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1 图 书 馆 信 息 导 报 LIBRARY 目 录 CONTENT 本 期 重 点 : 化 工 香 料 香 精 类 情 报 信 息 INFORMATION GUIDANCE 馆 内 信 息 Library Information 动 态 年 第 四 期 排 行 榜 3 ( 二 O 一 二 年 九 月 出 版 ) 专 业 书 刊 Books and periodicals 专 业 专 注 4 主 审 : 张 赟 彬 钟 晓 勤 专 业 综 述 9 张 宏 孙 汝 杰 专 业 文 摘 11 新 书 架 13 编 辑 : 万 毅 张 宇 光 倪 宁 兵 江 娟 出 版 : 徐 阶 斌 汪 凯 上 海 应 用 技 术 学 院 图 书 馆 参 考 咨 询 部 专 业 E 情 Information 数 据 库 介 绍 17 专 业 刊 物 网 站 介 绍 23 地 址 : 上 海 市 海 泉 路 100 号 邮 编 : 电 话 : 图 情 研 究 Research 学 术 园 地 21

2 馆 内 信 息 动 态 图 书 馆 直 属 党 支 部 与 机 械 学 院 班 级 结 对 共 建 为 加 强 基 层 党 建, 深 入 开 展 创 先 争 优 活 动, 发 挥 党 员 先 锋 模 范 作 用, 共 同 促 进 全 馆 党 员 育 人 工 作,6 月 29 日 下 午, 图 书 馆 直 属 党 支 部 举 行 党 支 部 与 机 械 工 程 学 院 班 党 员 与 在 馆 勤 工 助 学 学 生 结 对 共 建 签 约 仪 式 图 书 馆 直 属 党 支 部 书 记 钟 晓 勤 馆 长 张 赟 彬 机 械 学 院 党 总 支 副 书 记 副 院 长 孔 令 超 以 及 图 书 馆 全 体 党 员 结 对 班 级 学 生 代 表 参 加 了 签 约 仪 式 签 约 仪 式 上, 钟 晓 勤 代 表 图 书 馆 直 属 党 支 部 和 结 对 班 级 签 订 了 结 对 共 建 协 议, 向 结 对 班 级 赠 送 期 刊, 以 勉 励 学 生 ; 全 体 党 员 与 来 自 11 个 学 院 的 在 图 书 馆 勤 工 助 学 学 生 一 对 一 进 行 了 结 对 签 约, 彼 此 进 行 了 交 流 互 动 仪 式 上, 结 对 班 级 班 长 馆 勤 工 助 学 代 表 及 图 书 馆 党 员 代 表 分 别 作 了 发 言, 结 对 学 生 充 分 感 受 到 了 图 书 馆 党 支 部 老 师 们 对 他 们 成 长 成 才 所 给 予 的 真 诚 关 怀 ; 党 员 们 也 十 分 珍 惜 这 次 机 会, 表 示 要 把 结 对 工 作 认 真 做 好 做 细, 一 起 努 力, 开 拓 创 新, 确 保 结 对 活 动 扎 实 有 效 孔 令 超 指 出 此 次 结 对 是 对 学 院 教 书 育 人 工 作 的 支 持 和 帮 助, 希 望 结 对 班 级 学 生 珍 惜 结 对 机 会, 在 学 习 生 活 和 思 想 上 多 向 党 员 们 请 教, 力 争 取 得 更 大 的 进 步 钟 晓 勤 表 示 此 次 结 对 共 建 是 图 书 馆 直 属 党 支 部 的 首 次 尝 试, 希 望 党 员 们 以 身 作 则, 担 负 起 育 人 和 传 承 的 责 任 ; 希 望 同 学 们 在 努 力 学 习 的 同 时, 提 高 自 身 的 社 会 实 践 和 相 融 能 力, 关 心 图 书 馆 的 工 作 和 发 展 师 生 结 对 共 建 活 动 将 有 效 促 进 全 员 育 人 和 岗 位 争 优 工 作, 促 进 大 学 生 的 成 长 成 才 和 全 面 发 展, 为 学 校 培 养 高 层 次 应 用 性 人 才 培 养 贡 献 力 量 ( 图 书 馆 直 属 党 支 部 提 供 ) 图 书 馆 举 行 学 术 论 文 交 流 会 暨 2011 年 馆 内 课 题 研 究 成 果 汇 报 7 月 10 日 上 午, 图 书 馆 学 术 论 文 交 流 会 暨 2011 年 馆 内 课 题 研 究 成 果 汇 报 在 图 书 馆 八 楼 第 一 文 献 检 索 培 训 室 (A808 室 ) 举 行 参 加 本 次 会 议 的 有 图 书 馆 领 导 和 部 分 馆 员, 馆 长 助 理 孙 汝 杰 主 持 了 会 议 会 上 张 远 明 倪 宁 兵 刘 萍 以 及 徐 阶 斌 等 四 位 同 志 首 先 交 流 汇 报 了 各 自 承 担 的 馆 内 课 题 的 研 究 情 况, 并 对 研 究 成 果 ( 论 文 调 研 报 告 等 ) 作 了 交 流 分 享 内 容 涉 及 大 学 生 阅 读 状 况 和 趋 势 研 究 应 用 型 高 校 图 书 馆 面 向 区 域 社 会 化 服 务 探 索 图 书 馆 电 子 资 源 绩 效 评 价 指 标 研 究 以 及 电 子 书 在 图 书 馆 的 应 用 服 务 模 1

3 图 书 馆 信 息 导 报 式 探 究 等 诸 多 方 面 交 流 会 中, 台 上 台 下 进 行 了 提 问 交 流, 对 课 题 的 研 究 内 容 行 进 了 深 入 探 讨, 学 术 气 氛 浓 厚 此 次 交 流 会 是 图 书 馆 提 升 服 务 质 量 和 学 术 质 量 的 重 要 举 措, 为 馆 员 提 供 了 相 互 学 习 相 互 促 进 的 机 会 和 平 台, 推 进 图 书 馆 科 学 研 究 成 果 的 分 享 和 交 流, 拓 宽 了 馆 员 的 学 术 视 野, 对 馆 员 的 科 研 能 力 及 服 务 能 力 的 培 养 起 到 促 进 作 用 ( 参 考 咨 询 部 提 供 ) 图 书 馆 召 开 新 学 期 全 馆 大 会 并 传 达 学 校 党 委 全 会 ( 扩 大 ) 会 议 精 神 8 月 29 日 下 午, 图 书 馆 召 开 开 学 第 一 次 全 体 职 工 大 会, 会 上 钟 晓 勤 书 记 传 达 了 中 共 上 海 应 用 技 术 学 院 第 二 届 委 员 会 第 十 四 次 全 体 ( 扩 大 ) 会 议 精 神, 对 党 委 书 记 祁 学 银 校 长 卢 冠 忠 在 会 上 的 讲 话 作 了 重 点 传 达, 并 提 出 落 实 会 议 精 神 具 体 要 求 通 过 传 达, 馆 员 们 了 解 了 我 校 党 委 2012 年 上 半 年 工 作 情 况, 明 确 了 学 校 改 革 建 设 发 展 的 新 任 务, 看 到 了 学 校 围 绕 更 名, 推 进 085 工 程, 深 化 内 涵 建 设, 提 升 教 育 教 学 质 量 和 人 才 培 养 水 平 所 作 的 努 力 和 取 得 的 成 果, 对 学 校 2012 年 下 半 年 主 要 工 作 目 标 有 了 充 分 理 解 张 宏 副 馆 长 和 孙 如 杰 馆 长 助 理 分 别 简 要 回 顾 了 上 半 年 的 工 作 情 况, 并 对 各 自 负 责 部 门 的 常 规 工 作 和 读 者 服 务 月 即 将 召 开 的 全 国 冶 金 系 统 图 书 馆 馆 长 会 议 等 近 期 重 点 工 作 作 了 布 置 和 提 出 具 体 要 求 会 议 要 求 图 书 馆 全 体 馆 员 要 认 真 学 习 深 入 贯 彻 落 实 学 校 党 委 二 届 十 四 次 全 会 精 神, 以 更 名 为 契 机, 紧 紧 围 绕 学 校 的 中 心 工 作, 结 合 图 书 馆 的 实 际, 坚 持 以 科 学 发 展 观 为 指 导, 以 图 书 馆 内 涵 建 设 和 提 升 服 务 质 量 为 主 线, 立 足 岗 位, 做 好 本 学 期 的 各 项 工 作 ( 馆 办 提 供 ) 图 书 馆 开 展 以 更 名 为 契 机, 面 向 院 ( 部 ), 深 化 服 务 数 据 库 定 向 推 荐 活 动 成 果 显 著 2012 年 5 月 图 书 馆 开 展 以 更 名 为 契 机, 提 升 服 务 水 平, 送 服 务 下 院 部 活 动 到 电 气 学 院 和 机 械 学 院, 此 活 动 配 合 每 年 的 6 月 大 学 英 语 四 六 级 考 试,8 月 英 语 四 六 级 考 试 公 布, 我 们 把 二 个 学 院 同 期 成 绩 做 比 对, 合 格 率 从 36.6% 提 高 到 45.6% 上 升 了 9 个 百 分 点, 而 同 期 全 校 合 格 率 仅 上 升 0.2 个 百 分 点, 效 果 显 著 图 书 馆 为 此 将 继 续 根 据 教 师 和 学 生 的 需 求, 不 定 期 地 推 出 有 针 对 性 的 数 据 库 内 容 做 深 度 介 绍, 帮 助 大 家 了 解 数 据 库, 用 好 数 据 库, 为 教 学 科 研 服 务 ( 技 术 部 参 考 咨 询 部 提 供 ) 2

4 馆 内 信 息 7-8 月 份 排 行 榜 图 书 馆 信 息 导 报 教 师 借 书 排 行 榜 名 次 读 者 姓 名 读 者 单 位 1 叶 卫 东 机 械 工 程 学 院 2 倪 迪 安 生 态 学 院 3 刘 小 珍 化 工 学 院 4 李 伟 民 图 书 馆 5 胡 剑 慧 机 关 6 陈 晓 冬 土 木 工 程 学 院 7 陈 建 斌 材 料 工 程 学 院 8 侯 梅 芳 生 态 学 院 9 陆 德 荣 机 关 10 杨 立 志 机 关 11 孟 乾 外 国 语 学 院 12 李 英 姬 土 木 工 程 学 院 13 金 杰 机 关 14 蒋 亮 产 业 15 戴 蒙 计 算 机 学 院 学 生 借 书 排 行 榜 名 次 读 者 姓 名 读 者 单 位 1 郑 凤 娟 张 和 燕 王 奉 献 鲁 奎 孙 波 王 丹 丹 王 波 徐 马 俊 坤 王 雷 雷 徐 方 言 何 勇 伯 于 娜 吴 慧 敏 彭 东 升 姚 菁 文 科 图 书 借 阅 排 行 榜 名 次 书 名 流 通 次 数 年 考 研 政 治 真 题 解 析 与 预 测 考 点 背 诵 5 2 绝 妙 美 语 时 尚 话 题 TOP 年 考 研 英 语 大 纲 核 心 词 汇 必 备 5 4 大 学 英 语 四 六 级 完 全 攻 略 系 列 考 研 英 语 主 观 题 40 分 攻 略 翻 译 与 写 作 4 6 听 名 师 讲 阅 读 基 础 4 7 盗 墓 笔 记 4 8 社 会 契 约 论 3 9 哲 学 与 人 生 年 考 研 政 治 1000 客 观 题 突 破 200 核 心 考 3 点 年 考 研 政 治 核 心 考 点 解 析 3 12 高 级 财 务 会 计 3 理 科 图 书 借 阅 排 行 榜 名 次 书 名 流 通 次 数 1 考 研 数 学 最 新 精 选 1000 题 5 2 数 字 信 号 处 理 5 3 建 筑 消 防 技 术 规 范 5 4 考 研 数 学 复 习 指 南 4 5 考 研 数 学 通 关 攻 略 28 招 4 6 数 学 建 模 优 秀 论 文 精 选 与 点 评 4 7 机 械 加 工 工 艺 规 程 设 计 4 8 机 械 制 造 技 术 课 程 设 计 指 导 4 9 电 子 实 习 与 课 程 设 计 4 10 数 字 滤 波 器 设 计 及 工 程 应 用 4 11 通 信 原 理 及 系 统 实 验 4 12 建 筑 防 火 设 计 4 13 数 学 复 习 全 书 3 14 数 学 复 习 全 书 习 题 全 解 3 3

5 专 业 书 刊 专 业 关 注 图 书 馆 信 息 导 报 本 期 关 注 :1. 精 细 与 专 用 化 学 品 2. 分 析 测 试 学 报 3. 上 海 化 工 4. 物 理 化 学 学 报 5. 食 品 工 业 6. 食 品 与 生 物 技 术 学 报 精 细 与 专 用 化 学 品 2012 年 05 期 ( ) 目 次 焦 点 论 坛 1. 我 国 打 击 侵 权 假 冒 工 作 进 展 2. 加 强 知 识 产 权 分 析 测 试 学 报 2012 年 5 月 ( ) 研 究 报 告 1. 高 效 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 测 定 加 工 肉 制 品 中 莱 克 多 巴 胺 及 克 伦 特 罗 保 护 促 进 我 国 农 药 工 业 转 型 升 级 3. 农 药 行 业 知 识 产 权 保 护 的 实 践 与 思 考 特 别 关 注 1. 全 球 法 规 背 景 与 我 国 增 塑 剂 行 业 2. 苯 胺 产 能 急 剧 增 加 结 构 调 整 尚 需 时 日 3. 透 明 质 酸 特 性 及 其 制 备 和 应 用 概 述 4. 含 磷 / 硅 阻 燃 剂 的 研 究 进 展 应 用 科 技 氨 基 -5- 苯 甲 酰 氨 基 蒽 醌 合 成 工 艺 优 化 2. 外 场 强 化 浸 取 中 药 有 效 成 分 研 究 进 展 3. BHD 海 上 稠 油 注 聚 破 乳 剂 的 研 制 与 应 用 技 术 进 展 1. 有 机 蒙 脱 土 增 强 聚 氯 乙 烯 手 套 材 料 的 制 备 与 表 征 2. 新 型 阳 离 子 羟 乙 基 纤 维 素 醚 的 合 成 新 产 品 开 发 1. 橘 皮 柠 檬 烯 的 研 究 与 应 用 进 展 2. 国 外 科 技 文 献 精 选 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0820 的 含 量 2. 检 测 硫 化 氢 阳 性 菌 属 压 电 石 英 传 感 器 的 研 制 3. GC-MS 联 用 技 术 结 合 化 学 计 量 学 方 法 分 析 厚 朴 叶 挥 发 油 成 分 4. 反 相 离 子 对 色 谱 - 直 接 电 导 检 测 法 分 析 六 氟 磷 酸 根 离 子 液 体 阴 离 子 5. 基 质 固 相 分 散 / 高 效 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 法 分 析 肉 肠 中 4 种 β_2- 受 体 激 动 剂 残 留 研 究 简 报 1. 基 于 L- 半 胱 氨 酸 修 饰 的 锰 掺 杂 ZnS 量 子 点 应 用 于 叶 酸 测 定 2. 聚 合 离 子 液 体 用 作 毛 细 管 电 泳 背 景 电 解 质 添 加 剂 快 速 高 效 分 离 5 种 核 苷 类 化 合 物 3. 高 效 液 相 色 谱 法 快 速 检 测 氨 基 葡 萄 糖 含 量 4. 在 线 基 体 消 除 - 离 子 色 谱 法 测 定 墨 水 染 料 中 的 氯 及 硫 酸 盐 5. 美 索 巴 莫 在 [BnMIM]PF_6 修 饰 碳 糊 电 极 上 的 电 催 化 氧 化 及 电 分 析 方 法 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室

6 专 业 书 刊 专 业 关 注 上 海 化 工 2012 年 第 5 期 ( ) 环 境 保 护 1. 不 同 水 力 负 荷 生 态 浮 床 对 水 体 中 氮 磷 的 净 化 效 果 技 术 进 步 1. 溶 胶 凝 胶 法 制 备 超 细 镍 基 催 化 剂 及 在 溶 剂 油 精 制 中 的 应 用 2. 减 压 渣 油 制 道 路 沥 青 的 工 艺 探 索 分 析 测 试 1. 活 体 生 物 在 农 药 残 留 降 解 跟 踪 试 验 的 研 究 与 应 用 2. 气 相 色 谱 法 测 定 溶 剂 型 木 器 涂 料 中 甲 苯 二 甲 苯 含 量 总 和 的 不 确 定 度 评 定 化 工 管 理 1. 基 于 IPMT 的 大 型 工 程 项 目 管 理 组 织 结 构 设 计 工 作 研 究 1. CO_2 气 保 焊 的 故 障 模 式 与 影 响 分 析 综 述 1. 木 材 胶 粘 剂 的 应 用 现 状 及 发 展 趋 势 化 工 市 场 1. 丁 基 橡 胶 的 技 术 进 展 与 国 内 外 市 场 分 析 ( 上 ) 展 会 速 递 1. 橡 塑 科 技 成 就 未 来 2012 中 国 国 际 橡 塑 展 全 方 位 展 示 精 彩 纷 呈 化 工 行 业 前 沿 新 科 技 等 跨 国 公 司 在 中 国 1. 阿 克 苏 诺 贝 尔 粉 末 涂 料 发 布 2012 年 Interpon F 家 具 色 彩 趋 势 等 2. GALATA 化 学 加 大 投 资 力 度 扩 展 PVC 添 加 剂 等 要 闻 与 动 态 1. 中 石 化 与 华 谊 集 团 共 同 打 造 新 材 料 产 业 基 地 2. 3M 联 信 公 助 消 费 电 子 产 业 发 展 等 3. 亨 斯 迈 推 出 IROGRAN 线 缆 级 热 塑 性 聚 氨 酯 4. 赢 创 天 大 公 司 新 厂 开 业 等 海 外 化 工 1. API 研 究 院 成 功 研 发 出 新 型 纤 维 单 丝 等 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0825 物 理 化 学 学 报 2012 年 第 7 期 ( 半 ) 通 讯 1. 准 二 维 无 定 形 碳 结 构 的 制 备 和 结 构 表 征 综 述 1. 稠 杂 环 化 合 物 在 红 色 磷 光 铱 配 合 物 中 的 应 用 热 力 学, 动 力 学 和 结 构 化 学 硫 代 嘧 啶 酮 和 2- 硫 代 吡 啶 酮 在 B- 吸 收 带 中 的 动 态 结 构 2. 丙 氨 酸 晶 体 太 赫 兹 振 动 光 谱 的 实 验 和 理 论 研 究 3. 基 于 液 态 合 金 短 程 序 的 混 合 构 型 熵 新 模 型 4. 室 温 磷 光 材 料 二 (2- 苯 基 吡 啶 )(2-(2- 吡 啶 ) 苯 并 咪 唑 ) 合 铱 (III) 的 合 成 及 光 电 特 性 和 K 时 1,2- 丙 二 醇 +MCl (M=Na, K, Rb, Cs)+H2O 三 元 体 系 的 溶 解 度 密 度 和 折 光 率 6. 柠 檬 烯 和 柠 檬 烯 氧 化 物 与 硫 酸 的 非 均 相 反 应 动 力 学 理 论 与 计 算 化 学 1. C2H3 与 CH3F 氢 抽 提 反 应 机 理 与 动 力 学 性 质 2. HZSM-5 分 子 筛 上 乙 基 叔 丁 基 醚 合 成 反 应 的 理 论 研 究 3. 氟 硼 二 吡 咯 类 ph 荧 光 探 针 PET 光 谱 特 性 的 理 论 计 算 4. D-π-A-π-D 型 萘 基 衍 生 物 的 电 子 光 谱 和 电 荷 传 输 性 质 5. 取 代 基 对 咔 咯 锰 (V)- 氧 配 合 物 Mn O 的 成 键 影 响 6. 残 基 突 变 对 P53-DNA 结 合 域 肽 段 构 象 影 响 的 分 子 动 力 学 模 拟 7. π 堆 积 的 腺 嘌 呤 - 胸 腺 嘧 啶 体 系 激 发 态 电 荷 转 移 和 无 辐 射 失 活 的 半 经 典 动 力 学 模 拟 8. 聚 乙 烯 唑 啉 作 用 下 甲 烷 水 合 物 分 解 的 分 子 动 力 学 模 拟 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室

7 图 书 馆 信 息 导 报 食 品 工 业 2012 年 第 5 期 ( ) 工 艺 技 术 1. 鲢 鱼 蛋 白 酶 解 及 脱 腥 脱 苦 工 艺 研 究 2. 超 声 辅 助 同 时 提 取 迷 迭 香 鼠 尾 草 酸 和 迷 迭 香 酸 3. 重 庆 奉 节 脐 橙 果 皮 中 果 胶 提 取 工 艺 优 化 研 究 4. 鸡 爪 清 洗 工 艺 研 究 5. 超 临 界 CO_2 萃 取 肉 豆 蔻 油 的 工 艺 优 化 及 其 动 力 学 研 究 6. 前 处 理 对 甘 薯 变 温 压 差 膨 化 效 果 影 响 7. 纸 型 毛 木 耳 的 加 工 工 艺 研 究 8. 黄 原 胶 魔 芋 胶 复 配 改 善 夸 克 干 酪 品 质 的 研 究 9. 鲣 鱼 脱 酸 技 术 研 究 10. 杜 仲 叶 绿 茶 复 合 饮 料 的 工 艺 优 化 11. 四 川 鱼 蛉 蛋 白 质 提 取 工 艺 研 究 12. 豇 豆 籽 蛋 白 的 碱 提 取 工 艺 及 其 特 性 13. 凤 爪 胶 原 蛋 白 凝 胶 强 度 的 研 究 14. 竹 叶 大 麦 泡 腾 片 固 体 饮 料 的 研 制 15. 超 声 波 辅 助 提 取 九 香 虫 黄 酮 化 合 物 的 工 艺 研 究 16. 银 杏 叶 黄 酮 的 超 声 波 提 取 及 其 抗 菌 研 究 17. 响 应 面 法 优 化 莲 子 总 蛋 白 提 取 工 艺 的 研 究 18. 碗 装 八 宝 粥 稳 定 性 的 影 响 因 素 研 究 19. 骨 素 酶 解 工 艺 条 件 的 响 应 面 法 优 化 研 究 探 讨 1. 强 化 褪 黑 素 牛 奶 的 30 天 老 鼠 喂 养 试 验 2. 加 压 CO2 对 污 染 乳 中 金 黄 色 葡 萄 球 菌 杀 菌 效 果 的 研 究 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0894 食 品 与 生 物 技 术 学 报 2012 年 第 4 期 ( 双 ) 专 题 综 述 1. 果 蔬 保 鲜 新 技 术 研 究 进 展 2. 果 蔬 真 空 低 温 油 浴 脱 水 技 术 研 究 进 展 3. 稻 米 及 其 副 产 品 深 加 工 技 术 研 究 进 展 4. 纳 米 银 在 食 品 贮 藏 加 工 中 应 用 的 研 究 进 展 5. 食 品 微 波 加 热 过 程 中 的 传 热 模 型 研 究 论 文 1. 功 能 性 营 养 物 质 对 蓝 藻 厌 氧 发 酵 产 酸 的 强 化 作 用 2. Pt-Pd/UCNT 无 酶 生 物 传 感 器 的 葡 萄 糖 检 测 的 应 用 3. 黑 暗 链 霉 菌 aprf- 基 因 功 能 的 研 究 4. 四 川 秏 牛 奶 和 曲 拉 中 九 株 乳 酸 菌 的 分 子 鉴 定 5. 莴 苣 微 波 喷 动 均 匀 干 燥 工 艺 6. 冬 瓜 生 腌 过 程 细 菌 种 群 变 化 及 其 品 质 相 关 性 7. 革 兰 氏 阳 性 菌 和 阴 性 菌 对 山 梨 酸 钾 的 耐 受 差 异 性 8. 微 真 空 贮 藏 条 件 对 莱 阳 梨 果 实 膜 脂 过 氧 化 的 影 响 9. 真 姬 菇 jb06 发 酵 海 带 废 渣 所 得 产 物 的 抗 自 由 基 和 总 抗 氧 化 能 力 10. 高 超 氧 化 物 歧 化 酶 活 性 海 洋 红 酵 母 的 筛 选 11. 啤 酒 中 脱 氧 雪 腐 镰 刀 菌 烯 醇 含 量 的 测 定 12. 益 生 菌 混 合 菌 种 在 发 酵 豆 乳 中 的 优 化 消 息 热 点 1. 果 蔬 变 温 压 差 膨 化 干 燥 技 术 研 究 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室

8 专 业 书 刊 专 业 关 注 化 学 化 工 香 料 香 精 类 中 文 专 业 期 刊 化 学 学 报 半 化 工 进 展 化 学 通 报 河 南 化 工 化 学 世 界 化 学 与 生 物 工 程 化 学 研 究 双 化 学 工 程 师 化 学 教 学 杭 州 化 工 季 刊 中 国 科 学 B 辑 化 学 精 细 化 工 无 机 化 学 学 报 精 细 与 专 用 化 学 品 核 化 学 与 放 射 化 学 季 刊 精 细 化 工 中 间 体 双 有 机 化 学 辽 宁 化 工 高 分 子 学 报 四 川 化 工 双 催 化 学 报 山 东 化 工 分 子 催 化 双 上 海 化 工 化 学 物 理 学 报 双 天 津 化 工 双 膜 科 学 与 技 术 双 现 代 化 工 物 理 化 学 学 报 云 南 化 工 双 分 析 测 试 学 报 应 用 化 工 分 析 化 学 中 国 化 工 信 息 周 刊 色 谱 浙 江 化 工 计 算 机 与 应 用 化 学 过 程 工 程 学 报 双 应 用 化 学 高 校 化 学 工 程 学 报 双 生 物 工 程 学 报 化 工 生 产 与 技 术 双 中 国 生 物 工 程 杂 志 化 学 工 程 工 业 微 生 物 双 化 学 反 应 工 程 与 工 艺 双 微 生 物 学 报 化 工 自 动 化 及 仪 表 微 生 物 学 通 报 化 工 设 备 与 管 道 双 食 品 与 健 康 化 工 机 械 双 中 国 保 健 食 品 工 业 用 水 与 废 水 双 中 国 食 物 与 营 养 硫 酸 工 业 双 安 徽 化 工 双 无 机 盐 工 业 当 代 化 工 双 中 国 氯 碱 广 东 化 工 电 镀 与 环 保 双 甘 肃 石 油 和 化 工 季 刊 硅 酸 盐 学 报 河 北 化 工 中 国 陶 瓷 化 工 学 报 耐 火 材 料 双 化 工 技 术 与 开 发 有 机 硅 材 料 双 化 工 设 计 双 有 机 硅 材 料 化 工 时 刊 高 分 子 材 料 科 学 与 工 程 化 工 装 备 技 术 双 工 程 塑 料 应 用 化 工 设 计 通 讯 季 刊 7

9 图 书 馆 信 息 导 报 聚 氨 酯 工 业 聚 氨 酯 工 业 聚 氯 乙 烯 塑 料 塑 料 科 技 塑 料 工 业 中 国 塑 料 合 成 橡 胶 工 业 世 界 橡 胶 工 业 特 种 橡 胶 制 品 橡 胶 科 技 市 场 橡 胶 工 业 橡 塑 技 术 与 装 备 中 国 橡 胶 合 成 纤 维 合 成 纤 维 工 业 林 产 化 学 与 工 业 化 学 试 剂 离 子 交 换 与 吸 附 化 学 与 粘 合 中 国 胶 粘 剂 影 像 科 学 与 光 化 学 染 料 与 染 色 上 海 涂 料 涂 料 工 业 化 学 化 工 香 料 香 精 类 中 文 专 业 期 刊 双 涂 料 与 应 用 日 用 化 学 品 科 学 日 用 化 学 工 业 双 香 料 香 精 化 妆 品 中 国 化 妆 品 包 装 与 食 品 机 械 食 品 研 究 与 开 发 双 食 品 与 生 活 食 品 工 业 科 技 双 食 品 科 技 半 食 品 与 机 械 食 品 科 学 食 品 工 业 半 食 品 与 发 酵 工 业 中 国 食 品 双 中 国 食 品 工 业 双 食 品 与 生 物 技 术 学 报 中 国 甜 菜 糖 业 双 中 国 乳 品 工 业 双 酿 酒 科 技 上 海 调 味 品 双 中 国 调 味 品 双 中 国 酿 造 酿 酒 中 国 皮 革 季 刊 双 双 半 双 双 半 双 半 双 季 刊 双 半 化 学 化 工 香 料 香 精 类 外 文 专 业 期 刊 CA Selects Plus: Flavors and Fragrances Journal of Chemical Technology and Biotechnology Cosmetics and Toiletries Journal of Essential Oil Research Soap,Perfumery and Cosmetics Indian Perfumer HAPPI;Household & Personal Products Industry Food technology Snack Food & Wholesale Bakery Food Science and Technology Abstracts,with Annual Index Food science & technology Candy Industry Soft Drinks International Biweekly Monthly Monthly Bimonthly Monthly Quarterly Monthly Bimonthly Monthly Monthly Quarterly Monthly Monthly 8

10 专 业 书 刊 专 业 综 述 我 国 流 态 化 焦 化 技 术 研 究 进 展 1 流 态 化 焦 化 的 发 展 概 况 20 世 纪 50 年 代 美 国 Exxon 公 司 最 早 开 发 了 流 化 焦 化 (fluid coking) 工 艺 技 术, 于 1954 年 在 美 国 比 林 斯 炼 油 厂 成 功 进 行 了 工 业 化 转 换 直 到 20 世 纪 60 年 代 末 期, 全 球 又 建 成 8 套 流 化 焦 化 装 置, 累 计 工 业 处 理 量 达 到 850 万 t/a 而 随 着 世 界 各 地 对 环 境 保 护 意 识 日 益 增 强, 用 于 锅 炉 燃 料 的 流 化 焦 化 高 硫 焦 的 使 用 越 来 越 受 到 限 制 由 此 一 种 新 的 流 态 化 焦 化 技 术 灵 活 焦 化 发 展 起 来, 在 这 项 新 技 术 中 增 加 了 焦 炭 气 化 设 备, 焦 炭 被 转 化 成 清 洁 燃 料, 降 低 了 流 化 焦 化 对 环 境 的 影 响 随 后, 世 界 各 地 又 陆 续 建 成 了 4 套 流 态 化 焦 化 装 置 截 止 2005 年, 全 球 共 有 5 套 灵 活 焦 化 和 7 套 流 化 焦 化 在 生 产 运 行, 累 计 总 处 理 量 超 过 3200 万 t/a, 约 占 石 油 焦 化 工 业 装 置 的 12% 2 流 态 化 焦 化 技 术 特 点 2.1 原 料 适 应 厂 流 态 化 焦 化 ( 包 括 流 化 焦 化 和 灵 活 焦 化 ) 通 过 硫 化 床 燃 烧 器 提 供 装 置 所 需 热 量 来 维 持 装 置 热 平 衡, 工 艺 中 不 设 原 料 加 热 炉, 不 存 在 加 热 炉 炉 管 结 焦 问 题 因 此, 所 有 的 常 压 重 油, 减 压 渣 油, 减 黏 渣 油, 脱 沥 青 焦 油, 催 化 裂 化 油 浆, 炼 厂 污 油 和 污 泥 等 可 以 汞 送 的 任 何 重 质 油 料 均 可 作 为 流 态 化 焦 化 的 原 料, 原 料 的 适 应 性 比 延 迟 焦 化 更 广 泛 2.2 操 作 连 续 延 迟 焦 化 工 艺 的 焦 化 塔 属 于 固 定 床 反 应 器 原 料 高 速 度, 短 停 留 时 间 通 过 加 热 炉 进 入 焦 化 塔, 借 助 自 身 的 热 量, 长 停 留 时 间, 延 迟 状 态 下 在 焦 化 塔 进 行 裂 化 和 生 焦 缩 合 反 应 由 于 固 定 床 反 应 器 容 积 有 限, 延 迟 焦 化 装 置 至 少 有 两 个 焦 炭 塔 进 行 切 换 生 焦, 此 过 程 是 间 歇 操 作 而 流 态 化 焦 化 属 于 流 态 化 反 应, 原 料 持 续 不 断 地 进 入 流 化 床 反 应 器, 不 需 反 复 切 换 进 料, 是 连 续 型 生 产 操 作 2.3 工 艺 灵 活 性 好 流 态 化 焦 化 利 用 热 焦 粉 作 为 热 载 体, 不 需 要 加 热 炉 对 原 料 进 行 加 热, 生 产 中 无 炉 管 结 焦 问 题, 处 理 原 料 的 灵 活 性 较 高 可 以 处 理 API 度 0~20,CCR5%~20% 的 各 种 原 料 而 且 流 态 化 焦 化 装 置 的 处 理 量 弹 性 约 为 60%, 装 置 的 操 作 柔 性 好, 足 够 适 应 炼 油 厂 的 任 何 波 动, 停 工 和 事 故 2.4 装 置 靠 靠 性 强, 开 工 系 数 高 流 态 化 焦 化 机 械 设 备 少, 设 备 运 行 可 靠 性 好, 劳 动 强 度 低, 装 置 整 体 运 转 可 靠 性 高, 运 转 周 期 长, 最 长 运 转 时 间 可 达 3 年 装 置 平 均 开 工 系 数 在 90% 以 上, 有 的 达 到 95% 2.5 装 置 液 收 高, 经 济 效 益 好 流 化 焦 化 的 液 体 产 品 收 率 明 显 高 于 延 迟 焦 化, 焦 炭 收 率 低 于 延 迟 焦 化 流 态 化 焦 化 没 有 原 料 加 热 炉, 不 消 耗 焦 化 干 气 作 燃 料, 设 置 的 热 平 衡 和 催 化 裂 化 一 样, 依 靠 自 身 的 烧 焦 量 来 维 持 因 此, 流 态 化 焦 化 的 净 生 焦 量 比 延 迟 焦 化 低, 所 生 产 的 焦 化 干 气 比 延 迟 焦 化 多 而 且 流 化 焦 化 的 焦 粉 可 如 延 迟 焦 化 的 石 油 焦 一 样 销 售 ; 也 可 用 作 CFB 锅 炉 的 燃 料, 且 无 需 进 行 粉 碎 和 其 它 处 理 2.6 环 境 污 染 小 流 态 化 焦 化 的 焦 粉 热 载 体 在 二 器 ( 流 化 反 应 器 和 流 化 燃 烧 器 ) 或 三 器 ( 流 化 反 应 器 流 化 加 热 器 和 焦 粉 气 化 器 ) 整 体 封 闭 系 统 内 循 环 和 反 应, 没 有 延 迟 焦 化 的 除 焦 系 统 和 焦 水 系 统, 装 置 的 清 洁 度 好 于 延 迟 焦 化 流 化 燃 烧 器 产 生 的 额 烟 气 经 过 热 量 回 收 脱 硫 及 除 尘, 实 现 达 标 排 放 在 环 境 保 护 方 面 优 于 延 迟 焦 化 3 流 态 化 焦 化 工 艺 3.1 流 化 焦 化 流 化 焦 化 工 艺 包 括 流 化 反 应 器 流 化 燃 烧 器 和 产 品 分 馏 三 部 分 为 了 冷 却 反 应 器 热 转 化 反 应 物, 同 时 洗 涤 反 应 产 物 夹 带 的 焦 炭 颗 粒, 在 反 应 器 上 面 设 置 一 个 产 品 洗 涤 塔 重 质 原 料 经 换 热 升 温 后 首 先 进 入 反 应 器 之 上 的 额 洗 涤 塔, 与 反 应 器 顶 部 出 来 后 的 反 应 产 物 逆 向 换 热 冲 洗 然 后 和 新 鲜 进 料 混 合, 通 过 环 绕 在 反 应 器 不 同 高 度 的 一 系 列 环 管, 将 混 合 进 料 由 环 管 上 的 多 个 喷 嘴 喷 射 到 反 应 器 内 流 化 状 态 9

11 图 书 馆 信 息 导 报 的 热 焦 炭 颗 粒 上, 在 510~565 下 重 质 原 料 进 行 热 裂 化 反 应 生 成 全 馏 分 的 油 气 和 焦 炭 焦 炭 沉 积 在 床 层 焦 炭 颗 粒 上, 利 用 固 定 在 反 应 器 密 相 床 层 底 部 的 喷 射 研 磨 器 减 小 床 层 焦 炭 的 尺 寸, 通 过 在 反 应 器 底 部 引 入 汽 提 蒸 汽 保 持 焦 炭 颗 粒 处 于 流 化 态 全 馏 分 油 气 从 反 应 器 顶 部 经 洗 涤 塔 冷 却 后 到 分 馏 塔, 把 反 应 产 物 依 次 切 割 为 焦 化 富 气 粗 汽 油 轻 蜡 油 重 蜡 油 送 出 装 置 3.2 灵 活 焦 化 灵 活 焦 化 是 把 流 化 焦 化 与 焦 炭 气 化 相 结 合, 少 产 或 不 产 焦 炭, 产 生 富 氢 低 热 值 气 体 和 全 馏 分 油 气 的 一 种 重 油 加 工 工 艺 该 工 艺 包 括 流 化 反 应 器 流 化 加 热 器 流 化 气 化 器 和 产 品 分 馏 四 部 分 其 中 流 化 反 应 器 和 洗 涤 塔, 产 品 分 馏 部 分 与 流 化 焦 化 基 本 相 同, 但 系 统 热 平 衡 则 不 同 灵 活 焦 化 工 艺 流 程 图 如 图 2 所 示, 循 环 焦 炭 在 气 化 器 中 和 空 气 与 水 蒸 气 于 820~980 反 应 生 成 合 成 器 (H2 CO CO2 和 N2), 返 回 焦 炭 把 气 化 器 中 高 温 热 量 带 回 到 流 化 加 热 器, 提 供 反 应 热 平 衡 需 要 通 过 调 节 通 入 气 化 器 的 水 蒸 气 和 空 气 含 量 来 控 制 焦 炭 的 气 化 量 和 气 化 器 内 的 额 焦 炭 量 4 流 态 化 焦 化 发 展 趋 势 流 态 化 焦 化 技 术 成 熟, 工 艺 灵 活, 设 备 运 转 可 靠 性 高, 液 体 产 品 收 率 高, 单 系 列 装 置 处 理 能 力 可 达 300 万 t/a, 而 且 改 扩 建 时 可 以 较 少 的 投 资 使 装 置 的 处 理 能 力 提 高 10%~100% 装 置 的 运 行 连 续 平 稳, 最 长 运 转 时 间 可 达 36 个 月 以 上 但 流 态 化 焦 化 装 置 所 产 生 的 焦 粉, 包 括 流 化 床 排 除 的 焦 粉 旋 风 分 离 器 排 出 的 干 焦 粉 和 洗 涤 塔 排 除 的 湿 焦 粉, 因 为 相 对 较 硬 而 且 挥 发 分 低 没 有 适 当 的 回 收 利 用 途 径 ; 而 且 流 态 化 焦 化 的 烟 气 需 要 洗 涤 等 因 素 在 一 定 程 度 上 制 约 了 流 态 化 焦 化 工 艺 的 发 展 随 着 新 工 艺 和 新 技 术 的 的 出 现, 流 态 化 焦 化 的 焦 粉 应 用 途 径 得 到 较 大 的 的 扩 展, 高 硫 焦 粉 可 以 加 氢 脱 硫 后 和 低 硫 干 粉 作 为 烧 炭 锅 炉 或 CFB 锅 炉 的 燃 料 用 量 发 电 和 产 蒸 汽 ; 湿 焦 粉 可 以 回 收 金 属, 或 经 干 燥 后 用 作 水 泥 窖 的 燃 料 和 高 炉 用 焦 炭 等 ; 渣 油 石 油 焦 气 化 联 合 循 环 体 化 (IGCC) 技 术 可 以 利 用 焦 化 过 程 中 产 生 的 高 硫 石 油 焦 生 产 氢 气 蒸 汽 实 现 高 效 率 发 电, 既 解 决 了 高 石 硫 焦 的 出 路 问 题, 又 可 实 现 清 洁 生 产, 避 免 了 CFB 造 成 的 污 染 而 且 以 煤 为 原 料 的 IGCC 关 键 技 术 研 究 在 国 家 科 技 部 和 国 家 电 力 公 司 的 资 助 和 组 织 下, 已 于 2000 年 全 面 完 成 了 攻 关 任 务 IGCC 示 范 电 厂 及 中 国 华 能 集 团 公 司 绿 色 煤 电 计 划 的 实 施, 将 为 我 国 IGCC 发 电 技 术 的 推 广 和 应 用 积 累 宝 贵 经 验 目 前 煤 炭 行 业 正 投 入 巨 资 发 展 煤 制 油 技 术, 而 IGCC 也 符 合 煤 的 间 接 液 化 理 念, 为 我 国 的 煤 炭 开 发 利 用 指 出 一 条 可 行 的 道 路 因 此 可 以 整 合 电 力 煤 炭 和 石 化 三 大 行 业 的 优 势 资 源, 各 取 所 需 互 为 利 用, 以 加 速 以 焦 化 工 艺 的 高 硫 石 油 焦 及 煤 炭 为 原 料 的 IGCC 技 术 在 我 国 的 开 发 和 利 用 另 外, 流 态 化 焦 化 工 艺 虽 然 取 得 长 足 的 发 展, 日 益 成 为 竞 争 力 极 强 的 渣 油 转 化 工 艺 技 术 但 流 态 化 焦 化 在 单 元 操 作 优 化 装 置 的 监 测 控 制 系 统 以 及 机 械 系 统 改 进 方 面 仍 有 很 大 的 发 展 空 间, 需 要 在 相 关 方 面 做 出 必 要 的 研 究,. 5 结 束 语 我 国 作 为 一 个 掌 握 流 态 化 炼 油 技 术 的 大 国, 流 化 催 化 裂 化 无 论 是 技 术 或 产 能 在 世 界 上 都 占 有 领 先 地 位 从 技 术 层 面 分 析, 我 国 已 掌 握 的 流 态 化 催 化 裂 化 技 术 是 开 发 流 态 化 焦 化 最 有 利 的 客 观 条 件, 流 化 焦 化 所 需 要 的 各 种 设 备 和 催 化 裂 化 很 相 似, 如 滑 润 耐 热 耐 磨 衬 里, 大 型 压 缩 机 等 我 国 都 能 制 造 另 外, 在 国 家 科 技 部 和 国 家 电 力 公 司 的 资 助 和 组 织 下,IGCC 关 键 技 术 的 研 究 已 在 2000 年 全 面 完 成 攻 关 任 务, 为 流 化 焦 化 技 术 的 发 展 奠 定 了 坚 实 的 基 础 流 态 化 焦 化 在 装 置 一 次 性 投 资 方 面 较 延 迟 焦 化 多 20%~50%, 相 对 投 资 较 高 但 流 态 化 焦 化 装 置 的 液 体 产 品 收 率 比 延 迟 焦 化 多 出 12~18 个 百 分 点 以 一 套 300 万 t/a 的 焦 化 装 置 来 举 例 说 明, 按 焦 化 蜡 油 与 焦 炭 的 差 价 1000 元 t/ 的 价 格 计 算, 流 化 焦 化 较 延 迟 焦 化 一 年 多 收 益 300*15%*1000=45000 万 元 /a 以 装 置 投 资 10 亿 元 来 说, 流 化 焦 化 装 置 的 投 资 收 益 期 较 延 迟 焦 化 早 50% 从 技 术 经 济 的 角 度 流 化 焦 化 具 有 明 显 的 优 势 { 参 考 文 献 : 当 代 化 工 2012 年 第 5 期 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0804} 10

12 专 业 书 刊 专 业 文 摘 本 期 文 摘 : 1. 中 国 酿 造 2. 食 品 与 发 酵 工 业 3. 化 学 工 业 4. 现 代 化 工 纳 塔 生 产 菌 培 养 条 件 的 研 究 作 者 : 罗 冰 赵 树 全 摘 要 : 该 文 主 要 研 究 了 纳 塔 生 产 菌 的 发 酵 生 产 条 件 的 优 化 纳 塔 是 醋 酸 菌 发 酵 生 产 的 细 菌 纤 维 素, 作 为 一 种 天 然 健 康 食 品, 被 广 泛 运 用 于 罐 头 果 冻 等 食 品 中 以 纳 塔 为 代 表 的 细 菌 纤 维 素 近 几 年 越 来 越 受 到 人 们 的 重 视, 成 为 国 内 生 物 材 料 研 究 的 热 点 试 验 从 样 品 发 酵 液 中 筛 选 出 来 纳 塔 生 产 菌, 的 代 理 优 化 的 纳 塔 发 酵 培 养 基 组 成 为 : 葡 萄 糖 2%, 蛋 白 胨 1%, 酵 母 膏 0.5% 柠 檬 酸 0.1%, 磷 酸 氢 二 钠 0.5%, 纳 塔 的 产 量 达 到 了 9.9g/L 关 键 词 : 纳 塔 细 菌 纤 维 素 条 件 优 化 几 种 处 理 方 法 对 低 醇 葡 萄 酒 发 酵 和 品 质 的 影 响 作 者 : 吕 文 张 福 庆 崔 艳 摘 要 : 该 文 研 究 了 几 种 不 同 的 研 究 方 法 对 低 醇 葡 萄 糖 发 酵 和 品 质 的 影 响, 经 选 择 最 终 以 贵 人 香 葡 萄 味 原 料 酿 造 低 醇 葡 萄 酒, 然 后 分 别 采 用 高 压 静 电 场 超 声 波 和 巴 氏 杀 菌 等 方 法 堆 发 酵 中 的 葡 萄 酒 进 行 处 理, 分 析 了 不 同 处 理 方 式 堆 发 酵 进 程 葡 萄 酒 酒 精 度 等 理 化 指 标 感 官 品 质 及 产 品 货 架 期 的 影 响 结 果 显 示 超 声 波 处 理 20min 的 低 醇 酒 质 量 明 显 优 于 其 他 方 法, 改 就 具 有 典 型 的 葡 萄 品 种 香 气 澄 清 透 明, 并 具 有 更 长 的 货 架 期 关 键 词 : 低 醇 葡 萄 糖 超 声 波 发 酵 ( 摘 自 中 国 酿 造 2012 年 05 期 ( ) 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0904) 木 薯 酒 精 蒸 馏 废 液 循 环 回 用 工 艺 的 探 讨 作 者 : 张 桂 英 张 成 明 姜 立 毛 忠 贵 摘 要 : 研 究 了 木 薯 酒 精 发 酵 中, 蒸 馏 废 液 回 用 比 分 别 为 30%,50%,70% 和 90% 时 对 酒 精 发 酵 的 影 响, 循 环 回 用 实 验 共 进 行 11 批 结 果 表 明, 循 环 回 用 比 例 为 30% 时 对 酒 精 发 酵 略 有 影 响 ; 当 循 环 回 用 比 例 50% 时, 随 着 循 环 批 次 的 增 加, 酒 精 产 量 下 降 蒸 馏 废 液 中, 酿 酒 酵 母 及 污 染 杂 菌 产 生 的 代 谢 副 产 物 的 累 积 式 造 成 酒 精 下 降 的 主 要 原 因 而 蒸 馏 废 液 中 氨 氮 的 累 积 造 成 了 发 酵 颜 色 的 加 深 关 键 词 : 木 薯 酒 精 蒸 馏 废 液 回 用 回 用 比 例 清 洁 生 产 蛋 氨 酸 生 产 工 艺 研 究 进 展 作 者 : 党 万 利 金 利 群 郑 裕 国 沈 寅 初 摘 要 : 蛋 氨 酸 广 泛 用 于 医 药 食 品 饲 料 和 化 妆 品 等 领 域, 其 中 饲 料 添 加 剂 的 用 量 最 大 该 文 论 述 了 化 学 法 和 生 物 法 合 成 蛋 氨 酸 的 工 艺, 重 点 介 绍 了 世 界 上 主 要 蛋 氨 酸 生 产 厂 家 的 生 产 工 艺, 并 简 要 分 析 期 特 点, 同 时 介 绍 了 几 种 已 报 道 的 生 物 法 生 产 蛋 氨 酸 的 工 艺, 展 望 了 蛋 氨 酸 的 发 展 前 景 关 键 词 : 蛋 氨 酸 生 产 现 状 生 产 工 艺 生 物 法 ( 摘 自 食 品 与 发 酵 工 业 2012 年 04 期 ( ) 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0895) 11

13 图 书 馆 信 息 导 报 新 建 项 目 危 险 性 和 可 操 作 性 分 析 作 者 : 刘 清 娟 潘 秀 亮 李 雪 摘 要 : 根 据 工 程 设 计 的 实 际 经 验, 危 险 性 和 可 操 作 性 分 析 滞 后 带 来 的 一 系 列 工 程 问 题, 提 出 了 新 建 项 目 危 险 性 和 可 操 作 性 分 析 应 在 初 步 设 计 报 批 前 进 行 的 建 议 关 键 词 : 危 险 性 和 可 操 作 性 分 析 工 程 设 计 安 全 管 理 临 海 化 工 园 区 海 水 淡 化 项 目 经 济 发 展 模 式 探 讨 作 者 : 曲 风 臣 吴 晓 峰 摘 要 : 阐 述 大 规 模 海 水 淡 化 工 程 可 能 引 发 的 环 境 问 题 建 议 化 工 园 区 开 发 海 水 淡 化 项 目 应 采 取 水 电 热 ( 冷 ) 盐 等 联 产 模 式, 建 立 循 环 经 济 产 业 链, 通 过 能 源 和 资 源 高 效 利 用, 实 现 海 水 淡 化 经 济 效 益 和 环 境 效 益 的 统 一 关 键 词 : 化 工 园 区 海 水 淡 化 环 境 影 响 循 环 经 济 世 界 化 纤 油 剂 换 代 进 展 与 国 内 生 产 及 应 用 作 者 : 蔡 继 权 摘 要 : 阐 述 了 我 国 化 纤 油 剂 生 产 现 状 发 展 要 求 与 主 要 成 分, 介 绍 了 高 速 纺 涤 纶 丙 纶 FDY 油 剂 的 制 造 方 法 指 出 : 研 制 既 能 适 应 高 速 纺 丝 工 艺 要 求 又 对 环 境 友 好 的 化 纤 油 剂 是 今 后 的 发 展 趋 势, 也 是 我 国 化 纤 油 剂 行 业 迫 在 眉 睫 的 任 务 关 键 词 : 化 学 纤 维 油 剂 抗 静 电 剂 平 滑 剂 柔 软 剂 制 备 远 景 ( 摘 自 化 学 工 业 2012 年 05 期 ( ) 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0183) 煤 系 针 对 焦 生 产 用 延 迟 焦 化 加 热 炉 清 焦 技 术 的 研 究 作 者 : 王 素 秋 程 俊 霞 杨 清 程 高 强 等 摘 要 : 针 对 延 迟 焦 化 生 产 中 延 迟 焦 化 加 热 炉 炉 管 结 焦 的 现 象, 研 究 了 现 有 清 焦 工 艺, 提 出 了 对 于 煤 系 针 状 焦 延 迟 焦 化 加 热 炉 采 用 传 统 的 蒸 汽 - 空 气 清 焦 工 艺 技 术 是 可 行 的, 并 给 出 了 具 体 实 施 方 案 与 操 作 要 点 关 键 词 : 煤 系 针 状 焦 焦 化 加 热 炉 清 焦 技 术 锂 离 子 电 池 用 有 机 电 解 液 的 制 备 技 术 作 者 : 赵 庆 云 郭 西 凤 摘 要 : 分 析 了 有 机 电 解 液 在 锂 离 子 电 池 中 的 作 用 以 及 锂 离 子 电 池 对 有 机 电 解 液 的 要 求, 介 绍 了 有 机 电 解 液 的 配 置 方 法 以 及 制 备 过 程 中 的 控 制 技 术, 根 据 锂 离 子 的 发 展 方 向, 提 出 了 提 高 有 机 电 解 液 质 量 及 应 用 性 能 的 途 径 关 键 词 : 锂 离 子 电 池 有 机 电 解 液 制 备 大 力 发 展 剩 余 生 物 质 的 生 态 炼 制 技 术 作 者 : 于 雪 莹 王 微 姜 守 刚 祖 元 刚 摘 要 : 为 了 使 剩 余 生 物 质 得 到 充 分 利 用, 保 护 生 态 环 境, 得 出 要 建 立 剩 余 生 物 质 多 级 利 用 的 生 态 炼 制 体 系, 重 视 生 态 炼 制 的 工 业 过 程 与 产 品, 加 强 生 态 炼 制 的 管 理 通 过 生 态 炼 制 技 术, 最 终 实 现 剩 余 生 物 质 最 大 化 利 用 关 键 词 : 剩 余 生 物 质 生 态 炼 制 生 态 化 工 艺 ( 摘 自 现 代 化 工 2012 年 第 5 期 ( ) 上 架 方 位 : 奉 贤 新 馆 A403 室 报 刊 阅 览 室 0827) 12

14 专 业 书 刊 新 书 架 本 期 新 书 : 1. 化 工 自 动 化 及 仪 表 2. 高 温 结 构 陶 瓷 研 究 浅 论 3. 聚 合 物 加 工 热 力 学 4. 食 品 营 养 学 5. 食 品 公 共 安 全 制 度 6. 食 品 添 加 剂 安 全 与 检 测 化 工 自 动 化 及 仪 表 本 书 以 自 动 控 制 系 统 为 主 体, 辅 以 各 种 自 动 化 仪 表 和 控 制 装 置, 通 过 实 例 叙 述 自 动 控 制 系 统 的 组 成 及 化 工 生 产 过 程 常 见 的 温 度 压 力 流 量 液 位 成 分 等 变 量 的 检 测 技 术 和 相 关 控 制 装 置 基 本 应 用 特 点, 深 入 浅 出 地 叙 述 简 单 控 制 系 统 复 杂 控 制 系 统 先 进 控 制 技 术 计 算 机 控 制 系 统 以 及 在 设 计 运 行 中 与 工 艺 过 程 有 关 的 知 识, 帮 助 读 者 了 解 和 掌 握 常 用 过 程 控 制 方 法 和 先 进 控 制 技 术, 以 及 自 控 设 计 运 行 中 与 工 艺 过 程 有 关 的 知 识 要 点 考 虑 到 网 络 教 育 读 者 对 象 的 实 际 需 求, 本 书 介 绍 了 典 型 化 工 生 产 过 程 的 控 制, 内 容 知 识 范 围 广 泛 TQ 056/Y793 化 工 自 动 化 及 仪 表 / 俞 金 寿, 孙 自 强 编 著, 上 海 : 华 东 理 工 出 版 社, 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 高 温 结 构 陶 瓷 研 究 浅 论 本 书 以 先 进 结 构 陶 瓷 研 究 的 思 路 为 主 题, 重 点 针 对 陶 瓷 材 料 的 脆 性 问 题 进 行 阐 述 第 1 章 介 绍 了 中 国 陶 瓷 的 发 展 历 程 ; 第 2 7 章 则 围 绕 陶 瓷 材 料 的 脆 性 问 题 的 缘 由, 寻 求 其 缓 解 途 径 和 介 绍 有 效 的 改 善 材 料 性 能 的 途 径 第 8 10 章 则 介 绍 当 前 先 进 结 构 陶 瓷 的 发 展 热 点 纳 米 陶 瓷 透 明 陶 瓷 和 陶 瓷 材 料 的 结 构 与 功 能 一 体 化 TQ 174/G803 高 温 结 构 陶 瓷 研 究 浅 论 / 郭 景 坤, 寇 华 敏, 李 江 著 北 京 : 科 学 出 版 社,2012 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 聚 合 物 加 工 热 力 学 本 书 全 面 系 统 地 介 绍 了 聚 合 物 加 工 热 力 学 的 基 本 理 论 测 试 技 术 设 计 技 术, 热 流 动 的 理 论 以 及 求 解 方 法 ; 力 求 紧 密 地 与 实 践 相 结 合, 并 插 有 大 量 应 用 例 题 和 聚 合 物 热 物 理 热 力 学 的 测 试 数 据 全 书 共 分 十 章, 内 容 有 : 成 型 加 工 的 热 力 学 基 础, 聚 合 物 的 热 物 理 性 质, 聚 合 物 的 热 力 学 性 质, 聚 合 物 熔 体 流 动 过 程 的 热 效 应, 聚 合 物 加 工 的 温 度 及 所 需 的 热 量, 聚 合 物 加 工 热 流 动 的 理 论 与 实 践, 挤 出 机 及 挤 出 辅 机 的 热 力 学 分 析, 注 塑 成 型 的 热 力 学 分 析, 压 延 成 型 分 离 力 横 压 力 功 率 计 算, 压 制 成 型 的 温 度 分 布 TQ 316/W759 聚 合 物 加 工 热 力 学 / 吴 崇 周 编 著, 北 京 : 化 学 工 业 出 版 社, 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 13

15 图 书 馆 信 息 导 报 2012 年 新 到 图 书 索 书 号 书 名 馆 藏 方 位 TQ 016.5/W352 化 工 实 验 设 备 设 计 制 造 与 应 用 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /L314 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 实 验 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /W412 化 工 基 础 实 验 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 027.3/W235 乳 化 与 微 乳 化 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 028.3/L301.2 蒸 馏 过 程 节 能 与 强 化 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 028.8/J253 膜 科 学 与 技 术 基 础 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 028/L934 分 离 科 学 基 础 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 028/X698 分 离 工 程 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 028/Y713 化 学 分 离 提 纯 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 06/L420 化 工 生 产 难 题 解 决 案 例 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 062/L 种 小 化 工 产 品 配 方 与 制 作 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z111.2:3 危 险 化 学 品 安 全 技 术 大 典 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Y455 硫 酸 生 产 工 艺 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 123.6/Z100 过 氧 化 氢 生 产 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 127.1/Y111 轻 质 及 纳 米 碳 酸 钙 关 键 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 127.2/L636 单 晶 硅 与 多 晶 硅 生 产 技 术 问 答 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 153/L222=2 化 学 镀 实 用 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 153/L669.8 电 镀 专 利 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z251.3 塑 料 高 分 子 溶 液 成 型 技 术 问 答 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z251.4 塑 料 热 成 型 技 术 问 答 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /W338 实 用 塑 料 涂 装 简 明 手 册 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z439 钢 丝 缠 绕 增 强 塑 料 复 合 管 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z754 塑 料 薄 膜 挤 出 成 型 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 323.4/L202 不 饱 和 聚 酯 树 脂 及 其 应 用 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /L961 高 纯 魔 芋 葡 甘 制 备 与 热 塑 改 性 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ /Z303 涂 装 设 备 简 明 设 计 手 册 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 641/W391 油 脂 化 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 649/L 种 除 垢 剂 配 方 与 制 作 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 658.1/F622 世 界 知 名 香 水 指 南 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 658/Z 种 纯 净 天 然 化 妆 品 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TQ 92/C465.2 发 酵 工 程 原 理 与 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 14

16 专 业 书 刊 新 书 架 食 品 营 养 学 本 教 材 按 照 教 育 部 高 等 学 校 轻 工 与 食 品 学 科 教 学 指 导 委 员 会 所 审 定 的 食 品 营 养 学 编 写 大 纲 要 求, 结 合 学 科 的 进 展 与 社 会 发 展 并 针 对 食 品 质 量 与 安 全 专 业 的 需 要 编 写 而 成 本 教 材 以 营 养 学 基 础 - 营 养 与 人 体 健 康 - 公 共 营 养 - 不 同 人 群 的 合 理 膳 食 - 食 物 营 养 - 食 物 变 态 反 应 和 食 物 中 的 有 毒 物 质 为 主 线, 系 统 阐 述 了 食 品 营 养 学 的 基 础 理 论 与 实 际 应 用, 并 结 合 专 业 特 点, 重 点 介 绍 了 营 养 素 过 多 与 缺 乏 各 类 食 品 的 营 养 价 值 加 工 贮 藏 对 食 物 营 养 价 值 的 影 响 强 化 食 品 保 健 食 品 工 程 食 品 以 及 食 品 变 态 反 应 和 食 物 中 的 有 毒 物 质 等 本 教 材 力 求 内 容 丰 富 简 明 扼 要 特 色 突 出 与 科 学 实 用 书 后 附 有 中 国 居 民 膳 食 营 养 素 参 考 摄 入 量 常 见 食 物 营 养 成 分 表 及 食 品 营 养 强 化 剂 使 用 卫 生 标 准 TS 201.4/Z755.2 食 品 营 养 学 / 周 才 琼 主 编. 北 京 : 高 等 教 育 出 版 社, 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 食 品 公 共 安 全 规 制 在 完 善 食 品 公 共 安 全 规 制 体 系 的 过 程 中, 应 遵 循 以 下 总 体 思 路 : 加 强 规 制 主 体 之 间 的 协 调, 克 服 规 制 失 灵 ; 强 化 对 规 制 客 体 的 规 制, 克 眼 市 场 失 灵 ; 同 时 设 计 和 优 化 规 制 工 具 组 合, 提 高 规 制 的 效 率 本 书 以 食 品 公 共 安 全 规 制 为 研 究 对 象, 综 合 运 用 多 学 科 理 论 和 工 具, 构 建 了 一 个 包 括 规 制 主 体 规 制 客 体 规 制 工 具 和 规 制 目 标 四 个 基 本 要 素 的 食 品 安 全 规 制 体 系, 并 就 我 国 如 何 解 决 或 优 化 规 制 主 体 规 制 客 体 和 规 制 工 具 中 存 在 的 问 题, 更 好 地 实 现 规 制 目 标, 提 高 我 国 食 品 公 共 安 全 规 制 体 系 的 整 体 效 率 这 一 核 心 问 题 进 行 了 系 统 深 入 的 分 析 TS 201.6/L472 食 品 公 共 安 全 规 制 : 制 度 与 政 策 研 究 / 廖 卫 东 等 著. 北 京 : 经 济 管 理 出 版 社, 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 食 品 添 加 剂 安 全 与 检 测 本 书 从 食 品 添 加 剂 滥 用 及 非 法 添 加 物 乱 用 对 人 体 健 康 带 来 的 危 害 案 例 分 析 入 手, 阐 述 食 品 添 加 剂 的 定 义 和 作 用, 食 品 添 加 剂 在 生 产 使 用 上 的 监 管 措 施 与 技 术, 食 品 添 加 剂 的 安 全 评 价 技 术 与 方 法, 各 种 食 品 添 加 剂 的 特 性 和 应 用, 食 品 添 加 剂 的 合 理 使 用, 食 品 添 加 剂 及 其 非 法 添 加 物 在 感 官 方 面 和 成 分 组 成 方 面 的 鉴 别 和 检 测 技 术, 以 及 食 品 添 加 剂 的 安 全 性 讨 论 等 方 面 的 内 容 食 品 添 加 剂 安 全 与 检 测 的 技 术 和 方 法 参 考 了 国 内 外 食 品 添 加 剂 安 全 检 测 标 准, 以 及 发 表 于 本 领 域 权 威 学 术 期 刊 的 最 新 研 究 成 果, 反 映 了 新 时 期 国 际 食 品 添 加 剂 安 全 研 究 领 域 所 关 注 的 内 容 TS 202.3/W250 食 品 添 加 剂 安 全 与 检 测 / 王 利 兵 编 著, 北 京 : 科 学 出 版 社,2012 馆 藏 方 位 : 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 15

17 图 书 馆 信 息 导 报 2012 年 新 到 图 书 索 书 号 书 名 馆 藏 方 位 TS 201.1/W414 食 品 生 物 技 术 实 验 指 导 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.2/C812 食 品 化 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.2/D941 高 级 食 品 化 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.2/W414 食 品 生 物 技 术 实 验 指 导 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.2/Y224 食 品 应 用 化 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.2/Z102 食 品 生 物 化 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS /W521 食 品 生 物 化 学 实 验 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.4/M222 食 品 营 养 与 卫 生 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/J362 食 品 安 全 性 与 质 量 控 制 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/J413 流 通 环 节 食 品 安 全 基 层 监 管 工 作 规 范 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/J917 家 庭 饮 食 宜 忌 全 书 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/L222 食 品 中 可 能 的 非 法 添 加 物 危 害 识 别 手 册 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/L673 食 品 安 全 RFID 全 程 溯 源 及 预 警 关 键 技 术 研 究 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/M099 食 物 的 背 后 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/P597 食 品 安 全 生 产 规 划 设 计 及 其 公 共 卫 生 问 题 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/T259 食 品 安 全 应 急 管 理 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 201.6/Y299 食 品 安 全 一 本 通 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS /D712 现 代 家 庭 食 品 安 全 实 用 指 南 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS /L398 食 品 安 全 风 险 监 测 工 作 手 册 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS /S569 食 品 添 加 剂 生 产 监 管 工 作 指 南 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS /H452 食 品 原 料 手 册 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 205/F136 桑 叶 茶 与 桑 叶 食 品 生 产 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 205/L632=2 食 品 配 方 设 计 7 步 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 206/K496 食 品 包 装 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 224/Y709 油 脂 工 艺 学 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 235.1/B125 玉 米 淀 粉 工 程 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 251.5/Y922 肉 品 加 工 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 252.4/L292 乳 制 品 加 工 及 检 测 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 TS 255.3/Y073.3 菇 菌 保 健 食 品 加 工 技 术 奉 贤 新 馆 A203 室 新 书 阅 览 室 16

18 专 业 E 情 数 据 库 介 绍 SpringerLink 电 子 期 刊 数 据 库 德 国 施 普 林 格 (Springer-Verlag) 是 世 界 上 著 名 的 科 技 出 版 集 团 Springer 出 版 社 创 立 于 1842 年 5 月 10 日, 是 目 前 世 界 上 最 大 的 私 营 科 学 出 版 社 之 一 目 前 Springer LINK 所 提 供 的 全 文 电 子 期 刊 共 包 含 德 国 著 名 出 版 集 团 施 普 林 格 通 过 Springer LINK 系 统 提 供 学 术 期 刊 及 电 子 图 书 的 在 线 服 务, 该 数 据 库 收 录 490 多 种 期 刊, 其 中 390 多 种 为 英 文 期 刊, 按 学 科 分 为 11 个 " 在 线 图 书 馆 " 包 括 : 生 命 科 学 医 学 数 学 化 学 计 算 机 科 学 经 济 法 律 工 程 学 环 境 科 学 地 球 科 学 物 理 学 与 天 文 学 其 中 60% 为 英 文 出 版 物 主 要 的 文 献 类 型 是 图 书 和 期 刊, 有 30 多 万 篇 文 献 期 刊 :500 多 种, 覆 盖 了 自 然 科 学 的 各 个 领 域 大 部 分 期 刊 过 刊 回 溯 到 1996 年 图 书 : 有 20 多 种 世 界 知 名 科 技 丛 书, 共 2000 多 卷 其 中 既 有 科 学 研 究 者 需 要 的 手 册 专 著 丛 书, 也 有 用 于 教 育 培 训 的 课 本 散 页 出 版 物 在 医 学 计 算 机 科 学 及 工 程 学 方 面 的 文 献 很 有 特 色 网 址 : 进 入 上 海 应 用 技 术 学 院 图 书 馆, 点 击 外 文 数 据 库 中 的 SpringerLink 电 子 期 刊 ( 见 图 1) ( 图 1) 2. 数 据 库 检 索 途 径 ( 字 段 ): 见 图 2 上 检 索 入 口 ( 如 输 入 Biotechnology) ( 图 2) 17

19 图 书 馆 信 息 导 报 3. 显 示 结 果 见 ( 图 3) 选 中 所 需 文 章, 点 击 即 可 显 示 文 章 文 摘 内 容 及 全 文 ( 见 图 3 图 4 图 5) ( 图 3) ( 图 4) ( 图 5) 18

20 专 业 E 情 数 据 库 介 绍 中 国 学 术 文 献 网 络 出 版 总 库 中 国 学 术 期 刊 网 络 出 版 总 库 是 世 界 上 最 大 的 连 续 动 态 更 新 的 中 国 学 术 期 刊 全 文 数 据 库, 是 十 一 五 国 家 重 大 网 络 出 版 工 程 的 子 项 目, 是 国 家 十 一 五 时 期 文 化 发 展 规 划 纲 要 中 国 家 知 识 资 源 数 据 库 出 版 工 程 的 重 要 组 成 部 分 以 学 术 技 术 政 策 指 导 高 等 科 普 及 教 育 类 期 刊 为 主, 内 容 覆 盖 自 然 科 学 工 程 技 术 农 业 哲 学 医 学 人 文 社 会 科 学 等 各 个 领 域 截 至 2012 年 6 月, 收 录 国 内 学 术 期 刊 7900 多 种, 其 中 创 刊 至 1993 年 4600 余 种,1994 年 至 今 7700 余 种, 全 文 文 献 总 量 3400 多 万 篇 网 址 : 进 入 上 海 应 用 技 术 学 院 图 书 馆 点 击 中 文 数 据 库 中 的 中 国 知 网 期 刊 博 硕 论 文 ( 远 程 ), 再 点 击 中 国 学 术 文 献 网 络 出 版 总 库 ( 见 图 1) ( 图 1) 2. 数 据 库 检 索 途 径 ( 字 段 ): 见 图 2 上 检 索 入 口 ( 如 输 入 生 物, 点 击 检 索 ) ( 图 2) 19

21 图书馆信息导报 3 显示结果见 图 3 选中所需文章 点击即可显示文章文摘 再点击可以下载 显示全文 见图 3 图 4 图 5 图 3 图 4 图 5 20

22 专 业 E 情 专 业 刊 物 网 站 介 绍 图 书 馆 信 息 导 报 中 国 化 工 信 息 化 学 反 应 工 程 与 工 艺 精 细 化 工 香 料 香 精 化 妆 品 食 品 科 学 : map&a=introduce 23

23 图 情 研 究 学 术 园 地 本 期 论 文 : 1. 我 校 图 书 馆 特 色 馆 藏 建 设 的 研 究 谢 薇 汪 凯 2. 应 用 型 高 校 图 书 馆 面 向 区 域 的 社 会 化 服 务 探 析 倪 宁 兵 吕 海 媛 我 校 图 书 馆 特 色 馆 藏 建 设 的 研 究 ( 摘 要 ) 编 者 按 : 特 色 馆 藏 建 设 是 图 书 馆 建 设 的 重 要 组 成 部 分, 经 常 被 许 多 人 立 项 进 行 课 题 研 究, 本 文 所 需 要 研 究 的 是 要 数 特 色 馆 藏 1 引 言 尽 管 特 色 馆 藏 有 人 开 展 过 研 究, 但 是 不 同 的 学 校 有 着 不 同 的 特 点, 这 就 要 求 各 自 的 图 书 馆 具 有 不 同 的 特 色, 上 海 应 用 技 术 学 院 是 一 所 新 兴 的 应 用 型 本 科 院 校, 其 办 学 定 位 学 科 专 业 都 有 别 于 其 他 高 校, 因 此 特 色 馆 藏 建 设 应 该 在 这 些 方 面 体 现 出 来 2 特 色 馆 藏 建 设 与 学 校 定 位 相 一 致 图 书 馆 特 色 馆 藏 建 设, 更 应 该 与 学 校 的 定 位 相 一 致, 只 有 这 样 才 能 够 在 学 校 的 发 展 中 发 挥 其 应 有 的 作 用 上 海 应 用 技 术 学 院 的 办 学 定 位 是 : 为 企 业 培 养 具 有 创 新 精 神 和 实 践 能 力 的 一 线 工 程 师 针 对 这 一 主 题, 图 书 馆 在 进 行 馆 藏 建 设 中, 要 重 点 收 藏 应 用 技 术 方 面 的 相 关 文 献, 从 而 满 足 教 学 科 研 等 方 面 的 需 求 3 特 色 馆 藏 建 设 与 学 校 特 色 专 业 相 一 致 作 为 重 点 发 展 对 象, 即 重 点 学 科, 通 常 情 况 下 重 点 学 科 在 人 才 引 进 投 资 政 策 上 都 将 给 予 重 点 扶 植 作 为 图 书 馆, 在 特 色 馆 藏 建 设 中 也 可 将 学 校 的 重 点 学 科 作 为 建 设 对 象, 但 是, 在 有 限 的 资 金 下 也 不 可 能 把 所 有 重 点 学 科 同 时 列 为 特 色 馆 藏 建 设 之 中, 并 且 还 要 兼 顾 全 局, 这 就 需 要 对 重 点 建 设 学 科 进 行 筛 选, 名 列 前 茅 的 1-2 个 学 科 可 作 为 特 色 馆 藏 建 设 的 首 选, 排 名 较 后 的 学 科 留 作 后 备 发 展 对 象 上 海 应 用 技 术 学 院 目 前 有 材 料 加 工 工 程 应 用 化 学 香 精 香 料 城 市 安 全 四 个 重 点 学 科, 为 确 定 出 特 色 馆 藏 建 设 的 先 后 顺 序, 我 们 采 用 专 家 问 卷 调 查 法 : 分 别 在 上 述 四 个 学 科 中 随 机 选 择 选 出 10 名 教 授, 对 除 自 己 所 在 学 科 之 外 的 其 它 三 个 学 科 的 发 展 前 景 进 行 问 卷 调 查 从 中 可 以 看 出 上 海 应 用 技 术 学 院 图 书 馆 的 特 色 馆 藏 建 设 优 先 考 虑 的 是 香 精 香 料 和 材 料 加 工 工 程 具 体 建 设 方 法 是 :1 组 织 保 障, 成 立 特 色 馆 藏 建 设 小 组, 人 员 组 成 是 图 书 馆 专 职 人 员 2-3 人, 两 名 重 点 学 科 的 教 授 为 兼 职 人 员 或 顾 问 ;2 资 金 保 证, 每 一 个 重 点 学 科 的 特 色 馆 藏 建 设 资 金 约 占 全 馆 馆 藏 建 设 资 金 的 15%;3 对 这 两 个 学 科 的 馆 藏 现 状 进 行 盘 点, 将 盘 点 结 果 通 报 给 两 学 科 的 每 一 位 教 授, 并 要 求 他 们 把 需 要 增 补 的 内 容 反 馈 给 图 书 馆 ;4 邀 请 两 名 学 科 的 学 科 带 头 人 学 术 带 头 人, 共 同 商 定 重 点 学 科 特 色 馆 藏 建 设 方 案 内 容 和 途 径 ;5 特 色 馆 藏 建 设 的 实 施 3 特 色 馆 藏 建 设 与 学 校 新 开 专 业 相 一 致 应 用 型 人 才 培 养 的 最 明 显 特 征 是 以 市 场 为 导 向, 即 市 场 需 要 什 么 样 的 人 才, 应 用 型 高 校 就 培 养 什 么 样 的 人 才 随 着 经 济 技 术 全 球 化 的 日 益 加 剧, 产 品 和 技 术 的 更 新 速 度 在 加 快, 各 应 用 型 高 校 为 抢 占 办 学 制 高 点, 时 时 刻 刻 都 在 密 切 关 注 着 人 才 需 求 的 新 动 向, 一 旦 发 现 有 新 的 苗 头, 很 快 就 会 建 立 新 专 业 作 为 应 用 型 高 校 图 书 馆 就 需 要 做 出 快 速 反 应, 以 应 对 新 专 业 对 图 书 文 献 的 需 求, 保 证 新 专 业 健 康 发 展 新 建 专 业 的 馆 藏 建 设, 最 有 效 最 快 捷 的 办 法 是 将 其 纳 入 到 特 色 馆 藏 建 设 中, 由 专 项 资 金 来 支 撑 专 门 人 员 来 实 施 4 结 语 在 特 色 馆 藏 建 设 过 程 中, 一 是 要 花 费 大 气 力, 二 是 要 持 之 以 恒, 否 则 将 前 功 尽 弃 关 于 特 色 馆 藏 建 设 本 文 提 出 了 三 个 一 致, 前 者 是 特 色 馆 藏 建 设 所 要 遵 循 的 原 则, 二 者 是 特 色 馆 藏 建 设 的 核 心 或 重 点, 后 者 是 特 色 馆 藏 建 设 的 补 充 不 过 三 者 的 关 系 是 相 辅 相 成 缺 一 不 可 ( 本 文 作 者 : 图 书 馆 借 阅 二 部 谢 薇 参 考 咨 询 部 汪 凯 ) 21

24 图 书 馆 信 息 导 报 应 用 型 高 校 图 书 馆 面 向 区 域 的 社 会 化 服 务 探 析 ( 摘 要 ) 编 者 按 : 本 文 通 过 对 高 校 图 书 馆 ( 以 上 海 应 用 技 术 学 院 图 书 馆 为 例 ), 探 讨 了 应 用 型 图 书 馆 如 何 开 展 社 会 化 服 务 的 几 点 思 考 和 具 体 实 践, 分 析 了 应 用 型 高 校 图 书 馆 开 展 对 外 开 放 服 务 应 注 意 的 问 题 1 高 校 图 书 馆 开 展 对 社 会 服 务 的 动 力 因 素 分 析 1.1 社 会 的 需 求 现 今 社 会 是 信 息 化 社 会, 信 息 作 为 一 种 不 可 或 缺 的 资 源 在 我 们 的 生 活 和 工 作 中 起 着 越 来 越 重 要 作 用 1.2 技 术 的 进 步 传 统 高 校 图 书 馆 的 信 息 资 源 主 要 是 印 刷 型 文 献 信 息 和 少 量 数 字 资 源, 以 及 在 此 基 础 上 进 行 二 次 开 发 形 成 的 各 种 目 录 等 参 考 性 信 息 资 源 2 应 用 型 高 校 图 书 馆 社 会 化 服 务 的 几 点 思 考 2.1 树 立 开 放 性 服 务 理 念, 强 化 社 会 服 务 意 识 应 用 型 高 校 图 书 馆 要 面 向 社 会 服 务, 就 必 须 重 新 认 识 自 己, 树 立 开 放 服 务 理 念, 强 化 社 会 服 务 意 识, 扩 大 高 校 图 书 馆 的 服 务 半 径 2.2 离 不 开 学 校 的 支 持 学 校 需 要 在 相 关 方 面 提 供 支 持, 如 提 供 相 关 信 息 相 关 场 合 适 当 介 绍 图 书 馆 对 外 服 务 工 作 等 图 书 馆 面 向 社 会 服 务 可 以 带 来 企 业 学 校 和 图 书 馆 三 方 共 赢 的 局 面 2.3 积 极 争 取 社 会 的 认 可 应 用 型 高 校 图 书 馆 走 出 学 校 取 得 社 会 的 认 可 需 要 一 个 过 程 和 一 定 的 策 略, 首 先 在 相 关 企 业 争 取 对 图 书 馆 服 务 社 会 的 认 可, 然 后 图 书 馆 必 须 拿 出 高 价 值 高 水 平 的 服 务 成 果 来 证 明 其 信 息 服 务 的 能 力 和 价 值, 从 而 取 得 企 业 的 信 任, 为 其 顺 利 开 展 服 务 打 下 一 定 的 基 础 2.4 处 理 好 校 内 外 读 者 关 系 图 书 馆 在 实 行 对 外 开 放 后. 必 须 处 理 好 校 内 读 者 和 校 外 读 者 的 关 系 高 校 馆 在 对 社 会 开 放 的 同 时, 必 须 以 保 证 本 校 核 心 读 者 信 息 需 要 为 前 提 2.5 提 供 深 层 次 的 信 息 服 务 服 务 社 会 化 并 不 只 是 敞 开 大 门 接 待 社 会 读 者 这 种 单 一 传 统 的 服 务 方 式, 网 络 时 代 的 应 用 型 高 校 图 书 馆 应 该 丰 富 自 身 文 献 信 息 服 务 的 手 段 与 方 式, 立 足 自 身 的 特 色 和 优 势, 开 展 具 有 一 定 知 识 含 量 的 知 识 服 务 3 我 校 图 书 馆 为 社 会 化 服 务 的 实 践 和 探 索 3.1 为 社 区 公 众 服 务 图 书 馆 在 参 与 社 会 区 域 信 息 服 务 的 实 践 中 努 力 探 索, 可 就 近 或 对 相 关 的 社 区 提 供 信 息 服 务, 建 设 覆 盖 社 区 的 文 化 网 络 是 组 织 和 吸 引 居 民 参 与 社 区 文 化 建 设 的 有 效 途 径 3.2 为 区 政 府 服 务 图 书 馆 可 利 用 本 馆 的 资 源 为 相 关 政 府 机 关 提 供 服 务, 为 政 府 决 策 提 供 信 息 服 务 政 府 在 进 行 决 策 过 程 中 需 要 拥 有 大 量 相 关 的 专 业 信 息, 而 图 书 馆 对 相 关 专 业 的 信 息 储 备 较 完 善, 因 此 图 书 馆 有 能 力 为 其 服 务 ; 编 制 具 有 影 响 力 有 品 牌 效 益 的 信 息 产 品 3.3 为 中 小 企 业 服 务 产 学 研 相 结 合 是 当 前 很 多 应 用 型 高 校 院 校 办 学 的 新 模 式, 校 企 合 作 对 于 推 动 高 校 和 企 业 的 发 展 起 到 了 积 极 作 用 图 书 馆 应 根 据 企 业 信 息 资 源 和 人 力 资 源 的 需 要 为 其 提 供 专 业 服 务, 以 服 务 求 支 持, 以 贡 献 促 合 作, 把 与 学 校 合 作 的 企 业 看 成 是 自 己 的 客 户 和 服 务 对 象, 主 动 了 解 企 业 生 产 经 营 管 理 和 企 业 文 化 等 各 方 面 的 情 况 与 特 点, 了 解 产 品 开 发 技 术 创 新 等 方 面 的 需 求, 为 其 提 供 各 类 文 献 信 息 服 务 ( 本 文 作 者 : 参 考 咨 询 部 倪 宁 兵 采 编 部 吕 海 媛 ) 22

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