透過目錄找到你需要的 編輯者的話 1 瑞士最大餐旅教育集團 9 SEG五校簡介 19 合法授權書 1 國際認證背書 11 HIM 20 目錄 2 全球最大 餐旅就業博覽會 15 IHTTI 21 全球校友發展 17 念飯店管理 當然要選擇瑞士 3 成功選校三部曲 4 與企業攜手合作授課 25 CAA

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1 飯 店 管 理 選 校 攻 略 全 球 五 星 實 習 畢 業 就 業 率 100% 念 飯 店 管 理, 當 然 要 選 瑞 士! 貳 零 壹 陸 年 肆 月

2 透過目錄找到你需要的 編輯者的話 1 瑞士最大餐旅教育集團 9 SEG五校簡介 19 合法授權書 1 國際認證背書 11 HIM 20 目錄 2 全球最大 餐旅就業博覽會 15 IHTTI 21 全球校友發展 17 念飯店管理 當然要選擇瑞士 3 成功選校三部曲 4 與企業攜手合作授課 25 CAA 22 SHMS 23 Cesar Ritz 24 向大師學習 26 台灣校友留學心得分享 27 瑞士學校排名 5 about SEG學校申請流程 29 瑞士教育導覽 7 學費優惠 30 推廣瑞士飯店管理教育十多年 最常聽到學生說的 一句話就是 學校不是都差不多嗎 相信我 會有這種想法絕對是因為功課做得不夠多 我們時常跟學生說 不要只聽別人怎麼講 而是 要自己試著去找出答案 不知道怎麼找 沒關係 來找我 我教你怎麼找 在對的時間 把對的學生放到對的學校 才能發揮 教育最大的價值 本期選校指南 就是為了幫助大 家更了解瑞士飯店管理教育而編撰 希望能讓學生 及家長獲得正確的資訊與概念 認識萬聯 萬聯大事紀 31 萬聯顧問群 33 在這裡也可以找到萬聯 35 關於學校 有許多東西是無法造假的 譬如 詳細 的課程內容 不能只看課程標題喔 持有的國 際認證 合作企業及院校 提供的學生服務 學生 歷年表現等 這些確切的事實與數據 絕對比代辦 的嘴巴或網路上那些不需負責的文字來得有效且可 靠 萬聯經理 吳梓榳 免代辦費 免額外申請費 Ulearning萬聯國際教育機構經瑞士 Swiss Education Group官方授權任 命為其旗下大學之台灣招生辦事處 全權負責招生推廣及協助處理台灣學 生申請相關事項 萬聯國際教育機構 Ulearning International Education

3 這還要問嗎 學飯店管理 當然要去瑞士啊 國家 瑞 士 美加澳紐新 費用 每年 120 萬 含在校食宿 每年 萬 含住宿 語言 法語/德語/義大利語/英語 英語 少量的法語 毛利語 中文 治安 世界公認的好 後二好 前三就 再看看 歐洲 43 國走透透 多為境內旅遊 出國相對麻煩 同學來自全球 87 國 並以歐洲居多 同學多為當地居民 世界公認的飯店管理教育發源地 完全不是以飯店管理或相關教學著名 其他 瑞士成功選校三部曲 不想選錯學校 乖乖照經理的話做囉 瞭解自己 萬聯小叮嚀 飯店餐旅職務是極富挑戰性且投報率比其他產 業高出許多的工作 請務必先確認自己的特質 配合興趣與喜好找出最適合你的方向 瞭解學校 SEG, Swiss Education Group 最具產業影響力的飯店管理教育集團 萬聯小叮嚀 因為政策因素導致瑞士飯店管理學校品質落差大 走錯一步就可能令你悔恨終生 千萬不要拿自 己的未來開玩笑 不要懶惰 不要只聽顧問或別 人說話 請親自把資料看仔細 不會看 萬聯 教你怎麼看 瞭解職場現況 萬聯小叮嚀 從確定出國留學開始 學著觀察產業現況 不僅 能幫助你快速掌握職場脈絡 對未來找工作甚至 創業 投資 都將產生非常大的助益 餐旅產業專業人才培育中心 傾聽業界聲音 瞭解職場需求 用心規劃學程 穩健孕育專才 經營管理 HIM 飯店設計 IHTTI 廚藝創新 CAA 飯店營運 SHMS 觀光國貿 Cesar Ritz

4 請 注 意 : 目 前 並 沒 有 正 式 和 公 認 的 瑞 士 酒 店 管 理 學 校 排 名, 即 使 我 們 知 道 部 份 機 構 或 顧 問 拿 出 所 謂 酒 店 學 校 在 瑞 士 和 其 他 國 家 的 學 校 排 名 有 些 學 校 使 用 的 排 名, 主 要 是 作 為 一 種 市 場 行 銷 工 具, 只 提 到 最 好 的, 但 沒 有 提 供 排 名 標 準 與 依 據 以 上 文 字 摘 錄 自 瑞 士 商 務 辦 事 處 網 站 本 文 可 謂 萬 聯 長 期 以 誠 信 為 原 則 的 苦 盡 甘 來

5 到瑞 士 事 為自己的人生負責 理前必須知 道 店管 的 飯 念 2015 聯合國幸福指數 全球第一名 2014 人均GDP為8萬5594美元 全球第四名 2015 全球創新指數 第一名 教孩子成為 社會人 永遠比他拿幾分重要 d n a l r e tz WEF全球競爭力報告 第一名 瑞士 i Sw 台灣家長常說 18歲的孩子能做甚麼? 瑞士的孩子 15歲就能為自己的未來做決定 世界的模範生 世界經濟論壇發布的全球競爭力報告指出 瑞士為世界競爭力最強的國家 歐盟研究 也顯示瑞士的創新力表現為歐洲最佳 紐約公布世界快樂報告 更明確說明 瑞士是 全世界最快樂的國家 小學認識環境 中學認識國家 高中親近全世界 進入大學前 他們早已能夠在社會上獨當一面 PHD 以培養社會 職場所需人才為第一優先 Federal PET Diploma Bachelor (3 years) 各公私立大學 聯邦理工學院 在SEG旗下學校 我們將有機會與來自世界80餘國的學生共同學習 體 驗瑞士獨特的多語文化 享受求學 休閒 運動 藝術 旅行等生活饗 宴 Specialized School Certificate Specialized Baccalaureate Programe 普通高中 Option 2: Federal Baccalaureate + VET Diploma Option 1: Federal VET Diploma 學徒制職業培訓 (VET) 職業高中 綜合教育學校 聯邦高等專業職訓考試 (PET) Federal VET Certificate 職業培訓 (VET) 職業培訓學校 升學銜接課程 參考資料推薦閱讀 遠見雜誌第321期 全球飆大學 台灣怎麼追 Cheers雜誌第151期 高薪 低失業率背後三堂課 今周刊第1000期 瑞士最強公民國 台灣蛻變 最重要的一堂課 聯邦專業職訓考試 專業職訓學院 (PET) 應用科大 Specialized Baccalaureate + Specialized School Certificate Baccalaureate Advanced Federal Diploma PET College Diploma 師範學院 國立政治大學台灣研究中心顏良恭教授在102年所撰寫的 瑞士國家創 新系統的發展與實踐研究計畫書 中表示 瑞士非常重視職業教育 80%的學生在九年義務教育結束後 即在高中階段選擇接受職業教育 他們重視技能 認為技能是人生中最好的安全保證 因此大部份的人以 自己的一技之長謀生並貢獻於社會 瑞士長久以來在國際上即扮演著一個安全 富足 多樣化語言和文化的 成功角色 也因為如此 有許多的國際機構皆選擇在瑞士成立 這在國 際上的重要性是瑞士私立教育成功自然因素 目前在瑞士有250所私立 學校 來自超過100個國家10萬名以上的學生 這些學校的教學內容不 但遵循聯邦政府及各州的教育方針 更符合國際教育的標準 直接申請入學 必須通過考試 Master (2 years) 這個位於歐洲心臟地帶 佔地面積只比台灣多一點點的世界經濟強國 究竟是怎麼規 劃他們的教育並進而引導國家持續向成功邁進的呢 教育 瑞士教育制度 普通高中預科課程 幼稚園 小學 中學 義務教育

6 Swiss Education Group 全球最強產業影響力 SEG全球校友分會 世界各地的校友分會幫助畢業生保持連繫 讓他們 彼此能獲得就業的機會 每年約有將近五千名來自 世界各地 對飯店觀光產業充滿熱忱與企圖心的學 生 自SEG旗下的學校畢業 所有的學生 都可以 加入SEG KONNECT校友會 豐富多元的創意主題宴會 Swiss Education Group SEG瑞士教育集團旗下學校課程的一大亮點 是在 BA/BBA大學二年級課程和PGD課程第二學期的宴 會籌辦 從學期初開始 設定宴會主題及分配工作 與任務 花費幾個星期的規劃 募款 行銷推廣 試菜及佈置 這些大型活動的運作標準總是設定的 非常高 宴會主題充滿各式各樣的創意 除了慶祝 各種節日的活動外 學生還從不同的主題進行發想 點子極盡五花八門 也因此SEG的學生被譽為 又會念書又會玩樂的學生 SEG英語學前預備課程 SEG英語學前預備課程 在開始SEG旗下學校飯店管理課程前 對於英文程 度未達學校要求或第一次出國念書的同學而言 報 名參加SEG英語學前預備課程無疑是改善英文技巧 的絕佳方式之一 學校將依照每位同學的英文程度 建議須參加之課程長度 學生必須通過預備課程期 末考方可正式進入飯店管理課程 The Introduction to the World of Hospitality 國際商業營運管理競賽 這是部分SEG瑞士教育集團旗下學校學業課程的一 大重點 BA/BBA大學學生在三年級將參與一項年度 國際線上商業模擬競賽 Glo-Bus 這項競賽中 學生將與來自世界各地上百組大學學生團隊競爭 根據競賽要求評估市場條件 決定如何對競爭對手 的行動做出回應 為模擬企業打造一個長遠的目標 與策略 做出生產 行銷和銷售等眾多營運決策 國際飯店餐旅體驗營 國際文化之夜 HIM每年舉辦的國際文化之夜 讓來自世界各地逾 80個不同國家的HIM學生用料理 表演 攤位佈置 等方式展現自己國家的文化風情 這是一場由學生 教職員和特別嘉賓共同參與的盛大宴會 聯名慈善活動 SEG瑞士教育集團自2014年起舉辦的聯名慈善活動 Freddie For A Day FFAD 是由HIM蒙特勒飯店管理大學學生與 教職員 默丘里鳳凰信託 The Mercury Phoenix Trust 和 SEG瑞士教育集團 Swiss Education Group 共同企劃與執行 籌備並規劃連續兩天的疾病宣導和娛樂活動 其目的在為傳 染病的宣導及預防進行募款 HIM學生及教職員時常自發性進行公益活動 像是為泰國貧困 的育幼院募款 以及宣導乳癌防治等 瑞士NO. 1餐旅教育集團 SEG瑞士教育集團 Swiss Education Group 為世界餐旅管理學校領導品牌 開啟 國際飯店餐旅體驗營 計畫 讓對進入飯店觀光產業有興趣的人能夠親身參與 全瑞士唯 一具有深度意義及冒險的課程 窺探瑞士最驕傲的專業餐旅訓練 為 職涯與夢想開路

7 理 論 與 實 務 超 完 美 結 合 頂 級 教 學 品 質 榮 獲 全 球 認 證 1st. Northwood University American Hotel & Lodging Association International CHRIE Membership International Hotel & Restaurant Associatione University of Derby 美 國 諾 斯 伍 德 大 學 為 全 美 私 立 商 學 院 第 五 名, 於 密 西 根 州 佛 羅 里 達 州 和 德 州 共 擁 有 三 座 校 區, 由 美 國 高 等 教 育 委 員 會 (Higher Learning Commission) 認 證, 該 會 則 受 到 教 育 部 長 (Secretary of Education) 與 後 中 等 教 育 認 可 資 格 確 認 委 員 會 (Recognition of Postsecondary Accreditation Committee) 認 可 HIM 大 學 部 (BBA) 的 畢 業 生 將 可 取 得 由 諾 斯 伍 德 大 學 授 予 之 美 國 餐 旅 管 理 暨 工 商 管 理 學 士 學 位 Washington State University SEG 旗 下 學 校 Cesar Ritz 與 美 國 華 盛 頓 州 立 大 學 合 作 學 士 學 位 課 程 SEG 旗 下 除 HIM 以 外 的 四 所 大 學 - Cesar Ritz, CAA, IHTTI 及 SHMS, 均 與 英 國 餐 旅 管 理 教 育 第 一 名 的 德 比 大 學 合 作 學 位 課 程 Swiss Hotel School Association 瑞 士 旅 館 學 校 協 會 為 瑞 士 唯 一 對 旅 館 學 校 進 行 整 體 教 學 評 估 與 認 證 的 協 會, 對 瑞 士 境 內 各 個 飯 店 管 理 學 校 實 行 嚴 格 的 審 核 與 要 求 而 HIM 自 1992 年 起 及 被 列 入 ASEH 創 始 會 員, 依 照 該 會 程 序 定 期 接 受 審 核 並 獲 得 認 可 EduQua 美 國 旅 館 業 協 會 的 資 格 證 書 及 文 憑, 其 頂 尖 的 餐 旅 證 書 受 到 全 球 業 界 廣 泛 的 承 認 瑞 士 第 一 個 替 公 私 立 成 人 進 修 教 育 機 構 做 學 術 品 質 認 證 的 組 織, 受 到 瑞 士 聯 邦 政 府 (Swiss Confederate Government) 的 承 認 與 支 持 New England Association of Schools and Colleges THE-ICE NEASC 新 英 格 蘭 學 校 暨 學 院 協 會, 為 一 美 國 教 育 協 會, 成 立 於 1885 年, 是 全 美 歷 史 最 為 悠 久 的 地 區 學 術 協 會, 與 全 球 逾 65 個 國 家 總 計 超 過 兩 千 多 所 知 名 大 專 院 校 工 商 職 校 專 業 院 校 等 連 結, 其 卓 越 的 認 證 水 準 受 到 全 球 公 認, 更 證 明 了 學 校 完 善 的 高 品 質 THE-ICE(International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education ) 旅 遊 及 飯 店 管 理 教 育 國 際 卓 越 中 心, 是 專 門 驗 證 識 別 開 發 及 推 廣 觀 光 餐 旅 活 動 及 美 食 藝 術 (TH&E) 教 育 訓 練 或 研 究 的 國 際 認 證 機 構 EUHOFA ICHRIE 屬 於 飯 店 餐 廳 和 相 關 教 育 機 構 的 非 營 利 性 國 際 專 業 協 會, 提 倡 高 品 質 的 餐 旅 管 理 服 務 和 美 食 藝 術 課 程 Swiss Association of Provate Schools AIEST AIEST SFPS 瑞 士 私 立 學 校 聯 盟, 具 有 全 國 影 響 力, 是 國 際 公 認 的 瑞 士 優 質 私 校 和 大 學 的 代 表 組 織 International Association of Scientific Experts in Tourism, 是 全 球 歷 史 最 悠 久 的 觀 光 實 務 專 業 國 際 協 會 EUHOFA International,1955 年 成 立 於 奧 地 利 瑞 士 及 德 國, 是 由 符 合 協 會 規 定 之 最 高 教 學 品 質 的 飯 店 管 理 學 校 餐 旅 學 校 及 大 學 執 行 長 或 主 任 所 組 成 的 非 營 利 組 織, 其 目 的 為 交 流 並 了 解 餐 旅 產 業 的 最 新 趨 勢 與 發 展 情 況 ; 目 前 於 全 球 擁 有 超 過 200 個 會 員 TedQual World Chefs Swiss Canton 國 際 飯 店 協 會 是 一 國 際 性 的 商 業 組 織, 代 表 飯 店 和 酒 店 行 業 國 際 飯 店 協 會 成 立 於 1946 年, 原 總 部 設 在 法 國 巴 黎,2008 年 1 月 搬 遷 至 瑞 士 日 內 瓦 聯 合 國 世 界 旅 遊 組 織 教 育 品 質 認 證, 是 專 門 評 估 教 學 體 系 是 否 符 合 業 界 所 需, 以 提 高 旅 遊 教 育 旅 遊 培 訓 的 品 質 為 目 標 WACS 世 界 廚 師 社 群 協 會, 自 1928 年 成 立, 是 世 界 性 的 廚 師 聯 盟, 是 全 球 餐 飲 的 權 威 Cesar Ritz 及 CAA 受 到 瑞 士 瓦 萊 州 政 府 ( State of Valais, Switzerland) 驗 證 IHTTI 受 到 瑞 士 紐 沙 特 州 政 府 (Canton of Neuchatel, Switzerland) 驗 證

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9 International Recruitment 全 球 最 大 餐 旅 就 業 博 覽 會 Forum 歐 洲 地 區 瑞 士 亞 洲 地 區 美 洲 地 區 中 東 / 非 洲 SEG 瑞 士 教 育 集 團 不 惜 重 本, 每 年 為 學 生 籌 辦 兩 次 全 球 最 大 餐 旅 就 業 博 覽 會 ( 簡 稱 IRF), 邀 請 來 自 世 界 各 地 上 百 家 餐 旅 企 業 到 校 徵 才 實 習, 是 課 程 非 常 重 要 的 一 部 分, 讓 學 生 在 現 實 工 作 環 境 中 獲 得 實 作 經 驗, 並 驗 證 先 前 在 校 所 學 ; 學 生 將 在 學 校 透 過 課 程 與 訓 練 實 際 了 解 飯 店 的 每 個 部 門 是 如 何 運 作 的, 確 實 學 會 所 有 的 技 能 與 知 識, 然 後 才 去 實 習 SEG 實 習 辦 公 室 全 力 支 援 在 尋 找 實 習 的 過 程 中, 從 撰 寫 履 歷 (CV) 和 英 文 自 傳, 到 練 習 面 試 技 巧, 學 校 將 給 予 全 面 性 的 協 助 由 於 瑞 士 是 一 個 多 語 國 家, 學 生 必 須 學 習 第 二 外 語 ( 法 文 或 德 文 ), 才 有 機 會 找 到 在 瑞 士 的 工 作 瑞 士 實 習, 薪 資 高 達 新 台 幣 八 萬 一 般 而 言, 實 習 薪 資 將 依 照 實 習 當 地 法 規 及 公 司 規 定 為 主, 但 若 選 在 瑞 士 每 月 薪 資 可 達 新 台 幣 八 萬 元 (CHF$2,172.- 起 ), 扣 除 基 本 開 銷, 每 月 可 自 由 支 配 的 金 額 約 為 新 台 幣 四 萬 元 左 右 IRF 小 檔 案 時 間 : 每 年 三 月 及 十 月 地 點 : 瑞 士 蒙 特 勒 市 (Montreux) 參 與 企 業 : 家 注 意 : 僅 限 SEG 學 生 參 與 關 於 SEG 聽 聽 飯 店 人 資 主 管 怎 麼 說 第 一 次 實 習 第 二 次 實 習

10 遍佈世界80餘國的SEG傑出校友 89% 79% Yolanda Wang 國籍: 中國 畢業年度: Cesar Ritz 2011 職位: Accor China, 主要客戶經理(專案經理) 畢業生在五年內 升上主管 畢業生留在飯店 餐旅產業工作 94% Desiree Overhage 國籍: 德國 畢業年度: HIM 2012 職位: The Ritz-Carlton Tokyo, 酒吧經理 Fabio Henrique Watanabe 國籍: 巴西 畢業年度: CAA 年巴西聖保羅世界烹飪大賽 Bocuse d Or finali 第二名 Anna Schneider 國籍: 澳洲 畢業年度: IHTTI 2015 職務 Hyatt Regency Germany 客務部幹部領導計畫 畢業生在五星豪華 飯店工作 Alejandro Bernabe 國籍: 西班牙 畢業年度: HIM 1995 職務 CEO of Kempinski Hotels Tanita Kutnjak 國籍: 克羅埃西亞 畢業年度: SHMS 2015 職位: Grand Hyatt Qatar, 房務組長 Kanokrat Kiratirekha 國籍: 泰國 畢業年度: CAA 2008 職務 Grand Hyatt Dubai, 主廚 Nicola Rusborg 國籍: 德國 畢業年度: Cesar Ritz 2006 職務 Ritz Paris, 高級銷售經理 James Laneville 國籍: 瑞士 畢業年度: CAA 2010 職位: Pur Restaurant in Park Hyatt Paris Vendome, 冷盤廚師 Yana Senina 國籍: 俄羅斯 畢業年度: HIM 2014 職務 Banking & Financial Services, Swisslinx Dubai, 人資專員 Cheryl Ong 國籍: 新加坡 畢業年度: SHMS 2012 職務 Ernst & Young Singapore ASEAN Talent Acquisition, 副董事 Leon Raaijmaakers 國籍: 荷蘭 畢業年度: IHTTI 1993 職位: Royal Guadeloupe, 總經理 Niko Penttinen 國籍: 芬蘭 畢業年度: IHTTI 2009 職務 Compass Offices Hong Kong, 客戶服務經理 Galyna Drobot 國籍: 烏克蘭 畢業年度: Cesar Ritz 2010 職位: United Croats of Canada, 專案管理 Irene Malla 國籍: 西班牙 畢業年度: HIM 2012 職務 Business Process Siglo 21 Spain, 商務開發顧問 Markus Harding 國籍: 澳洲 畢業年度: SHMS 2013 職務 Kempinski Hotel Austria, 酒吧主任 Omer Acar 國籍: 土耳其 畢業年度: HIM 1992 職務 Katara Hospitality, 西歐區總裁 Carlo Pecoraro 國籍: 義大利 畢業年度: HIM 2014 職務 London Marriott Park Lane, 餐飲經理

11 SEG 5 校聰明活用各種專業特質 專精培育企業中高階 專業經理人 專精觀光國貿及 創業專案規劃 專精創意料理研發 美食藝術及餐廚管理 瑞士HIM蒙特勒飯店管理大學 Hotel Institute Montreux 隸屬於SEG瑞士教育 集團 Swiss Education Group 旗下 是全瑞士唯一與世界百大名校及國際知名 企業共同授課 專門培育服務業及各產業中高階專業經理人的學校 透過紮實的餐旅實務及企業管理課程 市場行銷 人力資源 金融財務及精品事業 管理的專業加成 語言 文化及國際人脈的發展 進而啟發個人的成功 專精餐旅營運及 活動管理實務 學校位置 蒙特勒 Montreux 法語區 入學時間 每年1月 4月 7月 10月 專精飯店設計及 頂級尊榮客戶服務 獨家與以下知名企業合作教學 與你一同打造專屬於你的璀璨未來 本課程與世界百大大學第89名 Northwood University合作

12 瑞士IHTTI紐沙特飯店管理大學 International Hotel and Tourism Training Institute SEG瑞士教育集團 Swiss Education Group 繼HIM瑞士蒙特勒 飯店管理大學之後 另一所瑰寶級名校 是全瑞士 或說 全世界 唯一結合 餐旅營運管理 飯店設計 品牌管理及頂級尊榮客戶服務管理的飯店管理大學 IHTTI最引以為傲的創新課程 係透過完整的五星飯店餐旅服務訓練 讓學生瞭解 高端客戶服務與服務產業的精神 再結合時尚奢華美學 創新設計 應用科技及 品牌管理 引領學生成為眾所矚目的產業明日之星 學校位置 紐沙特 Neuchatel 法語區 入學時間 每年2月 9月 瑞士CAA美食藝術管理大學 為SEG瑞士教育集團旗下的專業烹飪烘焙廚藝大學 自2006年起 不僅與SEG瑞士教育集團旗下另一所姊妹校Cesar Ritz凱薩里茲 飯店管理大學及英國University of Derby密切合作 更是全世界唯一獲得巴黎麗 茲酒店 Ritz Paris 及其旗下麗茲 埃科菲廚藝學院 Ritz Escoffier School 翻新整修中 即將於2016年初重新開放 背書與支持的美食藝術管理大學 學校位置 布夫雷 Le Bouveret 法語區 盧森 Lucerne 德語區 入學時間 每年1月 4月 7月 10月 獨家與以下知名企業合作教學 獨家與以下知名企業合作教學 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作

13 Cesar Ritz隸屬SEG瑞士教育集團旗下 專精國際貿易與觀光的飯店管理大學 自2006年起 與SEG另一所姐妹校瑞士CAA美食藝術管理大學及美國 Washington State University 英國University of Derby密切合作 更在 2008年成為全瑞士所有飯店管理學校中 第一間榮獲聯合國世界旅遊組織教 育品質認證 UNWTO-TedQual 曾多次代表瑞士政府參與奧林匹克運動 會等國際盛事 學校位置 布夫雷 Le Bouveret 法語區 盧森 Lucerne 德語區 布里格 Brig 德語區 SHMS是SEG瑞士教育集團 Swiss Education Group 旗下的學校 其中一 個校區是由瑞士百年歷史的五星級飯店改制而成 曾經接待過不少王公貴族 課程著重在實務操作上 唯一專精餐旅營運管理 其硬體設備堪稱全瑞士最具 規模的飯店管理學校 讓學生能獲得更專業成熟的訓練 學校位置 寇山 Caux 法語區 萊森 Leysin 法語區 入學時間 每年2月 9月 入學時間 每年1月 4月 7月 10月 3.5年取得瑞士CR酒店與觀光管理國際貿易學士與美國WSU華盛頓州立大學餐旅商業管理學士 BBA César Ritz Colleges Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management Washington State University Bachelor of Arts in Hospitality Business Management Undergraduate Program BA學士學位課程 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作 與全美國第118名 華盛頓州立大學合作 Postgraduate Diploma PGD碩士文憑課程 Master of Arts Program MA碩士學位課程 3年取得瑞士SHMS國際餐旅管理 活動管理 餐旅及活動管理與 英國Derby大學國際餐旅榮譽學位 BA Honours Swiss SHMS and British Bachelor of Arts (Hons.) in chosen specialisation 1年取得飯店管理 飯店營運管理 活動管理 餐飲與餐廳管理*研究所文憑 PGD Postgraduate Diploma in Hotel Management Hotel Operations Management Events Management F&B and Restaurant Management* *僅接受二月入學 1.5年 飯店及旅遊管理國際貿易碩士學位 MA Master of Arts in International Business in Hotel and Tourism Management 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作 Master of Science Program MSC碩士學位課程 21個月 國際餐旅管理碩士學位 MSC Master of Science in International Hospitality Management 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作 Master of Sience Program MSc碩士學位課程 Master of International Business Program MIB碩士學位課程 1年 國際餐旅管理碩士學位 MSc Master of Science in International Hospitality Management 與全英國第一名餐旅管理大學 University of Derby合作 1年 飯店, 渡假村及SPA國際企業管理碩士學位 MIB MIB in Hotel, Resort and Spa Management 1年 餐飲與餐廳國際企業管理碩士學位 MIB MIB in F&B and Restaurant Management* *僅接受二月入學

14 瑞士獨家 由知名企業背書與參與的專業管理課程 master classes 想要在全球觀光產業與工商業界成功 不僅需要專業技能與知識 學校鼓勵學生從事每件事都要運用創意與創新 我 們致力營造激勵人心的環境 並與頂尖企業合作開設專業課程 增強我們學生的專業精神與能力 驅使他們成為成功 的餐旅和商界領袖 財務金融 Finance 愛德蒙德羅斯柴爾德私人銀行 BanquePrivée Edmond de Rothschild 羅斯柴爾德家族是歐洲乃至世界久負盛名的 金融家族 在19世紀的歐洲 羅斯柴爾德幾 乎成了金錢和財富的代名詞 其建立的金融 帝國影響了整個歐洲 乃至整個世界歷史的 發展 時至今日 世界的主要黃金市場也是 由他們所控制 堪稱世界經濟的金融舵手 市場行銷 Marketing 蒙特勒爵士音樂節 Montreux Jazz Festival 蒙特勒爵士音樂節於 1966 年創辦 發展至今已成為長達16天的音樂盛宴 每年湧進數十萬名聽眾前來朝聖 歐美頂尖藝人都曾在此表演 例如2015 年有化學兄弟 The Chemical Brothers 女神卡卡 Lady Gaga 山 姆史密斯 Sam Smith 瑪麗布萊姬 Mary J. Blige 及饒舌歌手速可達 硬漢 ASAP ROCKY 等強大陣容 人力資源 Human Resources 四季酒店度假村集團 Four Seasons Hotels and Resorts 四季酒店集團是世界豪華連鎖六星級酒店集團 總部設於加拿大多倫多 微軟公司前 執行長比爾 蓋茲 Bill Gates 沙烏地阿拉伯王子阿爾瓦利德是大股東之一 除了 在世界各地管理酒店及度假村外 亦設有住宅計劃 Residence Club 讓客戶購買 旗下度假屋的分時使用權 售價極為高昂 掃描看完整 介紹 精品事業管理 Luxury Business Management 宇舶錶 Hublot 宇舶錶 Hublot 是LVMH酩悅軒尼詩 路易威登集團旗 下的鑑賞級名錶品牌 貫徹 藝術融合 的理念 結合各 種貴金屬與珍貴稀有的寶石 其獨特的腕錶美學在鐘錶界 掀起一場革命 代言人如 洛杉磯湖人隊明星得分後衛科 比 布萊恩特 Kobe Bryant 世界足球球王貝利 Pelé 國際功夫巨星李連杰 知名韓國藝人張根碩 國際模 特兒兼好萊塢演員芭兒 拉法莉 Bar Refaeli 國際著名 鋼琴家朗朗 中國知名時尚攝影師陳漫等 以上課程由HIM獨家提供 HIM的專業課 程由全球頂尖企業派出專家授課 確保學生所學乃當今業界之所需 透過專題研討會方式 這些客座 講師將會把親身經驗以及業界專家才知道的訣竅 傾囊相授給學生 而學生也可因獲得專家的第一手經驗而受益 並 真正了解當今業界最實際的需求 大師研習班 從推出以來即備受學生歡迎的大 師研習班選修課程 將於全年度 定時開設 讓學生與相關產業的 現職專家們會面 並從中獲得啟 發 研習班多為互動式教學 其 中也包含一些實務操作練習 如 網路社群行銷 公眾演說技巧 雪茄鑑賞 香檳知識 威士忌 品酩 Table Decorating Masterclass Women in Business Masterclass Beer Tasting Masterclass Decision Making Masterclass Chocolate Masterclass New World Wine Masterclass Flair Bartending Masterclass Cailler Chocolate Masterclass Chocolate Making Masterclass Front Office Masterclass Côtes du Rhône Masterclass Finance Masterclass Flair BartendingMasterclass Grape Picking Masterclass German Bier Masterclass Fruit Carving Masterclass Leadership Masterclass Cocktail of Appreciation Slow Food Masterclass Whiskey Masterclass Cigar Masterclass Human Resources Masterclass Les Concierges Masterclass Helms Briscoe Masterclass Mixology Masterclass Champagne Masterclass Calligraphy Masterclass Public Speaking Masterclass Human Resources Masterclass Social Media Masterclass Mövenpick Ice Cream Masterclass Biodynamic Winemaking Masterclass "Establishing a Career Mindset" Masterclass

15 顏鎮國 Newman Yen 廖建程 Paul Liao 胡立棋 Richie Hu 孟心萍 Leslie Meng 張弼威 Jeremy Chang 對了 這 篇 必 看 2014畢業 2011畢業 2014畢業 亞都麗緻集團旅館營 運部總經理暨亞都麗 緻大飯店總經理 前涵碧樓總經理 時光對白商旅 福容大飯店 總經理 經營管理處副總經理 前涵璧樓總經理 W Hotel Taipei Woo Bar Supervisor Switching Time 業務經理 鄧以帆 Evan Deng 2012畢業 2014畢業 富揚國際旅館 顧問有限公司 總經理 Fullerton Hotel SG 首席調酒師 萬聯十年來成功輔導近400名優秀的台灣學子前往瑞士深造 除了提供最專業完整的瑞士飯店管理教育相關諮詢外 萬聯顧問以最中肯 實在的角度給予學生適切升學與職涯方向的建議 即使是畢業多年的校友 依然時常不定期回來找顧問們聊天敘舊 討論未來發展的各種可能性 萬聯的Youtube頻道 還收錄了許多學長姊佛心錄製給學弟妹的影片唷 陳愛清 Irene Chen 沈岡陵 Cleo Shen 蔡依穎 Amy Tsai 2014畢業 2011畢業 2014畢業 威斯汀六福皇宮 貴賓服務專員 福華飯店 業務主任 公主郵輪 專案業務 Friends Forever 林子揚 Ryan Yang HIM駐台招生辦事處 - Ulearning 萬聯國際 長久以來最驕傲的就是與學生如好友般互動良好 物真不 W Hotel Taipei Learning & Development Coordinator 以在Ulearning Yo 都可 ut 片 影 nel 找到唷 han ec ub 見見同樣來自台灣的學長姊 的食 學校 所 有 2014畢業 1992畢業 呵呵 錯 呵 1992畢業 歡你 最喜 們了! ~ 喔耶 吳若平 Jo Wu 林子立 Lee Lin 高志豪 Daniel Kao 2015畢業 2014畢業 2014畢業 Marriott Hotel HK 禮賓部服務專員 Sheraton SD Hotel 前台管理儲備幹部 美國運通 頂級旅遊諮詢專員

16 為 符 合 全 球 產 業 需 求,SEG 即 起 擴 大 招 生, 提 供 學 費 優 惠 減 免 方 案! STEP 1> 備 妥 申 請 文 件 1. 英 文 版 高 中 / 大 學 畢 業 證 書 or 在 學 證 明 書 2. 英 文 版 高 中 / 大 學 總 成 績 單 3. 有 效 護 照 影 本 and 身 分 證 正 反 面 影 本 4. IELTS/TOEFL 有 效 成 績 單 5. 英 文 履 歷 and 自 傳 ( 撰 寫 方 式 請 洽 顧 問 ) 6. 英 文 求 學 動 機 and 讀 書 計 畫 ( 撰 寫 方 式 請 洽 顧 問 ) 7. 英 文 師 長 / 主 管 推 薦 信 ( 如 有, 建 議 備 妥 ) 8. 英 文 工 作 證 明 ( 如 有, 建 議 備 妥 ) 9. 如 需 其 他 補 充 資 料, 顧 問 將 個 別 通 知 5 分 鐘 了 解 入 學 申 請 流 程 高 中 / 職 沒 畢 業 可 以 直 接 入 學 就 讀 嗎? 根 據 瑞 士 教 育 制 度 規 範, 學 生 必 須 擁 有 高 中 / 職 或 同 等 學 歷 畢 業 才 能 正 式 進 入 大 學 院 校 就 讀 喔!( 詳 情 請 參 考 指 南 內 文 之 瑞 士 教 育 導 覽 ) 強 烈 建 議 文 件 請 以 郵 寄 或 掃 描 方 式 交 予 顧 問, 盡 量 勿 使 用 傳 真, 可 能 造 成 文 件 不 清 晰 進 而 影 響 識 別 STEP 2> 通 過 學 校 審 核 方 案 可 能 隨 時 有 變 動, 請 以 學 校 通 知 為 主 IELTS 跟 TOEFL 考 哪 一 個 比 較 好? 強 烈 建 議 準 備 IELTS 考 試! 試 題 內 容 比 較 接 近 未 來 國 外 求 學 與 生 活 會 用 到 的 英 文 為 什 麼 入 學 英 文 成 績 要 求 偏 低? 所 謂 門 檻, 顧 名 思 義 就 是 要 把 腳 抬 高 一 點 才 能 跨 過 去 ; 建 議 以 IELTS6.5-7 分 為 目 標, 對 入 學 申 請 及 未 來 發 展 會 較 有 幫 助 唷!? STEP 3> 前 往 瑞 士 商 務 辦 事 處 申 請 學 生 簽 證 約 7-14 日 內 可 收 到 學 校 寄 發 之 Conditional Acceptance Letter, 若 確 定 前 往 就 讀, 需 繳 交 學 費 訂 金 CHF$3,000.- 元 * 特 別 提 醒 : 如 欲 參 加 英 語 學 前 課 程 或 辦 理 房 間 升 級, 則 此 兩 項 費 用 需 於 繳 交 訂 金 時 一 併 繳 清 待 學 校 收 到 訂 金 後, 將 於 7-14 日 內 寄 出 Confirmation Letter; 學 生 必 須 持 有 此 文 件 方 可 申 請 瑞 士 學 生 簽 證 特 別 提 醒 : 瑞 士 學 生 簽 證 審 核 需 時 至 少 8-12 周, 請 務 必 及 早 申 請 ; 此 外,IELTS/TOEFL 有 效 成 績 單 及 新 台 幣 壹 百 萬 以 上 之 英 文 存 款 證 明 及 存 款 帳 戶 三 個 月 內 往 來 明 細 為 申 請 學 生 簽 證 之 必 要 文 件, 請 務 必 備 妥 ; 其 他 事 項 請 洽 萬 聯 顧 問 有 關 簽 證 事 項, 一 切 以 瑞 士 商 務 辦 事 處 公 告 為 主 瑞 士 商 務 辦 事 處 簽 證 組 TEL: 轉 分 機 16 最 快 / 最 慢 甚 麼 時 候 要 申 請? 最 快 可 於 每 學 期 開 課 日 一 年 前 遞 交 申 請, 最 慢 則 是 開 課 日 半 年 前 ; 及 早 申 請, 不 僅 可 保 留 名 額, 更 不 必 擔 心 耽 誤 簽 證 行 程 貼 心 提 醒 遞 交 申 請 前, 請 務 必 將 申 請 表 及 入 學 須 知 看 仔 細, 以 免 影 響 個 人 或 校 方 權 益 ; 有 任 何 問 題 都 可 以 直 接 向 顧 問 洽 詢 唷!! STEP 4> 參 加 行 前 說 明 履 歷 自 傳 求 學 動 機 和 讀 書 計 畫 要 怎 麼 寫? 這 些 文 件 的 目 的 是 為 了 讓 學 校 了 解 你 的 申 請 動 機 與 未 來 規 劃, 是 學 校 審 核 非 常 重 要 的 一 環 唷! 如 需 建 議 或 範 本 請 洽 顧 問 每 學 期 開 學 日 六 周 前, 駐 台 招 生 辦 事 處 將 為 新 生 舉 辦 行 前 說 明 會 ; 除 了 提 醒 行 前 準 備 相 關 事 項 外, 更 重 要 的 是 讓 同 期 新 生 相 互 認 識, 求 學 之 路 不 孤 單 需 要 推 薦 信 嗎? 若 能 取 得 師 長 或 雇 主 / 主 管 的 推 薦 信, 當 然 是 再 好 不 過 了! 我 還 在 學 怎 麼 辦? 可 向 學 校 申 請 在 學 證 明 及 截 至 目 前 為 止 的 全 科 總 成 績 單

17 萬聯榮獲經濟部工業局評 選為產業學習網建置典範 不只專業 更擁有貼近 台灣年輕人的心 累積近40年的豐富經驗 服務跨足航空業入行輔導 移民 留遊學 海外工作 諮詢代辦及英 日 韓文 教學 聯 國家安全局 水利署 中 華電信 台灣鋼鐵 傑太 日煙 寶僑家品 嬌生 聲寶 飛利浦 LG 福 特汽車 三菱汽車 台灣 山葉 長榮航空 中華航 空 聯邦快遞 DHL 台 積電 Costco 微風廣場 太平洋Sogo ICRT 等 成立外語訓練與國際教 育 移民研究規劃服務 事業部 於花蓮成立第十家航空專 業培訓分校 s 視 中視夜 中視夜線新聞 全民電台 獨家報導 民生報 工商 日報 中國時報

18 賀威 Herve Findeisen 萬聯國際教育機構 Ulearning International Education 國籍 瑞士 擅長語言 法 德 義 西 俄 英 職位 SEG HIM學校代表 Friends forever 口頭禪 Switzerland is always the best! 興趣 工作 健身 戶外活動 環遊世界 專業 用心 中肯 誠實 完全看不出年紀 幽默風趣 斯文有禮 充滿好奇心的純正瑞士帥哥 由於本身即為瑞士人 對瑞士大大小小的事務都相當了解 在進入SEG工作前 在瑞士政府單位工作過相當長的時間 曾被外派到 北京大使館工作 因此聽得懂一點點中文 在SEG工作幾年後 由於對 HIM課程的高度支持與喜愛 奮不顧身的 於2014年七月份申請 就讀PGD課程 目標取得MIB碩士學位 Ulearning 萬聯國際教育機構 始於1979年 為全世界第一家航空就業專門培訓機構 爾後增加語言教學 專業移民代辦 網路教學及留遊學代辦等服務項目 均有所 成 不僅獲得學生及家長的肯定與支持 更獲得經濟部工業局評定為 產業學習網 建置典範 吳梓榳 Charfie 茶非 國籍 台灣 擅長語言 中 粵 英 職位 萬聯幫地下總司令 經理 口頭禪 Rocker有神奇的能力 興趣 工作 看非常多書 打掃 減肥 唱歌 心理學 萬聯自2007年起與SEG瑞士教育集團 Swiss Education Group 合作 正式成為 HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學 Hotel Institute Montreux 駐台招生辦事處 並於 2015年起為集團旗下另四所大學IHTTI瑞士紐沙特飯店管理大學 IHTTI CAA瑞士 美食藝術管理大學 Culinary Art Academy 等瑞士知名飯店管理大學提供服務 14歲隻身前往紐西蘭求學 獨立生活好多年 靠成就感生存 是個不折 不扣的工作狂熱份子 時常於白天和晚上接下不同的職務 日以繼夜的 奮鬥 也因此20年來累積極豐富的工作經驗 從銀行行員 酒吧吧檯服 務員 餐廳領台經理 駐唱歌手 唱片公司簽約歌手 知名藝人合音歌 手 到大型活動企劃與執行 工作足跡遍布亞洲 美洲 大洋洲 對國 內外職場生態有相當程度的了解 十年來 萬聯致力於提供最正確的資訊給廣大台灣學子 瑞士官方公認資料最豐富 與學生關係最好 更是最了解學職涯同步規劃的瑞士留學專家 2009年起專職為萬聯服務 除致力於學校推廣外 更注重維護培養與學 生的關係 對專業與事實有近乎病態的堅持 言談中肯直率 因此受到 學生及家長肯定 吳傑希 Jesse 老大 國籍 台灣 擅長語言 中 粵 台 英 職位 萬聯幫老大 執行長 口頭禪 阿彌陀佛 興趣 念佛 迴向 種花 運動 王慧敏 Ming 命哥 國籍 台灣 擅長語言 中 日 英 職位 萬聯幫宅男女神 主任 口頭禪 餓了... 興趣 喜歡斷頭的東西 吃個不停 覺得甚麼都像她家的貓 目前為萬聯國際數位教育顧問公司執行長 前中華民國航空暨餐旅教育 協進會理事長 前北京需要教育留學總監 學職涯規畫的專業講師 同 時也是劍橋台北語言中心和驅勢語言教育中心總顧問 以及暢銷書 空 姐應試英文 的著作顧問 自1979年起從事教育事業 晃眼已三十多年 在全國建立11分校 曾獲93年度 產業學習網建置典範 特優獎 誠 懇 踏實是執行長一向的行事原則 尤其教育事業是良心為本的百年工 作 所以一直是以戰戰兢兢的態度來任事 自學生時代起即活躍於校園中的資深宅男女神 (笑) 加入萬聯幫邁入第五年 總是充滿衝勁 熱心服務 溫柔體貼並具備極 佳的耐心 是學生們心中最溫暖的大姊姊 能夠不斷的給予學生全力的 支持與鼓勵 秉持著甲好道相報的精神 真心誠意地想把最好的推薦給大家 陸文玲 Jocelyn 陸姐 國籍 台灣 擅長語言 中 英 職位 萬聯幫副幫主 總顧問 口頭禪 不要扼殺我的deadline 興趣 不要問 你會怕 在英國倫敦師範學院取得英語教學文憑 前北京需要教育留學總監 現 擔任劍橋台北語文中心執行長 美國ATI及英國劍橋大學在台TESOL課 程教育長 及學職涯規畫的專業講師 總籌劃深獲讀者好評的Master IELTS 系列叢書 並為此系列中 IELTS 高分字彙 的作者 同時也是暢 銷書 空姐應試英文 的作者 Ulearning 萬聯國際教育機構 週一二四 AM10-PM18 Working 週三五 AM10-PM20 Hour 週六 PM13-PM17 Website: TEL: FAX: 台北市 106 大安區忠孝東路四段218-6號9樓 近捷運忠孝敦化站三號出口

19 在 這 裡 也 可 以 找 到 萬 聯 劍 橋 台 北 語 文 中 心 暨 留 學 教 育 機 構, 全 台 灣 第 一 家 開 設 IELTS 雅 思 考 試 準 備 課 程 的 雅 思 專 門 校 學 生 不 是 來 惡 補 英 文, 應 付 考 試 的, 而 是 為 了 全 方 位 英 語 實 力 紮 根, 認 識 並 練 習 考 試 方 向 與 技 巧 而 來 堅 持 小 班 教 學 照 顧 制, 聘 大 學 以 上 / 具 有 TESOL 英 語 教 學 證 照 以 上 之 優 秀 外 師 授 課, 不 玩 保 證 班, 循 環 開 班 的 商 業 2008 年 正 式 成 為 IDP 授 權 台 北 IELTS 考 試 中 心 與 報 名 中 心! 並 榮 獲 IDP 傑 出 績 優 獎 肯 定 2009 年 累 積 了 15 年 學 子 申 請 留 學 的 經 驗, 正 式 成 立 劍 橋 國 際 教 育 顧 問 公 司, 以 精 品 留 學 " 概 念, 服 務 留 學 生, 學 涯 規 劃 與 職 涯 規 劃 一 氣 呵 成, 我 們 聘 請 真 正 具 有 服 務 熱 誠 及 專 業 的 顧 問 群 來 協 助 學 生 們, 以 期 能 讓 同 學 們 正 確 的 做 出 最 好 的 留 學 生 涯 的 選 擇, 同 時 一 步 一 腳 印 踏 實 的 往 正 確 的 方 向 邁 進 地 址 : 台 北 市 大 安 區 忠 孝 東 路 四 段 224 號 7 樓 電 話 : 我 們 擁 有 經 營 補 教 事 業 25 年 的 專 業 經 驗, 為 了 讓 有 心 想 學 習 的 學 生 或 想 進 修 加 強 的 上 班 族 享 受 到 最 輕 鬆, 最 有 效 及 最 高 品 質 的 教 學 內 容, 結 合 業 界 最 佳 師 資 及 經 營 團 隊, 嶄 新 的 優 質 品 牌 -Trinity 趨 勢 語 言 教 育 中 心, 將 帶 給 你 截 然 不 同 的 學 習 體 驗 及 成 果 我 們 的 教 學 亦 結 合 教 室 課 堂 學 習 (On-site) 虛 擬 多 媒 體 學 習 (On-line) 及 情 境 學 習 (Situational), 讓 我 們 的 學 生 不 只 是 可 以 在 這 裡 Study English, 更 讓 您 在 這 兒 Live in English. 地 址 : 台 中 市 東 區 復 興 路 四 段 50 號 1 樓 電 話 :

20 Ulearning 萬 聯 國 際 教 育 機 構 Working Hour 週 一 二 四 :AM10-PM18 週 三 五 :AM10-PM20 週 六 :PM13-PM17 Website: TEL: FAX: 台 北 市 106 大 安 區 忠 孝 東 路 四 段 號 9 樓 ( 近 捷 運 忠 孝 敦 化 站 三 號 出 口 )

P1-24r2

P1-24r2 01 02 03 Germany France Basel Zurich St Gallen Austria Neuchatel Bern Lucerne Chur Lausanne Montreux Geneva Le Bouveret France Brig Italy Lugano Italy 04 05 06 * 07 08 09 10 SHMS, Swiss Hotel Management

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