目录一牛羊肉 1 国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续回落随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格以稳中略涨为主二禽肉 3 禽肉价格止跌回升随着春节临近, 预计后期禽肉价格继

Size: px

Start display at page:

Download "目录一牛羊肉 1 国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续回落随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格以稳中略涨为主二禽肉 3 禽肉价格止跌回升随着春节临近, 预计后期禽肉价格继"

亵抑柏
7 years ago
Views:

1 NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO 农产品供需形势分析月报 2015 年 12 月 [ 鲜活农资及天然橡胶 ] 本期重点 : 12 月, 全国菜篮子产品批发价格指数为 203.3, 环比增 9.6 个点, 同比减 2.7 个点 12 月, 农业部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价为每公斤 4.05 元, 环比涨 19.8%, 同比涨 6.5% 其中, 有 25 种蔬菜价格环比上涨, 葱头冬瓜西红柿西兰花等环比涨幅超过 10% 牛肉连续 5 个月回升, 羊肉自 2 月份以来连续 10 个月下跌, 12 月牛肉每公斤元, 环比涨 0.3%, 羊肉元, 环比跌 1.2%; 牛羊肉价差继续拉大, 为每公斤 4.82 元原料奶收购价持续上涨 12 月我国主产省原料奶月均收购价每公斤 3.54 元, 环比涨 1.1%, 同比跌 6.8%; 全国监测城市鲜奶平均零售价每斤 5.28 元, 环比持平, 同比跌 1.8% 禽肉禽蛋价格止跌回升, 水产品批发价稳中略涨 12 月份, 活鸡集市价每公斤元, 环比涨 0.6%, 同比跌 0.9%; 白条鸡每公斤元, 环比涨 0.6%, 同比跌 0.7%; 全国鸡蛋零售均价每公斤 9.85 元, 环比涨 1.3%, 同比跌 14.1%; 水产品加权平均批发价每公斤元, 环比涨 1.6%, 同比涨 1.2% 水果价格整体微幅下调,12 月份重点监测的 6 种大宗水果平均批发价每公斤农 4.88 业部元市, 场环预比警跌专家 0.8%, 委员会同比跌 15.7% 农业部市场与经济信息司二〇一五年十二月

5% 其中, 有 25 种蔬菜价格环比上涨, 葱头冬瓜西红柿西兰花等环比涨幅超过 10% 牛肉连续 5 个月回升, 羊肉自 2 月份以来连续 10 个月下跌, 12 月牛肉每公斤 63.43 元, 环比涨 0.3%, 羊肉 58.61 元, 环比跌 1.

2 目录一牛羊肉 1 国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续回落随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格以稳中略涨为主二禽肉 3 禽肉价格止跌回升随着春节临近, 预计后期禽肉价格继续小幅上涨三禽蛋 5 鸡蛋价格止跌回升进入 2016 年 1 月后, 由于气温明显下降, 蛋鸡产蛋率下降, 鸡蛋市场供给将偏紧, 同时冬季雨雪天气使得运输成本增加, 再加上随着春节临近, 鸡蛋消费需求将会出现一定增加, 预计 1 月份鸡蛋价格将呈震荡上扬走势四牛奶 8 原料奶收购价持续上涨, 鲜奶零售价保持稳定, 奶粉零售价略有下跌后期受元旦春节需求支撑, 国内原料奶收购价和鲜奶零售价将保持稳定五水果 11 水果价格微幅下调受季节性规律和节假日消费拉动影响, 预计 1 月份水果价格将上涨 ; 但由于总体供应充足, 水果价格快速上行的压力不大六蔬菜 13 蔬菜价格小幅上扬春节前温度和光照不利于蔬菜生产, 市场进入供应淡季, 预计蔬菜价格仍将上涨七水产品 16 淡水鱼压塘, 养殖户亏损受鱼价持续低迷影响, 主产区 I

价持续上涨, 鲜奶零售价保持稳定, 奶粉零售价略有下跌后期受元旦春节需求支撑, 国内原料奶收购价和鲜奶零售价将保持稳定五水果 11 水果价格微幅下调受季节性规律和节假日消费拉动影响, 预计 1 月份水果价格将上涨 ;

3 淡水鱼压塘现象普遍, 养殖户效益不佳, 大宗淡水鱼养殖户基本处于亏损状态随着年底出鱼高峰期临近, 节日消费需求增加, 水产品价格总体季节性回升, 淡水鱼价有望企稳八饲料 19 饲料原料价格继续下跌, 成本降低带动育肥猪肉鸡蛋鸡配合饲料价格走低预计短期玉米豆粕和鱼粉价格将继续下跌, 国内饲料产品价格将延续下跌趋势九农资 21 淡储启动缓慢, 国内化肥价格持续下跌受国内市场需求不足国际市场持续疲软冬储启动缓慢等多重因素影响,12 月国内农资价格持续下滑, 预计春节前国内化肥市场将弱势维稳运行十天然橡胶 23 天然橡胶价格止跌趋稳, 国内显性库存持续攀升后市看, 产胶国部分地区逐渐进入停割期, 受低价格弱需求高库存影响, 胶价上涨动力有限 II

资 21 淡储启动缓慢, 国内化肥价格持续下跌受国内市场需求不足国际市场持续疲软冬储启动缓慢等多重因素影响,12 月国内农资价格持续下滑, 预计春节前国内化肥市场

4 一牛羊肉特点国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续回落牛肉羊肉单位 : 元 / 公斤 2009 年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 农业部畜牧业司走势随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格以稳中略涨为主详情 ( 一 ) 国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续下跌 12 月, 牛羊肉价格分别为每公斤元和元, 牛肉价格环比涨 0.3%, 同比跌 0.8%; 羊肉价格环比跌 1.2%, 同比跌 10.1% 12 月份牛羊肉价差继续拉大, 每公斤为 4.82 元从周价看,12 月前 3 周牛肉价格小幅上涨, 第 4 周小幅回落 ; 羊肉价格 4 周均下跌, 累计跌幅 1.2% ( 二 ) 牛肉进增出减, 羊肉进减出增牛肉 : 进口量 4.68 万吨, 环比增 9.5%, 同比增 1.5 倍, 进口额 2.33 亿美元, 环比增 4.7%, 同比增 1.9 倍 ; 出口量吨, 环比减 0.1%, 同比增 19.2%, 出口额万美元, 环比增 4.2%, 同比增 59.8% 1- 累计, 牛肉进口量万吨, 同比增 1

8%; 羊肉价格环比跌 1.2%, 同比跌 10.1% 12 月份牛羊肉价差继续拉大, 每公斤为 4.82 元从周价看,12 月前 3 周牛肉价格小幅上涨, 第 4 周小幅回落 ; 羊肉价格 4 周均下跌, 累计跌幅 1.

5 48.2%, 进口额亿美元, 同比增 68.7%, 主要进口来源国为澳大利亚乌拉圭和新西兰 ; 出口量吨, 同比减 23.4%, 出口额为万美元, 同比减 21.6%, 主要出口吉尔吉斯斯坦我国香港地区和朝鲜羊肉 : 进口量 1.19 万吨, 环比减 10.8%, 同比减 25.2%, 进口额万美元, 环比减 14.2%, 同比减 46.0%; 出口量吨, 环比增 16.3%, 同比减 46.4%, 出口额万美元, 环比增 19.1%, 同比减 50.3% 1- 累计, 羊肉进口量万吨, 同比减 22.1%, 进口额 6.76 亿美元, 同比减 35.5%, 主要进口来源国为新西兰澳大利亚乌拉圭和智利 ; 出口量吨, 同比减 21.3%, 出口额万美元, 同比减 29.2%, 主要出口我国香港地区 ( 三 ) 预计牛羊肉价格稳中略涨随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格下跌的可能性不大, 以稳中略涨为主 ( 四 ) 地方动态内蒙古 :12 月活牛价格平稳微降, 活羊价格低谷回升 ; 牛肉价格稳中微降, 羊肉价格稳中略涨 12 月内蒙古出栏活牛和活羊价格每公斤分别为元和元, 环比分别跌 1.9% 和涨 6.9% 12 月份内蒙古牛肉集贸市场均价每公斤元, 环比跌 0.7%, 羊肉集贸市场均价每公斤元, 环比涨 2.6% 新疆 :12 月活羊价格环比小幅上升, 羊肉价格下降 12 月新疆活羊出栏价格每公斤元, 环比涨 0.9% 12 月新疆羊肉平均批发价每公斤元, 环比跌 4.4%, 同比跌 23.5% 随着新疆冬季羊肉存储成本降低, 疆内外肉羊出栏量逐渐平稳, 但受 12 月暴雪影响, 新疆羊肉价格自月中旬开始出现了较明显下跌 2

31 万吨, 同比减 22.1%, 进口额 6.76 亿美元, 同比减 35.5%, 主要进口来源国为新西兰澳大利亚乌拉圭和智利 ; 出口量 3018.50 吨, 同比减 21.3%, 出口额 2663.04 万美元, 同比减 29.

6 二禽肉特点禽肉价格止跌回升单位 : 元 / 公斤活鸡白条鸡年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 农业部畜牧业司走势随着春节临近, 预计后期禽肉价格继续小幅上涨详情 ( 一 ) 禽肉价格止跌回升 12 月份, 禽肉价格小幅上涨活鸡集市价每公斤元, 环比涨 0.6%, 同比跌 0.9%; 白条鸡每公斤元, 环比涨 0.6%, 同比跌 0.7% 从周价看, 禽肉价格自第 3 周起下跌,12 月份价格连涨 5 周截至 12 月第 5 周, 活鸡白条鸡价格分别为每公斤元和元, 环比分别涨 0.5% 和 0.9% 分地区看, 月末除华东地区白条鸡价格微跌外, 其余地区活鸡和白条鸡价格均上涨 ( 二 ) 份禽肉进出口均减少份, 禽肉进口量 2.24 万吨, 环比减 18.3%, 同比减 46.5%, 进口额万元, 环比减 12.9%, 同比减 30.1%; 出口量 1.94 万吨, 环比减 9.9%, 同比减 12.6%, 出口额万美元, 环比减 11.2%, 3

9%; 白条鸡每公斤 18.93 元, 环比涨 0.6%, 同比跌 0.7% 从周价看, 禽肉价格自第 3 周起下跌,12 月份价格连涨 5 周截至 12 月第 5 周, 活鸡白条鸡价格分别为每公斤 18.92 元和 19.12 元, 环比分别涨 0.5% 和 0.

7 同比减 19.6% 1- 累计, 进口量万吨, 同比减 13.3%; 进口额 8.29 亿美元, 同比增 5.1%, 巴西美国阿根廷智利波兰和法国是主要进口来源国 ; 出口量万吨, 同比增 11.3%; 出口额 5.41 亿美元, 同比增 7.5%, 主要出口我国香港地区马来西亚和吉尔吉斯斯坦 ( 三 ) 预计后期禽肉价格继续小幅上涨随着春节临近, 禽肉消费增加, 预计后期禽肉价格将小幅上涨法国禽流感封关, 祖代种鸡进口受限, 对白羽肉鸡后市带来利好 4

8 三禽蛋特点鸡蛋价格止跌回升单位 : 元 / 公斤年 1 月 4 月 10 月 2011 年 1 月 4 月 10 月 2012 年 1 月 4 月 10 月 2013 年 1 月 4 月 10 月 2014 年 1 月 4 月 10 月 2015 年 1 月 4 月 10 月注 : 数据来源于农业部畜牧业司走势进入 2016 年 1 月后, 由于气温明显下降, 蛋鸡产蛋率下降, 鸡蛋市场供给将偏紧, 同时冬季雨雪天气使得运输成本增加, 再加上随着春节临近, 鸡蛋消费需求将会出现一定增加, 预计 1 月份鸡蛋价格将呈震荡上扬走势详情 ( 一 ) 鸡蛋价格止跌回升全国鸡蛋零售均价继本季度前两个月快速回落后,12 月份止跌回升据农业部监测,2015 年 12 月份, 全国鸡蛋零售均价为每公斤 9.86 元, 环比涨 1.4%, 同比跌 14.0% 从周价格走势看,12 月各周鸡蛋价格上涨趋稳其中第 1 周价格每公斤 9.82 元, 环比涨 0.4%; 第 2 周每公斤 9.85 元, 环比涨 0.3%; 第 3 周每公斤 9.85 元, 环比持平 ; 第 4 周每公斤 9.88 元, 环比涨 0.3%; 第 5 周每公斤 9.89 元, 环比涨 0.1% 5

率下降, 鸡蛋市场供给将偏紧, 同时冬季雨雪天气使得运输成本增加, 再加上随着春节临近, 鸡蛋消费需求将会出现一定增加, 预计 1 月份鸡蛋价格将呈震荡上扬走势详情 ( 一 ) 鸡蛋价格止跌回升全国鸡蛋零售均价继本季度前两个

9 ( 二 ) 鸡蛋期货市场价格走低截至 12 月第 23 个交易日 (2015 年 12 月 31 日 ), 鸡蛋期货共成交万手, 环比减 17.2%, 同比减 44.7%; 成交额亿元, 环比减 24.7%, 同比减 59.1%; 月末持仓量为万手, 环比增 6.5%, 同比增 19.4% 其中主力合约 JD1605 成交万手, 环比增 253.3%; 成交额亿元, 环比增 233.1% 价格方面,2015 年 12 月主力合约 JD1605 的月结算价格为每 500 公斤 3215 元, 环比跌 5.2% ( 三 ) 蛋料比价明显回升, 蛋鸡养殖盈利向好 12 月, 全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤 2.90 元, 环比跌 0.7%, 同比跌 8.2%; 蛋雏鸡均价为每只 3.09 元, 环比涨 0.3%, 同比跌 3.7%; 受蛋价回升及饲料价格走低的综合影响, 全国蛋料比价涨至 3.40, 环比涨 2.3%, 同比跌 6.3%, 蛋鸡养殖盈利向好 ( 四 ) 份禽蛋出口增长据中国海关统计, 份禽蛋出口量吨, 环比增 4.2%, 同比增 33.9%; 出口额万美元, 环比增 5.5%, 同比增 16.4% 1- 累计, 禽蛋出口量 8.93 万吨, 同比增 1.7%; 出口额 1.76 亿美元, 同比减 1.2%; 贸易顺差 1.76 亿美元, 同比减 1.1% ( 五 ) 预计 2016 年 1 月份鸡蛋价格将呈震荡上涨走势供给方面, 随着气温降低, 蛋鸡产蛋率有所下降 ; 同时,1 月份天气寒冷, 对鸡蛋运输带来一定影响, 鸡蛋市场供给将 6

2% ( 三 ) 蛋料比价明显回升, 蛋鸡养殖盈利向好 12 月, 全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤 2.90 元, 环比跌 0.7%, 同比跌 8.2%; 蛋雏鸡均价为每只 3.09 元, 环比涨 0.3%, 同比跌 3.

10 趋紧需求方面, 随着中国传统佳节春节的临近, 鸡蛋需求将会出现一定的增加综合分析, 预计 2016 年 1 月份鸡蛋价格将呈震荡上涨走势 7

11 四牛奶特点原料奶收购价持续上涨单位 : 元 / 公斤年 1 月年 1 月 2011 年 1 月年 1 月 2013 年 1 月年 1 月 2015 年 1 数据来源 : 农业部畜牧业司, 图为主产省原料奶收购价格数据走势原料奶收购价继续上涨, 鲜奶零售价保持稳定, 奶粉零售价略有下跌后期受元旦春节需求支撑, 国内原料奶收购价和鲜奶零售价将保持稳定详情 ( 一 ) 原料奶收购价连续上涨 12 月, 我国奶业主产省原料奶月均收购价格每公斤 3.54 元, 环比涨 1.1%, 同比跌 6.8% 全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤 5.28 元, 环比持平, 同比跌 1.8% 其中, 袋装鲜奶每斤 4.79 元, 环比持平, 盒装鲜奶每斤 5.76 元, 环比持平 ( 二 ) 奶粉零售价略有下跌 12 月份, 国内市场奶粉平均零售价格每斤元, 环比跌 0.6%, 同比涨 1.3% 其中, 进口奶粉价格每斤为元, 环比跌 0.5%, 同比涨 1.8%; 国产奶粉价格每斤为元, 环比跌 0.7%, 同比涨 8

售价略有下跌后期受元旦春节需求支撑, 国内原料奶收购价和鲜奶零售价将保持稳定详情 ( 一 ) 原料奶收购价连续上涨 12 月, 我国奶业主产省原料奶月均收购价格每公斤 3.54 元, 环比涨 1.1%, 同比跌 6.

12 0.6% ( 三 ) 乳品进口环比增加, 出口环比减少据海关总署统计,2015 年, 我国乳品进口量万吨, 环比增 28.9%, 同比增 37.6% 进口额 2.49 亿美元, 环比增 39.7%, 同比减 6.6% 乳品出口量 0.23 万吨, 环比减 39.1%, 同比减 36.8%; 出口额 0.03 亿美元, 环比减 14.4%, 同比减 53.6% 1-, 我国乳品进口量万吨, 同比减 14.6% 进口额亿美元, 同比减 53.0% 其中, 液态奶进口万吨, 同比增 35.2%; 奶油进口 6.23 万吨, 同比减 18.9%; 乳酪进口 6.82 万吨, 同比增 12.1%; 乳清粉进口万吨, 同比增 6.4% 奶粉进口万吨, 同比减 42.1%; 乳品出口 3.03 万吨, 同比减 13.7 %; 出口额 0.41 亿美元, 同比减 39.4% ( 四 ) 国际部分乳品批发价再次出现下跌据英国环境食物与农村事务部统计数据, 美国欧盟和大洋洲三个国家和地区的主要乳品, 除黄油外, 其他乳品再次出现下跌 11 月份, 黄油每吨 4062 美元, 环比涨 2.7%, 同比涨 11.1% 脱脂奶粉和全脂奶粉批发价分别为每吨 1907 美元和 2568 美元, 环比分别跌 5.4% 和 3.1%, 同比分别跌 28.3% 和 16.3% 切达干酪每吨 3394 美元, 环比跌 1.2%, 同比跌 20.6% ( 五 ) 预计后期国内原料奶市场稳定, 国际主要乳品价格稳中略涨国内原料奶价格将继续保持稳定 12 月份, 国内原料奶价格继续小幅上涨, 随着冬季奶牛进入产奶淡季, 9

82 万吨, 同比增 12.1%; 乳清粉进口 39.32 万吨, 同比增 6.4% 奶粉进口 51.25 万吨, 同比减 42.1%; 乳品出口 3.03 万吨, 同比减 13.7 %; 出口额 0.41 亿美元, 同比减 39.

13 乳制品加工量同比增加, 乳品消费呈现逐步回暖趋势, 加之元旦和春节临近, 乳品需求将进一步增加, 预计后期原料奶价格不会出现大的波动, 鲜奶奶粉等乳品零售价格继续保持平稳运行国际市场主要乳品价格稳中略涨份, 国际部分乳品批发价再次出现下跌, 主要是因为全球供给仍然处于供大于求阶段,1-10 月, 新西兰牛奶产量同比减少 1.3%, 美国英国澳大利亚等国家牛奶产量同比分别增加 1.1%, 1.5% 和 2.7%, 全球乳品供给仍然充足根据恒天然在 12 月 1 日和 15 日进行的两次拍卖来看, 竞拍价分别比上次交易上涨 3.6% 和 1.9%, 说明未来六个月的合同看涨, 但鉴于供大于求的格局没有改变, 短期内国际主要乳品价格上涨仍有压力 10

奶产量同比减少 1.3%, 美国英国澳大利亚等国家牛奶产量同比分别增加 1.1%, 1.5% 和 2.

14 五水果特点水果价格微幅下调单位 : 元 / 公斤 2009 年 1 月年年 1 月年 1 月年 1 月年 1 月年 1 月 5 数据来源 : 农业部信息中心, 图中为批发市场大宗水果平均价格走势受季节性规律和节假日消费拉动影响, 预计 1 月份水果价格将上涨 ; 但由于总体供应充足, 水果价格快速上行的压力不大详情 ( 一 ) 水果价格整体微幅下调 12 月份, 农业部重点监测的大宗水果平均批发价每公斤 4.88 元, 环比跌 0.8%, 同比跌 15.7% ( 二 ) 水果出口量额环比减少, 进口量增加据海关统计, 份, 我国水果及制品进口量万吨, 环比增 7.9%, 同比增 6.6%, 进口额 2.7 亿美元, 环比增 8.1%, 同比增 2.1%; 出口量万吨, 环比减 1.0%, 同比增 1.6%; 出口额 7.94 亿美元, 环比减 9.4%, 同比增 16.9%; 净出口量万吨, 贸易顺差 5.29 亿美元, 环比减 16.2%, 同比 11

节假日消费拉动影响, 预计 1 月份水果价格将上涨 ; 但由于总体供应充足, 水果价格快速上行的压力不大详情 ( 一 ) 水果价格整体微幅下调 12 月份, 农业部重点监测的大宗水果平均批发价每公斤 4.88 元, 环比跌 0.

15 增 19.1% 1- 份累计, 水果及制品进口量万吨, 同比增 15.6%, 进口额亿美元, 同比增 17.8%; 出口量万吨, 同比增 0.7%, 出口额亿美元, 同比增 10.3%; 净进口量万吨, 贸易顺差 0.82 亿美元, 顺差规模同比缩减 78.1% 主要进口来源国为菲律宾万吨泰国万吨厄瓜多尔万吨, 分别占总进口量的 17.9% 15.3% 和 7.1%; 主要出口美国万吨越南万吨俄罗斯万吨, 分别占总出口量的 14.4% 13.5% 和 8.7% ( 三 ) 预计后期水果整体价格将上涨 1 月份, 受季节性规律和节日消费拉动影响, 水果市场价格将上涨 ; 但由于水果供应总体充足, 整体价格快速上行的压力不大部分品种如苹果柑橘的产销对接还需要持续关注从份进出口形势来看, 水果及制品出口缩减, 进口增加, 随着年末节假日的到来, 预计水果及制品进口会继续小幅增加 12

78 万吨越南 48.53 万吨俄罗斯 31.28 万吨, 分别占总出口量的 14.4% 13.5% 和 8.

16 六蔬菜特点蔬菜价格小幅上扬 5.0 单位 : 元 / 公斤年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 农业部信息中心, 图为 28 种蔬菜月均批发价走势春节前温度和光照不利于蔬菜生产, 市场进入供应淡季, 预计蔬菜价格仍将上涨详情 ( 一 ) 蔬菜价格持续上涨 12 月份, 全国菜篮子产品批发价格指数为 203.3, 环比增 9.6 个点, 同比减 2.7 个点农业部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 4.05 元, 环比涨 19.8%, 同比涨 6.5% 其中, 有 25 种蔬菜价格环比上涨, 其中葱头冬瓜西红柿西兰花等 4 种蔬菜价格环比涨幅超过 10%, 白萝卜菠菜菜花大葱豆角黄瓜韭菜南瓜茄子芹菜青椒生菜莴笋西葫芦洋白菜油菜等 16 种蔬菜价格环比涨幅超过 20%; 其他品种价格基本稳定, 其中仅有胡萝卜生姜香菇等 3 种蔬菜价格环比下跌 ( 二 ) 果类菜根类菜价格环比同比均上涨 12 月份, 重点监测的 8 种果类菜平均批发价每公斤 4.29 元, 环比涨 13

涨详情 ( 一 ) 蔬菜价格持续上涨 12 月份, 全国菜篮子产品批发价格指数为 203.3, 环比增 9.6 个点, 同比减 2.7 个点农业部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 4.05 元, 环比涨 19.8%, 同比涨 6.

17 32.1%, 同比涨 15.3% 其中, 冬瓜豆角黄瓜南瓜茄子青椒西红柿西葫芦分别为 2.09 元 7.14 元 5.43 元 2.38 元 4.59 元 4.17 元 4.48 元 4.00 元, 环比分别涨 18.2% 33.6% 37.1% 20.8% 46.1% 34.2% 11.5% 51.6%, 同比分别涨 54.4% 9.1% 3.5% 35.6% 20.0% 12.2% 41.3% 和跌 2.7% 重点监测的 2 种根类菜平均批发价每公斤 1.64 元, 环比涨 3.5%, 同比涨 19.3% 其中, 白萝卜每公斤 1.32 元, 环比涨 20.0%, 同比涨 3.2%; 胡萝卜每公斤 1.96 元, 环比跌 5.2%, 同比涨 19.7% ( 三 ) 叶类菜花类菜价格环比均上涨 12 月份, 重点监测的 8 种叶类菜平均批发价每公斤 3.47 元, 环比涨 37.3%, 同比涨 17.5% 其中菠菜大白菜大葱韭菜芹菜生菜洋白菜油菜分别为每公斤 4.46 元 0.92 元 3.34 元 6.62 元 2.54 元 4.43 元 1.45 元 3.99 元, 环比分别涨 36.5% 2.9% 21.6% 44.4% 24.1% 48.1% 22.1% 60.0%, 同比分别涨 17.5% 5.9% 64.7% 7.5% 7.7% 3.4% 21.9% 36.3% 重点监测的 2 种花类菜平均每公斤 3.95 元, 环比涨 23.2%, 同比跌 7.9% 其中菜花每公斤 2.79 元, 环比涨 37.6%, 同比跌 7.4%; 西兰花每公斤 5.11 元, 环比涨 16.5%, 同比跌 8.2% ( 四 ) 菌类菜价格持续下跌, 茎类菜价格开始上涨 12 月份, 菌类菜平均批发价每公斤 7.68 元, 环比基本持平, 同比跌 10.3% 其中, 平菇每公斤 5.57 元, 环比涨 4.3%, 同比跌 11.0%; 香菇每公斤 9.79 元, 环比跌 2.3%, 同比跌 9.8% 茎类菜平均批发价每公斤 4.15 元, 环比涨 5.3%, 同比涨 1.3% 14

7% ( 三 ) 叶类菜花类菜价格环比均上涨 12 月份, 重点监测的 8 种叶类菜平均批发价每公斤 3.47 元, 环比涨 37.3%, 同比涨 17.5% 其中菠菜大白菜大葱韭菜芹菜生菜洋白菜油菜分别为每公斤 4.46 元 0.92 元 3.34 元 6.62 元 2.

18 其中生姜每公斤 5.33 元, 环比跌 0.7%, 同比跌 38.1%; 葱头莲藕大蒜土豆莴笋每公斤分别为 2.52 元 5.17 元 7.34 元 2.04 元 2.49 元, 环比分别涨 19.7% 0.9% 3.9% 7.2% 20.3%, 同比分别涨 54.2% 3.4% 52.1% 2.1% 和跌 0.3% ( 五 )1- 蔬菜出口量出口额同比均增份, 蔬菜进口量 1.98 万吨, 环比减 2.6%, 同比增 82.6%, 进口额 0.41 亿美元, 环比增 10.0%, 同比增 16.9%; 出口蔬菜万吨, 环比减 2.8%, 同比增 3.6%, 出口额亿美元, 环比增 2.3%, 同比减 0.6%; 贸易顺差亿美元, 环比增 2.0%, 同比减 1.3% 1- 累计, 进口量万吨, 同比增 6.2%, 进口额 2.98 亿美元, 同比减 2.0%; 出口量万吨, 同比增 7.3%, 出口额亿美元, 同比增 5.0%; 贸易顺差亿美元, 同比增 5.1% ( 六 ) 预计蔬菜供给总体偏紧, 价格将呈季节性上涨态势底 580 个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积 120 万亩, 环比减 12.7%, 同比基本持平其中, 西葫芦花椰菜胡萝卜普通白菜等 4 类蔬菜月底在田面积同比增 3% 以上专家分析,12 月份, 气温降低, 光照时间变短, 不利于蔬菜生长发育, 预计地头批发价仍呈上涨态势上月华北东北持续雾霾阴雪天气, 影响今年冬季设施蔬菜上市量, 预计后期茄果类蔬菜供应偏紧 2016 年, 蔬菜生产稳中略增, 供给充足 ; 受成本上升影响, 价格可能上涨, 价格波动幅度和频率可能更大一些 15

3%, 同比减 0.6%; 贸易顺差 11.05 亿美元, 环比增 2.0%, 同比减 1.3% 1- 累计, 进口量 20.45 万吨, 同比增 6.2%, 进口额 2.98 亿美元, 同比减 2.0%; 出口量 905.57 万吨, 同比增 7.3%, 出口额 116.64 亿美元, 同比增 5.

19 七水产品特点淡水鱼压塘, 养殖户亏损 20 单位 : 元 / 公斤年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 农业部信息中心, 图为 30 个品种的加权平均批发价走势受鱼价持续低迷影响, 主产区淡水鱼压塘现象普遍, 养殖户效益不佳, 大宗淡水鱼养殖户基本处于亏损状态随着年底出鱼高峰期临近, 节日消费需求增加, 水产品价格总体季节性回升, 淡水鱼价格有望企稳详情 ( 一 ) 淡水鱼压塘严重, 养殖户出鱼高峰期延迟据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测, 份随着气温下降, 淡水鱼投喂量下降, 养殖户生产经营费用也随之减少大宗淡水鱼亩均生产经营费用为元, 较 12 月减少 54.2% 其中饲料费最高, 每亩 99.8 元, 占亩均总费用的 67.0%; 其次是人工费, 每亩 20.2 元, 占 13.6%; 再次是水电费, 每亩 8.1 元, 占 5.5% 目前淡水鱼出塘情况不太理想, 养殖户没有进 16

鱼价格有望企稳详情 ( 一 ) 淡水鱼压塘严重, 养殖户出鱼高峰期延迟据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测, 份随着气温下降, 淡水鱼投喂量下降, 养殖户生产经营费用也随之减少大宗淡水鱼亩均生产经营费用为

20 入预期的出鱼高峰青草鲢鳙鲤鲫鳊的综合存塘比例为 52.6%, 环比仅下降 0.4 个百分点湖北武汉白沙洲市场的批发商普遍反映, 受鱼价低迷影响, 淡水鱼销往东北等外省的高峰期延迟了一个月, 淡水鱼销量同比减少 1/3 左右目前草鱼在华中地区已经出现滞销现象, 例如湖北团风地区的大规格草鱼只出售了 10%, 剩余 90% 都在积压存塘, 整体出塘量非常少调查发现, 如将家庭用工折算在内, 大宗淡水鱼养殖户基本亏损, 亩均亏损 1000 元左右, 草鱼养殖户普遍处于亏损状态 ; 如果忽略家庭用工, 小规模户略有盈余, 大规模户仍然亏损 ( 二 ) 水产品批发价稳中有涨 12 月份水产品加权平均批发价每公斤元, 环比涨 1.6%, 同比涨 1.2% 监测涉及水产品交易的 67 家批发市场 ( 下同 ) 日均交易量吨, 环比减 5.5%, 同比减 5.2% 简单算术平均价每公斤元, 环比涨 0.9%, 同比跌 4.1% 重点监测的 30 个品种 ( 含品种及规格 ) 中,12 个品种价格环比上涨,18 个品种价格下跌涨幅最大的是基围虾, 环比涨 18.5%, 跌幅最大的是小平鱼, 环比跌 21.6% 上中下旬简单算术平均价分别为每公斤元元和元, 价格呈现季节性回升分种类看, 淡水鱼价格持续下跌, 加权平均批发价每公斤元, 环比跌 0.3%, 同比跌 2.8%, 日均交易量吨, 环比减 6.6%, 同比减 7.3%; 海水鱼加权平均批发价每公斤

10%, 剩余 90% 都在积压存塘, 整体出塘量非常少调查发现, 如将家庭用工折算在内, 大宗淡水鱼养殖户基本亏损, 亩均亏损 1000 元左右, 草鱼养殖户普遍处于亏损状态 ; 如果忽略家庭用工, 小规模户略有盈余, 大规模户仍然亏损 ( 二

21 元, 环比跌 1.8%, 同比涨 2.0%, 日均交易量吨, 环比增 6.3%, 同比增 20.3%; 虾蟹类加权平均批发价每公斤元, 环比涨 15.7%, 同比涨 13.1%, 日均交易量吨, 环比减 6.7%, 同比减 61.2%; 贝类加权平均批发价每公斤元, 环比跌 4.9%, 同比跌 14.1%, 日均交易量吨, 环比减 11.7%, 同比减 12.6% ( 三 ) 份水产品进出口环比均增加据海关统计, 份我国水产品进口万吨, 环比增 7.4%, 同比增 18.6%; 进口额 7.30 亿美元, 环比增 0.3%, 同比增 14.5% 水产品出口万吨, 环比增 14.7%, 同比减 7.7%; 出口额亿美元, 环比增 15.6%, 同比减 9.3% 1- 累计, 水产品进口万吨, 同比减 6.2%, 进口额亿美元, 同比减 3.3%, 主要进口来源国和地区为俄罗斯美国秘鲁东盟加拿大智利等 1- 水产品出口万吨, 同比减 3.4%, 出口额亿美元, 同比减 7.1%, 主要出口到日本美国东盟欧盟香港台湾韩国等国家和地区 ( 四 )1 月价格有望季节性回升目前已经接近年底消费旺季, 从需求层面看, 预计春节前市场交易将会逐步活跃, 成交量回升, 价格有小幅上涨趋势其中, 海鲜冻品销量预计会有明显上升, 虾蟹类价格走高, 淡水鱼价格跌幅已小于上月, 1 月价格有望企稳 18

22 八饲料特点饲料价格继续下跌 3.6 单位 : 元 / 公斤育肥猪配合饲料肉鸡配合饲料蛋鸡配合饲料 2009 年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 农业部畜牧业司走势饲料原料价格继续下跌, 成本降低带动育肥猪肉鸡蛋鸡配合饲料价格走低预计短期玉米豆粕和鱼粉价格将继续下跌, 国内饲料产品价格将延续下跌趋势详情 ( 一 ) 饲料原料价格下跌豆粕 : 国内豆粕供应充足,12 月均价每公斤 3.11 元, 环比跌 2.9%, 同比跌 20.5% 玉米 : 玉米进口量达到配额, 南方港口存量下降, 玉米市场价格小幅上涨,12 月均价每公斤 2.14 元, 环比涨 0.1%, 同比跌 13.9% 进口鱼粉 : 秘鲁捕捞形势顺利带动报价回落,12 月国内市场均价每公斤元, 环比跌 0.5%, 同比跌 1.1% ( 二 ) 饲料产品价格延续下跌趋势受原料价格大幅下跌影响,12 月份, 育肥猪肉鸡蛋鸡配合饲料价格分别为每公 19

23 斤 3.10 元 3.17 元 2.90 元, 环比分别下跌 0.6% 0.9% 0.9%, 同比分别跌 7.5% 7.6% 8.2% ( 三 ) 饲料市场供给充足, 价格或将继续下跌原料市场上玉米和豆粕供应充足, 玉米豆粕市场价格将继续呈现弱市行情秘鲁捕捞顺利, 预计鱼粉外盘报价回落主要饲料成本的下降带动国内育肥猪蛋鸡和肉鸡配合饲料市场价格将继续下跌 20

24 九农资特点淡储启动缓慢, 国内化肥价格持续下跌国产尿素国产磷酸二铵氯化钾复合肥 2009 年 1 月 2010 年 1 月 2011 年 1 月 2012 年 1 月 2013 年 1 月 2014 年 1 月 2015 年 1 月数据来源 : 中国资讯网单位 : 元 / 吨走势受国内市场需求不足国际市场持续疲软冬储启动缓慢等多重因素影响,12 月国内农资价格持续下滑, 预计春节前国内化肥市场将弱势维稳运行详情 ( 一 ) 国内化肥价格持续下跌 12 月国产尿素平均出厂价每吨 1390 元, 环比跌 4.8%, 同比跌 10.3%; 磷酸二铵平均出厂价每吨 2650 元, 环比跌 3.6%, 同比持平 ; 氯化钾平均出厂价每吨 2170 元, 环比跌 1.4%, 同比涨 6.9%; 复合肥平均出厂价每吨 2300 元, 环比跌 1.3%, 同比涨 3.1% ( 二 ) 国内化肥产量继续增加据统计,1- 我国化肥总产量万吨, 同比增 8.3%; 其中, 氮肥磷肥分别为万吨和万吨, 同比分别增 4.5% 和 19.7% 总 21

25 体看, 化肥供应仍比较充足 ( 三 ) 化肥出口大幅增加 1- 累计, 全国进口化肥万吨, 同比增 11.7%, 进口额 34.4 亿美元, 同比增 12.5%; 出口化肥万吨, 同比增 20.1%, 出口额 97.1 亿美元, 同比增 25.1% 由于 2015 年化肥出口政策调整, 取消氮肥磷肥出口关税淡旺季差异, 统一全年税率, 使得氮磷肥出口量进一步增长 1- 累计, 尿素和磷酸二铵出口量同比分别增 4.2% 和 74.2% ( 四 ) 国际化肥价格持续下跌 12 月波罗的海地区小颗粒散装尿素离岸均价每吨 239 美元, 环比跌 7.0%, 同比跌 22.7% 美国海湾地区二铵离岸价格每吨 403 美元, 环比跌 4.0%, 同比跌 12.8% 以色列氯化钾离岸价每吨 270 美元, 环比跌 1.8%, 同比跌 9.1% 独联体 48% 含量复合肥离岸价每吨 337 美元, 环比跌 1.5%, 同比跌 8.4% ( 五 ) 后期农资市场价格以稳为主目前, 国内化肥市场处于淡季受粮食价格低迷影响, 很多农民手中粮食尚未销售, 经销商资金回笼受限, 冬储备肥需求启动十分缓慢预计短期内国内化肥价格仍将震荡下行, 后期随着冬储启动, 价格或将逐步趋稳 22

26 十天然橡胶特点天然橡胶价格止跌趋稳单位 : 元 / 吨, 美元 / 吨上海期货交易所主力合约月均价泰国 RSS3 印尼 SIR20 马来西亚 SMR 年 1 月 2 月 4 月 6 月 8 月 10 月 12 月 2014 年 1 月 2 月 4 月 6 月 8 月 10 月 12 月 2015 年 1 月 2 月 4 月 6 月 8 月 10 月 12 月 1200 注 : 主纵坐标为上海期货交易所主力合约月均价, 次纵坐标为泰国 RSS3 印尼 SIR20 马来西亚 SMR20 的离岸月均价走势国内显性库存持续攀升后市看, 产胶国部分地区逐渐进入停割期, 受低价格弱需求高库存影响, 胶价上涨动力有限详情 ( 一 ) 国内本月产量同比大幅下降 ; 国外主产区生产基本正常由于价格持续下跌, 胶工胶农没有割胶积极性, 云南产区停割, 海南逐渐停割全国月产量同比较大幅度下降 12 月份产量 3.1 万吨, 同比减 39.7% 预计我国全年天然橡胶产量万吨, 同比减 6.0% 天然橡胶生产国联合会 (ANRPC) 数据显示, 截至今年, 主产国总产量同比降 0.2% 至万吨 ; 泰国中国印度斯里兰卡菲律宾的产量不同程度 23

27 下降其中, 印度产量降低 17.5%; 印度尼西亚越南马来西亚柬埔寨产量增加, 其中柬埔寨和越南增加幅度较大, 分别为 35.7% 和 7.9% 国外主产区生产基本正常泰国东北部地区预计在 1 月中后期停割, 而泰国南部近期处于高产期, 但雨量相对偏多, 烟片和白片供应相对有限总体看, 天然橡胶仍然处于供大于求的格局 ( 二 ) 汽车份产销量继续呈现较快回升 ;1- 汽车产销量同比增长据中国汽车工业协会统计分析,, 汽车产销量继续呈现较快回升, 产销量均创历史新高, 环同比均出现较大幅度的增长汽车生产万辆, 环比增长 16.2%, 同比增长 17.7%; 销售万辆, 环比增长 12.9%, 同比增长 20.0% 1- 汽车产销分别为万辆万辆, 同比分别增 1.8% 3.3% ( 三 ) 天然橡胶现货价格有所回暖国内市场,12 月上海山东全乳胶均价每吨 9263 元, 环比跌 1.2%, 同比跌 21.6%; 山东人民币复合胶 ( 含税 ) 均价每吨 9232 元, 环比涨 1.3%, 同比跌 13.2% 东南亚市场, 泰国 RSS3 印尼 SIR20 马来西亚 SMR20 FOB 价格有所回暖泰国 RSS3 均价每吨 1279 美元, 环比涨 4.4% 同比跌 20.9%; 印尼 SIR20 均价每吨 1305 美元, 环比跌 2.4%, 同比跌 23.2%; 马来西亚 SMR20 均价每吨 1174 美元, 环比跌 0.4% 同比跌 20.2% 24

28 ( 四 ) 天然橡胶期货价格小幅回升本月上海期货交易所主力合约均价每吨元, 环比跌 0.5%, 同比跌 17.3%; 从周价看, 价格波动上升, 第一周均价每吨元, 第二周上涨到元, 较上周上涨 0.46%, 第三周下降到每吨元, 较上周下跌 0.3%, 第四周上涨到每吨元, 较上周上涨 4.8% 东京工业品交易所橡胶主力合约结算均价每千克日元 ( 折算为每吨 1373 美元 ), 环比涨 5.8%, 同比跌 16.7% ( 五 ) 天然橡胶进口环同比均增加, 复合胶进口量环同比继续呈两位数减少据海关统计, 份我国进口天然橡胶万吨, 环比增 24.9%, 同比增 21.1%, 进口额 3.49 亿美元, 环比增 21.5%, 同比增 1.0%; 复合胶 3.03 万吨, 环比减 12.2%, 同比减 81.5%, 进口额 0.59 亿美元, 环比减 9.4%, 同比减 79.7% 其中, 天然橡胶进口主要来自泰国印度尼西亚马来西亚 ; 复合胶主要来自泰国马来西亚越南 1-11 月累计, 进口天然橡胶万吨, 同比增 4.7%, 进口额亿美元, 同比减 21.3%; 进口复合胶 97.0 万吨, 同比减 31.2%, 进口额 16.8 亿美元, 同比减 42.5% ( 六 ) 国内橡胶显性库存持续增加, 青岛库存创年内新高上海期货交易所截至 12 月 25 日天然橡胶库存 24.0 万吨, 月环比增 2.4%, 同比增 57.1% 青岛保税区截至 12 月 15 日, 橡胶总库存万吨, 同比增 84.3% 25

29 报 : 有关领导, 部长副部长部党组成员首席兽医师总经济师送 : 中央政策研究室农村局, 中农办, 国务院研究室农村司, 国家发展改革委经贸司价格司, 财政部农业司经建司, 国家粮食局调控司, 国家统计局农村司, 人民银行研究局, 国务院发展研究中心农村经济研究部办公厅商务部市场运行与消费促进司抄 : 部内办公厅政法司计划司财务司国际合作司种植业司畜牧业司信息中心农研中心贸促中心发 : 各省 ( 区市 ) 农业厅 ( 委局 ) 及市场信息处共印 60 份

30 本期审核及分析人员主审 : 唐珂副主审 : 刁新育审核 : 王平赵卓卢凌霄李淞淋魏龙飞产品分析师 : 牛羊肉曲春红司智陟禽肉张莉朱海波禽蛋李哲敏李干琼张超于海鹏牛奶王东杰董晓霞张玉梅水果武婕赵俊晔蔬菜孔繁涛李辉尚王盛威水产品刘景景沈辰张静宜饲料陶莎张峭徐磊农资姜楠龙文军苏祯天然橡胶许灿光石靓欢迎引用, 请注明出处如果对农产品供需形势分析月报有任何意见和建议, 请反馈我司运行调控处 (scsyxc@agri.gov.cn), 我们将认真吸收改进农业部市场与经济信息司地址 : 北京市朝阳区农展馆南里 11 号邮编 : 电话 : 网址 :

untitled

untitled NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO 2014 4 1 3 5 7 9 I 11 13 15 II 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 28 11 12 30 13 14 15 16 010 82109901 010 82109901 010 82106285 010 82109762 010 82106259 010 82109349 010 66171014

目 录 一 牛 羊 肉 1 国 内 牛 肉 价 格 继 续 回 升, 羊 肉 价 格 持 续 回 落 随 着 牛 羊 肉 需 求 逐 渐 恢 复, 后 期 价 格 以 稳 中 略 涨 为 主 二 禽 肉 3 禽 肉 价 格 止 跌 回 升 随 着 春 节 临 近, 预 计 后 期 禽 肉 价 格 继

目录一牛羊肉 1 国内牛肉价格继续回升, 羊肉价格持续回落随着牛羊肉需求逐渐恢复, 后期价格以稳中略涨为主二禽肉 3 禽肉价格止跌回升随着春节临近, 预计后期禽肉价格继