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1 携手 为之味人交流的平台 2012年3月 总第三十期 网址 企业内刊 免费索取 携手一生 共同成长 春风拂面桃花开 绿柳如丝暖人心 主办 北京为之味餐饮有限公司 出品人 李心 总编辑 刘统祯 执行主编 黄超雄 编辑校对 宋铁君 李丽 袁磊 美编 岳喜全 刘淼 纠错热线 投稿邮箱

2 携 手 员 工 来 稿 北 京 为 之 味 餐 饮 有 限 公 司 全 体 员 工 祝 2012 年 3 月 份 生 日 的 您 生 日 快 乐 聂 亚 光 李 春 宴 刘 克 辉 郭 瑞 杰 李 世 龙 杨 吕 英 罗 博 涛 孔 元 春 张 素 叶 邹 黑 张 蒙 召 邢 燕 南 张 金 果 王 冬 冬 王 芳 芳 侯 晓 玲 王 华 伟 陈 红 玲 张 西 成 杨 俊 郭 小 亭 薛 丹 丹 周 健 红 朱 利 的 张 振 波 姚 春 田 树 宁 冯 跃 军 王 振 查 李 华 黄 天 生 郭 继 红 赵 福 芳 张 秀 花 伏 兵 石 晓 冬 潘 小 晶 雷 素 梅 梁 桂 英 程 爱 英 吴 栋 妮 张 香 安 胡 淑 改 霍 素 珍 曹 爱 娟 翟 如 张 嘉 香 赵 文 娟 范 艳 芳 孙 玉 玲 周 传 英 王 文 超 常 庆 悔 杨 飞 刘 景 芳 郭 德 英 刘 玉 明 高 桂 海 赵 英 玲 崇 秀 兰 李 晓 光 惠 凤 爱 隐 形 的 力 量 微 笑 辛 迪 克 劳 馥 说 : 女 人 出 门 若 忘 了 化 妆, 最 好 的 补 救 方 式 就 是 微 笑 微 笑 可 以 带 给 黑 暗 中 的 人 光 明, 带 给 寒 冷 中 的 人 温 暖, 微 笑 可 以 激 励 人 心, 也 可 以 抚 平 创 伤, 微 笑 更 是 迈 向 成 功 的 必 要 因 素, 也 是 一 门 学 问 想 想 我 们 以 前 共 度 的 日 子, 每 天 从 上 班 到 下 班, 每 天 从 早 上 醒 来 到 晚 上 安 静 的 躺 下, 甚 至 我 们 不 经 意 的 转 身, 每 个 人 的 脸 上 都 挂 着 那 盈 盈 的 微 笑 傻 傻 的 微 笑 身 在 职 场 的 人, 我 们 就 是 要 用 自 己 的 微 笑 来 感 染 更 多 的 人, 让 更 多 的 人 感 受 到 微 笑 散 发 出 的 隐 形 的 力 量, 带 给 闫 成 科 勇 挑 大 梁 2012 年 3 月 1 日, 我 们 的 航 香 店 有 了 很 大 的 变 化, 首 先 换 了 新 店 长, 接 着 厨 师 长 又 探 亲 回 家, 这 时 就 没 有 人 能 更 熟 悉 店 面 和 来 管 理 店 面 的 日 常 运 营, 闫 成 科 同 志 毫 不 犹 豫 挺 身 而 出, 勇 挑 大 梁, 敢 于 承 担 后 厨 的 一 切 工 作, 别 看 小 闫 同 志 平 时 不 吱 声, 很 少 说 笑, 但 确 在 关 键 时 刻 露 了 一 手, 把 后 厨 工 作 管 理 的 井 井 有 条, 合 理 安 排 工 作 并 根 据 店 长 的 要 求, 积 极 配 合 前 厅 工 作, 为 前 厅 做 好 一 切 服 务, 决 不 让 一 点 错 误 出 现 牢 记 工 作 准 则 胜 利 在 执 行, 成 败 在 细 节, 关 键 在 落 实 工 作 中 以 身 我 们 无 限 的 快 乐 它 就 像 蓓 蕾 初 绽 就 像 雨 露 滋 润 干 枯 的 心 田 它 就 像 一 缕 冬 日 的 阳 光 普 照 着 大 地 微 笑 是 无 声 的 语 言, 它 不 仅 是 形 象 的 外 在 表 现, 也 是 人 们 的 内 在 反 映, 面 对 宾 客 时, 边 微 笑 边 招 手, 会 使 对 方 感 觉 到 你 很 热 情, 也 很 有 礼 貌, 遇 到 不 易 接 受 的 事 情, 边 微 笑 边 摇 头, 委 婉 的 谢 绝, 可 以 减 少 尴 尬 和 难 堪 您 的 微 笑 就 是 您 向 周 围 的 人 传 递 友 善 的 表 现, 也 是 人 们 友 好 相 处 的 的 开 始 川 成 元 崇 文 门 店 : 李 春 宴 作 则, 任 劳 任 怨, 后 厨 的 大 大 小 小 事 情, 全 是 他 一 人 来 承 担 他 来 的 早, 走 得 晚, 白 天 不 休 息, 盘 点 各 种 物 品, 做 到 心 中 有 数, 在 他 的 带 动 下, 后 厨 的 每 一 个 同 事 都 以 他 为 榜 样, 干 活 争 先 恐 后, 都 想 自 己 多 干 点, 来 分 担 小 闫 的 活, 让 他 少 操 点 心, 把 后 厨 的 工 作 搞 的 扎 扎 实 实 同 志 们 对 小 闫 有 了 新 的 印 象, 都 伸 出 大 拇 指, 说 : 小 闫 好 样 的, 后 厨 有 你 领 导 放 心 川 成 元 航 天 万 源 广 场 店 : 张 力 携 手 一 生 为 之 味 转 眼 间 2011 年 过 去 了, 迎 来 的 是 具 有 我 们 中 华 民 族 象 征 的 龙 年, 在 这 一 年 里 我 们 又 将 何 去 何 从 呢? 再 次 来 到 为 之 味, 这 次 选 择 重 新 回 到 这 个 大 家 庭 这 里 凝 聚 了 我 2011 年 的 悲 观 离 合, 来 到 公 司, 以 前 的 每 一 件 事 情 都 历 历 在 目, 莫 名 的 温 暖 重 聚 心 头, 心 中 不 由 感 叹, 不 在 像 以 前 那 样 踏 进 这 里 时 胆 怯, 生 怕 做 错 事 2012 年 2 月 13 日, 我 来 到 了 为 之 味 第 二 十 八 分 公 司 来 线 在 这 里 我 回 想 起 十 里 堡 的 点 点 滴 滴, 在 那 里 我 看 到 了 阿 姨 们 脸 上 永 远 都 消 沉 不 去 的 爱, 对 生 活 的 追 求 与 热 爱, 这 是 我 们 年 轻 人 身 上 所 欠 缺 的 ; 在 来 线 我 看 到 了 我 们 同 龄 孩 子 的 那 种 自 信, 那 种 充 满 朝 气, 充 满 活 力 的 笑 脸, 让 我 又 一 次 感 觉 到 了 家 的 温 暖 与 十 里 堡 同 样 的 温 暖, 我 将 把 这 份 亲 情 与 友 情 继 续 传 递 下 去, 发 扬 我 们 为 之 味 的 企 业 文 化 携 手 一 生, 共 同 成 长 与 来 线 所 有 兄 弟 姐 妹 共 同 成 长 共 同 进 步, 让 我 们 为 之 味 这 个 大 家 庭 永 远 携 手 共 进 金 汤 玉 线 来 福 士 店 : 王 艳 华 责 任 提 到 责 任, 从 我 个 人 的 理 解 来 讲, 它 是 一 种 力 量, 源 于 未 来 的 希 望, 源 于 一 个 人 的 心 态, 源 于 一 个 人 的 价 值 所 求 天 下 兴 亡, 匹 夫 有 责, 皮 之 不 存, 毛 将 焉 附 这 句 话 挪 用 到 公 司 与 个 人 的 身 上, 同 样 适 用 因 为 是 为 之 味 公 司 给 我 们 提 供 了 共 同 发 展 的 平 台 正 是 有 了 这 样 的 一 个 平 台, 我 们 每 个 人 才 有 了 实 现 自 己 价 值 的 地 方 所 以 我 们 必 须 对 公 司 负 责 同 时, 我 们 也 是 对 自 己 的 现 在 与 未 来 负 责 责 任, 可 大 可 小, 但 绝 对 不 可 以 可 有 可 无 因 为 我 们 既 然 选 择 了 这 个 岗 位, 它 就 赋 予 了 我 们 这 样 一 个 角 色, 就 应 该 承 担 相 应 的 责 任 此 时 此 刻, 可 能 会 有 人 问, 责 任 到 底 是 什 么? 整 理 好 自 己 的 仪 容 仪 表 是 一 种 责 任, 因 为 它 关 系 到 公 司 形 象 ; 服 务 好 每 一 位 顾 客 是 一 种 责 任, 因 为 顾 客 是 公 司 生 存 的 基 础 ; 保 证 每 一 份 菜 品 的 质 量 是 一 种 责 任, 因 为 它 关 系 到 顾 客 的 健 康 生 命 听 到 这 么 多, 如 果 你 还 不 知 道 责 任 是 什 么, 那 我 告 诉 你 : 责 任 是 一 种 信 仰, 生 命 不 止, 追 求 不 息 川 成 元 双 井 店 : 李 庆 贺

3 携 手 公 司 聚 焦 2012 年 3 月 最 佳 员 工 品 牌 名 称 门 店 名 称 最 佳 员 工 仪 容 仪 表 最 佳 团 队 最 佳 进 步 大 兴 店 宋 真 真 殷 凤 岩 杨 帆 刘 云 芝 朱 文 彦 郭 继 红 孙 丽 万 文 清 中 关 村 家 乐 福 店 赵 亚 丽 张 永 彪 秦 雪 馨 程 琪 孙 宝 宝 赵 亚 丽 张 永 彪 秦 雪 馨 焦 智 程 琪 杨 成 枝 张 玉 菊 孙 小 河 张 磊 望 京 店 狄 专 红 陈 盟 盟 丁 代 华 张 孟 召 王 海 刚 齐 贺 红 柳 听 志 韦 向 鹏 崇 文 门 店 邬 红 英 赵 中 逢 王 海 娟 王 爱 敏 李 春 宴 聂 亚 光 崔 洪 常 赵 元 元 王 明 明 王 志 美 东 方 广 场 店 王 振 华 张 香 丽 杨 晓 莲 桑 磊 马 永 泽 陈 红 玲 富 力 城 店 薛 黄 叶 陈 旭 斌 王 盼 盼 任 四 荣 任 四 荣 李 芳 芳 王 盼 盼 王 军 艳 建 外 店 王 青 青 胡 位 营 杨 爱 敏 武 仙 仙 耿 苗 苗 安 娇 妮 康 战 军 樊 云 云 中 关 村 店 王 鹏 程 吴 宝 社 吴 龙 香 杨 凤 芹 吴 宝 社 航 天 万 源 广 场 店 郭 朵 丽 霍 小 雨 陶 燕 李 彦 丽 毛 鹏 立 张 力 程 新 华 王 兵 金 泉 广 场 店 吴 燕 伍 贤 念 刘 艳 红 陆 宁 高 翔 宇 宋 燕 艳 李 士 强 高 翔 宇 双 井 店 户 翠 佳 刘 蛟 王 庆 宾 刘 凤 丹 赵 微 静 王 庆 宾 柏 世 飞 罗 春 艳 户 翠 佳 赵 微 静 刘 凤 丹 刘 蛟 世 贸 天 阶 店 范 艳 芳 杨 海 辉 宋 丹 萍 吕 文 辉 宋 素 丹 梁 柏 林 马 荣 李 朋 西 直 门 店 刘 文 涛 王 艳 冯 小 娟 郭 柯 冯 爱 金 郭 凯 孙 进 东 卢 明 宇 华 贸 店 陈 庭 庭 岳 强 侯 冰 冰 陈 忠 青 罗 润 杜 清 泽 宋 爽 爽 万 通 新 世 界 店 冉 雪 姚 能 宽 齐 娜 娜 丁 代 宗 张 富 全 魏 丹 秀 水 店 天 优 罗 博 涛 党 春 丽 刘 凯 天 优 曹 俊 雷 周 铁 伟 刘 凯 朱 鲁 豪 望 京 店 马 沙 沙 李 强 解 苏 卷 张 根 容 毕 刘 安 赵 素 艳 李 鸿 飞 朝 格 拉 双 井 店 李 瑞 云 徐 改 娥 王 艳 云 娄 秀 云 高 玉 针 侯 红 霞 陈 淑 霞 未 海 凤 郝 运 生 娄 秀 云 世 贸 百 货 店 齐 伟 静 隆 明 平 杨 启 贵 隆 明 平 薛 丹 丹 崔 桂 萍 来 福 士 店 祖 晓 英 姚 春 狄 雪 妹 田 树 宁 王 艳 华 杜 各 红 杨 建 文 高 江 河 西 直 门 店 张 振 波 薛 凤 英 王 丰 朱 利 的 薛 凤 英 李 桂 净 秀 水 店 曹 慧 苹 王 猛 曹 慧 苹 白 亚 会 姚 月 月 刘 小 毛 潘 锋 振 万 通 新 世 界 店 张 玉 梅 孔 德 功 冯 满 军 吴 锐 五 道 口 店 雷 素 梅 朱 清 荣 余 二 玲 薛 雪 雪 钮 淑 敏 陈 博 利 周 静 潘 小 晶 大 兴 店 张 新 月 邱 宏 艳 朱 志 成 万 思 凯 徐 冬 花 李 桂 侠 赵 姗 郭 等 兄 西 直 门 店 朱 小 丽 李 麦 青 朱 小 丽 丁 群 莉 张 文 萍 杨 东 雪 杨 东 雪 宋 显 江 望 京 店 严 月 红 张 双 容 谢 瑞 严 爱 玲 周 进 付 霍 艳 星 世 贸 百 货 店 宋 春 英 郑 娟 潘 小 娟 裴 小 康 吴 慧 杰 中 关 村 大 食 代 店 赵 文 娟 赵 文 娟 王 常 兰 赵 文 娟 王 常 兰 裴 计 苓 裴 计 苓 中 关 村 家 乐 福 店 刑 书 会 张 香 安 孟 爱 平 米 莲 莲 张 桂 桃 闫 遵 美 陈 如 刘 秀 英 孙 金 英 马 巧 梅 邱 文 翠 望 京 店 李 树 娥 周 凤 霞 陈 菊 珍 卫 小 霞 方 圆 店 赵 现 梅 程 双 叶 赵 现 梅 胡 淑 改 西 直 门 店 邵 彩 平 李 泽 香 程 华 英 刘 利 容 李 泽 香 王 在 秀 邵 彩 平 程 华 英 王 芬 李 翠 云 洋 桥 店 梁 桂 英 曹 书 云 梁 桂 英 游 洁 邵 月 娥 秀 水 店 梁 芝 蓉 耿 春 燕 闫 学 珍 耿 春 燕 裴 闪 闪 闫 学 珍 航 天 万 源 广 场 店 刘 新 灵 王 素 辉 武 金 华 张 芳 史 秀 霞 黄 启 秀 任 修 英 崔 秀 兰 李 俊 芳 崇 文 门 店 赵 春 梅 张 爱 莲 王 素 曹 玉 珍 王 素 曹 玉 珍 温 琼 惠 王 素 曹 玉 珍 赵 丹 张 爱 莲 温 琼 惠 十 里 堡 店 王 兴 清 常 庆 荣 王 俊 莲 张 环 许 翠 平 程 爱 英 刘 灵 肖 牛 爱 梅 慈 云 寺 家 乐 福 店 刘 小 兰 曹 爱 娟 孙 红 英 翟 如 赵 乐 乐 万 超 赵 艳 艳 万 通 新 世 界 店 韩 园 张 瑞 红 李 萍 朱 召 均 西 直 门 店 黄 江 语 范 威 丽 单 振 威 李 峰 张 文 艳 李 艳 坤 刘 凤 娇 丁 原 原 尹 细 军 刘 俊 达 为 梦 想 打 工 打 工 这 两 个 字 对 于 我 们 大 多 数 人 来 说 都 不 是 很 陌 生, 但 是 有 人 理 解 它 的 真 正 意 义 吗? 难 道 它 真 的 就 是 简 简 单 单 的 两 个 字 吗? 现 在, 是 时 候 问 问 自 己, 你 到 底 在 为 什 么 而 工 作? 是 为 老 板 工 作, 然 后 从 他 那 里 换 取 工 资? 不 是, 请 记 住, 你 是 在 为 自 己 工 作, 因 为 它 不 仅 仅 让 你 获 得 薪 水, 还 交 给 你 经 验, 知 识, 让 你 提 升 自 己, 变 得 更 有 价 值 所 以 在 职 场 的 第 一 步, 就 要 给 自 己 一 个 奋 斗 方 向 你 要 成 为 什 么 样 的 人, 你 要 坐 到 什 么 位 置 美 国 一 家 钢 铁 公 司 的 总 经 理 齐 瓦 勃, 他 出 生 在 美 国 的 乡 村, 只 接 受 过 很 短 时 间 的 教 育,15 岁 那 年 家 中 一 贫 如 洗 的 他 到 了 一 个 山 村 做 了 马 夫 然 而, 雄 心 勃 勃 的 齐 瓦 勃 无 时 无 刻 不 在 寻 找 新 的 机 遇 三 年 后, 齐 瓦 勃 来 到 了 钢 铁 大 王 卡 内 基 属 下 的 一 个 建 筑 工 地 打 工, 一 踏 进 工 地 他 就 下 定 决 心, 要 做 同 事 中 最 优 秀 的 人 当 其 他 工 人 在 抱 怨 工 作 辛 苦, 薪 水 太 低 而 齐 瓦 勃 仍 然 在 默 默 积 累 着 工 作 经 验, 并 且 学 建 筑 知 识, 因 为 他 知 道, 公 司 并 不 缺 少 打 工 者, 缺 少 的 是 即 有 工 作 经 验 又 有 专 业 知 识 的 技 术 人 员 或 管 理 人 员 最 终, 齐 瓦 勃 凭 着 他 非 凡 的 努 力, 渐 渐 成 为 卡 内 基 钢 铁 公 司 的 灵 魂 人 物, 几 年 之 后, 他 又 被 卡 内 基 任 命 为 钢 铁 公 司 的 董 事 长 是 的, 我 们 不 光 是 给 老 板 打 工, 更 不 单 纯 是 为 了 赚 钱 我 们 是 在 为 自 己 的 梦 想 而 打 工, 为 自 己 远 大 的 前 途 而 打 工 我 们 只 能 在 业 务 中 提 升 自 己, 我 要 使 自 己 工 作 所 产 生 的 价 值 超 过 薪 水, 只 有 这 样, 我 们 才 能 得 到 重 用, 才 能 得 到 新 的 机 遇, 人 的 命 运, 自 己 决 定 或 许, 没 有 人 是 我 们 的 敌 人, 我 们 真 正 的 敌 人 是 自 己, 没 有 方 向, 不 知 道 奋 发 向 上, 不 知 道 坚 持 到 底 不 管 我 们 现 在 做 什 么 工 作, 首 先 我 们 都 要 有 一 个 明 确 的 目 标, 不 要 只 为 赚 钱 而 打 工, 我 们 现 在 的 努 力 是 在 为 以 后 而 积 累 更 多 的 财 富, 所 以 不 要 有 太 多 的 抱 怨, 而 要 有 更 大 的 梦 想 才 是 真 正 的 奋 斗 目 标 川 成 元 崇 文 门 店 : 王 琳 娟

4 携 手 员 工 来 稿 家 的 温 暖 感 谢 信 携 手 一 生 共 同 成 长 我 是 航 麻 主 管 张 会 芹, 我 很 感 谢 大 家 对 我 的 关 心, 我 有 两 个 孩 子, 我 的 大 女 儿 7 岁 了, 二 儿 子 5 岁 了 儿 子 叫 刘 恩 浩,1 岁 时 查 出 患 有 血 友 病, 我 们 跑 遍 了 中 友 医 院, 人 民 医 院, 解 放 军 医 院 儿 童 医 院, 找 过 好 多 专 家, 但 结 果 还 是 血 友 病, 而 且 是 先 天 性 的, 平 常 的 时 候 身 体 各 部 位 都 会 长 脓 胞, 很 痛 的, 一 犯 起 病 来, 就 会 开 始 头 痛, 呕 吐, 昏 迷 我 们 从 小 医 院 看 到 县 医 院 又 到 省 医 院, 后 来 说 是 因 为 大 脑 出 血 引 起 的, 而 后 又 开 始 昏 迷, 紧 急 的 救 治 那 时 医 生 建 议 我 们 放 弃, 但 我 们 不 愿 意 放 弃 试 问 天 下 的 父 母, 有 谁 愿 意 放 弃 自 己 的 亲 生 骨 肉 呢! 我 们 又 开 始 借 钱 治 疗, 经 过 一 段 时 间 的 治 疗, 病 情 有 了 好 转, 医 生 建 议 我 们 回 家 休 养, 从 医 院 出 来, 他 还 是 虚 弱 的 站 不 起 来, 那 时 他 有 3 岁 了 就 在 2012 年 2 月 18 日 又 再 次 犯 病, 又 住 院 了, 这 次 的 病 情 来 势 更 凶, 经 过 紧 急 的 救 治, 又 回 到 家 休 养,10 多 天 后 又 再 次 发 病, 头 痛 呕 吐, 昏 迷 了 1 天, 经 过 抢 救, 孩 子 醒 了, 但 还 是 很 虚 弱, 后 来 医 生 建 议 我 们 出 院, 放 弃 治 疗 吧, 但 我 是 孩 子 的 妈 妈, 我 做 不 到 啊! 最 后 我 们 决 定 再 尽 自 己 的 最 大 努 力 给 他 看 一 次, 但 医 生 说, 他 要 连 续 输 两 个 月 针, 每 针 6000 元, 我 真 的 支 持 不 住 了, 宁 愿 用 自 己 的 一 切 去 换 取 儿 子 的 健 康 快 乐, 我 真 的 舍 不 得 他 离 我 而 去, 我 希 望 他 永 远 活 着 我 的 压 力 好 大, 我 感 觉 到 了 绝 望 夜 深 的 时 候 我 常 常 会 想 : 如 果 我 走 了, 我 妈 妈 还 有 两 个 女 儿, 可 是 我 老 公 会 很 可 怜, 就 算 老 公 可 以 再 找 一 个 人, 可 是 我 的 女 儿 怎 么 办, 她 会 对 我 的 女 儿 好 吗? 其 实 只 要 她 对 我 女 儿 好, 我 的 儿 子 能 够 好 起 来, 我 愿 意 去 承 受 这 一 切 我 希 望 老 天 爷 可 以 帮 我, 帮 我 儿 子 渡 过 这 个 难 关, 希 望 他 以 后 都 健 康 快 乐, 我 真 的 不 愿 放 弃, 但 我 没 有 办 法 ; 我 真 的 不 愿 放 弃, 因 为 我 觉 得 对 不 起 他 当 公 司 知 道 了 我 的 这 些 事 情 后, 高 层 领 导 亲 自 打 电 话 慰 问, 我 真 的 没 有 想 到, 公 司 的 全 体 员 工 还 为 我 儿 子 进 行 了 爱 心 捐 赠 这 次 的 捐 助 给 了 我 力 量, 也 给 了 我 信 心, 真 的 很 感 谢 大 家 对 我 的 爱, 我 会 永 远 记 住 大 家 的 好 意, 因 为 你 们 都 是 善 良 的 人 ; 各 位 领 导 和 各 位 同 事, 谢 谢 你 们 对 我 的 帮 助, 我 会 永 远 记 着, 并 用 行 动 回 报 大 家, 回 报 公 司 我 代 表 家 人 向 为 之 味 的 全 体 同 仁 表 示 感 谢! 谢 谢 大 家 对 我 的 帮 助, 谢 谢 大 家 给 予 我 的 希 望, 谢 谢 大 家 了! 我 会 永 远 坚 持 在 为 之 味 的 岗 位 上 夹 拣 成 厨 麻 辣 烫 航 天 万 源 广 场 店 : 张 会 芹 经 朋 友 的 介 绍, 我 和 我 的 同 学 一 块 来 到 北 京, 来 到 了 来 福 士 金 汤 玉 线 店 初 到 这 里, 感 受 到 的 就 是 大 家 的 满 怀 热 情 虽 然 来 这 打 工, 不 是 我 的 第 一 份 工 作, 也 不 是 第 一 次 离 开 家, 但 却 让 我 第 一 次 体 验 到 在 外 地 享 受 家 人 般 的 关 怀 工 作 中 遇 到 挫 折, 同 事 的 宽 容 大 度 与 细 心 教 导, 让 我 由 衷 的 感 动, 无 法 用 语 言 表 达 对 他 们 的 感 谢 之 心, 只 能 在 这 个 团 结 友 爱 的 大 集 体 中, 默 默 付 出 我 薄 弱 的 力 量 努 力 做 好 我 的 本 职 工 作, 与 他 们 和 睦 相 处, 团 结 奋 斗 让 我 们 每 个 人 用 自 己 的 那 双 手 播 下 勤 奋 的 种 子, 让 我 们 来 线 开 出 灿 烂 的 花 朵 有 了 期 望, 有 了 努 力, 就 一 定 会 看 到 成 功 的 枝 头, 挂 满 硕 大 的 果 实 金 汤 玉 线 来 福 士 店 : 姚 春 学 会 当 众 说 话 在 人 生 的 道 路 上 奋 斗, 当 众 讲 话 是 一 项 不 可 欠 缺 的 能 力 用 好 它 则 可 以 左 右 逢 源 说 话 的 水 平 关 系 到 一 个 人 事 业 的 成 功 学 会 当 众 说 话, 会 增 加 你 的 自 信 心, 整 个 人 的 性 格 会 变 得 越 来 越 开 朗 情 绪 渐 入 佳 境 在 为 人 处 事 时, 也 会 去 冷 静 沉 着 地 应 对 只 要 有 机 会 就 该 和 人 说 话, 锻 炼 一 下 自 己 的 胆 识 和 口 才 这 种 畅 快 不 是 任 何 物 质 能 给 你 的 一 代 宗 师 徐 悲 鸿 留 学 法 国 期 间, 在 一 次 聚 会 时 介 绍 了 当 代 一 名 画 家 达 仰 不 弗 莱, 徐 悲 鸿 当 即 说 道 : 先 生 我 很 期 盼 得 到 您 的 教 悔 一 句 话 让 达 仰 感 到 这 青 年 的 质 朴 诚 恳, 立 即 把 画 室 地 址 给 了 他, 得 益 于 大 师 的 教 导, 徐 悲 鸿 最 终 成 为 一 名 大 师 培 养 当 众 说 话 讲 话 的 能 力, 不 仅 可 以 提 升 人 们 的 胆 量 和 自 信 还 可 以 提 高 说 话 技 巧 当 众 说 话 可 以 提 升 人 的 热 情, 使 个 性 更 加 活 泼 开 朗, 赢 得 更 多 的 机 遇 和 赞 赏 川 成 元 崇 文 门 店 : 邬 红 英 责 任 无 论 在 什 么 情 况 下, 每 个 人 都 有 自 己 应 负 的 责 任 比 如 在 家 庭 中 作 为 丈 夫, 在 校 作 为 一 个 老 师, 或 是 在 外 面 是 一 个 领 导, 都 是 一 样 的 而 我 作 为 北 京 为 之 味 餐 饮 有 限 公 司 的 一 名 员 工, 同 样 也 有 自 己 的 责 任 我 觉 得 作 为 一 名 员 工, 在 抓 菜 间 应 该 全 心 全 意 的 做 好 自 己 的 岗 位 工 作, 保 证 抓 菜 间 所 有 产 品 不 出 问 题, 保 持 卫 生 干 净, 每 天 的 营 业 额 达 不 到 又 该 怎 么 办, 这 都 是 我 的 责 任 只 有 做 好 自 己 岗 位 的 工 作, 才 能 去 做 你 岗 位 以 外 的 事 如 果 一 个 人 把 自 己 岗 位 的 工 作 都 做 不 好 的 话, 就 别 想 着 帮 别 人 做 好 事 情 所 以, 我 觉 得 任 何 一 个 人 不 管 在 什 么 样 的 岗 位 上, 都 要 把 那 个 岗 位 上 的 事 尽 心 尽 力 的 做 好, 为 那 个 岗 位 负 责 以 前 我 不 知 道, 觉 得 自 己 只 是 出 来 打 工 的, 都 没 想 过 那 么 多, 觉 得 你 这 店 里 卖 多 少 都 跟 我 没 关 系, 可 是 现 在 我 发 现, 我 完 全 错 了 不 应 该 那 样 自 私, 什 么 事 跟 自 己 都 是 有 关 系 的 所 以 不 管 在 任 何 情 况 下, 都 要 为 自 己 岗 位 所 做 的 任 何 事 情 负 责 任 川 成 元 东 方 广 场 店 : 陈 红 玲 航 香 新 气 象 自 从 来 了 新 店 长, 航 香 立 刻 大 变 样 ; 从 前 厅 到 后 厨, 处 处 都 有 新 气 象 ; 店 长 要 求 非 常 高, 并 且 亲 自 作 指 导 ; 只 要 客 人 一 进 店, 您 好, 您 好 响 一 片 ; 热 情 把 客 迎 进 来, 满 面 微 笑 来 服 务 ; 客 人 感 到 很 温 馨, 品 尝 香 锅 很 舒 坦 ; 后 厨 更 是 求 完 美, 保 质 保 量 保 可 口 ; 一 流 服 务 真 是 好, 火 辣 辣 的 香 锅 更 是 好 ; 北 京 不 仅 有 烤 鸭, 北 京 还 有 川 成 元 ; 欢 迎 大 家 来 品 尝, 品 质 服 务 在 等 待 川 成 元 航 天 万 源 广 场 店 : 张 力

5 携 手 员 工 来 稿 责 任 就 是 一 种 心 态 什 么 是 责 任? 人 活 着 就 是 一 种 责 任 人 生 再 长 也 不 足 三 万 天, 在 这 不 足 三 万 天 的 时 光 里 从 我 们 呱 呱 落 地 的 那 一 刻 起, 我 们 就 开 始 背 负 起 了 责 任 生 命 就 是 责 任 在 我 们 还 小 的 时 候, 我 们 的 责 任 是 做 一 个 听 话 懂 事 的 好 孩 子, 快 快 长 大, 长 高 个 子 从 入 学 那 一 天 起, 我 们 又 有 了 新 的 责 任, 好 好 学 习 天 天 向 上 多 学 知 识 多 懂 点 事, 将 来 好 好 报 答 父 母, 报 孝 祖 国 学 有 所 成 慢 慢 的 从 校 园 走 向 社 会 了, 开 始 对 社 会 负 责 任, 对 父 母 负 责 任 对 个 人 负 责 任 开 始 分 担 父 母 的 责 任, 如 果 有 了 家, 还 要 对 家 庭 负 责 任, 对 自 己 的 后 代 负 责 任 责 任 就 是 一 种 担 当, 一 种 心 态, 也 是 一 种 境 界, 一 种 升 华 还 记 得 有 这 样 一 件 事 发 生 在 我 自 己 的 身 上 18 岁 那 年 出 门 打 工, 当 时 在 北 京 火 车 站 做 列 车 保 洁, 每 月 1000 元, 包 吃 住 干 了 几 个 月 以 后 感 觉 还 行, 就 把 家 里 两 个 同 乡 的 铁 哥 们 带 了 出 来, 结 果 两 人 干 了 没 几 天 就 不 想 干 了, 所 以 我 们 三 个 人 一 起 走 了, 当 时 他 俩 身 上 早 没 钱 了, 正 好 我 刚 发 工 资, 一 共 1200 元, 三 个 人 一 起 坐 火 车 到 昌 平 去 找 工 作, 去 了 以 后 100 元 钱 租 了 一 个 破 房 子, 三 个 人 住 然 后 每 天 出 去 找 工 作, 可 是 找 了 一 个 月 工 作 没 找 到, 钱 都 用 完 了 就 在 我 全 身 上 下 只 剩 9 块 钱 的 时 候, 他 们 俩 一 声 不 吱 的 走 了 我 这 一 想 不 行 回 家 吧! 可 是 回 家 光 路 费 就 得 9 块 钱 所 以 我 步 行 从 昌 平 东 关 一 直 走 到 南 口 火 车 站 60 里 路 啊, 路 途 中 越 走 越 累, 心 里 也 难 受 那 么 好 的 哥 们 不 管 我 就 走 了 结 果 就 有 了 轻 生 的 念 头 正 好 看 到 对 面 来 一 小 面 包 车, 我 放 下 手 中 行 李, 就 朝 着 马 路 中 间 撞 了 过 去, 结 果 车 没 撞 我, 司 机 下 车 告 诉 我, 想 撞 车 找 个 有 钱 人 的 好 车 撞, 他 这 车 破, 撞 到 我 赔 不 起 后 来 我 一 想 算 了, 谁 让 咱 们 把 人 家 带 出 来 的, 就 当 是 花 钱 买 教 训 吧! 对 我 两 个 朋 友 的 责 任 我 没 做 好, 两 个 朋 友 对 我 的 责 任 也 没 负 起, 可 是 假 如 当 时 我 真 的 撞 了 车 了, 那 这 种 责 任 也 就 烟 消 云 散 了, 所 以 活 着, 生 命 也 是 一 种 责 任 川 成 元 双 井 店 : 魏 庆 阳 如 何 减 压 人 生 需 要 努 力 人 生 需 要 努 力, 当 人 生 有 了 努 力 的 方 向 才 会 为 奋 斗 目 标 而 产 生 不 竭 的 动 力 在 某 书 中 看 到 这 样 一 句 话 : 在 这 个 世 界 上 没 有 绝 望 的 生 活, 只 有 面 对 生 活 而 绝 望 的 人 这 句 话 其 实 想 要 表 达 的 意 思 是 生 活 并 没 有 对 错, 就 看 你 对 生 活 抱 有 怎 样 的 态 度 如 果 你 悲 观 去 面 对 的 话, 那 么 生 活 就 会 黯 然 失 色, 如 同 没 有 星 光 的 夜 晚 所 以 我 们 永 远 都 不 能 对 生 活 绝 望, 不 管 你 遇 到 多 大 的 挫 折 和 坎 坷, 都 要 乐 观 的 去 面 对, 努 力 生 活 下 去 在 现 实 生 活 中, 永 远 没 有 一 帆 风 顺 的 事, 我 们 每 个 人 在 前 进 的 过 程 中, 都 会 遇 到 一 些 困 难 和 挑 战, 这 确 实 让 人 感 到 沉 重, 感 到 压 抑, 甚 至 连 呼 吸 都 会 变 得 很 困 难, 好 像 自 己 真 的 陷 入 了 绝 境, 仿 佛 人 生 真 的 走 到 了 尽 头, 然 而 事 情 的 发 展 往 往 并 非 如 此, 死 地 中 常 常 孕 育 着 生 机, 绝 望 中 常 常 萌 生 着 希 望 看 似 无 路 可 走 实 则 柳 岸 花 明, 只 要 你 绕 过 这 片 沼 泽, 就 会 看 见 前 面 更 加 广 阔 的 天 地 曾 经 遇 到 过 很 多 挫 折, 许 多 坚 持 了 很 久 的 信 念 遭 到 了 怀 疑, 许 多 预 料 不 到 的 变 故 出 现 在 前 方 那 段 时 间 感 觉 压 力 很 大, 仿 佛 所 有 的 一 切 都 在 阻 拦 着 希 望 的 出 现, 把 我 淹 没 在 黑 暗 里 面 可 是 我 依 然 要 走 下 去, 无 论 如 何 我 必 须 坚 持 下 去, 因 为 我 别 无 选 择, 时 刻 提 醒 自 己, 一 切 不 如 意 的 事 情 都 会 过 去 的 我 不 能 绝 望, 我 要 勇 敢 地 活 下 去, 于 是, 一 切 都 挺 过 来 了, 我 又 看 到 了 希 望 的 曙 光 人 的 一 生, 应 该 是 一 个 跋 涉 的 过 程, 不 知 道 明 天 将 会 怎 样 的 延 续 但 是 我 们 不 能 因 为 结 局 无 法 预 料 而 放 弃 努 力, 更 不 能 因 为 路 程 的 坎 坷 而 怠 慢 生 命 其 实 困 难 和 挫 折, 根 本 没 有 什 么 ; 快 乐 和 痛 苦 其 实 也 没 有 什 么, 无 论 有 什 么 样 的 艰 难 和 困 苦, 明 天 的 太 阳 依 然 会 升 起 来 所 以, 无 论 如 何 都 要 努 力 地 生 活 下 去! 川 成 元 富 力 城 店 : 孙 亚 玲 压 力 如 同 一 把 刀, 它 可 以 为 我 们 所 用, 也 可 以 把 我 们 割 伤, 那 就 要 看 你 握 住 的 是 刀 刃 还 是 刀 柄 情 绪 是 生 命 的 指 挥 棒, 所 有 的 人 都 真 实 的 表 现 生 命 力, 每 一 个 细 节 对 自 己 的 回 应, 再 聪 明 再 隐 藏 极 深 的 人, 也 不 能 摆 脱 情 绪 对 他 的 影 响 在 生 活 中 我 们 难 免 有 七 情 六 欲 : 喜, 怒, 忧, 思, 悲, 恐, 惊 我 们 面 对 的 现 实 不 会 以 人 的 意 志 自 我 转 移 的, 不 宜 从 自 己 的 喜 怒 哀 乐 中 去 看 待 社 会 我 们 要 学 会 面 对 现 实, 在 愤 怒 时 懂 得 转 移 和 娱 乐 ; 忧 愁 时 懂 得 释 放, 自 己 减 压, 焦 虑 时 懂 得 分 散 和 消 遣 ; 震 撼 时 懂 得 镇 静 和 沉 着 以 下 是 如 何 减 压 的 方 法 1 对 生 活 中 所 有 美 好 的 东 西 都 充 满 激 情, 如 每 天 睡 觉 前, 至 少 想 一 件 一 天 里 发 生 的 好 事 2 沉 默 是 金 3 自 我 调 节, 找 一 个 安 静 的 角 落 摆 一 个 舒 服 的 坐 姿, 卧 姿 把 思 想 集 中 于 你 的 呼 吸 4 接 近 大 自 然, 爬 山 逛 公 园, 海 边 5 读 一 本 温 柔 体 贴 的 书 籍 自 我 安 慰 6 顺 其 自 然 川 成 元 双 井 店 : 黄 海 敏 找 出 你 内 心 的 魔 为 什 么 会 心 志 失 衡? 因 心 比 较 从 差 别 和 比 较 中 形 成 消 极 的 不 平 衡 心 理 比, 是 生 活 中 的 重 要 组 成 部 分, 它 可 以 起 到 激 励 的 作 用 但 是 人 比 人, 气 死 人 再 把 匕 首 放 在 一 起 比 并 不 是 一 件 让 人 愉 悦 的 事 情, 反 而 是 一 丝 寒 光 用 别 人 的 砝 码 称 量 自 己, 羡 慕 别 人 有 钱, 羡 慕 别 人 身 材 好, 羡 慕 别 人 潇 洒, 羡 慕 别 人 有 一 个 漂 亮 老 婆, 用 金 钱, 名 誉, 地 位 来 界 定 自 己, 这 样 的 比 法 只 会 让 自 己 在 正 确 的 路 上 越 走 越 远 这 个 社 会 充 满 着 竞 争 与 挑 战, 不 是 你 高, 就 是 他 低, 高 有 高 的 理 由, 低 有 低 的 借 口 拿 别 人 的 优 点 来 折 磨 自 己, 怨 恨 别 人, 处 心 机 虑 只 能 让 处 在 低 位 的 人 走 得 更 低, 让 处 在 高 位 的 人 滑 向 低 位 我 们 的 内 心 住 着 一 个 魔 鬼, 它 是 嫉 妒, 是 刻 薄, 是 虚 荣 的 化 身, 它 是 浮 躁 的 帮 凶 如 果 沾 染 上 这 个 魔 鬼, 我 们 便 陷 入 无 法 满 足 的 欲 望 中, 彻 底 的 迷 失 自 我, 不 会 以 自 身 寻 找 原 因, 而 是 极 度 抱 怨 于 是 我 们 越 来 越 焦 躁 了 姑 姑 宴 世 贸 百 货 店 : 吴 小 龙 奋 斗 书 写 无 悔 青 春 世 界 上 美 丽 的 东 西 千 千 万, 却 没 有 一 样 比 年 轻 更 美 丽 ; 世 界 上 珍 贵 的 东 西 数 也 数 不 清, 却 没 有 一 样 比 年 轻 更 为 珍 贵 我 们 年 轻 人 是 多 么 值 得 骄 傲 多 么 让 人 羡 慕 啊! 而 我 们 却 挥 霍 光 阴, 只 是 享 受, 不 去 奋 斗, 那 么 这 样 我 们 真 的 算 拥 有 青 春 吗? 答 案 是 否 定 的 我 们 只 有 发 奋 图 强, 努 力 耕 耘 做 到 无 愧 于 青 春, 无 愧 于 人 生, 这 样 才 算 拥 有 一 个 充 实 而 完 美 的 青 春 奋 斗 的 青 春 是 一 道 美 丽 的 风 景, 正 是 那 千 千 万 万 颗 在 青 春 中 奋 斗 的 心 和 那 千 万 双 在 天 空 中 翱 翔 的 翅 膀, 装 扮 着 最 美 好 最 美 丽 最 珍 贵 的 人 生 章 节 青 春, 将 青 春 变 成 人 生 最 美 好 生 活 的 出 发 点 恰 同 学 少 年, 风 华 正 茂, 书 生 意 气, 挥 斥 方 遒, 展 示 着 一 代 伟 人 奋 斗 的 青 春 他 们 的 青 春 因 充 满 奋 斗 和 激 情 而 洋 溢 着 美 好 而 今, 青 春 正 在 我 们 手 中, 我 们 不 能 容 忍 青 春 在 我 们 手 中 一 划 而 过, 我 们 不 能 在 叹 息 中 虚 度 光 阴, 我 们 也 不 能 在 叹 息 中 结 束 生 命, 那 么 就 需 要 我 们 趁 现 在 还 年 轻 发 奋 努 力 吧! 让 青 春 之 花 永 远 绽 放 在 我 们 心 中, 书 写 一 卷 有 声 有 色 的 人 生 川 成 元 崇 文 门 店 : 聂 亚 光

6 携 手 娱 乐 生 活 茄 子 搭 配 不 好 容 易 危 害 肠 胃 吃 菠 萝 的 好 处 与 禁 忌 现 在 正 是 吃 菠 萝 的 季 节, 菠 萝 这 种 水 果 不 仅 可 以 减 肥, 而 且 对 身 体 健 康 有 着 不 同 的 功 效, 它 的 各 种 用 途 你 可 要 好 好 看 看 哦 吃 菠 萝 的 好 处 与 禁 忌 1 减 肥 是 不 是 也 觉 得 新 鲜, 菠 萝 也 可 以 减 肥? 千 真 万 确 菠 萝 几 乎 含 有 所 有 的 的 人 体 所 需 的 维 生 素,16 种 天 然 矿 物 质, 并 能 有 效 帮 助 消 化 吸 收 菠 萝 减 肥 的 秘 密 在 于 它 丰 富 的 果 汁, 能 有 效 地 酸 解 脂 肪, 可 以 每 天 有 效 地 在 食 物 中 搭 配 食 用 菠 萝 或 饮 用 菠 萝 汁, 但 是 切 忌 过 量 或 食 用 未 经 处 理 的 生 菠 萝, 第 一 容 易 降 低 味 觉, 刺 激 口 腔 粘 膜 ; 第 二, 容 易 导 致 生 产 菠 萝 蛋 白 酶, 对 这 种 蛋 白 酶 过 敏 的 人, 会 出 现 皮 肤 发 痒 等 症 状 吃 菠 萝 的 好 处 与 禁 忌 2 清 理 肠 胃 常 常 因 为 食 用 肉 的 含 量 多 少 而 烦 恼 吗, 菠 萝 可 以 帮 助 你 解 决 消 化 吸 收 的 顾 虑 菠 萝 蛋 白 酶 能 有 效 分 解 食 物 中 蛋 白 质, 增 加 肠 胃 蠕 动 吃 菠 萝 的 好 处 与 禁 忌 3 美 容 丰 富 的 维 生 素 B 能 有 效 地 滋 养 肌 肤, 防 止 皮 肤 干 裂, 滋 润 头 发 的 光 亮, 同 时 也 可 以 可 以 消 除 身 体 的 紧 张 感 和 增 强 肌 体 的 免 疫 力 ; 其 果 肉 可 以 作 为 面 膜, 是 最 香 甜 的 护 理 用 品 ; 常 常 引 用 其 新 鲜 的 果 汁 能 消 除 老 人 斑 并 降 低 老 人 斑 的 产 生 率 酶 素 可 以 降 低 血 压, 稀 释 血 脂, 食 用 菠 萝, 可 以 预 防 脂 肪 沉 积 吃 菠 萝 的 好 处 与 禁 忌 4 消 除 感 冒 发 烧 咳 嗽 嗓 子 疼 都 是 感 冒 最 明 显 的 症 状, 除 了 趟 在 床 上 安 静 地 休 息, 不 妨 饮 用 一 杯 新 鲜 的 菠 萝 汁, 它 有 降 温 的 作 用, 并 能 有 效 地 降 低 支 气 管 经 医 学 研 究, 自 古 以 来, 人 类 就 常 常 凭 借 菠 萝 中 含 有 的 菠 萝 蛋 白 酶 来 疏 缓 嗓 子 疼 和 咳 嗽 的 症 状 吃 菠 萝 的 禁 忌 菠 萝 食 用 时 应 注 意 不 要 空 腹 暴 食, 要 削 净 果 皮 鳞 目 须 毛 及 果 丁, 果 肉 切 片 后, 一 定 要 用 食 盐 浸 泡 若 干 分 钟 后 才 能 食 用 患 有 牙 周 炎 胃 溃 疡 口 腔 黏 膜 溃 疡 的 消 费 者 要 慎 食 菠 萝, 因 为 菠 萝 是 酸 性 水 果, 刺 激 牙 龈 黏 膜, 胃 病 患 者 还 会 出 现 胃 内 返 酸 现 象, 多 吃 还 会 发 生 过 敏 反 应 过 敏 反 应 一 般 是 在 食 用 菠 萝 后 15 分 钟 到 1 小 时 左 右 急 骤 发 病, 出 现 腹 痛, 腹 泻 呕 吐 或 者 头 痛 头 昏 皮 肤 潮 红 全 身 发 痒 四 肢 及 口 舌 发 麻, 甚 至 还 会 出 现 呼 吸 困 难 休 克 等 一 系 列 过 敏 症 状 反 应, 人 们 习 惯 称 这 种 过 敏 反 映 为 菠 萝 中 毒 或 菠 萝 病 如 何 挑 选 菠 萝? 挑 选 菠 萝 要 注 意 色 香 味 三 方 面 : 果 实 青 绿 坚 硬 没 有 香 气 的 菠 萝 不 够 成 熟, 色 泽 已 经 由 黄 转 褐, 果 身 边 软, 溢 出 浓 香 的 便 是 果 实 成 熟 了, 捏 一 捏 果 实, 如 果 有 汁 液 溢 出 就 说 明 果 实 已 经 变 质, 不 可 以 再 食 用 了 春 去 夏 来, 时 令 蔬 菜 的 身 影 纷 现, 着 紫 挂 绿 的 茄 子 在 蔬 菜 家 族 中 出 类 拔 萃, 餐 桌 上 关 于 茄 子 的 佳 肴 有 多 种 茄 子 美 味 营 养, 可 它 和 谁 搭 帮 能 更 好 地 发 挥 食 疗 作 用? 而 和 谁 又 不 太 对 脾 气 呢? 茄 子 搭 配 不 好 容 易 危 害 肠 胃, 茄 子 含 多 种 维 生 素 蛋 白 质 糖 及 矿 物 质 等 特 别 是 茄 子 富 含 维 生 素 P, 含 量 最 多 的 部 位 是 紫 色 表 皮 和 果 肉 的 接 合 处, 故 茄 子 以 紫 色 品 种 为 上 品 100 克 紫 茄 中 维 生 素 P 的 含 量 高 达 720 毫 克 以 上 维 生 素 P 能 增 强 人 体 细 胞 间 的 黏 着 力, 改 善 微 细 血 管 脆 性, 防 止 小 血 管 出 血 此 外, 茄 子 中 的 皂 苷 具 有 降 低 血 液 胆 固 醇 的 功 效, 与 维 生 素 P 协 同, 可 提 高 微 血 管 的 弹 性, 有 利 于 心 血 管 病 的 防 治 茄 子 + 螃 蟹 可 能 危 害 肠 胃 茄 子 + 螃 蟹 = 腹 泻 蟹 肉 性 寒, 茄 子 甘 寒 滑 利, 这 两 者 的 食 物 药 性 同 属 寒 性 如 果 一 起 吃, 肠 胃 会 不 舒 服, 严 重 的 可 能 导 致 腹 泻, 特 别 是 脾 胃 虚 寒 的 人 更 应 忌 食 茄 子 的 完 美 伴 侣 茄 子 + 苦 瓜 = 心 血 管 患 者 理 想 菜 苦 瓜 有 解 除 疲 劳 清 心 明 目 益 气 壮 阳 延 缓 衰 老 作 用 而 茄 子 具 有 去 痛 活 血 清 热 消 肿 解 痛 利 尿 及 防 止 血 管 破 裂 平 血 压 止 咳 血 等 功 效 二 者 搭 配 食 用, 是 心 血 管 病 人 的 理 想 菜 茄 子 + 肉 = 稳 定 血 压 预 防 紫 癜 茄 子 与 肉 同 食, 可 补 血, 稳 定 血 压 另 外, 茄 子 含 丰 富 的 维 生 素 P, 有 良 好 的 防 止 微 血 管 破 裂 作 用, 有 效 预 防 心 血 管 疾 病, 对 防 治 紫 癜 也 有 帮 助 茄 子 大 餐 : 中 国 农 业 大 学 食 品 学 院 副 教 授 范 志 红 : 做 茄 子 时 只 要 不 用 大 火 油 炸, 降 低 烹 调 温 度, 减 少 吸 油 量, 就 可 以 有 效 地 保 持 茄 子 的 营 养 保 健 价 值, 如 土 豆 炖 茄 子 另 外, 加 入 醋 和 番 茄 有 利 于 保 持 其 中 的 维 生 素 C 和 多 酚 类 1. 凉 拌 茄 条 长 茄 子 切 成 条, 盛 放 碗 中, 置 蒸 锅 里 蒸 10 分 钟 取 出 控 去 水 分, 加 盐 醋 蒜 泥 芝 麻 酱 香 菜 叶 等 凉 拌 注 意, 不 要 把 茄 子 的 汁 都 挤 去, 以 免 损 失 养 分 芝 麻 酱 稠 一 点 就 可 以 弥 补 多 余 的 水 分 2. 番 茄 炒 茄 丁 大 圆 茄 子 半 个 切 丁, 蒜 切 成 米 锅 中 放 2 汤 匙 油, 放 蒜 米, 加 茄 子 煸 炒, 放 1 勺 醋 改 小 火 加 盖 焖 两 分 钟, 茄 子 变 软 时 加 盐, 加 少 许 番 茄 丁, 翻 几 下, 放 少 许 味 精 或 鸡 精, 装 盘 注 意 盛 菜 的 时 候 控 去 余 油 茄 子 搭 配 不 好 容 易 危 害 肠 胃, 这 两 种 烹 调 方 法 的 温 度 不 超 过 120, 吃 油 量 少, 维 生 素 和 类 黄 酮 等 物 质 损 失 相 对 较 少 四 种 食 物 会 引 发 春 季 食 物 中 毒 寒 冷 的 冬 季 已 经 悄 然 离 去, 春 暖 花 开 万 物 一 片 生 机, 然 而 随 着 气 温 的 日 益 升 高, 春 季 易 中 毒 的 除 了 甘 蔗 还 有 一 些 本 来 无 毒 或 毒 性 很 低 的 蔬 菜 和 水 果, 有 可 能 变 成 有 毒 或 毒 性 增 高 的 食 品 比 如 : 四 季 豆 ( 要 充 分 加 热 ) 马 铃 薯 发 芽 或 未 成 熟 不 能 吃 来 源 不 明 的 蘑 菇 不 能 吃 鲜 黄 花 菜 要 在 开 水 中 焯 一 下 生 蚝 生 三 文 鱼 等 生 食 水 产 品 也 应 慎 食 春 季 警 惕 四 种 食 物 引 发 中 毒, 以 下 为 您 一 一 介 绍! 一 是 去 年 冬 季 腌 制 的 酸 菜 咸 菜 随 着 春 季 气 温 的 升 高, 酸 菜 和 咸 菜 中 的 亚 硝 酸 盐 含 量 会 增 加, 一 次 性 食 用 过 多 或 食 用 颜 色 过 深 已 变 质 的 酸 菜 或 咸 菜, 容 易 引 起 亚 硝 酸 盐 中 毒 二 是 发 芽 的 土 豆 有 很 多 家 庭 在 去 年 冬 天 储 备 了 一 些 土 豆, 有 的 储 存 不 当 发 了 芽 或 者 皮 肉 变 色 提 醒 市 民, 这 些 感 觉 丢 了 可 惜 的 土 豆 千 万 不 能 食 用 因 为 土 豆 发 芽 后 会 产 生 大 量 的 龙 葵 素, 食 用 后 易 引 起 食 物 中 毒 三 是 冷 冻 海 产 品 春 季 是 海 产 品 的 产 出 淡 季, 如 冷 冻 海 产 品 存 放 时 间 过 长 或 存 放 不 当, 就 容 易 腐 败 变 质, 所 含 的 蛋 白 质 就 会 分 解, 并 且 产 生 胺 类 可 溶 性 毒 蛋 白 吲 哚 恶 臭 素 等 有 毒 害 的 物 质 而 且 这 些 有 毒 害 的 物 质, 加 热 煮 熬 并 不 能 彻 底 破 坏 其 毒 性 因 此, 春 季 应 慎 食 冷 冻 海 产 品, 变 质 的 海 产 品 切 不 可 食 用 四 是 有 毒 山 野 菜 随 着 天 气 转 暖, 各 种 山 野 菜 陆 续 生 长 如 果 采 食 有 毒 植 物 或 者 加 工 不 当 的 山 野 菜, 容 易 引 起 中 毒, 严 重 的 将 危 及 生 命 请 市 民 不 要 采 食 不 熟 悉 的 野 生 植 物, 如 果 因 食 用 野 生 植 物 出 现 不 适 症 状 应 及 时 到 医 院 就 诊 发 生 食 物 中 毒 后 应 立 即 到 医 院 就 诊, 防 止 贻 误 治 疗 最 佳 期 ; 同 时 应 及 时 向 食 品 监 管 部 门 报 告, 并 保 存 一 切 可 疑 食 品, 尽 量 留 存 呕 吐 物 和 排 泄 物 以 备 检 验 小 编 提 醒 您, 在 春 季 饮 食 方 面 一 定 要 多 加 注 意, 关 爱 自 己 的 身 体 健 康!

7 携 手 餐 饮 管 理 酒 店 管 理 十 二 忌 一 忌 管 理 随 意 性 酒 店 管 理 依 赖 于 制 度, 酒 店 的 各 项 工 作 程 序 标 准 要 求 乃 至 各 级 人 员 的 职 责 任 务 目 标 言 谈 举 止 等 都 被 严 格 地 规 范 于 制 度 之 中 " 做 什 么, 怎 么 做, 做 到 什 么 程 度, 做 错 了 将 受 到 何 种 处 罚 " 是 酒 店 所 有 员 工 都 非 常 清 楚 的, 管 理 者 只 要 按 照 制 度 去 检 查 要 求, 而 无 需 随 主 观 意 志 指 手 划 脚, 更 不 能 置 制 度 于 不 顾, 凭 主 观 情 绪 与 想 象 任 意 要 求 下 属 " 如 何 做 " 否 则, 员 工 将 无 所 适 从, 管 理 程 度 也 会 因 为 管 理 者 自 身 的 原 因 造 成 混 乱 二 忌 管 理 决 策 盲 目 性 决 策 前 调 查 分 析 不 够, 信 息 不 准 或 管 理 者 主 观 片 面 缺 乏 经 验 及 素 质 不 到 位, 易 造 成 决 策 失 误 三 忌 短 期 管 理 行 为 酒 店 管 理 讲 究 可 持 续 性, 一 切 工 作 的 计 划 方 案 目 标 决 策 必 须 着 眼 于 酒 店 的 长 远 利 益, 维 护 酒 店 永 久 的 生 命 力 和 市 场 竞 争 力 四 忌 越 级 管 理 " 一 级 对 一 级 负 责, 每 个 人 只 有 一 个 上 司 ", 越 级 管 理 会 造 成 下 属 无 所 适 从, 管 理 秩 序 混 乱 五 忌 " 保 姆 式 " 管 理 酒 店 实 行 层 次 管 理, 分 级 负 责, 每 个 职 别 的 人 员 都 有 自 己 明 确 的 职 责 要 求, 所 以, 一 级 管 理 人 员 应 该 鼓 励 下 级 管 理 人 员 忠 于 职 守, 尽 职 尽 责 切 记 不 能 权 责 独 揽, 事 必 躬 亲 六 忌 经 营 管 理 墨 守 成 规 酒 店 运 行 程 序 有 其 自 身 的 规 律, 但 其 经 营 销 售 推 广 必 须 灵 活 而 富 有 新 意 通 过 经 常 开 展 形 式 各 异 且 富 有 吸 引 力 的 营 销 活 动, 给 宾 客 创 造 一 种 新 颖 温 馨 的 消 费 环 境, 从 而 实 现 酒 店 最 佳 的 经 营 效 益 七 忌 管 理 不 拘 小 节 酒 店 的 服 务 功 能 几 乎 涉 及 到 社 会 的 各 个 方 面, 因 此 素 有 " 小 社 会 " 之 称 复 杂 的 服 务 功 能 要 求 酒 店 的 管 理 工 作 应 做 到 于 细 微 之 处 一 丝 不 苟 八 忌 不 当 竞 争 酒 店 经 营 应 严 格 执 行 国 家 政 策 行 业 法 规, 遵 守 国 际 惯 例 和 通 行 准 则, 既 不 能 行 业 联 合 轰 抬 物 价, 形 成 垄 断, 侵 占 消 费 者 利 益, 也 不 能 视 行 业 规 定 不 顾, 削 价 竞 争, 扰 乱 市 场 九 忌 客 源 单 一 性 酒 店 客 源 的 构 成 份 额 是 酒 店 知 名 度 高 低 和 市 场 生 命 力 强 弱 的 主 要 标 志 之 一 旅 游 酒 店 必 须 在 市 场 推 广 方 面 尽 力 推 广 客 源 覆 盖 面, 在 服 务 项 目 设 定 和 特 色 的 策 划 方 面 考 虑 更 多 的 针 对 性, 从 而 以 良 好 的 服 务 独 到 的 特 色, 最 好 的 信 誉 吸 引 全 方 位, 多 层 次 的 消 费 者 只 有 这 样, 才 能 在 千 变 万 化 的 市 场 竞 争 中 以 不 变 应 万 变, 始 终 保 持 旺 盛 的 生 命 力 和 最 佳 的 经 济 效 益 十 忌 轻 信 是 非 酒 店 是 用 工 密 集 型 行 业, 岗 位 复 杂, 员 工 密 集, 管 理 人 员 多 因 此, 必 须 树 立 良 好 的 内 部 风 气 各 级 管 理 人 员 要 以 身 作 则, 为 人 表 率, 团 结 部 属, 公 正 待 人 十 一 忌 " 人 情 " 和 私 欲 人 情 私 欲 是 酒 店 管 理 之 大 忌, 酒 店 严 格 管 理 的 标 志 是 融 制 度 于 酒 店 运 作 的 各 个 环 节 之 中, 制 度 面 前 人 人 平 等, 任 何 人 不 能 凌 驾 于 制 度 之 上 十 二 忌 缺 乏 团 队 精 神 旅 游 酒 店 是 一 个 充 满 活 力 的 有 机 体, 年 轻 而 朝 气 蓬 勃 的 员 工 队 伍 为 企 业 的 竞 争 提 供 了 无 与 伦 比 的 生 存 空 间 因 此, 酒 店 管 理 者 应 该 充 分 根 据 这 种 队 伍 的 年 龄 优 势 因 势 利 导, 增 强 企 业 的 凝 聚 力, 树 立 良 好 的 团 队 精 神, 激 发 全 体 员 工 敬 业 乐 业 精 神, 爱 店 如 家, 奋 发 向 上, 使 全 体 员 工 围 绕 酒 店 经 营 决 策 管 理 与 效 益 目 标 这 个 主 旋 律 而 履 行 职 责 如 何 提 高 餐 厅 顾 客 满 意 度 一 做 为 店 长 如 何 去 发 现 我 们 服 务 中 出 现 的 问 题 1 在 走 动 式 管 理 中 发 现 问 题 走 动 式 管 理 是 餐 厅 店 长 每 天 当 班 必 做 的 工 作 餐 厅 店 长 每 天 要 走 到 餐 厅 各 个 角 落 与 员 工 之 中, 去 了 解 餐 厅 产 品, 走 动 式 是 一 种 看 得 见 的 管 理 餐 厅 店 长 经 常 走 在 营 业 点 的 第 一 线, 既 能 发 现 服 务 操 作 中 的 出 现 的 问 题, 员 工 的 精 神 面 貌 员 工 的 态 度 的 问 题 员 工 的 工 作 效 率 的 问 题 服 务 结 果 的 正 确 度 的 问 题 和 环 境 设 备 的 问 题 等 又 能 对 客 人 面 对 面 提 供 服 务 和 沟 通, 听 取 客 人 对 餐 厅 的 看 法 和 建 议 即 能 与 员 工 沟 通 交 谈, 增 加 亲 和 力, 号 召 力, 又 能 让 员 工 能 够 提 出 建 议 和 想 法. 对 员 工 好 的 表 现 进 行 表 扬, 给 于 了 激 励, 即 让 员 工 感 觉 到 餐 厅 对 他 们 的 重 视 又 将 餐 厅 服 务 理 念 企 业 文 化 灌 输 给 了 员 工, 让 员 工 自 然 接 受 餐 厅 关 注 客 人 的 经 营 理 念, 自 觉 地 做 好 工 作, 提 高 客 人 的 满 意 度 2 在 体 验 餐 厅 产 品 中 发 现 问 题 店 长 在 工 作 即 要 走 动 式 管 理 又 要 定 时 地 去 体 验 自 己 餐 厅 的 产 品 质 量 和 购 买 产 品 过 程 的 服 务, 从 中 发 现 我 们 的 产 品 质 量 是 不 是 有 下 降, 我 们 购 买 产 品 的 过 程 是 不 是 有 服 务 质 量 有 下 降 等 问 题, 及 时 发 现, 及 时 给 于 补 救, 修 复, 处 理, 将 问 题 制 止 在 萌 芽 状 态, 不 会 影 响 客 人 3 在 营 销 拜 访 中 发 现 问 题 餐 厅 店 长 的 工 作 50% 的 时 间 是 在 做 营 销, 营 销 是 餐 厅 的 龙 头 餐 厅 店 长 在 餐 厅 中 要 常 带 领 营 销 团 队 去 营 销, 在 营 销 的 结 果 中 给 于 客 源 市 场 优 化 对 大 的 客 户 不 定 时 不 定 期 的 进 行 实 地 拜 访 或 电 话 沟 通, 了 解 客 人 的 需 求 和 我 们 餐 厅 产 品 与 服 务 要 改 进 和 加 强 的 地 方 4 在 客 人 反 馈 意 建 表 中 发 现 问 题 从 客 人 反 馈 意 建 表 中 我 们 可 以 发 现 顾 客 对 我 们 的 产 品 满 意 达 到 什 么 程 度? 顾 客 到 底 在 想 些 什 么? 顾 客 欣 赏 我 们 哪 些 方 面 的 服 务? 顾 客 不 喜 欢 我 们 什 么? 什 么 是 顾 客 普 遍 抱 怨 的? 顾 客 对 改 进 服 务 提 出 了 什 么 样 的 建 议? 二 做 为 店 长 如 何 提 高 顾 客 满 意 度 1 在 餐 饮 的 行 业 里 我 们 常 把 顾 客 称 为 上 帝, 皇 帝, 衣 食 父 母 朋 友 等, 但 我 们 还 没 有 明 白 了 顾 客 的 真 正 含 意 只 有 了 解 了 顾 客 的 含 意, 我 们 才 能 对 顾 客 重 视 顾 客, 关 注 顾 客 才 明 白 为 什 么 要 提 高 顾 客 满 意 度? 1 顾 客 是 餐 厅 的 无 形 资 产 顾 客 是 流 动 的 但 也 是 可 以 计 算 的, 将 流 动 顾 客 变 成 忠 诚 的 顾 客 就 可 以 计 算 了 忠 诚 的 顾 客 可 以 给 餐 厅 多 次 乃 至 终 身 的 消 费, 给 餐 厅 带 来 丰 厚 的 收 益, 使 餐 厅 得 以 生 存 和 发 展 忠 诚 的 顾 客 变 成 流 动 顾 客, 餐 厅 就 难 以 生 存 维 计 了, 顾 客 是 餐 厅 的 一 笔 宝 贵 资 产, 也 是 餐 厅 保 值 和 增 值 的 一 个 重 要 因 素 2 顾 客 是 餐 厅 的 义 务 营 销 员 顾 客 在 餐 厅 体 验 到 好 的 产 品 和 好 的 服 务 后, 他 会 义 务 的 向 他 周 围 的 人 进 行 宣 传 和 推 荐, 使 餐 厅 在 市 场 中 形 成 良 好 的 口 碑, 反 之, 他 们 得 到 差 的 产 品, 也 会 给 市 场 造 成 负 面 影 响 和 负 面 品 牌 形 象 营 销 的 经 验 数 据 告 诉 我 们 :100 个 满 意 的 顾 客 会 带 来 25 个 新 顾 客, 每 收 到 一 个 顾 客 的 投 诉, 就 意 味 着 还 有 20 个 同 感 的 顾 客, 获 得 一 个 新 顾 客 的 成 本 是 保 持 一 个 满 意 顾 客 的 成 本 的 5 倍 ;60% 的 新 顾 客 来 自 现 有 顾 客 的 推 荐, 在 不 满 的 顾 客 中, 4% 回 告 诉 你 他 们 不 满 和 感 到 不 高 兴 的 理 由 ;96% 的 会 掉 头 就 走,91% 的 不 会 再 次 光 临 顾 客 的 存 续 率 增 加 5%, 利 润 就 会 跟 着 提 高 70%; 服 务 好 一 个 顾 客 就 会 影 响 25 个 人 产 生 购 买 的 欲 望 和 购 买 行 为 任 何 的 广 告 效 应 都 比 不 了 口 碑 效 应,80% 的 利 润 由 20% 的 顾 客 产 生 所 以, 有 效 的 发 挥 顾 客 的 口 碑 作 用, 从 而 为 餐 厅 形 成 相 对 稳 定 的 客 户 群 体 3 顾 客 是 餐 厅 服 务 和 产 品 的 监 督 员 餐 厅 的 服 务 和 产 品 质 量 是 需 要 监 督 的, 那 么 餐 厅 的 管 理 者 不 可 能 随 时 随 地, 时 时 刻 刻 看 到 员 工 的 工 作 质 量 和 工 作 态 度, 而 顾 客 则 无 形 中 担 当 了 餐 厅 服 务 和 产 品 的 监 督 员, 如 果 我 们 平 时 维 护 好 与 他 们 的 关 系, 他 们 发 现 问 题 会 投 诉, 会 把 发 现 的 问 题 转 告 给 了 我 们, 让 我 们 真 实 了 解 客 人 的 需 求, 了 解 我 们 的 产 品 或 服 务 出 现 的 问 题, 及 时 地 调 整 餐 厅 的 经 营 战 略, 改 进 管 理 方 法, 达 到 客 人 的 需 求 和 要 求 4 顾 客 是 餐 厅 生 存 与 发 展 的 关 键 顾 客 餐 厅 生 存 的 唯 一 原 因, 即 使 你 餐 厅 拥 有 最 棒 的 产 品, 如 果 没 有 客 人 也 等 于 零 这 个 世 界 上 还 没 有 那 个 行 业 没 有 顾 客 可 以 生 存 发 展 下 去 5 顾 客 是 餐 厅 降 低 成 本 的 特 效 药 通 过 销 售 与 顾 客 建 立 起 关 系 是 相 对 容 意 的, 而 要 保 持 关 系 并 从 这 种 关 系 继 续 创 造 价 值, 就 必 需 为 顾 客 提 供 满 意 的 服 务 开 发 一 个 新 顾 客 比 留 住 一 个 现 有 顾 客 的 成 本 要 高 的 多, 所 以 留 住 他 们 请 记 住, 顾 客 的 一 生 的 价 值 远 比 一 次 买 卖 大 的 多 留 住 顾 客, 他 是 你 的 金 矿 6 顾 客 有 选 择 权, 有 享 受 服 务 的 权 力, 请 记 住, 市 场 经 济 的 今 天, 过 去 的 卖 方 市 场 以 转 为 买 方 市 场, 我 们 不 在 是 顾 客 的 唯 一 选 择 如 果 我 们 没 能 或 不 能 提 供 优 质 服 务, 关 心 顾 客, 那 么 其 他 人 是 十 分 乐 意 为 我 们 代 劳 的 只 要 为 顾 客 提 供 优 质 的 服 务, 他 就 会 高 高 兴 兴 的 同 你 做 生 意 7 顾 客 是 购 买 产 品 价 值 和 体 验 价 值 的 人 顾 客 见 识 多 广, 他 们 不 在 无 知, 消 费 已 经 很 成 熟 很 理 性, 学 会 了 体 验 经 济 对 顾 客 来 说 : 产 品 质 量 意 味 着 我 得 到 了 什 么, 而 服 务 质 量 意 味 着 我 怎 样 得 到 的 8 顾 客 是 餐 厅 提 升 企 业 的 竞 争 力 增 加 企 业 经 营 利 润 的 人 顾 客 的 多 寡 和 餐 厅 的 业 绩 成 正 比, 顾 客 是 人 气, 是 餐 厅 最 重 要 的 核 心 竞 争 力, 顾 客 越 多, 人 气 越 旺, 才 有 财 气, 生 意 越 好, 餐 厅 的 竞 争 力 也 随 之 增 强

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