菜單

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1 Tea Time Set Special 下 午 茶 優 惠 優 惠 時 段 Available 14:30-17:00 新 鮮 草 莓 塔 佐 冰 淇 淋 ( 季 節 限 定 ) + 康 福 茶 350 Fresh Strawberry Tart and Ice Cream (Seasonal) w/ Comforting Herbal Tea 冰 淇 淋 布 朗 尼 + 卡 布 奇 諾 ( 冰 / 熱 )350 Brownie and Ice Cream w/ Cappuccino (Hot or Cold) 親 愛 的 顧 客 感 謝 您 蒞 臨, 本 餐 廳 請 勿 攜 帶 外 食 飲 料. 所 有 餐 飲 價 格 須 另 加 10% 服 務 費 No outside food or drink allowed. All prices are subject to 10% service charge

2 Desserts Promotions 優 惠 活 動 甜 點 第 二 個 半 價 ( 優 惠 以 低 價 甜 點 為 主 ) Buy 1 Dessert Get 1 Half-Price (of Equal or Lesser Value) 焦 糖 布 丁 120 Cream Caramel 招 牌 起 士 蛋 糕 150 Cheese Cake 香 濃 生 巧 克 力 蛋 糕 150 Nama Chocolate Layer Cake 特 製 歐 蕾 歐 起 士 蛋 糕 150 Oreo Rich Cheese Cake 親 愛 的 顧 客 感 謝 您 蒞 臨, 本 餐 廳 請 勿 攜 帶 外 食 飲 料. 所 有 餐 飲 價 格 須 另 加 10% 服 務 費 No outside food or drink allowed. All prices are subject to 10% service charge

3 Soup 湯 1. 培 根 白 花 椰 海 鮮 松 露 濃 湯 ( 附 麵 包 ) Caulifower Seafood Creamy Soup w/ Truffle Sauce (Served w/ Bread) 特 製 培 根 拌 炒 碳 烤 白 花 椰, 煮 出 清 甜 鮮 味, 再 用 法 國 鮮 奶 油 熬 過 配 上 當 季 現 撈 海 鮮, 最 後 淋 上 黑 松 露 醬, 醇 郁 香 氣 不 斷 發 散 2. 曼 哈 頓 番 茄 蔬 菜 巧 達 湯 ( 附 麵 包 ) 200 Manha an Tomato Vegetable Chowder (Served w/ Bread) 新 鮮 牛 番 茄 以 香 料 及 橄 欖 油 烤 過, 加 入 大 量 有 機 蔬 菜 熬 煮 而 成 配 上 現 磨 帕 瑪 森 起 士 及 香 料 麵 包 親 愛 的 顧 客 感 謝 您 蒞 臨, 本 餐 廳 請 勿 攜 帶 外 食 飲 料. 所 有 餐 飲 價 格 須 另 加 10% 服 務 費 No outside food or drink allowed. All prices are subject to 10% service charge

4 Breakfast 早 餐 1. 美 式 香 蕉 奶 油 肉 桂 鬆 餅 早 餐 ( 需 15 ~ 25 分 鐘 ) 320 Banana Cinnamon Pancakes 2. 傳 統 英 式 早 餐 300 English Breakfast 培 根 搭 配 臘 腸 沙 拉 吐 司 及 香 料 馬 鈴 薯 雙 蛋 ( 太 陽 蛋 / 全 熟 / 炒 蛋 ) Bacon, Sausage, Green Salad, Two Fried Eggs (Sunny, Well done, Scrambled) Comes w/ Toast & Herbs Potato 3. 松 露 蕈 菇 蘆 筍 蛋 捲 ( 蛋 奶 素 ) 320 Truffle Mushroom & Asparagus Omelet 綜 合 野 菇 蘆 筍 松 露 醬 帕 瑪 森 起 司 Wild Mushrooms, Asparagus Truffle and Parmesan Cheese 4. 煙 燻 鮭 魚 奶 油 蛋 法 式 布 丁 吐 司 ( 需 20 ~ 25 分 鐘 ) 380 Smoked Salmon Bu er Scrambled Egg w/ French Toast 法 國 吐 司 煙 燻 鮭 魚 滑 嫩 炒 蛋 酸 豆 洋 蔥 酪 梨 及 酸 奶 French Toast, Smoked Salmon, Egg, Capers, Onion, Avocado, Sour Cream 以 上 餐 點 附 牛 奶 果 汁 美 式 咖 啡 ( 三 選 一 ) All above meals are served with your choice of Milk, Juice or Americano

5 Salad /Appetizer 沙 拉 / 開 胃 菜 1. 蒜 香 馬 沙 拉 酒 炒 蕈 菇 ( 附 大 蒜 麵 包 ) 240 Sautéed Mushrooms w/ Garlic & Marsala Wine (Served w/garlic Bread) 這 是 一 道 義 式 開 胃 菜, 使 用 義 大 利 瑪 莎 拉 紅 酒 嗆 炒 綜 合 野 菇, 蒜 頭 爆 香 最 後 再 加 上 法 國 奶 油 收 汁, 百 里 香 提 味, 搭 配 自 製 大 蒜 麵 包, 蘸 佐 菇 汁 濃 液, 酒 香 百 里 香 毫 無 保 留 的 霸 氣 呈 現 2. 低 溫 烹 調 雞 肉 / 芝 麻 葉 / 溫 培 根 奶 油 醬 300 Pan Seared Sous-vide Chicken Breast aside w/ Mixed Greens, Arugulat, Warm Creamy Bacon Sauce & Organic Poached Egg 煎 烤 低 溫 烹 調 雞 胸 肉, 些 微 恰 恰, 軟 嫩 Juicy 的 肉 質 飄 著 酥 香, 加 上 當 季 有 機 蔬 菜 芝 麻 葉 菠 菜 以 及 有 機 半 熟 蛋, 拌 佐 蘿 勒 檸 檬 油 醋, 最 後 淋 上 溫 培 根 奶 油 醬 汁 豐 富 了 味 蕾 的 享 受 3. 義 式 蒜 味 百 里 香 白 酒 蛤 蜊 ( 附 麵 包 ) 320 Clams w/ Thyme in Italian White Wine (Served w/ Bread) 肥 美 飽 滿 的 蛤 蜊 以 蒜 頭 及 義 大 利 白 酒 煨 煲 出 鮮 甜 的 海 味 醬 汁, 搭 配 活 勁 十 足 的 法 國 麵 包 4. 普 羅 旺 斯 碳 烤 季 節 蔬 菜 沙 拉 280 Grilled Seasonal Vegetables w/ Pesto Oil & Balsamic 有 機 農 場 鮮 採 當 季 蔬 菜, 澳 洲 進 口 波 特 菇, 佐 以 新 鮮 香 草 橄 欖 油 及 陳 年 油 醋 醬 5. 慢 烤 宜 蘭 櫻 桃 鴨 胸 蔓 越 莓 香 檳 油 醋 沙 拉 300 Slow Roasted Cherry Duck Breast w/ Cranberry Champagne Vinaigre e 慢 火 香 烤 櫻 桃 鴨 胸 選 用 宜 蘭 自 然 穀 物 放 養 的 櫻 桃 鴨, 有 機 生 菜 有 機 認 證 糖 心 蛋 與 當 令 蔬 果, 搭 配 新 鮮 蔓 越 莓 調 製 法 國 香 檳 醋 6. 煙 燻 鮭 魚 奶 油 蛋 法 式 布 丁 吐 司 ( 需 20 ~ 25 分 鐘 ) 380 Smoked Salmon Bu er Scrambled Egg w/ French Toast 將 自 製 厚 片 吐 司 浸 置 在 鮮 奶 蛋 液 中, 慢 慢 吸 收 香 濃 汁 液 十 足 飽 滿 後 放 入 鍋 中 煎 到 兩 面 金 黃, 奶 香 蛋 香 混 融, 像 布 丁 口 感 的 蛋 將 吐 司 完 全 裹 住 嚐 起 來 柔 軟 帶 著 Q 度, 再 放 上 厚 厚 的 煙 燻 鮭 魚 法 國 奶 油 滑 嫩 炒 蛋 酸 豆 洋 蔥 酪 梨 酸 奶 還 有 紫 洋 蔥, 有 節 奏 地 跳 著 非 常 膨 派 的 色 香 味 圓 舞 曲 7. 義 式 海 鮮 沙 拉 360 Italian Seafood Salad 靠 港 漁 市, 早 鳥 飛 速 揀 選 現 撈 海 鮮, 新 鮮 就 是 美 味, 義 大 利 進 口 風 乾 番 茄 有 機 蔬 菜 朝 鮮 薊 紫 茄 櫛 瓜 牛 番 茄 鮮 採 羅 勒, 輕 拌 檸 檬 橄 欖 油 提 味, 微 酸 口 感 深 受 喜 愛, 鮮 跳 自 然 原 味 清 新 果 酸 交 織 海 鮮 香 氣, 整 體 滋 味 完 美 交 融, 鮮 甜 清 新 滋 味, 讓 人 立 即 進 入 地 中 海 風 情 8. 季 節 水 果 有 機 食 蔬 百 香 果 檸 檬 油 醋 340 Seasonal Fruits Organic Mixed Green Passion Fruit Vinaigre e 當 季 新 鮮 水 果 加 上, 莓 果 優 格 有 機 生 菜 百 香 果 檸 檬 油 醋, 酸 酸 甜 甜 適 合 喜 愛 清 爽 多 層 次 口 味 的 您

6 Grilled Panini Sandwich / Paella 帕 尼 尼 三 明 治 / 西 班 牙 海 鮮 飯 1. 布 瑞 起 士 蘋 果 火 腿 三 明 治 佐 主 廚 自 製 洛 神 花 醬 300 Brie Cheese Apple & Ham Sandwich w/ Homemade Roselle Jam 布 瑞 起 士 加 上 新 鮮 蘋 果 和 煙 燻 火 腿 拌 夾 上 特 製 莓 果 洛 神 花 果 醬, 微 微 酸 甜, 中 和 著 乳 香 燻 烤 香, 真 是 一 道 回 味 無 窮 的 經 典 三 明 治 2. 魯 本 牛 肉 三 明 治 佐 德 國 酸 菜 與 舊 金 山 路 易 士 醬 ( 裸 麥 吐 司 ) 360 Reuben Sandwich w/ Swiss Cheese, Sauerkraut & Louis Dressing 使 用 牛 肉 腹 脇 部 位, 香 料 醃 製 五 日, 而 後 和 著 醬 汁 細 火 慢 燉 而 成 一 道 香 郁 濃 重 的 牛 肉 切 成 薄 片, 搭 配 特 製 德 國 酸 菜 以 及 舊 金 山 有 名 的 路 易 士 醬 與 瑞 士 乳 酪, 這 道 Q Garden Café 獨 家 美 味, 在 這 裡 才 享 用 得 到 喔 3. 古 巴 三 明 治 350 Cuban Sandwich / Smoked Ham, Mojo Pulled Pork, Dill Pickles, Swiss Cheese Garlic Mustard Aioli ( 古 巴 三 明 治 是 由 佛 羅 里 達 早 期 來 自 古 巴 的 移 民 所 帶 進, 主 要 是 以 火 腿 燉 豬 肉 乳 酪 及 醃 黃 瓜 為 主 的 口 味 ) 採 用 頂 級 黑 豬 梅 花 肉, 以 九 種 香 料 醃 製 二 十 四 天, 柴 窯 煙 燻 製 成 的 培 根, 慢 烤 蒜 味 橙 香 手 扒 肉, 絲 絲 慢 工 細 活 手 感, 清 爽 的 薄 片 酸 黃 瓜, 融 入 瑞 士 艾 曼 達 乳 酪 及 蒜 味 黃 芥 末 蛋 黃 醬, 搭 配 特 製 古 巴 麵 包 4. 醬 燒 雞 腿 肉 焦 糖 洋 蔥 加 州 酪 梨 三 明 治 ( 義 式 香 料 麵 包 ) 330 Teriyaki Chicken Leg w/ Caramelized Onions California Avocado (Focaccia) 碳 烤 鹿 野 雞 腿 醃 漬 在 和 風 醬 燒 汁 裡 入 味, 烤 至 表 皮 香 脆, 洋 蔥 耐 心 慢 煮 至 焦 糖 化 而 散 發 甜 蜜 焦 香, 雙 手 hold 住 三 明 治, 靠 近, 深 深 吸 入 佛 卡 夏 麵 包 的 香 料 氣 息, 滑 嫩 的 腿 肉 夾 帶 著 美 味 肉 汁, 咬 一 口, 搭 配 滑 爽 口 感 的 加 州 酪 梨, 絕 妙 清 新 好 滋 味 (3 入 ) 迷 你 和 牛 起 士 漢 堡 Mini Kobe Beef Burger w/ American Cheese (3 mini burgers) 美 國 極 黑 和 牛 加 牛 小 排, 鮮 嫩 多 汁 的 肉 質 香 煎 製 成 漢 堡 肉 排, 佐 美 國 乳 酪, 迷 你 小 巧 的 份 量 入 口 盡 是 美 味 與 優 雅 6. 西 班 牙 番 紅 花 海 鮮 飯 420 Seafood Paella 精 選 台 東 關 山 米, 當 令 現 撈 海 鮮, 自 製 辣 味 香 腸 及 番 紅 花 低 溫 燉 烤,Q 黏 的 米 粒 吸 飽 風 味 十 足 的 海 鮮 湯 汁 7. 伊 比 利 臘 腸 起 士 奶 油 管 型 麵 佐 65 度 溫 泉 蛋 420 Penne w/ Chorizo Ibérico, Cheese Cream Sauce & Poached Egg 伊 比 利 BBQ 臘 腸 拌 炒, 香 氣 四 溢, 再 加 入 管 型 麵, 然 後 以 法 國 鮮 奶 油 和 帕 瑪 森 起 士 入 味 之 後 上 菜, 和 咕 溜 溜 的 65 度 溫 泉 蛋 一 起 享 用, 香 味 更 加 濃 郁 滑 潤 喔 帕 尼 尼 三 明 治 均 附 生 菜 沙 拉

7 Herb Tea 250 風 味 花 茶 1. 蜂 蜜 桂 花 茶 Sweet Olive Flower Tea 天 然 蜂 蜜 桂 花 苞 新 鮮 薄 荷 Honey, Sweet Olive Flower, Fresh Mint 2. 薄 荷 玫 瑰 花 茶 Mint Rose Buds Herbal Tea 新 鮮 薄 荷 玫 瑰 花 苞 有 機 玫 瑰 蜜 釀 Fresh Mint, Rose Buds, Rose Syrup 3. 薄 荷 香 草 茶 Fresh Mint Herbal Tea 新 鮮 薄 荷 甘 草 根 蘿 勒 葉 Fresh Mint, Licorice Root,Basil 4. 洋 甘 菊 水 果 茶 Chamomile Fruit Tea 洋 甘 菊 花 瓣 新 鮮 水 果 丁 新 鮮 薄 荷 水 蜜 桃 果 露 Chamomile Petals, Fresh Fruits, Fresh Mint, Peach Syrup 5. 韓 風 清 柚 香 茶 Korean Pomelo Tea 特 製 蜜 香 柚 醬 金 桔 新 鮮 水 果 丁 新 鮮 薄 荷 葉 Honey Pomelo Syrup, Kumquats, Fresh Fruits, Fresh Mint 6. 日 式 玄 米 茶 Genmaicha 玄 米 綠 茶 常 飲 之 可 健 脾 開 胃 消 除 壓 力, 美 顏 瘦 身 Brown rice Green Tea 7. 大 吉 嶺 紅 茶 Darjeeling Black Tea 虹 彩 鮮 纖 果 汁 吧 Juice 1. 紅 磨 坊 Moulin Rouge 紅 蘿 蔔 番 茄 晶 鑽 鳳 梨 柳 橙 蘋 果 芹 菜 Carrot, Tomato, Pineapple, Orange, Apple, Celery 2. 綠 野 仙 蹤 Green Gables 奇 異 果 小 黃 瓜 天 然 蜂 蜜 檸 檬 芭 樂 Kiwi, Cucumber, Honey, Lemon, Guava 3. 向 日 葵 哈 密 瓜 香 蕉 蘋 果 天 然 蜂 蜜 Honey Dew Melon, Banana, Apple, Honey 4. 紫 羅 蘭 Purple Rain 葡 萄 綜 合 莓 果 紫 高 麗 檸 檬 蘋 果 天 然 蜂 蜜 Grape, Berries, Purple Cabbage, Lemon, Apple, Honey 5. 青 蘋 果 樂 園 Apple Paradise 小 黃 瓜 蘋 果 晶 鑽 鳳 梨 芹 菜 天 然 蜂 蜜 Cucumber, Apple, Pineapple, Celery, Honey 8. 英 式 鮮 奶 茶 Royal English Milk Tea 9. 伯 爵 紅 茶 Earl Grey Black Tea

8 Coffee 義 式 咖 啡 / 手 沖 咖 啡 1. 卡 布 奇 諾 ( 冰 / 熱 ) 180 Hot Cappuccino (Hot or Cold) 2. 熱 巧 克 力 200 Hot Chocolate 3. 海 鹽 玫 瑰 拿 鐵 Rose Salt La e (Hot or Cold) 4. 拿 鐵 ( 冰 / 熱 ) Café La e (Hot or Cold) 6. 衣 索 比 亞 西 達 摩 手 沖 咖 啡 / 中 培 Sidamo Guai 5. 摩 卡 ( 冰 / 熱 ) Café Mocha (Hot or Cold) 250 衣 索 比 亞 庫 吉 產 區 的 紅 色 寶 石 其 特 色 果 實 肥 大 香 甜, 帶 有 可 可 草 莓 柑 橘 等 風 味 7. 瓜 地 馬 拉 福 爾 摩 莎 莊 園 手 沖 咖 啡 / 中 培 Finca La Hermosa 來 自 瓜 地 馬 拉, 被 選 為 當 地 十 大 優 秀 莊 園 的 福 爾 摩 莎 莊 園, 為 50% 波 旁,50% 鐵 畢 卡 混 合 豆, 帶 有 茉 莉 花 香 可 可 紅 糖 乾 淨 風 味 的 餘 韻 8. 葉 門 摩 卡 手 沖 咖 啡 / 中 培 Sanani Harazi 4. 哥 倫 比 亞 薩 爾 卡 拉 手 沖 咖 啡 / 淺 培 Sarr Kara 5. 衣 索 比 亞 耶 加 雪 菲 手 沖 咖 啡 / 淺 培 Misty Valley 衣 索 比 亞 原 生 種 特 選, 檸 檬 柑 橘 杏 仁 野 薑 花 蜜 糖 是 其 特 有 風 味 這 款 咖 啡 在 近 年 來,ㄧ 直 都 是 稀 有 而 產 量 少, 因 為 在 當 地 處 理 過 程 繁 複, 而 且 種 植 環 境 海 拔 高, 難 以 採 收, 因 此 在 市 場 上 非 常 炙 手 可 熱 來 自 葉 門 西 北 方 高 原 的 赫 拉 希 古 老 咖 啡 產 地, 帶 有 草 本 奶 油 巧 克 力 土 耳 其 糖 及 焦 糖 風 味 是 其 特 色 9. 瓜 地 馬 拉 花 神 手 沖 咖 啡 / 中 培 Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona 哥 倫 比 亞 維 拉 山 丘 精 選 咖 啡 豆, 口 感 輕 柔 帶 有 奶 油 核 果 焦 糖 及 果 酸 等 風 味 維 拉 山 丘 以 其 土 壤 及 渾 然 天 成 的 氣 候 關 係, 總 是 能 培 育 出 果 實 又 大 又 甜 的 咖 啡 豆, 再 加 上 薩 爾 卡 拉 莊 園 非 常 注 重 咖 啡 豆 的 後 製 處 理, 所 以 在 風 味 上 的 表 現 顯 得 細 膩 許 多 300 具 有 非 常 優 雅 的 花 香 主 體 風 味, 酸 性 柔 和 且 以 巧 克 力 般 的 風 味 尾 韻, 整 體 口 感 乾 淨 且 明 亮 有 堅 果 焦 糖 檸 檬 甜 感 圓 潤 甘 甜 順 口, 果 酸 層 次 分 明 口 感 水 果 花 香, 餘 味 甘 甜 持 久

9 Desserts 特 製 甜 點 焦 糖 布 丁 120 Cream Caramel 招 牌 起 士 蛋 糕 150 Cheese Cake 香 濃 生 巧 克 力 蛋 糕 150 Nama Chocolate Layer Cake 特 製 歐 蕾 歐 起 士 蛋 糕 150 Oreo Rich Cheese Cake 冰 淇 淋 布 朗 尼 Brownie w/ Ice Cream 莓 果 可 麗 餅 280 Cheese Crepe w/ice Cream Caramel Banana and Mixed Berry Sauce 手 做 鬆 餅 320 ( 附 季 節 水 果 與 冰 淇 淋 ) Waffles w/ Seasonal Fruits & Ice Cream 新 鮮 草 莓 塔 佐 冰 淇 淋 ( 季 節 限 定 ) Fresh Strawberry Tart w/ Ice Cream (Seasonal)

10 Beer 美國手工啤酒 1.波士頓啤酒 180 Samuel Adams (355ml) 酒精濃度:4.7% 長達三個月的釀造 醞釀出花果香與衫木的香氣 入口後帶有柑橘與焦糖等 多重口感的完美結合 其獨特口感更被美國 時代雜誌 評為 十年佳釀 2.憤怒果園 脆蘋果酒 180 Angry Orchard (355ml) 酒精濃度:5% 精選法國諾曼第半島的苦甜品種(Bittersweet)小蘋果 釀酒師對它富含單寧 酸而脆澀的果肉驚為天人 在加入義大利阿爾卑斯山香甜多汁Culinary蘋果 後 變身果香滿溢 酸甜適中 清新順暢的蘋果酒 Wine 獨享微醺-葡萄酒 特選紅/白葡萄酒獨享瓶 350 Selected Mini Bo le White/Red Wine (187ml) Mineral Water 礦泉水 1.巴納天然礦泉水 100 Acqua Panna(1000ml) Acqua Panna代表著純淨品味與優雅風格 水源處與生產地位於義大利國 家天然保護區 天然純淨可見一斑 飲用Acqua Panna礦泉水600公克可代謝體內857公克的液體 由此可知 巴納對人體循環系統代謝的卓越好處 在歐洲時尚品味的街頭 浪漫唯美的電影情節中 處處可見Acqua Panna 礦泉水的蹤跡 2.義大利聖沛梨洛氣泡礦泉水 100 San Pellegrino (750ml) 來自義大利阿爾卑斯山的頂級天然礦泉水 曾是米蘭貴族的最愛 水質純 淨 其柔順和諧的口感非常適合與口味豐富的菜餚搭配 榮為 國際廚師 協會 之指定佐餐水 也被美譽為 礦泉水中的香檳