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- 画 丁
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1 消 費 者 對 兒 茶 素 活 性 認 知 與 消 費 行 為 的 評 估 Evaluation of the Consumer Perceptions on Bioactivities of Catechins and the Consumer Behavior 曾 思 樺 Ssu-Hua Tseng 1 梁 志 欽 Zeng-Chin Liang 2 李 世 傑 Shih-Chieh Lee 3 摘 要 本 研 究 為 瞭 解 消 費 者 對 兒 茶 素 的 認 知, 主 要 探 討 消 費 者 對 綠 茶 兒 茶 素 的 認 知 與 個 人 背 景 預 期 選 購 品 牌 預 期 消 費 動 機 預 期 購 買 行 為 的 關 聯 本 研 究 採 用 問 卷 調 查 法, 以 便 利 取 樣 方 式, 以 台 灣 地 區, 有 消 費 能 力 者 為 研 究 母 群 體 研 究 工 具 包 括 基 本 資 料 表 綠 茶 兒 茶 素 認 知 品 牌 形 象 消 費 動 機 購 買 行 為 量 表 回 收 問 卷 數 為 421 份, 有 效 樣 本 數 為 400 份, 有 效 回 收 率 95.01% 所 得 資 料 以 SPSS 進 行 分 析, 統 計 項 目 包 括 描 述 性 統 計 信 度 分 析 效 度 分 析 卡 方 檢 定 及 皮 爾 森 相 關 分 析 等 統 計 方 法 加 以 分 析 研 究 結 果 顯 示 得 知 消 費 者 會 因 為 對 綠 茶 兒 茶 素 認 識 和 選 購 品 牌 的 認 識, 才 會 引 發 其 消 費 動 機 與 購 買 行 為 關 鍵 詞 : 兒 茶 素 品 牌 形 象 消 費 動 機 購 買 行 為 Abstract The aimed of this study was to explore which variable affects the expected purchase intentions of green tea catechins. The study method included the related of the demographic characteristics, product cognition, brand image, consumer motivation and consumer behavior of green tea catechins. The participants of this study were recruited by convenience sampling method from the citizens of Taiwan area. There were 421 questionnaires collected and 400 questionnaires valid, the effective questionnaires ratio was 95.01%. Through SPSS software, the results showed the consumer motivation and behavior would be raised by consumers after they understood the green tea catechins and the brand. Keywords: Catechins, Brand Image, Consumer Motivation, Consumer Behavior 大 葉 大 學 生 物 科 技 碩 士 在 職 學 位 學 程 研 究 生 ( mindyandgogo@yahoo.com.tw) 大 葉 大 學 生 物 資 源 學 系 教 授 ( 聯 絡 地 址 : 彰 化 縣 大 村 鄉 學 府 路 168 號 ) 大 葉 大 學 生 物 產 業 科 技 學 系 副 教 授 ( 聯 絡 地 址 : 彰 化 縣 大 村 鄉 學 府 路 168 號 )
2 壹 前 言 一 研 究 背 景 與 動 機 因 平 均 壽 命 延 長, 推 估 全 球 60 歲 以 上 人 口 將 由 目 前 的 8.4 億 人 增 至 2050 年 的 20 億 人 ( 黃,2013), 全 球 將 步 入 高 齡 化 社 會 (Aging Society) 且 全 世 界 近 三 分 之 一 人 口 為 超 重 或 肥 胖, 全 球 肥 胖 問 題 所 形 成 的 相 關 經 濟 成 本 達 2 兆 美 元, 約 等 於 全 球 經 濟 產 出 的 2.8% 因 綠 茶 兒 茶 素 是 有 效 抗 氧 化 劑 和 自 由 基 清 除 劑, 能 延 緩 老 化 (Mitscher et al.,1997) 而 且 能 有 效 的 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 化, 降 低 急 猝 死 率 發 生 等 好 處 (Luo et al. 1997) 為 使 綠 茶 兒 茶 素 能 廣 被 消 費 者 所 購 買, 進 而 探 討 消 費 者 對 綠 茶 兒 茶 素 認 知 的 個 人 背 景 與 預 期 選 購 的 品 牌 的 關 聯 與 預 期 消 費 動 機 的 關 聯 和 與 預 期 購 買 行 為 的 關 聯 二 研 究 目 的 本 研 究 的 主 要 目 的 有 :1. 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 的 關 聯 2. 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 的 關 聯 3. 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 的 關 聯 4. 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 的 關 聯 三 研 究 對 象 以 台 灣 地 區 有 消 費 能 力 者 為 研 究 對 象 一 綠 茶 的 化 學 成 分 貳 文 獻 探 討 綠 茶 和 紅 茶 化 學 成 分 的 含 量 比 較 ( 表 1), 其 成 分 有 非 水 溶 性 與 水 溶 性 兩 種 非 水 溶 性 成 分 含 有 β- 胡 蘿 蔔 素 食 物 纖 維 維 生 素 E 葉 綠 素 蛋 白 質 葉 黃 素 等 成 分 ; 水 溶 性 成 分 含 有 兒 茶 素 咖 啡 因 維 生 素 水 溶 性 食 物 纖 維 胺 基 酸 礦 物 質 等 成 分 ( 桑 野, 1997) 其 中 水 溶 性 成 分 佔 乾 重 的 25%-35%, 其 中 兒 茶 素 類 佔 80%, 又 名 黃 酮 類 (flavonoids), 口 感 澀 味, 氧 化 後 為 茶 黃 質 或 茶 紅 質, 是 茶 湯 特 殊 的 色 澤 來 源 ( 林,1997) 表 1 綠 茶 與 紅 茶 的 化 學 成 分 組 成 chemical components 化 學 成 分 Green Tea 綠 茶 (%) Black Tea 紅 茶 (%) catechins 兒 茶 素 theaflavins 茶 黃 質 simple polyphenols 簡 單 的 多 酚 類 2 3 flavonols 黃 酮 醇 2 1 other polyphenols 其 他 多 酚 類 6 23 theanine 茶 胺 酸 3 3 amino acid 氨 基 酸 3 3 peptides/protein 多 肽 / 蛋 白 質 6 6
3 organic acid 有 機 酸 2 2 sugars 醣 類 7 7 other carbohydrates 碳 水 化 合 物 7 4 caffeine 咖 啡 因 potassium 鉀 5 5 other minerals 其 他 礦 物 質 資 料 來 源 :(Balentine et al. 1997) 二 兒 茶 素 及 其 生 理 活 性 兒 茶 素 的 生 理 活 性 包 括 抗 氧 化 抗 流 感 病 毒 (influenza virus) 抗 菌 抗 腫 瘤 除 臭 降 膽 固 醇 降 血 糖 幫 助 排 便 等 各 種 生 理 活 性 ( 原 1998;Piskula and Terao 1998;Lotito and Fraga 1998;Yang and Koo 1997;Jankun et al. 1997) 依 研 究 報 告 顯 示, 兒 茶 素 的 抗 氧 化 能 力 是 維 生 素 C E 的 二 十 倍 ( 黃,2009) 動 物 試 驗 顯 示 被 餵 食 兒 茶 素 的 大 鼠, 其 血 液 中 生 長 刺 激 激 素 (growth-stimulating hormone GSH) 超 氧 化 歧 化 酶 (superoxide dismutase SOD) 濃 度 皆 明 顯 增 加, 且 脂 質 氧 化 產 物 MDA 的 量 卻 顯 著 降 低 ( 原 1998; Lotito and Fraga 1998;Jankun et al. 1997) 綠 茶 中 的 兒 茶 素 類 也 可 有 效 預 防 癌 症 的 發 生 (Jankun et al. 1997) 依 本 論 文 的 問 卷 項 目 逐 一 探 討 綠 茶 兒 茶 素 的 生 理 活 性 :1. 兒 茶 素 是 天 然 抗 氧 化 劑 (Cao et al., 1996) 2. 每 天 服 用 兒 茶 素, 可 有 效 清 除 自 由 基 (Cao et al., 1996) 3. 兒 茶 素 能 有 效 的 預 防 癌 症 的 發 生 (Jankun et al. 1997) 4. 兒 茶 素 能 有 效 的 平 衡 血 糖 指 數 ( 原 1998) 5. 兒 茶 素 能 有 效 的 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 化, 降 低 急 猝 死 率 發 生 (Luo et al. 1997) 6. 綠 茶 中 的 兒 茶 素 能 殺 菌, 能 預 防 蛀 牙 和 牙 周 病 ( 原 1998) 7. 兒 茶 素 能 有 預 防 流 行 性 感 冒 抗 抗 病 毒 ( 原 1998) 8. 兒 茶 素 可 有 效 增 加 鈣 的 吸 收, 能 強 壯 的 骨 骼 ( 陳,2013) 9. 兒 茶 素 能 增 加 脂 肪 燃 燒 率, 能 有 效 消 脂 ( 張,2011) 10. 兒 茶 素 的 原 色 是 紅 色, 不 是 綠 色 ( 黃, 2015) 11. 兒 茶 素 是 經 過 生 化 萃 取 製 造, 咖 啡 因 含 量 低 ( 許,2009) 12. 兒 茶 素 性 味 苦 澀 ( 劉,2013) 三 消 費 者 行 為 模 式 消 費 者 行 為 模 式 是 指 能 涵 蓋 某 一 系 統 之 部 分 或 全 部 性 的 架 構 學 者 Schiffman(1983) 等 人 共 同 指 出 Nicosia Model 為 最 重 要 的 模 式 之 一 ( 圖 2.1) 學 者 Nicosia Model 於 1968 年 提 出, 主 要 是 由 信 息 揭 露 到 決 策 過 程 來 探 討 消 費 行 為, 可 分 為 四 大 部 分 ( 圖 2.1): 圖 2.1 Nicosia Model 模 式 ( 陳,1995)
4 參 研 究 方 法 一 研 究 架 構 依 本 研 究 動 機 與 目 的 和 相 關 文 獻 之 回 顧, 針 對 研 究 所 需 及 驗 證 各 項 假 設, 擬 訂 本 研 究 架 構 ( 圖 3.1) 圖 3.1 研 究 架 構 二 研 究 假 設 依 本 研 究 動 機 與 目 地 和 相 關 文 獻 之 回 顧, 針 對 研 究 架 構 及 虛 無 假 設, 建 立 本 研 究 假 設 如 下 :H1: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 有 正 向 的 相 關 H2: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 有 正 向 的 相 關 H3: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 有 正 向 的 相 關 H4: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 有 正 向 的 相 關 三 分 析 方 法 本 研 究 問 卷 調 查 法 以 便 利 取 樣 方 式 抽 樣 的 目 的 是 要 找 出 具 有 代 表 信 的 樣 本 來 推 論 母 群 體 的 特 性, 進 而 驗 證 研 究 的 假 設 依 學 者 ( 鍾,1993) 指 出, 社 會 科 學 的 研 究 信 賴 水 準 (confidence level) 可 介 於 99% 至 95% 之 間 本 研 究 樣 本 依 ( 謝,2006) 指 出 依 簡 單 隨 機 抽 樣 法 計 算 公 式 如 圖 3.1 和 圖 3.2 決 定 樣 本 大 小 要 考 慮 兩 個 因 素 : 信 賴 水 準 (confidence level) 和 抽 樣 誤 差 (confidence interval) Sample Size Calculator 是 Creative Research Systems 在 網 路 上 提 供 的 服 務, 只 要 點 選 信 心 水 準 (95% 或 是 99%), 輸 入 抽 樣 誤 差 和 母 群 人 數, 就 可 以 算 出 樣 本 大 小
5 圖 3.1 簡 單 隨 機 抽 樣 法 的 樣 本 數 Sample Size Calculator 的 第 二 部 分 就 是 計 算 抽 樣 誤 差 (confidence interval), 只 要 選 取 信 賴 水 準, 再 輸 入 樣 本 數 和 母 群 大 小, 就 可 以 計 算 出 新 的 抽 樣 誤 差 為 4.9 圖 3.2 簡 單 隨 機 抽 樣 法 的 信 賴 水 準 本 研 究 共 發 450 份 問 卷, 共 回 收 421 份, 有 效 問 卷 400 份 本 研 究 所 使 用 之 分 析 方 法 有 描 述 性 統 計 信 度 與 效 度 分 析 卡 方 分 析 及 相 關 性 分 析 等 方 法, 分 述 如 下 : ( 一 ) 描 述 性 統 計 (Descriptive Statistics Analysis): 描 述 性 統 計 分 析 是 用 以 說 明 樣 本 單 一 變 數 的 資 料 結 構 本 研 究 針 對 問 卷 回 收 資 料 進 行 初 步 的 分 析 與 整 理 ( 二 ) 信 度 分 析 (Reliability Analysis): 信 度 即 是 測 量 結 果 的 一 致 性 或 穩 定 性 本 研 究 以 統 計 係 數 Cronbach's α 作 為 信 度 衡 量 標 準, 評 鑑 信 度 的 Cronbach's α 值,α 值 愈 高 表 示 信 度 愈 佳,α 值 最 少 須 達 0.6( 吳, 2005) ( 三 ) 效 度 分 析 (Validity Analysis): 效 度 很 高 的 量 表, 信 度 一 定 很 高 效 度 即 指 衡 量 工 具 能 確 實 測 出 其 所 欲 測 量 事 物 之 特 質 或 功 能 的 程 度 ( 黃,2002) 測 量 效 度 的 分 四 類 :A. 表 面 效 度 (face validity): 這 是 最 容 易 達 成 及 最 基 本 的 效 度 B. 內 容 效 度 (content validity): 一 個 定 義 的 內 容 都 在 測 量 中 呈 現 出 來 C. 校 標 效 度 (criterion validity): 此 類 效 度 是 用 某 些 標 準 或 校 標
6 來 精 確 的 指 明 一 個 構 念 D. 建 構 效 度 (construct validity): 建 構 效 度 ( 或 構 念 效 度 ) 是 用 於 多 重 指 標 的 測 量 情 況 本 研 究 主 要 探 討 內 容 效 度, 瞭 解 問 卷 中 各 問 項, 視 否 能 適 切 衡 量 各 主 要 構 面 ( 四 ) 卡 方 分 析 (Chi-square test(χ 2 test)): 通 常 是 以 觀 察 次 數 (observed frequency, O) 及 期 望 次 數 (expected frequency, E) 的 比 較 來 進 行 檢 定 所 有 類 別 之 (O - E) 2 / E 加 總, 即 算 得 檢 定 用 的 統 計 量 χ 2 值 再 依 自 由 度 與 顯 著 水 平 的 要 求 對 照 卡 方 分 佈 表, 以 判 定 χ 2 值 是 否 落 於 拒 絕 區 域 檢 查 某 變 數 是 否 依 循 某 比 例 呈 現 結 果 分 佈, 稱 為 適 合 度 檢 定 (test of goodness of fit), 自 由 度 為 ( 類 別 數 - 1) 檢 定 兩 變 數 間 是 否 相 互 獨 立, 稱 為 獨 立 性 檢 定 (test of independent), 自 由 度 為 ( 列 聯 表 列 數 - 1) x ( 列 聯 表 行 數 - 1) 獨 立 性 檢 定 用 以 判 定 兩 變 數 獨 立 與 否, 亦 即 判 定 兩 變 數 是 否 有 關 聯, 故 又 稱 關 聯 性 檢 定 (test of association) 本 研 究 主 要 檢 測 不 同 背 景 變 項 與 消 費 行 為 是 否 呈 顯 著 差 異 ( 五 ) 相 關 性 分 析 : 為 瞭 解 各 構 面 之 相 互 影 響 程 度, 需 進 行 構 面 之 間 相 關 性 的 探 討 本 研 究 以 皮 爾 森 積 差 相 關 (Pearson Correlation) 加 以 分 析, 進 行 受 訪 者 對 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 行 為 各 構 面 的 相 關 程 度 肆 結 果 與 分 析 一 描 述 性 統 計 : 經 由 問 卷 調 查 與 回 收, 分 析 受 訪 者 背 景 資 料 ( 表 4.1) 表 4.1 受 訪 者 背 景 資 料 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 變 項 類 別 人 數 百 分 比 性 別 (1) 男 (2) 女 教 育 程 度 (1) 國 中 以 下 (2) 國 中 (3) 高 中 ( 職 ) (4) 專 科 與 大 學 (5) 碩 士 3.9 年 齡 (1) 15 歲 以 下 (2) 歲 (3) 歲 (4) 歲 (5) 歲 (6) 歲
7 (7) 65 歲 以 上 平 均 月 收 入 (1) 10,000 元 以 下 (2) 10,001~20,000 元 (3) 20,001~30,000 元 (4) 30,001~40, (5) 40,001~50,000 元 (6) 50,001~60,000 元 (7) 60,001 元 以 上 喝 茶 平 均 頻 率 (1) 每 週 少 於 1 次 (2) 每 週 1-2 次 (3) 每 週 3-4 次 (4) 每 週 5-6 次 (5) 每 天 是 否 聽 過 兒 茶 素 (1) 是 (2) 否 是 否 服 用 過 兒 茶 素 (1) 是 (2) 否 居 住 區 域 (1) 北 部 二 信 度 與 效 度 分 析 : (2) 中 部 (3) 南 部 (4) 東 部 (5) 西 部 問 卷 之 信 度 分 析 如 表 4.2 所 示, 消 費 者 對 於 茶 湯 活 性 成 分 兒 茶 素 認 知 及 消 費 行 為 的 問 卷 的 Cronbach s α 係 數 為.88, 各 構 面 Cronbach s α 係 數 分 別 為 產 品 知 識.91 品 牌 形 象.90 消 費 動 機.80 購 買 行 為.83 整 體 而 言, 本 量 表 亦 具 有 中 度 的 可 靠 性 及 良 好 的 內 部 一 致 性 表 4.2 消 費 者 對 於 茶 湯 活 性 成 分 兒 茶 素 認 知 及 消 費 行 為 的 問 卷 構 面 信 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 構 面 名 稱 題 數 Cronbach s α 係 數 產 品 知 識 品 牌 形 象 7.90 消 費 動 機 5.80 購 買 行 為 6.83 整 體 使 用 因 素 分 析 方 式 建 構 問 卷 之 效 度, 因 素 分 析 中 之 KMO 是 Kaiser-Meyer-Olkin 的 取
8 樣 適 切 性 量 數, 以 KMO 值 的 大 小 來 判 別 題 項 變 數 間 是 否 適 合 進 行 因 素 分 析, 若 KMO 值 大 於.70 表 示 變 項 間 的 共 同 因 素 多, 即 適 合 進 行 因 素 分 析 本 量 表 刪 題 後 的 KMO 值 為.896(>.70), 而 Bartlett 球 形 檢 定 也 達 顯 著 性 (p=.000), 依 據 Kaiser 對 KMO 之 衡 量 標 準 可 知 原 始 變 數 亦 適 合 進 行 因 素 分 析 ( 陳 和 王,2011), 代 表 相 關 係 數 足 以 作 為 因 素 分 析 抽 取 因 素 之 用, 如 表 4.3 所 示 表 4.3 消 費 者 對 於 茶 湯 活 性 成 分 兒 茶 素 認 知 及 消 費 行 為 的 問 卷 預 試 測 驗 後 KMO 與 Bartlett 檢 定 ( 刪 題 後 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 Kaiser-Meyer-Olkin 取 樣 適 切 性 量 數.896 Bartlet 球 形 檢 定 近 似 卡 方 分 配 自 由 度 435 顯 著 性.000 三 卡 方 分 析 和 相 關 性 : 在 受 訪 者 對 綠 茶 兒 茶 素 認 知 程 度 分 析, 由 本 研 究 整 理 可 知 整 體 綠 茶 兒 茶 素 產 品 認 知 平 均 數 為 2.88, 標 準 差 為.81 在 受 訪 者 的 品 牌 形 象 認 定 分 析, 平 均 數 為 2.83, 標 準 差 為.86 在 受 訪 者 的 消 費 動 機 分 析, 整 體 消 費 動 機 平 均 數 為 2.63, 標 準 差 為.88 在 受 訪 者 的 購 買 行 為 分 析, 整 體 消 費 動 機 平 均 數 為 3.19, 標 準 差 為.84 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 交 叉 分 析 ( 表 4.4) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 交 叉 分 析 ( 表 4.5) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 交 叉 分 析 ( 表 4.6) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 交 叉 分 析 ( 表 4.7) 背 景 變 項 1 兒 茶 素 是 天 然 抗 氧 化 劑 2 每 天 服 用 兒 茶 素, 可 有 效 清 除 自 由 基 3 兒 茶 素 能 有 效 的 預 防 癌 症 的 發 生 4 兒 茶 素 能 有 效 的 平 衡 血 糖 指 數 性 別 表 4.4 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 交 叉 分 析 教 育 程 度 年 齡 平 均 月 收 入 Pearson 卡 方 值 喝 茶 平 均 頻 率 是 否 聽 過 兒 茶 素 是 否 服 用 過 兒 茶 素 居 住 區 域 *** 61.51*** 51.62*** 41.51*** 65.43*** 17.66** *** 44.45*** 47.48*** 30.20** 42.81*** 9.69* * * 33.96** 28.44*** 18.06*** *** 31.14* ** 26.68*** 13.57*** 11.93
9 5 兒 茶 素 能 有 效 的 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 化, 降 *** 61.24*** 37.67* 36.19** 30.17*** 20.10*** 17 低 急 猝 死 率 發 生 6 綠 茶 中 的 兒 茶 素 能 殺 菌, 能 預 防 蛀 *** 65.05*** 40.71* * 16.76** 15 牙 和 牙 周 病 7 兒 茶 素 能 有 預 防 流 行 性 感 冒 抗 抗 病 *** 47.68** 40.07* 29.92* 10.71* 21.11*** 毒 8 兒 茶 素 可 有 效 增 加 鈣 的 12.07* 36.08** 吸 收, 能 強 壯 ** 30.91* *** 的 骨 骼 9 兒 茶 素 能 增 加 脂 肪 燃 燒 率, 能 有 效 消 *** 64.31*** 37.93* ** 28.88* 脂 10 兒 茶 素 的 原 色 是 紅 色, 不 *** 40.98* *** *** 是 綠 色 11 兒 茶 素 是 經 過 生 化 萃 取 製 造, 咖 啡 因 *** 79.34*** 37.05* 48.17*** 12.38* 28.45*** 含 量 低 12 兒 茶 素 性 味 苦 澀 11.13* 80.60*** 92.93*** 36.48* 43.75*** *** 註 :*P<0.05 ; **P<0.01 ; ***P<0.001 資 料 來 源 : 本 研 究 整 背 景 變 項 1 兒 茶 素 是 天 然 抗 氧 化 劑 2 每 天 服 用 國 內 知 名 品 牌 表 4.5 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 交 叉 分 析 國 外 知 名 品 牌 Pearson 卡 方 值 國 內 知 國 內 知 名 生 技 品 牌 名 觀 光 工 廠 國 內 小 而 專 業 生 技 公 司 產 學 合 作 生 技 公 司 產 品 廣 告 和 有 代 言 人 *** *** 97.94*** 65.50*** 62.36*** 99.34*** 31.24** 兒 茶 素, 可 *** 87.73*** 76.02*** *** 76.28*** *** 61.04*** 有 效 清 除
10 自 由 基 3 兒 茶 素 能 有 效 的 預 防 癌 症 的 *** 94.97*** 59.02*** *** 78.90*** 84.06*** 85.81*** 發 生 4 兒 茶 素 能 有 效 的 平 衡 血 糖 指 65.02*** 59.59*** 62.82*** *** 88.22*** *** 65.69*** 數 5 兒 茶 素 能 有 效 的 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 67.84*** 49.62*** 76.69*** 83.45*** *** *** 45.76*** 化, 降 低 急 猝 死 率 發 生 6 綠 茶 中 的 兒 茶 素 能 殺 菌, 能 預 *** 83.08*** 87.28*** 77.70*** 96.81*** 95.60*** 79.42*** 防 蛀 牙 和 牙 周 病 7 兒 茶 素 能 有 預 防 流 行 性 感 64.20*** 56.97*** 48.40*** 69.80*** *** *** 55.66*** 冒 抗 抗 病 毒 8 兒 茶 素 可 有 效 增 加 鈣 的 吸 52.01*** 61.86** 58.72*** 84.45*** *** 84.09*** 97.82*** 收, 能 強 壯 的 骨 骼 9 兒 茶 素 能 增 加 脂 肪 *** 85.71*** 85.59*** 燃 燒 率, 能 86.72*** 73.52*** 88.54*** 46.95*** 有 效 消
11 脂 10 兒 茶 素 的 原 色 是 紅 色, 不 是 綠 44.33*** 40.33** 50.20*** 80.20*** 60.84*** 65.26*** 76.67*** 色 11 兒 茶 素 是 經 過 生 化 萃 取 製 28.36* 38.22** 39.69** 54.75*** 56.46*** 97.21*** 40.59** 造, 咖 啡 因 含 量 低 12 兒 茶 素 性 *** 98.92*** 90.03*** 味 苦 澀 *** 85.78*** 59.97*** *** 註 :*P<0.05 ; **P<0.01 ; ***P<0.001 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 背 景 變 項 表 4.6 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 交 叉 分 析 專 家 說 很 好, 想 試 試 看 想 使 身 體 更 年 輕 且 有 活 力 Pearson 卡 方 值 週 圍 的 有 人 已 經 使 用 了, 有 正 向 感 覺 我 也 要 和 週 預 期 會 年 輕 圍 的 人 一 樣 許 多 1 兒 茶 素 是 天 然 抗 氧 化 劑 31.90** 58.34*** 57.35*** 63.64*** 48.75*** 2 每 天 服 用 兒 茶 素, 可 有 效 清 除 自 由 基 39.71*** 48.94*** 63.73*** 93.07*** 59.30*** 3 兒 茶 素 能 有 效 的 預 防 癌 症 的 發 生 52.84*** 40.49*** 48.16*** 25.93* 55.40*** 4 兒 茶 素 能 有 效 的 平 衡 血 糖 指 數 34.63** 35.10*** 40.45*** 40.79*** 58.17*** 5 兒 茶 素 能 有 效 的 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 化, 降 低 57.62*** 64.17*** 60.90*** 97.92*** 74.83*** 急 猝 死 率 發 生 6 綠 茶 中 的 兒 茶 素 能 殺 菌, 能 預 防 蛀 牙 和 牙 周 病 54.65*** 63.77*** 58.22*** 63.23*** *** 7 兒 茶 素 能 有 預 防 流 行 性 感 冒 抗 抗 病 毒 88.96*** 51.03*** 49.44*** 82.99*** *** 8 兒 茶 素 可 有 效 增 加 鈣 的 吸 *** 61.09*** 79.27*** *** *** 收, 能 強 壯 的 骨 骼 9 兒 茶 素 能 增 加 脂 肪 燃 燒 68.32*** 48.90*** 48.29*** 48.83*** 63.30*** 率, 能 有 效 消 脂 10 兒 茶 素 的 原 色 是 紅 色, 不 是 82.71*** 58.27*** 67.11*** *** *** 綠 色
12 11 兒 茶 素 是 經 過 生 化 萃 取 製 造, 咖 啡 因 含 量 低 37.34** 51.98*** 46.44*** 72.26*** *** 12 兒 茶 素 性 味 苦 澀 35.92** 65.28*** 67.04*** 51.46*** 99.07*** 註 :*P<0.05 ; **P<0.01 ; ***P<0.001 資 料 來 源 : 本 研 究 整 背 景 變 項 表 4.7 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 交 叉 分 析 我 知 道 這 麼 好 的 產 品 會 想 買 價 格 合 理 會 買 Pearson 卡 方 值 醫 師 建 議 週 圍 推 薦 曾 購 買 同 品 牌 但 不 同 產 品, 也 會 購 買 同 牌 新 品 使 用 後 感 覺 良 好, 再 度 購 買 1 兒 茶 素 是 天 然 抗 氧 化 劑 38.23*** 68.43*** 48.46*** 24.11* 30.45** 28.22** 2 每 天 服 用 兒 茶 素, 可 有 效 清 除 自 56.81*** 70.50*** 41.24*** 30.57** 33.23** 31.15** 由 基 3 兒 茶 素 能 有 效 的 預 防 癌 症 的 發 90.55*** 71.12*** 33.76** 48.87*** 53.26*** 22.32* 生 4 兒 茶 素 能 有 效 的 平 衡 血 糖 指 數 40.64*** 39.77*** 30.01** 21.66* 39.07*** 兒 茶 素 能 有 效 的 67.83*** 95.22*** 88.48*** 30.08* 37.85** 56.34*** 調 降 血 脂 肪 預 防 動 脈 粥 狀 化, 降 低 急 猝 死 率 發 生 6 綠 茶 中 的 兒 茶 素 能 殺 菌, 能 預 防 蛀 *** *** 85.44*** 65.85*** 29.20* 31.26* 牙 和 牙 周 病 7 兒 茶 素 能 有 預 防 *** *** 83.76*** 47.10*** * 流 行 性 感 冒 抗 抗 病 毒 8 兒 茶 素 可 有 效 增 加 鈣 的 吸 收, 能 強 96.52*** 65.34*** *** 39.03** 33.82** 壯 的 骨 骼 9 兒 茶 素 能 增 加 脂 83.36*** 66.05*** 62.23*** 42.98*** ** 肪 燃 燒 率, 能 有 效 消 脂 10 兒 茶 素 的 原 色 是 紅 色, 不 是 綠 色 96.42*** 54.29*** * 29.52* 兒 茶 素 是 經 過 生 化 萃 取 製 造, 咖 啡 *** *** 34.67** 31.93* 因 含 量 低 12 兒 茶 素 性 味 苦 澀 *** 59.78*** 36.26** 31.99* 34.61** 註 :*P<0.05 ; **P<0.01 ; ***P<0.001 資 料 來 源 : 本 研 究 整
13 四 研 究 假 設 之 檢 定 依 本 研 究 動 機 與 目 地 和 相 關 文 獻 之 回 顧, 針 對 研 究 架 構 及 虛 無 假 設, 建 立 本 研 究 假 設 如 下 :H1: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 有 正 向 的 相 關 H2: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 有 正 向 的 相 關 H3: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 有 正 向 的 相 關 H4: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 有 正 向 的 相 關 而 藉 由 本 研 究 之 結 果 可 知, 研 究 中 針 對 受 訪 者 之 綠 茶 兒 茶 素 認 知 個 人 背 景 變 項 預 期 選 購 的 品 牌 預 期 消 費 動 機 以 及 預 期 購 買 行 為 皆 具 有 顯 著 差 異 因 此 為 接 受 虛 無 假 設, 獲 得 之 假 設 判 定 如 表 4.8 所 示 表 4.8 本 研 究 之 假 設 檢 定 研 究 假 設 檢 定 結 果 H1: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 具 有 正 向 的 相 關 性 成 立 H2: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 具 有 正 向 的 相 關 性 成 立 H3: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 具 有 正 向 的 相 關 性 成 立 H4: 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 具 有 正 向 的 相 關 性 成 立 伍 結 論 與 建 議 一 研 究 結 論 ( 一 ) 受 訪 者 的 品 牌 形 象 認 定 分 析 本 研 究 中 發 現 受 訪 者 在 品 牌 形 象 認 定 中 接 受 度 高 到 低 依 序 為 : 國 內 知 名 品 牌 國 外 知 名 品 牌 國 內 知 名 生 技 公 司 產 學 合 作 生 技 公 司 國 內 知 名 觀 光 工 廠 國 內 小 而 專 業 生 技 公 司 產 品 廣 告 和 有 代 言 人 ( 二 ) 受 訪 者 的 消 費 動 機 分 析 本 研 究 中 發 現 受 訪 者 在 消 費 動 機 較 強 到 弱 依 序 為 : 想 使 身 體 更 年 輕 且 有 活 力 專 家 說 很 好, 想 試 試 看 週 圍 的 有 人 已 經 使 用 了, 有 正 向 感 覺 預 期 會 年 輕 許 多 我 也 要 和 週 圍 的 人 一 樣 ( 三 ) 受 訪 者 的 購 買 行 為 分 析 本 研 究 中 可 知 受 訪 者 在 購 買 行 為 其 消 費 特 質 由 高 到 低 依 序 為 : 使 用 後 感 覺 良 好, 再 度 購 買 醫 師 建 議 價 格 合 理 會 買 週 圍 人 推 薦 曾 購 買 同 品 牌 但 不 同 產 品, 也 會 購 買 同 牌 新 品 我 知 道 這 麼 好 的 產 品 會 想 買
14 二 消 費 行 為 與 背 景 變 項 交 叉 分 析 研 究 結 果 顯 示 : ( 一 ) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 個 人 背 景 變 項 交 叉 分 析 本 研 究 中, 得 知 各 題 認 知 方 面 皆 具 有 顯 著 差 異 的 有 不 同 教 育 程 度 是 否 服 用 過 兒 茶 素 得 知 部 份 題 認 知 方 面 具 有 顯 著 差 異 的 有 不 同 年 齡 不 同 的 平 均 月 收 入 不 同 喝 茶 平 均 頻 率 是 否 聽 過 兒 茶 素 居 住 台 灣 不 同 地 區 ( 二 ) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 選 購 的 品 牌 交 叉 分 析 本 研 究 中 結 果 顯 示, 受 訪 者 的 各 項 綠 茶 之 兒 茶 素 認 知, 皆 具 有 顯 著 差 異, 表 示 受 訪 者 對 綠 茶 之 兒 茶 素 認 知 會 影 響 其 預 期 選 購 的 品 牌, 並 可 能 影 響 其 對 品 牌 的 選 擇 ( 三 ) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 消 費 動 機 交 叉 分 析 本 研 究 中 結 果 顯 示, 受 訪 者 本 身 具 有 的 綠 茶 之 兒 茶 素 認 知 會 影 響 其 對 自 我 之 消 費 動 機, 同 時 這 些 動 機 亦 與 馬 斯 洛 Maslow 的 需 求 理 論 中 之 心 理 需 求 安 全 需 求 關 係 需 求 自 尊 需 求 自 我 實 現 需 求 等 相 符 合 ( 四 ) 綠 茶 兒 茶 素 認 知 與 預 期 購 買 行 為 交 叉 分 析 本 研 究 中 結 果 顯 示, 購 買 行 為 之 中 的 我 知 道 這 麼 好 的 產 品 會 想 買 價 格 合 理 會 買 週 圍 人 推 薦 等 方 面 皆 有 顯 著 差 異, 但 在 醫 師 建 議 曾 購 買 同 品 牌 但 不 同 產 品, 也 會 購 買 同 牌 新 品 使 用 後 感 覺 良 好, 再 度 購 買 等 方 面 部 份 題 項 不 具 有 顯 著 差 異 ( 表 4.7), 這 些 研 究 結 果 表 示 受 訪 者 本 身 具 有 的 綠 茶 兒 茶 素 認 知 會 影 響 其 對 購 買 行 為, 從 對 產 品 的 信 息 揭 露 開 始, 尋 求 產 品 評 價, 再 經 由 專 業 激 勵 與 群 體 因 素 之 影 響, 導 致 消 費 記 憶 形 成, 並 從 消 費 行 為 產 生 之 後, 建 構 出 消 費 經 驗 由 此 可 知, 本 研 究 藉 由 受 訪 者 對 綠 茶 兒 茶 素 的 認 知, 探 討 其 個 人 背 景 欲 選 購 廠 商 之 品 牌 形 像 消 費 動 機 與 購 買 行 為, 可 瞭 解 受 訪 者 往 往 因 為 對 某 一 產 品 認 識 之 後, 再 加 上 對 銷 售 品 牌 的 認 識, 才 會 引 發 其 購 買 動 機 與 行 為 三 研 究 建 議 為 避 免 消 費 者 因 不 正 確 的 觀 念 而 錯 失 隨 手 可 得 的 兒 茶 素, 依 據 本 研 究 之 結 果, 對 消 費 者 及 相 關 單 位 提 供 以 下 之 建 議 :1. 消 費 者 應 選 擇 有 效 提 升 身 體 機 能 的 綠 茶 兒 茶 素 2. 相 關 單 位 應 大 力 宣 導 有 關 綠 茶 兒 茶 素 的 優 點 參 考 文 獻 林 昱 文 1997 茶 湯 萃 取 程 序 之 改 善 研 究 國 立 屏 東 科 技 大 學 食 品 科 學 研 究 所 碩 士 論 文 屏 東, 台 灣 吳 萬 益 2005 企 業 研 究 方 法 第 二 版 華 泰 圖 書 出 版 公 司 台 北, 台 灣 原 征 彥 1998 茶 兒 茶 素 (Catechin) 類 的 生 理 活 性 作 用 (1). In 茶 葉 多 元 酚 在 食 品 / 保 健
15 食 品 產 業 之 製 造 及 應 用 研 討 會 pp.11. 食 品 工 業 發 展 研 究 所 新 竹 台 灣 中 華 民 國 桑 野 和 民 1995 綠 茶 健 康 法 第 頁 暖 流 出 版 社 台 北, 台 灣 許 益 綸 2009 以 管 柱 層 析 法 由 綠 茶 粉 製 備 級 分 離 與 純 化 各 類 兒 茶 素 雲 林 科 技 大 學 化 學 工 程 與 材 料 工 程 研 究 所 碩 士 論 文 雲 林, 台 灣 張 雅 惠 2011 茶 飲 料 調 降 體 脂 肪 及 血 脂 肪 之 研 究 中 山 醫 學 大 學 營 養 學 研 究 所 碩 士 論 文 台 中, 台 灣 陳 定 國 1995 行 銷 管 理 導 論 第 頁 五 南 圖 書 出 版 公 司 台 北, 台 灣 陳 崇 桓 2013 兒 茶 素 (-) epigallocatechin-3 gallate (EGCG) 的 骨 生 成 效 果 高 雄 醫 學 大 學 醫 學 研 究 所 碩 士 論 文 高 雄, 台 灣 陳 寬 裕 王 正 華 2011 論 文 統 計 分 析 實 務 :SPSS 與 AMOS 的 運 用 五 南 圖 書 出 版 公 司 台 北, 台 灣 黃 俊 英 2002 行 銷 學 華 泰 文 化 台 北, 台 灣 黃 奕 宸 2009 台 南 市 立 醫 院 藥 劑 科 2015 年 3 月 15 日 取 自 黃 舜 卿 2013 經 建 會 人 力 規 劃 處 2015 年 3 月 15 日 取 自 黃 墩 岩 周 記 茶 舖 2015 年 3 月 1 日 取 自 劉 美 君 2013 不 同 季 節 烏 龍 茶 感 官 品 評 與 苦 澀 成 分 之 關 聯 性 國 立 中 興 大 學 生 物 科 技 學 研 究 所 碩 士 論 文 台 中, 台 灣 鍾 倫 納 1993 應 用 社 會 科 學 研 究 法 臺 北 : 台 灣 商 務 印 書 館 謝 寶 煖 2006 台 灣 大 學 圖 書 資 訊 學 系 2015 年 3 月 1 日 取 自 Balentine, D. A., S.Wiseman, and L. C.Bouwen The chemistry of tea flavonoids. Critical Reviews in Food Science & Nutrition 37: Cao. G., Sofic, E. and Prior. R Antioxidant capacity of tea and common vegetables. J Agric Food Chem 44: Jankun, J., Selman, S. H., and Swiercz, R Why drinking green tea could prevent cancer. Nature, 387(5):561. Lotito, S. B. and Fraga, C. G (+)-Catechin prevents human plasma oxidation. Free Radic. Biol. Med. 24(3): Luo, M., Wahlqvist, M. L., and O Brien, R. C Inhibition of LDL oxidation by green tea extract. Lancet 349: Mitscher, L.A., M. Jung, D. Shankel, J. H.Dou, L. Steele, and S.P.Pillai Chemoprotection a review of the potential therapeutic antioxidant properties of green tea (Camellia sinensis) and certain of its constituents. Med Res Rev 17: Piskula, M. K. and Terao, J Accumulation of (-)-epicatechin metabolites in rat plasma after oral administration and distribution of conjugation enzymes in rat tissues. Jul; 128(7): Schiffman, L. G. & Kanuk, L. L. (1983). Consumer Behavior, 2nd. Englewood Cliffs, NJ:
16 Prentice Hall. Yang, T. T. and Koo, M. W Hypocholesterolemic effect of Chinese tea. Pharma. Res. 35(6):
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國 立 東 華 大 學 自 然 資 源 與 環 境 學 系 碩 士 論 文 指 導 教 授 : 許 世 璋 博 士 科 學 家 主 導 的 環 境 教 育 方 案 成 效 分 析 -- 以 棲 蘭 山 長 期 生 態 研 究 樣 區 教 師 住 宿 型 營 隊 為 例 The Effects of a Scientist Conducted Environmental Education Program:
< F63756D656E D2D796E2DB9A4D7F72D31C6DABFAF2D31D6D0D2BDD2A9CFD6B4FABBAF2D C4EA2DB5DA31C6DA2D30302DB7E2C3E6CDC6BDE9A3A D31A3A92E6D6469>
绎 阴 元元 / 100102 MCAT MCAO 84~333 mg kg -1 167 333 mg kg -1 MCAT 84 167 mg kg -1 MCAT 27% 37% 84~333 mg kg -1 MCAT 21%~ 32% MCAO LDH 10%~ 12% MDA 28%~38% SOD 15%~36% GSH 14%~36% doi: 10.3969/j.issn.1674-3849.2013.01.016
10166625.doc
朝 陽 科 技 大 學 休 閒 事 業 管 理 系 碩 士 論 文 南 投 縣 埔 里 鎮 國 小 教 師 休 閒 運 動 阻 礙 及 休 閒 運 動 參 與 之 研 究 The Study of the Teachers' Recreational Sports Constraints and Recreational Sports Participation in Puli, Nantou, Taiwan
<4D6963726F736F667420576F7264202D20BDD7A4E5B6B0A455A555A658A8D6AAA95FA477A752B0A3A5BCB56FAAEDA4E5B3B93130302E30372E30355F2E646F63>
股 市 投 資 人 之 風 險 承 擔 對 投 資 決 策 因 素 之 影 響 - 以 某 證 劵 公 司 高 雄 地 區 投 資 人 為 例 陳 榮 方 國 立 高 雄 應 用 科 技 大 學 企 業 管 理 系 副 教 授 afang@cc.kuas.edu.tw 陳 麗 梅 國 立 高 雄 應 用 科 技 大 學 高 階 經 營 管 理 研 究 所 研 究 生 LeemeiChen@yuanta.com
2013-06彩色
Chinese Journal of Rehabilitation Medicine, Jun,03, Vol. 8, No.6 社 区 康 复 * 社 区 脑 卒 中 患 者 功 能 锻 炼 依 从 性 量 表 的 编 制 及 信 效 度 检 验 林 蓓 蕾,3 张 振 香 孙 玉 梅 梅 永 霞 谢 俊 房 张 亚 奇 摘 要 目 的 : 编 制 适 合 我 国 的 脑 卒 中 患 者 功 能
2
(food chain) 1 2 3 4 5 α - 2,4-1,4- β- 1,2- α- (w- ) ( ) (2,2'- -3,3', 5,5',6,6'- ) ( ) N- - - N- ( ) N- ( ) (2,3- )- 4,6- - - (2- -1- ) - - - 1,3-4,4-1,3- (2- ) 2,4- ( ) 1,1- 6 7 8 9 10 11 310 195-10
摘 要 本 研 究 為 探 討 音 樂 產 業 的 現 況 及 未 來 可 能 發 展 方 向, 以 台 灣 音 樂 產 業 為 研 究 對 象 串 流 音 樂 的 消 費 近 年 來 已 對 實 體 唱 片 業 數 位 音 樂 下 載 產 業, 造 成 不 少 影 響 綜 觀 兩 千 年 以 後,
串 流 音 樂 模 式 對 獨 立 音 樂 購 買 行 為 及 願 購 價 格 之 影 響 : 以 消 費 價 值 分 析 Study of the user behavior and purchase decision of streaming independent music: a consumption value approach's analysis. 林 晴 揚 Lin Ching Yang
管 理 科 学 软 科 学 2013 年 6 月 第 27 卷 第 6 期 ( 总 第 162 期 ) 9 10 11 12 2 3 3. 1 变 量 选 择 1 CAR i 20 20 140 21 120 2 2 i CSP 66 16 1 1 1 / 2 / 0 3 4 + + 5-6 7 8
软 科 学 2013 年 6 月 第 27 卷 第 6 期 ( 总 第 162 期 ) 管 理 科 学 叶 陈 刚, 王 ( 对 外 经 济 贸 易 大 学 国 际 商 学 院, 北 京 100029) 2012-10 - 12 国 家 社 会 科 学 基 金 重 点 项 目 ( 10AZD014) ; 国 家 自 然 科 学 基 金 项 目 ( 70672060) ; 教 育 部 人 文 社 会
中 國 文 化 大 學 教 育 學 院 體 育 學 系 運 動 教 練 碩 士 班 碩 士 論 文 Master Thesis Graduate School of Sport Coaching Science College of Education Chinese Culture University 臺 灣 橄 欖 球 場 環 境 設 施 對 橄 欖 球 參 與 者 之 影 響 研 究 The
% 26.4% , , % 53% % 70.9% e Hur, Ko, and Valacich, , % 3G 3.7% 82.3% 3G Gart
2011 ( ) ( ) ( ) ( ) 1. 2. 3. Abstract Due to the market of online shopping has became competitive to threaten the market of traditional shopping way in the recent years, retail industries and shopping
要, 理 想 糾 紛 解 決 方 式 以 公 會 協 助 處 理 與 委 託 保 險 公 司 幫 忙 和 解 ; (2) 研 究 發 現 糾 紛 案 件 中,40-50 歲 之 男 性 以 針 灸 或 推 拿 為 主 要 治 療 方 式 碩 士 與 博 士 年 資 15-20 年 每 診 人 數 越
編 號 :CCMP98-RD-022 中 醫 醫 療 糾 紛 與 醫 師 責 任 保 險 之 評 估 研 究 陳 俞 沛 台 灣 中 醫 診 斷 學 會 研 究 目 的 : 摘 要 近 年 醫 病 關 係 和 諧 的 中 醫 界, 醫 療 糾 紛 發 生 率 與 發 生 頻 率 也 逐 漸 提 高, 為 影 響 醫 病 關 係 和 諧 與 維 持 良 好 醫 療 品 質 的 一 大 隱 憂 醫 師
1 ABSTRACT 3 5 13 14 14 15 15 16 17 18 18 18 18-21 28 33 34 46 47 53 54 2
: - S99017212 O O 1 1 ABSTRACT 3 5 13 14 14 15 15 16 17 18 18 18 18-21 28 33 34 46 47 53 54 2 - A L Aeq CNE 463 3-5 L Aeq L Aeq CNE WHO/ISH 1999 [49] 18.6kPa / 12.0kPa EpiInfo6.04 SPSS10.0 Logistic 10
96 9 名 為 刺 五 加 E 2 Deyama 等 亦 發 現 刺 五 加 中 含 有 十 種 化 合 物, 其 中 木 質 素 (Lignan) 為 抗 壓 及 抗 疲 勞 之 主 要 成 分 刺 五 加 並 含 超 氧 化 物 歧 化 (Superoxide dismutase, SOD),
J Chin Med 17(3): 95-102, 2006 95 郭 婕 楊 曉 琪 程 一 雄 李 寧 遠 輔 仁 大 學 食 品 營 養 研 究 所 台 北, 台 灣 (94 年 10 月 25 日 受 理,95 年 10 月 20 日 接 受 刊 載 ) 刺 五 加 自 古 以 來 是 我 國 一 種 常 用 的 藥 材, 屬 於 補 氣 藥, 具 有 補 虛 扶 弱 的 功 效 本 研 究
第二部分
中 国 农 通 报 0,7(04):478-48 Chinese Agricultural Science Bulletin 基 于 网 络 平 台 的 生 物 统 计 改 革 及 实 践 效 果 分 析 袁 文, 彭 惠 茹, 张 洪 亮, 刘 文 欣, 华 金 平, 苏 胜 宝, 孔 繁 玲 ( 中 国 农 大 科 技 术 发 展 研 究 院, 北 京 0093; 中 国 农 大 农 与 生 物
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康 寧 學 報 11:1-20(2009) 1 數 位 學 習 於 護 理 技 術 課 程 之 運 用 與 評 值 * 李 惠 玲 ** 高 清 華 *** 呂 莉 婷 摘 要 背 景 : 網 路 科 技 在 教 育 的 使 用 已 成 為 一 種 有 利 的 教 學 輔 助 工 具 網 路 教 學 的 特 性, 在 使 學 習 可 不 分 時 間 與 空 間 不 同 進 度 把 握 即 時 性 資
中国消费者网上购书意向模型与影响因素实证研究
Service Science and Management 服 务 科 学 和 管 理, 2013, 2, 1-8 http://dx.doi.org/10.12677/ssem.2013.21001 Published Online February 2013 (http://www.hanspub.org/journal/ssem.html) An Empirical Study of the
66 臺 中 教 育 大 學 學 報 : 人 文 藝 術 類 Abstract This study aimed to analyze the implementing outcomes of ability grouping practice for freshman English at a u
臺 中 教 育 大 學 學 報 : 人 文 藝 術 類 0 年,(),-0 65 私 立 科 技 大 學 四 技 大 一 新 生 英 文 能 力 分 級 教 學 成 效 分 析 An Analysis of the Implementing Outcomes of Ability Grouping of Freshman English in a University of Technology 溫
H 2 SO ml ml 1. 0 ml C 4. 0 ml - 30 min 490 nm 0 ~ 100 μg /ml Zhao = VρN 100% 1 m V ml ρ g
16 6 2018 11 Chinese Journal of Bioprocess Engineering Vol. 16 No. 6 Nov. 2018 doi 10. 3969 /j. issn. 1672-3678. 2018. 06. 004 1 2 1 1 1. 330200 2. 330006 4 Box-Behnken 1 25 g /ml 121 92 min 2 6. 284%
PowerPoint プレゼンテーション
2015/7/23 1 3 p.23 2015 670 2010 2 WHO: Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases (2014) http://www.who.int/elena/titles/bbc/fruit_vegetables_ncds/en/ WHO:
by mild (22.7%). Inhaled corticosteroids, systemic corticosteroids, and antibiotics were applied to 94.8% (292 cases), 74.7% (230 cases), and 90.9% (2
论 著 临 床 研 究 doi: 0.7499/j.issn.008-8830.204.2.007 郑 州 市 城 区 儿 童 哮 喘 的 流 行 病 学 调 查 及 发 病 相 关 因 素 分 析 赵 坤 宋 桂 华 古 华 倩 2 刘 爽 3 张 岩 郭 彦 荣 (. 河 南 中 医 学 院 第 一 附 属 医 院 儿 科 医 院, 河 南 郑 州 450000; 2. 杭 州 市 余 杭 区
Journal of Curriculum Studies September, 2013, Vol. 8, No. 2, pp. 23-52 A Study of the Relationship between Senior High School Curriculum and the Mult
主 題 論 文 課 程 研 究 8 卷 2 期 2013 年 9 月 頁 23-52 十 二 年 國 教 變 革 下 高 中 課 程 與 大 學 多 元 入 學 方 案 關 係 之 研 究 丘 愛 鈴 摘 要 在 十 二 年 國 民 基 本 教 育 的 變 革 下, 本 研 究 目 的 有 三 : 一 分 析 高 中 教 育 與 大 學 多 元 入 學 政 策 目 標 的 關 係 ; 二 探 討 大
國 立 臺 中 教 育 大 學 教 育 學 系 課 程 與 教 學 碩 士 在 職 專 班 論 文 指 導 教 授 : 楊 銀 興 博 士 臺 中 市 國 小 教 師 兼 任 行 政 工 作 與 備 課 情 形 關 係 之 研 究 研 究 生 : 吳 婉 綺 撰 中 華 民 國 104 年 6 月 謝 辭 兩 年 來 的 進 修 即 將 畫 上 尾 聲, 一 步 步 走 到 這 裡, 實 在 是
“中国肯德基餐饮健康基金”项目结题报告
中 国 肯 德 基 餐 饮 健 康 基 金 项 目 结 题 报 告 非 酒 精 性 脂 肪 肝 病 患 者 营 养 知 识 态 度 在 外 就 餐 行 为 状 况 调 查 及 其 干 预 研 究 负 责 人 姓 名 : 赵 艳 专 业 技 术 职 称 : 教 授 工 作 单 位 名 称 : 哈 尔 滨 医 科 大 学 公 共 卫 生 学 院 工 作 单 位 地 址 : 哈 尔 滨 市 南 岗 区 保
20 200412384 4060 7580 EGCepigallocatechinECepicatechinEGCgepigallocatechin gallate ECg epicatechin gallate EGCg 50 EGCg EGCg 200412384 21 EGCg EGCgEGCECgEC EGCg 2.1 3.1 22 200412384 23 200412384 53 18
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2 2 Economics of Education Research (Beida) 3 2004 6 Institute of Economics of Education, Peking University 100871 2001 115 6 70% 2002 145 6 64.7% 5 2002 80% 2003 212 67 46% 2003 6 2003 8 1 50 15 2003
中國的科學與中國的公民：大陸研究在台灣的困境\\
88 12 103 126 * ** Track Diplomacy * ** 104 1 1998 William Perry 2 1998a 1998 1998 1 2 William Perry 88 12 105 1998 3 1998 1998 1998 4 1998 1998a 1998 1998a Track II Diplomacy Institute of Psychiatry and
巫月娥网络生态视阈下感知网络商业伦理对顾客忠诚的影响 在网络商业环境中遵循的伦理准则 以往研究对 一 引言 网络商业伦理的维度没有达成一致的结论被学 者和消费者认为最重要的网络商业伦理问题是安 根据中国电子商务研究中心发布 年中 全性和隐私 此外有学者还研究网络销售中 国电子商务市场数据监测报告 截
经济 管理 重庆理工大学学报 社会科学 年第 卷第 期 Ｃ Ｕ Ｔ Ｖ Ｎ ｊ 网络生态视阈下感知网络商业伦理 对顾客忠诚的影响 巫月娥 闽南师范大学 管理学院福建 漳州 摘要 借鉴顾客忠诚的认知 情感 行为模式 针对网络生态系统中出现的伦理问题 探讨顾客 感知的网络商业伦理对顾客满意和顾客忠诚的影响 以网络商业伦理研究文献为基础 提出顾 客感知网络商业伦理包括 隐私保护 安全保障 销售诚信 交易履行和服务公正
果葡糖浆中5-HMF生成影响因素及其去除方法
Journal of Advances in Physical Chemistry 物 理 化 学 进 展, 2013, 2, 27-32 http://dx.doi.org/10.12677/japc.2013.23005 Published Online August 2013 (http://www.hanspub.org/journal/japc.html) Influencing Factors
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网 络 环 境 下 元 认 知 策 略 运 用 的 性 别 差 异 研 究 王 志 茹 ( 湖 北 大 学 外 国 语 学 院, 武 汉 430062) 摘 要 : 研 究 以 问 卷 的 形 式 对 参 加 网 络 英 语 课 程 学 习 的 520 名 大 学 生 的 元 认 知 策 略 使 用 中 的 性 别 差 异 进 行 调 查 研 究 采 用 独 立 样 本 T 检 验 对 性 别 差
202 9 2 6 3 4 8 5 3 6 7 2 3 4 5 6 7 200 8 2007 2008 3 2008 2007 5 2006 6 200 6 6
202 9 D6 D63 A 0257-5833 202 09-005- 36005 20 90 5 202-03-07 200 5 202 9 2 6 3 4 8 5 3 6 7 2 3 4 5 6 7 200 8 2007 2008 3 2008 2007 5 2006 6 200 6 6 202 9. 2 G. P. 3 2. 2 3 W. 200 78 C. 2008 5 2007 9 7
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天 主 教 輔 仁 大 學 社 會 學 系 學 士 論 文 指 導 老 師 : 翁 志 遠 百 善 孝 為 先? 奉 養 父 母 與 接 受 子 女 奉 養 之 態 度 及 影 響 因 素 : 跨 時 趨 勢 分 析 Changes in attitude toward adult children's responsibility to financially support and to live
屏 東 教 大 運 動 科 學 學 刊 第 九 期 (2013.07) 壹 緒 論 休 閒 (leisure) 是 現 代 人 應 付 繁 鎖 生 活 調 劑 身 心 不 可 或 缺 的 活 動 近 來 研 究 顯 示 : 民 眾 為 紓 解 日 常 生 活 與 工 作 壓 力, 進 而 改 善 健
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台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 8 月 pp. 33-46 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 林 文 晟 清 雲 科 技 大 學 企 業 管 理 系 助 理 教 授 梁 榮 輝 崇 右 技 術 學 院 企 業 管 理 系 教 授 崇 右 技 術 學 院 校 長 摘 要 台 灣 乃 以 農 立 國, 農 業 經 濟 在 台 灣 經 濟
國立中山大學學位論文典藏
I 32 56 30 ( ) 80 6 2 87 3 40 2 5 62 II 2000 06 III 65 65 (stratified random sampling) T Independent-Samples T test (One-way ANOVA Analysis) T 65~69 IV ( V ...1... 1... 3... 4...5... 5... 15... 18...27...
第一章
中 華 大 學 碩 士 論 文 高 職 共 同 科 目 模 擬 考 成 績 與 入 學 測 驗 之 相 關 研 究 A Study of the Relationship between Both two-year and four year the Technological and Vocational Education joint college entrance examination and
文具業藍海創新成效之探討—以雄獅文具為例
國 立 高 雄 海 洋 科 技 大 學 運 籌 管 理 系 20 運 籌 實 習 成 果 發 表 會 指 導 老 師 : 林 義 屏 博 士 卡 通 代 言 人 對 品 牌 形 象 與 購 買 意 願 之 探 討 - 以 雄 獅 鉛 筆 奶 油 獅 為 例 詹 美 鳳 9724345@stu.nkmu.edu.tw 摘 要 企 業 運 用 卡 通 代 言 人 建 立 品 牌 形 象, 使 品 牌 本
可 以 達 到 一 對 一 一 對 多 多 對 多 的 方 式, 可 以 做 到 同 時 性 的 溝 通 交 流 與 傳 播 訊 息 等 作 用 ( 二 ) 即 時 通 訊 的 歷 史 沿 革 1988 年 第 一 個 系 統 IM 系 統 - 網 際 網 路 中 繼 交 談 (IRC), 於 19
即 時 通 訊 軟 體 MSN Messenger 個 人 訊 息 欄 的 傳 播 功 能 與 使 用 行 為 之 研 究 摘 要 指 導 教 授 : 李 慧 馨 博 士 研 究 學 生 : 江 碧 陵 詹 玉 婷 林 盈 婷 免 費 即 時 通 訊 軟 體 MSN Messenger 的 出 現 將 溝 通 的 方 式 重 新 定 義, 我 們 的 研 究 將 會 著 重 在 MSN Messenger
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() FUDAN JOURNAL (Social Sciences) 2000 5 No. 5 2000 ( 200433) [] [ ],,,, [] K254 C921 [] A [ ] 0257 0289(2000) 05 0033 012 The Effect of the War of the Taiping Heavenly Kingdom On the Population of Zhejiang
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* 35 4 2011 7 Vol. 35 No. 4 July 2011 3 Population Research 1950 ~ 1981 The Estimation Method and Its Application of Cohort Age - specific Fertility Rates Wang Gongzhou Hu Yaoling Abstract Based on the
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An Empirical Study on On-line Game Players Motivation jjshang@cuhk.edu.hk Junjie Shang, Morris Siu Yung Jong, Fong-Lok Lee, Jimmy Ho-Man Lee Centre for the Advancement of Information Technology in Education
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2 期 王 华 等 : 猕 猴 桃 果 肉 提 取 物 抗 氧 化 活 性 研 究 145 2 1. 1 1. 4 1. 2 DPPH 1 1-mg 70% 50-2- TBA ml 70% 0. 52 K 2 S 2 O 8 TPTZ 2 4 6- Sigma Folin- 70% 3. 00 m
华 北 农 学 报 2013,28 ( 2 ) : 1 44-1 4 9 300072 OH DP- PH O 2 - FRAP 4 3. 19 ± 0. 53 mg /g 0. 26 ± 0. 07 mg /g OH DPPH O 2-2 g /ml OH DPPH 84. 5% 82. 2% 1 g /ml O 2-90. 7% DPPH O 2 - OH S663. 4 A 1000-7091
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A Study on the Job Stress and the Ways of Coping for the Director of Elementary School in the Middle Area of Taiwan Abstract This study aims at probing the subject current status as related to stress and
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* 张 文 宏 阮 丹 青 内 容 提 要 : 本 文 运 用 年 天 津 城 乡 居 民 社 会 网 的 问 卷 调 查 资 料, 对 市 民 和 农 民 的 社 会 支 持 网 进 行 了 比 较 研 究 我 们 的 研 究 发 现 :( ) 亲 属 在 城 乡 居 民 的 财 务 支 持 网 中 发 挥 着 非 常 重 要 的 作 用 ( ) 亲 属 在 精 神 支 持 网 中 的 作 用 也
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民 國 105 年 06 月 pp.91-100 創 新 服 務 模 式 的 均 衡 膳 食 智 能 配 膳 創 新 服 務 模 式 的 均 衡 膳 食 智 能 配 膳 Innovative Service Model of Smart Dietitians 邱 麗 玲 1 Li-Ling Chiu 1 長 庚 學 校 財 團 法 人 長 庚 科 技 大 學 民 生 學 院 保 健 營 養 系 暨
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个人及环境卫生调查 (登革热及沙士) 主要报告
个 人 及 环 境 卫 生 调 查 ( 登 革 热 及 沙 士 ) 主 要 报 告 卫 生 署 中 央 健 康 教 育 组 二 零 零 四 年 四 月 卫 生 署 拥 有 本 调 查 报 告 之 版 权 目 录 目 录 1 调 查 摘 要 2 第 一 章 引 言 7 背 景 研 究 目 的 第 二 章 研 究 方 法 9 调 查 对 象 抽 样 方 式 数 据 收 集 方 式 问 卷 设 计 测 试
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0122
中 國 文 化 大 學 商 學 院 國 際 企 業 管 理 學 系 碩 士 論 文 Master of Business Administration Thesis Graduate Institute of International Business Administration College of Business ChineseCultureUniversity 保 健 食 品 產 品 功
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南華大學數位論文
南 華 大 學 自 然 醫 學 研 究 所 碩 士 論 文 新 北 市 地 區 成 人 正 確 用 藥 五 大 核 心 能 力 與 感 冒 糖 漿 使 用 行 為 之 研 究 A study of the five core competencies of correct medication use and the self-medication behavior of adults using
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2017 8 ( 292 ) DOI:10.13811/j.cnki.eer.2017.08.017 STEAM 1 1 2 3 4 (1. 130117; 2. + 130117; 3. 130022;4. 518100) [ ] 21 STEAM STEAM STEAM STEAM STEAM STEAM [ ] STEAM ; ; [ ] G434 [ ] A [ ] (1970 ) E-mail:ddzhou@nenu.edu.cn
影響新產品開發成效之造型要素探討
異 行 車 例 A Study on the Product Forms Recognition Difference between Designer and Consumer --- Electrical Bicycle as Example. 行 車 省 力 力 綠 老 女 行 車 行 車 了 不 了 行 行 車 行 車 不 行 車 異 行 車 車 車 行 行 異 數 量 I 類 行 異 異
晋委[1999]41号
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晋 委 发 2011 7 号 中 共 晋 江 市 委 晋 江 市 人 民 政 府 关 于 加 快 引 进 优 秀 人 才 的 若 干 意 见 第 一 章 总 则 第 一 条 为 了 深 入 实 施 人 才 强 市 战 略, 进 一 步 优 化 人 才 政 策 环 境, 吸 引 集 聚 国 内 外 优 秀 人 才 到 晋 江 创 业 或 工 作, 为 新 一 轮 跨 越 发 展 提 供 强 有 力 的
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25 種 統 計 方 法 秘 技 (I) SPSS14.0 中 文 版 SPSS Taiwan - 宏 德 國 際 Agenda 變 數 量 尺 種 類 介 紹 統 計 方 法 的 分 類 統 計 方 法 介 紹 與 實 例 說 明 2 變 數 量 尺 種 類 (measurement scales) 分 類 型 變 數 ( 因 子 ) 名 義 量 尺 (Nominal Scale) 次 序 量 尺
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2003 级 硕 士 研 究 生 毕 业 论 文 金 匮 要 略 泻 心 汤 方 证 研 究 分 类 号 :R2 单 位 代 号 :10315 密 级 : 秘 密 学 科 代 码 :100800 2003 级 硕 士 研 究 生 毕 业 论 文 学 号 :20031023 金 匮 要 略 泻 心 汤 方 证 研 究 学 科 专 业 临 床 中 药 学 导 师 黄 煌 教 授 研 究 生 张 薛 光
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中 国 农 学 通 报 2014,30(5):99106 Chinese Agricultural Science Bulletin 中 国 上 市 公 司 经 营 绩 效 综 合 评 价 张 东 方 ( 吉 林 大 学 经 济 管 理 学 院, 长 春 130118) 摘 要 : 选 择 38 家 上 市 公 司 作 为 研 究 对 象, 运 用 因 子 分 析 法 对 其 2008 2012 年
20081421002 ) 2012 5 5 1993 7 15 600 18 12 18 18 18 1 Title Empirical Analysis to Operating Performance of Mainland Companies Listed in Hong Kong Abstract With the deepening reform of development, more
自我保健随身行
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2013 4 Chinese Journal of Applied Probability and Statistics Vol.29 No.2 Apr. 2013 (,, 550004) IEC1123,,,., IEC1123 (SMT),,,. :,,, IEC1123,. : O212.3. 1. P.,,,, [1 5]. P, : H 0 : P = P 0 vs H 1 : P = P
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東 海 大 學 食 品 科 學 研 究 所 Graduate Institute of Food Science TUNGHAI UNIVERSITY 食 品 工 業 管 理 組 Food Industrial Management Section 碩 士 論 文 Master Thesis 指 導 教 授 : 陳 景 榮 博 士 Advisor:Jing-Jung Chen,Ph.D. 個 食 化