪 整 齐 度 稍 差 的 情 况 下, 难 免 出 现 些 弱 猪 或 体 重 轻 的 猪, 可 把 来 源 体 重 体 质 性 格 和 吃 食 等 方 面 相 近 似 的 猪 合 群 饲 养, 同 一 群 猪 个 体 间 体 重 差 异 不 能 过 大, 在 小 猪 ( 前 期 ) 阶 段 群 体 内 体 重 差 异 不 宜 超 过 2-3 千 克, 分 群 后 要 保 持 群 体 的 相 对 稳 定 3 饲 料 调 制 和 饲 喂 科 学 地 调 制 饲 料 和 饲 喂, 对 提 高 肉 猪 的 增 重 速 度 和 饲 料 利 用 率, 降 低 生 产 成 本 有 着 重 要 意 义 (1) 饲 料 调 制 : 饲 料 调 制 原 则 是 增 强 适 口 性, 提 高 饲 料 转 化 效 率 (2) 饲 喂 方 法 : 自 由 采 食 与 限 量 饲 喂 两 种 饲 喂 方 法, 前 者 日 增 重 高, 背 膘 较 厚 ; 后 者 饲 料 转 化 效 率 高, 背 膘 较 薄 为 了 追 求 高 的 日 增 重 用 自 由 采 食 方 法 最 好, 为 了 获 得 瘦 肉 率 较 高 的 胴 体 采 用 限 46

47 量 饲 喂 方 法 最 优 肉 猪 前 期 采 用 自 由 采 食, 后 期 限 制 能 量 饲 料 饲 喂 量, 则 全 期 日 增 重 高, 胴 体 脂 肪 也 不 会 沉 积 太 多 限 量 饲 喂 方 法 的 饲 喂 次 数, 应 按 饲 料 形 态, 日 粮 中 营 养 物 质 的 浓 度, 以 及 肉 猪 的 年 龄 和 体 重 而 定 在 小 猪 阶 段, 日 喂 次 数 可 适 当 增 加, 以 后 逐 渐 减 少 一 般 前 期 日 喂 4 次, 中 期 3 次, 后 期 以 2 次 为 宜 4 供 给 充 足 清 洁 的 饮 水 肉 猪 的 饮 水 量 随 体 重 环 境 温 度 日 粮 性 质 和 采 食 量 等 而 变 化, 一 般 在 冬 季, 肉 猪 饮 水 量 约 为 采 食 风 干 饲 料 量 的 2-3 倍 或 体 重 的 10 % 左 右 ; 春 秋 季 约 为 4 倍 或 16% 左 右 ; 夏 季 约 为 5 倍 或 23% 左 右 饮 水 的 设 备 以 自 动 饮 水 器 最 佳 5 调 教 (1) 限 量 饲 喂 要 防 止 强 夺 弱 食 : 当 调 入 肉 猪 时, 要 注 意 所 有 猪 都 能 均 匀 采 食, 除 了 要 有 足 够 长 度 的 食 槽 外, 对 喜 争 食 的 猪 要 勤 赶, 使 不 敢 采 食 的 猪 能 得 到 采 食, 帮 助 建 立 群 居 秩 序, 分 开 排 列, 同 时 采 食 (2) 采 食 睡 觉 排 便 三 角 定 位, 保 持 猪 栏 干 燥 清 洁 : 通 常 运 用 守 候 勤 赶 积 粪 垫 草 等 方 法 单 独 或 几 种 同 时 使 用 进 行 调 教 做 好 调 教 工 作, 关 键 在 于 抓 得 早, 抓 得 勤 6 去 势 防 疫 和 驱 虫 (1) 去 势 : 我 国 猪 种 性 成 熟 早, 一 般 多 在 生 后 35 日 龄 左 右, 体 重 5-7 千 克 时 进 行 去 势 (2) 防 疫 : 预 防 猪 瘟 猪 丹 毒 猪 肺 疫 仔 猪 副 伤 寒 和 病 毒 47

48 性 痢 疾 等 传 染 病, 必 须 制 定 科 学 的 免 疫 程 序 进 行 预 防 接 种 (3) 驱 虫 : 肉 猪 的 寄 生 虫 主 要 有 蛔 虫 姜 片 吸 虫 疥 螨 和 虱 子 等 体 内 外 寄 生 虫, 通 常 在 90 日 龄 进 行 第 一 次 驱 虫, 必 要 时 在 135 日 龄 左 右 时 再 进 行 第 二 次 驱 虫 服 用 驱 虫 药 后, 应 注 意 观 察, 若 出 现 副 作 用 时 要 及 时 解 救 驱 虫 后 排 出 的 粪 便, 要 及 时 清 除 并 堆 制 发 酵, 以 杀 死 虫 卵 防 再 度 感 染 禽 类 的 饲 养 管 理 结 合 我 们 鄂 尔 多 斯 地 区 的 实 际 情 况, 我 们 禽 类 的 养 殖 主 要 是 蛋 鸡 和 肉 鸡 的 养 殖 一 蛋 鸡 的 饲 养 管 理 ( 一 ) 育 雏 期 的 饲 养 管 理 育 雏 效 果 直 接 影 响 蛋 鸡 发 挥 生 产 性 能, 是 后 续 饲 养 的 基 础 1 温 度 : 进 雏 前 24 小 时 预 温 至 33,1-3 日 龄 雏 鸡 适 宜 温 度 为 34, 冬 季 温 差 大, 控 制 在 35-36,1 周 龄 为 31-34, 以 后 每 周 降 3-4, 降 至 20 温 度 适 宜 鸡 活 泼 好 动, 散 布 均 匀, 也 可 根 据 鸡 不 同 反 应 调 节 温 度, 缩 头 扎 堆, 温 度 过 低 ; 张 翅 张 嘴 喘 气, 温 度 过 高 2 湿 度 : 雏 鸡 前 期 对 湿 度 要 求 高, 既 不 能 过 低, 也 不 能 过 高 湿 度 过 低, 毛 发 干, 绒 毛 污 物 四 处 飞 扬, 易 得 呼 吸 道 病 ; 湿 度 过 高, 散 热 呼 吸 困 难, 空 气 浑 浊, 利 于 细 菌 繁 殖 适 当 湿 度 可 防 止 脱 水 和 啄 癖, 增 加 湿 度 的 简 易 方 法 是 每 日 喷 雾 消 毒, 或 在 火 炉 上 放 一 个 装 水 容 器 或 地 面 喷 水 炉 子 周 围 洒 水 等 48

49 3 通 风 : 通 风 对 育 雏 至 关 重 要, 但 要 避 免 贼 风, 要 有 设 计 合 理 的 通 风 口, 使 舍 内 空 气 新 鲜, 减 少 疾 病 发 生 4 光 照 和 饮 水 : 前 2 天 24 小 时 光 照, 充 分 适 应 环 境 饮 水 及 采 食 时 间, 以 后 每 天 最 低 减 少 1 小 时 光 照, 第 1 周 降 至 19 小 时, 第 2 周 降 到 12 小 时 恒 定, 光 照 强 度 适 宜, 分 布 均 匀, 定 期 清 洁 灯 泡 雏 鸡 入 舍 后 应 先 饮 水 后 开 食, 利 于 肠 道 蠕 动, 吸 收 残 留 蛋 黄, 及 时 排 出 胎 粪, 增 进 食 欲, 促 进 采 食, 尤 其 经 过 长 途 运 输, 更 应 重 视 饮 水 前 5 天 饮 用 开 水, 可 加 8% 葡 萄 糖 及 有 效 开 口 药, 如 雏 宝 电 解 质 等 5 断 喙 : 在 4-10 日 龄 断 喙, 上 喙 断 1/2, 下 喙 断 1/3, 头 要 端 平, 防 止 灼 伤 舌 头, 切 后 在 热 刀 片 上 烧 烙 止 血 2-3 秒 钟 断 喙 前 3 小 时 停 料, 舍 温 降 至 20-24, 以 减 少 血 液 循 环, 减 少 出 血 断 喙 后 立 即 饲 喂 充 足 粉 状 饲 料, 减 少 应 激 6 密 度 : 如 采 用 立 体 育 雏, 第 1 周 60 只 / 平 方 米, 并 做 好 强 弱 分 群, 将 弱 鸡 挑 到 顶 层, 温 度 相 对 较 高, 增 加 营 养 可 添 加 鱼 肝 油 纯 粉 电 解 质 等, 促 进 生 长 发 育, 提 高 均 匀 度 随 日 龄 增 长, 逐 渐 降 低 密 度 7 免 疫 : 育 雏 前 期 免 疫 频 繁, 高 度 重 视, 防 止 错 免 漏 免 ( 二 ) 蛋 鸡 育 成 期 的 饲 养 管 理 1 做 好 由 育 雏 期 向 育 成 期 的 过 渡 (1) 调 整 鸡 群 : 保 持 鸡 群 的 均 匀 度, 淘 汰 一 部 分 体 重 小 体 格 弱 残 疾 等 不 符 合 标 准 的 鸡 49

50 ( 2) 逐 步 脱 温 : 根 据 外 部 环 境 温 度 有 逐 渐 脱 温 一 般 外 界 温 度 在 18 以 上 就 可 以 脱 温 ( 3) 有 逐 渐 换 料 : 从 育 雏 期 到 育 成 期 饲 料 应 逐 渐 更 换 前 两 天 用 2/3 的 育 雏 料 和 1/3 的 育 成 料 混 合 饲 喂, 第 3-4 天 各 用 1/2 的 混 合 料, 第 5-6 天 用 1/3 的 育 雏 料 与 2/3 的 育 成 料 混 合 饲 喂 以 后 全 部 换 成 育 成 期 饲 料 ( 三 ) 育 成 中 期 的 饲 养 管 理 1 适 时 限 料 : 为 了 防 止 采 食 过 多 生 长 发 育 过 快 性 成 熟 过 早 等 因 素 影 响 产 蛋 期 的 产 蛋 率, 应 对 育 成 鸡 实 行 必 要 的 限 料 2 保 证 充 足 清 洁 的 饮 水 : 要 求 每 天 清 洗 一 次 饮 水 器, 饮 水 器 的 位 置 固 定 不 变 夏 季 应 不 断 更 换 饮 水, 有 条 件 的 可 供 给 长 流 水, 以 便 使 鸡 饮 到 清 凉 的 水 3 保 持 适 宜 的 密 度 : 如 果 密 度 过 大, 加 上 舍 内 空 气 污 浊, 发 病 机 会 多, 死 亡 率 高, 生 长 不 均 匀, 就 会 影 响 产 蛋 鸡 的 产 蛋 性 能 4 加 强 通 风 : 经 常 开 启 通 风 口, 使 空 气 流 通, 排 除 舍 内 有 害 气 体, 排 进 新 鲜 空 气 冬 天 要 防 止 贼 风 的 入 侵 5 控 制 光 照, 防 止 性 成 熟 过 早 : 光 照 有 促 进 性 成 熟, 提 高 产 蛋 的 作 用 因 此, 控 制 光 照 是 防 止 早 熟 的 措 施 之 一 18 周 龄 以 前 的 鸡 群 光 照 时 间 一 般 的 控 制 在 每 天 8-10 小 时 6 预 防 啄 癖 : 防 止 啄 癖 是 育 成 鸡 管 理 的 一 个 重 要 环 节 一 是 对 第 一 次 断 喙 不 理 想 的 鸡 重 新 进 行 断 喙, 二 是 结 合 改 善 舍 内 环 境, 降 低 饲 养 密 度, 改 进 日 粮 标 准 限 光 等 措 施, 防 止 啄 癖 的 发 生 50

51 7 完 成 各 种 免 疫 接 种 制 定 科 学 的 免 疫 方 案 : 一 般 在 开 产 前 做 好 各 种 疫 苗 的 接 种, 以 避 免 蛋 鸡 产 生 应 激 反 应 的 条 件 的 接 种 疫 苗 后, 应 进 行 抗 体 的 滴 度 与 均 匀 度 的 监 测, 一 旦 免 疫 失 败 可 进 行 补 免 适 时 驱 虫, 包 括 体 内 外 寄 生 虫 搞 好 环 境 卫 生 定 期 消 毒, 减 少 疾 病 的 发 生 ( 四 ) 产 蛋 期 的 饲 养 管 理 1 适 时 转 群, 按 时 接 种 驱 虫 蛋 鸡 入 笼 工 作 最 好 在 18 周 龄 前 完 成, 以 便 使 鸡 尽 早 熟 悉 环 境 过 迟 易 使 部 分 已 开 产 鸡 停 产, 或 使 卵 黄 落 入 腹 腔 引 起 卵 黄 性 腹 膜 炎 在 上 笼 前 或 上 笼 的 同 时 应 接 种 新 城 疫 减 蛋 综 合 症 禽 流 感 及 其 它 疫 苗 入 笼 后 最 好 进 行 一 次 彻 底 的 驱 虫 工 作, 对 体 表 寄 生 虫 如 螨 虱 等 可 用 喷 洒 药 物 的 方 法, 对 体 内 寄 生 虫 可 内 服 丙 硫 咪 唑 毫 克 / 公 斤 体 重 或 用 阿 福 丁 ( 虫 克 星 ) 拌 料 中 服 用 转 群 接 种 前 后 在 料 中 应 加 入 多 种 维 生 素 抗 菌 素 以 减 轻 应 激 反 应 2 适 时 转 换 产 蛋 料 为 了 适 应 鸡 体 重 的 增 加 生 殖 系 统 的 发 育 和 对 钙 的 需 求, 可 在 18 周 龄 开 始 喂 产 蛋 鸡 料,20 周 龄 起 喂 产 蛋 高 峰 期 料 同 时 在 料 中 额 外 添 加 1 倍 量 多 种 维 生 素 这 个 时 期 应 当 取 消 限 制 饲 喂 的 方 法, 让 鸡 自 由 采 食 在 开 灯 期 间 槽 中 始 终 有 料 3 补 钙 到 产 蛋 高 峰 期 时, 鸡 对 钙 质 的 需 要 量 增 加, 日 粮 中 的 钙 含 量 应 由 3% 提 高 到 3.5-4% 但 应 该 注 意, 日 粮 中 的 钙 含 量 最 高 不 能 超 过 4%, 否 则 会 影 响 鸡 的 食 欲 51

52 4 补 充 适 量 的 添 加 剂 蛋 鸡 产 蛋 高 峰 期 间, 每 1000 公 斤 日 粮 饲 料 中 要 添 加 多 种 维 生 素 100 克, 维 生 素 A 维 生 素 D 绿 化 胆 碱 蛋 氨 酸 微 量 元 素 各 1000 克 5 增 加 光 照 时 间 鄂 尔 多 斯 市 的 专 业 户 养 鸡 在 育 成 期 多 采 用 自 然 光 照 法 在 18 周 龄 时, 如 果 鸡 群 体 重 达 到 标 准, 可 每 2 周 增 加 光 照 30 分 钟, 直 到 产 蛋 率 达 到 最 高 峰 时 光 照 总 时 数 达 到 每 天 16 小 时 为 止 如 果 鸡 群 体 重 较 轻, 发 育 较 慢, 可 在 增 加 喂 料 的 同 时 推 迟 到 20 周 龄 增 加 光 照 时 间 在 产 蛋 期 间 光 照 的 原 则 是 时 间 不 能 缩 短, 强 度 不 能 减 弱 6 为 鸡 创 造 舒 适 的 环 境 条 件 产 蛋 鸡 最 适 合 的 温 度 是 13-23, 冬 季 最 好 能 保 持 在 10 以 上, 夏 天 最 好 能 保 持 在 30 以 下 保 持 室 内 空 气 流 通 防 止 各 种 噪 声 保 持 环 境 和 喂 料 饮 水 光 照 等 稳 定 性 以 及 尽 量 减 少 应 激 反 应 7 搞 好 疫 病 防 治 工 作 (1) 鸡 入 笼 后 在 饲 料 或 饮 水 中 加 抗 菌 素, 如 氟 哌 酸 环 丙 沙 星 庆 大 霉 素 丁 胺 卡 那 等, 每 4-5 周 投 药 一 周, 以 预 防 大 肠 杆 菌 病 沙 门 氏 菌 病 肠 炎 等 (2) 定 期 在 料 中 额 外 添 加 1 倍 量 多 种 维 生 素, 以 适 应 鸡 的 产 蛋 需 要 和 减 轻 各 种 应 激 反 应, 提 高 对 各 种 疾 病 的 抵 抗 力 (3) 加 强 卫 生 管 理, 执 行 合 理 的 免 疫 程 序, 坚 持 带 鸡 消 毒 和 环 境 消 毒 制 度, 防 止 疫 病 传 入 密 切 注 意 产 蛋 率 的 上 升 幅 度 是 否 符 52

53 合 标 准, 密 切 注 意 外 界 环 境 对 鸡 群 的 任 何 微 小 影 响 二 肉 鸡 的 饲 养 管 理 肉 鸡 的 饲 养 分 为 两 个 阶 段 饲 养 :0-3 周 为 育 雏 阶 段 4-9 周 左 右 为 育 肥 阶 段 ( 一 ) 进 雏 前 的 准 备 1 育 雏 时 间 的 选 择 主 要 考 虑 两 方 面 因 素 : 其 一 是 季 节 对 雏 鸡 的 发 育 程 度 的 影 响 其 二 是 市 场 对 鸡 肉 的 需 求 变 化 2 鸡 舍 及 饲 养 用 具 的 准 备 (1) 鸡 舍 应 在 上 批 鸡 转 走 之 后 就 将 舍 内 粪 便 清 除 干 净, 并 对 鸡 舍 进 行 全 面 的 检 查 和 维 修, 防 止 漏 雨 堵 好 鼠 洞, 还 要 把 鸡 舍 周 围 打 扫 干 净, 喷 药 消 毒 (2) 笼 具 使 用 笼 具 育 雏 工 艺 时 要 检 好 笼 具, 还 有 如 远 红 外 热 源 底 网 类 盘 挂 网 等 是 否 具 备, 如 有 损 坏 应 及 时 配 齐 更 换 好 (3) 对 照 明 通 风 供 暖 供 水 供 料 等 系 统 的 线 路 管 道 闸 盒 开 关 和 其 它 部 件 进 行 全 面 检 修, 使 处 于 完 好 状 态, 以 备 使 用 (4) 对 饲 槽 水 罐 水 槽 添 料 拌 料 用 具 等 清 洗 干 净, 在 鸡 舍 内 熏 蒸 消 毒 之 前 放 置 舍 内 (5) 消 毒 鸡 舍 笼 具 检 修 后 用 高 压 自 来 水 冲 洗, 从 高 到 低 将 顶 棚 墙 体 笼 具 地 面 冲 洗 干 净, 保 证 无 尘 无 羽 毛 无 粪 便, 自 然 干 燥, 温 度 21-25, 在 密 封 的 鸡 舍 内 从 气 雾 喷 洒 自 来 水, 使 湿 度 达 到 60%-80%, 然 后 用 福 尔 马 林 溶 液 以 每 立 方 米 20ml 加 等 量 水, 53

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