简 介 无 论 您 的 会 议 是 怎 样 的 规 模 或 者 主 题, 我 们 都 会 运 用 丰 富 的 美 食 智 慧 为 您 打 造 实 至 名 归 原 汁 原 味 的 午 餐 茶 歇, 以 及 晚 餐 比 如, 我 们 的 本 地 风 味 菜 单, 以 当 地 风 土 人 情 为 灵 感,
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- 赡散 嵇
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1 菜 单 menus 中 文 english InterContinental Sanya Resort No.1 Zhouji Lu Sanya , Hainan Province P.R. China Go to or click here to contact us
2 简 介 无 论 您 的 会 议 是 怎 样 的 规 模 或 者 主 题, 我 们 都 会 运 用 丰 富 的 美 食 智 慧 为 您 打 造 实 至 名 归 原 汁 原 味 的 午 餐 茶 歇, 以 及 晚 餐 比 如, 我 们 的 本 地 风 味 菜 单, 以 当 地 风 土 人 情 为 灵 感, 独 具 地 域 特 色 的 搭 配, 并 采 用 当 地 当 季 最 时 鲜 的 原 料 精 心 制 作 而 成 而 我 们 的 世 界 厨 房 菜 单 则 充 分 展 示 了 大 厨 们 的 全 球 智 慧 及 经 验, 让 世 界 各 地 的 现 代 经 典 美 食 荟 萃 一 堂 更 重 要 的 是, 无 论 哪 一 种 菜 式, 我 们 都 尽 可 能 地 选 用 当 地 的 最 新 鲜 最 天 然 的 原 料 只 需 要 在 页 面 底 部 的 导 航 条 上 点 击 您 想 要 的 菜 单, 即 可 查 看 相 关 选 项 当 然, 我 们 的 厨 师 团 队 将 乐 意 与 阁 下 合 作, 定 制 您 自 己 的 行 家 菜 单, 让 回 味 更 无 穷 要 素 本 地 风 味 以 当 地 风 土 人 情 为 灵 感, 独 具 地 域 特 色 的 搭 配, 并 采 用 当 地 当 季 最 时 鲜 的 原 料 精 制 而 成 世 界 厨 房 以 我 们 广 博 的 全 球 智 慧, 精 心 呈 现 当 代 经 典 菜 式 清 淡 素 食 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 中 文 english
3 茶 歇 菜 单 任 选 以 下 四 款 点 心 咖 啡 巧 克 力 手 指 饼 什 锦 水 果 馅 儿 饼 绿 茶 欧 培 拉 蛋 糕 奇 异 果 木 瓜 二 重 奏 精 选 马 卡 隆 饼 干 : 草 莓, 柠 檬, 巧 克 力 精 选 松 饼 : 巧 克 力, 蓝 莓, 杏 仁 杏 仁 提 子 干 奶 头 包 柠 檬 杏 仁 玛 德 琳 蛋 糕 脆 苹 果 泡 芙 脆 梨 起 酥 番 茄 莫 扎 里 拉 开 面 三 明 治 迷 你 三 明 治, 金 枪 鱼, 新 鲜 蔬 菜 鸡 肉 芦 笋 乳 蛋 饼 传 统 罗 琳 乳 蛋 饼 1 2 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 茶 歇 菜 单 水 果 与 香 料 茶 歇
4 茶 歇 菜 单 炸 春 卷, 甜 辣 椒 汁 迷 你 玛 格 丽 特 披 萨 迷 你 蔬 菜 披 萨 酥 皮 中 式 叉 烧 北 京 烤 鸭 卷 饼 酥 皮 中 式 烤 鸡 小 点 叉 烧 配 薄 饼 烟 熏 三 文 鱼 奶 头 包 迷 你 土 司 三 明 治, 鸡 肉, 火 腿 和 芝 士 时 令 热 带 水 果 : 西 瓜, 杨 桃, 木 瓜, 哈 密 瓜, 芒 果 现 磨 咖 啡 和 茶 2 2 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 茶 歇 菜 单 水 果 与 香 料 茶 歇
5 水 果 与 香 料 茶 歇 苹 果 玉 桂 春 卷 椰 子 和 玫 瑰 香 味 水 果 寿 司 热 带 水 果 串, 辣 糖 橙 姜 蛋 糕 五 香 香 蕉 蛋 糕 奇 异 果 芒 果 木 瓜 沙 拉 时 令 热 带 水 果 : 西 瓜, 杨 桃, 木 瓜, 哈 密 瓜, 芒 果 现 磨 咖 啡 和 茶 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 茶 歇 菜 单 水 果 与 香 料 茶 歇
6 亚 洲 风 味 套 餐 蔬 菜 春 卷, 鸡 肉 萨 摩 萨 配 酸 辣 汁 泰 式 酸 辣 东 阴 海 鲜 汤, 大 虾, 青 口 泰 式 绿 咖 喱 鸡 胸 配 茄 子 和 紫 苏 冰 爽 摩 摩 喳 喳, 芋 头, 红 薯, 豆, 西 米 和 冷 椰 奶 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 午 餐 中 式 套 餐 亚 洲 风 味 套 餐 西 式 套 餐 西 式 素 食 菜 单
7 西 式 套 餐 奶 油 蘑 菇 汤, 栗 子, 烟 熏 味 奶 油 和 花 生 祖 母 鸡 肉, 意 式 宽 面 椰 子 奶 油 炖 蛋, 野 莓, 开 心 果 玛 德 琳 蛋 糕 咖 啡, 茶, 法 式 小 蛋 糕 西 式 素 食 菜 单 混 合 香 草 沙 拉, 芦 笋, 樱 桃 番 茄, 黄 瓜, 法 汁 奶 油 南 瓜 汤, 香 菇, 橙 子 橄 榄 油 蔬 菜 千 层 面, 圆 椒, 意 大 利 蓝 纹 芝 士, 紫 苏 糖 水 水 果, 柠 檬 雪 芭 咖 啡, 茶, 法 式 小 蛋 糕 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 午 餐 中 式 套 餐 亚 洲 风 味 套 餐 西 式 套 餐 西 式 素 食 菜 单
8 中 式 套 餐 凉 菜 六 小 碟 : ( 绿 鱼 卷, 醉 小 牛, 老 汤 酱 肘 花, 紫 素 鹅, 蒜 茸 黄 瓜, 醋 拌 海 蜇 ) 白 切 东 山 羊 海 南 虾 球 拼 芒 果 卷 虫 草 花 炖 水 鸭 柠 檬 浸 多 宝 鱼 球 海 南 文 昌 鸡 椰 汁 龙 家 船 醉 茶 牛 排 香 浓 辣 炒 海 南 加 积 鸭 五 指 山 野 菜 煮 海 贝 香 葱 生 煎 素 包 海 南 椰 糕 环 球 鲜 果 盘 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 午 餐 中 式 套 餐
9 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 精 选 冷 菜 北 京 辣 白 菜 蒜 香 辣 油 浸 杂 菇 泡 椒 墨 鱼 仔 香 油 卤 鸭 胗 三 文 鱼 刺 身 配 萝 卜 丝, 青 芥 和 万 字 酱 油 粤 式 叉 烧 银 牙 枸 杞 拌 烤 鸭 丝 麻 酱 凤 尾 精 选 寿 司 什 锦 日 式 寿 司 和 饭 团 配 青 芥 和 泡 姜 1 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
10 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 面 包 师 最 爱 各 式 法 棍, 橄 榄 餐 包, 核 桃 面 包, 全 麦 农 夫 面 包 和 小 餐 包 黄 油, 橄 榄 油 嗅 田 园 时 令 生 菜 : 罗 莎 叶, 玉 兰 叶, 苦 叶 菜, 芝 麻 菜, 罗 马 生 菜 什 锦 蔬 菜 : 胡 萝 卜, 西 芹, 樱 桃 番 茄, 黄 瓜, 玉 米 笋 酱 汁 : 橄 榄 油 和 青 柠, 橡 木 醋, 法 式 汁, 番 茄 汁, 千 岛 汁, 生 抽 香 油 汁 调 味 小 料 : 腌 橄 榄, 烤 圆 椒, 面 包 丁, 培 根, 帕 马 森 芝 士 汤 品 北 京 鸡 丝 汤 配 香 菇 和 火 腿 丝 龙 凤 酸 辣 汤 配 香 菇 和 香 葱 精 选 热 菜 麻 油 辣 子 鸡 泰 式 咖 喱 牛 肉 配 土 豆 和 蔬 菜 家 常 酸 菜 鱼 宫 保 虾 仁 蒜 苗 回 锅 肉 配 豆 豉 和 豆 瓣 酱 鸡 汤 煨 豆 腐, 香 菜, 虾 仁, 鹰 粟 粉 麻 香 松 仁 玉 米 扬 州 炒 饭 切 肉 台 烤 鸭 配 么 么 皮, 京 葱, 甜 面 酱 2 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
11 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 精 选 中 式 点 心 什 锦 炸 春 卷 什 锦 蒸 点 云 吞 档 现 场 云 吞 配 鸡 汤 调 味 料 : 香 葱, 香 菜, 辣 椒 油, 花 生 碎, 芝 麻, 炸 洋 葱 碎 甜 品 焦 糖 苹 果 派 黑 森 林 蛋 糕 绿 茶 欧 培 拉 蛋 糕 精 选 法 点 芒 果 芝 士 蛋 糕 杏 仁 花 生 蛋 糕 叶 子 芋 头 慕 斯 蛋 糕 芒 果 派 精 选 时 令 水 果 3 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
12 国 际 自 助 餐 菜 单 开 胃 冷 菜 陈 谷 芥 末 核 桃 油 腌 三 文 鱼 鲜 鱿, 烤 甜 椒 莎 莎 鸡 肉 拌 咖 喱 苹 果 酱 罗 勒 洋 葱 拌 鹰 嘴 豆 色 拉 各 式 风 味 冷 切 配 泡 菜 上 海 特 色 酱 鸭 五 香 牛 肉 精 选 熏 鱼 配 调 味 料 米 粉 拌 大 虾 色 拉 1 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
13 国 际 自 助 餐 菜 单 沙 拉 吧 时 令 生 菜 : 罗 莎 叶, 玉 兰 菜, 苦 叶 菜, 芝 麻 生 菜, 罗 马 生 菜 什 锦 田 园 蔬 菜 : 胡 萝 卜, 芹 菜, 樱 桃 番 茄, 黄 瓜, 玉 米 笋 各 式 调 味 汁 : 橄 榄 油, 青 柠 汁, 意 大 利 黑 醋, 法 汁, 番 茄 汁, 千 岛 汁, 篮 纹 芝 士 汁 调 味 小 料 : 橄 榄, 烤 圆 椒, 面 包 粒, 熏 肉, 帕 玛 桑 芝 士 海 鲜 排 挡 新 鲜 生 蚝 : 配 醋, 干 葱, 柠 檬 角, 葱 花 和 洋 葱 白 灼 鲜 虾, 蟹, 蛤 蜊, 扇 贝, 青 口 贝, 配 小 料 和 调 味 汁 各 地 芝 士 精 选 精 选 法 国 和 各 国 知 名 芝 士, 配 干 果, 核 桃 肉, 和 土 司 面 包 汤 品 鸡 肉 浓 汤 配 钵 酒, 蔬 菜 丁 草 菇 豆 腐 海 鲜 汤 切 肉 台 北 京 烤 鸭 配 薄 饼, 梅 子 酱 烤 顶 级 牛 肋 排 配 胡 椒 汁, 橄 榄 和 牛 至 草 炒 土 豆 面 包 师 最 爱 各 式 法 棍, 橄 榄 餐 包, 洋 葱 面 包, 香 料 面 包, 农 夫 麦 包 和 小 餐 包, 黄 油, 橄 榄 油 和 人 造 奶 油 2 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
14 国 际 自 助 餐 菜 单 热 菜 精 选 煎 海 鲈 鱼 配 柠 檬 和 樱 桃 番 茄 蒜 蓉 蒸 开 边 虾 配 粉 丝 烤 牛 肋 排 配 土 豆 和 康 菲 干 葱 泰 式 青 咖 哩 猪 肉, 脆 罗 勒 香 烤 嫩 鸡 配 龙 蒿 汁 扇 贝 炒 芦 笋 洋 葱, 熏 肉 炒 四 季 豆 清 蒸 大 米 饭 甜 品 屋 酥 皮 苹 果, 提 子 卷 白 森 林 蛋 糕 芒 果 布 丁 配 巧 克 力 片 香 草 西 米 布 丁 朗 姆 提 子 鲜 梨 奶 油 蛋 糕 蜂 蜜 核 桃 派 时 令 水 果 寿 司 橙 味 榛 子 蛋 糕 锦 绣 时 令 水 果 盘 3 3 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 亚 洲 及 中 式 风 味 自 助 午 餐 国 际 自 助 餐 菜 单
15 香 槟 首 席 法 兰 西, 香 槟, 法 国 酩 悦 香 槟, 香 槟, 法 国 凯 歌 粉 红 香 槟, 香 槟, 法 国 香 槟 王, 香 槟, 法 国 路 易 王 妃 水 晶, 香 槟, 法 国 气 泡 酒 菲 斯 奈 特 黑 牌, 卡 特 卢 那, 西 班 牙 卓 林 普 劳 塞 考, 维 纳 图, 意 大 利 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 香 槟 气 泡 酒 白 葡 萄 酒 红 葡 萄 酒 玫 瑰 红
16 白 葡 萄 酒 贺 兰 山 经 典 夏 当 妮, 宁 夏, 中 国 禾 富 酒 园 神 雕 夏 当 妮, 南 澳 卡 布 瑞 酒 窖 纳 帕 谷 夏 当 妮 2008, 纳 帕 谷, 美 国 云 雾 湾 白 苏 伟 翁, 马 博 罗, 新 西 兰 丹 泽 特 灰 皮 诺, 威 尼 斯, 意 大 利 婷 芭 克 世 家 灰 皮 诺, 阿 尔 萨 斯, 法 国 奔 富 酒 园 洛 神 山 庄 雷 司 令, 南 澳 露 森 雷 司 令, 莫 舍 尔, 德 国 露 森 雷 司 令, 莫 舍 尔, 德 国 雨 果 父 子 格 乌 兹 莱 妮, 阿 尔 萨 斯, 法 国 布 朗 兄 弟 白 梢 南, 维 多 利 亚, 澳 大 利 亚 红 葡 萄 酒 云 雾 湾 黑 皮 诺, 马 博 罗, 新 西 兰 香 颂 家 族 宝 祖 利, 宝 祖 利, 法 国 德 利 卡 梅 洛, 加 州, 美 国 艾 格 尼 科 奇 拉 梅 洛, 威 尼 托, 意 大 利 奔 富 酒 园 托 马 斯 海 蓝 设 拉 子, 南 澳 大 利 亚 贺 兰 山 经 典 加 本 力 苏 伟 翁, 宁 夏, 中 国 沃 悦 客 三 位 开 普 敦 女 士, 斯 特 连 博 斯, 南 非 罗 伯 乐 富 齐 酒 桶 特 醇 加 本 力 梅 洛, 海 岸, 南 非 罗 伯 特 蒙 大 菲 纳 帕 谷 加 本 力 苏 维 翁, 纳 帕 谷, 美 国 佳 穆 酒 园 加 本 力 苏 维 翁 2006, 纳 帕 谷, 美 国 皮 亚 扎 诺 酒 庄 奇 扬 第, 托 斯 卡 纳, 意 大 利 万 纳 特 酒 庄 马 尔 贝 克, 路 嘉 德 库 邀, 阿 根 廷 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 香 槟 气 泡 酒 白 葡 萄 酒 红 葡 萄 酒 玫 瑰 红
17 玫 瑰 红 吉 哈 德 伯 通 第 六 感 玫 瑰 红, 朗 格 多 克, 法 国 佩 兰 父 子, 农 庄 世 家 玫 瑰 红, 罗 纳 河 谷, 法 国 序 茶 歇 菜 单 套 餐 自 助 餐 葡 萄 酒 单 香 槟 气 泡 酒 白 葡 萄 酒 红 葡 萄 酒 玫 瑰 红
18 INTRODUCtion Whatever the scale or theme of your meeting, we use our considerable culinary know-how to create authentic, unpretentious lunches, coffee breaks and dinners. Our Local Origins dishes, for instance, offer signature and provincial recipes that are inspired by the destination, including dishes that showcase some of the finest seasonal ingredients of the area. Whereas our World Kitchen recipes leverage our global know-how by drawing on the experience of our chefs to offer a collection of authentically prepared classic and contemporary dishes from around the world. For all of our menus, we source ingredients locally where possible, with the emphasis on fresh and natural produce. Simply click on the style of menu you require from the bottom navigation bar to view the options available, alternatively our team of Chefs would be pleased to work with you to create your very own Insider menu to ensure a truly memorable experience. key Local Origins Signature dishes and provincial recipes that are inspired by the destination, including dishes that showcase some of the finest seasonal ingredients of the area. World Kitchen Authentically prepared classic and contemporary dishes from around the world that leverage our global know-how. Light Vegetarian Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list 中 文 english
19 Coffee Break Choice of 4 items Coffee and chocolate eclairs Tutti-frutti tartlets Green tea opera Duo kiwi mango and papaya Macaroons selection: strawberry, lemon, chocolate Muffins selection: chocolate, blueberry, almond Almond and raisin brioche Lemon and almond madeleine Crispy apple feuillete Crispy peach feuillete Tomato and mozzarella bruschetta Mini pan bagnat, tuna fresh vegetables Chicken and asparagus quiche Traditional quiche lorraine Crispy spring roll, sweet chili sauce 1 of 2 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list coffee break Fruits and Spices Coffee Break
20 Coffee Break Mini pizza magheritta Mini pizza vegetariana Chinese BBQ pork in savory puff pastry Beijing style duck pan cake Chinese chicken in savory puff pastry BBQ style pork pan cake Smoked salmon in navette brioche Mini toast sandwiches: chicken, ham and cheese Seasonal tropical fresh fruit: watermelon, star fruit, papaya, honey melon, mango Freshly brewed coffee and tea Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list 2 of 2 coffee break Fruits and Spices Coffee Break
21 Fruits and Spices Coffee Break Apple and cinnamon spring rolls Coconut and rose water fruits sushi Exotic fruits skewer, chili sugar Orange and ginger cake Banana and five spices cake Kiwi with mango and papaya salad Seasonal tropical fresh fruit: watermelon, star fruit, papaya, honey melon, mango Freshly brewed coffee and tea Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list coffee break Fruits and Spices Coffee Break
22 a sian lunch Fresh vegetable rolls, crispy spring roll, chicken samossa with spicy and sour sauce Tom Yam Seafood Soup Thai style sour and spicy prawns and green shell soup Green Thai chicken breast curry with eggplant and basil Malaysian Bobo Chacha Boiled taro, sweet potato, beans, sago in cold coconut milk Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list lunch set menus chinese set menu asian lunch western lunch western vegetarian lunch
23 Western lunch Mushroom veloute, chestnut, smoked whipped cream and peanuts Chicken grandmother style, tagliatelle pasta Coconut crème brulee, wild berries and pistachio Madeleine Coffee, tea and petits fours Western vegetarian lunch Mix herbs salad, asparagus, cherry tomato, cucumber, French dressing Pumpkin veloute, shitake mushroom, orange olive oil Fresh vegetables lasagna, bell peppers, gorgonzola, Basil Exotic fruits minestrone, lemon sorbet Coffee, tea, petits fours Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list lunch set menus chinese set menu asian lunch western lunch western vegetarian lunch
24 Chinese Set Menu Assorted appetizer platter: mackerel roll, sliced beef, braised pork, bean curd roll, cucumber, jellyfish Poached dong shan lamb Assorted crispy prawns with mango roll Double-boiled teal soup with cordyceps flower Boiled turbot fish with lemon Poached Wen Chang chicken Stir-fried ginkgo nut, red bean and lily bulbs with coconut juice in honey melon Pan-fried beef ribs with chinese rice wine and green tea Stir-fried Jia Ji duck with hot chili and garlic Boiled sea shells with wild vegetables in supreme soup Pan-fried vegetable bun Hainan coconut pudding Seasonal fresh fruit platter Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list lunch set menus chinese set menu
25 A sian / Chinese Themed Buffet Lunch Cold SelectION Homemade Chinese cabbage Peking-style Assorted mushrooms marinated in garlic and chili flavored oil Baby cuttlefish in pickled chili and garlic oil Duck gizzard slowly cooked in light soy sauce and spices, sesame oil Salmon sashimi with turnip, wasabi, and kikoman soy Cantonese BBQ pork neck Bean sprout with BBQ duck julienne and medlar Asparagus lettuce with sesame paste SuSHI StatION Assorted Japanese sushi and maki served with wasabi and purple ginger Baker s FaVORIte Assorted baguette, olive bread, walnut bread, whole wheat loafs and rolls Butter, olive oil Garden SensatION Seasonal greens: Lollo rosso, frisée, radicchio, rocket leave, romaine Crudités: Carrot, celery, cherry tomato, cucumber, baby corn Dressings Olive oil and lime, balsamic, French, tomato, Thousand islands, light soy sauce and sesame oil Condiments: Marinated olives, roasted bell pepper, croutons, bacon, parmesan cheese Soups Beijing julienned chicken soup with shitake mushroom and ham Legendary Phoenix and Dragon soup, Shanghai style sour and spicy soup with shitake and spring onion 1 of 3 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
26 A sian / Chinese Themed Buffet Lunch Hot selection Stir fried chicken with dried chili and peanut, flavored with Sichuan pepper oil Legendry Thai style curried beef with potato and vegetables Homemade poached fish with pickles GongBao peeled prawns, stir fried peeled prawns with dark vinegar, sugar, peanut and sesame Twice cooked pork HuiGuo style with leek, bean paste, chili paste Braised tofu in chicken broth, coriander and shrimp, corn starch Corn kernel with pinenut and Sichuan pepper oil Fried rice YangZhou style Chinese DimSum SelectION Assorted deep fried spring rolls Steamed assorted dim sum Wonton StatION Live chef concoction of wonton, delighted with chicken stock Condiments: spring onion, coriander, chili oil, crushed peanut, Sesame, deep fried chopped onion CaRVING stations Roasted duck with pancake, leek, sweet paste 2 of 3 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
27 A sian / Chinese Themed Buffet Lunch Dessert Caramelized apple tatin Black Forest cake Green tea opera Assorted French pastries Mango cheese cake Peanut and almond cake Taro coconut mousse cake Mango frangipane Selection of seasonal fresh fruits 3 of 3 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
28 International Buffet Menu Fresh sensation Grain mustard and walnut oil marinated salmon Squid salsa and roasted capsicum Chicken and apple curry salad Chick pea with basil and onion Cold cuts selection, pickled vegetables Marinated duck Shanghai style Beef shank with five spices Selection of smoked fish and condiments Glass noodles and prawns salad Garden sensation Seasonal greens: Lollo rosso, frisée, radicchio, rocket leave, romaine Crudités: carrot, celery, cherry tomato, cucumber, baby corn Dressings: olive oil and lime, balsamic, French, tomato, Thousand islands, blue cheese, Condiments Marinated olives, roasted bell pepper, croutons, bacon, Parmesan cheese Seafood CORNer Fresh oysters with vinegar, shallots, lemon wedge, chives and purple onion Poached shrimps, crabs, clams, scallops and mussels with condiments and dressings Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
29 International Buffet Menu Bakers FaVORItes Assorted baguette, olive bread, onion bread, herb bread, loafs and rolls Butter, olive oil InternatIONal Cheese SelectION Selection of French and international cheese with dried fruits, walnuts and crispy slice Soups Chicken broth with port wine and finely diced vegetables Seafood soup with straw mushrooms and bean curd Carving StatION Peking duck with pancake and plum sauce Roasted prime rib with trio of pepper sauces Potatoes with olives and oregano Hot SelectION Pan fried sea bass, lemon and olive oil and cherry tomatoes Steamed shrimps with garlic and glass noodles Braised beef short rib, potato and shallots confit Thai green curry pork with crispy basil Roasted chicken with tarragon jus Stir fried asparagus and scallops Green bean with purple onion and bacon Steamy white rice 1 of 2 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
30 International Buffet Menu Desserts Apple and raisin strudel White forest cake Mango bavarois with chocolate chip Sago and vanilla pudding Rum baba raisins pâtissière and glazed pear Honey pecan pie Seasonal fruit sushi Hazelnut and orange cake Local fresh fruits selection 2 of 2 Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list asian / chinese themed buffet lunch international buffet menu
31 Champagne Bollinger Special Cuvée, Brut Champagne NV, France Moët & Chandon Impérial, Brut Champagne NV, France Veuve Clicquot Rose Reserve Champagne, France Dom Perignon Champagne, France Louis Roederer Crystal Brut Champagne, France S pa r k l i n g Freixenet Cordon Negro Brut Cataluna NV, Spain Zonin Prosecco Special Cuvée, Veneto NV, Italy Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list champagne sparkling white wine red wine rosé wine
32 White Wine Helan Mountain Classic Chardonnay, NingXia, China Wolf Blass Bilyara Chardonnay, South Australia, Cakebread Cellar Napa Chardonnay 2008, Napa Valley, USA Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand Danzante Pinot Grigio IGT, Venice, Italy Trimbach Pinot Gris Reserve, Alsace, France Penfolds Rawson s Retreat Riesling, South Australia Dr L Riesling, Mosel, Germany Hugel et Fils Gewurztraminer, Alsace, France Brown Brothers Chenin Blanc Stelvin Seal, Victoria Valley, Australia Red Wine Cloudy Bay Pinot Noir, Marlborough, New Zealand Domaine Chanson Beaujolais Village, Beaujolais, France Delicato Merlot, California, USA Allegrini Corte Giara Merlot IGT, Veneto, Italy Penfolds Thomas Hyland Shiraz, South Australia Helan Moutain Classic Cabernet Sauvignon, NingXia, China Warwick Three Cape Ladies, Stellenbosch, South Africa Rupert & Rothschild Baron Edmond Cabernet Merlot, Coastal, South Africa Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA Caymus Cabernet Sauvignon 2006, Napa Valley, USA Piazzano Chianti DOCG, Tuscany, Italy Bodega Weinert Malbec, Lujan de Cuyo, Agentina Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list champagne sparkling white wine red wine rosé wine
33 Rosé Wine Gérard Bertrand 6 eme Sens Rosé, Languedoc, France Perrin et Fils La Vieille Ferme Rosé, Rhône Valley, France Introduction coffee breaks set menus buffets Wine list champagne sparkling white wine red wine rosé wine
American Buffet Breakfast
American Buffet Breakfast 美 式 早 餐 自 助 餐 菜 单 Chilled Orange Juice,Grapefruit Juice Apple Juice & Tomato Juice, 苹 果 汁, 番 茄 汁, Fresh Milk (Whole & Low Fat) 鲜 牛 奶 ( 全 脂, 低 脂 ) Breakfast Cereals with Cornflank,
HOT APPETIZERS 点 心 类 17. 鲜 虾 蒸 饺 Steamed Shrimp Dumplings (4pcs) 18. 鸡 肉 蒸 饺 Steamed Chicken Dumplings (4pcs) 19. 素 菜 蒸 饺 Steamed Vegetables Dumplings
SOUP 汤 羹 1. 红 餐 厅 特 色 海 鲜 汤 RED Special Seafood Soup 2. 鸡 丝 酸 辣 汤 Hot & Sour Chicken Soup 3. 鸡 丝 栗 米 羹 Chicken and Sweet Corn Soup 4. 蟹 肉 粟 米 羹 Crab and Sweet Corn Soup 5. 鲜 虾 云 吞 汤 Shrimp Wonton Soup
南 乳 焖 肉 宫 爆 肉 丁 咖 喱 鸡 块 玉 米 目 鱼 丁 鱼 香 肉 丝 炒 青 菜 美 芹 腐 竹 炒 素 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 糜 粉 丝 汤 水 粉 蒸 鸡 块 烤 肠 红 烧 大 肉 清 蒸 鳊 鱼 青 瓜 方 腿 片 肉 糜 海 带 丝 杭 白 菜 豆 腐 衣 炒 心
9/16 9/30 菜 谱 早 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 9 月 16 日 ( 周 五 ) 9 月 17 日 ( 周 六 ) 小 米 粥 米 烧 粥 盖 浇 面 炒 面 水 煮 蛋 鸡 蛋 炒 饭 油 条 鸡 蛋 饼 牛 肉 煎 包 土 豆 泥 饼 豆 沙 卷 玉 米 面 蒸 饺 肉 包 豆 沙 包 双 色 刀 切 烧 卖 黄 金
盐 水 虾 红 烧 鸡 块 宫 爆 肉 丁 红 烧 鲳 鱼 花 菜 炒 蛋 三 色 土 豆 丝 生 煸 黄 瓜 密 汁 油 方 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 元 汤 盐 水 鸭 红 烧 猪 手 清 蒸 小 黄 鱼 水 煮 牛 肉 芹 菜 肉 丝 冬 瓜 毛 豆 炒 青 菜 雪 菜 土 豆 片 大
11/1 菜 谱 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 花 色 炒 饭 面 点 : 香 菇 什 锦 炒 饭 咸 肉 菜 饭 雪 菜 炒 饭 香 菇 什 锦 炒 饭 杨 州 炒 饭 双 色 刀 切 玉 米 面 峰 糕 双 色 花 卷 双 色 刀 切 黑 米 面 峰 糕 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 黄 油
Pizza, Pasta and Sandwiches 意 大 利 面, 比 萨 和 三 明 治 Traditional Margarita Pizza 68.0 传 统 玛 格 丽 特 匹 萨 Tomato and cheese with fresh basil 番 茄 芝 士 及 新 鲜 罗 勒
Appetizer and Salads 头 盘 和 沙 拉 ADD A La Carte Menu Roasted Tuna with Sichuan Pepper Crust 88.0 川 式 花 椒 烤 吞 拿 鱼 Sweet potato mousseline, green beans, black olive and vinaigrette 甜 薯 酱 泥, 青 豆, 黑 橄 榄 香 醋
汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪
零 点 菜 单 A la Carte Menu 汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪 肉, 蔬 菜 配 佐 餐 小 碟 La Mian Soup
Li River Retreat Food menu May 2008.xls
Snacks Yuan 小 食 类 1. Potato Wedges with Salsa 20 炸 土 豆 块 配 酸 甜 ' 莎 莎 ' 2. Garlic Bread 14 蒜 茸 包 ( 整 条 ) 3. Cheesy Garlic bread 20 芝 士 蒜 茸 包 4. Onion Rings 14 鲜 炸 洋 葱 圈 5. French fries 17 炸 土 豆 条 6. Cheesy
小 鸡 炖 蘑 菇 $18.80 Farm Style Chicken with Mushroom 香 辣 大 虾 $19.50 Sautéed Tiger Prawn in Hot and Spicy Sauce 凉 菜 / 小 食 Side Dishes / Appetizers 炸 春 卷 $
厨 师 推 荐 Chef's Special 潮 式 卤 水 鸭 ( 半 只 ) $24.80 Marinated duck with spices (Half duck) 川 北 凉 粉 $12.00 Tossed clear noodles served with cucumber salads in chili oil 桶 子 豉 油 鸡 ( 半 只 ) $17.80 Soy sauce marinated
16 欣 和 淡 盐 有 机 酱 油 500ml 13.60 水 有 机 脱 脂 大 豆 有 机 小 麦 食 用 盐 550 17 欣 和 特 级 酱 油 160ml 3.06 水 非 转 基 因 脱 脂 大 豆 小 麦 食 用 盐 白 砂 糖 酵 母 抽 提 物 食 品 添 加 剂 ( 谷 氨 酸
附 表 1 98 款 酱 油 产 品 调 查 统 计 表 1 李 锦 记 薄 盐 生 抽 500ml 1.50 水 白 砂 糖 食 用 盐 非 转 基 因 大 豆 谷 氨 酸 钠 小 麦 粉 酵 母 抽 提 物 乳 酸 焦 糖 色 山 梨 酸 钾 5'- 肌 苷 酸 二 钠 5'- 鸟 苷 酸 二 钠 481 2 鲁 花 自 然 鲜 红 烧 酱 油 500ml 2.78 水 非 转 基 因 脱 脂
Wedding Brochure Menu Insert
Rose Wedding TABLE A 2399/ TABLE(10 PERSONS) Assorted Appetizers Marinated Meat Combination Boiled Shrimps Almond Lean Meat Soup Celery Fried Duck and Squid Country Style Pork Feet Fruit and Vegetable
正宗川菜
正 宗 川 菜 SICHUAN COOKING 汤 类 Soups 蛋 花 汤 S01 Egg Drop Soup... 2.25 酸 辣 汤 S02 Hot & Sour Soup... 2.25 龙 抄 手 S03 Wonton Soup (For 2)... 5.95 酸 辣 抄 手 S04 Hot & Sour Wonton Soup (For 2)... 5.95 海 鲜 汤 S05 Seafood
PowerPoint 演示文稿
永 结 同 心 宴 A 富 贵 荣 华 ( 蜜 汁 烤 原 只 琵 琶 鸭 ) Marinated Meat Combination 永 结 同 心 ( 鲜 人 参 瘦 肉 炖 乌 鸡 ) Boiled Chicken with Shark's Fin 玉 树 琼 枝 ( 金 沙 玉 米 蟹 ) Fried Beef Short-Ribs with Pepper 财 源 滚 滚 ( 风 味 醉 小
Dishes served on hot plate 特 别 菜 - 铁 板 41* 铁 板 鸡 肉 Chicken on hot plate 250g 179,- 42* 铁 板 猪 肉 Pork on hot plate 250g 179,- 43* 铁 板 牛 肉 Beef on hot pl
Soups 0,3 l 汤 1 蔬 菜 汤 Vegetable soup with rice noodles 42,- 2 双 冬 鸡 肉 汤 Chicken soup with bamboo shoots 49,- and Chinese mushrooms 3 芦 笋 鸡 肉 汤 Chicken soup with asparagus and broccoli 49,- 4 玉 米 鸡 肉 汤
冷菜（Cold Dishes）
1101. 醋 椒 活 桂 鱼 Consomméof Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 1102. 葱 油 活 桂 鱼 Steamed Mandarin Fish with Scallion Oil, Live Style 1103. 山 东 家 常 焖 桂 鱼 Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,
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Barbecued Iberico Pork Cha Siu 280 BBQ & APPETIZERS Signature Dish Crispy Suckling Pig Barbecued Iberico Pork Cha Siu Poached Chicken Crispy Roasted Pork Belly 220 280 230 Half 220 460 Whole Spicy Two
汤 LIQUIDS 冬 阴 功 汤 88 Tom Yam Goong 享 有 名 气 的 大 虾 酸 辣 汤 / 蘑 菇 / 香 茅 / 香 菜 / 南 姜 Prawns Broth / Mushrooms / Lemon Grass / Coriander / Galangal 海 南 鲜 鱼 汤
开 胃 菜 TO BEGIN 热 盘 炙 煎 鹅 肝 178 Pan Seared Foie Gras 味 噌 酱 / 磨 制 芥 末 / 菠 菜 泥 Miso Paste / Horseradish / Sautéed Spinach / Brioche 海 洋 沙 拉 148 Aqua Salad 鲜 虾 / 扇 贝 / 海 贝 / 鱿 鱼 / 粉 丝 / 辣 椒 / 青 柠 汁 / 鱼 露 Shrimps
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
2 兰 江 蔬 菜 饼 8, 白 糖 4, 10 蒜 香 虾 红 烧 茭 白 菠 菜 蛋 片 汤 对 虾 32, 大 蒜 头 1, 带 壳 茭 白 60, 精 肉 鲜 平 菇 干 黑 木 耳 各 5, 鸡 蛋 15, 菠 菜 25, 黑 粥 黑 15, 赤 豆 8, 饼 干 10 动 物 饼 8,
2016 学 年 第 一 学 期 三 级 园 及 准 办 园 第 四 周 食 谱 公 示 表 (2016 年 9 月 19 日 至 2016 年 9 月 23 日 ) 序 号 乡 ( 街 道 ) 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 监 督 电 话 1 梨 洲 250g 饼 干
Nam Fong main menu (Jan 2015).ai
SNACK Deep Fried Sautéed Crabmeat in Shell ( per person) $ 162 stuffed with Black Truffle and Onion Deep Fried Dumpling stuffed with Sautéed Sea Whelk Meat, ( per person) $ 142 Chicken Liver and Minced
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
kwee Zeen buffet menu 2014-01-10 _5_.doc
Kwee zeen dinner buffet menu Seafood buffet RMB268 Seafood bar 海 鲜 吧 Shrimps, mantis shrimp, scallop, clams, mussel, crab leg baby lobster 虾, 濑 尿 虾, 扇 贝, 文 蛤, 新 西 兰 青 口 贝,, 加 拿 大 蟹 腿, 小 青 龙, (lemon, blinis,
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
ＡＤＤ ＳｅｔＭｅｎｕ Ａ
中 式 特 色 CHINESE CUISINE 中 式 凉 菜 Chinese Style Cold Dish 蒜 泥 黄 瓜 45 Marinated Cucumber with Minced Garlic 酱 汁 萝 卜 皮 48 Braised Turnip Skin Marinated in Soya Sauce 香 醋 木 耳 66 Marinated Black Ear Mushroom
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
怀 旧 招 牌 菜 式 推 介 Traditional Signature Dishes 杏 汁 炖 白 肺 Double Boiled Pig s Lung Soup with Almond Cream 凤 城 鱼 云 羹 Braised Fish Head Soup with Barbecued
香 港 旅 游 发 展 局 主 办 美 食 之 最 大 赏 至 高 荣 誉 金 奖 名 馔 Gold Distinction Award Dishes Hong Kong Tourism Board Best of the Best Culinary Awards 芙 蓉 黄 金 虾 Deep-fried Prawns with Salted Egg Yolk and Sautéed Fresh Milk
Soup (For Two)
四 川 第 一 楼 Soup (For Two) 紫 菜 蛋 花 汤 Seaweed w. Egg Drop Soup $ 4.95 青 菜 豆 腐 汤 Bean Curd Vegetable Soup $ 4.95 酸 菜 肚 片 汤 / 鸡 片 Pork Stomach w. Sour Cabbage Soup $ 5.95 榨 菜 肉 丝 汤 Shredded Pork w. Pickled
TC 11月官網 menu_201810
Double Cheese Fish Patty Burger Milano Braised Osso Bucco with Saffron Risotto Deed-fried Seafood and Oyster Platter Buffalo Chicken Wing and Blue Cheese Dip MENU APPETIZERS & SALAD SOUPS LIGHT FOOD SEAFOOD
MENU Oct 2015.xlsx
頭 盤 小 食 及 冷 盤 類 Appetizers and cold dishes 蜜 汁 叉 燒 Barbecue pork tenderloin Served with braised honey sauce 脆 皮 春 捲 Spring roll (2 pieces) Chicken or vegetarian served with prawn sauce 酥 炸 雲 吞 Crispy fried
中餐菜单
CANTON DIM SUMS Crystal shrimp dumplings 30 Steamed pork meat and shrimp siu mai 25 Steamed spare ribs 25 Steamed chicken feet with soy beans 25 Steamed shrimp and cinnamon dumplings 25 Spinach dumplings
Instant Fried Rice & Noodles 即 叫 即 製 粉 麵 飯 Chinese Rice with Sauce change to Noodles 中 式 燴 飯 轉 粉 麵 +$2 Lemon Grass Pork Chop Rice 香 茅 豬 扒 飯 $24 Sweet
South East Asian Dishes 東 南 亞 美 食 Free Choices of Dish 自 選 餸 飯 Plain Rice 白 飯 $7 One Choice of Dish 任 選 單 餸 飯 ( 售 完 為 止 ) $14 One Choice of Dish 單 餸 飯 $17 Two Choices of Dish 兩 餸 飯 $20 Three Choices of
嘉義榮民醫院普通餐表格
99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早
Microsoft Word - 3E383CD6-06B8-08824F.doc
FAST FOOD Tripe with Seasonal Vegetables 时 菜 肚 片 8 元 Squid With Seasonal Vegetables 时 菜 鱿 鱼 8 元 Sausage, Chicken and Beancurd Skin 腐 竹 香 肠 鸡 丁 8 元 Chicken, Fungus and Beancurd Skin 腐 竹 木 耳 鸡 丁 8 元 Bamboo
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2) Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10) Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2)....... 3.50 Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10)........ 8.95 Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )...... 12.95 Gralic Pork Rib (6) 04. 脆 炸 鸡 翅..... 9.95 Deep
风味餐厅
Plain Chicken with Rice Wine Sauce 168 / portion Cold Appetizers Plain Chicken with Pepper Sauce 168 / portion Jin-ling Salted Duck 55 / portion Beef with Pepper & Coriander 55 / portion Sweet-sour Spareribs
汤 类 SOUP 1. 云 吞 汤 Wonton Soup S $ 3.50 L $ 8.95 2. 酸 辣 汤 Hot and Sour Soup S $ 7.95 L $ 9.95 3. 鸡 蓉 玉 米 汤 Chicken Corn Soup S $ 7.95 L $ 9.95 4. 紫 菜 蛋
大 天 津 特 色 菜 Tianjin s Specialties 11. 天 津 包 子 Tianjin Style Meat Buns (6) 12. 天 津 煎 饼 果 子 Tianjin Style Breakfast 13. 三 鲜 水 饺 Handmade Dumplings (Pork,Shrimp,Chive&Egg) (20) 17. 五 香 肘 花 Marinated Pork
法酒-秋季菜單（順序）
. BOUCHON NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to 10% service charge. bouchon bouchon 16 bouchon NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to
105020095与玥樓菜單306
MENU SPECIAL RECOMMENDATION Pumpkin Stuffed with Lobster, Egg White and Mushroom in Tomato Soup 368/ 1680/ Steam Beef C heeks with Rice Wine in Lotus Leaves 2180/ Sautéed Crab in Chili Sauce 1980/ Soak
PowerPoint 演示文稿
Western Dishes the Mantra Way 西 式 菜 品 Appetizers 开 胃 菜 Caesar salad with crostini With chicken 260 With king prawns 280 凯 撒 沙 拉 配 面 包 脆 / 鸡 肉 260/ 大 虾 280 Mixed salad with Thousand lsland dressing 什 锦
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
43639M_Golden Court Menu_5_Trim
Poached Meat in Five Spices & Herbs Sauce Chef Kan Special Dish 338 Fried Angus Beef and Goose Liver 328 Wok-fried Boston Lobster with Sichuan Chilli 260 Deep-fried U.S. Oysters 108 Golden Court Fried
1GP Family
Family Style Dinner (Minimum of Two or more Guests) A. 17.95 per Guest Egg Rolls Wonton Soup Cashew Nut Chicken Sweet and Sour Pork Yang Chow Fried Rice For 3 Guests, add Beef with Broccoli For 4 Guests,
bk_food_menu
bk food Jan 2016 APPETIZERS Black Fungus, Sliced Almonds, Green Beans, Fresh Chili, Vinegar, Soy Sauce Braised Kao Fu, Red Kidney Beans Cucumber Batons, Garlic Sauce Shredded Beancurd Skin, Fresh Chili,
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
SRC_Set201809
Fu Lin Men Selective Set for 4 / 6 pax $198 ++ / $288 ++ Braised Shark Fin Soup with Sea Treasures & Bamboo Pith Peeled Prawn with Mayonnaise & Corn Flake Crispy Chicken Braised Jad Abalone & Shiitake
台北醫學大學
Taipei Medical University 台 北 醫 學 大 學 美 食 街 餐 點 熱 量 參 考 表 A1 雲 南 小 廚 < 飯 類 > 雲 南 招 牌 花 椒 雞 785 大 卡 Deep-fried Chicken with Hot Sauce..85 元 泰 式 椰 香 咖 哩 760 大 卡 Thai curry chicken rice.80 元 黑 胡 椒 雞 排 / 排
NEW Shang Palace Menu (New price2)
Upon your advice, we will gladly accommodate any dietary restrictions you may have, but we unfortunately cannot guarantee the complete absence of allergens such as nuts, wheat and dairy products in our
Modern Szechuan Cuisine 新 派 川 菜 热 头 抬 HOT APPETIZERS 蒸 水 饺 ( 猪 肉 ) Steamed Dumplings (Pork) (6) 5.95 锅 贴 ( 猪 肉 ) Pot Stickers (Pork) (6) 5.95 钟 水 饺 Homemade Chicken Dumplings in Chili Oil (10) 6.95 红 油
莊 園 春 夏 創 作 套 餐 Spring Set Menu * 主 菜 ( 任 選 其 一 ) Main Course (Choose 1) 1. 和 風 照 燒 雞 腿 排 Roasted Chicken with Teriyaki Sauce 410 獨 門 鹹 甜 醬 汁, 小 朋 友 最
春 天 告 別 了 蓮 霧, 迎 接 雨 傘 旗 魚, 帶 來 滿 身 活 力 的 橘 夏 天 霸 占 屏 東 十 二 個 節 氣, 捧 著 愛 文 芒 果, 敲 鑼 打 鼓 迎 接 黑 鮪 魚 海 老 總 在 秋 日 報 到, 花 柿 仔 也 跟 著 湊 熱 鬧 櫻 花 曬 成 了 蝦, 為 東 港 的 馬 路 增 添 幾 許 嫣 紅, 冬 天, 忘 了 南 下 東 港 自 古 即 為 魚 米 之
Slide 1
经 典 套 餐 CLASSIC SET MENU $98 PER PERSON (MIN. 2 PERSONS) 味 之 楼 经 典 三 品 ( 煎 鹅 肝 芥 末 奶 滋 虾 北 京 片 皮 鸭 ) Combination of Pan-seared Foie Gras, Wasabi Mayonnaise Prawn and Sliced Peking Duck 味 之 楼 经 典 石 锅 鲍
珠联璧合宴 A
珠 联 璧 合 宴 A 婚 宴 菜 单 A - 每 桌 人 民 币 4688.00, 限 十 人 用, 12 桌 以 上 起 订, 另 加 15% 服 务 费 Menu A RMB 4688.00 +15% ssc/per table, for 10pax only. 12tables above 财 源 广 进 大 展 鸿 图 精 美 宫 廷 八 小 碟 粤 式 烧 味 大 拼 盘 Barbecued
英文菜单套餐打印
素 食 vegetarian 小 份 TASTE PORTION 微 辣 MILD SPICY 中 辣 SPICY 川 辣 VERY SPICY 麸 质 Gluten 花 生 Peanut 黄 豆 Soja 核 果 类 Drupe 蛋 EGG 鱼 类 FISH 芝 麻 SesamE 甲 壳 类 Crustacean 软 体 动 物 Mollusc 芹 菜 Celery 芥 末 Mustard Do
Wokstar Dinner Menu_+LO
Light Dishes and Salad L-1 Chef Salad -- freshly mixed 5.95 cheese & meat, greens & fruit with house dressing L-2 Thai Style Shrimp & Seasonal Fruit Salad 6.95 L-3 Chinese Chicken Salad 5.95 L-4 Caesar
Lunch Menu for HID Global Meeting210409
Banquet Western Set Menu A 西 式 套 餐 菜 单 A Carpaccio of Grilled Vegetables with Grissini, Parmesan and Mixed Green Lettuce 扒 时 蔬 配 面 包 棍 Grilled Salmon Medallion in Saffron Sauce Mashed Potato and Glazed
Moonlight_Menu
Caramelized Matsusaka Pork Boneless Drunken Chicken Leg with Pickled Peeled Pepper Barbecue Selections Boneless Drunken Chicken Leg with Pickled Peeled Pepper Shredded Jelly Fish Salad Roasted Suckling
好 時 好 好 食 午 間 套 餐 限 週 一 至 週 五 午 餐 供 應 午 間 套 餐 均 含 季 節 前 菜 $450 脆 彈 海 鮮 新 鮮 茴 香 義 大 利 米 Risotto with Seafood and Fresh Fennel 油 封 鴨 胗 芝 麻 葉 辣 炒 手 工 寬 麵
Madame Monsíeur 午 餐 低 消 每 人 $450 下 午 低 消 每 人 $150 (14:00-17:00) 晚 餐 低 消 每 人 $450 自 帶 酒 2 瓶 以 下 酌 收 洗 杯 費 $70/ 杯 3 瓶 以 上, 除 洗 杯 費 外 加 收 單 瓶 $600/ 瓶 若 需 醒 酒 器 或 冰 桶, 各 分 別 酌 收 $100/ 個 如 飲 酒 過 量, 造 成 環 境
bk_food_menu
bk food Nov 2014 APPETISERS Black Fungus, Sliced Almonds, Green Beans, 60 Fresh Chilli, Vinegar, Soy Sauce Pickled Radish, Sesame Oil 65 Braised Kao Fu, Red Kidney Beans 70 Cucumber Batons, Garlic Sauce
中式婚宴 B
Chinese Business Set Menu (Pharmaceutical only) 中 式 商 务 套 餐 ( 医 药 公 司 专 用 A) Assorted Barbecue Meats Platter 羊 城 锦 绣 大 拼 盘 ( 烧 鹅, 酱 萝 卜, 银 鱼 仔 ) Boiled Shrimp 白 灼 基 围 虾 Braised Beef Soup 西 湖 牛 肉 羹 Sauteed
FINAL.indd
迷 迭 香 Rosemary : 促 進 血 液 循 環 減 輕 腰 部 肌 肉 關 節 疼 痛 增 強 中 樞 神 經 系 統 增 強 記 憶 力 綠 薄 荷 Mint : 清 新 空 氣 提 神 殺 菌 香 蜂 草 Balm : 益 壽 治 頭 痛 健 胃 助 消 化 提 神 放 鬆 心 情 抗 憂 鬱 甜 蜜 薰 衣 草 Laverder : 鎮 靜 止 痛 沐 浴 可 為 鬆 弛 劑, 可
BUFFET MENU I
BUFFET DINNER MENU A Appetizer 頭 盤 Roasted beef with pickle vegetable 燒 牛 肉 配 酸 瓜 Marinated salmon with dill mustard sauce 香 草 三 文 魚 芥 末 汁 Tuna salad nicoise 吞 拿 魚 薯 仔 沙 律 Thai style squid and shrimp salad
elite dining alc_2016_Mar
CHEF S RECOMMENDATIONS 280 Doubles-boiled assorted seafood and ( / person) shark s fin in mini melon 328 Deep-fried chicken marinated with fresh (/ half) ginger powder 188 Steamed mined pork with fresh
BRAIN FOOD MENU
智 慧 料 理 菜 单 欧 米 茄 3 营 养 菜 单 烩 鳗 鱼 配 玉 米 饼 西 芹 卷 谷 物 金 枪 鱼 冷 汤 西 兰 花 饺 香 蒜 酱 慢 煮 三 文 鱼 配 小 米 饼 酸 奶 酱 咖 啡 和 黑 巧 克 力 慕 斯 稀 铁 营 养 菜 单 野 米 沙 拉 配 青 豆 樱 桃 番 茄 和 山 羊 奶 酪 西 兰 花 奶 油 汤 配 橄 榄 油 和 炸 豆 腐 姜 蒸 鲈 鱼 配 香
Menu菜单
Menu 菜 单 Entree 前 餐 E1. Rock Prawns 岩 石 虾 仁 $12 Chef s Special 大 虾 仁, 沙 拉 E2. Honey Chicken Wings 蜜 糖 鸡 翅 *3 pce $6 E3. Satay Chicken Or Beef Skewers 沙 爹 牛 肉 串 和 鸡 肉 串 *6 Pce $9 牛 肉, 鸡 腿 肉, 腌 黄 瓜, 沙 爹
Rice Noodle, Bean thread, Macaroni Soup or Demae Ramen 米 粉, 粉 絲, 湯 通 粉 或 出 前 一 丁 即 食 麵 41 加 蛋 一 個 Add An Egg 1.00 42 鮮 牛 肉 通 粉 Lean Beef Macaroni Soup
S1 Soup 湯 雜 菜 羅 宋 湯 Russian Borscht.4.00 S2 鮮 蘑 菇 忌 廉 湯 Fresh Mushroom Cream Soup 5.00 S3 粟 米 忌 廉 湯 Sweet Corn Cream Soup...5.00 S4 蜆 仔 忌 廉 湯 Baby Clam Cream Soup.5.00 Vegetable /Salad 蔬 菜 及 沙 律 11 油 鹽
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
Microsoft Word - BE - Meal.doc
春 膳 早 ( 一 食 ) 星 牛 期 奶 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 餐 單 提 子 麥 包 蛋 好 絲 立 燴 克 麵 果 醬 阿 三 華 文 田 治 牛 烚 奶 蛋 牛 奶 粟 米 片 雞 麥 蛋 牛 皮 奶 午 蕃 白 茄 蒸 薯 菜 仔 煮 水 瘦 蛋 魚 尾 肉 湯 甘 椰 筍 肉 蕃 菜 碎 茄 煮 蒸 雞 瘦 蛋 肉 柳 湯 白 節 菜 瓜 蒸 煮
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Cold Dishes Appetizer Platter 七 彩 港 式 冷 盘 Hong Kong Style Cold Combination with Brown Sauce and Mayonnaise 千 岛 沙 律 大 虾 Cold King / Crystal Prawn Salad with Fresh Fruits & Mayonnaise 芝 麻 海 蛰 皮 Shredded
春 天 来 了 静 悄 悄 的 没 有 鸟 语 没 有 花 香 到 处 死 一 样 的 沉 寂 雷 切 尔 卡 森
陈 小 红 加 里 斯 奈 德 被 深 层 生 态 学 家 视 为 他 们 的 桂 冠 诗 人 他 为 全 球 生 态 运 动 作 出 了 巨 大 的 贡 献 本 文 旨 在 研 究 其 诗 歌 中 所 体 现 出 的 独 特 的 生 态 观 主 要 从 四 方 面 来 阐 明 斯 奈 德 对 荒 野 的 热 爱 对 文 明 的 反 思 对 印 第 安 人 生 活 的 向 往 以 及 对 理 想 的
卤 肉 饭 套 餐 Braised Minced Meat Rice Set 13.50 Rice Braised Minced Meat Rice (small) 卤 肉 饭 ( 小 ) Soup Soup of the Day 今 日 例 汤 Desserts Dessert of the Da
面 食 套 餐 Noodles Set 13.50 Noodles (Choose 1) Oyster Mee Sua (small) 蚵 仔 面 线 ( 小 ) Yangchun Noodles (Dry/Soup, Spicy/Non Spicy) 阳 春 面 ( 干 / 汤, 辣 / 不 辣 ) Vegetables Seasonal Vegetable 当 季 食 蔬 Desserts Dessert
YCT menu 2013（大菜牌）无鸡版 01
Dessert / per person 46 Chilled Mango Sago Cream with Pomelo Poached Pear with Honey and Fritillary 46 32 Chinese Herbal Jelly with Mango, Kiwifruit and Water Melon 32 Milk Custard with Red Bean and Ginger
Microsoft Word - Bashan_Menu_for_Press_2010.doc
BASHAN NEW 风 HUNAN MENU COLD DISHES 陈 味 醋 拍 四 黄 宝 瓜 Smacked cucumbers ( 4.90) 湘 味 泡 菜 Four treasures with Chinkiang vinegar ( 4.90) Hunanese assorted pickles ( 4.90) 炝 毛 Spiced green soybeans (edamame)
Thai Buffet
Christmas Buffet Dinner 圣 诞 自 助 晚 餐 盛 宴 24 th - 25 th December 2014 2014 年 12 月 24-25 日 Seafood on Ice 海 鲜 拼 盘 Boston Lobster, Oyster, Tiger Prawn, New Zealand Mussel, Salmon, Tuna, Sea Whelk, Blue Crab,
Microsoft PowerPoint - 20101122 Peony's A La Carte Menu (Web Site Version)
大 廚 推 介 Chef s Recommendation 欖 豉 南 瓜 蒸 鱈 魚 Steamed Cod Fish with Pumpkin & Broccoli 冲 燒 銀 雪 魚 Stir-Fried Cod Fish Fillets with Broccoli 咕 嚕 豆 腐 蝦 球 Deep Fried Prawns and To Fu in Sweet & Sour Sauce 蜜
24 小 时 通 知 24-hour advanced order 南 非 8 头 干 鲍 south african dried abalone (8 head) 788 中 东 20 头 干 鲍 middle-east dried abalone (20 head) 988 冰 糖 莲 子 炖
京 雅 堂 烤 鸭, 配 以 传 统 鸭 饼 和 精 致 小 料 jing yaa tang roast duck 全 鸭 配 2 笼 手 擀 鸭 饼 和 2 套 烤 鸭 蘸 料 whole duck served with 2 baskets of pancakes and 2 sets of sauces and condiments 268 烤 鸭 半 只 配 1 笼 手 擀 鸭 饼 和 1
烧腊及凉菜
凉 菜 Appetizer and Cold Dishes 例 Regular 酒 花 醉 鸡 118 Slow- Boiled Chicken in Chinese Yellow Wine with Sugar and Herbs 豉 油 鸡 108 Boiled Chicken with Soy Sauce 上 海 熏 鱼 108 Smoked Fish Shanghai Style 五 香 牛
FAB.YUAN.017.Menu_New_Layout.FOOD.FOR WEB
点 心 Dim Sum 四 式 点 心 拼 (S)YUAN Mini Dim Sum Platter 荔 枝 芝 麻 虾 多 士 (S)Lychee Prawn Toast with Fried Enoki Mushrooms 黄 芥 末 元 宝 饺 (S) Steamed Shrimp Dumplings with Yellow Mustard 蜜 汁 叉 烧 包 Steamed Barbecued
GARDEN CORNER 蔬 菜 沙 拉 档 口 Garden Salad Bar Assorted crisp lettuce and condiments with dressing Served red pepper, green pepper, yellow pepper, butter
APPETIZER 前 菜 Assorted Marinated Meat Platter 潮 州 卤 水 拼 盘 Oriental Salad 东 方 式 沙 律 Spicy sea Jelly with Coral lettuce 香 醋 珊 瑚 生 菜 拌 海 蜇 皮 Jelly Pork and Chinese vinegar and ginger 西 津 渡 肴 肉 配 镇 江 姜 丝 醋
Wedding Proposals-2005
每 桌 人 民 币 4588 元 另 加 15% 服 务 费 ( 每 桌 10 人 ) RMB 4,588 plus 15% service charge per table (10 persons per table) 此 价 格 需 十 桌 起 订 Price is applicable for a minimum of 10 tables 主 厨 精 选 12 道 中 式 婚 宴 菜 肴 12
Central Thai New Menu 14052013
SP5 Soup 汤类 SP1 Tom Yum Chicken 酸辣鸡肉冬炎汤 SP6 SP7 $ 10.80 $ 15.80 SP2 Tom Yum Beef 酸辣牛肉冬炎汤 $ 10.80 $ 15.80 SP3 Tom Yum Prawn 酸辣鲜虾冬炎汤 SP4 Tom Yum Fish(Salmon) 酸辣三文鱼冬炎汤 SP5 Tom Yum Seafood 酸辣冬炎海鲜汤 SP6 Braised
Microsoft Word - Hotel Restaurant Menu HAOCHI.doc
品 味 逸 飨 EAT, DRINK& BEMERRY 滋 味 馆 风 味 餐 厅 菜 单 HAOCHI GOURMENT RESTAURANT MENU 供 应 时 间 :11:30-14:30 17:30-22:30 Operation Hour: 11:30-14:30 17:30-22:30 COLD DISHES 餐 前 小 吃 Jellyfish in Vinegar Sauce 老 醋
All Day Menu with Chi (Sept 2015).ai
SOUPS $88 Fresh Artichoke Soup with Parmigiano and Truffle $88 Soup of YOUR Day (Please ask your server) Made especially for the mood of the day with nutritious and delicious ingredients APPETISERS OF
第三类
第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 食 用 冰 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 冰 [ 注 释 ] 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用 的
欢 迎 来 到 的 美 味 世 界! 我 们 衷 心 希 望, 通 过 这 本 食 谱, 您 能 享 受 制 成
双 色 苹 果 美 味 食 谱 双 色 苹 果 美 味 食 谱 欢 迎 来 到 的 美 味 世 界! 我 们 衷 心 希 望, 通 过 这 本 食 谱, 您 能 享 受 制 成 目 录 目 录 拔 丝 苹 果 1 苹 果 草 药 汤 2 北 京 烤 鸭 配 苹 果 和 罗 望 子 酱 3 苹 果 咕 噜 肉 5 焦 糖 苹 果 猪 排 6 苹 果 鸡 翅 7 苹 果 黑 椒 牛 肉 粒 8 8 苹
LNY2016 ( ).xlsx
Lunar New Year Special Set Meal Set A ( 3-4 pax ) $78.00 Thai Style Prawn Brocolli w Mixed Tofu Sweet & Sour King Mushroom Stuffed Shitake w Green Vegetables Cedar Shoot Fried Rice Set B ( 3-4 pax ) $78.00
VIP Cosmopolitan
Pina Colada VIP Cosmopolitan Cherry Margarita Peach Margarita Honey Ginger-Ale Bloody Mary Long Island Iced Tea Apple Martini Frozen Mojito Fruit Punch Cranberry Lemonade Tangy Tomato Juice Pineapple Juice
Microsoft Word - 30.doc
第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 冰 制 食 品 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 饮 用 冰 注 释 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用
CD160127_CoD_F&B_JXY_JH JXY Menu Insert_v11
Braised Beef Short Plate with Preserved Vegetables Hunan Style Steamed Turbot Fish with Home Pickle Chilli Stir Fried Chicken with Dried Chilli Sichuan & Hunan Specialties 川 湘 八 大 名 菜 $328 Hunan Style
MONIN 的 员 工 来 自 不 同 国 家, 每 一 位 都 对 生 活 充 满 热 爱 与 激 情, 都 有 着 我 一 定 可 以 的 积 极 态 度, 以 能 与 品 牌 共 同 前 进 而 感 到 自 豪 作 为 这 个 国 际 大 家 庭 中 的 一 员, 感 觉 实 在 太 棒 了
RECIPE BROCHURE 创 意 配 方 宝 典 MONIN 的 员 工 来 自 不 同 国 家, 每 一 位 都 对 生 活 充 满 热 爱 与 激 情, 都 有 着 我 一 定 可 以 的 积 极 态 度, 以 能 与 品 牌 共 同 前 进 而 感 到 自 豪 作 为 这 个 国 际 大 家 庭 中 的 一 员, 感 觉 实 在 太 棒 了 我 的 祖 父 Georges MONIN 开
Rhodes Food menu 7.2014
Entrees Peking Duck (Whole) - Serve in two courses: $60.80 1 st - Sliced Duck with Pancakes (12 pancakes) 2 nd - Sang Choy Bau ( 6 in serve ) ( ) Peking Duck Pancake ( 4 Pieces ) $16.00 Lamb Pancakes (
餐前小吃
餐 前 小 吃 Appetizer 点 心 拼 盘 (8 pieces) 12 Dim Sum Platter 青 芥 末 虾 球 10 Deep-Fried Prawn Tossed with Wasabi Mayo 秘 制 卤 水 牛 展 8.5 Marinated Beef Shin with Superior Soya Sauce 蒜 茸 牛 油 局 青 口 8 Baked Mussel with
Meeting Package Western Set Lunch Menu B Seafood Bisque with Pernod and Dill 香 濃 海 鮮 湯 Herb-marinated Sole Fillet with Crab Meat Sauce 蟹 肉 龍 脷 魚 柳 Or
Meeting Package Western Set Lunch Menu A Smoked Salmon with Fresh Dill and Caper Aioli 香 草 煙 三 文 魚 Pan-fried Sea Perch with Garlic Mashed Potatoes and Saffron Mussel Jus 香 煎 鰽 魚 配 紅 花 青 口 汁 Or 或 Braised
R.13 Hainanese Chicken with Rice $11.80 Chicken, Seasonal vegetables & Chinese parsley 海 南 鸡 饭 R.14 Roast Duck on Rice $11.80 Duck & Seasonal vegetabl
饭 类 Rice R.01 House Special Fried Rice with BBQ Pork $9.80 Seasonal vegetables, Egg & BBQ Pork 招 牌 蛋 包 饭 R.02 Vegetarian Fried Rice $9.80 Seasonal vegetables & Egg 素 炒 饭 R.03 Fried Rice with Sautéed Pork
Microsoft Word - Executive Meeting Lunch Menus 2
Executive Set Lunch 商 务 午 餐 套 餐 Set I Layered Norwegian smoked salmon, citrus oil, fennel and garden greens 层 叠 挪 威 烟 熏 三 文 鱼 配 以 茴 香 菜 和 田 园 蔬 菜 及 酸 橘 油 醋 Pot roasted pork loin wrapped with thinly sliced
Set Menu
玛 瑙 套 餐 Onyx Set Menu $68++ per person 脆 口 樟 茶 鸭 拼 胡 麻 柚 子 带 子 海 蜇 花 沙 律 Crispy spiced duck Scallop and sea jelly salad with pomelo in roast sesame dressing 黑 菘 露 炖 鲜 响 螺 干 贝 鸡 汤 Double-boiled black truffle
Roast & Hot Dish Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $ pcs $168 $ Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2
MX PARTY MENU Roast & Hot Dish 06 01 Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $214.2 12pcs $168 $151.2 02 Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2 $148 $133.2 03 () Roast meat platter
PG@T2 205x205 Menu 210716
$33.00++ PER PERSON (MIN. 2 PERSONS) 伦 敦 鸭, 叉 烧, 海 蜇 拼 口 水 鸡 Roasted London Duck with BBQ Pork Char Siew, Chilled Jellyfish accompanied with Chilled Chicken in Szechuan Spicy Sauce 老 火 炖 汤 Double-boiled
装 饰 实 例 2 原 料 : 胡 萝 卜 黄 瓜 冬 瓜 皮 制 作 : 将 黄 瓜 胡 萝 卜 分 别 切 成 半 圆 片, 冬 瓜 皮 制 成 树 叶 和 树 干 的 形 状, 将 切 好 的 黄 瓜 片 和 胡 萝 卜 片 拼 摆 成 桃 形 提 示 : 胡 萝 卜 和 黄 瓜 要 选 择
第 九 章 菜 肴 实 用 装 饰 艺 术 菜 肴 围 边 艺 术 第 一 节 菜 肴 装 饰 艺 术 一 菜 肴 装 饰 艺 术 基 本 知 识 菜 肴 盛 装 的 器 具, 采 用 不 同 色 彩 的 烹 饪 原 料 进 行 图 案 和 造 型 设 计 装 饰, 会 带 给 人 们 不 同 的 艺 术 效 果 在 图 案 的 选 择 上 多 以 传 统 文 化 为 依 据, 图 有 其 形, 形
TC 早餐+午茶＋單點
Seafood Paella Classic Onion Soup Rossini Beef Tenderloin with Foie Gras, Beef Jus The Chapter The Chapter Cheese Burger Nasi Goreng MENU CLASSIC APPETIZERS & SALAD $ 350 Caesar Salad $ 380 Salad Nicoise
冷菜（Cold Dishes）
325. 黑 椒 牛 柳 粒 Sautéed Diced Beef Filet with Black Pepper 326. 黑 椒 牛 柳 条 Sautéed Beef Filet with Black Pepper 327. 黑 椒 牛 排 Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper 328. 红 酒 烩 牛 尾 Braised Oxtail in Red Wine
迎福阁菜单.cdr
精 选 凉 菜 COLD DISHES 金 牌 海 蜇 头 Mixed Jelly Fish 四 喜 烤 麸 Mixed Preserved Bean Curd 阳 光 大 拌 菜 Mixed Vegetables 刨 花 西 芹 Mixed Celery Stick with Sauce 京 葱 手 撕 兔 Rabbit Meat with Spring Onion 桂 花 糖 藕 Osmanthus
Appetizers Shallot Vinegar Marinated Prawns with Peppers and Pineapples 葱 香 虾 肉 色 拉 配 胡 椒 和 凤 梨 Tuna Tartar and Butternut 金 枪 鱼 鞑 靼 Waldorf Salad with
Dinner Buffet Seafood Bar with Ice Carving Pouched King Prawn. Stone Clam, Dungeness Crab, Boston Lobster Cured Salmon Grave Lax, Smoked Marlin, Citrus Marinated Yellowtail 白 灼 大 虾, 大 蛤 蜊, 珍 宝 蟹, 波 士 顿