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4 卷 首 语 港 华 投 资 有 限 公 司 高 级 副 总 裁 闻 有 明 港 华 紫 荆 BAUHINIA p1-5.indd 2-3

5 卷 首 语 低 碳 生 活, 人 人 有 责 2012, 曾 经 热 映 的 大 片 此 片 的 导 演 还 执 导 过 后 天, 同 样 都 是 描 述 人 类 终 极 灾 难 的 电 影 相 信 很 多 朋 友 看 这 部 片 子 的 时 候 都 在 流 冷 汗, 但 不 知 道 有 没 有 人 想 过 : 如 果 这 一 天 真 的 到 来 了, 朋 友 们, 我 们 能 怎 么 办? 众 所 周 知, 全 球 变 暖 的 祸 首 正 是 二 氧 化 碳 而 哥 本 哈 根 会 议 的 严 峻 性, 让 低 碳 生 活 成 为 时 下 最 热 门 的 话 题, 各 种 各 样 与 低 碳 有 关 的 新 名 词 陆 续 进 入 人 们 的 视 野, 低 碳 住 宅 低 碳 汽 车 低 碳 服 装 敏 感 的 人 凡 事 必 先 问 这 会 产 生 多 少 碳 排 放? 朋 友 们, 请 在 网 上 搜 索 一 下 碳 计 算 器, 就 能 轻 松 计 算 出 自 己 的 消 耗 : 看 一 小 时 电 视, 千 克 ; 用 一 小 时 笔 记 本 电 脑, 千 克 ; 开 一 小 时 空 调, 现 在, 不 妨 来 记 一 记 碳 足 迹 日 记, 这 个 源 自 英 国 的 概 念, 用 来 测 量 个 人 每 天 因 消 耗 能 源 而 产 生 的 二 氧 化 碳 对 环 境 的 影 响, 我 们 就 会 发 现 原 来 自 己 每 天 的 一 举 一 动, 都 是 导 致 全 球 气 候 变 暖 的 祸 首 之 一 所 以, 我 们 有 义 务 为 自 己 生 活 的 地 球, 为 我 们 的 下 一 代 做 点 什 么 让 我 们 从 我 做 起, 尽 量 乘 地 铁 上 下 班 爬 楼 梯 上 下 楼 减 少 买 衣 服 的 次 数 ; 让 我 们 随 时 切 断 电 器 的 电 源 自 然 晾 干 衣 服 ; 让 我 们 穿 旧 衣 拒 绝 使 用 一 次 性 筷 子 用 环 保 购 物 袋 发 电 子 贺 卡 当 然, 朋 友 们 也 可 以 做 更 多, 去 专 门 的 碳 汇 网 站 计 算 自 己 的 碳 排 量, 然 后 支 付 相 应 费 用, 网 站 再 用 这 笔 费 用 投 资 给 节 能 减 排 项 目 或 是 用 于 植 树, 为 自 己 的 碳 排 量 直 接 买 单 为 此, 本 期 港 华 紫 荆 特 别 策 划 温 度 改 变 世 界 专 题, 从 关 注 我 们 身 边 的 温 度 开 始, 放 眼 全 球, 提 倡 我 们 爱 家 爱 生 活 爱 世 界 的 全 新 态 度 这 不 仅 仅 是 一 个 口 号, 更 是 体 现 在 港 华 紫 荆 工 作 中 的 每 一 个 细 节 港 华 紫 荆 产 品 的 设 计 和 开 发 始 终 贯 穿 着 以 人 为 本 的 方 针, 既 要 外 表 的 高 贵 与 时 尚, 更 要 内 在 的 实 用 和 品 质 而 在 环 保 低 碳 事 业 的 道 路 上, 港 华 紫 荆 也 从 来 都 是 走 在 前 面 即 使 在 全 球 能 源 供 应 紧 张 的 大 环 境 下, 港 华 也 还 积 极 优 化 产 业 结 构, 同 时 加 大 力 度 和 投 入 进 行 节 能 环 保 产 品 的 研 发, 如 港 华 紫 荆 内 焰 火 嵌 入 式 灶 具 属 高 效 炉 头, 热 力 集 中 不 分 散, 火 焰 内 藏 于 灶 内, 火 力 稳 定, 能 效 达 55% 以 上, 较 同 类 产 品 省 气 近 10% 我 们 在 追 求 自 身 产 品 创 新 和 企 业 发 展 的 同 时, 更 加 注 重 在 日 常 生 活 行 为 上 引 导 消 费 者 践 行 低 碳 生 活 方 式, 倡 导 绿 色 生 活, 比 如 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器, 其 热 效 率 超 过 103%, 大 大 高 于 国 家 的 1 级 能 效 标 准 2010 年 1 月 15 日, 港 华 燃 气 集 团 荣 获 2009 年 全 国 环 保 优 秀 品 牌 企 业 殊 荣, 进 一 步 体 现 港 华 紫 荆 对 环 保 的 承 担 我 们 认 为, 低 碳 环 保 不 单 单 是 种 承 诺, 更 是 对 社 会 对 消 费 者 的 一 种 责 任 和 义 务 只 有 健 康 安 全 的 产 品 才 能 使 企 业 健 康 持 久 的 发 展 低 碳 是 一 种 趋 势, 需 要 我 和 你 的 共 同 行 动 港 华 紫 荆 BAUHINIA :45:42

6 CONTENTS 目 录 05 快 手 菜 炒 出 五 味 杂 陈 的 生 活 五 彩 鸡 丝 主 办 港 华 投 资 有 限 公 司 总 顾 问 黄 维 义 顾 问 闻 有 明 杨 军 宋 学 伦 主 编 李 文 责 任 编 辑 衣 学 佳 编 辑 卢 川 刘 明 恋 苏 兰 李 方 顺 阮 靖 设 计 总 监 何 小 松 美 编 李 鹤 图 片 / 摄 影 韩 星 溪 邓 承 刚 粤 内 准 字 2010 第 0022 号 2010 年 第 1 期 总 第 3 期 2010 年 4 月 25 日 出 版 内 部 刊 物 免 费 赠 阅 版 权 所 有 翻 印 必 究 港 华 紫 荆 时 尚 生 活 杂 志 读 者 服 务 部 深 圳 市 福 田 区 福 中 一 路 1016 号 地 铁 大 厦 10 楼 邮 编 : yi.xuejia@towngas.com 传 真 : 电 话 : 特 别 策 划 温 度 改 变 世 界 我 们 的 温 度 谁 做 主? 掌 握 厨 房 温 度, 我 做 主 恰 似 春 天 的 温 柔 回 归, 家 的 温 度 16 玩 味 地 图 三 生 花 草 梦 苏 州 22 产 品 在 线 港 华 紫 荆 打 造 经 典 设 计 顶 级 节 能 环 保 先 锋 28 家 添 安 心 宝 宝, 情 不 自 禁 就 爱 你 燃 气 热 水 器 安 全 使 用 问 答 33 食 文 化 分 五 谷, 养 身 心 说 汤, 佛 跳 墙 一 碗 妹 记 生 滚 粥 40 新 鲜 速 递 草 根 名 厨 搞 海 选 42 厨 卫 时 尚 水 与 气 的 缠 绵 我 们 选 择 港 华 紫 荆 大 厨 房, 小 乐 趣 50 养 生 学 堂 绿 色 家 居 健 康 有 道 美 丽 由 头 开 始 烹 饪 调 料, 你 用 对 了 吗? 56 私 家 探 秘 宋 其 臻 : 心 灵 的 充 实 和 笃 定 常 规 专 栏 02 卷 首 语 59 编 读 往 来 印 刷 : 深 圳 市 国 际 彩 印 有 限 公 司 深 圳 市 华 侨 城 东 部 工 业 区 H-2 栋 4 楼 港 华 紫 荆 BAUHINIA p1-5.indd 4-5

7 快 手 菜 快 手 菜 简 易 程 度 : 耗 时 : 色 香 味 : 材 料 : 鸡 脯 肉, 冬 笋, 青 椒, 红 椒, 香 菇 ( 也 可 换 成 自 己 喜 欢 的 其 他 材 料 ) 图 / 美 食 情 书 编 /Lori 调 料 : 料 酒, 盐, 味 精 ( 鸡 粉 ), 葱 姜 丝, 水 淀 粉 做 法 : 1. 将 鸡 脯 肉 冬 笋 青 红 椒 香 菇, 葱 姜 分 别 切 丝 2. 鸡 肉 丝 切 好 后 放 入 容 器, 加 入 盐, 料 酒, 并 用 水 淀 粉 抓 匀 上 浆 3. 用 水, 料 酒, 盐, 味 精 ( 鸡 粉 ), 水 淀 粉 调 成 芡 汁 备 用 4. 锅 内 倒 入 适 量 油, 烧 至 三 成 热 时 下 鸡 肉 丝, 炒 熟 后 盛 出 5. 锅 内 留 底 油, 放 入 葱 姜 丝 炒 香, 然 后 放 入 冬 笋 丝 和 香 菇 丝 翻 炒 一 会, 再 放 入 青 红 椒 丝 和 鸡 肉 丝, 煸 炒 片 刻, 加 入 芡 汁 炒 匀, 待 芡 汁 熟 透 后, 淋 入 明 油 即 可 港 华 紫 荆 BAUHINIA :45:46

8 特别策划 特别策划 温度改变世界 撰文/Lily-run 在这个世界 有人充满爱心 有人自私自利 有人愤世嫉俗 有人明哲 保身 但是 当人类共同的家园面临灾难的时候 没有谁能够忽视和逃避 环境问题已经越来越严重地困扰我们的生活 而全球变暖恐怕是敲响了最 后的警钟 现在 我们也许还能够在忙碌一天后 穿过城市森林 悠哉 地踏进舒 适的家 洗个 惬 意的热水澡 去厨房烹制香喷喷的美食 然 后与家人享受 攀升 我们习以为常的温馨生活将屈指可数 家园遭难 小我何在 我们不能坐以待毙 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 6-7 广 告创 意 非标 准安 装范例 亲情的温暖时光 然而 亲爱的朋友们 你听到了吗 地球在呐喊 气温在 港华紫荆 BAUHINIA :46:54

9 特别策划 特别策划 温度改变世界 撰文/Lily-run 在这个世界 有人充满爱心 有人自私自利 有人愤世嫉俗 有人明哲 保身 但是 当人类共同的家园面临灾难的时候 没有谁能够忽视和逃避 环境问题已经越来越严重地困扰我们的生活 而全球变暖恐怕是敲响了最 后的警钟 现在 我们也许还能够在忙碌一天后 穿过城市森林 悠哉 地踏进舒 适的家 洗个 惬 意的热水澡 去厨房烹制香喷喷的美食 然 后与家人享受 攀升 我们习以为常的温馨生活将屈指可数 家园遭难 小我何在 我们不能坐以待毙 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 6-7 广 告创 意 非标 准安 装范例 亲情的温暖时光 然而 亲爱的朋友们 你听到了吗 地球在呐喊 气温在 港华紫荆 BAUHINIA :46:54

10 特别策划 特别策划 保卫家园 我们的温度谁做主 学研究 指出如果人类 不对目前的情况作出改 进 任由全球气温 撰文/Stephen 上升 英国在未来的80年里会有怎样的变化 他的分析有趣而令 要防止像影片 2012 中那样的惨况发生 最根本的是要减 人信服 他 指出 气候 变 暖 对 英 国人 生 活 的直 接 影 响 包 括 到 少温 室气体的排 放 量 年12月7日起 19 2 个国家的环境部 2020年 因为温 度升高 英国的假 期将会增加 但是 对目前已经 长和其他官员们在哥本哈根召开联合国气候会议 这是一次被喻 负荷 过 重 的国家公园来说 过多在假 期到来 的旅 游 者 会是 一 个 为 拯救 人类的最 后一次机会 的会 议 世界各国围绕 着这一议 越 来越 严重的问题 到 年 从干旱的南欧涌入英国的难民 定书的争论和冲突说明 防止全球变暖还需要全体人类漫长的共 越来越多 像孟加拉那样水灾频繁的国家来的难民也会增加 现 同努力 另外 建立好 健全的环境 政 策法 规 安全应急预 案以及 有的公共运输 设 备 比如说伦敦的地铁 由于没有空调 在 夏 天 合格的公共卫生体系 也是未雨绸缪的关键 2009年的10月份 芜湖市的气温依然在25 度以上 人们还 都 到处都是滚滚红尘 不得不出门的人就用传统头饰盖住脸 穿着短袖 若是 在 三十年前 在 这样晚 秋 近冬的时候 已经 穿上 艰难的行走 能见度几乎为零 4月中下旬 印度首都新德里气温 夹祅了 2009年12月2日 由于酷热天气迟迟不肯消退 昆州两个 一度高达摄氏43.5 为近5年来最热的四月天 居民笑称 洗个 旅游小镇Meleny 和Dalby的水资源已经濒临枯竭 2010年1月10 澡 就像做 梦 一样 5月25日 强 热 带风 暴艾 拉 袭击印度 东 北部 和 日 英国 卫报 报道 今年可能成为有记载以来最热一年 孟加拉西南部 造成30 0多万人受灾 9月26日凌晨 热带风暴卡 可这一切 有谁会在乎 撒 那登陆菲律宾北部 出现42 年来最 严重的水灾 11月25日 沙 特西部地区 遭 遇 严重暴雨袭击 造 成上百人丧 生 年1月12 水深火热 年新年伊始 欧洲就遭 遇罕见 寒流 比利时 意大利 法国 英国和西班牙受 到冰雪严重 影响 而此时 澳大利亚 东南 日16时53分 加勒比岛国海地发生里氏7.0级地震 伤亡惨重 热浪 洪水 台风 干旱 地震 海啸 种种灾害在世界各地上演 让整个地球处于 水深 火热 的煎熬中 部却遭遇高温热浪袭击 持续异常高温和干旱 引发澳大利亚维 据 美 国 科 学 杂 志 报 道 现在 的 北 极已 经 成 为 过去 两千年来 多利亚州发生 历史上最 严重的山火灾害 共有210人在火灾中死 最热的时候 联合国秘书长潘基文表示 除非各国领导人加快努 亡 燃 烧 总面积 达41万公顷 多栋 房屋被 烧 毁 近10 0万头 力 尽快达 成 联合国环保新公约 否则全世界将变成气候变化的 牲畜 和野 生 动 物死亡 3月10日 特 强 沙尘暴 袭 卷沙 特阿拉伯首 深渊 因为北极毫无还手之力 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 未来 地球 8-9 英国 卫报 的环境记者大卫亚当根据目前对气候变化的科 将会变得无法忍受 气候 变暖 是个集体性的问题 如何防止 成为气候难民 保卫 我们的地球家园 不只是一个国家的责任 更是每个人的责任 对中国来说 如果全球气温 持 续升高 不仅 东部低洼处的较 同样的预 测也可以在中国做出 只 是 像中国这样的发展中 发达地带将被淹没 西部高原的冰川由于融化 也将不能和谐调 国家 人口密度 大 资源 有限 将如何 面对气候 变化 所引起的生 整江河的水量 大旱和大洪水将会在中华大地上轮次发生 防止 活变化呢 全球变暖 中国绝不能置身事外 如果因为气温高而假期增加 我们的公共设施能否在未来的 炎热天气应付挑战 如果来自周边低洼国家的大批难民涌入 我们是否能够接收 并使他们得到安顿 如果气温 继 续升高 在已经 成为火 炉的城 市里 人们是否只 能依靠空调生活 如果海平面上升 上海 广州 深圳等沿海城市被吞没 我们 将如何保证 人们的顺利迁移和 他们以 后 的生 活 如果 我 们的家 园被洪水覆盖 我们将逃往何方 港华紫荆温馨 小贴士 对于多数 人 来说 环 境气 温为17 22 时 人体 感觉最舒 适 气温15 18 最宜从事轻体力劳动 气温7 17 最宜从 事重体力劳动 气温10 18 时最宜从事脑力劳动 午睡的 室温不宜低于28 穿衣最舒适的皮肤温度为33 左右 人 体最佳温度 是37 夏季游泳水温25 30 为宜 晨练最佳 气温为15 20 饭菜的适宜温度为45 60 阳光浴的气 温为15 30 沙疗时10厘米沙层的温度宜为41 45 港华紫荆 BAUHINIA :47:01

11 特别策划 特别策划 保卫家园 我们的温度谁做主 学研究 指出如果人类 不对目前的情况作出改 进 任由全球气温 撰文/Stephen 上升 英国在未来的80年里会有怎样的变化 他的分析有趣而令 要防止像影片 2012 中那样的惨况发生 最根本的是要减 人信服 他 指出 气候 变 暖 对 英 国人 生 活 的直 接 影 响 包 括 到 少温 室气体的排 放 量 年12月7日起 19 2 个国家的环境部 2020年 因为温 度升高 英国的假 期将会增加 但是 对目前已经 长和其他官员们在哥本哈根召开联合国气候会议 这是一次被喻 负荷 过 重 的国家公园来说 过多在假 期到来 的旅 游 者 会是 一 个 为 拯救 人类的最 后一次机会 的会 议 世界各国围绕 着这一议 越 来越 严重的问题 到 年 从干旱的南欧涌入英国的难民 定书的争论和冲突说明 防止全球变暖还需要全体人类漫长的共 越来越多 像孟加拉那样水灾频繁的国家来的难民也会增加 现 同努力 另外 建立好 健全的环境 政 策法 规 安全应急预 案以及 有的公共运输 设 备 比如说伦敦的地铁 由于没有空调 在 夏 天 合格的公共卫生体系 也是未雨绸缪的关键 2009年的10月份 芜湖市的气温依然在25 度以上 人们还 都 到处都是滚滚红尘 不得不出门的人就用传统头饰盖住脸 穿着短袖 若是 在 三十年前 在 这样晚 秋 近冬的时候 已经 穿上 艰难的行走 能见度几乎为零 4月中下旬 印度首都新德里气温 夹祅了 2009年12月2日 由于酷热天气迟迟不肯消退 昆州两个 一度高达摄氏43.5 为近5年来最热的四月天 居民笑称 洗个 旅游小镇Meleny 和Dalby的水资源已经濒临枯竭 2010年1月10 澡 就像做 梦 一样 5月25日 强 热 带风 暴艾 拉 袭击印度 东 北部 和 日 英国 卫报 报道 今年可能成为有记载以来最热一年 孟加拉西南部 造成30 0多万人受灾 9月26日凌晨 热带风暴卡 可这一切 有谁会在乎 撒 那登陆菲律宾北部 出现42 年来最 严重的水灾 11月25日 沙 特西部地区 遭 遇 严重暴雨袭击 造 成上百人丧 生 年1月12 水深火热 年新年伊始 欧洲就遭 遇罕见 寒流 比利时 意大利 法国 英国和西班牙受 到冰雪严重 影响 而此时 澳大利亚 东南 日16时53分 加勒比岛国海地发生里氏7.0级地震 伤亡惨重 热浪 洪水 台风 干旱 地震 海啸 种种灾害在世界各地上演 让整个地球处于 水深 火热 的煎熬中 部却遭遇高温热浪袭击 持续异常高温和干旱 引发澳大利亚维 据 美 国 科 学 杂 志 报 道 现在 的 北 极已 经 成 为 过去 两千年来 多利亚州发生 历史上最 严重的山火灾害 共有210人在火灾中死 最热的时候 联合国秘书长潘基文表示 除非各国领导人加快努 亡 燃 烧 总面积 达41万公顷 多栋 房屋被 烧 毁 近10 0万头 力 尽快达 成 联合国环保新公约 否则全世界将变成气候变化的 牲畜 和野 生 动 物死亡 3月10日 特 强 沙尘暴 袭 卷沙 特阿拉伯首 深渊 因为北极毫无还手之力 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 未来 地球 8-9 英国 卫报 的环境记者大卫亚当根据目前对气候变化的科 将会变得无法忍受 气候 变暖 是个集体性的问题 如何防止 成为气候难民 保卫 我们的地球家园 不只是一个国家的责任 更是每个人的责任 对中国来说 如果全球气温 持 续升高 不仅 东部低洼处的较 同样的预 测也可以在中国做出 只 是 像中国这样的发展中 发达地带将被淹没 西部高原的冰川由于融化 也将不能和谐调 国家 人口密度 大 资源 有限 将如何 面对气候 变化 所引起的生 整江河的水量 大旱和大洪水将会在中华大地上轮次发生 防止 活变化呢 全球变暖 中国绝不能置身事外 如果因为气温高而假期增加 我们的公共设施能否在未来的 炎热天气应付挑战 如果来自周边低洼国家的大批难民涌入 我们是否能够接收 并使他们得到安顿 如果气温 继 续升高 在已经 成为火 炉的城 市里 人们是否只 能依靠空调生活 如果海平面上升 上海 广州 深圳等沿海城市被吞没 我们 将如何保证 人们的顺利迁移和 他们以 后 的生 活 如果 我 们的家 园被洪水覆盖 我们将逃往何方 港华紫荆温馨 小贴士 对于多数 人 来说 环 境气 温为17 22 时 人体 感觉最舒 适 气温15 18 最宜从事轻体力劳动 气温7 17 最宜从 事重体力劳动 气温10 18 时最宜从事脑力劳动 午睡的 室温不宜低于28 穿衣最舒适的皮肤温度为33 左右 人 体最佳温度 是37 夏季游泳水温25 30 为宜 晨练最佳 气温为15 20 饭菜的适宜温度为45 60 阳光浴的气 温为15 30 沙疗时10厘米沙层的温度宜为41 45 港华紫荆 BAUHINIA :47:01

12 特别策划 特别策划 一 个 房 子 因 为 人 的 介入 而 被 一 个 家 所替代 如此一个静止的空间因为 人在 其中的 生 活 而被 赋予了生命 一 个 掌握厨房温度 我做主 文/李文 Laura 图/咖啡在手 厨房因为有了 温 度 而温情四溢 如此 一 个冰 锅 冷 灶 的屋子 因为有 了炉火 热 锅 菜香的加入而令人心暖动容 摄氏度 的味道 厨房温 度 自在掌握 生 理 和 心理 学 家 的 研 究 表 明 人们 食 用 食品时所 获 得 的 多 对于一个烹饪高手来说 精确把握火候是烹调美味最基本的 种多样的味道感觉 实质上是由于味道和嗅觉协同作用的结果 功底 他们对于燃气灶具最基本的要求是能游刃有余地穿梭于高 而我们日常的食品则可分为喜凉型和喜热型两种 喜凉型食品在 低火之间 既要能满足爆炒的急火 又要兼具炖汤的文火 今天 10 左右口味最好 冷食温度在0-6 之间的口味最佳 港华紫荆拥有可以为你达成在厨房里有条不紊的梦想 比 如 啤 酒 在 夏 天 饮 用 以 6-8 最 为 清 口 宜 人 冬 天 则 在 港华紫荆燃气灶的热 效 率通常比普 通 灶高 %左右 高 时最 醇 美 汽 水在4-5 时最 好喝 冷 咖啡 在6 时最 适 效的节能燃烧器带来强劲的火力 而无级式火力调节使烹饪变的 宜 果汁在8-10 时最具天然风味 西瓜在8 左右风味最纯 更 加自由 省心 满 足你 的 不同烹饪 要求 无 论是中式烹饪 的大 酸食在10-14 时味道基本上不会改变 火爆炒 还是在火力调节至最小时的煲汤需要 都能让你挥洒自 而喜热的食品在 之间口味最好 如热 茶在6 5 时既 如 快捷方便的为家人制作一道道暖心佳肴 好喝又解渴 热牛奶以63 最甜润可口 冲饮蜂蜜在6 0 时最爽 此外 港华紫荆燃气灶引进了最新技术 燃烧时 火焰呈内螺 口 且营养成分不受 影响 热 咖啡在 70 品味 最 佳 肉类食品在 旋 上升 热 分布 朝上 使 火 焰更合 理 地 连 续 分布 在锅底 减 少了 C时最为香美鲜嫩 甜食在37 时感觉最甜 普通燃气灶常见的火焰外逸现象 热量很好地被吸收 火焰稳定 0 不怕吹 聚 集高 效 率火 焰的同时 让 爱 上 厨房的你 也 爱 上港华 火候 与营养美味有关 紫荆带来的明火烹饪乐趣 据实 验 一 条大黄 鱼 放 入油锅内炸 当油的温 度 达 到18 0 时 鱼的表面达到10 0 左右时 鱼的内部也只须 左右 因此 在 烧煮大块鱼 肉时 在用大火烧开 小火慢煮 原料才能 港华紫荆温馨 小贴士 熟透入味 并达到杀菌消毒的目的 正确使用温 度 享受健康 另外 原 料中还含有多种酶 酶 的 催 化 能 力很 强 它的 最 佳 1 联合国粮农组织与世界卫生组织的研究显示 碳水化合物 活动温 度为30-65 过高或过低其催化作用就会变得非常缓慢 含 量较高而蛋白质含 量较低的植物食品 如土豆 咖 啡和谷 或完全丧失 因此 要用小火慢煮 以利于酶在其中分化活动 使 原料变得软烂 利用小火慢煮肉类 原料时 肉内可溶于水的肌溶蛋白 肌肽 类食品 在烹调温度 超过120 的情况下会生成丙烯酰 胺 这 是一种致癌物质 能够对人的神经系统造成伤害 2 纽约某糖尿病研究小组指出 长时间的高温烹饪会 使肉类 中的糖分 脂肪和蛋白质发 生化学变化 产生化 合 物AGE 有 肌酸等会被溶解出来 这些含氮物浸出得越多 肉的味道 越浓 可能导致糖尿病患者的常见并发症 如心脏病 减少AGE的有 菜肴也越香美 另外 小火慢煮还能保持原料的纤维组织不受损 效 方法是 在高湿度条 件下缩短烹饪时间 即采用蒸或煮的办 失 菜肴形体完整 同时 还能使汤色澄清 醇正鲜美 法烹调肉类 如果采取大火猛煮的方法 肉类表面蛋白质会急剧凝固 变 性 并且不溶于水 含氮物质溶解过少 鲜香味降低 肉中脂肪也 会 溶化 成油 使 皮 肉散开 挥发性香味 物质 及养分 也会随着高 温而蒸发 掉 还会 造 成汤水 耗 得快 原料外烂内生 降低菜品质 3 变 质食品中的多数细菌是耐高温的 比如能够破坏人体中 枢神经的 肉毒杆菌 其菌芽孢可以在100 的沸水中存活5 个多小时 而有的细菌虽然被高温杀死 但其在食物中繁殖时 所产生的毒素并不能完全被破坏 所以 变质食物即使蒸煮之 后再吃 仍有可能引起食物中毒 量 10 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 港华紫荆 BAUHINIA :47:04

13 特别策划 特别策划 一 个 房 子 因 为 人 的 介入 而 被 一 个 家 所替代 如此一个静止的空间因为 人在 其中的 生 活 而被 赋予了生命 一 个 掌握厨房温度 我做主 文/李文 Laura 图/咖啡在手 厨房因为有了 温 度 而温情四溢 如此 一 个冰 锅 冷 灶 的屋子 因为有 了炉火 热 锅 菜香的加入而令人心暖动容 摄氏度 的味道 厨房温 度 自在掌握 生 理 和 心理 学 家 的 研 究 表 明 人们 食 用 食品时所 获 得 的 多 对于一个烹饪高手来说 精确把握火候是烹调美味最基本的 种多样的味道感觉 实质上是由于味道和嗅觉协同作用的结果 功底 他们对于燃气灶具最基本的要求是能游刃有余地穿梭于高 而我们日常的食品则可分为喜凉型和喜热型两种 喜凉型食品在 低火之间 既要能满足爆炒的急火 又要兼具炖汤的文火 今天 10 左右口味最好 冷食温度在0-6 之间的口味最佳 港华紫荆拥有可以为你达成在厨房里有条不紊的梦想 比 如 啤 酒 在 夏 天 饮 用 以 6-8 最 为 清 口 宜 人 冬 天 则 在 港华紫荆燃气灶的热 效 率通常比普 通 灶高 %左右 高 时最 醇 美 汽 水在4-5 时最 好喝 冷 咖啡 在6 时最 适 效的节能燃烧器带来强劲的火力 而无级式火力调节使烹饪变的 宜 果汁在8-10 时最具天然风味 西瓜在8 左右风味最纯 更 加自由 省心 满 足你 的 不同烹饪 要求 无 论是中式烹饪 的大 酸食在10-14 时味道基本上不会改变 火爆炒 还是在火力调节至最小时的煲汤需要 都能让你挥洒自 而喜热的食品在 之间口味最好 如热 茶在6 5 时既 如 快捷方便的为家人制作一道道暖心佳肴 好喝又解渴 热牛奶以63 最甜润可口 冲饮蜂蜜在6 0 时最爽 此外 港华紫荆燃气灶引进了最新技术 燃烧时 火焰呈内螺 口 且营养成分不受 影响 热 咖啡在 70 品味 最 佳 肉类食品在 旋 上升 热 分布 朝上 使 火 焰更合 理 地 连 续 分布 在锅底 减 少了 C时最为香美鲜嫩 甜食在37 时感觉最甜 普通燃气灶常见的火焰外逸现象 热量很好地被吸收 火焰稳定 0 不怕吹 聚 集高 效 率火 焰的同时 让 爱 上 厨房的你 也 爱 上港华 火候 与营养美味有关 紫荆带来的明火烹饪乐趣 据实 验 一 条大黄 鱼 放 入油锅内炸 当油的温 度 达 到18 0 时 鱼的表面达到10 0 左右时 鱼的内部也只须 左右 因此 在 烧煮大块鱼 肉时 在用大火烧开 小火慢煮 原料才能 港华紫荆温馨 小贴士 熟透入味 并达到杀菌消毒的目的 正确使用温 度 享受健康 另外 原 料中还含有多种酶 酶 的 催 化 能 力很 强 它的 最 佳 1 联合国粮农组织与世界卫生组织的研究显示 碳水化合物 活动温 度为30-65 过高或过低其催化作用就会变得非常缓慢 含 量较高而蛋白质含 量较低的植物食品 如土豆 咖 啡和谷 或完全丧失 因此 要用小火慢煮 以利于酶在其中分化活动 使 原料变得软烂 利用小火慢煮肉类 原料时 肉内可溶于水的肌溶蛋白 肌肽 类食品 在烹调温度 超过120 的情况下会生成丙烯酰 胺 这 是一种致癌物质 能够对人的神经系统造成伤害 2 纽约某糖尿病研究小组指出 长时间的高温烹饪会 使肉类 中的糖分 脂肪和蛋白质发 生化学变化 产生化 合 物AGE 有 肌酸等会被溶解出来 这些含氮物浸出得越多 肉的味道 越浓 可能导致糖尿病患者的常见并发症 如心脏病 减少AGE的有 菜肴也越香美 另外 小火慢煮还能保持原料的纤维组织不受损 效 方法是 在高湿度条 件下缩短烹饪时间 即采用蒸或煮的办 失 菜肴形体完整 同时 还能使汤色澄清 醇正鲜美 法烹调肉类 如果采取大火猛煮的方法 肉类表面蛋白质会急剧凝固 变 性 并且不溶于水 含氮物质溶解过少 鲜香味降低 肉中脂肪也 会 溶化 成油 使 皮 肉散开 挥发性香味 物质 及养分 也会随着高 温而蒸发 掉 还会 造 成汤水 耗 得快 原料外烂内生 降低菜品质 3 变 质食品中的多数细菌是耐高温的 比如能够破坏人体中 枢神经的 肉毒杆菌 其菌芽孢可以在100 的沸水中存活5 个多小时 而有的细菌虽然被高温杀死 但其在食物中繁殖时 所产生的毒素并不能完全被破坏 所以 变质食物即使蒸煮之 后再吃 仍有可能引起食物中毒 量 10 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 港华紫荆 BAUHINIA :47:04

14 特别策划 特别策划 沐浴春天般的温暖 鞋舒不舒服 只有脚知道 热水器好不好只有肌肤才知道 有 句俗话 一度上下 不同世界 确实如此 沐浴过程中 哪怕只 是热水温度的细小变化 都能影响到我们肌肤的舒适感觉 那 么 你 想每 天 沐 浴 都 沉 浸 在 春 天 般 的 温 暖 和 温 柔中吗 港华 紫荆认为 舒 适的水温在于其恒温 技术 为此 依 托港华燃 气 集团 的实 力 由香 港监制 的 港 华 紫 荆 热 水器 设 计 很 人性 化 水 温可 实 现 宽 频 调 节 运 用 智 能 芯片 控 制 阀 可使 出 水 温 度 在 35~70 内调节 使用水温调节范围非常广 同时 港华紫荆针对 消费 者对 燃气热水器 恒 温 舒 适 智能 的要求 研 制的 数 控 恒 温 技术可以 对热水器内部的各个 部件进行检 测 运算 记忆 寄存 判断 显示 并且 通 过内部电路神经系统对各个 部件进行 控制运行 完全达到恒温 舒适 智能的现代洗浴的要求 同时 港华 紫荆热水器 还 具有电脑显示屏 超薄 高能效 和 故障自我诊断功能 及60分钟定时安全熄火 过热 保护和防冻保 把紫荆花带回家 热水器是生活中不可缺少的电器 而选用合格的产品也是对 护等三十六项安全保护装置 进一步保证了使用的安全性 让您 的沐浴成为一种尽情放松身心的安全享受 人身安全的一种保证 对此 港华紫荆专家提醒消费者要注意选 择热水器内胆的材质 恰似春天的温柔 撰文/ 可可米 在我们生活中 水是不可缺少的 尤 其 是 在 繁 忙 的 都 市中 忙碌了一 天的年 轻白 内胆 决定了整个热水器的品质 选 择好的内胆非常重要 它 必须具备保温 耐压 不生锈 无水垢 不渗水的特性 一旦损坏 给水最 舒肤 的状态 爱上他 是因为爱上了那 种温暖舒适的感觉 享受肌肤与水 的亲密接触 难以修复 目前内胆档 次 最高 寿命最 长的是不 锈 钢内胆 不 锈 钢内胆一般选用优质进口不锈钢材料 使用寿命长达15年以上 中档的是 搪瓷内胆 较 低 档的是镀 锌内胆 另外 港华 紫荆专家 他温柔而又贴心 永远记得什么是我最想要的温度和我最喜 指出查看热水器外观时 要注意其表面烤 漆是否均匀 是否色泽 领 成功人士 习惯了回到家后第一件事就是洗个热 欢 的抚 触 日日夜 夜 赋予我 最温暖 最 体贴的呵护 那 种舒 适的 光 亮 无 挤压 痕 迹 等 各种开 关 旋 钮 是否加工 精 细 刻度 盘等 水澡 进入浴室 把白天的疲惫和繁杂统统洗掉 享 感觉会从每一寸肌肤 每一个毛孔直渗透到身体的每个角落 字迹是否清晰 受热水带给自己的一份惬意和轻松 有朋友说 只要 是 比 较寒 冷 的天 气 就 特 别喜 欢 呆 在 浴室 喜 欢 开 着热水器一直 冲 温暖的热水接 触 皮 肤的感觉如沐 春风 12 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 他 给 我 十足的安全感 排除了所有危险的因素 无 论白天还 如今 随着技术的发展 舒 适性早已成为港华紫荆孜孜以求 是黑夜 无论夏日还是寒冬 他永远不会对我说 不 不会要我 的目标 人性化设 计虽然只是一些小的创意 但往往会给用户带 等待 没有限制也没有约束 随时随地满足我的需要 来极大的方便 所以它将是未来设计的必然趋势和最终归宿 港华紫荆特别提醒 他睿智而又时尚 不仅有着 最聪明的头 脑 掌握了这个领域 而这些细节 港华紫荆都用心做 到了 港华紫荆热水器采用 地 球上的生命最初是在水中出现的 水是所有生物体的重要 里最先进和最尖端的技术 能够从容应对各种困难环境与恶劣天 了分流管式热交换器 提高了使用寿命 采用具有高耐腐蚀性的 组成部分 人体中水占百分之七十 而水母中百分之九十八 都 气的挑战 他还有着最时尚的外表 俊朗干净 落落大方 无论从 SUS 316 L不锈 钢材料来制作潜热 热 交 换 器 极 大的提高了抗 酸 什么样的角度看过去都那么让人着迷 性冷凝水的腐蚀 使得本热水器经久耐用 他 就是 港华 紫荆 燃气热水器 专家 以 最 尖端 的核心加热 而此时 您只需轻松 走 进 浴室 一切交给 港 华 紫荆 期间 不 技术 十重 安 全保 护措施 简约时尚的设 计 外观 以 及最贴心的 必担心任 何水温的不适变化 哼哼小曲 倾心享受一场愉悦身心 安装和售后服务 由内到外 给我们带来最 舒肤 的温暖享受 的舒适洗浴 是水 水中生活着大量的水生植被等水生生物 水有利于体内 化学反 应的进行 在生物体内还 起 到运输物质的作用 水 对 于维持生物体温度的稳定 起很大作用 假如世界上没有水 动物和植物都会死亡 水 真的是很重要 我们一定要节约用水 珍惜水资源 港华紫荆 BAUHINIA :47:07

15 特别策划 特别策划 沐浴春天般的温暖 鞋舒不舒服 只有脚知道 热水器好不好只有肌肤才知道 有 句俗话 一度上下 不同世界 确实如此 沐浴过程中 哪怕只 是热水温度的细小变化 都能影响到我们肌肤的舒适感觉 那 么 你 想每 天 沐 浴 都 沉 浸 在 春 天 般 的 温 暖 和 温 柔中吗 港华 紫荆认为 舒 适的水温在于其恒温 技术 为此 依 托港华燃 气 集团 的实 力 由香 港监制 的 港 华 紫 荆 热 水器 设 计 很 人性 化 水 温可 实 现 宽 频 调 节 运 用 智 能 芯片 控 制 阀 可使 出 水 温 度 在 35~70 内调节 使用水温调节范围非常广 同时 港华紫荆针对 消费 者对 燃气热水器 恒 温 舒 适 智能 的要求 研 制的 数 控 恒 温 技术可以 对热水器内部的各个 部件进行检 测 运算 记忆 寄存 判断 显示 并且 通 过内部电路神经系统对各个 部件进行 控制运行 完全达到恒温 舒适 智能的现代洗浴的要求 同时 港华 紫荆热水器 还 具有电脑显示屏 超薄 高能效 和 故障自我诊断功能 及60分钟定时安全熄火 过热 保护和防冻保 把紫荆花带回家 热水器是生活中不可缺少的电器 而选用合格的产品也是对 护等三十六项安全保护装置 进一步保证了使用的安全性 让您 的沐浴成为一种尽情放松身心的安全享受 人身安全的一种保证 对此 港华紫荆专家提醒消费者要注意选 择热水器内胆的材质 恰似春天的温柔 撰文/ 可可米 在我们生活中 水是不可缺少的 尤 其 是 在 繁 忙 的 都 市中 忙碌了一 天的年 轻白 内胆 决定了整个热水器的品质 选 择好的内胆非常重要 它 必须具备保温 耐压 不生锈 无水垢 不渗水的特性 一旦损坏 给水最 舒肤 的状态 爱上他 是因为爱上了那 种温暖舒适的感觉 享受肌肤与水 的亲密接触 难以修复 目前内胆档 次 最高 寿命最 长的是不 锈 钢内胆 不 锈 钢内胆一般选用优质进口不锈钢材料 使用寿命长达15年以上 中档的是 搪瓷内胆 较 低 档的是镀 锌内胆 另外 港华 紫荆专家 他温柔而又贴心 永远记得什么是我最想要的温度和我最喜 指出查看热水器外观时 要注意其表面烤 漆是否均匀 是否色泽 领 成功人士 习惯了回到家后第一件事就是洗个热 欢 的抚 触 日日夜 夜 赋予我 最温暖 最 体贴的呵护 那 种舒 适的 光 亮 无 挤压 痕 迹 等 各种开 关 旋 钮 是否加工 精 细 刻度 盘等 水澡 进入浴室 把白天的疲惫和繁杂统统洗掉 享 感觉会从每一寸肌肤 每一个毛孔直渗透到身体的每个角落 字迹是否清晰 受热水带给自己的一份惬意和轻松 有朋友说 只要 是 比 较寒 冷 的天 气 就 特 别喜 欢 呆 在 浴室 喜 欢 开 着热水器一直 冲 温暖的热水接 触 皮 肤的感觉如沐 春风 12 港华紫荆 BAUHINIA p6-13.indd 他 给 我 十足的安全感 排除了所有危险的因素 无 论白天还 如今 随着技术的发展 舒 适性早已成为港华紫荆孜孜以求 是黑夜 无论夏日还是寒冬 他永远不会对我说 不 不会要我 的目标 人性化设 计虽然只是一些小的创意 但往往会给用户带 等待 没有限制也没有约束 随时随地满足我的需要 来极大的方便 所以它将是未来设计的必然趋势和最终归宿 港华紫荆特别提醒 他睿智而又时尚 不仅有着 最聪明的头 脑 掌握了这个领域 而这些细节 港华紫荆都用心做 到了 港华紫荆热水器采用 地 球上的生命最初是在水中出现的 水是所有生物体的重要 里最先进和最尖端的技术 能够从容应对各种困难环境与恶劣天 了分流管式热交换器 提高了使用寿命 采用具有高耐腐蚀性的 组成部分 人体中水占百分之七十 而水母中百分之九十八 都 气的挑战 他还有着最时尚的外表 俊朗干净 落落大方 无论从 SUS 316 L不锈 钢材料来制作潜热 热 交 换 器 极 大的提高了抗 酸 什么样的角度看过去都那么让人着迷 性冷凝水的腐蚀 使得本热水器经久耐用 他 就是 港华 紫荆 燃气热水器 专家 以 最 尖端 的核心加热 而此时 您只需轻松 走 进 浴室 一切交给 港 华 紫荆 期间 不 技术 十重 安 全保 护措施 简约时尚的设 计 外观 以 及最贴心的 必担心任 何水温的不适变化 哼哼小曲 倾心享受一场愉悦身心 安装和售后服务 由内到外 给我们带来最 舒肤 的温暖享受 的舒适洗浴 是水 水中生活着大量的水生植被等水生生物 水有利于体内 化学反 应的进行 在生物体内还 起 到运输物质的作用 水 对 于维持生物体温度的稳定 起很大作用 假如世界上没有水 动物和植物都会死亡 水 真的是很重要 我们一定要节约用水 珍惜水资源 港华紫荆 BAUHINIA :47:07

16 特别策划 特别策划 是你要的爱 可是 你至今也不明白 是哪里出了问题 有一天他 突 然跟你说 对不起 从 那一 天 起 他 不 再叫你宝贝 你哭着回了 家 在妈妈的怀里 你哭得像个孩子 妈妈紧紧地搂着你 轻轻拍 着你 的背 她 慈 爱 地告 诉你 不 要难 过 失 去 你是 他 的 损 失 你 会 遇 到真正的爱 人 在妈妈的怀里 你安静地睡去 妈妈的泪水 悄 悄地滑落 可是 你 看不见 爸 爸 悄 悄地 给你盖 上了被子 夜 里 他失眠了 可是你不知道 你沉沉地睡去 梦里 只有那熟悉的体 香 穿越了多少年岁 呢喃的轻唤 原来一直睡在心里头 睡 梦中隐 约传来 童 年记忆中妈妈 在 厨房 忙碌 的熟 悉声音 醒 来的清晨 床头 放着 一 个存 有余 温的鸡蛋 妈妈说 你不 在家 的那些 天 妈妈的鸡蛋都放 坏了呢 你 握着鸡蛋 泪水悄悄地滑 落 亲情的爱 在你成熟的路上 是 26 的阳光 被你忽视了 但 仍然始终不离不弃地关注着你 慢慢的 你开始明白了妈妈的唠叨 爸爸的教诲 当那个在 厨房里 为你手忙 脚 乱 的男人 顾 不上被 烫 得生 疼 的 手 从热 锅里拿出滚热的鸡蛋时 你看着男人满眼的期待不禁一 笑 轻轻咬开鸡蛋的那一瞬 你的眼眶微红了 好细滑的蛋白 蛋 回归 家的温度 黄刚刚过心 只有妈妈才能煮得出的鸡蛋呢 他 看着你不知所 措 不好吃吗 我 看 着手表煮的呢 你悄悄地 握住了他的手 文/莫传莉 好温暖 你想起了西方 婚典上牧师的话 语 我承 诺 无 论是 顺境 或 是 逆境 富裕 或 贫穷 健 康 或 疾 病 快乐 或忧 愁 我 将永远 在 你带着妈妈身 体的余 温 来到这个世界 爷 爷奶奶小心地把 亲 情 的爱 在你长 大的时候 急 剧降温 冷却得让你 忘记了 你身旁 做你的妻子 他没有送昂贵的首饰给你 没有买娇艳的玫 你抱在怀里 爸 爸急忙 把产房的门关 严实了 害怕任 何一丝冷风 它的 温 度 妈妈 依 然 每 天 大早 不 辞 辛 劳的 在 厨房里 熟 练 的为你 瑰 给 你 你 却 答 应 了他 一 辈 子 的 承 诺 不 再 是 当 年 一 千度 的 爱 冻到你 你被软软的襁褓 裹得严严实实 偶尔伸伸粉嫩的小手 准备一个热 乎乎的鸡蛋 叮嘱着你为发育的身 体补充营养 可是 情 却让你感到如此安心 当你抱着襁褓里你们的孩子 霎时间 多么惬意 那时候的产房 多么温暖 你吃得那么不耐烦 像是吞下了一个命令 你明白了父母一直以来对你所有的爱 港华紫荆为您 家添安心 亲 情 的爱 在你降 生 到这个世界上时 是高于 6 0 的 是 暖 后来 你结 交了更多的朋友 在他们身边你似乎 找到了久 违 这时候 你猛 然发现妈妈脸上的皱纹 是 那么多了 爸 爸的腰 得化 不开的呵护 那时候妈妈顶着刺鼻的油烟 在公共厨房里每 的温暖 他们理解你 和你志同道合 你们有更多的共同语言 甚 再也直不起来了 当年 妈妈紧紧地拥抱着你 现在 她需要你紧 第一 件 亲自给父母 家人做饭 并且要 知道他 们真正喜欢 天都为你煮一 个暖暖的鸡蛋 她把蛋黄弄碎了 细心地喂 你吃 至 你在他们身上找到了自己的影子 可是 握在手里的风筝也会 紧地拥抱她了 当年 爸爸扶着你走路 现在 他需要你稳稳地扶 吃什么 期待你快快长大 突 然 断了线 说 过 要 做一辈子的朋友 却因为种种小事 有了误 着他走 路了 爸 爸妈妈度 过了他们温 暖 的春 天 火热 的夏 天 凉 第二件 为父母举办生日宴会 结婚纪念日 就算工作再忙 解 生出矛盾 于是朋友生了分 不再那么暖心 爽的秋天 渐渐的 他们的冬天要来了 他们的身体越来越冷了 至少也有一声充满爱意的亲身问候 他们需要你60 的爱了 就像当年他们无私地给你的一样 第三件 细心为家人装修一个舒适 温暖 安心的浴室 渐 渐的 我 们迈开了双 腿 学会了颠 颠 儿 地 小跑 便 急 急忙 我们要为家人做的五件事 忙地挣开了妈妈的手 我们不再需要那小小的襁褓 产房里的暖 你是带着温暖来到这世界的 寻 找温暖 是你的本能 于是你 意 似乎也渐 渐地离 我 们远去 你发现爸 爸 对你开始冷 酷 妈妈 找 到了他 他叫你宝 贝 你是 他 的公主和皇 后 他会 突 然 从背后 你对自己说 从今以后 每天要多煮两个鸡蛋 像当年妈妈在 的唠叨一天天累积 父母开始警惕你的朋友 开始盘问找你的电 拿出大把火红的玫瑰 吓得你惊喜 不已 情人节他送的巧克力你 烟熏缭绕的厨房为你准备的那样 现在 你也要为这两个拄着拐 房生活更轻松 话 甚至 连你的日记 也有了好 奇的念头 而那些考 卷上让 人 一直舍不 得吃 心却早已甜得像尝过了一百次 那炙热 的爱 情 杖的孩子 每天准备两个鸡蛋了 第五件 选购一款强效吸力的抽油烟机 有效保护家人健康 羞愧的分数 更把你置于冰窟地窖 好冷 映 得 你满 脸飞霞 你决然 地 跟他离开了家 你天真 地认为 这 才 14 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 第四件 为家人 选购一款操 作简便 安 全环保的灶具 让厨 亲情的爱 在你当家后 又回到了60 港华紫荆 BAUHINIA :50:51

17 特别策划 特别策划 是你要的爱 可是 你至今也不明白 是哪里出了问题 有一天他 突 然跟你说 对不起 从 那一 天 起 他 不 再叫你宝贝 你哭着回了 家 在妈妈的怀里 你哭得像个孩子 妈妈紧紧地搂着你 轻轻拍 着你 的背 她 慈 爱 地告 诉你 不 要难 过 失 去 你是 他 的 损 失 你 会 遇 到真正的爱 人 在妈妈的怀里 你安静地睡去 妈妈的泪水 悄 悄地滑落 可是 你 看不见 爸 爸 悄 悄地 给你盖 上了被子 夜 里 他失眠了 可是你不知道 你沉沉地睡去 梦里 只有那熟悉的体 香 穿越了多少年岁 呢喃的轻唤 原来一直睡在心里头 睡 梦中隐 约传来 童 年记忆中妈妈 在 厨房 忙碌 的熟 悉声音 醒 来的清晨 床头 放着 一 个存 有余 温的鸡蛋 妈妈说 你不 在家 的那些 天 妈妈的鸡蛋都放 坏了呢 你 握着鸡蛋 泪水悄悄地滑 落 亲情的爱 在你成熟的路上 是 26 的阳光 被你忽视了 但 仍然始终不离不弃地关注着你 慢慢的 你开始明白了妈妈的唠叨 爸爸的教诲 当那个在 厨房里 为你手忙 脚 乱 的男人 顾 不上被 烫 得生 疼 的 手 从热 锅里拿出滚热的鸡蛋时 你看着男人满眼的期待不禁一 笑 轻轻咬开鸡蛋的那一瞬 你的眼眶微红了 好细滑的蛋白 蛋 回归 家的温度 黄刚刚过心 只有妈妈才能煮得出的鸡蛋呢 他 看着你不知所 措 不好吃吗 我 看 着手表煮的呢 你悄悄地 握住了他的手 文/莫传莉 好温暖 你想起了西方 婚典上牧师的话 语 我承 诺 无 论是 顺境 或 是 逆境 富裕 或 贫穷 健 康 或 疾 病 快乐 或忧 愁 我 将永远 在 你带着妈妈身 体的余 温 来到这个世界 爷 爷奶奶小心地把 亲 情 的爱 在你长 大的时候 急 剧降温 冷却得让你 忘记了 你身旁 做你的妻子 他没有送昂贵的首饰给你 没有买娇艳的玫 你抱在怀里 爸 爸急忙 把产房的门关 严实了 害怕任 何一丝冷风 它的 温 度 妈妈 依 然 每 天 大早 不 辞 辛 劳的 在 厨房里 熟 练 的为你 瑰 给 你 你 却 答 应 了他 一 辈 子 的 承 诺 不 再 是 当 年 一 千度 的 爱 冻到你 你被软软的襁褓 裹得严严实实 偶尔伸伸粉嫩的小手 准备一个热 乎乎的鸡蛋 叮嘱着你为发育的身 体补充营养 可是 情 却让你感到如此安心 当你抱着襁褓里你们的孩子 霎时间 多么惬意 那时候的产房 多么温暖 你吃得那么不耐烦 像是吞下了一个命令 你明白了父母一直以来对你所有的爱 港华紫荆为您 家添安心 亲 情 的爱 在你降 生 到这个世界上时 是高于 6 0 的 是 暖 后来 你结 交了更多的朋友 在他们身边你似乎 找到了久 违 这时候 你猛 然发现妈妈脸上的皱纹 是 那么多了 爸 爸的腰 得化 不开的呵护 那时候妈妈顶着刺鼻的油烟 在公共厨房里每 的温暖 他们理解你 和你志同道合 你们有更多的共同语言 甚 再也直不起来了 当年 妈妈紧紧地拥抱着你 现在 她需要你紧 第一 件 亲自给父母 家人做饭 并且要 知道他 们真正喜欢 天都为你煮一 个暖暖的鸡蛋 她把蛋黄弄碎了 细心地喂 你吃 至 你在他们身上找到了自己的影子 可是 握在手里的风筝也会 紧地拥抱她了 当年 爸爸扶着你走路 现在 他需要你稳稳地扶 吃什么 期待你快快长大 突 然 断了线 说 过 要 做一辈子的朋友 却因为种种小事 有了误 着他走 路了 爸 爸妈妈度 过了他们温 暖 的春 天 火热 的夏 天 凉 第二件 为父母举办生日宴会 结婚纪念日 就算工作再忙 解 生出矛盾 于是朋友生了分 不再那么暖心 爽的秋天 渐渐的 他们的冬天要来了 他们的身体越来越冷了 至少也有一声充满爱意的亲身问候 他们需要你60 的爱了 就像当年他们无私地给你的一样 第三件 细心为家人装修一个舒适 温暖 安心的浴室 渐 渐的 我 们迈开了双 腿 学会了颠 颠 儿 地 小跑 便 急 急忙 我们要为家人做的五件事 忙地挣开了妈妈的手 我们不再需要那小小的襁褓 产房里的暖 你是带着温暖来到这世界的 寻 找温暖 是你的本能 于是你 意 似乎也渐 渐地离 我 们远去 你发现爸 爸 对你开始冷 酷 妈妈 找 到了他 他叫你宝 贝 你是 他 的公主和皇 后 他会 突 然 从背后 你对自己说 从今以后 每天要多煮两个鸡蛋 像当年妈妈在 的唠叨一天天累积 父母开始警惕你的朋友 开始盘问找你的电 拿出大把火红的玫瑰 吓得你惊喜 不已 情人节他送的巧克力你 烟熏缭绕的厨房为你准备的那样 现在 你也要为这两个拄着拐 房生活更轻松 话 甚至 连你的日记 也有了好 奇的念头 而那些考 卷上让 人 一直舍不 得吃 心却早已甜得像尝过了一百次 那炙热 的爱 情 杖的孩子 每天准备两个鸡蛋了 第五件 选购一款强效吸力的抽油烟机 有效保护家人健康 羞愧的分数 更把你置于冰窟地窖 好冷 映 得 你满 脸飞霞 你决然 地 跟他离开了家 你天真 地认为 这 才 14 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 第四件 为家人 选购一款操 作简便 安 全环保的灶具 让厨 亲情的爱 在你当家后 又回到了60 港华紫荆 BAUHINIA :50:51

18 玩味地图 玩味地图 三生花草梦苏州 撰文/宋十一 图/ 苏州港华燃气有限公司 苏州 当你的口中轻 轻说出这两个字的时候 心里 是否早已 苏州古 城 之 东有中国 新加坡合作开发的工业园区 古 城 之 经变得苏苏软软了呢 人们一提起苏州 就会想起那一座 座精巧 西有国家级高新技术产业开发区 横贯古城区东西向的干将路 的园林 想起吴侬软语 想起评弹 昆曲 甚至想起虎丘和剑池 长10 公里 连 接 着 这两个工 业区 形成了一 体两 翼的格局 促 进 都如同想起了美人西施手中浣洗的轻纱 一样 熨熨贴贴 舒舒坦 了苏州经济的腾飞 坦 堂皇转眼凋零 喧腾是短暂的别名 想来想去 没有什么比江南 小镇更足以成为一种淡泊而安定的生活表征的了 余秋雨 江南小镇 16 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 三 生花 草梦苏州 苏州 她 不仅让你的梦 想能 够实现 而且 如果说杭州是一只晶莹温润的琉璃盏 绍兴是一坛饱经酝酿 还实现得如此华丽 如此圆满 正如座落在苏州工业园区的苏州 的陈年黄酒 那么苏州便该是一幅价值 连城的传世名画了 由于 港华燃气有限公司以 及工作 在那里的幸福的人们 他们的梦 如 年代的久远 画轴已被 摩挲把 玩得光滑褪色 画卷也已泛了黄 此婀娜多姿 也许你刚刚拿到她时并没有多么的惊喜和在意 但当这幅绝世佳 一座 东方水 城 让世界解读了 年 一 个 现代工 业园用10 作展现在你面前时 你就会陡 然 被 她 所吸引 凝目聚神 屏息半 年 时 间 磨 砺出 超 越 传 统 的 利 剑 她 用 古典 园 林 的 精 巧 布局出 晌 然后不由叹出 惊为天人 因为铺展在你手际的 原本就是中 现代经济的版图 她用双面刺绣的绝活 实现了东方与西方的对 国古代文人积淀与传承了多少世代的梦想 接 港华紫荆 BAUHINIA :51:01

19 玩味地图 玩味地图 三生花草梦苏州 撰文/宋十一 图/ 苏州港华燃气有限公司 苏州 当你的口中轻 轻说出这两个字的时候 心里 是否早已 苏州古 城 之 东有中国 新加坡合作开发的工业园区 古 城 之 经变得苏苏软软了呢 人们一提起苏州 就会想起那一座 座精巧 西有国家级高新技术产业开发区 横贯古城区东西向的干将路 的园林 想起吴侬软语 想起评弹 昆曲 甚至想起虎丘和剑池 长10 公里 连 接 着 这两个工 业区 形成了一 体两 翼的格局 促 进 都如同想起了美人西施手中浣洗的轻纱 一样 熨熨贴贴 舒舒坦 了苏州经济的腾飞 坦 堂皇转眼凋零 喧腾是短暂的别名 想来想去 没有什么比江南 小镇更足以成为一种淡泊而安定的生活表征的了 余秋雨 江南小镇 16 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 三 生花 草梦苏州 苏州 她 不仅让你的梦 想能 够实现 而且 如果说杭州是一只晶莹温润的琉璃盏 绍兴是一坛饱经酝酿 还实现得如此华丽 如此圆满 正如座落在苏州工业园区的苏州 的陈年黄酒 那么苏州便该是一幅价值 连城的传世名画了 由于 港华燃气有限公司以 及工作 在那里的幸福的人们 他们的梦 如 年代的久远 画轴已被 摩挲把 玩得光滑褪色 画卷也已泛了黄 此婀娜多姿 也许你刚刚拿到她时并没有多么的惊喜和在意 但当这幅绝世佳 一座 东方水 城 让世界解读了 年 一 个 现代工 业园用10 作展现在你面前时 你就会陡 然 被 她 所吸引 凝目聚神 屏息半 年 时 间 磨 砺出 超 越 传 统 的 利 剑 她 用 古典 园 林 的 精 巧 布局出 晌 然后不由叹出 惊为天人 因为铺展在你手际的 原本就是中 现代经济的版图 她用双面刺绣的绝活 实现了东方与西方的对 国古代文人积淀与传承了多少世代的梦想 接 港华紫荆 BAUHINIA :51:01

20 玩味地图 玩味地图 名气 坊 与其他客户中心 相比 有哪些不同 港华紫荆目前在苏州市场表现如何 消费者的认可程 度 如何 周 总 该客服中心分两层 总面积4 0 0多平方米 是苏州园区目 马 经 理 目前 由于我们的服 务 体系 主导 销售等 各方面都 在园 前最大的水气服务中心 可为周边4 0多个楼盘近5万居民办理 天 区 所以我们的方向是以园区为主 然 后向外 辐 射 我们的销售 然气 和自来水的开户 充值 过户 咨询等全方位 服务 同时 还 业绩也是逐渐往上走 而且每年的增幅比较大 我说个简单的数 为居民 提 供 港 华 燃气自有品牌 燃气 具 展示 和 销售 共 有3 0 种灶 字 年 我们的销售大概不足4,0 0 0台 年 我们连团 具 42种热水器等可供选择 购带零售 接 近 9,0 0 0 台 基 本上翻番 年的目标 计 划销售 像这种类型的客户中心 在整个苏州地区是 第一家 地方比 较大 我们的定位 是前瞻前沿 把它打造 成 苏州港华燃气公司服 务的旗舰店 在12,0 0 0台 此外 我们有一个5年计划 每年更新一次 我们预 计将来最高目标达到每年销售2万台 最早使 用我 们产品的 客户是 在 年 我 们 保 存了所有客 户资料 也坚持每年2次免费上门安检 到现在 第一批客户已经 过了3年质保期 从目前情况来看 产品维修的量很少 客户普遍 对我们的产品认知度不错 现在有很多客户第二次选择我们的产 苏州名企 品 还有很多都是朋友介绍过来买的 苏州港华燃气公司 周衡翔总经理 苏 州 港 华 燃 气 有 限 公 司 成 立于 年 是 由 具 有 苏州港华燃气公司市场部 马海涛经理 140多年历史的香港中华煤气有限公司与 苏州工 业 园 区 市 政 公用 发 展 集 团 有 限 公司 共 同 投 资 成 立 的 中 外合 资 企 业 中华 煤气占合 资 公司55%股 权 中 方占45%股权 注 册 资本为人民币1亿元 特 许经营 50年 走近苏州港华人 年新 年伊始 本刊记者采访了苏州港 华 燃气公司周 衡 翔 总 经理 以及市场部马海涛经理和客服部顾悦中经理 18 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 每 个城 市 的 消费市 场 不同 苏州港 华 在 港 华 紫 荆 的 销 售方面是 如何适 应当地市场的需 要的 请您谈谈 名气 坊 建设的初衷 周总 随着苏州工业园区建设逐步向金鸡湖东面推进 园区湖东 居民客户已具相当规模 湖东商业中心 游乐场等一大批配套设 马经 理 其实一开始就有一个定位问题 集团定位港华紫荆是在 中高端层次的 从我们的角度来看 苏州的整个市场的消费层次 请您简单介绍一下苏州燃气 具市场的现状 比较高 港华紫荆出来之前 我们公司也销售其它燃气具品牌 施 相继 建 成并 投 运 该区块 居民急需一座 更 加贴心 周到 便 捷 马经 理 根 据我个人的了解 整个苏州燃气 具市场是 跟燃气市场 包括一些比较高端的日本品牌 整个销售情况不错 我们发现客 的水气客服中心 名气 坊 便 应 运而生 建设 名气 坊 主要是 息息相关的 苏州燃气市场恐怕跟其它城市燃气市场的构成有些 户有 多花点钱用好东西 的想法 但等到港华 紫荆落地 之 后 为了给居民提供一个学习烹饪和交流饮食文化的场所 为企业提 差异 苏州燃气公司很多 类 似于以区 划分的 比 如我 们苏州港 大家又存在一个认知的过程 所以这两年 我们整个市场情况不 供一 个白领 聚会 和品味 生 活 的去 处 名气 坊 的投 入使 用 能 华是负责整个苏州工业园区的天燃气供应 从市场销售情况来 错 某种程 度也是一 个认 知度 提升了 从我们后期的计划来看 够极 大地为湖东居民 客户提 供便 捷 温馨 舒 适的优质服 务 并 看 零 售 是占主打地 位 的 目前单独 打品牌 的 除了一 些 厂家 之 也就是要更好的占领中高端的市场 过于低端的市场 我们会逐 为园区居民选购燃气具提供专业 便利的场所 外 燃气类公司 只有我们苏州港华一家 渐退出 港华紫荆 BAUHINIA :51:08

21 玩味地图 玩味地图 名气 坊 与其他客户中心 相比 有哪些不同 港华紫荆目前在苏州市场表现如何 消费者的认可程 度 如何 周 总 该客服中心分两层 总面积4 0 0多平方米 是苏州园区目 马 经 理 目前 由于我们的服 务 体系 主导 销售等 各方面都 在园 前最大的水气服务中心 可为周边4 0多个楼盘近5万居民办理 天 区 所以我们的方向是以园区为主 然 后向外 辐 射 我们的销售 然气 和自来水的开户 充值 过户 咨询等全方位 服务 同时 还 业绩也是逐渐往上走 而且每年的增幅比较大 我说个简单的数 为居民 提 供 港 华 燃气自有品牌 燃气 具 展示 和 销售 共 有3 0 种灶 字 年 我们的销售大概不足4,0 0 0台 年 我们连团 具 42种热水器等可供选择 购带零售 接 近 9,0 0 0 台 基 本上翻番 年的目标 计 划销售 像这种类型的客户中心 在整个苏州地区是 第一家 地方比 较大 我们的定位 是前瞻前沿 把它打造 成 苏州港华燃气公司服 务的旗舰店 在12,0 0 0台 此外 我们有一个5年计划 每年更新一次 我们预 计将来最高目标达到每年销售2万台 最早使 用我 们产品的 客户是 在 年 我 们 保 存了所有客 户资料 也坚持每年2次免费上门安检 到现在 第一批客户已经 过了3年质保期 从目前情况来看 产品维修的量很少 客户普遍 对我们的产品认知度不错 现在有很多客户第二次选择我们的产 苏州名企 品 还有很多都是朋友介绍过来买的 苏州港华燃气公司 周衡翔总经理 苏 州 港 华 燃 气 有 限 公 司 成 立于 年 是 由 具 有 苏州港华燃气公司市场部 马海涛经理 140多年历史的香港中华煤气有限公司与 苏州工 业 园 区 市 政 公用 发 展 集 团 有 限 公司 共 同 投 资 成 立 的 中 外合 资 企 业 中华 煤气占合 资 公司55%股 权 中 方占45%股权 注 册 资本为人民币1亿元 特 许经营 50年 走近苏州港华人 年新 年伊始 本刊记者采访了苏州港 华 燃气公司周 衡 翔 总 经理 以及市场部马海涛经理和客服部顾悦中经理 18 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 每 个城 市 的 消费市 场 不同 苏州港 华 在 港 华 紫 荆 的 销 售方面是 如何适 应当地市场的需 要的 请您谈谈 名气 坊 建设的初衷 周总 随着苏州工业园区建设逐步向金鸡湖东面推进 园区湖东 居民客户已具相当规模 湖东商业中心 游乐场等一大批配套设 马经 理 其实一开始就有一个定位问题 集团定位港华紫荆是在 中高端层次的 从我们的角度来看 苏州的整个市场的消费层次 请您简单介绍一下苏州燃气 具市场的现状 比较高 港华紫荆出来之前 我们公司也销售其它燃气具品牌 施 相继 建 成并 投 运 该区块 居民急需一座 更 加贴心 周到 便 捷 马经 理 根 据我个人的了解 整个苏州燃气 具市场是 跟燃气市场 包括一些比较高端的日本品牌 整个销售情况不错 我们发现客 的水气客服中心 名气 坊 便 应 运而生 建设 名气 坊 主要是 息息相关的 苏州燃气市场恐怕跟其它城市燃气市场的构成有些 户有 多花点钱用好东西 的想法 但等到港华 紫荆落地 之 后 为了给居民提供一个学习烹饪和交流饮食文化的场所 为企业提 差异 苏州燃气公司很多 类 似于以区 划分的 比 如我 们苏州港 大家又存在一个认知的过程 所以这两年 我们整个市场情况不 供一 个白领 聚会 和品味 生 活 的去 处 名气 坊 的投 入使 用 能 华是负责整个苏州工业园区的天燃气供应 从市场销售情况来 错 某种程 度也是一 个认 知度 提升了 从我们后期的计划来看 够极 大地为湖东居民 客户提 供便 捷 温馨 舒 适的优质服 务 并 看 零 售 是占主打地 位 的 目前单独 打品牌 的 除了一 些 厂家 之 也就是要更好的占领中高端的市场 过于低端的市场 我们会逐 为园区居民选购燃气具提供专业 便利的场所 外 燃气类公司 只有我们苏州港华一家 渐退出 港华紫荆 BAUHINIA :51:08

22 玩味地图 玩味地图 魅力金鸡湖 时尚夜苏州 请谈谈苏州的魅力在哪里 港 华 职 员 我不是苏州人 但 我在苏州生活了12年 我觉得 苏州最有魅力的地方是苏州工业园区 在 这 里 我可以看到 很多东西 可以看到苏州老的一面 也可以看到苏州最新的一 面 整个国际和国际化接轨的一面 请介绍苏州最有特色的饮食文化 苏州港华燃气公司客服部 顾悦中经理 港 华 职 员 苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子 最常 见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼 三角包等苏州小吃 季节性强 是很多苏州小吃的典型特征 比如 青团子 这种用艾草汁液 染成的糕团也是在清明节前后艾草青青时才有 中秋前后 港华紫荆在苏州售后的安装及服务方面有哪些 特 色 苏州市民如果需 要选 购港华紫荆 可以 通 过哪些渠 道 马 经 理 渠 道很多 首先 公司所有的营业 厅都 有展示 正 式 对外 的营业厅有9个网点 市民都可以亲往挑选咨询 第二点 我们联 合吴江港华等 注册了一个网站 在网上可以订购产品 并有专人 负责网站刷新 对市民选 购燃气 具 您有哪些建议 马经 理 如果是我个人的建议 当然最好就像我们产品宣传的那 样 买燃 具 到港华 某种程 度上 我们的同事更专业些 我们 不是单纯的卖燃具 更希望透 过我们的燃气 具 把我们的专业 和我们的服务深入到每个客户的家里 苏式 月饼 将 会 代 替酒酿饼在采 芝斋 推出 而 糕团老店黄天 源 更 是每个月都有不同的时令产品推出 苏州的小吃能够让 顾 经 理 我们公司自从 20 07年以来 一直特别为客户献上 港华 人 在不同的季节有不同的期待 也未必不是一件美事 紫荆六星级 服 务 其中包括一站 式贴心关 怀 全 年 3 6 5天 提 供 如果前往苏州港华参观 请介绍最佳行程安排 一站式专业咨询 产品选购及售后服务 季定期保养 每年春秋 港 华 职 员 来苏州港华 当然不能错 过金鸡湖夜景 随 着湖 两季免费上门保 养 年免费 保 修 自购机 三年内发 生非人为故 东摩天轮公园正式夜间开放 晚上到园区 晒月光 的节目越 障 为您免费更 换 零 配件 和 提 供 维 修服 务 12小时维 修 可 在 来越丰富 李公堤上泡吧 城市广场看水景 湖滨新天地喝小 客户报修12小时内 派专业人员上门维修 24小时安装 可在客 酒 时代广场望天幕 久光百货淘宝贝 金鸡湖商业广场洗温 户预约24小时内 提供 送货和安装服务 24小时热线 24小时 泉 再不然就坐游轮到桃 花岛 自我流 放 半小时 魅力 服务热线专人接听 零距离贴近客户并提供全面服务 金鸡湖 时尚夜苏州 已成为苏州和园区旅 游的重要 特色和 您 认 为 作 为 一 名燃 气 公司 负 责 港 华 紫 荆 的 服 务人 员 最 重 要 亮点品牌 的素质 是什么 顾 经 理 我 个人认 为 最 重 要 的 素 质 是 平 和 的 心 态 想 客户之 所 想 急客户之所急 充分体现燃气公司企业 以客为尊 的服务理 念 第二点是需要娴熟的技术 工作人员必须具备处 理问题的业 请展望港华紫荆在苏州的发 展前景和蓝图 务能力和技巧 善于同客户沟通 通 过 工作人员的沟通和交流 马经 理 我简单的说些数字 我们希望在以后新购房的客户中 把燃气公司的安全理念和安全用气知识传达给客户 最后需要超 目 标 占 有 率 达 到 4 0 % 市 场 的 饱 有 量 在 接 下 来 几 年 能 够 接 近 强的服 务意识 工作人员对广大客户的服 务应走出企业 由被动 20 % 通 过市场调查 我们定的标 准是比 较高 因为我们希望能 式服务转变为主动式服务 定期举办客户座谈会 进行安全以及 够做得更好 目前看来 前景是比较乐观 用气信息交流 加强安全防范与安全教育 不断提高港华企业服 务品牌价值 20 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 港华紫荆 BAUHINIA :51:14

23 玩味地图 玩味地图 魅力金鸡湖 时尚夜苏州 请谈谈苏州的魅力在哪里 港 华 职 员 我不是苏州人 但 我在苏州生活了12年 我觉得 苏州最有魅力的地方是苏州工业园区 在 这 里 我可以看到 很多东西 可以看到苏州老的一面 也可以看到苏州最新的一 面 整个国际和国际化接轨的一面 请介绍苏州最有特色的饮食文化 苏州港华燃气公司客服部 顾悦中经理 港 华 职 员 苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子 最常 见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼 三角包等苏州小吃 季节性强 是很多苏州小吃的典型特征 比如 青团子 这种用艾草汁液 染成的糕团也是在清明节前后艾草青青时才有 中秋前后 港华紫荆在苏州售后的安装及服务方面有哪些 特 色 苏州市民如果需 要选 购港华紫荆 可以 通 过哪些渠 道 马 经 理 渠 道很多 首先 公司所有的营业 厅都 有展示 正 式 对外 的营业厅有9个网点 市民都可以亲往挑选咨询 第二点 我们联 合吴江港华等 注册了一个网站 在网上可以订购产品 并有专人 负责网站刷新 对市民选 购燃气 具 您有哪些建议 马经 理 如果是我个人的建议 当然最好就像我们产品宣传的那 样 买燃 具 到港华 某种程 度上 我们的同事更专业些 我们 不是单纯的卖燃具 更希望透 过我们的燃气 具 把我们的专业 和我们的服务深入到每个客户的家里 苏式 月饼 将 会 代 替酒酿饼在采 芝斋 推出 而 糕团老店黄天 源 更 是每个月都有不同的时令产品推出 苏州的小吃能够让 顾 经 理 我们公司自从 20 07年以来 一直特别为客户献上 港华 人 在不同的季节有不同的期待 也未必不是一件美事 紫荆六星级 服 务 其中包括一站 式贴心关 怀 全 年 3 6 5天 提 供 如果前往苏州港华参观 请介绍最佳行程安排 一站式专业咨询 产品选购及售后服务 季定期保养 每年春秋 港 华 职 员 来苏州港华 当然不能错 过金鸡湖夜景 随 着湖 两季免费上门保 养 年免费 保 修 自购机 三年内发 生非人为故 东摩天轮公园正式夜间开放 晚上到园区 晒月光 的节目越 障 为您免费更 换 零 配件 和 提 供 维 修服 务 12小时维 修 可 在 来越丰富 李公堤上泡吧 城市广场看水景 湖滨新天地喝小 客户报修12小时内 派专业人员上门维修 24小时安装 可在客 酒 时代广场望天幕 久光百货淘宝贝 金鸡湖商业广场洗温 户预约24小时内 提供 送货和安装服务 24小时热线 24小时 泉 再不然就坐游轮到桃 花岛 自我流 放 半小时 魅力 服务热线专人接听 零距离贴近客户并提供全面服务 金鸡湖 时尚夜苏州 已成为苏州和园区旅 游的重要 特色和 您 认 为 作 为 一 名燃 气 公司 负 责 港 华 紫 荆 的 服 务人 员 最 重 要 亮点品牌 的素质 是什么 顾 经 理 我 个人认 为 最 重 要 的 素 质 是 平 和 的 心 态 想 客户之 所 想 急客户之所急 充分体现燃气公司企业 以客为尊 的服务理 念 第二点是需要娴熟的技术 工作人员必须具备处 理问题的业 请展望港华紫荆在苏州的发 展前景和蓝图 务能力和技巧 善于同客户沟通 通 过 工作人员的沟通和交流 马经 理 我简单的说些数字 我们希望在以后新购房的客户中 把燃气公司的安全理念和安全用气知识传达给客户 最后需要超 目 标 占 有 率 达 到 4 0 % 市 场 的 饱 有 量 在 接 下 来 几 年 能 够 接 近 强的服 务意识 工作人员对广大客户的服 务应走出企业 由被动 20 % 通 过市场调查 我们定的标 准是比 较高 因为我们希望能 式服务转变为主动式服务 定期举办客户座谈会 进行安全以及 够做得更好 目前看来 前景是比较乐观 用气信息交流 加强安全防范与安全教育 不断提高港华企业服 务品牌价值 20 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd 港华紫荆 BAUHINIA :51:14

24 产 品 在 线 顶 级 节 能 环 保 先 锋 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 行 业 新 锐 引 领 高 端 风 尚 撰 文 /Peter 年 岁 末 的 哥 本 哈 根 气 候 变 化 峰 会 牵 动 了 全 世 界 的 神 经, 全 球 气 候 越 变 越 暖, 能 源 日 益 凸 显 危 机, 环 境 日 趋 严 重 恶 化, 人 类 赖 以 生 存 的 地 球 变 得 越 来 越 脆 弱, 所 有 这 一 切 无 不 令 人 感 到 揪 心 一 致 的 危 机 意 识 让 人 们 越 加 敬 畏 自 然, 越 加 注 重 节 能 环 作 为 家 居 燃 气 具 生 产 商 的 港 华 紫 荆, 时 刻 把 节 能 环 保 作 为 研 究 的 重 大 课 题 和 产 品 研 发 的 战 略 方 向, 信 步 科 技 前 沿, 不 断 推 出 新 品 保, 从 发 达 国 家 到 发 展 中 国 家, 从 草 根 庶 民 到 权 贵 商 贾, 无 不 关 注 现 况 与 未 来, 而 与 节 能 和 环 保 相 关 的 行 业 更 是 感 到 责 任 和 义 务 的 重 大 22 港 华 紫 荆 BAUHINIA p14-27.indd 22-23

25 产 品 在 线 节 能 环 保, 彰 显 技 术 优 势 在 燃 气 热 水 器 领 域, 冷 凝 式 技 术 是 目 前 最 节 能 最 环 保 的 热 能 利 用 技 术 冷 凝 式 热 水 器 为 什 么 节 能? 原 因 在 于 它 能 把 烟 气 显 热 及 水 蒸 气 潜 热 两 个 热 源 都 利 用 起 来, 因 此 比 传 统 的 燃 气 热 水 器 具 有 更 高 的 热 效 率 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 运 用 潜 热 回 收 原 理, 即 把 原 先 的 热 水 器 排 出 的 废 气 (110 以 上, 国 标 ), 使 用 潜 热 回 收 装 置, 将 废 气 温 度 降 到 露 点 以 下 ( 露 点 是 指 烟 气 中 水 蒸 气 开 始 冷 凝 的 温 度 ), 使 废 气 中 的 水 蒸 气 变 成 冷 凝 水, 从 而 放 出 大 量 的 潜 热, 使 得 热 水 器 热 效 率 大 幅 度 的 提 高 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 采 用 的 潜 热 吸 收 装 置, 其 结 构 设 计 合 理 而 紧 凑, 能 最 大 限 度 地 将 潜 热 吸 收 回 来, 从 而 使 热 效 率 突 破 100%, 成 为 目 前 中 国 少 数 几 个 掌 握 了 冷 凝 技 术 而 走 在 世 界 前 列 一 直 以 来, 节 能 环 保 而 安 全 的 热 水 器 产 品 不 只 是 商 家 努 力 开 发 生 产 的 目 标, 同 时 也 是 消 费 大 众 对 家 居 生 活 更 加 对 环 境 友 好 以 及 更 加 安 全 舒 心 的 追 求 与 渴 望 回 顾 中 国 冷 凝 式 热 水 器 开 发 的 历 程,2001 年, 万 和 推 出 中 国 第 一 台 冷 凝 式 热 水 器, 但 由 于 当 时 的 禁 直 推 强 以 及 冷 凝 换 热 技 术 节 能 问 题 而 未 获 推 广 ;2005 年, 万 家 乐 开 发 的 中 国 第 一 台 冷 凝 式 热 水 器 上 市 ;2008 年, 万 和 成 功 突 破 全 预 混 催 化 燃 烧 技 术 和 冷 凝 换 热 技 术 在 热 水 器 上 的 应 用 课 题, 由 此 诞 生 出 第 四 代 冷 凝 式 热 水 器 之 后, 各 生 产 商, 如 万 家 乐 万 和 海 尔 能 率 等 在 热 水 器 行 业 各 领 风 骚, 竞 技 领 航 港 华 紫 荆 厚 积 薄 发, 于 2009 年 年 底 一 举 推 出 JSQ27-CK JSQ31-CK 系 列 冷 凝 式 热 水 器 产 品, 耀 眼 上 市, 由 此 而 成 为 行 业 新 锐, 屹 立 中 国 冷 凝 式 热 水 器 科 技 前 沿, 引 领 高 端 风 尚 的 品 牌 企 业, 也 标 志 着 中 国 燃 气 热 水 器 的 节 能 技 术 已 居 于 世 界 的 顶 峰 六 大 特 点, 细 节 成 就 品 质 热 效 率 的 大 幅 提 高 增 加 潜 热 热 交 换 器, 利 用 它 将 燃 烧 后 的 排 烟 温 度 降 到 露 点 以 下, 使 烟 气 中 大 量 水 蒸 气 冷 凝 并 释 放 出 气 化 潜 热, 从 而 大 幅 提 高 其 热 效 率 经 过 测 试, 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 的 热 效 率 已 经 达 到 103% 以 上 ( 按 低 热 值 计 算 ), 大 大 高 于 国 家 的 一 级 能 效 标 准 ( 96%) 使 用 中 和 装 置 由 于 燃 气 燃 烧 时 产 生 的 N O x( 氮 氧 化 物 ) 和 燃 气 中 本 来 就 含 有 的 硫 化 物 等 原 因, 燃 烧 后 会 溶 解 在 冷 凝 水 中 生 成 硝 酸 和 硫 酸, 如 果 不 加 处 理 就 排 出, 长 时 间 后 会 对 下 水 管 道 有 腐 蚀 作 用 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 采 用 中 和 装 置, 内 装 中 和 剂 ( 碳 酸 钙 CaCO 3), 可 以 中 和 冷 凝 水 中 的 酸 性 物 质, 对 下 水 管 道 和 环 境 起 到 很 好 的 保 护 作 用 港 华 紫 荆 BAUHINIA :51:29

26 产 品 在 线 耐 用 性 采 用 了 分 流 管 式 热 交 换 器, 提 高 了 使 用 寿 命 ; 采 用 具 有 高 耐 腐 蚀 性 的 SUS316L 不 锈 钢 材 料 来 制 作 潜 热 热 交 换 器, 极 大 的 提 高 了 抗 酸 性 冷 凝 水 的 腐 蚀, 因 此 经 久 耐 用 环 保 性 一 是 采 用 了 潜 热 热 交 换 器, 大 大 提 高 热 效 率, 从 而 节 约 燃 气 用 量, 减 少 二 氧 化 碳 的 排 放 ; 二 是 使 用 中 和 装 置, 中 和 冷 凝 水 中 的 酸 性 物 质, 使 得 污 水 排 放 系 统 中 的 酸 性 不 会 提 高, 因 此 有 利 于 环 境 保 护 安 全 装 置 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 的 安 全 装 置 包 括 : 熄 火 保 护 过 热 保 护 防 止 空 烧 安 全 装 置 停 水 保 护 热 交 换 器 损 伤 保 护 过 压 保 方 便 的 使 用 性 能 港 华 紫 荆 以 人 为 本, 其 产 品 设 计 不 但 符 合 居 家 潮 流, 而 且 极 具 人 文 理 念, 其 使 用 方 便 的 性 能 细 致 到 每 一 个 环 节, 具 体 如 下 : 1. 考 虑 到 室 内 安 装, 产 品 烟 道 最 大 延 长 为 5 米 3 弯 曲 (7 米 2 弯 曲,9 米 1 弯 曲 ) 可 以 根 据 自 己 要 求, 使 室 内 装 修 更 加 美 观 和 人 性 化 2. 适 应 现 代 居 家 潮 流, 双 卫 生 间 特 别 设 计 液 晶 显 示 多 遥 控 器 控 制 系 统, 除 了 主 遥 控 器 以 外, 可 另 接 2 个 浴 室 用 遥 控 器, 遥 控 器 最 长 连 接 导 线 为 20m, 遥 控 器 之 间 可 以 自 由 切 换 优 先 控 制 权 3. 遥 控 器 上 的 温 度 设 定 按 钮, 可 以 分 16 档 设 定 出 水 温 度 ( 出 厂 设 制 ) 并 且 通 过 电 子 控 制 基 板 上 的 切 换 开 关 可 以 将 最 高 出 水 温 度 设 定 为 75, 在 60 以 上 再 增 加 一 档 出 水 温 度 设 定 大 屏 液 晶 显 示 器, 可 以 显 示 多 种 工 作 状 态, 方 便 及 时 了 解 机 器 的 工 作 情 况 护 烟 道 堵 塞 保 护 风 机 停 转 安 全 保 护 漏 电 保 护 防 冻 保 护 等 在 开 始 运 行 和 使 用 的 过 程 中, 电 脑 会 按 程 序 对 控 制 电 路 本 身 工 作 状 态 和 各 种 安 全 装 置 鼓 风 机 比 例 阀 等 执 行 部 件 进 行 诊 断, 发 现 问 题 及 时 安 全 停 机, 并 在 遥 控 器 上 显 示 出 故 障 代 码 24 港 华 紫 荆 BAUHINIA p14-27.indd 24-25

27 产 品 在 线 4. 可 以 通 过 水 量 设 定 功 能 向 浴 缸 注 入 热 水, 当 到 达 设 定 水 量, 蜂 鸣 器 鸣 叫 提 示 关 闭 水 龙 头 ( 无 需 不 时 查 看 注 水 状 况 或 者 忘 记 关 水, 导 致 水 白 白 流 淌 的 情 况 ) 5. 通 过 遥 控 器 上 的 水 温 记 忆 开 关, 可 以 预 先 设 定 2 个 经 常 用 水 的 温 度, 使 用 时 按 下 相 应 按 钮, 可 以 立 即 达 到 用 户 所 需 要 的 温 度, 真 是 一 按 无 忧, 轻 松 方 便 6. 采 用 分 段 燃 烧 控 制 的 比 例 阀 进 行 燃 气 调 节 7. 为 适 应 低 水 压 地 区 的 需 要, 采 用 了 低 压 力 损 失 的 设 计 最 低 工 作 水 压 为 0.1kgf/cm 2 (2.4L/min) 8. 针 对 冬 夏 季 节 冷 水 温 差 大 的 特 点, 搭 载 了 智 能 水 量 控 制 装 置 当 夏 天 进 水 温 度 高 时, 保 证 提 供 大 的 出 水 流 量 冬 天 进 水 温 度 太 低 而 您 又 需 要 较 高 的 热 水 温 度 时, 智 能 水 量 控 制 装 置 会 自 动 减 少 供 水 流 量, 保 证 出 水 温 度 达 到 您 的 要 求 功 能 性 价 比, 凸 显 品 牌 竞 争 力 在 功 能 性 价 比 上, 港 华 紫 荆 冷 凝 式 热 水 器 较 其 它 国 产 品 牌 及 产 品 具 有 明 显 优 势, 如 下 : 一 采 用 耐 腐 蚀 性 极 强 的 不 锈 钢, 材 质 上 占 优 二 在 安 全 配 置 方 面, 由 于 采 用 了 进 口 电 脑 控 制 板, 并 设 计 配 置 了 熄 火 保 护 过 热 保 护 防 止 空 烧 停 水 保 护 热 交 换 器 损 伤 保 护 过 压 保 护 烟 道 堵 塞 保 护 风 机 停 转 安 全 保 护 漏 电 保 护 防 冻 保 护 安 全 故 障 自 检 等, 加 上 零 部 件 材 质 优 于 国 产 品 牌, 因 此, 安 全 稳 定 性 能 更 好 三 在 舒 适 及 使 用 方 便 配 置 上, 在 智 能 恒 温 智 能 记 忆 支 持 两 个 常 用 温 度 设 置 一 键 无 忧 16 档 宽 幅 调 温 可 另 接 2 个 浴 室 用 遥 控 器 浴 缸 注 水 量 到 达 提 醒 超 低 水 压 启 动 0.01Mpa 等 方 面 卓 尔 不 群, 凸 显 品 牌 竞 争 力 港 华 紫 荆 BAUHINIA :51:40

28 产品在线 产品在线 3. 吸 力强 大 抗倒风能力强 吸 油烟 机 在 吸 力方 面最 重 要 的 技术参 数 有风 量 和 风 压 经 港华紫荆 打造经典设计 撰文/衣学佳 油烟 都 是 厨房中最 让 人 烦心 的 一 个 问 题 直 到 吸 油烟 机 和 常做饭的家庭最看重的就是这项指标 一般来说 风量值越大 越 能快 速 及时 地 将厨房的油烟排尽 港华紫荆B R R H 和 BRRH 吸油烟机的风量均大于13m 3 /min 可称为同类品牌 中的翘楚 1. 欧式造 型 简约大气 4. 拆卸方便 免拆洗设 计 相关设备的问世 才令 这个问题一步步地得到了改善 家庭厨房 不管什么产品 外观 总是能左右消费者的判断 吸油烟机从 抽油烟机的主要配件有电机 轴承 叶轮 面板等 电机的好 中的排油烟设备经历了从烟囱 排气扇到吸油烟机的发展过程 款式形态上分 有中式 和欧式两种 而根据欧式吸油烟机的面板 坏直接影响到抽油烟机吸油烟的效果及噪音 港华紫荆采用日本 而吸油烟机又有浅型吸油烟机 深型吸油烟机 欧式吸油烟机和 外观 业内又将其分为弧 形 塔 形 T形和其他类型 本次 推出的 SK电机 质量稳定 静音设计 集烟腔为超大集烟腔 一次成型 分体式吸油烟机等不同机型的演变 其排气方式也从早期单一的 两款烟机港华紫荆BRRH-8005和BRRH-8006便属于T形和塔形 确保不漏油 不挂油 新款的长 型 超大油杯 凹形油网能顺导油 外 排 式为主 发展 到内循环式的出现 品种不断地更新变化 不 欧式吸油烟机 两款产品都采用了全无缝激光焊接技术 其造型 柱进入油杯 全面集油防止滴漏 旋转拆卸即可 比较方便 而双 管外形如何改变 选择吸油烟机 实用是最重要的法则 简约大气 很适合现代厨房 层弧 形不锈 钢滤 油网 使油烟分离更有 效 另外 拆洗方面也比 较简单 叶轮不用拆洗 其表面经过碳化处理 不粘油 这些使得 港华紫荆是由具有一百多年行业经验的香港中华煤气有限公 司监制 结合 港华 燃气国内客户的需求 精心研 制的安 全 优 质 2. 不 锈钢烟罩 经拉丝处 理 打理更加方便 燃 具 及 厨电产品 产品 种类包括 燃气 灶 热水器 抽油烟机 消 中 式 吸 油 烟 机 的 材质比 较单一 而 欧 式 吸 油 烟 机 的 材质 选 毒碗柜 采暖两用炉五 大 系列 所有产品均通 过国家安 全 品质 用 则与 其 外观 款 式的形态密不 可分 港华 紫荆 B R R H 和 认证及港华燃气 科技中心品质鉴 定的 双 重检 测 本期推出的 BRRH-8006吸油烟机采用的0.8mm优质不锈钢烟罩经过了拉丝 功能方面 港华紫荆BRRH-8005和BRRH-8006吸油烟机均 两 款新品抽油烟机 BRRH BRRH 再一次向我们 处理后 更加增添了设计的质感 同时 较之玻璃板材 不锈钢板 为LED冷光灯照明 光线充沛 时尚优雅 打造温馨厨房环境 另 展示了源自欧洲的经典设计 材更容易打理 易洁又耐用 外 可调节延长关机时间 排除残留油烟 26 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd LED冷光灯照明 操作 简单 抽油烟机清洗秘籍 抽 油烟 机 是 厨房里 油烟 最 重的地 方 平日的简单 保 养 可以 省却 年 终大扫除 时的麻 烦 每次煮 完 菜 后 先让 抽 油 烟 机 继续运 转30 秒-1分 钟 将 残留在空气中的油烟水气 及 未 燃烧 完全 的一氧 化 碳抽出屋 外 港 华紫荆B R R H -8005和 B R R H 设 有延时关机 时间 可自动抽除残留空气 趁 着抽油烟机上还有余热 用抹 布将表面略为擦 拭一遍 就可 以轻 松 擦 去沾在抽油烟机上的油渍 常保干净不油腻 要清 洁抽风 扇的时候 先在燃气炉上 覆 盖报 纸 打开抽油烟机开 关 往 抽 油烟 机 风 扇喷上清洁剂后静置3 分 钟 再 将温水喷 入抽油烟机风 扇内 让已溶解的油污流 到储 油盒中 再清洗 储油槽即可 大约一个星期清洗一次风扇就可以了 但是抽油烟机最恼人的便是油杯的清洗 建议你不妨在 盒内贴上一层 保 鲜膜 保 鲜膜 要有一 部分 超出油杯外 完全 盖住原有的盒内表面 让油烟吸附在保 鲜膜上 每隔一段时 间抽起置换即可 或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替 原本的油杯也可以 只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净 的麻烦 港华紫荆 BAUHINIA :52:00

29 产品在线 产品在线 3. 吸 力强 大 抗倒风能力强 吸 油烟 机 在 吸 力方 面最 重 要 的 技术参 数 有风 量 和 风 压 经 港华紫荆 打造经典设计 撰文/衣学佳 油烟 都 是 厨房中最 让 人 烦心 的 一 个 问 题 直 到 吸 油烟 机 和 常做饭的家庭最看重的就是这项指标 一般来说 风量值越大 越 能快 速 及时 地 将厨房的油烟排尽 港华紫荆B R R H 和 BRRH 吸油烟机的风量均大于13m 3 /min 可称为同类品牌 中的翘楚 1. 欧式造 型 简约大气 4. 拆卸方便 免拆洗设 计 相关设备的问世 才令 这个问题一步步地得到了改善 家庭厨房 不管什么产品 外观 总是能左右消费者的判断 吸油烟机从 抽油烟机的主要配件有电机 轴承 叶轮 面板等 电机的好 中的排油烟设备经历了从烟囱 排气扇到吸油烟机的发展过程 款式形态上分 有中式 和欧式两种 而根据欧式吸油烟机的面板 坏直接影响到抽油烟机吸油烟的效果及噪音 港华紫荆采用日本 而吸油烟机又有浅型吸油烟机 深型吸油烟机 欧式吸油烟机和 外观 业内又将其分为弧 形 塔 形 T形和其他类型 本次 推出的 SK电机 质量稳定 静音设计 集烟腔为超大集烟腔 一次成型 分体式吸油烟机等不同机型的演变 其排气方式也从早期单一的 两款烟机港华紫荆BRRH-8005和BRRH-8006便属于T形和塔形 确保不漏油 不挂油 新款的长 型 超大油杯 凹形油网能顺导油 外 排 式为主 发展 到内循环式的出现 品种不断地更新变化 不 欧式吸油烟机 两款产品都采用了全无缝激光焊接技术 其造型 柱进入油杯 全面集油防止滴漏 旋转拆卸即可 比较方便 而双 管外形如何改变 选择吸油烟机 实用是最重要的法则 简约大气 很适合现代厨房 层弧 形不锈 钢滤 油网 使油烟分离更有 效 另外 拆洗方面也比 较简单 叶轮不用拆洗 其表面经过碳化处理 不粘油 这些使得 港华紫荆是由具有一百多年行业经验的香港中华煤气有限公 司监制 结合 港华 燃气国内客户的需求 精心研 制的安 全 优 质 2. 不 锈钢烟罩 经拉丝处 理 打理更加方便 燃 具 及 厨电产品 产品 种类包括 燃气 灶 热水器 抽油烟机 消 中 式 吸 油 烟 机 的 材质比 较单一 而 欧 式 吸 油 烟 机 的 材质 选 毒碗柜 采暖两用炉五 大 系列 所有产品均通 过国家安 全 品质 用 则与 其 外观 款 式的形态密不 可分 港华 紫荆 B R R H 和 认证及港华燃气 科技中心品质鉴 定的 双 重检 测 本期推出的 BRRH-8006吸油烟机采用的0.8mm优质不锈钢烟罩经过了拉丝 功能方面 港华紫荆BRRH-8005和BRRH-8006吸油烟机均 两 款新品抽油烟机 BRRH BRRH 再一次向我们 处理后 更加增添了设计的质感 同时 较之玻璃板材 不锈钢板 为LED冷光灯照明 光线充沛 时尚优雅 打造温馨厨房环境 另 展示了源自欧洲的经典设计 材更容易打理 易洁又耐用 外 可调节延长关机时间 排除残留油烟 26 港华紫荆 BAUHINIA p14-27.indd LED冷光灯照明 操作 简单 抽油烟机清洗秘籍 抽 油烟 机 是 厨房里 油烟 最 重的地 方 平日的简单 保 养 可以 省却 年 终大扫除 时的麻 烦 每次煮 完 菜 后 先让 抽 油 烟 机 继续运 转30 秒-1分 钟 将 残留在空气中的油烟水气 及 未 燃烧 完全 的一氧 化 碳抽出屋 外 港 华紫荆B R R H -8005和 B R R H 设 有延时关机 时间 可自动抽除残留空气 趁 着抽油烟机上还有余热 用抹 布将表面略为擦 拭一遍 就可 以轻 松 擦 去沾在抽油烟机上的油渍 常保干净不油腻 要清 洁抽风 扇的时候 先在燃气炉上 覆 盖报 纸 打开抽油烟机开 关 往 抽 油烟 机 风 扇喷上清洁剂后静置3 分 钟 再 将温水喷 入抽油烟机风 扇内 让已溶解的油污流 到储 油盒中 再清洗 储油槽即可 大约一个星期清洗一次风扇就可以了 但是抽油烟机最恼人的便是油杯的清洗 建议你不妨在 盒内贴上一层 保 鲜膜 保 鲜膜 要有一 部分 超出油杯外 完全 盖住原有的盒内表面 让油烟吸附在保 鲜膜上 每隔一段时 间抽起置换即可 或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替 原本的油杯也可以 只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净 的麻烦 港华紫荆 BAUHINIA :52:00

30 家 添 安 心 宝 宝, 情 不 自 禁 就 爱 你 撰 文 / 文 艾 图 / 张 丽 记 得 有 篇 文 章 报 道 : 父 母 生 了 宝 宝 以 后, 身 体 会 分 泌 一 种 元 素, 叫 亲 子 元 素, 帮 宝 宝 洗 个 澡 喂 口 饭, 都 如 沐 春 风 ; 无 论 孩 子 调 皮 抑 或 哭 闹, 父 母 的 身 体 却 不 由 自 主 的 更 爱 孩 子, 听 起 来 煞 是 有 趣, 难 道 爱 还 能 靠 生 理 反 应? 28 港 华 紫 荆 BAUHINIA p28-37.indd 28-29

31 家 添 安 心 Part One: 我 家 仔 仔 爱 洗 澡 澡 王 妈 妈 的 仔 仔 一 直 是 爱 洗 澡 的 小 孩 儿, 不 哭 不 闹, 给 他 洗 完 左 边 胳 膊, 他 还 会 把 右 边 胳 膊 递 过 来, 奶 奶 乐 得 直 叫 心 肝, 这 让 妈 妈 省 了 不 少 心 王 妈 妈 说, 其 实 只 要 在 宝 宝 洗 澡 的 时 候, 给 他 加 点 乐 趣, 宝 宝 自 然 会 爱 上 洗 澡 下 面 就 是 王 妈 妈 给 宝 宝 洗 澡 的 独 门 秘 笈 : 1. 给 孩 子 买 些 造 型 肥 皂 供 他 选 择 为 孩 子 准 备 一 些 造 型 可 爱 特 别 的 肥 皂, 每 天 洗 澡 前, 让 孩 子 选 择 今 天 想 用 的 造 型 在 水 里 有 可 爱 的 肥 皂 相 伴, 滑 溜 溜 在 身 上 滑 来 滑 去, 一 定 会 制 造 出 很 多 乐 趣 2. 准 备 些 洗 澡 玩 具 尽 量 选 些 颜 色 造 型 都 非 常 有 趣 可 喷 水 发 声 的 这 样 丰 富 的 装 备, 简 直 就 是 在 水 里 建 起 了 一 座 乐 园, 孩 子 自 然 会 很 受 吸 引 也 可 以 让 孩 子 在 水 里 把 平 时 玩 的 不 怕 水 的 玩 具 洗 干 净, 宝 宝 会 因 此 觉 得, 原 来 不 是 自 己 才 要 洗 澡, 还 有 很 多 朋 友 和 玩 具 都 需 要 洗 澡 呢 3. 偶 尔 洗 洗 泡 泡 浴 难 得 给 孩 子 洗 一 次 不 含 香 精 的 泡 泡 浴 也 是 个 好 主 意 躲 在 泡 泡 里 吹 泡 泡 看 泡 泡 的 颜 色 堆 泡 泡 山 呵 呵, 多 好 玩 呀 但 请 记 住 一 定 只 能 偶 尔 为 之, 因 为 特 别 是 含 香 精 的 泡 泡 浴 会 使 宝 宝 皮 肤 干 燥, 更 容 易 引 起 尿 道 感 染 4. 亲 子 浴 和 孩 子 一 起 泡 在 水 里 说 故 事 唱 歌 打 水 仗 聊 天, 也 可 以 什 么 也 不 做, 就 是 泡 澡 孩 子 可 以 从 妈 妈 轻 柔 的 触 摸 中 感 受 到 母 爱, 也 在 轻 松 的 戏 水 中 让 亲 子 间 身 体 和 心 灵 的 接 触 更 加 亲 密 5. 阳 光 浴 如 果 天 气 暖 和, 场 地 允 许, 让 孩 子 穿 上 泳 衣 或 不 怎 么 怕 水 的 单 衣, 用 软 塑 水 管 到 阳 台 或 院 子 里 冲 冲, 真 是 又 凉 快 又 刺 激, 要 是 能 约 上 小 朋 友 一 起 来, 那 一 定 更 好 玩 最 后, 不 要 忘 了 夸 奖 他 是 个 又 干 净 又 可 爱 的 宝 宝 记 得 让 宝 宝 闻 闻 没 洗 澡 的 臭 臭 和 洗 澡 后 的 香 香, 告 诉 孩 子 保 持 身 体 清 洁 是 健 康, 也 是 礼 貌, 相 信 你 的 宝 宝 会 懂 得 这 些 道 理 的 港 华 紫 荆 特 别 提 醒 : 给 小 孩 洗 澡 的 温 度 要 适 中, 夏 天 水 温 以 37-38, 冬 天 水 温 为 较 适 宜 ; 有 条 件 的 可 用 温 度 计 测 量 一 下 ; 水 温 一 定 要 保 持 恒 温 港 华 紫 荆 BAUHINIA :15:52

32 家添安心 家添安心 温馨小测试 你和孩子的亲子类型 是 属于哪一种呢 是像陌生人 路人 还是 朋友 或者是真正的亲子呢 填 写下列问题 加总计分 你会看到一个以往你或许不知 的 但却是真实的亲子关系 问题 分数统计 1 你每天和孩子一起用餐的次数 A. 零次 B. 一次 C. 二次 答A 1分 答B 2分 答C 3分 答D 4分 真正亲子型 31分以 上 D. 三次 2 孩子在家里大约一天看几小时的电视 A. 五小时以上 B. 三小时~四小时 恭喜你 爸爸 妈妈 你跟孩子真是好得不得了 你肯定每天 C. 一小时~二小时 D. 一 E. 都不看 小时以下 A. 不知道 陈 妈 妈 家 的 多 多崽 断 奶 前 的 辅 食 是 每 天 一 顿 米 粉 一 小 晚餐 也 要 营养 丰富 尽量做 到吃饭的时间一到 全家人一同 碗 一 般 晚 上 9点 左 右进食 而 在 大 人 吃 饭 的 时候 他 会来点手 在餐桌上用餐 并规定孩子须吃完自己的那一 份 如果不吃完 抓饭 吃上5到 6口 苹 果 橘子 柚子 香 蕉等水果 每天 都 不可 就 算他饿了 也 不 要 再给他任 何零食 让 孩 子 养成 定 时 定 量 的 少 只要 是 有 营养的东 西 陈 妈妈都会 让他去吃 从小 就 培 饮食好习惯 养孩子不 挑食的好习惯 断奶后 陈妈妈看书上网 学了很多高招 更加注重多多崽的 健 康 饮食 早上 陈 妈妈会 给多多崽做 鸡蛋 羹 或者马铃薯 粉 一 瓶 酸 另外 在吃饭时 营造 一 些轻松 活 泼的氛围 让吃饭不再只 是吃饭而已 将吃饭时刻与 方 式变 成有趣的事情 比如 选 购孩 子喜爱的餐具 在菜色上做变化 让孩子参与做饭的过程 所 以 多多崽吃饭香 陈妈妈就乐开怀 奶不间断 因为酸牛奶易于消化 可以预防儿童便秘 中午 陈 妈妈 一 般 都 会单独 给孩子煲 汤 瘦肉煮 蛋 瘦肉蒸 怀山 瘦肉蒸萝卜等等 还会放点肉末 蔬菜也是每天不可少 陈 妈妈嘱咐 吃饭前半小时不能让 孩子吃 零食 朋友 型 21 31分 B. 知道 可以跟孩子 像朋友一样的相处 恭喜你是孩子的好 伙伴 但 4 你是否知道孩子最喜欢吃什么 最不喜欢吃什么 是 也请不要忘了有时候要像父母一样的要求孩子一些事 和孩 A. 不知道 子 做 朋友 过了头 有时会产生一 些管教 上的问题 亦师亦友 分 B. 知道 5 如果有人问你的孩子 爸爸 妈妈最宝贝的东西是什么 你 寸拿捏得好 会让你们的亲子关系更上层楼 想他会回答的答案是 路人 型 12 20分 A. 工作 B. 金钱 C. 房子车子 D. 珠宝 E. 孩子 指他自己 火时 油温要高一点 否则 原料易脱浆 脱糊 如过油时油温过高 可将锅端离火口或加冷油 路人对对方顶多是客套的说句话而已 可能你花了很多时间 6 你觉得孩子每天快乐的时候多 还是难过的时候多 在要求他课业及才艺上的表现 却没有陪他一起生活 孩子能跟 A. 不知道 你真正谈的心事不多 B.没注意过 C.难过的时候多 D. 快乐的时候多 7 你最常跟孩子聊的是什么话题 A. 学校课业 B. 才艺学得如何 请每天拨30分钟和孩子聊聊心事 多多关照他的情绪 C. 除了以上两项之外的其他 任何话题 8 假日最常做的活动什么 A. 看电视 B. 陪孩子上补习班或才艺课 对孩子的了解还不够多 你注 重的大都是看到的表像 关心孩子 C. 逛街 D. 全家人一 起出去从事户外活动 A. 没有 陌生 人 型 11分以下 爸 爸 妈妈 你跟孩子的互动少得几乎 要 像陌生 人 虽然你 的层面停留在吃饱穿好 你可能也觉得孩子的问题很多 那是当 然的 像陌生人一样的亲子关系让孩子完全不向你倾吐心声 9 孩子有固定的写功课或看书的地方吗 港华紫荆特别提醒 小孩饮食比较讲究 所以要注意火候的掌控 旺火下料少 油温稍低一些 在慢 花了不少时间和孩子分享生活 在现代大家都以忙碌为理由疏忽 孩子时 你真是值得鼓掌 你的孩子真幸福 3 你是否知道孩子最要好的朋友的名字 Part Two 宝宝吃饭香 妈妈乐 E 5分 解决 的方 式 是 请每 天花 5 0 分 钟和 孩 子聊些 无 关功课 或 才 B. 有 艺的小事 请记得每天都问他 今天有什么好玩的事吗 10 每天出门前 你让孩子自己决定穿什么衣服吗 A. 我帮孩子决定 B. 和孩子一起讨论后决定 C. 完全让孩子 自己决定 30 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :15:56

33 家添安心 家添安心 温馨小测试 你和孩子的亲子类型 是 属于哪一种呢 是像陌生人 路人 还是 朋友 或者是真正的亲子呢 填 写下列问题 加总计分 你会看到一个以往你或许不知 的 但却是真实的亲子关系 问题 分数统计 1 你每天和孩子一起用餐的次数 A. 零次 B. 一次 C. 二次 答A 1分 答B 2分 答C 3分 答D 4分 真正亲子型 31分以 上 D. 三次 2 孩子在家里大约一天看几小时的电视 A. 五小时以上 B. 三小时~四小时 恭喜你 爸爸 妈妈 你跟孩子真是好得不得了 你肯定每天 C. 一小时~二小时 D. 一 E. 都不看 小时以下 A. 不知道 陈 妈 妈 家 的 多 多崽 断 奶 前 的 辅 食 是 每 天 一 顿 米 粉 一 小 晚餐 也 要 营养 丰富 尽量做 到吃饭的时间一到 全家人一同 碗 一 般 晚 上 9点 左 右进食 而 在 大 人 吃 饭 的 时候 他 会来点手 在餐桌上用餐 并规定孩子须吃完自己的那一 份 如果不吃完 抓饭 吃上5到 6口 苹 果 橘子 柚子 香 蕉等水果 每天 都 不可 就 算他饿了 也 不 要 再给他任 何零食 让 孩 子 养成 定 时 定 量 的 少 只要 是 有 营养的东 西 陈 妈妈都会 让他去吃 从小 就 培 饮食好习惯 养孩子不 挑食的好习惯 断奶后 陈妈妈看书上网 学了很多高招 更加注重多多崽的 健 康 饮食 早上 陈 妈妈会 给多多崽做 鸡蛋 羹 或者马铃薯 粉 一 瓶 酸 另外 在吃饭时 营造 一 些轻松 活 泼的氛围 让吃饭不再只 是吃饭而已 将吃饭时刻与 方 式变 成有趣的事情 比如 选 购孩 子喜爱的餐具 在菜色上做变化 让孩子参与做饭的过程 所 以 多多崽吃饭香 陈妈妈就乐开怀 奶不间断 因为酸牛奶易于消化 可以预防儿童便秘 中午 陈 妈妈 一 般 都 会单独 给孩子煲 汤 瘦肉煮 蛋 瘦肉蒸 怀山 瘦肉蒸萝卜等等 还会放点肉末 蔬菜也是每天不可少 陈 妈妈嘱咐 吃饭前半小时不能让 孩子吃 零食 朋友 型 21 31分 B. 知道 可以跟孩子 像朋友一样的相处 恭喜你是孩子的好 伙伴 但 4 你是否知道孩子最喜欢吃什么 最不喜欢吃什么 是 也请不要忘了有时候要像父母一样的要求孩子一些事 和孩 A. 不知道 子 做 朋友 过了头 有时会产生一 些管教 上的问题 亦师亦友 分 B. 知道 5 如果有人问你的孩子 爸爸 妈妈最宝贝的东西是什么 你 寸拿捏得好 会让你们的亲子关系更上层楼 想他会回答的答案是 路人 型 12 20分 A. 工作 B. 金钱 C. 房子车子 D. 珠宝 E. 孩子 指他自己 火时 油温要高一点 否则 原料易脱浆 脱糊 如过油时油温过高 可将锅端离火口或加冷油 路人对对方顶多是客套的说句话而已 可能你花了很多时间 6 你觉得孩子每天快乐的时候多 还是难过的时候多 在要求他课业及才艺上的表现 却没有陪他一起生活 孩子能跟 A. 不知道 你真正谈的心事不多 B.没注意过 C.难过的时候多 D. 快乐的时候多 7 你最常跟孩子聊的是什么话题 A. 学校课业 B. 才艺学得如何 请每天拨30分钟和孩子聊聊心事 多多关照他的情绪 C. 除了以上两项之外的其他 任何话题 8 假日最常做的活动什么 A. 看电视 B. 陪孩子上补习班或才艺课 对孩子的了解还不够多 你注 重的大都是看到的表像 关心孩子 C. 逛街 D. 全家人一 起出去从事户外活动 A. 没有 陌生 人 型 11分以下 爸 爸 妈妈 你跟孩子的互动少得几乎 要 像陌生 人 虽然你 的层面停留在吃饱穿好 你可能也觉得孩子的问题很多 那是当 然的 像陌生人一样的亲子关系让孩子完全不向你倾吐心声 9 孩子有固定的写功课或看书的地方吗 港华紫荆特别提醒 小孩饮食比较讲究 所以要注意火候的掌控 旺火下料少 油温稍低一些 在慢 花了不少时间和孩子分享生活 在现代大家都以忙碌为理由疏忽 孩子时 你真是值得鼓掌 你的孩子真幸福 3 你是否知道孩子最要好的朋友的名字 Part Two 宝宝吃饭香 妈妈乐 E 5分 解决 的方 式 是 请每 天花 5 0 分 钟和 孩 子聊些 无 关功课 或 才 B. 有 艺的小事 请记得每天都问他 今天有什么好玩的事吗 10 每天出门前 你让孩子自己决定穿什么衣服吗 A. 我帮孩子决定 B. 和孩子一起讨论后决定 C. 完全让孩子 自己决定 30 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :15:56

34 家添安心 食文化 使用 问答 燃气热水器安全 编辑/李方顺 据相关统计 热水器引发的安全事故中 有８０ 的原因与使用不当有关 因此 用户必须做到正确使用燃气热水器 以确保安全 燃气热水器的使用 只要按照规范安装 按照正确的程序操作 做到通风换气良 编/ 苏兰 图/微西 小牛 好 使用起来就会很安全 就会方便生活 如果每年做一次安全检查就更理想 Q : 使用燃气热水器时注意哪些事项 2 在冬季北方较寒冷地区 热水器容易被冻坏 所以在较长时间 A 由于燃气热水器属一种特殊的安全型产品 其使用的燃料 燃 不使用热水器时 应将热水器内的余水排放干净 气 属易燃易爆的气体 如果出现漏气 当达到一定量时 再遇到 3 燃气热水器的产品说明书都有很详细的安装 使用说明 应认 明火 如厨房的 燃气 灶 点火 抽油烟机电灯 电冰 箱等电器 设 备 真阅读 正确使用 确保安全 启动所产生的火花 就会发生爆燃或爆炸 从而导致火灾等事故 4 燃气用具一年内应 进行 维 护和安 全检 查 胶 管宜18个月更 换 的发生 所以 除了在 燃气用具安装时严格检 查产品及各管接头 一次 的严密不漏气外 用户在使用时要注意 5 截门或胶管二年内必须检修或更换 １ 如果长时间不使用热水器时 应将热水器前 燃气管道的阀门 6 若出现黄火苗 异声异味各种故障 等 必须停止使 用 并立即 关闭 向服务中心报修 ２ 燃气导管建议使用不锈钢波纹 管 当使用橡胶管连接热水器 7 长时间未用 应检修 以免发生危害事故 时 应注 意 检 查橡 胶 管是否为专用胶 管 并 检 查 是否有裂纹 最 好十八个月更换一次 ３ 由于燃气都 具有异味 当感 到有这样的味 道时 说明有漏 气 Q 如何正确使用燃气热水器 A 正确使用燃气热水器 应做到以下几点 现 象 此时不 要启动任 何电器 设 备 及时 打开门窗 关闭燃气 总 1 在热水器使用时 保持室内空气对流通风 或在附近装一台排 阀 检 查 漏 气 点 如果自己解决不了 可找有关 服 务 部门尽快 解 气 扇 冬 季 使 用时 把窗子 关 上 把排 气 扇打开 保 持室内空气流 决 通 Q 2 停电时 暂停使用热水器 使用燃气热水器应注意的基 本常识有哪些 A 1 在夏天使用热水器时 由于自来水的温度较高 使用热水器 3 严格按要求安装好烟道 千万注意在吹北风时 会发生烟气从 烟道中倒灌的现象 的水温调节装置无法调到合适的水温 而使热水温 度偏高 此时 可将热水器前的阀门适当关小一些 从而保证调到合适的水温 32 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :16:02

35 家添安心 食文化 使用 问答 燃气热水器安全 编辑/李方顺 据相关统计 热水器引发的安全事故中 有８０ 的原因与使用不当有关 因此 用户必须做到正确使用燃气热水器 以确保安全 燃气热水器的使用 只要按照规范安装 按照正确的程序操作 做到通风换气良 编/ 苏兰 图/微西 小牛 好 使用起来就会很安全 就会方便生活 如果每年做一次安全检查就更理想 Q : 使用燃气热水器时注意哪些事项 2 在冬季北方较寒冷地区 热水器容易被冻坏 所以在较长时间 A 由于燃气热水器属一种特殊的安全型产品 其使用的燃料 燃 不使用热水器时 应将热水器内的余水排放干净 气 属易燃易爆的气体 如果出现漏气 当达到一定量时 再遇到 3 燃气热水器的产品说明书都有很详细的安装 使用说明 应认 明火 如厨房的 燃气 灶 点火 抽油烟机电灯 电冰 箱等电器 设 备 真阅读 正确使用 确保安全 启动所产生的火花 就会发生爆燃或爆炸 从而导致火灾等事故 4 燃气用具一年内应 进行 维 护和安 全检 查 胶 管宜18个月更 换 的发生 所以 除了在 燃气用具安装时严格检 查产品及各管接头 一次 的严密不漏气外 用户在使用时要注意 5 截门或胶管二年内必须检修或更换 １ 如果长时间不使用热水器时 应将热水器前 燃气管道的阀门 6 若出现黄火苗 异声异味各种故障 等 必须停止使 用 并立即 关闭 向服务中心报修 ２ 燃气导管建议使用不锈钢波纹 管 当使用橡胶管连接热水器 7 长时间未用 应检修 以免发生危害事故 时 应注 意 检 查橡 胶 管是否为专用胶 管 并 检 查 是否有裂纹 最 好十八个月更换一次 ３ 由于燃气都 具有异味 当感 到有这样的味 道时 说明有漏 气 Q 如何正确使用燃气热水器 A 正确使用燃气热水器 应做到以下几点 现 象 此时不 要启动任 何电器 设 备 及时 打开门窗 关闭燃气 总 1 在热水器使用时 保持室内空气对流通风 或在附近装一台排 阀 检 查 漏 气 点 如果自己解决不了 可找有关 服 务 部门尽快 解 气 扇 冬 季 使 用时 把窗子 关 上 把排 气 扇打开 保 持室内空气流 决 通 Q 2 停电时 暂停使用热水器 使用燃气热水器应注意的基 本常识有哪些 A 1 在夏天使用热水器时 由于自来水的温度较高 使用热水器 3 严格按要求安装好烟道 千万注意在吹北风时 会发生烟气从 烟道中倒灌的现象 的水温调节装置无法调到合适的水温 而使热水温 度偏高 此时 可将热水器前的阀门适当关小一些 从而保证调到合适的水温 32 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :16:02

36 食文化 食文化 港华紫荆 生活美味 燕 麦 八 宝 粥 是 把 燕 麦 黑 糯 米 长 糯 米 糙 米 白 米 大 豆 黄 在 黄 帝内经 素 问 中就 提 出了 五谷为 养 五 果 为 助 五 豆 莲子 薏米 红豆等加水浸泡一个小时后熬制成的营养食品 畜为益 五 菜为充 气味合而服 之 以补精益气 的饮食 调养的原 熬粥的火候 一 般 是 先用旺 火 即我们通常所 说的武火 大火来 则 同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位 这种以植物性食 烧水 然后下米 转成微火即文火或称小火来熬粥 南方人称 武 物为主的饮食结构不但有利于营养和健 康 而且 还有利于节省 能 火煲滚 文火煲透 北方俗话说的 大火攻 小火烘 即如此 源 保护环境 如今 我们通常说的五谷杂粮 是指稻谷 麦子 大 这样做出来的八宝粥软糯顺滑 香气四溢 并且有更充足的食物 膳食纤维和碳水化合物 适合当作主食食用 豆 玉米 薯类 而习惯地 将米和面粉以外的粮食称作杂粮 所以 五谷 杂粮也泛 指粮食作物 谁 都 不愿意 四体 不勤 五谷不分 那么你认识的杂粮又有几种 小米 薏仁 糙米 燕麦 近 年 来 的 研 究 发 现 在 燕 糙米是稻米经过加工后 所 产 的 一 种 米 日 本 人 则 高粱 中医上说 薏米能强 筋骨 荞麦 中 医 认 为 高 粱 具有 健 脾 益 健 脾胃 消 水 肿 去 风 湿 荞 麦含有 芦 丁 这种成 胃的作用 动物实验证明 分可降低人体血中胆固醇 并 对 血 管 有 保 护 作 用 荞 高粱具有养肝护肝的作 用 高粱米做 粥做饭 都显 清肺热等作用 是非常好的 滋补品 还能起到抗子宫癌 的 作用 薏 米 性 微寒 也 不 麦 里 含 有 丰 富 的 亚 油 酸 称 糙 米 为 玄 米 去 壳 后 仍 麦 磨成的荞 麦面有 可以 用 得略粗糙了一些 但是 磨成 易消化 所以并不适合单吃 所 以有 抑 制 胆 固 醇 升 高 的 保 留 存 些 许 外 层 组 织 如 来 做 面 条 特 别 适 合 成 长 面 粉 做 成 点 心 则 细 腻 营 和 大 量 吃 与 一 些 能 起 到 皮 层 糊 粉 层 和 胚 芽 上 过 程 中 的 儿 童 和 老 人 丰 养了很多 另外还可以做 成 温补 作用的食 物一 起 煲 汤 述 的 外层 组 织内含丰富的 富的赖氨酸 和精氨酸 助于 高 粱 羹 比 如 在 做 成 银 耳 就非常适合 偶尔用燕麦做一做八宝 营 养 比 起 白 米 更 富 有 许 提高儿 童 身高 和 智力的发 羹 或 者玉 米 羹 的 时 候 放 上 饭 更能起到美容养颜 延 多 维 他 命 矿 物 质 与 膳 食 展 老 年 人可 以 用 来 减 血 一 点 点 高 粱 可 以 让 原 本 缓 衰 老 的 作 用 更 重 要 的 纤 维 所 以 糙 米 向 来 被 视 脂 降 血 压 不过 荞 麦面 就很营养的羹 汤更增加 一 是 燕 麦 丰 富 的 可 溶 性 纤 为 是 一 种 健 康 食 品 但 由 条 虽 然 好 吃 但 是 并 不 适 些丰润的口感 维 可促 使 胆 酸 排 出 体 外 于 糙 米 保 留 了外 层 保 护 组 合早餐和晚餐 容易让胃部 减 少高 脂 肪 食 物 的 摄 取 织 其 农 药 含 量 会 比 精 米 受 损 或 者 不 容 易 消 化 每 也因可溶性 纤维会吸收 大 高 出 许 多 最 好 选 购 有 机 次不应食用过多 量水分 饱 腹 感很强 因此 类糙米 作 用 燕 麦 通 常 被 人 们 用 来 泡 在 牛 奶 中 食 用 其 实 芝麻 入 脾 胃 肾 经 具有健 脾 红 米 芝麻有黑白两种 食用以白 和 胃 的 作 用 特 别 适 合 脾 眉豆 红 米 具有 升 高 血 浆 高 密 度 糯米 芝 麻 为 好 补 益 药 用 则 以 胃 虚 弱 的 人 食 用 煮 小 米 眉 豆 又 名 白 豆 味 甘 性 脂 蛋 白 胆 固 醇 提 高 机 体 黑 芝 麻 为 佳 芝 麻 既 可 食 粥 时 待 到 粥 熟 后 稍 稍 冷 在 中 国 南 方 称 为 糯 米 而 平 入 脾 肾 经 具 有 健 抗氧化能力的作用 这一发 用又可作为油料 有补血明 却 沉 淀 可 以 看 到 粥 的 最 北方则多称为江米 它是一 脾 止 消 渴 补 肾 生 精 现 对 通 过 正常 饮 食 途 径 提 目 祛风润肠 生津通乳 上 层 浮 有一层 细 腻 的 粘 稠 种温和的滋补品 有补虚 髓 和五 脏 理中益气 之功 高 体 内 的 抗 氧 化 水 平 防 益 肝 养 发 强 身 体 抗 衰 物 这就是 粥油 具有保 护 补血 健脾暖胃 止汗 等 作 效 常食还可预防妇科病 治 因 氧化 状 态 升 高 引 起 的 老 之 功 效 芝 麻 可 榨 制 香 胃粘膜 补益脾胃的功效 用 因其香糯粘滑 常被 用 眉 豆 的 磷 脂 有促 进 胰 岛 素 慢 性 病 有 着 重 要 的 价 值 油 麻 油 供 食 用 或 制 糕 最 适 合 慢 性 胃炎胃 溃 疡 患 来 制 成 风 味 小 吃 不 过 最 分泌 参加糖代谢的作用 红米的吃法多种 可作饭 点 种子 去皮称麻仁 烹饪 者食用 健康也最神奇的做法还是 是 糖 尿 病 人 的 理 想 食 品 粥 可作汤羹 还 可加工 成 上 多 用 作 辅 料 芝 麻 仁 外 把 它 做 成 醪 糟 酒 酿 助 消 不 过 需 要 注 意 的 是 眉 豆 风味小吃 不过 红米饭应 面 有 一 层 稍 硬 的 膜 把 它 化 安 神 缓 解 疲 劳 和 头 一定要煮熟以后才能食 该 趁 热 食 用 以 免 凉 后 有 碾 碎 才 能 使 人体 吸 收 到 营 昏眼花的这些效 果在糯米 用 否则会可能出现食物中 略 硬的现 象 另外 肠胃功 养 所 以 整 粒 的 芝 麻 应 加 做 成 醪 糟 酒 酿 以 后更 加 突 毒现象 能不佳者不宜多食 工后再吃 出 但 是 糯 米 性 粘 滞 难 于 消 化 不 宜 一 次 食 用 过 多 老人 小孩 或 病人 更 宜 慎用 减肥瘦身的效果特别好 34 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :16:18

37 食文化 食文化 港华紫荆 生活美味 燕 麦 八 宝 粥 是 把 燕 麦 黑 糯 米 长 糯 米 糙 米 白 米 大 豆 黄 在 黄 帝内经 素 问 中就 提 出了 五谷为 养 五 果 为 助 五 豆 莲子 薏米 红豆等加水浸泡一个小时后熬制成的营养食品 畜为益 五 菜为充 气味合而服 之 以补精益气 的饮食 调养的原 熬粥的火候 一 般 是 先用旺 火 即我们通常所 说的武火 大火来 则 同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位 这种以植物性食 烧水 然后下米 转成微火即文火或称小火来熬粥 南方人称 武 物为主的饮食结构不但有利于营养和健 康 而且 还有利于节省 能 火煲滚 文火煲透 北方俗话说的 大火攻 小火烘 即如此 源 保护环境 如今 我们通常说的五谷杂粮 是指稻谷 麦子 大 这样做出来的八宝粥软糯顺滑 香气四溢 并且有更充足的食物 膳食纤维和碳水化合物 适合当作主食食用 豆 玉米 薯类 而习惯地 将米和面粉以外的粮食称作杂粮 所以 五谷 杂粮也泛 指粮食作物 谁 都 不愿意 四体 不勤 五谷不分 那么你认识的杂粮又有几种 小米 薏仁 糙米 燕麦 近 年 来 的 研 究 发 现 在 燕 糙米是稻米经过加工后 所 产 的 一 种 米 日 本 人 则 高粱 中医上说 薏米能强 筋骨 荞麦 中 医 认 为 高 粱 具有 健 脾 益 健 脾胃 消 水 肿 去 风 湿 荞 麦含有 芦 丁 这种成 胃的作用 动物实验证明 分可降低人体血中胆固醇 并 对 血 管 有 保 护 作 用 荞 高粱具有养肝护肝的作 用 高粱米做 粥做饭 都显 清肺热等作用 是非常好的 滋补品 还能起到抗子宫癌 的 作用 薏 米 性 微寒 也 不 麦 里 含 有 丰 富 的 亚 油 酸 称 糙 米 为 玄 米 去 壳 后 仍 麦 磨成的荞 麦面有 可以 用 得略粗糙了一些 但是 磨成 易消化 所以并不适合单吃 所 以有 抑 制 胆 固 醇 升 高 的 保 留 存 些 许 外 层 组 织 如 来 做 面 条 特 别 适 合 成 长 面 粉 做 成 点 心 则 细 腻 营 和 大 量 吃 与 一 些 能 起 到 皮 层 糊 粉 层 和 胚 芽 上 过 程 中 的 儿 童 和 老 人 丰 养了很多 另外还可以做 成 温补 作用的食 物一 起 煲 汤 述 的 外层 组 织内含丰富的 富的赖氨酸 和精氨酸 助于 高 粱 羹 比 如 在 做 成 银 耳 就非常适合 偶尔用燕麦做一做八宝 营 养 比 起 白 米 更 富 有 许 提高儿 童 身高 和 智力的发 羹 或 者玉 米 羹 的 时 候 放 上 饭 更能起到美容养颜 延 多 维 他 命 矿 物 质 与 膳 食 展 老 年 人可 以 用 来 减 血 一 点 点 高 粱 可 以 让 原 本 缓 衰 老 的 作 用 更 重 要 的 纤 维 所 以 糙 米 向 来 被 视 脂 降 血 压 不过 荞 麦面 就很营养的羹 汤更增加 一 是 燕 麦 丰 富 的 可 溶 性 纤 为 是 一 种 健 康 食 品 但 由 条 虽 然 好 吃 但 是 并 不 适 些丰润的口感 维 可促 使 胆 酸 排 出 体 外 于 糙 米 保 留 了外 层 保 护 组 合早餐和晚餐 容易让胃部 减 少高 脂 肪 食 物 的 摄 取 织 其 农 药 含 量 会 比 精 米 受 损 或 者 不 容 易 消 化 每 也因可溶性 纤维会吸收 大 高 出 许 多 最 好 选 购 有 机 次不应食用过多 量水分 饱 腹 感很强 因此 类糙米 作 用 燕 麦 通 常 被 人 们 用 来 泡 在 牛 奶 中 食 用 其 实 芝麻 入 脾 胃 肾 经 具有健 脾 红 米 芝麻有黑白两种 食用以白 和 胃 的 作 用 特 别 适 合 脾 眉豆 红 米 具有 升 高 血 浆 高 密 度 糯米 芝 麻 为 好 补 益 药 用 则 以 胃 虚 弱 的 人 食 用 煮 小 米 眉 豆 又 名 白 豆 味 甘 性 脂 蛋 白 胆 固 醇 提 高 机 体 黑 芝 麻 为 佳 芝 麻 既 可 食 粥 时 待 到 粥 熟 后 稍 稍 冷 在 中 国 南 方 称 为 糯 米 而 平 入 脾 肾 经 具 有 健 抗氧化能力的作用 这一发 用又可作为油料 有补血明 却 沉 淀 可 以 看 到 粥 的 最 北方则多称为江米 它是一 脾 止 消 渴 补 肾 生 精 现 对 通 过 正常 饮 食 途 径 提 目 祛风润肠 生津通乳 上 层 浮 有一层 细 腻 的 粘 稠 种温和的滋补品 有补虚 髓 和五 脏 理中益气 之功 高 体 内 的 抗 氧 化 水 平 防 益 肝 养 发 强 身 体 抗 衰 物 这就是 粥油 具有保 护 补血 健脾暖胃 止汗 等 作 效 常食还可预防妇科病 治 因 氧化 状 态 升 高 引 起 的 老 之 功 效 芝 麻 可 榨 制 香 胃粘膜 补益脾胃的功效 用 因其香糯粘滑 常被 用 眉 豆 的 磷 脂 有促 进 胰 岛 素 慢 性 病 有 着 重 要 的 价 值 油 麻 油 供 食 用 或 制 糕 最 适 合 慢 性 胃炎胃 溃 疡 患 来 制 成 风 味 小 吃 不 过 最 分泌 参加糖代谢的作用 红米的吃法多种 可作饭 点 种子 去皮称麻仁 烹饪 者食用 健康也最神奇的做法还是 是 糖 尿 病 人 的 理 想 食 品 粥 可作汤羹 还 可加工 成 上 多 用 作 辅 料 芝 麻 仁 外 把 它 做 成 醪 糟 酒 酿 助 消 不 过 需 要 注 意 的 是 眉 豆 风味小吃 不过 红米饭应 面 有 一 层 稍 硬 的 膜 把 它 化 安 神 缓 解 疲 劳 和 头 一定要煮熟以后才能食 该 趁 热 食 用 以 免 凉 后 有 碾 碎 才 能 使 人体 吸 收 到 营 昏眼花的这些效 果在糯米 用 否则会可能出现食物中 略 硬的现 象 另外 肠胃功 养 所 以 整 粒 的 芝 麻 应 加 做 成 醪 糟 酒 酿 以 后更 加 突 毒现象 能不佳者不宜多食 工后再吃 出 但 是 糯 米 性 粘 滞 难 于 消 化 不 宜 一 次 食 用 过 多 老人 小孩 或 病人 更 宜 慎用 减肥瘦身的效果特别好 34 港华紫荆 BAUHINIA p28-37.indd 港华紫荆 BAUHINIA :16:18