Microsoft Word htm

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Size: px
Start display at page:

Download "Microsoft Word - 092003.htm"

Transcription

1 09200 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 01: 食 品 分 析 1.(2) 濃 度 2N 的 硫 酸 溶 液 與 下 列 何 者 濃 度 相 等 2.(1) 王 水 是 由 下 列 何 種 試 劑 配 製 3.(4) 配 製 1N NaOH 1000mL 需 用 多 少 量 之 NaOH 400g 0.4g 4g 40g (Na:23,O:16,H:1) 4.(2) 比 重 1.84 的 96% 相 當 於 36M 18M 16M 18N 5.(3) ph=7 時 表 示 氫 離 子 濃 度 [ ] 與 氫 氧 根 離 子 濃 度 [ ] 均 為 M 6.(4) 若 以 0.1N NaOH 滴 定 某 酸 性 溶 液, 達 滴 定 終 點 時, 以 酚 當 指 示 劑 的 溶 液 應 呈 黃 無 橙 粉 紅 色 7.(1) 強 鹼 滴 定 弱 酸 時, 較 適 合 用 下 列 何 種 指 示 劑 酚 甲 基 紅 甲 基 橙 溴 甲 酚 綠 (bro-mocresol green) 8.(3) 錶 玻 璃 可 用 於 下 列 何 種 操 作 攪 拌 沈 澱 昇 華 結 晶 過 濾 9.(4) 冷 凝 管 除 了 可 用 於 索 氏 脂 肪 抽 出 實 驗 時, 下 列 何 者 表 示 還 可 用 於 蒸 餾 迴 流 濃 縮 凡 涉 及 熱 媒 凝 結 者 10.(4) 使 用 分 液 漏 斗 時, 振 盪 萃 取 後 必 須 打 開 活 塞 解 除 內 壓, 其 主 要 是 欲 避 免 分 液 漏 斗 發 生 爆 破 磨 砂 玻 璃 塞 易 噴 掉 萃 取 液 易 流 失 凡 氣 壓 差 造 成 實 驗 任 何 危 險 或 損 害 者 11.(2) 下 列 何 種 器 具 不 適 合 用 電 氣 加 熱 烘 乾? 試 管 滴 定 管 燒 杯 坩 堝 12.(1) 以 卡 爾 達 (Kjeldahl) 法 定 量 粗 蛋 白 質 時, 其 中 氨 之 蒸 餾 屬 於 何 種 蒸 餾 水 蒸 汽 蒸 餾 減 壓 蒸 餾 分 餾 加 壓 蒸 餾 13.(2) 索 氏 脂 肪 抽 出 器 (Soxhlet apparatus) 中, 冷 凝 水 之 入 口 應 裝 於 冷 凝 管 之 上 方 下 方 無 上 下 之 別 只 要 出 入 口 能 夠 串 聯 即 可 14.(1) 操 作 離 心 機 時, 相 對 位 置 之 兩 支 離 心 管 必 須 平 衡 其 重 量 體 積 溫 度 溶 液 高 度 15.(2) 乾 淨 的 滴 定 管 不 用 時 應 正 放 倒 置 平 放 裝 滿 蒸 餾 水 16.(4) 用 濾 紙 過 濾 時, 其 過 濾 速 度 與 下 列 何 者 有 關? 濾 紙 的 孔 徑 大 小 濾 紙 的 材 質 摺 疊 方 式 與 其 他 另 三 者 均 有 關 17.(3) 若 有 大 量 沉 澱 需 過 濾 時, 下 列 何 者 最 適? 單 層 紗 布 過 濾 漏 斗 自 然 過 濾 布 氏 漏 斗 減 壓 過 濾 分 液 漏 斗 分 離 1

2 18.(1) 下 列 何 者 不 是 食 品 檢 驗 中 過 濾 常 用 的 器 具 紗 布 玻 璃 濾 堝 部 氏 漏 斗 玻 璃 漏 斗 19.(4) 下 列 何 者 冷 卻 劑 溫 度 最 低 乾 冰 冰 塊 乾 冰 加 丙 酮 液 態 氮 20.(3) 以 索 氏 脂 肪 抽 出 器 萃 取 粗 脂 肪 時 使 用 加 熱 方 式 下 列 何 者 不 適 沙 浴 水 浴 本 生 燈 加 熱 包 21.(4) 下 列 加 熱 溫 度 何 者 必 需 使 用 油 浴 才 可 達 到? (2) 冷 凍 食 品 在 分 析 粗 脂 肪 前, 解 凍 的 方 法 以 何 者 最 適 自 然 解 凍 微 波 解 凍 烘 箱 烘 烤 流 水 解 凍 23.(3) 食 品 一 般 成 份 分 析 中 何 者 使 用 的 加 熱 溫 度 需 要 最 高 水 分 粗 脂 肪 灰 分 粗 蛋 白 24.(2) 水 分 測 定 方 法 中 何 者 使 用 的 加 熱 溫 度 最 低? 常 壓 加 熱 法 減 壓 加 熱 法 紅 外 線 加 熱 法 溶 劑 蒸 餾 法 25.(3) 水 分 測 定 方 法 中 何 者 不 需 加 熱 常 壓 乾 燥 法 減 壓 乾 燥 法 karl Fisher's 法 紅 外 線 26.(3) 欲 精 確 量 取 10 毫 升 濃 硫 酸 時, 應 採 用 下 列 何 法 較 佳? 將 濃 硫 酸 直 接 倒 入 10 毫 升 定 量 瓶 中 將 濃 硫 酸 倒 入 燒 杯 中 約 10 毫 升, 再 以 10 毫 升 量 筒 量 取 將 濃 硫 酸 倒 入 燒 杯 中 約 10 毫 升, 再 以 10 毫 升 吸 管 量 取 以 10 毫 升 吸 管 由 濃 硫 酸 試 藥 瓶 中 直 接 量 取 27.(4) 酸 鹼 滴 定 中 使 用 滴 管 加 指 示 劑 時 通 常 一 滴 大 約 為 1/2 1/5 1/10 1/20 28.(2) 以 玻 璃 為 活 栓 的 滴 定 管 不 適 用 於 具 有 酸 性 鹼 性 還 原 性 氧 化 性 的 溶 液 29.(3) 電 動 天 秤 可 測 定 的 最 小 質 量 稱 為 電 動 天 秤 的 準 確 度 精 確 度 感 度 刻 度 30.(4) 化 學 實 驗 通 常 在 " 精 確 稱 取 " 樣 品 時, 所 需 使 用 的 電 動 天 秤 其 感 度 應 為 100 毫 克 10 毫 克 1 毫 克 0.1 毫 克 31.(3) 使 用 電 動 天 秤 稱 取 粉 狀 藥 品 時, 可 不 必 用 到 鑷 子 藥 匙 砝 碼 稱 量 紙 32.(4) 下 列 何 者 不 會 影 響 到 電 動 天 秤 的 稱 量 : 溫 度 溼 度 靜 電 亮 度 33.(4) 80 克 的 NaOH 溶 於 水 中, 最 後 之 體 積 為 1 升, 其 濃 度 為 8% 8N 80% 2N 34.(1) 1N 的 NaCl 水 溶 液 1 升, 含 NaCl 58.5 克 5.85 克 29.3 克 2.93 克 2

3 35.(3) 2N 的 水 溶 液 1 升 含 7.1 克 71 克 142 克 284 克 36.(1) 5% 之 NaOH 水 溶 液 100 克, 含 NaOH 5 克 9.5 克 50 克 95 克 37.(4) 10N 的 5 毫 升 以 水 稀 釋 至 25 毫 升, 則 其 濃 度 為 5N 4N 3N 2N 38.(1) 3M 100 毫 升 以 水 稀 釋 至 600 毫 升 則 其 濃 度 為 0.5M 1M 0.5N 1N 39.(1) 0.1N 硫 酸 經 標 定 知 其 力 價 為 , 則 其 正 確 濃 度 為 N N N N 40.(2) 0.5N 之 經 標 定 知 其 正 確 濃 度 為 , 則 其 力 價 為 (2) 50 克 的 NaOH 如 欲 將 之 配 製 成 10% 之 溶 液 須 加 水 950 克 450 克 50 克 45 克 42.(2) 配 製 鹽 酸 溶 液 最 常 用 的 溶 濟 為 自 來 水 蒸 餾 水 95% 酒 精 去 離 子 水 43.(1) 檢 液 加 酚 指 示 劑 1~2 滴 如 不 變 色 即 知 其 ph 值 小 於 8.4 大 於 8.4 大 於 9.0 大 於 (3) 配 製 酚 指 示 液 最 常 用 之 溶 液 為 自 來 水 蒸 餾 水 酒 精 溶 液 氫 氧 化 鈉 溶 液 45.(1) ph 試 紙 可 測 試 檢 液 的 酸 鹼 值 顏 色 味 道 甜 度 46.(4) 欲 測 定 溶 液 的 酸 鹼 度 可 用 比 色 計 比 重 計 旋 光 計 ph 計 47.(2) 藍 色 石 蕊 試 紙 常 用 來 測 試 鹼 性 酸 性 中 性 食 鹽 水 溶 液 48.(3) ph 計 之 玻 璃 電 極 宜 保 存 於 石 油 生 理 食 鹽 水 蒸 餾 水 酒 精 中 49.(1) ph 值 與 溶 液 的 氫 離 子 氧 離 子 鈣 離 子 氯 離 子 濃 度 有 關 50.(3) ph 試 紙 正 確 使 用 方 法 為 手 拿 試 紙, 將 試 紙 以 檢 液 蘸 溼 後, 立 即 比 色 手 拿 試 紙, 將 試 紙 以 檢 液 蘸 溼, 三 分 鐘 後 比 色 以 玻 璃 棒 蘸 取 檢 液, 與 試 紙 接 觸 後, 立 即 比 色 以 玻 璃 棒 蘸 取 檢 液, 與 試 紙 接 觸 後, 三 分 鐘 後 比 色 51.(4) 使 用 ph 計 測 試 ph 值 時 須 先 使 用 蒸 餾 水 1% HCl 1% NaOH 標 準 緩 衝 溶 液 校 正 52.(1) 下 列 何 者 ph 值 最 低 0.1N 鹽 酸 0.1N 醋 酸 0.1N 磷 酸 0.1N 碳 酸 53.(1) 下 列 溶 液 何 者 ph 值 最 高 0.1N 氫 氧 化 鈉 0.1N 氫 氧 化 銨 0.1N 碳 酸 鈉 0.1N 碳 酸 銨 3

4 54.(3) 欲 將 正 已 烷 中 有 機 雜 質 去 除 時, 使 用 下 列 何 者 方 法 較 適? 水 蒸 汽 蒸 餾 法 旋 轉 真 空 蒸 發 法 分 餾 法 減 壓 蒸 餾 法 55.(3) 在 蒸 餾 有 機 溶 劑 時 於 蒸 餾 燒 瓶 中 加 入 沸 石 或 玻 璃 毛 細 管 之 目 地 為 避 免 爆 炸 避 免 氧 化 避 免 突 沸 避 免 吸 收 水 份 56.(3) 常 壓 蒸 餾 為 有 效 防 止 突 沸 現 象 發 生, 因 此 必 須 在 溶 劑 快 接 近 沸 騰 時 接 近 完 成 蒸 餾 時 未 蒸 餾 前 任 何 時 間 將 沸 石 加 入 溶 劑 中 57.(4) 旋 轉 真 空 蒸 發 器 使 用 時 其 旋 轉 之 目 的 為 使 用 時, 何 者 非 屬 其 旋 轉 之 目 地 者? 防 止 突 沸 增 加 液 體 表 面 積 加 熱 均 勻 增 加 液 體 透 明 度 58.(2) 下 列 何 者 作 為 沸 石 使 用 時 其 起 泡 產 最 佳 玻 璃 碎 片 素 燒 陶 石 玻 璃 毛 細 管 玻 璃 珠 59.(1) 索 氏 脂 肪 萃 取 器 不 適 用 於 下 列 何 者 食 品 鮮 乳 魚 粉 麵 粉 黃 豆 粉 60.(3) 0.1N 的 HCL 其 力 價 為 1.010, 則 其 濃 度 為 (1) 如 欲 比 較 各 種 食 品 之 ph 值, 可 將 其 以 水 調 成 10% 20% 30% 50% 之 均 質 液, 然 後 再 測 62.(4) 當 騎 碼 式 化 學 天 秤 的 兩 個 秤 盤 均 空 著 並 達 平 衡 位 置 時, 此 點 稱 為 零 點 休 止 點 平 衡 點 原 點 63.(4) 騎 碼 式 化 學 天 秤 零 點 的 求 得 是 利 用 目 視 法 重 量 比 較 法 擺 動 法 時 差 法 64.(2) 含 有 少 量 正 庚 烷 的 正 己 烷 在 分 餾 純 化 時, 於 分 餾 塔 上 方 的 溫 度 計 所 指 示 的 溫 度 應 最 接 近 正 庚 烷 沸 點 正 己 烷 沸 點 正 庚 烷 及 正 己 烷 沸 點 之 算 術 平 均 值 正 庚 烷 及 正 己 烷 沸 點 之 幾 何 平 均 值 65.(1) 檢 液 加 甲 基 橙 指 示 劑 ( 其 適 用 ph 範 圍 為 4.4~8.4) 如 呈 黃 色 其 ph 值 應 大 於 4.4 小 於 4.4 小 於 44.0 小 於 (3) 使 用 離 心 機 最 須 注 意 它 的 廠 牌 製 造 日 期 離 心 管 之 平 衡 速 度 以 策 安 全 67.(4) 試 管 正 確 的 振 盪 方 法 是 上 下 振 盪 左 右 振 盪 上 下 左 右 振 盪 旋 轉 搖 動 68.(2) 使 用 試 管 時 若 發 現 有 裂 痕 或 缺 口 時 可 繼 續 使 用 應 丟 棄 不 用 除 加 熱 時, 其 餘 情 形 均 可 繼 續 使 用 放 回 原 處 69.(2) 試 管 正 確 的 拿 取 法 是 以 中 指 與 大 拇 指 拿 試 管 的 管 口 部 分 用 食 指 與 大 拇 指 拿 取 距 管 口 1/4 長 度 的 部 位 以 食 指 中 指 與 大 拇 指 拿 取 距 試 管 口 1/4 長 度 的 部 位 只 要 用 手 指 能 拿 取 即 可 70.(2) 圓 形 濾 紙 均 有 其 編 號, 如 NO.4, 此 編 號 主 要 是 提 供 使 用 者 了 解 濾 紙 的 4

5 厚 度 濾 孔 大 小 半 徑 硬 度 71.(1) 過 濾 時, 注 入 之 液 體 量 不 超 過 濾 紙 緣 以 下 1cm 2cm 3cm 4cm 72.(1) 凡 由 沉 澱 或 結 晶 與 母 液 藉 由 孔 徑 差 異 性 而 分 離 之 操 作, 是 為 過 濾 萃 取 沈 澱 結 晶 73.(4) 測 定 食 品 中 之 灰 分 時 必 須 使 用 之 加 熱 法 為 水 浴 加 熱 砂 浴 加 熱 油 浴 加 熱 高 溫 電 爐 加 熱 74.(1) 試 管 以 直 接 加 熱 法 加 熱 時, 試 管 內 之 液 體 應 在 試 管 長 度 的 1/5 以 下 1/4 以 下 1/3 以 下 1/2 以 下 75.(2) 液 體 加 熱 溫 度 在 250 以 上 時, 需 使 用 水 浴 加 熱 法 砂 浴 加 熱 法 油 浴 加 熱 法 空 氣 浴 加 熱 法 76.(3) 在 吸 取 以 定 量 瓶 稀 釋 之 溶 液 前 應 先 將 定 量 瓶 靜 置 使 溶 液 自 然 平 衡 輕 微 旋 轉 搖 動 使 之 混 合 後 靜 置 上 下 用 力 振 搖 使 之 混 合 均 勻 再 靜 置 靜 置 3 分 鐘 77.(2) 滴 定 時, 滴 定 台 之 顏 色 宜 採 用 淡 色 白 色 深 色 彩 色 78.(2) 配 製 標 準 溶 液 時, 要 使 用 量 筒 量 瓶 燒 杯 燒 瓶 來 量 取 液 體 體 積 79.(2) 多 數 液 體 在 量 筒 或 滴 定 管 內 之 液 面 形 成 彎 月 形, 量 度 時 應 以 凸 面 最 高 處 凹 面 最 低 處 兩 者 平 均 只 要 讀 取 法 一 致 之 處 作 為 標 準 80.(2) 以 手 控 制 吸 量 管 (pipette) 內 液 體 流 量 時, 以 大 拇 指 食 指 中 指 小 指 控 制 81.(1) 電 動 天 平 應 維 持 水 平, 其 檢 查 頻 率 應 為 每 次 使 用 每 天 每 週 每 月 檢 查 一 次 82.(2) 使 用 電 動 天 秤 前, 利 用 1 個 2 個 3 個 4 個 水 平 調 節 鈕, 將 水 平 汽 泡 調 至 中 心 圓 圈 正 中 央 83.(2) 使 用 上 皿 天 秤 稱 物 時, 砝 碼 理 想 拿 法 為 用 手 直 接 拿 取 用 夾 子 夾 取 戴 手 套 拿 取 墊 手 帕 拿 取 84.(3) 以 電 動 天 秤 稱 量, 必 須 關 閉 右 側 門 關 上 左 側 門 關 上 所 有 的 門 不 用 關 門 85.(4) 下 列 何 者 可 用 於 配 製 緩 衝 溶 液 硫 酸 硝 酸 鹽 酸 醋 酸 86.(1) 玻 璃 器 皿 洗 滌 用 之 清 潔 液 由 何 種 試 藥 配 置 而 成 87.(1) 於 酸 鹼 滴 定 中 加 指 示 劑 時, 通 常 使 用 滴 管 福 魯 吸 管 滴 定 管 試 管 5

6 88.(4) 濃 硫 酸 稀 釋 時 正 確 的 操 作 方 法 是 將 蒸 餾 水 很 快 加 至 濃 硫 酸 中 將 蒸 餾 水 慢 慢 的 加 至 濃 硫 酸 中 將 濃 硫 酸 很 快 加 至 蒸 餾 水 中 將 濃 硫 酸 慢 慢 的 加 至 蒸 餾 水 中 89.(4) 40 克 的 氫 氧 化 鈉 溶 於 1 公 升 的 蒸 餾 水, 其 濃 度 為 0.4M 1 N 0.1 N 介 於 0.9 與 1M 間 90.(4) 10 克 的 食 鹽 加 入 100 毫 升 的 蒸 餾 水, 其 濃 度 為 大 於 1 % 1 % 0.1 % 介 於 9 與 10% 間 91.(1) 30 克 的 糖 加 水 100 克, 則 其 重 量 百 分 率 濃 度 為 小 於 30% 等 於 30 % 大 於 30% 等 於 31% 92.(1) 製 備 鹽 酸 標 準 溶 液, 一 般 常 用 的 濃 度 為 0.1 N 0.5 N 1 N 視 情 況 而 定 93.(1) 製 備 氫 氧 化 鈉 標 準 溶 液, 一 般 常 用 的 濃 度 為 0.1 N 0.5 N 1 N 視 情 況 而 定 94.(1) 下 列 何 者 之 測 定 方 法 中, 不 必 使 用 加 熱 設 備 酸 鹼 值 粗 蛋 白 粗 纖 維 灰 分 95.(1) 玻 璃 容 器 不 可 用 於 盛 裝 氫 氟 酸 硝 酸 鹽 酸 硫 酸 96.(2) 下 列 何 者 容 器 最 適 合 作 為 正 確 量 取 用? 三 角 瓶 滴 定 管 刻 度 量 筒 燒 杯 97.(3) 下 列 何 者 玻 璃 器 皿 不 適 合 使 用 高 溫 乾 燥? 燒 杯 三 角 瓶 滴 定 管 漏 斗 98.(4) 下 列 何 種 玻 璃 器 具 在 定 量 分 析 時, 可 提 供 最 精 確 容 積? 量 筒 刻 度 吸 管 三 角 瓶 定 量 瓶 99.(1) 下 列 何 者 試 液 需 使 用 棕 色 瓶 盛 裝, 以 免 遇 光 分 解 硝 酸 銀 鹽 酸 硫 酸 草 酸 100.(3) 使 用 氫 氧 化 鈉 進 行 蕃 茄 汁 酸 度 測 定 時, 使 用 下 列 何 者 判 斷 滴 定 終 點 較 適 使 用 酚 指 示 劑 甲 基 紅 指 示 劑 ph 計 石 蕊 試 紙 101.(2) 油 飯 之 粗 脂 肪 實 際 含 量 為 26.1%, 若 甲 測 定 三 重 覆 之 結 果 : 與 30.2%; 乙 測 定 結 果 為 : 與 26.2%, 則 下 列 敘 述 何 者 最 恰 當? 甲 比 乙 準 確 乙 較 準 確 而 且 較 精 確 甲 較 準 確 而 乙 較 精 確 甲 乙 二 人 均 準 確 102.(3) 請 問 25 毫 升 滴 定 管 之 最 小 刻 度 為 (2) 在 讀 取 滴 定 管 中 液 體 體 積 刻 度 時, 若 眼 睛 水 平 高 度 低 於 溶 液 凹 面 水 平 刻 度 時, 則 量 測 之 讀 數 會 偏 高 偏 低 沒 有 影 響 時 高 時 低 104.(2) 以 74 克 氫 氧 化 鈣 配 製 成 200 毫 升 水 溶 液 時, 其 當 量 濃 度 為 何?( 原 子 量 :Ca=40,O=16,H=1) 5N 10N 15N 20N 6

7 105.(2) 每 升 溶 液 中 所 含 濃 度 的 莫 耳 數 稱 為 : 重 量 百 分 率 濃 度 容 積 莫 耳 濃 度 重 量 莫 耳 濃 度 當 量 濃 度 106.(2) 欲 配 製 0.2N 之 硫 酸 溶 液 500ml, 試 問 需 比 重 1.82,98% 之 濃 硫 酸 ( 分 子 量 98g/mole) 若 干? 5.50ml 2.75ml 11.0ml 22.0ml 107.(4) 請 問 下 列 何 者 有 效 位 數 與 其 他 三 者 不 同? (3) 電 動 天 平 具 有 扣 除 容 器 重 量 (tare) 之 功 能, 在 稱 取 試 藥 時 使 用 下 列 何 者 稱 量 時 其 誤 差 最 小? 小 燒 杯 稱 量 瓶 ( 不 含 蓋 ) 稱 量 紙 玻 璃 管 109.(1) 玻 璃 器 皿 有 磨 砂 處 時, 不 宜 長 時 間 與 下 列 何 者 試 劑 接 觸? 氫 氧 化 鈉 硝 酸 鹽 酸 硫 酸 110.(3) 使 用 分 液 漏 斗 時, 振 盪 萃 取 後 必 須 打 開 活 塞 其 最 主 要 之 原 因 為 考 慮 實 驗 結 果 之 正 確 性 萃 取 效 率 增 加 實 驗 之 安 全 性 降 低 溶 解 熱 111.(3) 油 脂 皂 化 時 是 採 用 何 者 加 熱 方 式? 油 浴 砂 浴 水 浴 金 屬 浴 112.(4) 使 用 分 液 漏 斗 時, 振 盪 萃 取 後 必 須 打 開 活 塞 使 之 洩 氣, 其 方 向 應 朝 上 方 左 或 右 方 正 前 方 左 前 斜 上 或 右 前 斜 上 113.(1) 以 檸 檬 酸 鈉 與 鹽 酸 配 製 成 之 緩 衝 溶 液 其 ph 值 範 圍, 下 列 何 者 最 正 確? 1~5 2~6 3~7 4~8 114.(2) 索 氏 萃 取 裝 置 為 連 續 萃 取, 其 萃 取 效 率 高 是 因 自 動 迴 流 每 次 萃 取 時 脂 肪 於 溶 劑 中 分 配 係 數 高 虹 吸 管 使 之 形 成 循 環 因 冷 凝 管 垂 直 於 上 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 02: 食 品 一 般 成 份 分 析 1.(3) 最 常 用 的 取 樣 方 法 為 二 分 法 三 分 法 四 分 法 五 分 法 2.(1) 食 品 灰 化 後, 加 酸 溶 解, 然 後 加 熱 蒸 乾, 冷 卻 後 加 水 量 水 溶 之, 以 白 金 絲 沾 之 在 本 生 燈 上 燃 燒, 產 生 黃 色 火 焰 者 為 含 有 元 素 Na K Fe Ca 3.(1) 食 品 灰 化 後, 其 溶 於 水 之 灰 化 物 對 酚 試 液 呈 鹼 性 反 應 者 為 鹼 性 金 屬 如 K Zn Cd Bi 4.(2) 食 品 灰 化 後, 其 灰 化 物 不 溶 於 水, 加 酸 會 溶 解 者 為 鹼 土 金 屬 如 Na Ba Cu Bi 5.(4) 食 品 灰 化 後, 溶 於 酸, 經 中 和, 滴 入 草 酸 銨 有 白 色 沉 澱 者 即 含 有 元 素 7

8 Al Fe P Ca 6.(4) 下 列 何 者 不 是 使 用 於 粗 脂 肪 萃 取 的 溶 劑 乙 醚 石 油 醚 正 己 烷 苯 7.(3) 水 分 測 定 時, 所 使 用 天 秤 之 精 確 度 應 達 10mg 1mg 0.1mg 0.01mg 8.(4) 分 析 粗 灰 分 時, 會 產 生 膨 脹 且 須 預 先 低 溫 加 熱 處 理 之 檢 體 為 油 脂 類 醬 油 醋 蔗 糖 及 醣 分 含 量 高 之 檢 體 9.(4) 分 析 粗 脂 肪 時, 使 用 乙 醚 抽 出 法 是 用 於 醬 油 不 易 磨 成 粉 末 糊 狀 穀 類 之 食 品 10.(3) 定 量 鹽 分 時, 經 處 理 後 之 檢 液 應 先 調 整 為 酸 性 鹼 性 中 性 澄 清 狀 才 能 滴 定 11.(3) 鹽 分 之 定 量 係 先 將 食 品 灰 化 後 以 水 溶 解, 用 滴 定 法 定 量 時 之 指 示 劑 為 HCl 12.(2) 測 定 水 分 含 量 最 常 用 的 乾 燥 法 為 加 壓 法 常 壓 法 加 酸 法 加 鹼 法 13.(3) 測 定 飲 料 中 酸 度 時, 如 果 有 時, 則 應 先 加 熱 到 50~60, 冷 卻 後 再 以 HCl 滴 定 14.(3) 對 粉 末 狀 樣 品 為 求 採 樣 具 有 代 表 性 可 依 二 分 法 三 分 法 四 分 法 五 分 法 採 取 15.(1) 下 列 溶 液 何 者 能 夠 用 以 檢 定 試 料 中 有 否 鈣 的 存 在 草 酸 銨 黃 血 鹽 鉬 酸 銨 氯 化 鋇 16.(3) 下 列 溶 液 何 者 能 夠 用 以 檢 定 試 料 中 有 否 磷 的 存 在 草 酸 銨 黃 血 鹽 鉬 酸 銨 氯 化 鋇 17.(2) 下 列 溶 液 何 者 能 夠 用 以 檢 定 試 料 中 有 否 鐵 的 存 在 草 酸 銨 黃 血 鹽 鉬 酸 銨 氯 化 鋇 18.(4) 下 列 溶 液 何 者 能 夠 用 以 檢 定 試 料 中 有 否 硫 的 存 在? 草 酸 銨 黃 血 鹽 鉬 酸 銨 氯 化 鋇 19.(1) 下 列 樣 品 中, 何 者 必 需 用 蒸 餾 乾 燥 方 法 以 定 量 其 水 份 水 飴 麵 粉 人 造 奶 油 榖 類 20.(2) 定 量 灰 分 時, 最 適 當 的 灰 化 溫 度 是 400~ ~ ~ 以 上 21.(3) 定 量 粗 脂 肪 時, 可 使 用 的 溶 劑 為 苯 丙 酮 乙 醚 任 何 溶 劑 均 可 22.(3) 使 用 常 壓 乾 燥 法 測 定 水 份 時, 烘 箱 的 溫 度 一 般 約 在 80~90 90~ ~ ~ (2) 利 用 紅 外 線 水 分 計 測 定 的 樣 品 其 水 分 含 量 通 常 在 10% 20% 30% 不 限 8

9 24.(3) 利 用 紅 外 線 水 分 計 測 定 的 樣 品 其 取 樣 重 量 通 常 為 1 克 3 克 5 克 不 限 25.(1) 下 列 何 者 可 作 為 蒸 餾 乾 燥 法 使 用 的 溶 劑 甲 苯 苯 酒 精 正 己 烷 26.(4) 在 克 氏 定 氮 法 分 解 樣 品 時 所 使 用 的 酸 是 鹽 酸 硝 酸 醋 酸 硫 酸 27.(2) 當 樣 品 含 氮 量 多 少 時, 即 可 使 用 克 氏 定 氮 法 加 以 定 量 1 毫 克 以 下 1 ~5 毫 克 5~10 毫 克 10 毫 克 以 上 28.(4) 蛋 白 質 的 定 量 是 利 用 試 料 中 的 碳 量 氫 量 氧 量 氮 量 來 計 算 29.(2) 做 粗 蛋 白 定 量 時, 各 類 食 品 其 氮 係 數 大 約 在 3~5 5~7 7~9 1~3 30.(4) 下 列 樣 品 中, 何 者 必 需 用 減 壓 乾 燥 方 法 以 定 量 其 水 份 肉 類 麵 粉 蔬 菜 人 造 奶 油 31.(3) 圓 筒 濾 紙 使 用 在 下 列 那 一 成 分 的 定 量 上 粗 蛋 白 粗 灰 分 粗 脂 肪 水 分 32.(3) 索 氏 萃 取 器 使 用 在 下 列 那 一 成 分 的 定 量 上 粗 蛋 白 粗 灰 分 粗 脂 肪 水 分 33.(4) 定 量 食 品 灰 分 時 試 料 容 器 為 秤 量 瓶 三 角 瓶 蒸 發 皿 坩 堝 34.(2) 使 用 硝 酸 銀 滴 定 法 定 量 含 鹽 量 時, 樣 品 溶 液 的 ph 值 應 調 整 至 酸 性 調 整 至 中 性 調 整 至 鹼 性 不 必 調 整 35.(3) 使 用 硝 酸 銀 滴 定 法 定 量 含 鹽 量 時, 硝 鹽 銀 的 適 當 濃 度 為 2.0N 1.0N 0.1N 不 必 限 制 36.(1) 通 常 果 汁 的 酸 度 是 以 檸 檬 酸 乳 酸 醋 酸 磷 酸 來 表 示 37.(4) 通 常 可 樂 飲 料 的 酸 度 是 以 檸 檬 酸 乳 酸 醋 酸 磷 酸 來 表 示 38.(3) 通 常 醋 的 酸 度 是 以 檸 檬 酸 乳 酸 醋 酸 磷 酸 來 表 示 39.(2) 通 常 牛 奶 的 酸 度 是 以 檸 檬 酸 乳 酸 醋 酸 磷 酸 來 表 示 40.(4) 通 常 乳 酸 飲 料 的 酸 度 是 以 檸 檬 酸 乳 酸 醋 酸 磷 酸 來 表 示 41.(1) 以 氫 氧 化 鈉 來 測 定 食 品 的 酸 度 時, 常 用 的 指 示 劑 為 酚 甲 基 紅 甲 基 橙 石 蕊 42.(1) 定 量 樣 品 的 粗 脂 肪 含 量 時 使 用 乙 醚 做 為 溶 劑 的 理 由 因 為 它 的 沸 點 較 低 對 脂 肪 的 萃 取 效 果 最 佳 安 全 性 較 高 價 格 便 宜 43.(2) 水 分 高 之 樣 品, 為 了 儘 量 避 免 保 存 期 間 發 生 發 酵 或 腐 敗, 最 好 貯 存 於 冷 藏 狀 態 冷 凍 狀 態 室 溫 狀 態 無 溫 度 限 制 44.(2) 下 列 何 者 礦 物 質 可 使 用 白 金 絲 行 燄 色 反 應 檢 出 鈦 鈉 鎂 鐵 45.(3) 待 測 樣 品 從 烘 箱 取 出 必 需 放 冷 後 再 秤, 理 由 為 操 作 方 便 避 免 對 天 平 9

10 造 成 損 壞 正 確 秤 重 利 於 吸 收 水 份 46.(2) 以 蒸 餾 法 測 定 水 分, 使 用 的 溶 劑 其 比 重 應 比 水 大 小 沒 有 限 制 相 同 47.(1) 利 用 紅 外 線 水 分 計 測 定 樣 品 水 分 時, 一 般 取 樣 量 為 5 克 10 克 15 克 20 克 48.(2) 利 用 減 壓 烘 箱 測 定 樣 品 水 分 時, 加 熱 乾 燥 溫 度 一 般 均 在 50 以 下 100 以 下 150 以 下 不 一 定 49.(2) 定 量 食 鹽 含 量 可 用 甲 醛 滴 定 法 硝 酸 銀 滴 定 法 碘 滴 定 法 氧 化 還 原 滴 定 法 50.(1) 使 用 蒸 餾 法 測 定 水 分 含 量 時, 使 用 的 溶 劑 其 沸 點 應 比 水 高 低 儘 可 能 接 近 不 受 限 制 51.(2) 使 用 蒸 餾 法 測 定 水 分 含 量 時, 使 用 的 溶 劑 其 比 重 應 比 水 高 低 儘 可 能 接 近 不 受 限 制 52.(3) 下 列 何 者 適 用 蒸 餾 法 測 定 水 分 含 量 穀 物 果 菜 類 水 飴 蜜 餞 53.(4) 下 列 何 者 適 用 減 壓 乾 燥 法 測 定 水 分 含 量 穀 物 果 菜 類 蛋 白 質 食 品 油 脂 食 品 54.(3) 以 硝 酸 銀 滴 定 法 定 量 食 鹽 時, 使 用 的 指 示 劑 為 碘 化 鉀 澱 粉 鉻 酸 鉀 高 錳 酸 鉀 55.(3) 以 波 美 計 定 量 食 鹽 濃 度 時, 根 據 的 原 理 為 測 定 氯 離 子 濃 度 鈉 離 子 濃 度 比 重 折 射 率 56.(4) 測 定 灰 分 時, 盛 放 樣 品 進 入 灰 化 爐 的 容 器 為 秤 量 瓶 鋁 盤 燒 杯 坩 堝 57.(2) 食 品 經 高 溫 灰 化 完 全 後, 其 殘 灰 的 顏 色 一 般 為 無 色 灰 白 色 黑 色 白 色 58.(3) 下 列 何 者 容 器 不 可 使 用 於 灰 分 的 高 溫 灰 化 步 驟 石 英 坩 堝 白 金 坩 堝 蒸 發 皿 陶 瓷 坩 堝 59.(1) 以 蒸 餾 法 測 定 水 分 時, 可 使 用 的 溶 劑 為 二 甲 苯 乙 醇 丙 酮 丁 烷 60.(4) 食 品 中 食 鹽 含 量 增 加 時, 下 列 何 者 亦 隨 之 增 加 蛋 白 質 脂 肪 纖 維 灰 分 61.(3) 下 列 何 者 操 作 時, 會 使 用 到 冷 凝 管 測 定 黃 豆 油 過 氧 化 價 時 測 定 奶 油 酸 價 時 測 定 黃 豆 粉 粗 脂 肪 時 測 定 鮮 乳 酸 度 時 62.(4) 下 列 何 者 測 定 過 程 中, 通 常 不 需 使 用 乾 燥 器? 水 分 灰 分 粗 脂 肪 粗 蛋 白 63.(2) 測 定 食 品 灰 分 時, 其 灰 分 溫 度 不 應 超 過 600 之 理 由 是 坩 堝 會 破 裂 10

11 部 份 無 機 元 素 會 漏 失 部 份 無 機 元 素 會 形 成 金 屬 蛋 白 質 會 受 到 破 壞 64.(2) 食 品 中 粗 脂 肪 是 指 可 溶 於 甲 醇 乙 醚 丙 酮 丁 烷 之 油 溶 性 成 份 65.(3) 欲 檢 出 灰 分 中 是 否 有 磷 存 在 時, 需 使 用 黃 血 鹽 草 酸 銨 鉬 酸 銨 氫 氧 化 銨 66.(3) 測 定 酸 梅 的 鹽 含 量 時, 應 將 其 樣 品 溶 液 的 ph 值 調 整 至 (3) 一 般 葡 萄 的 酸 度 是 以 琥 珀 酸 蘋 果 酸 酒 石 酸 檸 檬 酸 表 示 68.(3) 下 列 何 者 不 與 測 水 份 含 量 無 關? 紅 外 線 甲 苯 水 活 性 真 空 69.(1) 食 品 灰 份 測 定 時 使 用 之 溫 度 何 者 為 宜? 500~ 以 下 800~ ~ (2) 欲 測 鮮 乳 之 脂 肪 含 量 時, 以 何 種 方 法 為 佳? Soxhlet Folch Soxhlet Folch 兩 者 效 果 相 同 Soxhlet Folch 兩 者 均 不 可 71.(1) 測 定 油 脂 酸 價 時 所 使 用 的 KOH 要 溶 於 酒 精 水 乙 醚 正 己 烷 72.(1) 有 一 樣 品 水 份 佔 40%, 其 中 蛋 白 質 佔 固 形 物 的 50%, 試 求 此 蛋 白 質 佔 該 濕 重 樣 品 的 百 分 比? 30% 40% 50% 60% 73.(3) 索 氏 脂 肪 抽 出 器 中 冷 凝 水 之 入 口 應 裝 於 冷 凝 管 下 方, 其 目 的 為 避 免 管 中 有 氣 泡 堆 積 水 壓 較 低 冷 卻 效 率 較 高 拆 裝 較 方 便 74.(4) 肉 類 食 品 中 蛋 白 質 含 量 之 多 寡 取 決 於 下 列 何 者 之 含 量? 有 機 酸 亞 硝 酸 脂 肪 酸 胺 基 酸 75.(4) 定 量 鹽 份 時, 需 以 為 滴 定 終 點 指 示 劑, 若 無 法 購 得 該 藥 品 時 可 以 使 用 下 列 何 者 取 代 之? 使 用 ph 計 76.(2) 下 列 何 者 之 試 驗 過 程 中 有 使 用 到 虹 吸 現 象 蛋 白 質 樣 品 消 化 索 氏 脂 肪 萃 取 果 汁 抽 氣 過 濾 甲 苯 蒸 餾 水 份 測 定 77.(3) 下 列 何 者 之 試 驗 過 程 中 不 涉 及 到 迴 流 蛋 白 質 樣 品 消 化 索 氏 脂 肪 萃 取 果 汁 抽 氣 過 濾 甲 苯 蒸 餾 水 份 測 定 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 03: 用 具 餐 具 殘 留 物 之 檢 驗 1.(2) 檢 驗 盛 裝 食 物 容 器 或 餐 具 是 否 有 澱 粉 殘 留 可 用 碘 化 鉀 溶 液 碘 - 碘 化 鉀 溶 液 氯 化 鉀 溶 液 碘 酸 鉀 溶 液 2.(3) 餐 具 或 食 物 容 器 如 有 殘 留 澱 粉 質 時, 將 碘 液 滴 在 供 檢 驗 餐 具 上, 會 產 生 : 紅 棕 色 淡 黃 色 藍 紫 色 粉 紅 色 3.(2) 餐 具 滴 上 碘 液 如 呈 藍 紫 色 表 示 殘 留 漂 白 粉 澱 粉 油 脂 洗 衣 粉 11

12 4.(1) 清 潔 劑 ABS 是 屬 於 陰 離 子 界 面 活 性 劑 陽 離 子 界 面 活 性 劑 中 性 界 面 活 性 劑 非 屬 界 面 活 性 劑 5.(2) 清 潔 劑 ABS 與 Azaure A 試 藥 作 用 可 呈 紅 色 藍 色 黃 色 無 色 6.(4) 餐 具 是 否 有 油 脂 殘 留 所 使 用 之 試 劑 為 碘 的 水 溶 液 碘 的 碘 化 鉀 溶 液 1%Azaure A 試 劑 sudanⅢ 7.(3) 餐 具 如 殘 留 油 脂, 以 SudanⅢ 測 試 則 呈 藍 色 黃 色 紅 色 綠 色 8.(1) ABS 為 洗 衣 服 洗 餐 具 洗 水 果 洗 蔬 菜 專 用 清 潔 劑 9.(1) SudanⅢ 為 脂 溶 性 色 素 水 溶 性 色 素 無 色 液 體 無 色 固 體 10.(3) 餐 具 檢 液 係 以 自 來 水 滅 菌 食 鹽 水 滅 菌 生 理 食 鹽 水 蒸 餾 水 調 製 11.(3) 餐 具 不 包 含 刀 叉 免 洗 餐 具 電 鍋 盤 碟 12.(4) 檢 驗 餐 具 是 否 有 大 腸 桿 菌 殘 留 時, 所 使 用 之 玻 璃 用 具 之 滅 菌, 其 內 部 中 心 溫 度 需 達 以 上, 並 維 持 該 溫 度 1 小 時 以 上 13.(2) 餐 具 大 腸 桿 菌 殘 留 試 驗, 可 依 據 培 養 基 顏 色 變 化 產 氣 沉 澱 物 味 道 等 加 以 推 定 14.(4) 培 養 基 及 檢 體 稀 釋 液 常 以 80,15 分 100,15 分 110,15 分 121,15 分 之 條 件 滅 菌 15.(4) 洗 衣 粉 可 用 於 清 洗 刀 叉 免 洗 餐 具 盤 碟 地 板 16.(3) 餐 具 上 如 有 澱 粉 殘 留, 滴 上 碘 液 可 呈 紅 色 黃 色 藍 色 黑 色 17.(2) 檢 驗 餐 具 是 否 殘 留 油 脂 可 用 碘 液 Sudan Ⅲ 氯 仿 Azaure A 18.(1) 餐 廳 使 用 之 碗 盤 如 滴 上 sudanⅢ 會 呈 現 藍 紫 色 表 示 有 脂 質 ABS 洗 劑 蛋 白 質 澱 粉 殘 留 19.(3) 衛 生 的 餐 具 係 指 以 1%Azaure A 檢 測 ABS 呈 藍 色 碘 液 呈 藍 紫 色 無 任 何 成 份 殘 留 大 腸 桿 菌 在 以 下 20.(1) 檢 驗 餐 具 是 否 有 油 脂 殘 留 主 要 應 用 Sudan 可 溶 於 脂 質 可 將 油 脂 水 解 可 將 油 脂 氧 化 可 將 油 脂 還 原 之 原 理 21.(4) 下 列 何 者 非 餐 具 殘 留 物 ABS 劑 油 脂 澱 粉 PVC 的 單 體 氯 乙 烯 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 04: 食 品 微 生 物 之 檢 查 1.(3) 酵 母 菌 最 常 用 分 裂 生 殖 有 性 生 殖 出 芽 生 殖 交 配 生 殖 2.(1) 生 菌 數 檢 驗, 培 養 皿 內 產 生 擴 散 菌 落 時, 擴 散 菌 落 覆 蓋 面 積 超 過 整 個 培 12

13 養 基 面 積 之 1/2 1/3 1/4 1/5 者 應 不 予 計 數 3.(4) 微 生 物 之 大 小 常 以 m cm mm μm 為 單 位 4.(1) 細 菌 增 殖 最 常 見 的 方 式 是 分 裂 生 殖 有 性 生 殖 出 芽 生 殖 交 配 生 殖 5.(2) 培 養 微 生 物 使 用 之 試 管 所 塞 棉 花, 其 伸 入 試 管 之 長 度 為 0.5~1cm 2~3cm 4~5cm 6~8cm 6.(3) 培 養 細 菌 之 培 養 基, 其 ph 值 大 多 為 (1) 乾 熱 滅 菌 之 條 件 為 170,1 小 時 121,15 分 鐘 170,15 分 鐘 121,1 小 時 8.(2) 濕 熱 滅 菌 之 條 件 為 170,1 小 時 121,15 分 鐘 170,15 分 鐘 121,1 小 時 9.(2) 一 般 培 養 基 之 滅 菌 方 法 為 乾 熱 滅 菌 濕 熱 滅 菌 化 學 藥 劑 滅 菌 火 焰 滅 菌 10.(4) 使 用 昇 汞 水 滅 菌 時, 其 濃 度 為 10% 5% 1% 0.1% 11.(2) 進 行 細 菌 的 各 項 生 化 實 驗 時, 常 在 其 誘 導 期 對 數 生 長 期 穩 定 期 死 亡 期 行 之 12.(2) 檢 驗 微 生 物 時, 作 為 稀 釋 液 的 生 理 食 鹽 水 的 濃 度 為 0.10% 0.85% 3.0% 5.5% 13.(2) 濕 熱 滅 菌 時 的 壓 力 約 為 1 b/in 15 b/in 30 b/in 50 b/in 14.(3) 化 學 藥 劑 殺 菌 使 用 酒 精 的 濃 度 以 30~35% 50~55% 70~75% 90~95% 之 殺 菌 力 最 強 15.(4) 無 菌 操 作 台 之 消 毒 應 使 用 乾 熱 法 濕 熱 法 火 焰 法 化 學 藥 劑 法 16.(3) 生 菌 數 的 檢 驗 過 程 中, 欲 得 到 10 倍 稀 釋 檢 液 時, 應 取 25g 檢 體 加 入 300ml 250ml 225ml 200ml 之 稀 釋 液 17.(1) 塞 好 棉 花 之 試 管 的 滅 菌 方 法 為 乾 熱 滅 菌 濕 熱 滅 菌 化 學 藥 劑 滅 菌 紫 外 線 燈 滅 菌 18.(3) 生 菌 數 檢 驗 需 要 稀 釋 時, 若 檢 體 為 肉 製 品, 稀 釋 液 應 採 用 無 菌 水 自 來 水 蛋 白 煉 稀 釋 液 生 理 食 鹽 水 19.(4) 生 菌 數 檢 驗 遇 油 脂 較 多 之 檢 體 時, 可 加 以 加 熱 萃 取 冷 凍 乳 化 處 理 20.(2) 計 算 菌 落 數 時 應 選 取 每 培 養 皿 上 有 0~10 25~ ~700 約 1000 個 菌 落 數 計 算 21.(2) 生 菌 數 之 檢 驗 過 程 中, 每 稀 釋 液 應 作 1 個 2 個 10 個 20 個 培 養 皿 13

14 22.(2) 生 菌 數 之 檢 驗, 若 100 倍 稀 釋 液 的 兩 次 培 養 所 得 菌 落 數 分 別 為 44 與 52, 則 該 食 品 檢 體 的 生 菌 數 為 菌 落 數 / 毫 升 23.(4) 低 溫 菌 ( 好 冷 菌 ) 其 生 存 的 高 限 溫 度 是 (3) 高 溫 菌 ( 好 熱 菌 ) 其 生 存 的 高 限 溫 度 是 (4) 除 黴 菌 孢 子 內 之 水 份 外, 一 般 微 生 物 之 生 活 細 胞 之 水 份 約 為 44~55 % 55~65% 65~75% 75~85% 26.(2) 在 顯 微 鏡 觀 察 下 枯 草 菌 之 細 胞 形 狀 呈 球 狀 桿 狀 橢 圓 狀 螺 旋 狀 27.(3) 微 生 物 鏡 檢 用 的 顯 微 鏡, 一 般 常 用 的 放 大 倍 率 是 600 倍 1000 倍 1500 倍 2000 倍 28.(3) 細 菌 大 小 概 以 微 米 表 示,1 微 米 (μ) 等 於 0.1 mm 0.01 mm mm mm 29.(2) 細 菌 的 基 本 型 態, 一 般 可 分 為 兩 種 三 種 四 種 五 種 30.(4) 已 接 種 高 溫 細 菌 的 培 養 基, 應 置 何 種 溫 度 的 恒 溫 箱 內 培 養 (3) 一 般 顯 微 鏡 鏡 筒 之 長 度 為 毫 米 32.(4) 顯 微 鏡 之 粗 細 調 節 器 在 鏡 筒 兩 旁 裝 有 大 小 兩 齒 輪, 依 齒 輪 之 迴 轉, 能 使 鏡 筒 上 昇 或 下 降, 當 大 者 轉 一 週 可 調 節 5 毫 米 10 毫 米 15 毫 米 20 毫 米 33.(1) 一 般 無 菌 箱 之 滅 菌 通 常 使 用 0.1% 0.2% 0.3% 0.5% 之 昇 汞 水 溶 液 34.(3) 顯 微 鏡 油 浸 鏡 頭 鏡 檢 後, 應 使 用 何 種 溶 劑 擦 拭 洋 杉 油 甲 苯 酒 精 二 甲 苯 苯 35.(3) 白 金 耳 一 般 用 於 黴 菌 嫌 氣 性 細 菌 好 氣 性 細 菌 酵 母 黴 菌 酵 母 的 接 種 36.(1) 普 通 使 用 0.1% 昇 汞 水 溶 液 為 提 高 其 安 定 性, 可 添 加 食 鹽 硫 酸 砂 糖 酒 精 37.(2) 乳 酸 菌 或 嫌 氣 性 菌 之 培 養, 宜 選 用 斜 面 培 養 基 高 層 培 養 基 平 面 培 養 基 液 體 培 養 基 38.(1) 使 用 油 浸 鏡 頭 鏡 檢 時, 使 用 的 油 是 洋 杉 油 梧 桐 油 礦 油 沙 拉 油 39.(3) 稀 釋 平 板 分 離 培 養 時, 取 稀 釋 接 種 物 加 入 熔 融 之 洋 菜 培 養 基 內 之 溫 度 應 在 30 ~35 35 ~40 45 ~50 50 ~55 40.(1) 通 常 檢 視 染 色 標 本 時, 多 用 平 面 反 光 鏡 凹 面 反 光 鏡 凸 面 反 光 鏡 凹 面 聚 光 器 14

15 41.(3) 細 菌 鏡 檢 時 一 般 均 在 放 大 倍 率 600 倍 800 倍 1000 倍 1500 倍 下 檢 查 42.(4) 最 適 合 細 菌 生 長 之 ph 值 是 4.0~ ~ ~ ~ (2) 含 營 養 ( 或 生 長 ) 物 質 的 厚 壁 菌 絲, 有 助 於 黴 菌 渡 過 惡 劣 環 境, 稱 之 為 假 根 菌 絲 塊 孢 子 匍 匐 菌 絲 44.(1) 固 體 培 養 基 之 製 作, 係 於 液 體 培 養 基 內 添 加 洋 菜 約 總 量 之 1.5~2.0% 2.0~2.5% 3.0% 3.0~5.0% 45.(3) 革 蘭 氏 陽 性 菌 能 保 持 結 晶 紫 染 劑 呈 紅 色 紫 色 深 藍 色 紅 褐 色 46.(2) 微 生 物 實 驗 室 中 目 前 最 常 用 的 濾 菌 器 是 巴 克 福 德 濾 菌 器 微 孔 濾 菌 器 開 伯 輪 濾 菌 器 塞 特 芝 濾 菌 器 47.(2) 使 用 乾 熱 滅 菌 法 滅 菌 完 畢 後 不 可 立 即 取 出, 須 待 其 溫 度 冷 卻 至 30~ 40 40~45 50~60 60~70 左 右 取 出 48.(4) 如 糖 動 物 膠 牛 乳 等 培 養 基, 為 免 破 壞 培 養 基 成 分 時 宜 採 用 下 列 何 種 滅 菌 法 乾 熱 滅 菌 法 煮 沸 滅 菌 法 低 溫 滅 菌 法 常 壓 滅 菌 法 49.(2) 一 般 無 菌 箱 之 滅 菌, 通 常 若 使 用 逆 性 肥 皂 水 時, 其 濃 度 為 0.1~0.3% 0.3~1.0% 1.0~1.5% 2.0~3.0% 50.(2) 顯 微 鏡 通 常 檢 視 黑 白 標 本 時, 多 採 用 平 面 反 光 鏡 凹 面 反 光 鏡 凹 面 聚 光 鏡 凸 透 鏡 51.(2) 哈 威 德 氏 計 算 板 是 用 來 測 定 血 球 數 黴 菌 絲 數 細 菌 數 酵 母 菌 落 數 52.(4) 酵 母 菌 體 較 細 菌 大, 黴 菌 小, 可 用 100 倍 100~200 倍 200~300 倍 300 倍 以 上 顯 微 鏡 觀 察 53.(1) 下 列 何 者 之 定 量 方 法 中 可 不 必 使 用 到 加 熱 設 備 水 分 乳 脂 肪 粗 纖 維 灰 分 54.(1) 下 列 何 者 為 衛 生 檢 驗 上 的 指 標 微 生 物 大 腸 桿 菌 群 沙 門 氏 桿 菌 屬 葡 萄 球 菌 屬 無 芽 孢 桿 菌 屬 55.(3) 間 歇 殺 菌 法 是 屬 於 下 列 何 種 加 熱 滅 菌 法 煮 沸 滅 菌 法 低 溫 滅 菌 法 常 壓 滅 菌 法 高 壓 蒸 氣 滅 菌 法 56.(4) 滅 菌 條 件 與 欲 滅 菌 物 質 之 ph 有 關, 下 列 何 種 ph 值 之 培 養 基 須 以 121 加 熱 滅 菌 15~20 分 鐘 (1) 逆 性 肥 皂 液 是 一 種 比 較 新 的 滅 菌 劑, 下 列 何 者 敘 述 為 錯 誤? 其 殺 菌 力 比 昇 汞 水 強 為 一 種 表 面 活 性 劑 又 稱 陽 性 肥 皂 其 毒 性 低 又 無 刺 激 性 稀 釋 至 5000~10000 倍 即 可 殺 菌 15

16 58.(2) 用 動 物 膠 製 作 培 養 基 時, 其 殺 菌 宜 用 煮 沸 滅 菌 法 間 歇 滅 菌 法 低 溫 滅 菌 法 高 壓 蒸 氣 滅 菌 法 59.(2) 噴 霧 殺 菌 後 之 無 菌 箱, 一 定 要 放 置 分 鐘 60.(4) 生 菌 培 養 時, 培 養 基 須 倒 置 於 35 之 培 養 箱 中, 培 養 10±2 12±2 24±2 48±2 小 時 61.(2) 計 算 生 菌 數 時, 其 有 效 數 字 應 該 取 位 數 62.(3) 含 油 脂 量 多 不 易 勻 散 之 檢 體, 作 生 菌 數 檢 驗 時, 應 加 入 生 理 食 鹽 水 磷 酸 緩 衝 溶 液 滅 菌 過 乳 化 劑 50% 酒 精 溶 液 63.(3) 生 菌 數 檢 驗 時, 若 檢 體 總 量 不 足 50 克 時, 可 取 其 1/4 量 1/3 量 1/2 量 隨 意 取 其 量 再 作 成 10 倍 之 稀 釋 檢 液 64.(1) 檢 驗 生 菌 數 時, 檢 液 與 培 養 液 混 合 時 培 養 基 之 溫 度 應 約 為 為 宜 65.(3) 布 丁 煉 乳 等 濃 稠 液 態 之 檢 體, 依 CNS 生 菌 數 檢 驗 法, 須 調 製 成 2 倍 5 倍 10 倍 100 倍 之 檢 液 66.(4) 依 據 CNS 生 菌 數 之 檢 驗 法, 液 態 檢 體 經 振 搖 混 合 均 勻 後 即 為 原 液, 需 取 若 干 毫 升 加 入 稀 釋 液 作 成 10 倍 稀 釋 檢 液 毫 升 67.(1) 黴 菌 生 長 時 對 氣 體 之 需 求 為 好 氣 性 菌 微 好 氣 性 菌 通 性 或 兼 性 厭 氣 性 菌 厭 氣 性 菌 68.(3) 今 觀 察 鳳 梨 果 汁 的 黴 菌 絲 含 量, 視 野 總 數 目 為 50, 第 一 片 之 正 視 野 的 黴 菌 絲 數 目 為 9, 第 二 片 之 正 視 野 的 黴 菌 絲 數 目 為 7, 則 此 樣 品 黴 菌 絲 含 量 為 % 69.(3) 從 顯 微 鏡 觀 察 到 黴 菌 絲 之 特 點, 下 列 何 者 錯 誤? 形 狀 為 細 長 管 狀 彎 曲 不 規 則 先 端 極 尖, 呈 磨 損 狀 分 裂 狀 細 胞 壁 常 有 分 隔 或 粒 狀 物 70.(1) 醋 酸 桿 菌 是 屬 於 好 氣 性 菌 嫌 氣 性 菌 兼 性 嫌 氣 性 菌 微 好 氣 性 菌 71.(1) 接 物 測 微 計 每 格 長 度 0.01 mm 相 當 於 10 μ, 那 麼 mm 相 當 若 干 μ? (2) 雞 蛋 殺 菌 的 主 要 對 象 微 生 物 是 大 腸 桿 菌 沙 門 氏 桿 菌 肺 結 核 桿 菌 鏈 球 菌 73.(3) 一 般 細 菌 最 適 生 長 之 ph 範 圍 為 3.0~ ~ ~ ~ (1) 低 溫 滅 菌 法, 常 用 之 滅 菌 條 件 是 6 0,3 0 分 65,15 分 70, 20 分 75,10 分 75.(4) 一 般 光 學 顯 微 鏡 之 解 像 力 須 大 於 0.10μm 0.12μm 0.14μm 16

17 0.17μm 方 能 檢 測 出 物 體 76.(1) 一 般 乾 式 物 鏡 之 折 射 係 數 (n) 為 1 時 是 指 下 列 何 者 之 折 射 係 數 空 氣 水 洋 杉 油 沙 拉 油 77.(3) 下 列 何 者 鏡 檢 方 法 適 用 於 活 菌 體 觀 察 草 蘭 氏 染 色 陰 性 染 色 懸 滴 法 鞭 毛 染 色 78.(4) 革 蘭 氏 染 色 過 程 中 所 使 用 之 脫 色 劑 為 結 晶 紫 碘 液 二 甲 苯 酒 精 79.(3) 孢 子 染 色 時 使 用 之 初 染 劑 為 結 晶 紫 石 炭 酸 洋 紅 孔 雀 石 綠 番 紅 80.(1) 菌 體 本 身 不 被 染 色, 而 染 色 背 景 部 分 者 是 為 陰 性 染 色 法 細 胞 壁 染 色 法 孢 子 染 色 法 革 蘭 氏 染 色 法 81.(3) 藻 類 能 直 接 自 光 能 轉 成 菌 體 所 需 之 能 量 稱 之 為 化 學 合 成 菌 化 學 合 成 自 營 菌 光 合 菌 化 學 合 成 異 營 菌 82.(4) 下 列 何 種 培 養 法 可 用 來 觀 察 菌 體 之 運 動 性? 劃 線 法 斜 面 法 注 入 培 養 穿 剌 培 養 83.(1) 濕 熱 法 不 易 殺 菌 之 物 品 如 油 玻 璃 器 皿 等, 可 用 下 列 何 者 方 法 滅 菌 乾 熱 滅 菌 法 灰 化 法 火 焰 法 乾 燥 法 84.(3) 作 為 物 體 表 面 殺 菌 及 防 止 氣 生 性 菌 體 感 染 之 滅 菌 法 為 乾 燥 法 過 濾 法 紫 外 線 照 射 法 高 壓 蒸 氣 滅 菌 85.(1) 下 列 何 種 為 細 菌 之 運 動 器 官? 鞭 毛 線 毛 細 胞 膜 細 胞 壁 86.(3) 下 列 何 者 不 是 黴 菌 之 有 性 孢 子? 子 囊 孢 子 擔 孢 子 分 生 孢 子 卵 孢 子 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 05: 水 質 檢 定 1.(2) 測 定 水 質 之 餘 氯 時, 所 加 之 試 劑 鄰 妥 立 定 (O-Tolidine) 是 緩 衝 液 指 示 劑 標 準 色 液 去 氯 劑 2.(2) 利 用 比 色 法 檢 驗 水 的 濁 度, 用 於 當 標 準 溶 液 是 白 金 化 合 物 白 陶 土 砂 鉬 酸 銨 3.(3) 水 的 總 硬 度 是 指 水 中 的 鈣 離 子 鎂 離 子 鈣 離 子 與 鎂 離 子 鐵 離 子 4.(4) 下 列 何 者 項 目 在 水 質 檢 查 時 一 定 要 在 現 場 測 定 : 加 溫 時 臭 氣 高 錳 酸 鉀 消 耗 量 濁 度 水 溫 5.(4) 氣 味 檢 查 方 法 之 一 為 熱 嗅 法, 測 定 時 水 樣 需 加 熱 至 沸 騰 6.(1) 硬 度 是 水 中 存 在 之 鈣 和 鎂 鈣 和 銀 鎂 和 銀 銀 和 金 離 子 17

18 7.(2) 硬 度 1 度 相 當 於 碳 酸 鈣 ppm 8.(3) 游 離 殘 氯 ( 次 氯 酸 ) 為 Ortho-tolidine 秒 內 之 讀 數 9.(2) 總 殘 氯 為 Ortho-tolidine 分 鐘 之 讀 數 10.(3) 甲 基 紅 在 ph=6 液 體 時 之 顏 色 為 黃 綠 色 橙 色 黃 色 紫 色 11.(2) 與 飲 水 有 關 之 食 物 中 毒 是 腸 炎 弧 菌 病 原 性 大 腸 菌 葡 萄 球 菌 沙 門 氏 菌 12.(3) 可 藉 煮 沸 法 軟 化 之 暫 時 硬 水 乃 指 水 中 含 有 下 列 何 種 成 份? 13.(1) 水 質 測 定 時 試 驗 用 水 需 貯 存 於 冷 暗 處 溫 控 50 光 線 良 好 濕 熱 處 14.(3) 使 用 沉 澱 法 進 行 水 的 淨 化 時 可 用 何 物 來 吸 附 水 中 懸 浮 微 粒 而 使 其 沉 澱 下 來 鈉 鹽 鈣 鹽 鋁 鹽 鉀 鹽 15.(2) 水 溶 液 之 濁 度 1 度 係 指 1mg/100mL 1mg/L 0.1mg/100mL 0.1mg/L 16.(4) 以 EDTA 滴 定 水 總 硬 度 時, 所 用 之 指 示 劑 為 EBT, 其 滴 定 終 點 為 紅 色 無 色 黑 色 藍 色 17.(4) 殘 氯 測 定 方 法 中 O-tolidine 與 水 中 殘 氯 分 子 反 應 所 呈 現 之 顏 色 應 為 藍 綠 色 紫 紅 色 深 黑 色 黃 褐 色 18.(3) 水 質 總 硬 度 測 定 中 常 用 之 EBT 指 示 劑 與 金 屬 離 子 結 合 時 呈 現 之 顏 色 為 藍 色 綠 色 紅 色 黑 色 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 06: 食 品 原 料 新 鮮 度 鑑 別 1.(3) 下 列 何 者 不 是 鮮 魚 類 的 特 徵 : 鰓 緊 密, 呈 鮮 紅 色 鱗 與 肉 緊 密 黏 合 體 表 有 黏 液 產 生 肉 具 彈 性 2.(1) 蛋 黃 係 數 (Yolk index) 為 蛋 黃 高 度 除 以 蛋 黃 平 均 直 徑 半 徑 圓 周 半 圓 周 之 值 而 得 3.(1) 生 乳 1 ml 中, 加 入 70% 酒 精 1 ml, 不 新 鮮 的 生 乳 會 凝 固 或 生 成 沉 澱 物 變 色 產 生 惡 臭 沒 反 應 4.(3) 中 和 1 公 克 油 脂 中 所 含 游 離 脂 肪 酸, 所 需 的 氫 氧 化 鉀 的 毫 克 數, 稱 為 : 羰 基 價 TBA 價 酸 價 皂 化 價 5.(2) 要 了 解 油 脂 酸 敗 的 程 度, 通 常 化 驗 其 ph 值 過 氧 化 價 碘 價 皂 化 價 18

19 6.(3) 測 定 魚 類 鮮 度 時, 以 魚 體 硬 度 眼 球 水 晶 體 混 濁 度 等 來 判 斷, 稱 為 微 生 物 法 化 學 鑑 定 法 物 理 鑑 定 法 酵 素 分 析 法 7.(4) 憑 外 觀 無 法 由 下 列 那 些 變 化 來 判 斷 魚 類 新 鮮 度 色 澤 氣 味 軟 硬 彈 性 鰓 色 眼 球 酸 鹼 度 8.(3) 顏 色 淡 白 保 水 性 差 水 份 易 流 失 食 之 乾 燥 無 味 的 肉, 稱 為 : 暗 乾 肉 淡 白 肉 水 樣 肉 腐 敗 肉 9.(2) 蛋 經 過 一 段 時 間 貯 藏 後, 下 列 何 者 不 是 其 正 常 變 化 : 蛋 重 減 輕 氣 室 縮 小 水 分 蒸 發 比 重 減 少 10.(2) 透 視 法 測 定 蛋 的 氣 室 時, 所 用 的 燈 泡 為 30W 60W 100W 120W 11.(1) 在 暗 室 中, 以 檢 蛋 器 將 蛋 迴 轉 光 照 檢 查 稱 為 : 透 視 法 轉 蛋 法 檢 蛋 法 暗 室 法 12.(1) 下 列 何 者 為 新 鮮 蛋 氣 室 移 動 少 蛋 白 有 血 絲 蛋 黃 上 浮 蛋 黃 有 斑 紋 13.(4) 新 鮮 蛋 的 比 重, 一 般 在 1.00 以 下 1.05 以 下 1.06 左 右 1.08 以 上 14.(4) 氣 味 正 常 的 牛 奶 常 見 的 現 象 為 腐 敗 臭 酸 味 苦 味 乳 牛 味 15.(2) 褐 變 反 應 可 分 為 酵 素 性 和 非 酵 素 性 兩 種, 下 列 何 者 屬 酵 素 性 梅 納 反 應 酚 化 合 物 氧 化 焦 糖 化 反 應 抗 壞 血 酸 氧 化 16.(2) 多 數 蔬 果 在 收 穫 後 仍 繼 續 維 持 成 熟 過 程, 如 香 味 發 生 果 色 變 化 果 肉 軟 化 等, 此 作 用 稱 為 蒸 發 作 用 追 熟 作 用 呼 吸 作 用 腐 敗 作 用 17.(4) 貯 存 過 久 的 稻 榖, 不 常 產 生 的 現 象 為 霉 味 蟲 害 發 芽 ph 值 上 升 18.(4) 大 豆 之 豆 臭 主 要 由 小 分 子 揮 發 性 成 分 所 構 成, 下 列 何 者 不 是 其 成 分 異 戊 醇 庚 醇 乙 醇 喃 醛 19.(3) 麵 包 在 貯 藏 期 間, 組 織 逐 漸 變 硬, 此 現 象 稱 為 糊 化 自 家 消 化 老 化 熟 化 20.(1) 新 米 因 過 氧 化 酵 素 作 用 強, 與 癒 創 木 酚 (guaiacol) 試 液 作 用 時, 呈 現 深 紅 色 綠 色 黃 色 無 色 21.(3) 牛 乳 的 風 味 可 以 分 成 正 常 風 味 與 異 常 風 味, 下 列 何 者 為 正 常 風 味? 苦 味 臭 飼 料 臭 乳 牛 臭 牛 舍 臭 22.(2) 下 列 何 者 不 是 新 鮮 魚 的 特 徵 : 皮 膚 有 海 水 的 香 氣 眼 球 混 濁 鰓 色 鮮 紅 魚 肉 具 彈 性 23.(2) 豬 屠 體 經 分 切 整 型 後, 加 以 包 裝, 貯 放 於 -2~0 之 冷 藏 庫 內, 並 維 持 在 此 溫 度 出 售 者, 稱 為 冷 凍 肉 冷 藏 肉 溫 體 肉 凍 結 肉 19

20 24.(3) 在 控 制 溫 度 和 濕 度 之 下, 保 持 一 段 時 間 使 牛 肉 增 進 嫩 度 和 風 味 的 處 理, 稱 為 : 催 化 發 酵 熟 成 回 溫 25.(1) 氣 室 完 整, 深 度 不 超 過 3 公 釐, 無 氣 泡 ; 蛋 白 濃 厚, 無 異 物 ; 蛋 黃 固 定 稍 動, 輪 廓 模 糊, 胚 盤 無 發 育 的 蛋, 稱 為 特 級 蛋 甲 級 蛋 乙 級 蛋 劣 級 蛋 26.(4) 採 購 根 莖 類 蔬 菜, 由 外 觀 無 法 判 定 : 形 體 完 整 不 長 鬚 根 不 中 空 基 本 成 份 27.(4) 水 果 類 在 採 收 後, 為 保 持 鮮 度, 可 採 用 的 處 理 方 式 為 塗 臘 化 學 藥 劑 前 處 理 預 冷 所 列 選 項 答 案 皆 可 28.(1) 糙 米 在 倉 儲 期 間 仍 繼 續 進 行 呼 吸 作 用, 因 此 長 期 貯 存 時, 下 列 何 者 不 是 常 見 的 現 象 : 重 量 增 加 發 熱 蟲 害 變 黃 29.(3) 玉 米 和 花 生 最 易 遭 受 何 種 黴 菌 毒 素 的 污 染 青 黴 毒 素 麥 角 毒 素 黃 麴 毒 素 橘 黴 素 30.(3) 最 常 用 於 檢 驗 油 脂 新 鮮 度 的 化 性 項 目 為 : 羰 基 價 乙 醯 價 酸 價 過 氧 化 價 皂 化 價 31.(1) 劣 變 的 油 脂, 下 列 何 項 特 性 的 數 值 會 愈 低? 發 煙 點 黏 度 酸 價 TBA 價 32.(3) 水 產 品 中 揮 發 性 鹽 基 態 氮 (VBN) 含 量, 初 期 腐 敗 指 標 為 90~100mg% 70~80mg% 30~40mg% 5~10mg% 33.(4) 水 畜 產 原 料 新 鮮 度 判 定 試 驗 中, 不 包 括 下 列 那 一 項? ph 值 組 織 胺 (Histamine) 三 甲 胺 (Trimethylamine) 胺 基 態 氮 (amino-nitrogen) 34.(3) 新 鮮 活 魚 之 肉 質 ph 值 約 為 (1) 長 期 凍 藏 的 水 畜 肉 類 常 以 下 列 何 種 方 法 做 為 脂 肪 組 織 氧 化 酸 敗 的 指 標 TBA 價 酸 價 碘 價 ph 值 36.(2) 外 銷 冷 凍 豬 肉, 主 要 檢 驗 下 列 何 種 殘 餘 量? 殺 蟲 劑 磺 胺 劑 殺 菌 劑 多 氯 聯 苯 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 07: 罐 頭 食 品 之 檢 驗 1.(3) 下 列 何 者 不 屬 罐 頭 外 觀 之 檢 查 項 目 膨 罐 穿 孔 內 容 量 彈 性 罐 2.(3) 利 用 糖 度 比 重 計 測 定 液 體 糖 度 時, 眼 睛 比 液 面 之 高 度 應 稍 高 兩 公 分 稍 低 兩 公 分 一 樣 高 不 影 響 20

21 3.(1) 罐 頭 捲 封 檢 查 之 皺 紋 度 (WR, wringle) 係 採 用 十 等 級 法, 全 無 皺 紋 者 為 0 級 1 級 5 級 10 級 4.(3) 利 用 波 美 (Baume) 比 重 計 是 測 定 糖 度 酸 度 鹽 度 ph 5.(2) 造 成 罐 頭 產 生 硬 膨 罐 的 原 因 是 氫 氣 膨 罐 細 菌 性 腐 敗 加 熱 過 度 填 充 汁 液 添 加 過 多 6.(3) 污 罐 是 指 用 布 能 輕 易 擦 去, 而 不 致 留 有 傷 痕 者 不 得 超 過 3% 4% 5 % 6% 7.(1) 銹 罐 是 指 經 擦 拭 後 鍍 錫 面 留 有 輕 微 痕 跡, 並 加 以 防 銹 處 理 不 得 超 過 3 % 4% 5% 6% 8.(1) 食 品 罐 頭 內 壁 嚴 重 腐 蝕 係 指 無 塗 漆 罐 其 罐 內 壁 腐 蝕 黑 變 面 積 大 於 1/3 1/4 1/5 1/6 面 積 者 9.(4) 罐 內 壁 腐 蝕 程 度 達 無 腐 蝕 輕 度 腐 蝕 中 度 腐 蝕 高 度 腐 蝕 應 以 不 合 格 論 10.(4) 由 罐 頭 全 重 量 減 去 罐 容 器 重 量 為 固 形 量 液 汁 量 罐 重 內 容 量 11.(4) 農 產 品 罐 頭 固 形 量 測 定 時, 開 罐 後, 用 罐 蓋 押 住 內 容 物 應 傾 洩 多 少 時 間? 秒 12.(1) 食 品 罐 頭 裝 量 測 定 使 用 之 桿 秤, 如 罐 頭 全 重 量 未 滿 1 公 斤 之 小 型 罐 頭, 應 使 用 感 量 為 多 少 之 桿 秤? 公 克 13.(1) 食 品 罐 頭 液 汁 糖 度 之 測 定 應 使 用 多 少 刻 度 之 糖 度 計 (Brix 比 重 計 ) (1) 金 屬 罐 捲 封 之 外 觀 檢 查 間 隔 不 得 超 過 分 鐘 15.(1) 捲 封 之 解 體 檢 查 每 罐 型 第 一 罐 應 行 解 體 檢 查, 其 後 檢 查 間 隔 不 得 超 過 小 時 16.(2) 下 列 何 者 屬 於 罐 頭 外 觀 之 檢 查 項 目 內 容 量 彈 性 罐 固 形 物 上 部 空 隙 17.(1) 殺 菌 參 考 值 中,F 值 代 表 定 溫 下 到 達 某 種 殺 菌 程 度 所 需 之 時 間 代 表 殺 菌 胞 子 數 目 之 濃 度 食 品 完 全 滅 菌 之 溫 度 微 生 物 以 10 倍 數 目 增 減 之 溫 度 18.(2) 製 罐 過 程 中, 那 一 操 作 流 程 有 助 於 罐 頭 產 品 膨 罐 之 判 別? 密 封 脫 氣 殺 菌 冷 卻 19.(4) 罐 頭 打 檢 主 要 目 的 為 檢 查 罐 蓋 硬 度 罐 蓋 材 質 罐 頭 固 形 物 含 量 氣 體 膨 脹 罐 20.(3) 馬 口 鐵 皮 最 外 層 鍍 上 何 種 金 屬? 鉻 鋁 錫 錏 21.(2) 巴 斯 德 殺 菌 是 指 食 品 罐 頭 內 無 肉 毒 桿 菌 無 病 原 菌 無 黃 麴 毒 素 菌 21

22 完 全 無 菌 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 08: 食 品 官 能 簡 易 檢 查 1.(4) 下 列 何 者 不 是 用 於 測 試 品 評 員 味 覺 的 標 準 溶 液? 酸 甜 苦 辣 2.(3) 測 試 味 覺 時, 用 於 當 甜 味 標 準 液 的 是 : 果 糖 蜂 蜜 砂 糖 糖 精 3.(1) 利 用 推 測 統 計 學 做 基 礎, 在 事 先 計 畫 下, 以 多 數 人 的 感 官 做 為 量 測 工 具, 來 判 斷 產 品 品 質, 進 而 得 到 值 得 信 賴 結 論 的 方 法, 稱 為 官 能 檢 查 儀 器 分 析 物 性 分 析 化 性 分 析 4.(1) 海 帶 紫 菜 具 有 特 殊 的 鮮 味 酸 味 苦 味 澀 味 5.(3) 下 列 天 然 甜 味 物 質 中 以 何 者 的 甜 度 最 高 : 蔗 糖 葡 萄 糖 果 糖 乳 糖 6.(2) 下 列 何 者 不 是 牛 乳 香 氣 的 成 分 甲 硫 醚 苯 丙 酮 低 ( 級 ) 脂 肪 酸 7.(1) 胡 椒 丁 香 等 香 味 物 質 稱 為 香 辛 料 香 精 單 體 香 料 香 味 增 強 劑 8.(2) 關 於 味 覺 和 嗅 覺 逐 漸 降 低 刺 激 物 質 的 濃 度, 降 低 至 某 一 濃 度 以 後 就 不 能 引 起 品 評 者 的 感 覺, 此 時 的 濃 度 稱 為 敏 感 值 閾 值 極 限 值 檢 出 值 9.(1) 品 評 的 最 適 時 間 是 午 餐 前 一 小 時 午 餐 後 一 小 時 吃 過 點 心 半 小 時 午 睡 後 半 小 時 內 10.(2) 品 評 室 的 溫 度 一 般 以 下 列 何 者 為 最 適 當 左 右 11.(4) 官 能 檢 查 時, 品 評 員 不 需 具 備 的 正 常 官 能 是 味 覺 嗅 覺 視 覺 與 觸 覺 主 觀 好 惡 意 識 12.(4) 下 列 何 者 不 是 構 成 食 品 鮮 味 的 成 分 胺 基 酸 核 酸 麩 胺 酸 鈉 三 甲 基 胺 13.(3) 舌 頭 表 面 的 粘 質 蛋 白 因 外 在 因 素 影 響, 而 產 生 凝 固 現 象, 此 時 感 覺 的 味 道 是 酸 味 甜 味 澀 味 辣 味 14.(1) 用 舌 頭 來 判 斷 味 覺 時, 酸 味 的 感 覺 在 舌 頭 的 兩 側 舌 尖 及 兩 旁 舌 尖 舌 頭 的 最 後 端 及 咽 喉 部 15.(1) 以 視 覺 所 做 的 評 價 的 總 稱, 在 官 能 檢 查 上 稱 為 外 觀 氣 味 味 道 組 織 16.(4) 官 能 檢 查 不 常 用 於 檢 查 食 品 的 顏 色 味 道 及 香 味 組 織 保 健 功 能 性 22

23 17.(3) 下 列 何 者 需 賴 人 類 的 官 能 來 分 析 營 養 成 份 衛 生 嗜 好 性 化 性 18.(4) 官 能 檢 查 的 目 的 為 發 現 品 質 的 差 異 使 客 觀 的 數 據 與 消 費 者 的 嗜 好 相 關 連 確 立 原 料 和 成 品 的 基 準 所 列 選 項 答 案 皆 是 19.(1) 食 鹽 帶 有 鈣 鎂 等 離 子 時 會 呈 弱 苦 味 淡 酸 味 澀 味 無 味 20.(2) 茶 所 含 的 單 寧, 以 及 咖 啡 所 含 的 咖 啡 因, 呈 現 酸 味 苦 味 無 味 甘 甜 味 21.(2) 因 觸 覺 所 引 起 的 知 覺 的 總 稱, 稱 為 : 外 觀 組 織 味 道 色 澤 22.(1) 分 散 於 空 氣 中 的 揮 發 性 物 質, 刺 激 位 於 鼻 腔 粘 膜 的 嗅 覺 細 胞 所 產 生 的 感 覺, 稱 為 香 氣 味 道 軟 硬 質 地 23.(4) 下 列 何 者 不 會 對 感 官 檢 查 結 果 造 成 影 響 : 生 理 及 精 神 狀 態 周 圍 環 境 佈 置 飲 食 習 慣 與 文 化 空 調 溫 度 (3) 食 品 中 的 物 質 刺 激 存 在 於 舌 頭 上 的 味 覺 細 胞 而 造 成 的 感 覺, 稱 為 色 香 味 質 地 25.(2) 食 品 加 工 中, 常 加 入 各 種 有 機 酸 來 達 到 所 需 的 酸 度, 下 列 何 者 較 少 被 使 用 檸 檬 酸 草 酸 蘋 果 酸 醋 酸 26.(4) 日 常 選 擇 食 品 時, 不 常 使 用 的 感 官 基 準 是 : 質 地 香 味 生 菌 數 27.(1) 舌 頭 的 觸 感 牙 齒 的 觸 感 與 韌 度, 以 及 吞 嚥 的 難 易 等 食 感 要 素 稱 為 質 地 香 氣 味 道 硬 度 28.(3) 官 能 品 評 不 包 括 那 一 項 風 味 輪 廓 新 產 品 喜 好 度 產 品 貯 藏 性 產 品 特 性 分 析 29.(4) 下 列 那 一 項 不 會 影 響 品 評 的 結 果? 品 評 員 健 康 品 評 員 心 理 品 評 的 時 間 品 評 員 學 歷 30.(4) 食 品 基 本 味 不 包 括 下 列 那 一 種? 酸 味 甜 味 苦 味 辣 味 31.(4) 官 能 品 評 時 樣 品 的 編 號 下 列 那 一 種 最 適 當? 甲 乙 丙 NO1 NO2 NO3 A B C (1) 味 覺 判 斷 時, 苦 味 的 感 覺 在 舌 根 舌 尖 舌 的 邊 緣 舌 的 中 間 23

蔬菜有機栽培

蔬菜有機栽培 1 2 (1) (2) (3) (4) (ph ) ph 5.5~7.0 (ph 6.0 ) (ph 7.5 ) 8.0 a. ( ) b. ( ) c. 3 (

More information

酸檸檬?鹼檸檬??食物的酸鹼性.doc

酸檸檬?鹼檸檬??食物的酸鹼性.doc 篇 名 : 酸 檸 檬? 鹼 檸 檬? 食 物 的 酸 鹼 性 作 者 : 何 國 維 國 立 埔 里 高 工 化 工 科 二 年 乙 班 指 導 老 師 : 余 志 輝 老 師 壹 前 言 食 物, 是 人 類 每 天 的 能 量 的 來 源, 無 論 酸 甜 苦 辣, 各 式 各 樣 的 食 物 隨 處 可 見, 頗 具 豐 富 性 及 變 化 性, 令 人 食 指 大 動 但 是, 日 前 科

More information

Microsoft Word - 果汁-專題報告.rtf

Microsoft Word - 果汁-專題報告.rtf 篇 名 : 果 汁 之 研 討 學 校 : 國 立 東 港 海 事 班 級 : 食 品 科 三 年 乙 班 姓 名 : 洪 銨 隃 曹 漢 龍 莊 欣 指 導 老 師 : 李 百 齡 1 壹 前 言 有 些 果 汁 上 面 寫 的 100% 果 汁 是 真 的 嗎? 絕 大 多 數 都 是 濃 縮 還 原 的 果 汁, 再 添 一 些 色 素 香 料 果 膠 糖 調 製 而 成, 市 面 上 許 多

More information

D1z.mps

D1z.mps 第 3 章 孵 化 技 术 本 章 按 照 种 蛋 孵 化 的 程 序, 介 绍 了 蛋 的 构 造 与 形 成 种 蛋 的 管 理 家 禽 的 胚 胎 发 育 人 工 孵 化 的 条 件 和 控 制 孵 化 机 的 构 造 与 管 理 孵 化 效 果 的 检 查 与 分 析 以 及 初 生 雏 的 处 理 等 内 容 对 种 蛋 的 选 择 与 消 毒 孵 化 条 件 的 标 准 与 控 制 孵

More information

Ps22Pdf

Ps22Pdf , 90, 6000 t, 1333 ha,, 500 600 t,, 131.3 ha,,,,,,,,,, ,, 9 10, 11 12, 3 4,,,,, 0.067ha 500 1000kg,, 0.067ha 2000 3000kg, 4000 5000kg,,,,,,,,,,,,,,,, ,, ( ),,,,, : 1.,,,,,,,,,,,,, 2., 11, 23 31 , 7, 37,,,

More information

大 綱 壹 化 工 類 應 施 檢 驗 商 品 貳 玩 具 類 應 施 檢 驗 商 品 2

大 綱 壹 化 工 類 應 施 檢 驗 商 品 貳 玩 具 類 應 施 檢 驗 商 品 2 玩 具 及 化 工 類 應 施 檢 驗 商 品 介 紹 經 濟 部 標 準 檢 驗 局 臺 南 分 局 第 五 課 103 年 3 月 21 日 1 大 綱 壹 化 工 類 應 施 檢 驗 商 品 貳 玩 具 類 應 施 檢 驗 商 品 2 化 工 類 應 施 檢 驗 商 品 建 築 裝 修 用 品 類 商 品 個 人 防 護 用 具 類 商 品 兒 童 用 品 商 品 文 具 類 商 品 其 他

More information

3 3 3 1.01 105 74 100 100 = 10 100 90 = 11.1 50 98 x 245 20 100 100 1 1 = = -12 1/ 12 = = 12 1/ 12-26 2.65710 = 11.6610-27 -12 6 6 2N 100% = 2 14 100% CO( NH ) 60 2 2

More information

1 4. ( 3 ) F A 5 0 2 5 0 的 氣 壓 缸 緩 衝 行 程 的 長 度, 依 工 業 規 格 的 建 議 為 1 2 0 ~ 3 0 2 2 5 ~ 4 0 3 1 5 ~ 20 410~ 15 mm 1 5. ( 4 ) 在 管 路 安 裝 中, 若 要 管 路 閉 止 時,

1 4. ( 3 ) F A 5 0 2 5 0 的 氣 壓 缸 緩 衝 行 程 的 長 度, 依 工 業 規 格 的 建 議 為 1 2 0 ~ 3 0 2 2 5 ~ 4 0 3 1 5 ~ 20 410~ 15 mm 1 5. ( 4 ) 在 管 路 安 裝 中, 若 要 管 路 閉 止 時, 104 年 度 08000 氣 壓 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 學 科 測 試 試 題 本 試 卷 有 選 擇 題 80 題 單 選 選 擇 題 60 題, 每 題 1 分 ; 複 選 選 擇 題 20 題, 每 題 2 分, 測 試 時 間 為 100 分 鐘, 請 在 答 案 卡 上 作 答, 答 錯 不 倒 扣 ; 未 作 答 者, 不 予 計 分 准 考 證 號 碼 : 姓 名 :

More information

校园之星

校园之星 x x x x x x C H N O V x B x x x x S S x mm cm cm cm cm x x x x x x x x A A B X B B ml x x B

More information

Microsoft Word - 第三章第三節.doc

Microsoft Word - 第三章第三節.doc 第 三 節 植 栽 及 建 物 環 境 敷 地 調 查 一 周 圍 環 境 調 查 臺 中 刑 務 所 典 獄 長 官 舍 及 浴 場 位 於 臺 中 市 西 區, 刑 務 所 演 武 場 之 後 方, 以 林 森 路 自 由 路 一 段 與 貴 和 街 為 界 圍 塑 出 之 區 域, 林 森 路 25 巷 與 自 由 路 一 段 89 巷 縱 橫 貫 穿 其 中 本 案 刑 務 所 典 獄 長

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D2033A1A25F484A203737372D323031355FBFD5C6F8BACDB7CFC6F820BFC5C1A3CEEFD6D0BDF0CAF4D4AACBD8B5C4B2E2B6A820B5E7B8D0F1EEBACFB5C8C0EBD7D3CCE5B7A2C9E4B9E2C6D7B7A82E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D2033A1A25F484A203737372D323031355FBFD5C6F8BACDB7CFC6F820BFC5C1A3CEEFD6D0BDF0CAF4D4AACBD8B5C4B2E2B6A820B5E7B8D0F1EEBACFB5C8C0EBD7D3CCE5B7A2C9E4B9E2C6D7B7A82E646F63> 中 华 人 民 共 和 国 国 家 环 境 保 护 标 准 HJ 777-2015 空 气 和 废 气 颗 粒 物 中 金 属 元 素 的 测 定 电 感 耦 合 等 离 子 体 发 射 光 谱 法 Ambient air and waste gas from stationary sources emission -Determination of metal elements in ambient

More information

用 矿 物 质 丰 富 的 盐 炼 成 的 竹 盐 是 科 学 Contents 可 以 解 决 矿 物 质 缺 乏 的 生 命 之 盐 - 竹 盐 2 什 么 是 矿 物 质? 3 盐 不 是 单 纯 的 氯 化 钠 4 难 道 盐 是 高 血 压 的 元 凶 吗? 5 推 荐 用 盐 补 充 体 内 缺 乏 矿 物 质 8 什 么 是 竹 盐? 10 盐 与 竹 盐 的 成 分 分 析 11 竹

More information

的 浓 度 为 0.1125 mol/ L. 7. 痕 量 Au 3+ 的 溶 液 在 盐 酸 介 质 中 能 被 阴 离 子 交 换 树 脂 交 换 而 得 到 富 集, 这 时 Au 3+ 是 以 AuCl 4 - 形 式 被 交 换 到 树 脂 上 去 的 8. 将 Fe 3+ 和 Al 3+

的 浓 度 为 0.1125 mol/ L. 7. 痕 量 Au 3+ 的 溶 液 在 盐 酸 介 质 中 能 被 阴 离 子 交 换 树 脂 交 换 而 得 到 富 集, 这 时 Au 3+ 是 以 AuCl 4 - 形 式 被 交 换 到 树 脂 上 去 的 8. 将 Fe 3+ 和 Al 3+ 二 填 空 题 原 子 吸 收 1. 空 心 阴 极 灯 是 一 种 ( 锐 性 ) 光 源, 它 的 发 射 光 谱 具 有 ( 谱 线 窄 强 度 大 ) 特 点 当 灯 电 流 升 高 时, 由 于 ( 自 吸 变 宽 热 变 宽 ) 的 影 响, 导 致 谱 线 轮 廓 ( 变 宽 ), 测 量 灵 敏 度 ( 下 降 ), 工 作 曲 线 ( 线 性 关 系 变 差 ), 灯 寿 命 (

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B2C4A44BB3B92020B8ADADB1AC49AACEAD6EBBE22E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B2C4A44BB3B92020B8ADADB1AC49AACEAD6EBBE22E646F63> 第 八 章 葉 面 施 肥 要 領 植 物 葉 片 兩 面 有 很 多 氣 孔, 可 以 吸 收 噴 在 葉 片 上 溶 液 狀 態 的 肥 料, 也 可 直 接 透 過 葉 片 角 質 層 細 胞 壁 和 原 形 質 膜 而 進 入 細 胞 內 部, 這 就 是 葉 面 施 肥 葉 面 施 肥 為 土 壤 施 肥 以 外, 補 充 養 分 的 一 個 經 濟 有 效 的 辦 法 葉 面 肥 料 一

More information

PowerPoint Presentation

PowerPoint Presentation 规 模 化 猪 场 种 公 猪 健 康 养 殖 及 人 工 授 精 技 术 安 徽 科 技 学 院 闻 爱 友 重 要 性 认 识!! 种 猪 是 猪 场 生 产 的 命 脉 母 猪 好 好 一 窝, 公 猪 好 好 一 坡 重 要 性 认 识!! 种 公 猪 质 量 直 接 关 系 到 猪 场 生 产 效 益 种 猪 的 健 康 是 猪 群 健 康 的 源 头 加 强 种 公 猪 饲 养 管 理,

More information

( ) 1. HCO - 3 ( OH - ) ( 1.3) 2. ( 1.4) -64-

( ) 1. HCO - 3 ( OH - ) ( 1.3) 2. ( 1.4) -64- -63- (antagonism) Berger(1962) 21 11 3 9 ph 0.1% 0.1% 0.1mg/kg ( ) 1. HCO - 3 ( OH - ) ( 1.3) 2. ( 1.4) -64- ( 1.5) 3. CO 2 +K + Ca 2+ + N 4 1.3 H+ K + Ca 2+ NH 4+ +4 H 2 O CO 2 +HCO - 3 K + K + HCO -

More information

※※※※※

※※※※※ ... 1 (030-910301)... 2... 3... 5... 7... 8 (030-910302)... 9... 10... 11... 13... 14 (030-910303)... 15... 16... 18... 20... 21 (030-910304)... 22 ... 23... 24... 26... 27 (030-910305)... 28... 29...

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BBF09EC4D6D0AE62C9FAB5C4D3D0B6BE9AE2F377BACDCBAED5F4C6FB2E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BBF09EC4D6D0AE62C9FAB5C4D3D0B6BE9AE2F377BACDCBAED5F4C6FB2E646F63> 火 災 中 産 生 的 有 毒 氣 體 和 水 蒸 汽 火 災 中 産 生 的 有 毒 氣 體 和 煙 霧 會 導 致 大 量 的 死 亡 如 果 不 考 慮 衣 服 著 火 引 起 死 亡 的 情 況 的 話, 火 災 中 的 有 毒 氣 體 引 起 的 死 亡 超 過 被 灼 燒 而 引 起 的 死 亡 大 量 有 關 火 災 的 統 計 表 格 指 出 在 沒 有 考 慮 衣 服 著 火 引

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B5DAC1F9D5C22020BBD2B7D6BCB0BCB8D6D6D6D8D2AABFF3CEEFD4AACBD8BAACC1BFB5C4B2E2B6A8A3A8B8C4B9FDA3A92E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B5DAC1F9D5C22020BBD2B7D6BCB0BCB8D6D6D6D8D2AABFF3CEEFD4AACBD8BAACC1BFB5C4B2E2B6A8A3A8B8C4B9FDA3A92E646F63> 第 六 章 灰 分 及 几 种 重 要 矿 物 元 素 含 量 的 测 定 第 一 节 灰 分 的 测 定 一 概 述 食 品 的 组 成 十 分 复 杂, 除 含 有 大 量 有 机 物 质 外, 还 含 有 丰 富 的 无 机 成 分, 这 些 无 机 成 分 包 括 人 体 必 须 的 无 机 盐 ( 或 称 矿 物 质 ), 其 中 含 量 较 多 的 有 Ca Mg K Na S P C1

More information

对 乙 酰 氨 基 酚 片 片 剂 500mg 12 片 盒 铝 塑 泡 罩 - 华 润 双 鹤 药 业 股 份 有 限 公 司 华 润 双 鹤 药 业 股 份 有 限 公 司 全 市 沪 药 事 药 品 (2012)110 号 对 乙 酰 氨 基 酚 片 片 剂 500mg 12 片 盒 铝 塑

对 乙 酰 氨 基 酚 片 片 剂 500mg 12 片 盒 铝 塑 泡 罩 - 华 润 双 鹤 药 业 股 份 有 限 公 司 华 润 双 鹤 药 业 股 份 有 限 公 司 全 市 沪 药 事 药 品 (2012)110 号 对 乙 酰 氨 基 酚 片 片 剂 500mg 12 片 盒 铝 塑 上 海 市 医 疗 机 构 基 本 药 物 集 中 招 标 采 购 中 标 目 录 ( 第 一 批 ) 注 释 : 1 全 市 指 全 市 各 级 各 类 医 疗 机 构 ; 2 非 基 层 指 除 基 层 医 疗 卫 生 机 构 以 外 的 其 他 各 级 各 类 医 疗 机 构 药 品 通 用 名 商 品 名 剂 型 规 格 包 装 单 位 包 装 方 式 中 标 价 ( 元 ) 中 标 企 业

More information

(Microsoft Word - \254\354\256i\(1\).doc)

(Microsoft Word - \254\354\256i\(1\).doc) 神 奇 的 滅 孑 師 太 ~~ 探 討 日 常 生 活 常 用 水 溶 液 及 植 物 對 於 消 滅 孑 孓 之 成 效 壹 研 究 動 機 春 眠 不 覺 曉, 處 處 蚊 子 咬, 夜 來 巴 掌 聲, 蚊 子 死 多 少? 夏 天 即 將 到 來, 蚊 子 的 惡 夢 一 直 困 擾 著 我 們 了, 班 上 同 學 舉 起 手 腳 指 著 一 個 一 個 紅 豆 冰 咒 念, 真 是 令

More information

Ps22Pdf

Ps22Pdf ,,,,, ; 4,, 2 ; 4,,,,,, ; 6, 4 2,,, ; 1,, 2, 2,, 1, 1,, 1 2,, 375 3200,,, 95 425, 124 9,, 1 , : ; ; ; ( );,,,,,,,,,, 2 :,? 2040,,,,,,,,,,,,,,, 0.09, 46, 57 20 25, 12 20, 15, 30 10 22,, - 5, - 7.5 2 5,

More information

zyk00124zw.PDF

zyk00124zw.PDF A B=AB( ) AB=AB( ) 4P 50 2 === 2P 2 O 5 2KClO 3 2KCl 3O 2 NH 3 H 2 O CO 2 =NH 4 HCO 3 2KMnO 4 K 2 MnO 4 MnO 2 O 2 CO CO 2 ( ) 1.250 / 1.977 / 1 1 1 0.02 2CO O2 2CO 2 CO CuO Cu CO 2 CO 2 C 2CO Ca(OH) 2

More information

<B8BDB1EDD2BBA3BACDB3D2BBB6A8BCDBD2A9C6B7D7EEB8DFC1E3CADBBCDBB8F1B1ED2E786C73>

<B8BDB1EDD2BBA3BACDB3D2BBB6A8BCDBD2A9C6B7D7EEB8DFC1E3CADBBCDBB8F1B1ED2E786C73> 附 表 一 : 统 一 定 价 药 品 表 金 额 : 元 定 价 目 1 293 追 风 透 骨 片 48 片 追 风 透 骨 片 24 片 追 风 透 骨 片 24 片 ( 薄 膜 追 风 透 骨 片 48 片 ( 薄 膜 ( 瓶 ) 30.0 * ( 瓶 ) 15.4 ( 瓶 ) 16.9 ( 瓶 ) 33.0 追 风 透 骨 丸 水 蜜 丸 6g 袋 1.8 * 追 风 透 骨 丸 水 蜜

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BBB7C6C0B1A8B8E6CAE9D7CAD6CA312E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BBB7C6C0B1A8B8E6CAE9D7CAD6CA312E646F63> 天 锰 新 材 料 生 产 项 目 环 境 影 响 报 告 书 编 制 人 员 名 单 表 主 持 编 制 机 构 : 重 庆 市 环 境 保 护 工 程 设 计 研 究 院 有 限 公 司 编 制 主 持 人 职 ( 执 ) 业 资 登 记 ( 注 册 证 ) 姓 名 专 业 类 别 格 证 书 编 号 编 号 肖 骏 0008882 B31060080400 化 工 石 化 医 药 类 本 人

More information

关于快速直达轨道轿车公交体系的研究及可行性

关于快速直达轨道轿车公交体系的研究及可行性 关 于 快 速 直 达 轨 道 轿 车 公 交 体 系 的 研 究 及 可 行 性 应 用 领 域 : 机 械 电 子 技 术 方 案 概 要 信 息 编 号 :T2016010012 交 付 形 式 : 其 他 技 术 成 熟 度 : 初 试 合 作 方 式 : 技 术 入 股 技 术 转 让 技 术 许 可 委 托 开 发 其 他 方 案 详 述 为 了 彻 底 解 决 大 城 市 日 益 严

More information

FX1.s92

FX1.s92 知 识 目 标 : 了 解 药 物 鉴 别 的 意 义 学 习 目 标 理 解 药 物 鉴 别 试 验 的 项 目 掌 握 药 物 鉴 别 试 验 的 常 用 方 法 能 力 目 标 : 能 熟 练 应 用 药 物 鉴 别 的 常 用 方 法 对 药 物 进 行 鉴 别 第 一 节 概 述 药 物 的 鉴 别 试 验 是 根 据 药 物 的 组 成 分 子 结 构 和 理 化 性 质, 采 用 化

More information

1 S P Cl Pro 2 K Na Ca Mg K Na Ca Mg % 1 6%-9% 2 1%-3% 3 70%-80% 4 P Ca Fe Cu Co Zn Se Mn Mo Ni Cr P Ca 5 VB V B1 Vpp V B2 B3 VE

1 S P Cl Pro 2 K Na Ca Mg K Na Ca Mg % 1 6%-9% 2 1%-3% 3 70%-80% 4 P Ca Fe Cu Co Zn Se Mn Mo Ni Cr P Ca 5 VB V B1 Vpp V B2 B3 VE 1 2 1 V Pro 2 3 1 Pro 2 Fe2+ Fe3+ 3 Vc 4 Vc 5 1-12% 45-64% 4 1 S P Cl Pro 2 K Na Ca Mg K Na Ca Mg 3 1-2 11-14% 1 6%-9% 2 1%-3% 3 70%-80% 4 P Ca Fe Cu Co Zn Se Mn Mo Ni Cr P Ca 5 VB V B1 Vpp V B2 B3 VE

More information

兽医临床诊断学实验指导

兽医临床诊断学实验指导 兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四

More information

Microsoft Word - catalog013113.doc

Microsoft Word - catalog013113.doc 附 件 二 優 良 農 產 品 冷 凍 食 品 項 目 驗 證 基 準 一 評 審 規 定 本 評 審 規 定 依 工 廠 作 業 型 態 及 產 品 性 質 的 不 同, 可 區 分 成 廠 區 環 境 廠 房 設 施 機 械 與 檢 測 設 備 製 程 管 理 品 質 管 制 衛 生 管 理 倉 儲 與 運 輸 管 理 管 理 人 員 資 格 管 理 制 度 之 建 立 與 稽 核 危 害 分

More information

建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 编 制 说 明 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 由 具 有 从 事 环 境 影 响 评 价 工 作 资 质 的 单 位 编 制 1. 项 目 名 称 指 项 目 立 项 批 复 时 的 名 称, 应 不 超 过 30 个 字 ( 两 个 英 文

建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 编 制 说 明 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 由 具 有 从 事 环 境 影 响 评 价 工 作 资 质 的 单 位 编 制 1. 项 目 名 称 指 项 目 立 项 批 复 时 的 名 称, 应 不 超 过 30 个 字 ( 两 个 英 文 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 项 目 名 称 : 马 钢 股 份 公 司 冷 轧 总 厂 新 增 电 解 脱 脂 机 组 工 程 项 目 建 设 单 位 ( 盖 章 ): 马 鞍 山 钢 铁 股 份 有 限 公 司 编 制 日 期 : 二 0 一 五 年 八 月 国 家 环 境 保 护 总 局 制 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 编 制 说 明 建 设 项 目 环 境 影

More information

Microsoft Word - 690-?帝??十二??秘与?用.txt

Microsoft Word - 690-?帝??十二??秘与?用.txt 中 醫 瑰 寶 苑 黃 帝 內 經 十 二 經 脈 秘 與 應 用 武 當 山 道 醫 : 祝 華 英 -------------------------------------------------------------------------------- 作 者 簡 介 祝 華 英, 武 當 山 道 教 協 會 道 醫, 道 號 達 智 子 出 生 於 湖 北 省 公 安 縣 北 閘 鄉

More information

28. (1234) 餐 飲 工 作 場 所 應 具 備 何 種 洗 手 設 備 設 施?1 擦 手 巾 2 兼 具 冷 熱 自 來 水 的 洗 手 台 3 提 醒 洗 手 之 標 識 4 洗 手 乳 29. (234) 工 作 人 員 有 哪 些 衛 生 習 慣 是 錯 誤 的?1 處 理 熟 食

28. (1234) 餐 飲 工 作 場 所 應 具 備 何 種 洗 手 設 備 設 施?1 擦 手 巾 2 兼 具 冷 熱 自 來 水 的 洗 手 台 3 提 醒 洗 手 之 標 識 4 洗 手 乳 29. (234) 工 作 人 員 有 哪 些 衛 生 習 慣 是 錯 誤 的?1 處 理 熟 食 07600 中 餐 烹 調 乙 級 工 作 項 目 01: 職 業 道 德 單 選 題 : 1. (1) 現 今 餐 飲 不 但 要 掌 握 傳 統 的 口 味, 尤 須 注 意 1 品 管 和 衛 生 安 全 及 服 務 品 質 2 要 常 推 出 特 價 菜 餚, 以 吸 引 顧 客 3 服 務 員 的 穿 著 4 裝 璜 格 調 2. (3) 餐 飲 從 業 人 員 下 列 何 者 觀 念 是

More information

营养与健康

营养与健康 营 养 与 健 康 各 位 至 乐 的 领 导 父 老 乡 亲 们 朋 友 们 : 大 家 早 上 好! 非 常 荣 幸 能 到 这 里 来 分 享 有 关 一 些 健 康 的 课 题 今 天 我 想 用 最 浅 显 的 语 言 来 探 讨 一 下 如 何 让 我 们 健 康 希 望 各 位 能 从 中 得 到 一 些 益 处 健 康 这 个 问 题 比 较 复 杂, 有 许 多 不 同 的 理 念,

More information

厨 房 垃 圾 D. 其 他 垃 圾 9.( 1 分 )(2015 西 城 区 一 模 )PM2.5 是 造 成 雾 霾 天 气 的 元 凶 之 一, 下 列 做 法 不 会 增 加 空 气 中 的 PM2.5 的 是 ( ) A. 焚 烧 秸 杆 B. 植 树 造 林 C. 燃 放 鞭 炮 D.

厨 房 垃 圾 D. 其 他 垃 圾 9.( 1 分 )(2015 西 城 区 一 模 )PM2.5 是 造 成 雾 霾 天 气 的 元 凶 之 一, 下 列 做 法 不 会 增 加 空 气 中 的 PM2.5 的 是 ( ) A. 焚 烧 秸 杆 B. 植 树 造 林 C. 燃 放 鞭 炮 D. 2015 年 北 京 市 西 城 区 中 考 化 学 一 模 试 卷 一 第 一 部 分 选 择 题 ( 每 题 1 分, 每 小 题 只 有 一 个 选 项 符 合 题 意 ) 1.( 1 分 )(2015 西 城 区 一 模 ) 下 列 变 化 属 于 物 理 变 化 的 是 ( ) A. 冰 雪 融 化 B. 木 柴 燃 烧 C. 白 磷 自 燃 D. 食 物 变 质 2.( 1 分 )(2015

More information

第十一章 颈部疾病病人的护理

第十一章  颈部疾病病人的护理 第 十 一 章 颈 部 疾 病 病 人 的 护 理 学 习 目 标 1. 了 解 颈 部 常 见 肿 块 病 人 的 身 体 状 况 及 处 理 原 则 ; 能 提 出 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 护 理 诊 断 并 制 定 出 护 理 措 施 2. 熟 悉 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 身 体 状 况 手 术 适 应 证 3. 掌 握

More information

Microsoft Word - Z8I11A0-102.doc

Microsoft Word - Z8I11A0-102.doc 自 然 考 科 學 測 試 題 關 鍵 解 析 前 言 物 理 科 今 年 自 然 科 考 題 共 68 題, 其 中 物 理 科 占 了 17 題, 今 年 的 題 目 難 度 屬 中 偏 易, 考 題 分 配 十 分 平 均 由 於 是 新 課 綱 第 一 次 學 測, 所 以 新 的 內 容 大 致 上 均 入 題, 大 都 為 物 理 科 普 知 識 就 算 是 第 二 部 分 的 考 題,

More information

廁所維護保養手冊

廁所維護保養手冊 公 廁 管 理 與 清 潔 維 護 講 義 台 灣 衛 浴 文 化 協 會 台 北 市 大 安 區 基 隆 路 四 段 43 號 建 築 系 電 話 :2737-6244 傳 真 :2737-6721 吳 明 修 台 灣 衛 浴 文 化 協 會 創 會 理 事 長 鄭 政 利 台 灣 衛 浴 文 化 協 會 名 譽 理 事 長 沈 英 標 台 灣 衛 浴 文 化 協 會 現 任 理 事 長 何 昆

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20ACFCAE65A4FEAFC52DB2C4A447B3A1A5F73130302E31312E3239A44AAE77AAA9B6C2A5D52E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20ACFCAE65A4FEAFC52DB2C4A447B3A1A5F73130302E31312E3239A44AAE77AAA9B6C2A5D52E646F63> 技 術 士 技 能 檢 定 美 容 職 類 丙 級 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :10000-920301 審 定 日 期 : 92 年 09 月 15 日 修 訂 日 期 : 99 年 10 月 29 日 修 訂 日 期 :100 年 11 月 29 日 技 術 士 技 能 檢 定 美 容 職 類 丙 級 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 目 錄 ( 第 二 部

More information

动物学

动物学 2007 5 1 2 2..2 3..3 4..4 5 6 6..12 1...15 1 1 1 2 3 4 2 1 2 3 4 1 2 1 1 2 3 1% 4 70% 5 0.05 0.2% 6 2 2 1 7 10% 3 5% 2 0.3 5% 3 70 80% 4 5 90% 40% 9 1 80% 70% 6 40% 15 5 1 12 24 70% 70% 7 70% 2% 1 2 3

More information

05Cv1.mps

05Cv1.mps 第 三 章 皮 肤 病 的 防 治 和 护 理 学 习 要 点 皮 肤 病 的 预 防 不 同 的 皮 肤 病 要 采 取 相 应 的 预 防 措 施, 多 数 皮 肤 病 要 通 过 去 除 病 因, 避 免 诱 发 因 素, 切 断 传 播 途 径 等 措 施 来 预 防 皮 肤 病 的 治 疗 了 解 内 服 药 物 的 适 应 证 和 不 良 反 应, 掌 握 外 用 药 物 的 性 能 和

More information

1 cal = 4.18 J N 0 = 6.02 10 : 1.00 : 12.0 : 14.0 : 16.0 : 32.0 23 1 40 2 1. (A) (B) (C) (D) (E) (C) (A) ( ) (B) ( ) (D) (NaI KIO 3 ) (E) ( Ca 2+ Mg 2+ Fe 2+ ) (C) 1 2 3 75 6 (Ga 29.8 2403 ) 310 K 1.3

More information

中华人民共和国国家标准

中华人民共和国国家标准 1 1 1.1 1.2 1.3 2 2.1 2.2 3 4 4.1 4.2 5 5.1 5.2 5.3 5.4 6 6.1 6.2 6.3 2 7 7.1 7.2 7.3 7.4 8 9 10 11 3 1 1.1 30% 20% 20% 45-50% 30% 15% 10000 50 5000 2.5 3 100 100 m 2 600 4 5 3000 4 38% 10% 24% 10 0.82t/m

More information

LYC239A.S72

LYC239A.S72 第 三 章 黄 酒 酿 造 工 艺 黄 酒 是 我 国 的 民 族 特 产 和 传 统 食 品, 也 是 世 界 上 最 古 老 的 饮 料 酒 之 一, 是 以 谷 物 为 主 要 原 料, 利 用 酒 药 麦 曲 或 米 曲 中 含 有 的 多 种 微 生 物 的 共 同 作 用, 酿 制 而 成 的 发 酵 酒 第 一 节 原 料 和 辅 料 黄 酒 生 产 的 主 要 原 料 是 酿 酒 用

More information

Microsoft Word - 中餐烹調-素食乙級97.12.4.doc

Microsoft Word - 中餐烹調-素食乙級97.12.4.doc 中 餐 烹 調 ( 素 食 項 ) 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 : 07601-890201~3 審 定 日 期 : 年 月 日 修 訂 日 期 : 92 年 12 月 20 日 ( 第 一 次 ) 9 3 年 3 月 9 日 ( 第 二 次 ) 9 3 年 9 月 7 日 ( 第 次 ) 94 年 11 月 2 日 ( 第 四 次 )

More information

( 제4조 제1 항 관련) 1 이 한약조제지침서에 수재한 한약의 품질은 따로 정하고 있는 규정이 없는 한 대한약 전 또는 대한약전외 한약( 생약) 규격집 의 규격에 따르고, 상기규격집에 수재되지 아니 한 것은 기성한약서에 대한 잠정규정 (1969 6 7 보건사회부 예규

( 제4조 제1 항 관련) 1 이 한약조제지침서에 수재한 한약의 품질은 따로 정하고 있는 규정이 없는 한 대한약 전 또는 대한약전외 한약( 생약) 규격집 의 규격에 따르고, 상기규격집에 수재되지 아니 한 것은 기성한약서에 대한 잠정규정 (1969 6 7 보건사회부 예규 한약처방의 종류 및 조제방법에 관한 규정 제정 1994 7 8 보건사회부고시 제1994-26호 개정 1995 3 15 보건복지부고시 제1995-15호 제1 조( 목적) 이 고시는 약사법 제21조 제7항 및 부칙 제4조 규정에 의한 한약처방의 종류 및 조제방법에 관한 세부사항을 정함으로써 한약조제 업무의 적정을 기함을 목 적으로 한다 제2 조( 적용범위) 이

More information

人 体 穴 位 全 图 简 介 我 们 可 从 十 大 人 体 穴 位 图 与 ( 眼 头 面 手 脚 胸 耳 背 足 及 全 身 ) 对 应 图 上 找 到 你 所 需 要 的 穴 位 并 按 摩 保 健 如 眼 睛 不 好, 可 从 面 眼 手 足 耳 穴 位 图 ( 有 详 细 说 明 ) 中

人 体 穴 位 全 图 简 介 我 们 可 从 十 大 人 体 穴 位 图 与 ( 眼 头 面 手 脚 胸 耳 背 足 及 全 身 ) 对 应 图 上 找 到 你 所 需 要 的 穴 位 并 按 摩 保 健 如 眼 睛 不 好, 可 从 面 眼 手 足 耳 穴 位 图 ( 有 详 细 说 明 ) 中 人 体 穴 位 全 图 简 介 我 们 可 从 十 大 人 体 穴 位 图 与 ( 眼 头 面 手 脚 胸 耳 背 足 及 全 身 ) 对 应 图 上 找 到 你 所 需 要 的 穴 位 并 按 摩 保 健 如 眼 睛 不 好, 可 从 面 眼 手 足 耳 穴 位 图 ( 有 详 细 说 明 ) 中 找 到 相 应 穴 位, 并 实 施 按 摩 祛 病 强 身 美 容 瘦 身 目 录 1 按 摩 穴

More information

( ) 63 ( ) 68 ( ) 72 ( ) 77 ( ) 85 ( ) 91 ( ) ( ) 98 ( ) 103 ( ) 107 ( ) 111 ( ) 114 ( ) 117 ( ) 121 ( ) 125 ( ) 127 ( ) ( ) 133 ( ) 139

( ) 63 ( ) 68 ( ) 72 ( ) 77 ( ) 85 ( ) 91 ( ) ( ) 98 ( ) 103 ( ) 107 ( ) 111 ( ) 114 ( ) 117 ( ) 121 ( ) 125 ( ) 127 ( ) ( ) 133 ( ) 139 1 ( ) 1 ( ) 2 ( ) 7 ( ) 9 ( ) 10 16 ( ) 16 ( ) 17 ( ) 19 ( ) 23 ( ) 25 ( ) 26 30 ( ) 30 ( ) 46 50 ( ) 50 ( ) 52 1 ( ) 63 ( ) 68 ( ) 72 ( ) 77 ( ) 85 ( ) 91 ( ) 94 98 ( ) 98 ( ) 103 ( ) 107 ( ) 111 ( )

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BAC3C2E8C2E8CAA4B9FDBAC3C0CFCAA6322E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20BAC3C2E8C2E8CAA4B9FDBAC3C0CFCAA6322E646F63> 内 容 简 介 好 妈 妈 胜 过 好 老 师 是 教 育 专 家 尹 建 莉 的 教 子 手 记, 相 比 许 多 家 教 图 书, 这 好 妈 妈 胜 过 好 老 师 有 以 下 特 点 : 第 一 好 妈 妈 胜 过 好 老 师 首 次 提 出 一 些 令 人 耳 目 一 新 的 家 庭 教 育 原 则, 使 父 母 在 教 育 孩 子 的 时 候 有 章 可 循 第 二, 书 中 给 出 许

More information

003 527 专 业 高 分 子 化 学 高 分 子 化 学 ( 第 三 版 ), 潘 祖 仁, 化 学 工 业 出 版 社 综 003 528 药 物 化 学 综 药 物 化 学 ( 第 六 版 ), 郑 虎 主 编, 人 民 卫 生 出 版 社 003 529 化 工 综 参 见 化 工 原

003 527 专 业 高 分 子 化 学 高 分 子 化 学 ( 第 三 版 ), 潘 祖 仁, 化 学 工 业 出 版 社 综 003 528 药 物 化 学 综 药 物 化 学 ( 第 六 版 ), 郑 虎 主 编, 人 民 卫 生 出 版 社 003 529 化 工 综 参 见 化 工 原 2013 年 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 科 目 参 考 书 目 学 科 目 001 611 数 学 分 析 数 学 分 析 ( 第 三 版 ), 华 东 师 范 大 学 数 学 系 编, 高 等 教 育 出 版 社 范 围 : 除 第 二 十 二 章 第 四 节 以 及 第 二 十 三 章 内 容 外, 其 余 均 考 001 432 统 计 学 见 考 试 大 纲 001 801 高 等

More information

FZ1.s92

FZ1.s92 第 一 章 服 装 制 作 工 艺 基 础 知 识 第 一 节 服 装 术 语 服 装 术 语 是 服 装 技 术 专 用 语, 如 服 装 的 每 一 个 品 种 服 装 上 的 每 一 块 裁 片 服 装 制 作 过 程 中 每 一 种 操 作, 以 及 所 使 用 的 工 具 服 装 制 作 过 程 中 出 现 的 各 种 弊 病 和 要 达 到 的 某 些 质 量 要 求 等, 都 有 其

More information

滴 加 液 体 解 析 :A 稀 释 浓 硫 酸 时, 要 把 浓 硫 酸 缓 缓 地 沿 器 壁 注 入 水 中, 同 时 用 玻 璃 棒 不 断 搅 拌, 以 使 热 量 及 时 地 扩 散 ; 一 定 不 能 把 水 注 入 浓 硫 酸 中 ; 图 中 所 示 操 作 正 确 B 铁 丝 在

滴 加 液 体 解 析 :A 稀 释 浓 硫 酸 时, 要 把 浓 硫 酸 缓 缓 地 沿 器 壁 注 入 水 中, 同 时 用 玻 璃 棒 不 断 搅 拌, 以 使 热 量 及 时 地 扩 散 ; 一 定 不 能 把 水 注 入 浓 硫 酸 中 ; 图 中 所 示 操 作 正 确 B 铁 丝 在 2015 年 贵 州 省 黔 西 南 州 中 考 真 题 化 学 一 选 择 题 ( 共 6 个 小 题, 每 小 题 2 分, 共 12 分 每 小 题 4 个 选 项 中 只 有 一 个 符 合 题 意, 多 选 不 选 错 选 均 不 得 分 ) 1.(2 分 ) 诗 词 名 著 是 中 华 民 族 灿 烂 文 化 的 瑰 宝 下 列 诗 句 或 名 著 事 件 的 描 述 中 只 涉 及 物

More information

世界科技研究与发展 厂 FE EL 型实验室 H计 梅特勒 托利多仪器上海 H敏感 时间控释 OCDD 从而提高结肠定位 材料 制备 有限公司 释药的可靠性 材料 滚转包衣基本工艺参数 盐酸小檗碱对照品 中国药品生物制品检定所 盐酸小 年 月 热风干燥温度 适当升高干燥温度 可有效 檗碱原料药 哈药

世界科技研究与发展 厂 FE EL 型实验室 H计 梅特勒 托利多仪器上海 H敏感 时间控释 OCDD 从而提高结肠定位 材料 制备 有限公司 释药的可靠性 材料 滚转包衣基本工艺参数 盐酸小檗碱对照品 中国药品生物制品检定所 盐酸小 年 月 热风干燥温度 适当升高干燥温度 可有效 檗碱原料药 哈药 世界科技研究与发展 第 卷 第 期 年 月 页 WORLDCI TECH R D V N J 盐酸小檗碱结肠定位包衣片的制备工艺和体外释放研究 刘 欣 薛红梅 王建明 高月娟 黑龙江中医药大学药学院 哈尔滨 摘 要 目的 用丙烯酸树脂水分散体包衣技术制备 H敏感 时间控释型盐酸小檗碱结肠定位包衣片 评价其体外释药特性 方 法 采用滚转包衣机多层薄膜包衣技术制备结肠定位包衣片 以羟丙甲纤维素 HPMC作为隔离层

More information

40,,, (CIP) /.:, ISBN P641.5 CIP ( 2004) KUANGQUANSHU I WENQUANSHUI DE KANCHAPINGJIA YU KAIFA LIYONG : : : : 31, 100

40,,, (CIP) /.:, ISBN P641.5 CIP ( 2004) KUANGQUANSHU I WENQUANSHUI DE KANCHAPINGJIA YU KAIFA LIYONG : : : : 31, 100 40,,, (CIP) /.:,2004. 4 ISBN 7-116 - 04049-8.... P641.5 CIP ( 2004) 015147 KUANGQUANSHU I WENQUANSHUI DE KANCHAPINGJIA YU KAIFA LIYONG : : : : 31, 100083 : ( 010 ) 82324508 ( ) : http:/ / www.gph. com.

More information

白色路面混凝土配合比设计(侯永生).ppt [兼容模式]

白色路面混凝土配合比设计(侯永生).ppt [兼容模式] 白 色 路 面 水 泥 混 凝 土 配 合 比 设 计 河 北 省 交 通 规 划 设 计 院 侯 永 生 2012 年 6 月 主 要 内 容 一 二 三 四 五 六 白 色 路 面 混 凝 土 的 种 类 及 特 性 要 求 配 合 比 设 计 的 调 查 阶 段 配 合 比 设 计 的 原 材 料 选 择 阶 段 配 合 比 设 计 的 理 论 配 合 比 设 计 阶 段 配 合 比 设 计

More information

11JR3.mps

11JR3.mps 模 块 三 饲 料 及 其 加 工 利 用 模 块 目 标 了 解 饲 料 的 有 关 概 念 及 国 际 饲 料 分 类 中 八 大 类 饲 料 的 分 类 标 准 ; 掌 握 青 饲 料 粗 饲 料 青 贮 饲 料 能 量 饲 料 蛋 白 质 饲 料 矿 物 质 饲 料 饲 料 添 加 剂 的 营 养 特 性 和 利 用 特 点 ; 掌 握 各 类 饲 料 中 常 用 饲 料 原 料 的 种 类

More information

Microsoft Word htm

Microsoft Word htm 09200 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 工 作 項 目 01: 食 品 分 析 1. (2) 濃 度 2N 的 硫 酸 溶 液 與 下 列 何 者 濃 度 相 等 2. (1) 王 水 是 由 下 列 何 種 試 劑 配 製 3. (4) 配 製 1N NaOH 1000mL 需 用 多 少 量 之 NaOH 400g 0.4g 4g 40g (Na:23,O:16,H:1) 4. (2) 比

More information

Microsoft Word - 華醫實驗室安全守則參考範例.doc

Microsoft Word - 華醫實驗室安全守則參考範例.doc 附 件 一 有 機 化 學 及 儀 器 分 析 實 驗 室 安 全 守 則 ㄧ 基 本 守 則 1. 在 實 驗 室 要 聽 從 老 師 指 導, 並 應 先 熟 讀 實 驗 原 理 與 方 法 2. 學 生 應 穿 著 實 驗 衣 以 保 護 皮 膚 與 衣 服 3. 使 用 儀 器 時 應 小 心, 安 裝 後 由 老 師 檢 查 4. 使 用 藥 品 時 不 可 將 過 剩 之 藥 品 傾 回

More information

第一章 绪 论

第一章    绪  论 环 境 监 测 主 编 : 王 怀 宇 姚 运 先 高 等 教 育 出 版 社 内 容 提 要 本 书 将 环 境 监 测 的 对 象 进 行 了 明 确 的 分 类, 详 细 讲 述 了 各 种 监 测 技 术 的 基 础 理 论 和 手 段 内 容 包 括 环 境 监 测 绪 论 环 境 监 测 质 量 控 制 水 体 监 测 大 气 监 测 噪 声 监 测 土 壤 与 固 体 废 物 监 测

More information

40 20% 没 没 1

40 20% 没 没 1 40 20% 没 没 1 () () : () 0.25mm () () () 却 2 () () 1-15 d m σ g σ π d = mg σ = mg π d N( )m( )dyne( )cm( ) dyne( )cm( σ mg 3 () 2. 3. 4. 5. 6. 7. 50 8. 4 5 1. 6 7 1. 1 2 0 3 4 2 1 2 0 3 4 2 B ml ma () ml

More information

氏 名 所 属 医 師 又 は 薬 剤 師 登 録 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 証 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 がない 場 合 麻 薬 の 処 方 はできません

氏 名 所 属 医 師 又 は 薬 剤 師 登 録 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 証 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 がない 場 合 麻 薬 の 処 方 はできません 第 13 版 2013 年 5 月 横 浜 市 立 大 学 附 属 病 院 氏 名 所 属 医 師 又 は 薬 剤 師 登 録 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 証 番 号 第 号 登 録 年 月 日 麻 薬 施 用 者 免 許 がない 場 合 麻 薬 の 処 方 はできません 目 次 製 品 名 内 服 薬 1 外 用 薬 45 注 射 薬 65 一 般 名 109

More information

校园之星

校园之星 CO Na HCO AL SO Na SO Al O H SiO C H O CO H O CH CH Cl KClO KCl O P O P O MgCO MgCO AgI Fe O H gs PbS PbCO Pb O H H S PbS CO H O PbS H O PbSO H O CuS Cu S CuCO Ca O H CoCl H O CoCl H O born to

More information

中华人民共和国国家环境保护标准

中华人民共和国国家环境保护标准 中 华 人 民 共 和 国 国 家 环 境 保 护 标 准 HJ 809-2016 水 质 亚 硝 胺 类 化 合 物 的 测 定 气 相 色 谱 法 Water quality-determination of nitrosamine compounds Gas chromatography ( 发 布 稿 ) 本 电 子 版 为 发 布 稿 请 以 中 国 环 境 科 学 出 版 社 出 版 的

More information

3 4 5 1 1-20 4 2, 260mOsm/kg 320 mosm/kg HEPES ph 7.2-7.4 ph ph (7.4-7.7), ph (7.0-7.4) NaHCO 3 CO 2 CO 2 CO 2 5 2

3 4 5 1 1-20 4 2, 260mOsm/kg 320 mosm/kg HEPES ph 7.2-7.4 ph ph (7.4-7.7), ph (7.0-7.4) NaHCO 3 CO 2 CO 2 CO 2 5 2 1 (1) (2) ( ) (3) (4) (5) (1) (2) (3) 2 (1) ( ) (2) (3) (4) 1 2 1 3 4 5 1 1-20 4 2, 260mOsm/kg 320 mosm/kg HEPES ph 7.2-7.4 ph ph (7.4-7.7), ph (7.0-7.4) NaHCO 3 CO 2 CO 2 CO 2 5 2 NaHCO 3 1.97g/L CO 2

More information

,??,?,,,,,, :,,,, :,,, ;,,,, :, ;,,,, 1

,??,?,,,,,, :,,,, :,,, ;,,,, :, ;,,,, 1 ( 1 ) ( 1 ) ( 3 ) ( 8 ) (39) (39) (62) (66) (72) (72) (81) (91) (103) (116) (176) (183) (218) (232) 1 ,??,?,,,,,, :,,,, :,,, ;,,,, :, ;,,,, 1 , 140, ( RNA) (DNA) RNA, RNA 90% DNA ( 98% ),,,,,,, ;,,,,,,,,,,,,

More information

cm CO Na CO HC NaO H CO SO

cm CO Na CO HC NaO H CO SO cm CO Na CO HC NaO H CO SO C H Na CO CaCO Na CO CaCO ml mm mm cm cm b a b c d K CO A B C D E F G H F C A D B H G C F A KC O MnO MnO KC O MnO KClO MH NO H SO N H N O H SO NaO H Na O ml Na O O NaO

More information

校园之星

校园之星 10 1 12 13 A B A B 14 15 16 17 18 19 20 21 2 23 24 25 26 S S 27 28 A B A B 29 V 30 N S 31 N S S S S N S S S 32 3 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 4 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 5 56 57 58 59 60 61 62 63

More information

PR1.S72

PR1.S72 第 三 章 蔬 菜 类 原 料 教 学 目 标 : (1) 了 解 蔬 菜 类 原 料 的 概 念 品 质 要 求 及 常 用 蔬 菜 类 原 料 品 种 的 名 称 产 地 产 季 和 上 市 季 节 (2) 理 解 蔬 菜 类 原 料 的 化 学 成 分 蔬 菜 类 原 料 品 种 与 蔬 菜 制 品 的 性 质 特 点 (3) 掌 握 蔬 菜 类 原 料 的 分 类 方 法 和 烹 饪 运 用

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A1B6BBAFD1A7D3EBC9FAC3FCA1B7C1B7CFB0CCE22E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A1B6BBAFD1A7D3EBC9FAC3FCA1B7C1B7CFB0CCE22E646F63> 化 学 与 生 命 练 习 题 1 单 项 选 择 题 (1) 下 列 关 于 消 毒 剂 二 氧 化 氯 (ClO 2 ) 的 说 法 正 确 的 是 ( ) A 相 对 分 子 质 量 为 51.5 B 1 g 二 氧 化 氯 含 氯 元 素 0.355g C 氯 氧 元 素 的 质 量 比 为 71:64 D 1 个 二 氧 化 氯 分 子 含 有 1 个 氧 分 子 (2) 下 列 叙 述

More information

( 一 ) 關 卡 簡 介 各 關 名 稱 化 學 原 理 通 關 要 求 七 彩 變 色 龍 氧 化 還 原 反 應 錯 合 物 反 應 紅 : Fe 3+ + SCN - (FeSCN 2+ ) 橙 : (CrO 2-7 ) 抽 題 ( 多 拉 a 夢 皮 卡 丘 天 線 寶 寶 ) 並 配 出

( 一 ) 關 卡 簡 介 各 關 名 稱 化 學 原 理 通 關 要 求 七 彩 變 色 龍 氧 化 還 原 反 應 錯 合 物 反 應 紅 : Fe 3+ + SCN - (FeSCN 2+ ) 橙 : (CrO 2-7 ) 抽 題 ( 多 拉 a 夢 皮 卡 丘 天 線 寶 寶 ) 並 配 出 A-1 ( 一 ) 關 卡 簡 介 各 關 名 稱 化 學 原 理 通 關 要 求 七 彩 變 色 龍 氧 化 還 原 反 應 錯 合 物 反 應 紅 : Fe 3+ + SCN - (FeSCN 2+ ) 橙 : (CrO 2-7 ) 抽 題 ( 多 拉 a 夢 皮 卡 丘 天 線 寶 寶 ) 並 配 出 所 需 顏 色 完 成 圖 案 黃 : Cr 2 O 2-7 + OH - (CrO 2-4

More information

--- 040804 1 ( COOH) ( OH) 2 ( ) ( COOH) ( OH) 3R Reduction( ) Reuse( ) Recycling( ) 4R Regeneration( ) < > ( ) 3 ( ) ( ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 1. 2. 3. 4. C 2 H 5 OH NaOH H 2 SO 4 HCl KOH 4 ( ) H 2 C

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A4A4A6A1C4D1ADB9A55BA475A4FEAFC5A7DEB34EA468A7DEAFE0C0CBA977B34EACECB4FAB8D5B0D1A6D2B8EAAEC62DB2C4A447B3A1A4C0313030313030342E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A4A4A6A1C4D1ADB9A55BA475A4FEAFC5A7DEB34EA468A7DEAFE0C0CBA977B34EACECB4FAB8D5B0D1A6D2B8EAAEC62DB2C4A447B3A1A4C0313030313030342E646F63> 中 式 麵 食 加 工 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 參 考 資 料 試 題 編 號 :096-970301A~4H 審 定 日 期 : 年 月 日 修 訂 日 期 :98 年 03 月 25 日 98 年 12 月 30 日 99 年 01 月 25 日 99 年 09 月 15 日 100 年 04 月 20 日 100 年 08 月 15 日 中 式 麵 食 加 工 丙

More information

Microsoft Word - 封面.doc

Microsoft Word - 封面.doc 中 华 人 民 共 和 国 国 家 环 境 保 护 标 准 HJ 585 2010 代 替 GB 11897 89 水 质 游 离 氯 和 总 氯 的 测 定 N,N- 二 乙 基 -1,4- 苯 二 胺 滴 定 法 Water quality Determination of free chlorine and total chlorine Titrimetric method using N,N-diethyl-1,4-phenylenediamine

More information

EXAMINATION RULES

EXAMINATION RULES 考 試 規 則 : 1. 競 賽 者 必 須 在 考 試 前 10 分 鐘 到 達 考 場 2. 競 賽 者 不 可 以 攜 帶 任 何 工 具, 但 是 個 人 所 需 要 的 醫 藥 用 品 及 器 具 不 在 此 限 3. 競 賽 者 必 須 坐 在 指 定 的 位 置 4. 在 考 試 開 始 前, 競 賽 者 必 須 檢 查 大 會 提 供 的 文 具 及 任 何 工 具 ( 筆 尺 計

More information

2 ( 1 ( 1 1m( (100cm( (1000mm( ( ( 1km( (1000m 1m(10 6 m 4 1nm(10 9 m 1 ( (A (B (C 1 ( 2 5 (D 1 ( 2 ( ( ( 3 ( 1 ( 1 ( 1 1 ( 1 ( 1 ( ( ( ( 1 1L( ( 1000

2 ( 1 ( 1 1m( (100cm( (1000mm( ( ( 1km( (1000m 1m(10 6 m 4 1nm(10 9 m 1 ( (A (B (C 1 ( 2 5 (D 1 ( 2 ( ( ( 3 ( 1 ( 1 ( 1 1 ( 1 ( 1 ( ( ( ( 1 1L( ( 1000 1 0 1 1/3~2/3 ( ( ( 4 ( 1 ( ( ( ( ( 1 ( ( 1 ( 1 ( ( ( 1 ( ( ( 1 ( 1/3 1 1 ( 1 1 1 1 1 1 1 1 2 ( 1 ( 1 1m( (100cm( (1000mm( ( ( 1km( (1000m 1m(10 6 m 4 1nm(10 9 m 1 ( (A (B (C 1 ( 2 5 (D 1 ( 2 ( ( ( 3 (

More information

檢 舉 獎 金, 分 別 於 檢 察 官 提 起 公 訴 不 起 訴 處 分 緩 起 訴 處 分 或 經 法 院 判 決 有 罪 確 定 後, 由 受 理 檢 舉 機 關 通 知 檢 舉 人 親 自 具 名 領 取 檢 舉 人 有 數 人 時, 獎 金 平 均 分 配 ; 其 有 先 後 者, 獎

檢 舉 獎 金, 分 別 於 檢 察 官 提 起 公 訴 不 起 訴 處 分 緩 起 訴 處 分 或 經 法 院 判 決 有 罪 確 定 後, 由 受 理 檢 舉 機 關 通 知 檢 舉 人 親 自 具 名 領 取 檢 舉 人 有 數 人 時, 獎 金 平 均 分 配 ; 其 有 先 後 者, 獎 農 業 環 保 篇 法 規 行 政 院 農 業 委 員 會 令 中 華 民 國 100 年 9 月 15 日 農 防 字 第 1001479569 號 修 正 檢 舉 走 私 進 口 動 植 物 及 其 產 品 獎 勵 辦 法 第 七 條 第 七 條 之 一 第 九 條 之 一 附 修 正 檢 舉 走 私 進 口 動 植 物 及 其 產 品 獎 勵 辦 法 第 七 條 第 七 條 之 一 第 九 條

More information

失眠防治(四).doc

失眠防治(四).doc ( 20 010010) 787 1092 1/32 498.50 4 980 2004 9 1 2004 9 1 1 1 000 ISBN 7-204-05940-9/R 019 1880.00 ( 20.00 ) ...1...3...4...5...8... 11...12...14...15...16...18...20...21...25...27...29...30...32 I ...32...33...36...37...38...41...44...46...49...54...55...58...60...65...66...69...70...73...84...85...88

More information

研 訂 鑿 井 技 術 參 考 手 冊 及 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) 第 二 年 度 成 果 報 告 書 及 總 報 告 書 初 稿 - 附 冊 一 地 下 水 水 井 鑿 井 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) Guideline for Administrati

研 訂 鑿 井 技 術 參 考 手 冊 及 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) 第 二 年 度 成 果 報 告 書 及 總 報 告 書 初 稿 - 附 冊 一 地 下 水 水 井 鑿 井 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) Guideline for Administrati 研 訂 鑿 井 技 術 參 考 手 冊 及 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) 第 二 年 度 成 果 報 告 書 及 總 報 告 書 初 稿 - 附 冊 一 地 下 水 水 井 鑿 井 行 政 管 理 作 業 要 點 ( 草 案 ) Guideline for Administration of Groundwater Well Construction(Draft) 經 濟 部 水

More information

596.doc

596.doc 2005596 4 3 2794 2796 51 2800 51 238 238 1. 238 238 1 2. 3 2 2 6 3. 238 238 4. 238 2 238 1. 4 3 2. 3. 1. 2005107 2. 238 1. 238 2. 3. 1 238 2 238 238 238 1. 0.8mm 1.6mm 10 55 Hz 1Hz /min 95±5 min 24 ±4

More information

建设项目环境影响报告表

建设项目环境影响报告表 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 项 目 名 称 : 中 海 油 能 源 发 展 股 份 有 限 公 司 昌 平 未 来 科 技 城 非 常 规 实 验 室 项 目 建 设 单 位 ( 盖 章 ): 中 海 油 能 源 发 展 股 份 有 限 公 司 编 制 日 期 :2016 年 5 月 目 录 一 建 设 项 目 基 本 情 况 表... 1 ( 一 ) 工 程 内 容 及 规 模

More information

目 录 热 菜... 4 酸 菜 鱼... 4 可 乐 鸡 翅... 6 小 白 菜 熬 洋 芋... 7 糖 醋 排 骨... 8 醋 溜 白 菜... 10 酱 排 骨... 10 干 炸 肉... 11 五 香 熏 鱼... 12 豆 角 丝 炒 肉... 12 小

目 录 热 菜... 4 酸 菜 鱼... 4 可 乐 鸡 翅... 6 小 白 菜 熬 洋 芋... 7 糖 醋 排 骨... 8 醋 溜 白 菜... 10 酱 排 骨... 10 干 炸 肉... 11 五 香 熏 鱼... 12 豆 角 丝 炒 肉... 12 小 www.xxhjy.com 菜 谱 www.xxhjy.com 目 录 热 菜... 4 酸 菜 鱼... 4 可 乐 鸡 翅... 6 小 白 菜 熬 洋 芋... 7 糖 醋 排 骨... 8 醋 溜 白 菜... 10 酱 排 骨... 10 干 炸 肉... 11 五 香 熏 鱼... 12 豆 角 丝 炒 肉... 12 小 炒 肉... 13 香 菜 炒 鸡 蛋... 14 烧 鸡 块...

More information

物 之 侵 入, 且 應 保 持 清 潔 5.4. 各 種 空 調 配 管 及 電 線 配 管 等 設 施 宜 裝 在 天 花 板 上 方 6. 作 業 環 境 應 保 持 清 潔, 一 般 作 業 區 內 之 獨 立 空 間 空 氣 落 菌 量 宜 保 持 在 100 CFU/ plate/ 5m

物 之 侵 入, 且 應 保 持 清 潔 5.4. 各 種 空 調 配 管 及 電 線 配 管 等 設 施 宜 裝 在 天 花 板 上 方 6. 作 業 環 境 應 保 持 清 潔, 一 般 作 業 區 內 之 獨 立 空 間 空 氣 落 菌 量 宜 保 持 在 100 CFU/ plate/ 5m 第 四 條 附 件 十 三 優 良 農 產 品 水 產 品 項 目 驗 證 基 準 第 一 部 分 評 審 規 定 一 廠 ( 場 ) 區 環 境 ( 一 ) 廠 ( 場 ) 區 四 週 環 境 應 保 持 清 潔, 避 免 成 為 污 染 源 ; 應 有 適 當 之 綠 化 及 防 塵 土 飛 揚 等 措 施 ( 二 ) 排 水 系 統 應 保 持 暢 通 不 積 水, 以 防 止 病 媒 之 孳

More information

Microsoft PowerPoint - 第4章 营养调查.ppt

Microsoft PowerPoint - 第4章 营养调查.ppt 第 四 章 营 养 调 查 一 概 述 ( 一 ) 定 义 营 养 调 查 (Nutritional survey): 运 用 科 学 手 段 来 了 解 某 一 人 群 或 个 体 的 膳 食 和 营 养 水 平, 以 此 判 断 其 膳 食 结 构 是 否 合 理 和 营 养 状 况 是 否 良 好 ( 二 ) 营 养 调 查 的 目 的 了 解 不 同 地 区 不 同 年 龄 组 人 群 的

More information

序 号 辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 技 术 中 心 测 量 审 核 项 目 和 费 用 表 产 品 类 别 / 名 称 项 目 / 参 数 检 测 标 准 名 称 及 编 号 费 用 备 注 1. 食 品 2. 食 品 3. 食 品 4. 食 品 5. 食 品 6. 食 品 7. 食 品

序 号 辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 技 术 中 心 测 量 审 核 项 目 和 费 用 表 产 品 类 别 / 名 称 项 目 / 参 数 检 测 标 准 名 称 及 编 号 费 用 备 注 1. 食 品 2. 食 品 3. 食 品 4. 食 品 5. 食 品 6. 食 品 7. 食 品 序 号 辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 技 术 中 心 测 量 审 核 项 目 和 费 用 表 产 品 类 别 / 名 称 项 目 / 参 数 检 测 标 准 名 称 及 编 号 费 用 备 注 1. 食 品 2. 食 品 3. 食 品 4. 食 品 5. 食 品 6. 食 品 7. 食 品 8. 食 品 9. 食 品 10. 食 品 11. 食 品 ( 粮 食 )/ 转 基 因 玉 米 菌

More information

6 一 次 性 使 用 皮 肤 刮 匙 6801 由 刮 匙 头 手 柄 构 成, 可 有 防 护 帽 刮 匙 头 由 不 锈 钢 或 其 他 无 毒 性 金 属 材 料 制 成, 手 柄 防 护 帽 由 塑 料 材 料 制 成 ; 可 按 刮 匙 头 内 径 手 柄 形 状 分 为 多 个 规 格

6 一 次 性 使 用 皮 肤 刮 匙 6801 由 刮 匙 头 手 柄 构 成, 可 有 防 护 帽 刮 匙 头 由 不 锈 钢 或 其 他 无 毒 性 金 属 材 料 制 成, 手 柄 防 护 帽 由 塑 料 材 料 制 成 ; 可 按 刮 匙 头 内 径 手 柄 形 状 分 为 多 个 规 格 附 件 1 免 于 进 行 临 床 试 验 的 第 二 类 医 疗 器 械 目 录 ( 第 二 批 ) 序 号 产 品 名 称 分 类 编 码 产 品 描 述 1 外 科 术 前 备 皮 器 6801 2 一 次 性 止 血 夹 6801 3 止 血 夹 6801 一 般 由 电 动 手 柄 主 机 和 电 池 充 电 器 组 成 与 一 次 性 使 用 的 刀 片 联 合 使 用, 用 于 外 科

More information

Microsoft Word - 10423_10_e_3.doc

Microsoft Word - 10423_10_e_3.doc 固 体 废 弃 物 处 置 与 利 用 实 验 指 导 书 中 国 海 洋 大 学 环 境 科 学 与 工 程 学 院 目 录 实 验 一 固 体 废 物 三 成 分 和 热 值 分 析... 3 一 实 验 目 的 和 意 义... 3 二 实 验 方 法... 3 三 实 验 原 理... 3 四 实 验 仪 器... 4 五 实 验 步 骤... 4 实 验 二 危 险 废 物 固 化 处 理...

More information

YHX171.S72

YHX171.S72 第 三 章 合 理 营 养 与 膳 食 指 南 第 一 节 合 理 营 养 与 我 国 的 膳 食 结 构 一 食 品 营 养 与 人 体 健 康 ( 一 ) 营 养 缺 乏 1. 营 养 不 良 营 养 不 良 是 在 发 展 中 国 家 多 见 于 儿 童 的 比 较 严 重 的 营 养 问 题 贫 困 自 然 灾 害 战 争 等 所 造 成 的 食 物 短 缺 是 导 致 儿 童 营 养 不

More information

Microsoft Word - 文档 1

Microsoft Word - 文档 1 习 题 集 一 选 择 题 1. 下 列 有 关 假 药 劣 药 的 说 法, 哪 些 正 确?( ) A. 药 品 所 含 成 分 与 国 家 药 品 标 准 规 定 的 成 分 不 符 的 为 假 药 ; B. 以 非 药 品 冒 充 药 品 或 者 以 他 种 药 品 冒 充 此 种 药 品 的 为 假 药 ; C. 药 品 成 分 的 含 量 不 符 合 国 家 药 品 标 准 的, 为 劣

More information

沪教版初三化学(上)

沪教版初三化学(上) 2010 中 考 化 学 试 题 汇 编 之 7 酸 碱 盐 一 选 择 1.(2010 肇 庆 ) 下 列 化 学 方 程 式 所 表 示 的 化 学 反 应 能 发 生 的 是 ( ) A.Cu+H 2 SO 4 CuSO 4 +H 2 B.Fe+ Zn( NO 3 ) 2 Fe(NO 3 ) 2 +Zn C.CuCl 2 +2NaOH Cu(OH) 2 +2NaCl D.Na 2 CO 3 +2KNO

More information

黄骅港(煤炭港区)四期工程

黄骅港(煤炭港区)四期工程 宁 波 - 舟 山 港 梅 山 ( 保 税 ) 港 区 6#~10# 集 装 箱 码 头 工 程 海 洋 环 境 影 响 报 告 书 简 本 宁 波 港 股 份 有 限 公 司 二 〇 一 三 年 七 月 一 建 设 项 目 概 况 拟 建 宁 波 - 舟 山 港 梅 山 ( 保 税 ) 港 区 6#~10# 集 装 箱 码 头 工 程 位 于 梅 山 岛 的 东 南 侧, 地 理 坐 标 122

More information

Microsoft Word - 施工規範封面

Microsoft Word - 施工規範封面 食 品 藥 物 管 理 署 區 管 大 樓 辦 公 場 所 整 修 工 程 委 託 規 劃 設 計 監 造 服 務 採 購 案 施 工 規 範 吳 元 興 建 築 師 事 務 所 目 錄 第 01330 章 資 料 送 審 第 01450 章 品 質 管 理 第 01572 章 環 境 保 護 第 01574 章 勞 工 安 全 衛 生 第 01581 章 工 程 告 示 牌 第 02502 章 地

More information

GB 15973—1995麻风病诊断标准及处理原则

GB 15973—1995麻风病诊断标准及处理原则 炭 疽 诊 断 标 准 及 处 理 原 则 前 言 GB 17015 1997 炭 疽 (Anthrax) 是 由 炭 疽 芽 孢 杆 菌 (Bacillus anthracis) 引 起 的 一 种 人 与 动 物 共 患 传 染 病, 主 要 存 在 于 食 草 动 物 和 牲 畜 群 落 之 中, 并 能 造 成 环 境 的 广 泛 污 染 由 于 炭 疽 芽 孢 具 有 对 外 界 环 境

More information

05365009093001.cdr

05365009093001.cdr 1 ~ 3 4 5 7 ~ 9 10~13 14 ~16 17 18 19 20 ~22 22 22 22 23 24 6 05365009093001 1m 1 2 3 PL 4 1 3 2 4 6 5 7 5 6 (1) (6) (8) (5 ) ( 7) (3) ( 4 ) (2) (1) (3) 1H ( 5) (2) ( 6) ( 7) ( 4) - ( 8) 7 1. 2. 8 9 or

More information

电 化 电 化 学 学 第 2 讲 原 电 池 一 教 学 目 标 理 解 原 电 池 的 工 作 原 理 并 正 确 书 写 电 极 反 应 和 总 反 应 方 程 式 知 识 导 航 构 造 条 件 构 造 及 工 作 原 理 工 作 原 理 燃 料 电 池 原 电 池 电 极 反 应 及 现

电 化 电 化 学 学 第 2 讲 原 电 池 一 教 学 目 标 理 解 原 电 池 的 工 作 原 理 并 正 确 书 写 电 极 反 应 和 总 反 应 方 程 式 知 识 导 航 构 造 条 件 构 造 及 工 作 原 理 工 作 原 理 燃 料 电 池 原 电 池 电 极 反 应 及 现 www.xdf.cn 1 电 化 电 化 学 学 第 2 讲 原 电 池 一 教 学 目 标 理 解 原 电 池 的 工 作 原 理 并 正 确 书 写 电 极 反 应 和 总 反 应 方 程 式 知 识 导 航 构 造 条 件 构 造 及 工 作 原 理 工 作 原 理 燃 料 电 池 原 电 池 电 极 反 应 及 现 象 常 规 电 池 新 型 电 池 综 合 训 练 二 教 学 重 点 和

More information

YYHX.mps

YYHX.mps 第 七 章 配 位 化 合 物 和 生 物 元 素 自 然 界 有 一 类 组 成 较 为 复 杂, 在 理 论 上 和 应 用 上 都 十 分 重 要 的 化 合 物, 这 类 化 合 物 的 核 心 部 分 是 以 配 位 键 相 连, 故 称 为 配 位 化 合 物, 简 称 配 合 物 近 几 十 年 来, 随 着 科 学 的 发 展 近 代 物 理 仪 器 的 涌 现 和 实 验 技 术

More information

1

1 . 1 2 3 4 1 2-1 1 1 m 3 1000 L 1 1000 L 1000 kg1 ton 1667 264 1 10 48 2 5%8% 5% 8% 2-2 69 83 6871 80 7.7 0.2 9 1 (, 2000) 0.1 0.9 1~5 5~10 10~20 20~40 40 81 84 0.54% 2%4% 88 369 L 3 1 () (, 2000) GDP 0.33

More information

卫生检验学实习指导.doc

卫生检验学实习指导.doc 2007.3 1 ... 1 V B2... 4... 7... 9... 12... 14... 17... 19... 25... 29... 31... 34 2 1. 2. 3. ph= 3-9( ph=5-6) Fe 2+ lgk =21.3 510nm, 1.1 10 4 Fe 2+ Fe 3+ Fe 2+ Fe 2+ 1. 1 cm l ml2m15ml 25ml 2. 1. 000

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20C5CAD6A6BBA8BBFAB3A1CBF9C2B7C1ACBDD3CFDFCFEEC4BFCBCDC9F3B8E5312E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20C5CAD6A6BBA8BBFAB3A1CBF9C2B7C1ACBDD3CFDFCFEEC4BFCBCDC9F3B8E5312E646F63> 鱼 塘 ~ 机 场 路 连 接 线 项 目 环 境 影 响 报 告 书 ( 公 示 本 ) 建 设 单 位 : 攀 枝 花 市 交 通 运 输 局 环 评 单 位 : 成 都 科 技 大 学 环 保 科 技 研 究 所 二 〇 一 四 年 二 月 目 录 前 言...1 第 1 章 总 论...3 1.1 项 目 背 景...3 1.2 评 价 目 的 与 原 则...3 1.3 评 价 依 据...4

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D2032303136303430312D30363330AECAA662A473A6E8A1E3B874A661A4ADBB4FA473A142B6B3A9A3A5DBB85DA142B3FDA466C272A5ACA142A5ADBBBBA56AABB0B54CC1CAAAABA44BA4E94D55>

<4D6963726F736F667420576F7264202D2032303136303430312D30363330AECAA662A473A6E8A1E3B874A661A4ADBB4FA473A142B6B3A9A3A5DBB85DA142B3FDA466C272A5ACA142A5ADBBBBA56AABB0B54CC1CAAAABA44BA4E94D55> 晉 在 山 西 ~ 聖 地 五 臺 山 雲 岡 石 窟 壺 口 瀑 布 平 遙 古 城 無 購 物 八 日 山 西 晉 商 繁 榮 輝 煌 的 榮 耀, 是 精 雕 細 刻 的 大 院 文 化, 走 進 山 西, 走 進 歷 史, 走 進 文 化 ; 黃 河 水 的 奔 騰, 五 臺 山 的 佛 國 傳 奇, 鐵 打 般 的 古 堡, 風 情 萬 種 的 晉 祠, 晉 北 長 城 的 朱 顏 改,

More information

Microsoft Word htm

Microsoft Word htm 90002 食 品 類 共 同 科 目 丙 級 工 作 項 目 01: 食 品 概 論 1.(2) 澱 粉 回 凝 ( 老 化 ) 變 硬 的 最 適 溫 度 是 25 5-18 -30 2.(2) 植 物 中 含 蛋 白 質 最 豐 富 的 是 穀 類 豆 類 蔬 菜 類 薯 類 3.(3) 牛 奶 製 成 奶 粉 最 常 用 熱 風 乾 燥 冷 凍 乾 燥 噴 霧 乾 燥 滾 筒 乾 燥 4.(3)

More information