政 策 法 规 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定... (1) 印 发 关 于 促 进 生 猪 生 产 和 价 格 稳 定 工 作 方 案 的 通 知... (3) 国 家 税 务 总 局 关 于 实 施 农 林 牧 渔 业 项 目 企 业 所 得 税 优 惠 问 题 的 公 告... (

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1 广 州 力 智 农 业 有 限 公 司 主 管 单 位 : 广 东 省 农 业 厅 主 编 单 位 : 广 东 省 养 猪 行 业 协 会 广 东 省 畜 牧 技 术 推 广 总 站 农 业 部 种 猪 质 检 中 心 ( 广 州 ) 编 委 :( 按 姓 氏 笔 划 排 列 ) 卢 永 强 白 挨 泉 任 裕 其 刘 小 红 刘 建 营 刘 德 武 刘 自 逵 刘 锋 叶 新 泉 孙 奕 南 江 青 艳 余 丽 明 吴 秋 豪 吴 健 雄 宋 长 绪 张 豪 张 永 亮 张 守 全 张 昭 哲 张 桂 红 李 加 琪 李 岩 李 凤 霞 陈 坚 修 陈 瑶 生 陈 冰 凌 周 业 军 周 祺 川 周 桂 莲 孟 祥 宝 林 雪 林 映 才 罗 长 保 罗 旭 芳 郑 庆 禄 姚 辉 德 娄 高 明 柳 高 峰 钟 辉 云 唐 仕 强 袁 建 康 曹 长 仁 黄 小 建 黄 剑 华 黄 庭 汝 黄 莅 中 黄 毓 茂 龚 秀 斌 彭 作 营 彭 国 良 谢 水 华 谭 德 明 谭 志 坚 廖 方 红 廖 新 俤 管 武 太 蔡 更 元 樊 福 好 潘 炎 均 魏 学 峰 主 编 : 吴 秋 豪 副 主 编 : 樊 福 好 刘 建 营 曹 长 仁 谢 水 华 责 任 编 辑 : 钟 辉 云 李 凤 霞 陈 冰 凌 本 刊 地 址 : 广 州 市 先 烈 东 路 135 号 2 号 楼 609 室 邮 政 编 码 : 电 话 :(020) 传 真 :(020) 网 址 : 投 稿 邮 箱 :gdpia@pub.guangzhou.gd.cn 印 参 编 单 位 中 山 市 白 石 猪 场 有 限 公 司 广 东 瑞 昌 食 品 进 出 口 有 限 公 司 深 圳 市 农 牧 实 业 有 限 公 司 广 东 广 三 保 养 猪 有 限 公 司 刷 : 广 州 市 恒 远 彩 印 有 限 公 司 登 记 证 号 : 粤 O 第 号 深 圳 市 光 明 畜 牧 有 限 公 司 广 东 华 农 温 氏 畜 牧 股 份 有 限 公 司 深 圳 市 康 达 尔 养 猪 有 限 公 司 新 丰 板 岭 原 种 猪 场 清 远 市 龙 发 种 猪 有 限 公 司 惠 州 市 兴 牧 畜 牧 发 展 有 限 公 司 广 州 福 昌 种 畜 场 有 限 公 司 肇 庆 市 种 猪 场 汕 头 德 兴 公 司 新 广 大 种 猪 场 惠 东 信 昌 食 品 ( 种 猪 ) 有 限 公 司 博 罗 县 泰 美 畜 牧 有 限 公 司 广 东 腾 骏 动 物 药 业 股 份 有 限 公 司 广 东 旺 大 生 物 科 技 有 限 公 司 广 东 省 动 物 疫 苗 供 应 站 广 州 大 北 农 农 牧 科 技 有 限 责 任 公 司 广 东 加 大 实 业 有 限 公 司 桂 林 桂 龙 生 物 技 术 有 限 公 司 茂 名 市 正 田 原 种 猪 场 广 州 迈 高 化 学 ( 科 技 ) 有 限 公 司 湖 南 农 大 动 物 药 业 有 限 公 司 广 东 源 丰 农 业 有 限 公 司 佛 山 市 正 典 生 物 技 术 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 金 宇 保 灵 生 物 药 品 有 限 公 司 本 刊 设 置 领 导 论 坛 政 策 法 规 协 会 工 作 企 业 管 理 生 产 与 市 场 饲 养 管 理 健 康 管 理 企 业 与 养 猪 人 信 息 文 摘 等 九 大 板 块, 现 向 社 会 各 界 全 面 征 稿, 您 可 以 以 电 子 邮 件 传 真 或 邮 寄 等 方 式 将 稿 件 发 至 本 刊 编 辑 部 稿 件 内 容 要 求 真 实 准 确 表 达 顺 畅, 文 责 自 负 来 稿 时 请 务 必 注 明 您 的 联 系 方 式 ( 传 真 电 话 电 子 邮 件 地 址 和 邮 编 等 ), 以 便 我 们 能 及 时 和 您 联 系 作 者 来 稿 40 天 之 后 不 见 用 稿 通 知, 请 另 投 ; 来 稿 一 律 不 退, 请 作 者 自 留 底 稿 ; 对 一 稿 多 投 的 稿 件, 本 刊 概 不 支 付 稿 酬 读 者 可 网 络 ( 刊 物 网 : org) 查 询 浏 览 本 刊 内 容, 并 征 订 本 刊

2 政 策 法 规 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定... (1) 印 发 关 于 促 进 生 猪 生 产 和 价 格 稳 定 工 作 方 案 的 通 知... (3) 国 家 税 务 总 局 关 于 实 施 农 林 牧 渔 业 项 目 企 业 所 得 税 优 惠 问 题 的 公 告... (6) 关 于 印 发 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 的 通 知... (7) 行 业 动 态 全 国 畜 牧 总 站 李 希 荣 站 长 一 行 到 农 业 部 种 猪 质 量 监 督 检 验 测 试 中 心 ( 广 州 ) 视 察... (9) 陈 福 林 巡 视 员 带 队 赴 江 西 浙 江 考 察 养 猪 业... (9) 丹 麦 养 猪 经 验 交 流 会 在 穗 成 功 举 办... (10) 全 省 生 猪 良 种 补 贴 工 作 会 议 在 广 州 召 开... (11) 第 三 十 二 期 种 猪 测 定 广 州 拉 开 帷 幕... (11) 吴 秋 豪 会 长 前 往 广 州 市 良 种 猪 场 考 察 了 解 猪 群 生 产 情 况. (12) 广 东 省 屠 宰 新 规 10 月 实 施 生 猪 添 违 禁 药 最 高 罚 3 万... (12) 吴 秋 豪 站 长 参 加 全 国 生 猪 良 种 补 贴 管 理 及 技 术 培 训 会 议 并 作 典 型 发 言... (13) 温 氏 食 品 集 团 投 资 15 亿 元 在 南 充 建 百 万 头 生 猪 基 地... (13) 广 州 将 严 禁 餐 厨 垃 圾 养 猪 违 者 最 高 罚 10 万... (38) 专 访 健 康, 一 切 皆 有 可 能 专 访 樊 福 好 博 士... 李 秀 华 (14) 人 生 最 重 要 的 力 量 是 选 择 的 力 量 访 广 州 快 大 饲 料 集 团 董 事 长 卢 保 军... 彭 燕 芳 (18) 本 期 策 划 近 期 猪 事 杂 谈... 庄 捷 生 (22) 媒 体 札 记 : 养 猪 业 不 是 一 个 落 后 的 行 业... 彭 智 毅 (25) 评 论 : 品 牌 猪 肉 就 能 代 表 猪 肉 安 全?... 战 伟 (29) 饲 养 管 理 中 国 养 猪 业 发 展 趋 势 及 模 式 分 析... 李 俊 柱 (31) 欧 盟 养 猪 业 模 式 及 其 启 示... 刘 敬 顺 (34) 猪 场 妊 娠 母 猪 的 某 些 福 利 对 母 猪 生 产 性 能 的 影 响.. 蓝 荣 庚 (39) 降 低 猪 饲 养 成 本 的 策 略... 唐 诗 译 (46) 规 模 化 养 猪 场 对 环 境 的 污 染 及 防 治 措 施... 岳 伟 敏 (49) 梅 州 地 区 土 种 猪 氟 烷 基 因 发 生 率 的 调 查... 李 庆 昌 等 (52) 避 免 母 猪 夏 季 产 程 延 长 以 降 低 死 产 率... 程 忠 刚 等 (55) 健 康 管 理 产 房 中 PCV2 从 母 猪 到 仔 猪 的 传 播... 刘 建 营 译 (58) 蓝 耳 病 控 制 策 略... 牛 建 强 等 (63) 规 模 猪 场 猪 副 嗜 血 杆 菌 病 的 综 合 防 治 措 施... 廖 小 连 等 (65) 一 例 仔 猪 李 氏 杆 菌 病 的 诊 断 与 治 疗... 刘 石 等 (69) 最 新 研 究 : 苯 甲 酸 是 对 抗 沙 门 氏 菌 感 染 的 最 佳 有 机 酸... 黎 先 伟 译 (71) 信 息 文 摘 2011 年 7-8 月 份 广 东 省 生 猪 生 产 及 相 关 产 品 价 格 产 情 况... 林 敏 (74) 广 州 市 嘉 禾 畜 禽 交 易 服 务 中 心 2011 年 7 8 月 份 生 猪 交 易 情 况... (70) 供 港 活 大 猪 行 情... (76) 茂 名 市 正 田 原 种 猪 场 广 东 源 丰 农 业 有 限 公 司 深 圳 市 光 明 畜 牧 有 限 公 司 广 东 加 大 实 业 有 限 公 司 广 东 加 大 实 业 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 1 深 圳 市 农 牧 实 业 有 限 公 司 广 州 福 昌 种 畜 场 有 限 公 司 广 州 力 智 农 业 有 限 公 司 新 丰 板 岭 原 种 猪 场 生 百 兴 业 有 限 公 司 广 东 省 动 物 疫 苗 供 应 站 博 罗 县 泰 美 畜 牧 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 2 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 3 汕 头 德 兴 公 司 新 广 大 种 猪 场 广 东 腾 骏 动 物 药 业 股 份 有 限 公 司 浙 江 伊 科 拜 克 动 物 保 健 品 有 限 公 司 上 海 诺 华 动 物 保 健 有 限 公 司 广 州 市 巨 丰 实 业 有 限 公 司 意 大 利 亚 士 可 化 工 大 药 厂 宁 波 市 三 生 药 业 有 限 公 司 浙 江 康 德 权 科 技 有 限 公 司 西 班 牙 海 博 莱 生 物 大 药 厂 青 岛 大 牧 人 机 械 有 限 公 司 北 京 人 和 机 械 厂 湖 南 农 大 动 物 药 业 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 4 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 5 洛 阳 普 莱 柯 生 物 工 程 有 限 公 司 成 都 思 来 泰 可 生 物 技 术 有 限 公 司 漳 州 傲 农 牧 业 科 技 有 限 公 司 武 汉 回 盛 生 物 科 技 有 限 公 司 广 东 旺 大 生 物 科 技 有 限 公 司 深 圳 市 赛 斯 特 农 业 发 展 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 6 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 7 广 州 大 北 农 农 牧 科 技 有 限 责 任 公 司 广 东 省 农 业 科 学 院 兽 医 研 究 所 动 物 医 院 惠 州 市 鼎 佑 兴 自 动 化 设 备 有 限 公 司 桂 林 桂 龙 生 物 技 术 有 限 公 司 金 宇 保 灵 生 物 药 品 有 限 公 司 广 州 杰 广 农 牧 有 限 公 司 广 东 华 红 饲 料 科 技 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 8 高 要 市 弘 健 兽 药 经 营 有 限 公 司 湖 南 省 益 阳 金 山 生 物 百 能 动 物 保 健 品 有 限 公 司 广 州 森 友 生 物 科 技 有 限 公 司 广 州 市 日 锋 畜 牧 有 限 公 司 9 广 东 省 天 宝 生 物 制 药 有 限 公 司 清 远 容 大 生 物 工 程 有 限 公 司 上 海 派 斯 德 生 化 有 限 公 司 上 海 派 斯 德 生 化 有 限 公 司 大 飞 龙 动 保 集 团 英 特 威 / 先 灵 葆 雅 动 物 保 健 广 州 众 望 饲 料 有 限 公 司 惠 州 市 兴 牧 畜 牧 发 展 有 限 公 司 河 源 兴 泰 种 猪 有 限 公 司 惠 东 信 昌 食 品 ( 种 猪 ) 有 限 公 司 中 山 市 白 石 猪 场 有 限 公 司 美 国 辉 瑞 动 保 广 东 瑞 昌 食 品 进 出 口 有 限 公 司 山 川 生 物 科 技 ( 武 汉 ) 有 限 公 司 广 东 华 农 温 氏 畜 牧 股 份 有 限 公 司 肇 庆 市 种 猪 场 清 远 市 龙 发 种 猪 有 限 公 司 广 东 广 三 保 养 猪 有 限 公 司 广 州 迈 高 化 学 ( 科 技 ) 有 限 公 司 佛 山 市 正 典 生 物 技 术 有 限 公 司 深 圳 市 康 达 尔 养 猪 有 限 公 司

3 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 政 策 法 规 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定 已 经 2011 年 5 月 5 日 广 东 省 人 民 政 府 第 十 一 届 72 次 常 务 会 议 通 过, 现 予 发 布, 自 2011 年 10 月 1 日 起 施 行 省 长 : 二 一 一 年 八 月 二 十 三 日 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定 第 一 条 为 了 加 强 生 猪 屠 宰 监 督 管 理, 规 范 生 猪 屠 宰 行 为, 保 证 生 猪 产 品 质 量 安 全, 保 障 消 费 者 合 法 权 益, 根 据 生 猪 屠 宰 管 理 条 例 等 有 关 法 律 法 规, 结 合 本 省 实 际, 制 定 本 规 定 第 二 条 本 规 定 适 用 于 本 省 行 政 区 域 内 从 事 生 猪 屠 宰 及 生 猪 产 品 加 工 销 售 使 用 活 动 第 三 条 本 省 实 行 生 猪 定 点 屠 宰 集 中 检 疫 制 度 未 经 定 点, 任 何 单 位 和 个 人 不 得 从 事 生 猪 屠 宰 活 动 但 农 村 地 区 个 人 自 宰 自 食 的 除 外 第 四 条 县 级 以 上 人 民 政 府 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 负 责 本 行 政 区 域 内 生 猪 屠 宰 行 业 的 管 理, 依 法 对 生 猪 屠 宰 活 动 进 行 监 督 管 理, 并 负 责 本 规 定 的 实 施 县 级 以 上 人 民 政 府 农 业 主 管 部 门 负 责 生 猪 及 生 猪 产 品 的 检 疫 卫 生 工 商 公 安 物 价 税 务 环 境 保 护 规 划 质 量 技 术 监 督 等 部 门, 按 照 各 自 职 责 做 好 生 猪 屠 宰 管 理 工 作 第 五 条 县 级 以 上 人 民 政 府 及 有 关 部 门 应 当 支 持 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 与 信 誉 好 的 生 猪 养 殖 企 业 养 殖 大 户 建 立 稳 定 供 应 关 系, 从 源 头 上 保 证 生 猪 产 品 质 量 安 全 政 府 应 当 鼓 励 和 支 持 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 实 现 机 械 化 标 准 化 和 规 模 化 屠 宰, 实 行 品 牌 经 营 和 生 猪 产 品 配 送 制 第 六 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 的 设 立, 应 当 符 合 设 置 规 划 和 设 置 方 案, 依 法 办 理 定 点 屠 宰 许 可 动 物 防 疫 许 可 和 工 商 登 记 等 手 续 生 猪 屠 宰 厂 ( 场 ) 不 得 出 租 出 借 或 者 以 其 他 形 式 转 让 相 关 许 可 证 第 七 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 应 当 建 立 生 猪 进 厂 ( 场 ) 检 查 登 记 制 度 生 猪 产 品 出 厂 ( 场 ) 登 记 制 度 和 生 猪 产 品 召 回 制 度, 并 报 县 级 以 上 人 民 政 府 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 备 案 第 八 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 应 当 对 其 屠 宰 的 生 猪 产 品 的 质 量 安 全 负 责 第 九 条 生 猪 养 殖 场 ( 户 ) 应 当 建 立 生 猪 出 栏 无 违 禁 药 物 承 诺 制 度, 在 生 猪 出 栏 时 出 具 生 猪 无 违 禁 药 物 承 诺 书 第 十 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 屠 宰 生 猪 前, 应 当 查 验 生 猪 产 地 检 疫 证 明 畜 禽 标 识 生 1

4 政 策 法 规 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 猪 无 违 禁 药 物 承 诺 书 和 运 载 工 具 消 毒 证 明 查 验 应 当 做 好 记 录, 记 录 保 存 期 限 不 得 少 于 两 年 第 十 一 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 屠 宰 生 猪 前, 应 当 按 照 国 家 和 省 有 关 规 定 对 生 猪 违 禁 药 物 进 行 自 检, 并 做 好 检 验 记 录 记 录 保 存 期 限 不 得 少 于 两 年 第 十 二 条 农 业 主 管 部 门 应 当 对 进 厂 ( 场 ) 屠 宰 的 生 猪, 按 照 国 家 和 省 有 关 规 定 对 违 禁 药 物 进 行 监 督 检 查 监 督 检 查 所 需 经 费 纳 入 本 级 财 政 预 算 第 十 三 条 禁 止 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 从 事 下 列 活 动 : ( 一 ) 对 生 猪 或 者 生 猪 产 品 注 水 或 者 注 入 其 他 物 质 ; ( 二 ) 屠 宰 未 经 检 疫 或 者 检 疫 不 合 格 的 生 猪 ; ( 三 ) 屠 宰 病 害 死 猪 ; ( 四 ) 屠 宰 注 水 或 者 注 入 其 他 物 质 的 生 猪 ; ( 五 ) 出 厂 ( 场 ) 未 经 肉 品 品 质 检 验 或 者 经 肉 品 品 质 检 验 不 合 格 的 生 猪 产 品 第 十 四 条 定 点 屠 宰 加 工 服 务 收 费 标 准, 由 各 地 级 以 上 市 人 民 政 府 价 格 主 管 部 门 根 据 本 地 实 际 情 况 合 理 制 定 第 十 五 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 可 以 接 受 客 户 委 托 屠 宰 生 猪, 有 关 收 费 标 准 按 照 各 地 级 以 上 市 人 民 政 府 价 格 主 管 部 门 的 规 定 执 行 第 十 六 条 县 级 以 上 人 民 政 府 应 当 加 强 对 生 猪 屠 宰 监 督 管 理 工 作 的 领 导, 及 时 协 调 解 决 大 规 模 私 宰 注 水 暴 力 抗 法 等 重 大 问 题 第 十 七 条 县 级 以 上 人 民 政 府 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 应 当 加 强 对 生 猪 屠 宰 活 动 的 日 常 监 督 检 查, 指 导 和 监 督 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 建 立 健 全 各 项 管 理 制 度 第 十 八 条 县 级 以 上 人 民 政 府 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 应 当 建 立 生 猪 和 生 猪 产 品 质 量 安 全 信 息 网 络 溯 源 体 系, 提 高 生 猪 产 品 安 全 监 管 水 平 县 级 以 上 人 民 政 府 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 应 当 建 立 举 报 制 度, 公 布 举 报 电 话 通 信 地 址 和 电 子 信 箱, 接 受 有 关 生 猪 产 品 质 量 安 全 问 题 的 举 报, 并 及 时 予 以 处 理 第 十 九 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 屠 宰 未 按 照 规 定 进 行 违 禁 药 物 检 验 或 者 检 验 不 合 格 的 生 猪 的, 由 县 级 以 上 人 民 政 府 农 业 主 管 部 门 处 以 1 万 元 以 上 3 万 元 以 下 的 罚 款, 并 及 时 告 知 同 级 生 猪 屠 宰 主 管 部 门, 由 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 责 令 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 改 正 ; 造 成 严 重 后 果 的, 由 地 级 以 上 市 人 民 政 府 依 法 取 消 其 生 猪 屠 宰 厂 ( 场 ) 资 格 第 二 十 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 屠 宰 未 经 检 疫 或 者 检 疫 不 合 格 的 生 猪 或 者 屠 宰 病 害 死 猪 的, 由 动 物 卫 生 监 督 机 构 依 照 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 相 关 规 定 进 行 处 罚 ; 造 成 严 重 后 果 的, 由 地 级 以 上 市 人 民 政 府 依 法 取 消 其 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 资 格 第 二 十 一 条 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 接 受 客 户 委 托 屠 宰 生 猪 时 擅 自 增 加 其 他 收 费 项 目 或 者 提 高 收 费 标 准 的, 由 价 格 主 管 部 门 依 照 中 华 人 民 共 和 国 价 格 法 价 格 违 法 行 为 行 政 处 罚 规 定 相 关 规 定 进 行 查 处 第 二 十 二 条 生 猪 屠 宰 主 管 部 门 农 业 主 管 部 门 以 及 其 他 相 关 行 政 管 理 部 门 的 工 作 人 员, 在 生 猪 屠 宰 监 督 管 理 活 动 中 滥 用 职 权 玩 忽 职 守 徇 私 舞 弊 的, 由 任 免 机 关 或 者 监 察 机 关 依 法 给 予 处 分 ; 构 成 犯 罪 的, 依 法 追 究 刑 事 责 任 第 二 十 三 条 牛 羊 实 行 集 中 定 点 屠 宰, 屠 宰 管 理 参 照 本 规 定 执 行 第 二 十 四 条 本 规 定 自 2011 年 10 月 1 日 起 施 行 广 东 省 人 民 政 府 1998 年 11 月 17 日 以 第 47 号 政 府 令 发 布 2002 年 8 月 28 日 以 第 78 号 令 修 改 的 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定 同 时 废 止 2

5 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 政 策 法 规 各 地 级 以 上 市 人 民 政 府, 各 县 ( 市 区 ) 人 民 政 府, 省 政 府 各 部 门 各 直 属 机 构 : 现 将 关 于 促 进 生 猪 生 产 和 价 格 稳 定 的 工 作 方 案 印 发 给 你 们, 请 认 真 贯 彻 执 行 执 行 过 程 中 遇 到 的 问 题, 请 径 向 省 农 业 厅 物 价 局 反 映 广 东 省 人 民 政 府 二 一 一 年 八 月 三 十 一 日 关 于 促 进 生 猪 生 产 和 价 格 稳 定 的 工 作 方 案 为 做 好 生 猪 生 产 和 市 场 供 应 工 作, 维 护 价 格 稳 定, 根 据 国 务 院 办 公 厅 关 于 促 进 生 猪 生 产 平 稳 健 康 持 续 发 展 防 止 市 场 供 应 和 价 格 大 幅 波 动 的 通 知 ( 国 办 发 明 电 号 ) 精 神, 结 合 广 东 省 实 际, 制 定 本 方 案 一 认 真 落 实 生 猪 生 产 各 项 扶 持 政 策 ( 一 ) 扶 持 生 猪 标 准 化 规 模 养 殖 各 地 要 积 极 支 持 生 猪 标 准 化 规 模 养 殖 场 ( 小 区 ) 建 设, 提 高 规 模 化 养 殖 比 重, 改 善 饲 养 防 疫 条 件, 提 升 产 品 质 量, 确 保 本 地 区 生 猪 生 产 能 力 不 下 降 十 二 五 期 间, 各 级 发 展 改 革 农 业 部 门 要 落 实 并 用 好 用 足 中 央 扶 持 生 猪 生 产 各 项 政 策, 推 动 生 猪 标 准 化 规 模 养 殖 场 ( 小 区 ) 改 扩 建 项 目 的 建 设 推 行 生 猪 养 殖 良 种 化 养 殖 设 施 化 生 产 规 范 化 防 疫 制 度 化 粪 污 无 害 化 生 产 继 续 加 强 300 家 省 重 点 生 猪 养 殖 场 建 设, 使 其 成 为 广 东 生 猪 生 产 和 主 要 供 应 基 础, 并 根 据 保 生 产 保 供 给 保 稳 定 要 求, 逐 步 适 当 增 加 省 重 点 生 猪 养 殖 场 数 量 各 地 也 要 加 强 省 重 点 生 猪 养 殖 场 建 设, 把 省 重 点 生 猪 养 殖 场 建 设 成 为 标 准 化 规 模 养 殖 的 样 板, 示 范 带 动 全 省 生 态 与 健 康 养 殖 发 展 ( 二 ) 落 实 能 繁 母 猪 饲 养 补 贴 制 度 省 农 业 厅 财 政 厅 要 根 据 国 家 能 繁 母 猪 补 贴 实 施 指 导 意 见 的 精 神, 尽 快 制 订 2011 年 广 东 省 能 繁 母 猪 饲 养 补 贴 实 施 方 案 各 地 要 按 照 每 头 每 年 100 元 的 标 准 发 放 能 繁 母 猪 饲 养 补 贴, 及 时 落 实 本 级 补 贴 资 金, 确 保 补 贴 资 金 及 时 准 确 发 放 到 养 殖 户 手 中 ( 三 ) 落 实 生 猪 良 种 繁 育 政 策 根 据 国 家 即 将 制 定 的 十 二 五 原 良 种 场 建 设 规 划, 大 力 支 持 生 猪 原 良 种 场 建 设, 提 高 良 种 猪 供 种 能 力 省 农 业 厅 财 政 厅 要 根 据 国 家 对 购 买 良 种 猪 精 液 的 补 助 政 策, 组 织 制 订 广 东 省 生 猪 良 种 补 贴 实 施 方 案, 积 极 推 广 良 种 猪 人 工 授 精 技 术, 促 进 品 种 改 良 完 善 广 东 省 畜 禽 遗 传 改 良 实 施 计 划, 推 广 以 畜 禽 养 殖 企 业 为 主 导 与 科 研 院 所 相 结 合 的 育 种 模 式 各 级 农 业 部 门 要 大 力 推 广 良 种 良 法 养 殖 做 好 畜 禽 遗 传 资 源 的 保 护 和 开 发 利 用 工 作, 加 强 畜 禽 品 种 保 种 场 和 畜 禽 质 量 监 督 监 测 体 系 建 设, 提 高 畜 禽 育 种 科 技 创 新 能 力, 加 快 新 品 种 培 育 与 推 广 的 步 伐 ( 四 ) 落 实 好 能 繁 母 猪 保 险 政 策 继 续 落 实 好 能 繁 母 猪 保 险 保 费 补 贴 政 策, 建 立 更 加 严 格 的 保 险 与 耳 标 识 别 生 猪 防 疫 和 无 害 化 处 理 联 动 机 制, 提 高 政 策 性 能 繁 母 猪 保 险 覆 盖 面 具 体 按 省 财 政 厅 广 东 保 监 局 省 农 业 厅 关 于 印 发 广 东 省 政 策 性 能 繁 母 猪 保 险 实 施 方 案 ( 试 行 ) 的 紧 急 通 知 ( 粤 财 农 号 ) 有 关 规 定 执 行 ( 五 ) 进 一 步 强 化 信 贷 对 生 猪 生 产 的 支 3

6 政 策 法 规 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 持 各 地 要 加 大 财 政 支 持 力 度, 在 县 级 建 立 和 完 善 生 猪 生 产 担 保 贷 款 机 制 加 快 推 进 农 村 信 用 担 保 体 系 建 设, 为 标 准 化 养 殖 场 ( 小 区 ) 提 供 信 用 担 保 服 务 着 手 建 立 规 模 养 殖 企 业 联 合 体 担 保 贷 款 机 制 并 制 订 具 体 实 施 办 法, 加 强 对 标 准 化 规 模 生 猪 养 殖 企 业 的 信 贷 支 持, 保 障 生 猪 生 产 必 要 的 资 金 投 入 二 切 实 抓 好 生 猪 生 产 发 展 规 划 的 制 订 完 善 和 实 施 ( 一 ) 制 订 完 善 生 猪 生 产 发 展 规 划 各 地 级 以 上 市 县 ( 市 区 ) 要 按 照 广 东 省 生 猪 生 产 发 展 总 体 规 划 和 区 域 布 局 ( 年 ), 制 订 本 地 区 生 猪 生 产 规 划, 完 善 区 域 布 局 尚 未 制 订 本 级 规 划 的 要 于 今 年 年 底 前 制 订 出 台, 建 立 生 猪 生 产 发 展 长 效 机 制, 合 理 规 划 养 殖 区 建 设, 保 证 市 场 供 给 ( 二 ) 为 生 猪 养 殖 用 地 提 供 必 要 保 障 各 地 要 依 法 科 学 划 定 畜 禽 禁 养 区 限 养 区 和 适 养 区 各 城 市 要 在 郊 区 县 建 立 大 型 标 准 化 生 猪 养 殖 场, 保 持 必 要 的 生 猪 养 殖 规 模 和 猪 肉 自 给 率 对 在 适 养 区 新 建 或 扩 建 养 殖 场 的 用 地, 当 地 政 府 要 给 予 大 力 支 持, 加 快 办 理 相 关 用 地 手 续 新 建 改 建 扩 建 的 规 模 化 畜 禽 养 殖 场 ( 区 ) 要 落 实 环 境 影 响 评 价 和 三 同 时 制 度, 对 环 保 手 续 齐 全, 达 到 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 的, 要 及 时 发 放 排 污 许 可 证 ( 三 ) 引 导 推 进 生 猪 养 殖 方 式 转 变 各 级 农 业 部 门 要 积 极 引 导 养 殖 场 户 采 用 养 殖 沼 气 种 植 相 结 合 的 生 态 与 健 康 养 殖 方 式, 提 高 生 猪 产 能 和 废 弃 物 综 合 利 用 水 平, 增 强 粪 污 处 理 能 力, 逐 步 实 现 零 排 放 三 建 立 完 善 生 猪 疫 病 公 共 防 控 体 系 ( 一 ) 落 实 防 疫 责 任 加 快 省 动 物 疫 病 预 防 控 制 中 心 项 目 建 设, 尽 早 发 挥 其 作 用 省 财 政 继 续 安 排 资 金 支 持 动 物 防 疫 体 系 建 设, 为 动 物 疫 病 预 防 控 制 以 及 动 物 卫 生 监 督 机 构 基 层 兽 医 站 ( 不 含 珠 三 角 地 区 ) 实 验 室 建 设 提 供 经 费 保 障, 改 善 工 作 条 件, 确 保 动 物 疫 病 防 控 工 作 正 常 开 展 各 地 级 以 上 市 县 ( 市 区 ) 政 府 也 要 相 应 增 加 动 物 防 疫 体 系 建 设 的 投 入, 切 实 加 强 生 猪 疫 情 监 测 和 防 控, 加 大 动 物 卫 生 监 督 执 法 力 度, 及 时 发 现 和 处 置 疫 情, 严 防 疫 情 扩 散 及 病 死 猪 流 入 市 场 ( 二 ) 继 续 落 实 免 费 强 制 免 疫 政 策 坚 持 预 防 为 主, 免 疫 与 扑 杀 相 结 合 的 防 控 工 作 机 制 继 续 落 实 好 对 牲 畜 口 蹄 疫 高 致 病 性 猪 蓝 耳 病 猪 瘟 等 重 大 动 物 疫 病 的 免 费 强 制 免 疫 政 策, 支 持 疫 苗 生 产 和 调 拨, 保 障 免 疫 工 作 需 要 所 需 疫 苗 经 费 除 中 央 财 政 投 入 外, 由 我 省 各 级 财 政 共 同 承 担 ( 三 ) 加 大 对 生 猪 防 疫 扑 杀 和 无 害 化 处 理 的 支 持 力 度 提 高 因 防 疫 需 要 而 扑 杀 的 生 猪 补 助 标 准, 由 目 前 的 每 头 600 元 提 高 到 800 元 病 死 猪 要 坚 决 做 到 不 准 宰 杀 不 准 食 用 不 准 出 售 不 准 转 运, 必 须 进 行 无 害 化 处 理 对 屠 宰 环 节 病 害 猪 损 失 补 贴 由 每 头 500 元 提 高 到 800 元 ; 对 标 准 化 规 模 养 殖 场 ( 小 区 ) 养 殖 环 节 病 死 猪 无 害 化 处 理 费 用 给 予 每 头 80 元 的 补 助, 由 中 央 和 我 省 各 级 财 政 按 照 生 猪 扑 杀 现 行 比 例 分 担 ( 四 ) 健 全 基 层 动 物 防 疫 队 伍 按 照 国 家 和 省 有 关 政 策 规 定, 在 区 域 或 乡 镇 设 立 畜 牧 兽 医 站, 稳 定 机 构 和 人 员 落 实 好 中 央 财 政 对 基 层 动 物 防 疫 员 每 人 每 年 1200 元 的 工 作 经 费 补 助, 我 省 各 级 财 政 给 予 相 应 补 助 四 加 强 生 猪 市 场 调 控 和 监 管 ( 一 ) 建 立 和 完 善 生 猪 市 场 调 控 机 制 建 立 健 全 以 储 备 制 度 为 基 础 的 防 止 生 猪 价 格 过 度 下 跌 调 控 机 制 和 保 障 市 场 供 应 机 制, 有 效 维 护 生 产 者 消 费 者 和 经 营 者 合 法 权 益 建 立 健 全 预 警 指 标, 完 善 储 备 吞 吐 调 节 办 法, 切 实 防 止 生 猪 价 格 过 度 下 跌 和 猪 肉 价 格 过 度 上 涨 充 分 发 挥 平 价 商 店 保 供 稳 价 的 导 向 作 用, 以 低 于 市 场 平 均 水 平 的 价 格 向 群 众 供 应 猪 肉, 在 猪 肉 价 格 高 位 期 间, 平 价 商 店 销 售 的 猪 肉 价 格 要 低 于 本 地 市 场 平 均 价 格 的 10% 以 上 积 极 组 织 开 展 稳 定 猪 肉 价 格 倡 议 活 动, 向 全 省 平 价 商 店 倡 议 通 过 实 行 产 4

7 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 政 策 法 规 销 对 接 或 产 供 销 一 体 化, 降 低 猪 肉 流 通 成 本 ( 二 ) 充 分 发 挥 猪 肉 储 备 调 控 作 用 加 大 猪 肉 储 备 总 量, 适 当 增 加 冻 猪 肉 省 级 储 备 数 量, 各 地 要 根 据 实 际 情 况 建 立 和 充 实 地 方 冻 猪 肉 或 活 体 储 备 各 地 财 政 要 研 究 支 持 部 分 骨 干 企 业 建 立 商 业 储 备, 作 为 政 府 调 控 市 场 的 补 充 资 源, 保 障 政 府 和 商 业 储 备 的 长 期 稳 定 运 行 要 切 实 落 实 主 销 区 和 沿 海 大 中 城 市 地 方 猪 肉 储 备 规 模 不 低 于 当 地 居 民 10 天 消 费 量, 其 他 城 市 不 低 于 当 地 居 民 7 天 消 费 量 的 规 定 根 据 生 猪 市 场 价 格 变 动 情 况, 合 理 把 握 猪 肉 储 备 吞 吐 的 时 间 节 奏 和 力 度, 加 强 生 猪 生 产 与 市 场 调 控 要 完 善 猪 肉 储 备 应 急 预 案, 定 期 组 织 相 关 承 储 企 业 举 行 应 急 演 练, 落 实 应 急 值 班 制 度, 一 旦 出 现 局 部 自 然 灾 害 或 中 心 城 市 出 现 猪 肉 抢 购 或 供 不 应 求 的 情 况, 要 根 据 先 市 后 省 的 原 则, 适 时 投 放 猪 肉 储 备, 保 证 市 场 供 应 ( 三 ) 加 强 生 猪 监 测 统 计 工 作 各 地 要 健 全 统 一 信 息 发 布 平 台, 按 照 职 责 定 期 发 布 相 关 信 息, 引 导 养 殖 户 合 理 调 整 养 殖 规 模, 优 化 养 殖 结 构 统 计 部 门 要 完 善 生 猪 抽 样 调 查 制 度, 及 时 发 布 生 猪 存 栏 结 构 和 出 栏 数 量 等 信 息 物 价 部 门 要 加 强 对 生 猪 生 产 的 成 本 调 查 和 市 场 价 格 监 测 分 析 工 作 农 业 部 门 要 加 强 生 猪 生 产 动 态 跟 踪 监 测 分 析 预 警 以 及 价 格 监 测 工 作, 重 点 加 强 生 猪 存 栏 结 构 变 化 和 生 猪 疫 情 的 调 查 分 析 预 警 商 务 部 门 要 继 续 做 好 生 猪 屠 宰 量 调 查 统 计 有 关 部 门 要 根 据 形 势 的 发 展, 逐 步 扩 大 监 测 调 查 点 覆 盖 范 围, 不 断 提 高 数 据 的 及 时 性 准 确 性 ( 四 ) 加 强 市 场 质 量 和 价 格 监 管 进 一 步 加 强 猪 肉 及 其 制 品 检 疫 和 检 验, 严 禁 未 经 检 疫 检 验 或 检 疫 检 验 不 合 格 的 猪 肉 及 其 制 品 流 入 市 场 严 肃 查 处 屠 宰 加 工 销 售 病 死 猪 肉 和 注 水 肉 等 不 法 行 为, 规 范 生 猪 市 场 交 易 行 为 和 流 通 秩 序 加 强 生 猪 市 场 监 督 检 查, 严 厉 查 处 违 法 经 营 囤 积 居 奇 哄 抬 价 格 等 破 坏 市 场 秩 序 的 行 为 五 保 障 措 施 ( 一 ) 加 强 组 织 领 导 进 一 步 强 化 和 落 实 菜 篮 子 市 长 负 责 制, 强 化 政 府 责 任, 将 发 展 生 猪 生 产 保 障 市 场 供 应 和 价 格 稳 定 放 在 更 加 重 要 的 位 置, 采 取 有 效 措 施, 着 力 解 决 各 种 突 出 问 题 要 着 眼 长 远, 注 重 保 持 政 策 的 连 续 性 稳 定 性, 落 实 长 期 的 扶 持 和 保 障 措 施, 构 建 防 止 猪 肉 价 格 大 起 大 落 生 产 大 上 大 下 的 长 效 机 制, 减 缓 生 猪 市 场 的 周 期 性 波 动, 促 进 生 猪 生 产 平 稳 健 康 发 展 各 地 级 以 上 市 要 尽 快 制 订 本 市 促 进 生 猪 生 产 和 价 格 稳 定 的 工 作 方 案, 明 确 目 标 任 务 和 具 体 措 施, 并 认 真 抓 好 组 织 落 实 同 时, 还 要 一 并 抓 好 牛 羊 肉 禽 蛋 奶 和 水 产 品 等 其 他 菜 篮 子 产 品 的 生 产 与 市 场 供 应 工 作 ( 二 ) 保 障 工 作 经 费 各 地 要 合 理 安 排 资 金, 为 落 实 国 家 和 省 关 于 加 大 生 猪 生 产 的 各 项 扶 持 政 策 提 供 财 政 保 障, 保 证 生 猪 等 菜 篮 子 商 品 生 产 流 通 消 费 领 域 统 计 监 测 分 析 工 作 的 正 常 运 行 ( 三 ) 正 确 引 导 市 场 预 期 农 业 物 价 等 部 门 要 完 善 新 闻 发 布 制 度, 及 时 准 确 发 布 生 猪 等 菜 篮 子 商 品 的 生 产 市 场 和 价 格 信 息, 客 观 分 析 价 格 变 动 的 原 因 和 影 响, 准 确 解 读 国 家 在 扶 持 生 猪 生 产 发 展 稳 定 市 场 供 应 妥 善 安 排 低 收 入 群 体 生 活 等 方 面 采 取 的 措 施 和 取 得 的 成 效 要 积 极 引 导 新 闻 媒 体 真 实 客 观 全 面 报 道 生 猪 市 场 变 动 的 信 息, 平 衡 报 道 猪 肉 价 格 变 动 对 生 产 者 消 费 者 经 营 者 的 影 响, 防 止 过 度 渲 染, 努 力 营 造 良 好 的 舆 论 氛 围 ( 四 ) 妥 善 安 排 低 收 入 群 体 和 家 庭 经 济 困 难 学 生 生 活 各 地 要 建 立 社 会 救 助 和 保 障 标 准 与 物 价 上 涨 挂 钩 联 动 机 制, 按 机 制 要 求 及 时 发 放 临 时 价 格 补 贴 同 时, 要 采 取 定 点 供 应 储 备 食 品 落 实 好 家 庭 经 济 困 难 学 生 资 助 政 策 加 强 学 生 食 堂 管 理 等 多 种 方 式, 确 保 学 生 食 堂 饭 菜 价 格 基 本 稳 定 ( 五 ) 强 化 监 督 检 查 省 农 业 厅 物 价 局 等 有 关 部 门 要 依 据 职 责, 加 强 对 各 地 政 府 落 实 情 况 的 督 导 检 查, 督 查 结 果 及 时 上 报 省 政 府 对 落 实 工 作 较 好 的 地 方, 给 予 通 报 表 扬 ; 对 政 策 落 实 不 力 弄 虚 作 假 的 地 方 予 以 通 报 批 评 5

8 健 康 管 理 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 国 家 税 务 总 局 公 告 2011 年 第 48 号 根 据 中 华 人 民 共 和 国 企 业 所 得 税 法 ( 以 下 简 称 企 业 所 得 税 法 ) 及 中 华 人 民 共 和 国 企 业 所 得 税 法 实 施 条 例 ( 以 下 简 称 实 施 条 例 ) 的 规 定, 现 对 企 业 ( 含 企 业 性 质 的 农 民 专 业 合 作 社, 下 同 ) 从 事 农 林 牧 渔 业 项 目 的 所 得, 实 施 企 业 所 得 税 优 惠 政 策 和 征 收 管 理 中 的 有 关 事 项 公 告 如 下 : 一 企 业 从 事 实 施 条 例 第 八 十 六 条 规 定 的 享 受 税 收 优 惠 的 农 林 牧 渔 业 项 目, 除 另 有 规 定 外, 参 照 国 民 经 济 行 业 分 类 (GB/ T ) 的 规 定 标 准 执 行 企 业 从 事 农 林 牧 渔 业 项 目, 凡 属 于 产 业 结 构 调 整 指 导 目 录 (2011 年 版 ) ( 国 家 发 展 和 改 革 委 员 会 令 第 9 号 ) 中 限 制 和 淘 汰 类 的 项 目, 不 得 享 受 实 施 条 例 第 八 十 六 条 规 定 的 优 惠 政 策 二 企 业 从 事 农 作 物 新 品 种 选 育 的 免 税 所 得, 是 指 企 业 对 农 作 物 进 行 品 种 和 育 种 材 料 选 育 形 成 的 成 果, 以 及 由 这 些 成 果 形 成 的 种 子 ( 苗 ) 等 繁 殖 材 料 的 生 产 初 加 工 销 售 一 体 化 取 得 的 所 得 三 企 业 从 事 林 木 的 培 育 和 种 植 的 免 税 所 得, 是 指 企 业 对 树 木 竹 子 的 育 种 和 育 苗 抚 育 和 管 理 以 及 规 模 造 林 活 动 取 得 的 所 得, 包 括 企 业 通 过 拍 卖 或 收 购 方 式 取 得 林 木 所 有 权 并 经 过 一 定 的 生 长 周 期, 对 林 木 进 行 再 培 育 取 得 的 所 得 四 企 业 从 事 下 列 项 目 所 得 的 税 务 处 理 ( 一 ) 猪 兔 的 饲 养, 按 牲 畜 家 禽 的 饲 养 项 目 处 理 ; ( 二 ) 饲 养 牲 畜 家 禽 产 生 的 分 泌 物 排 泄 物, 按 牲 畜 家 禽 的 饲 养 项 目 处 理 ; ( 三 ) 观 赏 性 作 物 的 种 植, 按 花 卉 茶 及 其 他 饮 料 作 物 和 香 料 作 物 的 种 植 项 目 处 理 ; ( 四 ) 牲 畜 家 禽 的 饲 养 以 外 的 生 物 养 殖 项 目, 按 海 水 养 殖 内 陆 养 殖 项 目 处 理 五 农 产 品 初 加 工 相 关 事 项 的 税 务 处 理 ( 一 ) 企 业 根 据 委 托 合 同, 受 托 对 符 合 财 政 部 国 家 税 务 总 局 关 于 发 布 享 受 企 业 所 得 税 优 惠 政 策 的 农 产 品 初 加 工 范 围 ( 试 行 ) 的 通 知 ( 财 税 [2008]149 号 ) 和 财 政 部 国 家 税 务 总 局 关 于 享 受 企 业 所 得 税 优 惠 的 农 产 品 初 加 工 有 关 范 围 的 补 充 通 知 ( 财 税 [2011]26 号 ) 规 定 的 农 产 品 进 行 初 加 工 服 务, 其 所 收 取 的 加 工 费, 可 以 按 照 农 产 品 初 加 工 的 免 税 项 目 处 理 ( 二 ) 财 税 [2008]149 号 文 件 规 定 的 油 料 植 物 初 加 工 工 序 包 括 冷 却 过 滤 等 ; 糖 料 植 物 初 加 工 工 序 包 括 过 滤 吸 附 解 析 碳 脱 浓 缩 干 燥 等, 其 适 用 时 间 按 照 财 税 [2011]26 号 文 件 规 定 执 行 ( 三 ) 企 业 从 事 实 施 条 例 第 八 十 六 条 第 ( 二 ) 项 适 用 企 业 所 得 税 减 半 优 惠 的 种 植 养 殖 项 目, 并 直 接 进 行 初 加 工 且 符 合 农 产 品 初 加 工 目 录 范 围 的, 企 业 应 合 理 划 分 不 同 项 目 的 各 项 成 本 费 用 支 出, 分 别 核 算 种 植 养 殖 项 目 和 初 加 工 项 目 的 所 得, 并 各 按 适 用 的 政 策 享 受 税 收 优 惠 ( 四 ) 企 业 对 外 购 茶 叶 进 行 筛 选 分 装 包 装 后 进 行 销 售 的 所 得, 不 享 受 农 产 品 初 加 工 的 优 惠 政 策 六 对 取 得 农 业 部 颁 发 的 远 洋 渔 业 企 业 资 格 证 书 并 在 有 效 期 内 的 远 洋 渔 业 企 业, 从 事 6

9 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 健 康 管 理 粤 农 号 各 地 级 以 上 市 县 ( 区 市 ) 农 业 ( 畜 牧 兽 医 经 济 促 进 ) 局 : 为 进 一 步 规 范 使 用 兽 药, 确 保 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全, 现 将 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 印 发 你 们 按 照 属 地 管 理 原 则, 请 你 们 将 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 于 7 月 31 日 前 印 发 辖 区 内 每 一 家 兽 药 使 用 单 位, 包 括 养 殖 场 ( 户 ) 饲 料 生 产 企 业 等, 并 经 单 位 法 定 代 表 人 签 名 确 认, 确 保 各 有 关 单 位 规 范 使 用 兽 药 附 件 :1. 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 2. 饲 料 生 产 企 业 兽 药 使 用 记 录 表 3. 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 签 收 表 二 〇 一 一 年 七 月 十 五 日 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 民 以 食 为 天, 食 以 安 为 先, 食 品 安 全 关 系 人 民 群 众 身 体 健 康 和 生 命 安 全, 关 系 经 济 发 展 和 社 会 和 谐, 是 消 费 者 最 关 心 的 问 题 兽 药 ( 包 括 疫 苗 等, 下 同 ) 是 预 防 治 疗 和 诊 断 动 物 疫 病 的 特 殊 商 品, 其 产 品 质 量 直 接 关 系 到 重 大 动 物 疫 病 防 控 成 效 养 殖 业 健 康 发 展 和 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全 长 期 以 来, 我 省 广 大 养 殖 场 和 饲 料 生 产 企 业, 遵 规 守 法, 规 范 用 药, 为 保 证 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全 和 维 护 人 民 群 众 身 体 健 康, 促 进 农 民 增 收 和 畜 牧 业 健 康 发 展 作 出 了 重 要 贡 献, 但 不 规 范 用 药 的 现 象 时 有 发 生, 现 就 规 范 使 用 兽 药 问 题 告 知 如 下 : 远 洋 捕 捞 业 务 取 得 的 所 得 免 征 企 业 所 得 税 七 购 入 农 产 品 进 行 再 种 植 养 殖 的 税 务 处 理 企 业 将 购 入 的 农 林 牧 渔 产 品, 在 自 有 或 租 用 的 场 地 进 行 育 肥 育 秧 等 再 种 植 养 殖, 经 过 一 定 的 生 长 周 期, 使 其 生 物 形 态 发 生 变 化, 且 并 非 由 于 本 环 节 对 农 产 品 进 行 加 工 而 明 显 增 加 了 产 品 的 使 用 价 值 的, 可 视 为 农 产 品 的 种 植 养 殖 项 目 享 受 相 应 的 税 收 优 惠 主 管 税 务 机 关 对 企 业 进 行 农 产 品 的 再 种 植 养 殖 是 否 符 合 上 述 条 件 难 以 确 定 的, 可 要 求 企 业 提 供 县 级 以 上 农 林 牧 渔 业 政 府 主 管 部 门 的 确 认 意 见 八 企 业 同 时 从 事 适 用 不 同 企 业 所 得 税 政 策 规 定 项 目 的, 应 分 别 核 算, 单 独 计 算 优 惠 项 目 的 计 税 依 据 及 优 惠 数 额 ; 分 别 核 算 不 清 的, 可 由 主 管 税 务 机 关 按 照 比 例 分 摊 法 或 其 他 合 理 方 法 进 行 核 定 九 企 业 委 托 其 他 企 业 或 个 人 从 事 实 施 条 例 第 八 十 六 条 规 定 农 林 牧 渔 业 项 目 取 得 的 所 得, 可 享 受 相 应 的 税 收 优 惠 政 策 企 业 受 托 从 事 实 施 条 例 第 八 十 六 条 规 定 农 林 牧 渔 业 项 目 取 得 的 收 入, 比 照 委 托 方 享 受 相 应 的 税 收 优 惠 政 策 十 企 业 购 买 农 产 品 后 直 接 进 行 销 售 的 贸 易 活 动 产 生 的 所 得, 不 能 享 受 农 林 牧 渔 业 项 目 的 税 收 优 惠 政 策 十 一 除 本 公 告 第 五 条 第 二 项 的 特 别 规 定 外, 公 告 自 2011 年 1 月 1 日 起 执 行 特 此 公 告 国 家 税 务 总 局 二 一 一 年 九 月 十 三 日 7

10 健 康 管 理 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 一 要 正 确 认 识 兽 药 兽 药 具 有 双 重 性, 安 全 用 药 能 使 兽 药 发 挥 最 大 效 能, 达 到 防 病 治 病, 保 障 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全 的 目 的 反 之, 盲 目 用 药 滥 用 兽 药, 甚 至 违 法 使 用 禁 用 药 物, 不 仅 达 不 到 防 病 治 病 的 效 果, 浪 费 钱 财, 还 会 造 成 动 物 源 性 食 品 的 药 物 残 留, 容 易 发 生 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全 事 件 二 要 购 买 合 法 兽 药 一 要 从 通 过 农 业 部 GMP 认 证 取 得 兽 药 生 产 许 可 证 或 取 得 进 口 兽 药 注 册 证 书 的 国 内 外 合 法 生 产 企 业 购 买 兽 药 二 要 从 兽 药 GSP 验 收 合 格, 持 有 兽 药 经 营 许 可 证 的 经 营 企 业 采 购 兽 药 ( 通 过 兽 药 GSP 验 收 合 格 的 兽 药 经 营 许 可 证 标 注 有 经 审 核, 符 合 兽 药 经 营 质 量 管 理 规 范 要 求, 准 予 从 事 兽 药 经 营 的 红 色 字 样 ) 三 要 正 确 使 用 兽 药 各 养 殖 场 必 须 严 格 按 照 适 应 症 用 法 与 用 量 休 药 期 免 疫 规 程 等 兽 药 安 全 使 用 规 定 使 用 兽 药, 农 业 部 兽 用 处 方 药 管 理 办 法 颁 布 实 施 后, 还 要 严 格 按 照 规 定 凭 执 业 兽 医 师 开 具 的 处 方 购 买 使 用 处 方 药 各 饲 料 生 产 企 业 必 须 严 格 按 照 饲 料 药 物 添 加 剂 使 用 规 范 合 理 使 用 兽 药, 不 是 兽 药 添 字 产 品 批 准 文 号 的 兽 药 预 混 剂 不 准 在 饲 料 中 违 规 添 加 使 用 ; 兽 用 原 料 药 不 得 直 接 加 入 饲 料 中 使 用, 必 须 由 兽 药 厂 制 成 合 法 预 混 剂 后 方 可 添 加 到 饲 料 中 各 养 殖 场 要 严 格 按 照 农 业 部 监 制 的 畜 禽 养 殖 场 养 殖 档 案 ( 粤 农 函 [2008]419 号 ) 第 ( 四 ) ( 五 ) ( 六 ) ( 七 ) 项 表 格 的 规 定 建 立 完 整 真 实 的 用 药 记 录, 各 饲 料 生 产 企 业 要 按 照 我 厅 统 一 监 制 的 饲 料 生 产 企 业 兽 药 使 用 记 录 表, 建 立 完 整 真 实 的 用 药 记 录 四 违 规 使 用 兽 药 要 承 担 相 应 的 法 律 责 任 兽 药 管 理 条 例 ( 以 下 简 称 条 例 ) 明 确 规 定 : 未 按 照 国 家 有 关 兽 药 安 全 使 用 规 定 使 用 兽 药 的 未 建 立 用 药 记 录 或 者 记 录 不 完 整 真 实 的, 或 者 使 用 禁 止 使 用 的 药 品 和 其 他 化 合 物 的, 或 者 将 人 用 药 品 用 于 动 物 的, 责 令 其 立 即 改 正, 并 对 饲 喂 了 违 禁 药 物 及 其 他 化 合 物 的 动 物 及 其 产 品 进 行 无 害 化 处 理 ; 对 违 法 单 位 处 1 万 元 以 上 5 万 元 以 下 罚 款 ; 给 他 人 造 成 损 失 的, 依 法 承 担 赔 偿 责 任 违 反 条 例 规 定, 销 售 尚 在 用 药 期 休 药 期 内 的 动 物 及 其 产 品 用 于 食 品 消 费 的, 或 者 销 售 含 有 违 禁 药 物 和 兽 药 残 留 超 标 的 动 物 产 品 用 于 食 品 消 费 的, 责 令 其 对 含 有 违 禁 药 物 和 兽 药 残 留 超 标 的 动 物 产 品 进 行 无 害 化 处 理, 没 收 违 法 所 得, 并 处 3 万 元 以 上 10 万 元 以 下 罚 款 ; 构 成 犯 罪 的, 依 法 追 究 刑 事 责 任 ; 给 他 人 造 成 损 失 的, 依 法 承 担 赔 偿 责 任 违 反 条 例 规 定, 未 经 兽 医 开 具 处 方 销 售 购 买 使 用 兽 用 处 方 药 的, 责 令 其 限 期 改 正, 没 收 违 法 所 得, 并 处 5 万 元 以 下 罚 款 ; 给 他 人 造 成 损 失 的, 依 法 承 担 赔 偿 责 任 违 反 条 例 规 定, 在 饲 料 和 动 物 饮 用 水 中 添 加 激 素 类 药 品 和 国 务 院 兽 医 行 政 管 理 部 门 规 定 的 其 他 禁 用 药 品, 依 照 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 的 有 关 规 定 处 罚 ; 直 接 将 原 料 药 添 加 到 饲 料 及 动 物 饮 用 水 中, 或 者 饲 喂 动 物 的, 责 令 其 立 即 改 正, 并 处 1 万 元 以 上 3 万 元 以 下 罚 款 ; 给 他 人 造 成 损 失 的, 依 法 承 担 赔 偿 责 任 广 大 兽 药 使 用 单 位 要 严 格 按 照 兽 药 管 理 条 例 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 国 务 院 关 于 加 强 食 品 等 产 品 安 全 监 督 管 理 的 特 别 规 定, 农 业 部 食 品 动 物 禁 用 的 兽 药 及 其 它 化 合 物 清 单 部 分 兽 药 品 种 的 停 药 期 规 定 饲 料 药 物 添 加 剂 使 用 规 范 禁 止 在 饲 料 和 动 物 饮 用 水 中 使 用 的 药 物 品 种 目 录 等 有 关 法 规 政 策 要 求, 切 实 履 行 食 品 安 全 责 任 主 体 的 责 任, 科 学 正 确 合 理 使 用 兽 药, 有 效 防 范 动 物 源 性 食 品 质 量 安 全 事 故 的 发 生, 维 护 人 民 群 众 身 体 健 康 饲 料 生 产 企 业 兽 药 使 用 记 录 表 规 范 使 用 兽 药 告 知 书 签 收 表 请 到 网 站 下 载! 广 东 省 农 业 厅 二 〇 一 一 年 七 月 8

11 2011年 广东养猪业 第五期 全国畜牧总站李希荣站长一 行到农业部种猪质量监督检 验测试中心 广州 视察 行业动态 情况 吴秋豪主任详细汇报了 中心 成立10多 年来种猪质量监督检验测试工作 简要介绍了 今年承担的农业部种畜禽质量监督项目进展以及 中心 每年举办的两届广东养猪产业博览会等 有关情况 李希荣站长在座 谈中指出 大力发展养 猪业一定要做好以下五 个方面工作 一是要切 实做好猪群疾病防控工 作 二是要认真做好猪 群保健工作 三是要不 9月27日下午 全国畜牧总站李希荣站长在 断提高猪群生产效率 四是要不断提高企业创新 省农业厅党组成员 巡视员陈福林的陪同下 来 能力 五是要不断加强种猪质量监督工作 李站 到农业部种猪质量监督检验测试中心 广州 视 长最后指出 农业部种猪质检中心广州中心经过 察 并同有关人员进行了座谈 全国畜牧总站畜 10多年的发展 已经具备了相当强的实力 尤其 禽品种资源处杨红杰处长 省畜牧兽医局畜牧处 是结合种猪测定和畜牧推广部门职能 每年举办 罗道栩处长 省畜牧技术推广总站吴秋豪站长 两届养猪产业博览会 将优良种猪资源推广到养 国家生猪产业体系首席专家陈瑶生教授 中山大 殖场中 这种做法很好 值得推广 学刘小红研究员出席座谈会 陈福林巡视员首先代表省农业厅 省畜牧 兽医局对李希荣站长的到来表示热烈欢迎 并着 会后 李站长还参观了 中心 健康性能 检测室 生产性能检测室以及种猪拍卖大厅 协会信息部 刘建营 重介绍了 中心 成立的背景和建设初期的有关 陈福林巡视员带队赴江 西 浙江考察养猪业 为了进一步加强我省与江西 浙江两地之 间现代农牧业领域的交流 合作 发展 学习 和借鉴兄弟省发展现代养猪业的成功经验 9月 18 23日由广东省农业厅党组成员 巡视员陈福 林同志带队 省畜牧兽医局畜牧处处长罗道栩 参观正邦集团历史发展长廊 省畜牧技术推广总站站长 省养猪协会会长吴秋 两省相互了解了本省畜牧产业发展的情 豪 以及广东养猪饲料企业代表组成的 广东畜 况 存在的问题以及未来发展的方向 并对猪价 牧业考察团 对浙 赣进行为期6天的考察 走势 养猪用地以及环境问题等进行了讨论 陈 9

12 行 业 动 态 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 陈 福 林 同 志 分 赠 书 法 给 两 省 养 猪 协 会 福 林 巡 视 员 对 其 发 展 思 路 和 目 标 给 予 了 肯 定, 并 强 调 土 地 资 源 短 缺 环 保 和 动 物 防 疫 方 面 是 影 响 现 今 养 猪 业 发 展 的 重 要 因 素, 务 必 积 极 推 动 生 态 与 健 康 养 殖 的 发 展 理 念 在 两 省 畜 牧 兽 医 局 畜 牧 技 术 推 广 总 站 有 关 领 导 的 陪 同 下, 陈 福 林 巡 视 员 与 广 东 畜 牧 业 考 察 团 一 同 参 观 了 正 邦 集 团 东 湾 农 牧 两 间 龙 头 企 业, 企 业 代 表 们 就 育 种 人 才 引 进 生 产 管 理 等 方 面 进 行 了 经 验 交 流 本 次 考 察 不 但 学 习 了 兄 弟 省 畜 牧 业 发 展 的 良 好 做 法 及 经 验, 也 为 两 省 企 业 搭 建 交 流 的 平 台, 提 供 合 作 的 机 会, 促 进 共 同 发 展 ( 协 会 秘 书 处 ) 由 广 东 养 猪 行 业 协 会 丹 麦 Stormollen A/ S 公 司 丹 麦 Vitfoss 公 司 和 北 京 斛 盛 农 业 科 技 有 限 公 司 共 同 举 办 的 丹 麦 养 猪 经 验 交 流 会 于 9 月 7 日 在 广 州 市 天 河 区 燕 领 大 厦 成 功 落 下 帷 幕 广 东 养 猪 行 业 协 会 吴 秋 豪 会 长 华 南 农 业 大 学 兽 医 学 院 林 绍 荣 高 级 兽 医 师 北 京 斛 盛 农 业 有 限 公 司 丁 一 总 经 理 和 丹 麦 Vitfoss 公 司 技 术 总 监 出 席 了 交 流 会, 共 有 300 多 个 猪 场 技 术 骨 干 参 加 了 本 次 交 流 会 来 自 丹 麦 Vitfoss 公 司 的 养 殖 专 家 为 参 会 人 员 带 来 了 丹 麦 养 猪 经 验 交 流 和 养 猪 业 的 环 境 控 制 策 略 两 个 报 告, 介 绍 了 丹 麦 养 猪 业 的 发 展 现 状 和 取 得 的 成 果, 以 及 丹 麦 在 动 物 福 利 育 种 营 养 管 理 和 生 物 安 全 等 方 面 的 经 验, 着 重 介 绍 了 丹 麦 养 猪 业 的 环 境 控 制 策 略, 如 何 通 过 环 境 控 制 确 保 猪 场 的 生 物 安 全 性, 减 低 病 原 密 度 和 提 高 猪 群 健 康 水 平 而 华 南 农 业 大 学 兽 医 学 院 的 林 绍 荣 老 师 则 为 参 会 者 分 享 了 去 冬 今 春 流 行 猪 病 的 防 控 课 题 林 老 师 对 2010 年 冬 天 以 来 流 行 的 口 蹄 疫 流 行 性 腹 泻 等 疫 病 进 行 了 详 细 的 分 析, 并 建 议 养 猪 户 不 要 过 度 依 赖 疫 苗 和 药 物 保 健 来 抵 抗 疫 病, 提 倡 更 应 该 在 营 养 和 环 境 方 面 着 手 预 防 猪 病 丹 麦 是 全 球 最 大 的 猪 肉 出 口 国 之 一, 有 着 对 猪 群 疾 病 控 制 饲 养 管 理 遗 传 育 种 等 方 面 的 先 进 经 验 本 次 交 流 会 旨 在 通 过 对 丹 麦 养 猪 经 验 的 了 解, 更 好 地 借 鉴 学 习 国 际 化 养 猪 的 有 关 知 识, 并 与 规 模 化 养 猪 企 业 互 动 交 流, 提 高 养 猪 生 产 效 益 ( 广 东 养 猪 信 息 网 彭 智 毅 ) 10

13 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 行 业 动 态 持 续 健 康 发 展 的 政 策 措 施, 明 确 加 大 生 猪 良 种 补 贴 力 度 会 议 要 求, 各 项 目 县 和 供 精 单 位 要 充 分 利 用 今 年 国 家 高 度 重 视 生 猪 发 展 的 有 利 环 境, 提 高 政 治 敏 感 性, 真 抓 实 干, 把 生 猪 良 种 补 贴 政 策 项 目 执 行 好, 让 广 大 养 殖 户 切 实 得 到 实 惠, 让 项 目 的 执 行 经 得 起 检 验 会 议 强 调, 优 良 品 种 是 畜 牧 业 发 展 的 关 键 条 件 之 一, 良 种 补 贴 项 目 有 一 套 规 定 的 实 施 办 法 和 管 理 细 则, 是 一 项 政 策 性 很 强 工 作, 充 分 体 现 了 国 家 对 三 农 工 作 的 高 度 重 视, 各 地 要 切 实 加 强 领 导, 落 实 各 项 工 作 职 责, 加 强 与 有 关 部 门 的 协 商 沟 通 和 交 流, 确 保 项 目 执 行 进 度, 严 格 按 照 财 政 部 农 业 部 关 于 印 发 生 猪 良 种 补 贴 资 8 月 30 日, 全 省 生 猪 良 种 补 贴 工 作 会 议 在 广 金 管 理 暂 行 办 法 的 通 知 和 广 东 省 生 猪 良 种 州 召 开, 总 结 交 流 了 2010 年 生 猪 良 种 补 贴 项 目 实 补 贴 项 目 实 施 细 则 ( 暂 行 ) 的 要 求 使 用 管 理 施 情 况, 传 达 学 习 有 关 生 猪 良 种 补 贴 工 作 文 件 精 中 央 生 猪 良 种 补 贴 资 金, 规 范 项 目 资 金 使 用, 加 神, 部 署 2011 年 生 猪 良 种 补 贴 项 目 实 施 工 作,19 强 建 设, 提 升 供 种 能 力 和 质 量, 加 强 宣 传, 提 高 个 生 猪 良 种 补 贴 项 目 县 ( 市 区 ) 52 个 良 种 猪 养 殖 场 户 积 极 性, 为 项 目 实 施 营 造 良 好 的 舆 论 氛 精 液 供 应 单 位 负 责 人 参 加 了 会 议, 省 农 业 厅 党 组 围 同 时, 各 地 要 根 据 自 身 实 际 对 项 目 进 行 年 度 成 员 巡 视 员 陈 福 林 出 席 会 议 并 作 重 要 讲 话 验 收, 结 合 农 综 等 农 业 项 目 的 操 作 方 式, 当 年 度 会 议 充 分 肯 定 了 生 猪 良 种 补 贴 项 目 对 促 进 任 务 执 行 完 毕 后, 由 供 精 单 位 提 出 申 请, 畜 牧 主 畜 牧 业 发 展 和 农 民 增 收 提 高 良 种 覆 盖 率 等 方 管 部 门 牵 头 财 政 纪 检 审 计 等 部 门 对 供 精 单 位 面 起 到 的 重 要 作 用 今 年 以 来, 猪 价 持 续 高 位 的 实 施 情 况 进 行 验 收, 验 收 合 格 则 做 好 存 档, 发 运 行, 引 起 党 和 国 家 领 导 人 的 高 度 重 视 7 月 12 现 问 题 则 积 极 整 改, 提 高 项 目 的 科 学 管 理 水 平 日, 国 务 院 召 开 常 务 会 议 专 门 研 究 促 进 生 猪 生 产 ( 省 畜 牧 兽 医 局 供 稿 ) 生 产 性 能 前 三 名 和 体 型 外 貌 评 分 前 三 名, 在 12 月 16~18 日 举 行 的 养 猪 产 业 博 览 会 ( 广 州 ) 上 颁 发 获 奖 证 书, 并 进 行 现 场 拍 卖 届 时 将 有 来 自 全 国 各 地 的 养 猪 企 业 前 来 选 购 这 些 经 过 严 格 检 测 的 种 2011 年 8 月 18 日, 紧 张 有 序 的 2011 年 第 猪 三 十 二 期 种 猪 测 定 收 测 在 农 业 部 种 猪 监 督 检 验 与 往 期 种 猪 测 定 相 比, 第 三 十 二 期 测 定 呈 现 测 试 中 心 ( 广 州 ) 隆 重 举 行 来 自 华 农 温 氏 深 三 多 特 色, 即 数 量 多, 省 份 多, 品 种 多 数 圳 农 牧 广 东 广 三 保 中 山 白 石 安 徽 长 风 福 量 多, 参 加 本 期 种 猪 测 定 的 数 量 比 第 三 十 一 期 增 建 永 诚 海 南 罗 牛 山 等 35 家 育 种 公 司 的 334 头 种 加 了 85 头, 参 加 测 定 的 省 份 空 前, 有 来 自 广 东 猪 参 加 本 期 生 产 性 能 测 定 在 接 下 来 的 四 个 月 广 西 安 徽 福 建 海 南 等 地 区 ; 涵 盖 的 品 种 齐 时 间 里, 中 心 将 对 本 期 种 猪 30~100kg 日 增 重 全, 有 杜 洛 克 长 白 猪 大 约 克 皮 特 兰 白 色 100kg 背 膘 100kg 眼 肌 面 积 饲 料 转 化 率 等 生 杜 洛 克 等 品 种 产 性 能 和 健 康 性 能 进 行 测 定 同 一 品 种 评 选 出 ( 协 会 信 息 部 谢 水 华 ) 11

14 行 业 动 态 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 开 展 现 代 猪 育 种 技 术 的 应 用 研 究, 建 立 育 种 体 系, 实 现 种 猪 质 量 的 快 速 可 持 续 遗 传 改 良 吴 秋 豪 会 长 还 在 李 华 周 场 长 陶 志 成 主 任 的 陪 同 下 参 观 了 良 种 场 的 新 场 建 设 广 州 市 良 种 猪 场 新 场 在 规 划 设 计 配 套 设 备 自 动 化 喂 料 系 统 粪 污 处 理 工 艺 设 计 及 建 造 等 方 面, 融 合 了 目 前 现 代 大 型 猪 场 的 建 设 理 念, 将 建 成 一 座 高 效 低 碳 环 保 节 能 减 排 自 动 化 程 度 高 的 现 代 化 猪 场 ( 广 东 养 猪 信 息 网 ) 7 月 29 日, 广 东 省 畜 牧 技 术 推 广 总 站 站 长 广 东 省 养 猪 行 业 协 会 会 长 吴 秋 豪 带 领 协 会 工 作 人 员 前 往 广 州 市 良 种 猪 场, 实 地 考 察 该 场 生 猪 生 产 与 新 场 建 设 情 况, 受 到 了 广 州 市 良 种 猪 场 的 热 情 欢 迎 吴 秋 豪 会 长 一 行 与 广 州 市 良 种 猪 场 场 长 李 华 周 办 公 室 主 任 陶 志 成 进 行 了 座 谈, 吴 会 长 详 细 询 问 了 良 种 场 近 年 来 的 发 展 状 况 作 为 广 东 省 重 点 生 猪 养 殖 场, 广 州 市 良 种 猪 场 一 直 严 格 执 行 省 良 种 繁 育 体 系 的 任 务 和 技 术 规 范, 参 加 了 省 联 合 育 种, 近 十 多 年 来 向 社 会 提 供 二 十 多 万 份 优 质 种 猪 精 液, 提 供 优 良 商 品 猪 二 百 多 万 头, 在 加 快 优 质 种 猪 的 品 种 改 良 和 良 种 推 广 方 面 做 出 较 大 贡 献 广 州 市 畜 牧 总 公 司 今 年 从 英 国 最 大 的 种 猪 生 产 企 业 英 国 JSR 猪 育 种 公 司 和 JJ 公 司 引 进 了 一 千 多 头 优 良 种 猪, 吴 秋 豪 会 长 十 分 关 注 这 批 种 猪 运 抵 广 州 后 的 生 产 状 况 据 陶 志 成 主 任 介 绍, 该 批 种 猪 包 括 杜 洛 克 长 白 大 白 等 品 种 总 共 1249 头, 今 年 四 月 乘 两 架 包 机 飞 抵 广 州, 是 我 国 目 前 最 大 规 模 的 英 国 曾 祖 代 种 猪 群 广 州 市 良 种 猪 场 配 合 检 验 检 疫 部 门, 积 极 做 好 种 猪 的 防 疫 消 毒 采 样 及 饲 养 管 理 等 工 作, 已 经 圆 满 完 成 了 隔 离 检 疫 任 务 据 李 华 周 场 长 介 绍, 该 批 种 猪 头 颈 清 秀 背 臀 丰 满 产 仔 数 高, 饲 养 150 天 左 右 即 可 长 到 100 公 斤, 近 期 即 将 产 下 第 一 胎 吴 秋 豪 会 长 对 良 种 场 的 高 效 工 作 表 示 赞 许, 他 表 示 英 国 种 猪 有 其 独 特 的 优 势, 英 系 大 白 猪 尤 为 纯 正, 多 引 进 种 猪 发 达 国 家 的 种 猪 对 于 改 善 广 东 种 猪 品 质, 提 高 种 猪 企 业 的 卖 点 都 很 有 好 处 他 希 望 良 种 场 能 够 充 分 利 用 已 有 的 优 良 种 猪 资 源, 建 设 核 心 育 种 群, 日 前, 广 东 省 政 府 网 站 公 布 了 最 新 的 广 东 省 生 猪 屠 宰 管 理 规 定 ( 以 下 简 称 规 定 ) 规 定 要 求, 生 猪 定 点 屠 宰 厂 ( 场 ) 屠 宰 生 猪 前, 应 当 按 照 国 家 和 省 有 关 规 定 对 生 猪 违 禁 药 物 进 行 自 检 若 未 按 照 规 定 进 行 违 禁 药 物 检 验 或 者 屠 宰 检 验 不 合 格 生 猪 的, 将 处 以 1 万 元 以 上 3 万 元 以 下 的 罚 款 新 规 定 称, 广 东 省 实 行 生 猪 定 点 屠 宰 集 中 检 疫 制 度 未 经 定 点, 任 何 单 位 和 个 人 不 得 从 事 生 猪 屠 宰 活 动, 但 农 村 地 区 个 人 自 宰 自 食 的 除 外 新 规 定 要 求, 生 猪 养 殖 场 ( 户 ) 应 当 在 生 猪 出 栏 时 出 具 生 猪 无 违 禁 药 物 承 诺 书 查 验 应 当 做 好 记 录, 记 录 保 存 期 限 不 少 于 两 年 新 规 定 自 10 月 1 日 起 施 行 ( 来 源 : 新 快 报 ) 12

15 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 行 业 动 态 猪 生 产 性 能 测 定 工 作 目 我 省 有 关 企 业 特 别 是 确 定 为 供 精 单 位 的 原 种 猪 场 应 提 高 认 识, 继 续 加 强 种 公 猪 站 建 设 和 种 ( 协 会 技 术 部 曹 长 仁 ) 9 月 7 日 至 9 日, 全 国 畜 牧 总 站 在 北 京 召 开 2011 年 生 猪 良 种 补 贴 项 目 管 理 和 技 术 培 训 会 议 共 有 全 国 各 项 目 省 管 理 部 门 及 2011 年 新 增 项 目 县 的 代 表 130 多 人 参 加 了 本 次 会 议 省 畜 牧 技 术 推 广 总 站 站 长 吴 秋 豪 做 了 题 为 加 强 种 公 猪 建 设, 推 进 生 猪 良 种 补 贴 项 目 实 施 的 典 型 发 言 今 年 是 国 家 继 续 实 施 生 猪 良 种 补 贴 项 目 的 第 五 年, 也 是 对 项 目 县 实 行 动 态 管 理 和 末 位 淘 汰 制 的 第 一 年, 全 国 共 有 67 个 项 目 县 因 2010 年 进 度 缓 慢 被 暂 停 执 行 2011 年 项 目, 其 中 种 公 猪 站 建 设 跟 不 上 项 目 执 行 需 要 是 重 要 原 因 之 一 吴 站 长 在 发 言 中 对 我 省 项 目 执 行 的 总 体 情 况 主 要 工 作 举 措 和 建 设 成 效 向 与 会 代 表 做 了 汇 报, 并 着 重 就 加 强 种 猪 站 建 设 的 五 点 经 验 做 了 介 绍 : 一 是 加 强 人 工 授 精 技 术 推 广 力 度, 二 是 大 力 开 展 种 猪 生 产 性 能 测 定 工 作, 三 是 提 高 种 公 猪 站 的 准 入 门 槛, 四 是 建 立 高 效 的 项 目 市 场 化 运 作 机 制, 五 是 不 断 加 强 种 猪 精 液 质 量 监 督 吴 站 长 的 发 言 得 到 了 有 关 领 导 和 兄 弟 省 市 的 广 泛 认 可, 与 会 代 表 在 小 组 讨 论 中 更 是 就 我 省 的 有 关 执 行 细 节 进 行 了 详 细 咨 询 另 外,2010 年 2 月 农 业 部 下 发 了 关 于 加 强 种 畜 禽 生 产 经 营 管 理 的 意 见 ( 农 牧 发 号 ), 其 中 明 确 指 出 : 省 级 以 上 畜 牧 兽 医 主 管 部 门 要 逐 步 将 生 产 性 能 测 定 结 果 作 为 种 畜 原 种 场 生 产 经 营 许 可 证 核 发 的 参 照 依 据,2015 年 起 没 有 性 能 测 定 成 绩 的 种 公 猪 测 得 参 加 畜 牧 良 种 补 贴 项 9 月 20 日 上 午, 南 充 市 人 民 政 府 - 广 东 温 氏 食 品 集 团 百 万 头 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目 签 字 仪 式 在 市 北 湖 宾 馆 会 议 厅 举 行 南 充 市 委 书 记 市 人 大 常 委 会 主 任 刘 宏 建, 市 委 副 书 记 市 长 高 先 海, 广 东 省 云 浮 市 委 常 委 黄 达 辉, 温 氏 食 品 集 团 总 裁 温 志 芬 出 席 签 字 仪 式 南 充 市 委 副 书 记 胡 文 龙 主 持 签 字 仪 式 温 氏 食 品 集 团 拟 在 南 充 投 资 15 亿 元, 建 年 出 栏 100 万 头 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目, 对 于 推 动 我 市 加 快 国 家 现 代 农 业 示 范 区 建 设 促 进 农 民 持 续 增 收 必 将 产 生 积 极 的 作 用 对 于 此 次 合 作 项 目, 市 和 涉 及 项 目 建 设 的 县 ( 区 ) 要 千 方 百 计 为 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目 搞 好 服 务, 全 力 支 持 项 目 的 建 设 与 发 展, 确 保 项 目 早 日 建 成 早 日 投 产 早 见 成 效 温 志 芬 在 项 目 签 字 仪 式 上 介 绍 了 温 氏 食 品 集 团 发 展 情 况 以 及 在 南 充 建 设 百 万 头 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目 的 相 关 情 况 他 说, 百 万 头 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目 签 约, 是 温 氏 食 品 集 团 在 西 南 地 区 养 猪 业 发 展 的 重 大 规 划 布 局 百 万 头 生 猪 产 业 化 基 地 建 设 项 目 合 作 框 架 协 议 显 示 : 温 氏 集 团 在 南 充 投 资 15 亿 元 建 百 万 头 生 猪 产 业 化 基 地, 主 要 在 嘉 陵 高 坪 顺 庆 西 充 等 县 ( 区 ) 布 局 项 目 建 成 后, 年 可 新 增 产 值 20 亿 元, 带 动 农 户 1000 户 同 时, 新 增 就 业 岗 位 5800 个 来 源 : 南 充 日 报 13

16 专 访 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 当 颇 受 争 议 的 健 康 评 价 体 系 逐 渐 被 接 受 和 认 可, 并 且 围 绕 该 体 系 举 办 的 健 康 养 猪 技 术 比 赛 得 到 越 来 越 多 的 参 与 者 时, 本 刊 特 别 专 访 了 健 康 评 价 体 系 的 创 始 人 广 东 省 养 猪 行 业 协 会 秘 书 长 樊 福 好 博 士 记 者 : 李 秀 华 猪 群 中 毒 现 象 依 然 严 重 李 秀 华 : 第 三 届 健 康 养 猪 技 术 比 赛 已 经 结 束, 与 前 两 届 比 赛 相 比, 有 什 么 新 的 情 况 出 现? 樊 福 好 : 在 第 一 届 健 康 比 赛 时 有 20% 的 猪 群 出 现 营 养 不 良, 而 今 年 的 营 养 问 题 比 往 届 好 了 很 多, 说 明 饲 料 的 营 养 更 平 衡 了, 但 猪 群 中 毒 现 象 依 然 相 当 严 重 李 秀 华 : 如 何 评 价 猪 只 存 在 中 毒 现 象? 获 得 前 三 等 奖 的 猪 场 又 有 什 么 共 同 的 特 点 呢? 樊 福 好 : 在 医 学 中, 中 毒 的 评 价 方 法 有 很 多 种 健 康 比 赛 活 动 不 是 评 价 饲 料 里 有 没 有 毒 素, 而 是 评 价 机 体 的 状 态 有 没 有 出 现 中 毒 我 们 转 变 了 思 路, 以 前 是 找 原 因, 现 在 是 看 结 果 看 机 体 的 状 态 所 以 我 们 把 猪 分 成 几 种 状 态 : 健 康 亚 健 康 病 态 不 要 理 会 这 头 猪 有 什 么 细 菌 病 毒, 只 看 机 体 发 生 了 什 么 变 化 任 何 事 物 都 存 在 矛 盾 的 两 个 方 面, 我 们 要 学 会 从 另 一 方 面 找 原 因 比 如, 今 年 发 生 的 猪 群 腹 泻 问 题, 到 目 前 为 止, 业 内 还 没 找 到 腹 泻 的 真 正 原 因, 有 人 说 是 流 行 性 腹 泻 有 人 说 传 染 性 胃 肠 炎 因 为 正 常 猪 的 机 体 内 也 能 分 离 出 这 两 种 病 毒, 那 么 是 否 真 正 由 它 所 引 起 的 呢? 目 前 还 缺 乏 跟 踪 性 研 究, 甚 至 有 人 说 是 新 病 毒 因 此 我 们 就 倒 过 来 查 问 题, 看 机 体 处 于 什 么 状 态 我 们 发 现, 腹 泻 的 猪 中 毒 状 态 都 比 较 严 重, 如 果 小 猪 腹 泻 去 查 母 猪, 母 猪 中 毒 状 态 也 很 严 重 所 以 就 发 现 了 这 样 一 种 现 象, 小 猪 生 下 来 第 一 天 第 二 天 没 有 问 题, 吃 奶 2 天 后 就 开 始 腹 泻, 一 旦 早 期 断 奶, 腹 泻 就 停 止 了, 还 发 现 喂 人 工 乳 的 猪 也 不 出 现 腹 泻 问 题 那 么, 我 们 是 否 可 以 推 测 母 猪 奶 水 有 毒 那 么 毒 源 到 底 在 哪 里? 可 能 是 饲 料, 也 可 能 是 重 金 属 或 抗 生 素, 甚 至 有 可 能 是 转 基 因 玉 米 的 问 题 这 虽 然 只 是 我 们 的 推 测, 但 中 毒 状 态 的 确 存 在, 如 果 不 解 决, 就 会 陷 入 一 系 恶 性 循 环 的 过 程 : 中 毒 - 免 疫 抑 制 - 感 染 - 炎 症 - 败 血 - 猪 出 现 问 题 今 年 获 奖 的 前 三 名, 第 一 名 是 福 建 永 诚 种 猪 场, 是 国 家 核 心 育 种 场, 猪 群 的 健 康 状 况 要 好 一 些 ; 第 二 名 是 广 东 湛 江 水 产 大 学 的 实 验 猪 场, 是 种 草 养 猪, 母 猪 是 吃 草 的, 因 此 它 整 个 胃 肠 道 的 排 毒 功 能 非 常 好, 我 们 检 测 猪 群 的 血 液 时, 其 健 康 指 数 非 常 高 ; 第 三 名 是 广 东 省 开 平 市 沙 塘 良 种 猪 场, 历 届 名 次 都 比 较 高, 当 下 流 行 的 很 多 观 点 如 药 物 保 健 方 案 等 他 们 基 本 不 采 用, 他 们 严 格 控 制 疫 苗 药 物 的 使 用, 注 重 饲 料 品 质 因 此, 这 些 场 获 奖 绝 14

17 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 专 访 不 是 无 缘 无 故 的, 都 有 各 自 的 特 点 另 外, 我 们 还 发 现,46 家 获 奖 猪 场 所 用 的 饲 料 ( 预 混 料 ) 基 本 集 中 来 自 于 一 些 名 气 大 的 饲 料 厂, 这 个 现 象 也 值 得 广 大 养 猪 技 术 人 员 关 注 李 秀 华 : 机 体 的 中 毒 状 态 令 猪 群 出 现 异 常 情 况, 除 了 饲 料 因 素 外, 是 否 还 存 在 其 他 因 素? 樊 福 好 : 归 根 结 底 还 是 饲 料 原 料 饲 养 方 式 饲 料 添 加 物 的 控 制 由 于 台 湾 的 塑 化 剂 事 件, 食 品 添 加 剂 已 经 引 起 了 人 们 的 高 度 重 视, 但 畜 禽 饲 料 里 的 添 加 物 还 未 引 起 重 视 我 一 直 在 呼 吁 行 业 反 思, 饲 料 里 到 底 应 不 应 该 添 加 这 些 物 质 目 前 评 价 饲 料 好 坏 的 唯 一 标 准 就 是 生 长 速 度, 没 有 考 虑 食 品 安 全 畜 禽 健 康, 以 及 行 业 可 持 续 发 展 的 问 题 我 们 搞 健 康 评 价, 就 是 想 从 另 外 一 个 角 度 提 供 一 个 新 的 评 价 工 具 今 年 的 种 猪 拍 卖 会, 我 们 不 仅 公 布 种 猪 的 生 长 性 能, 而 且 附 上 它 的 健 康 性 能, 虽 然 让 行 业 接 受 这 个 标 准 还 需 要 比 较 长 的 一 段 时 间 以 血 为 伴, 探 讨 健 康 秘 密 李 秀 华 : 有 人 一 直 在 质 疑 您 提 出 的 健 康 评 价 体 系 的 科 学 性 可 行 性 那 么, 您 提 出 健 康 评 价 的 依 据 又 是 什 么 呢? 樊 福 好 : 我 们 曾 经 委 托 查 新 机 构 查 过 国 外 的 资 料, 没 有 关 于 通 过 血 液 学 进 行 健 康 评 价 的 文 献, 在 国 内 查 到 的 6 篇 文 献 却 都 是 我 写 的 因 此, 新 东 西 出 来 以 后 很 多 人 会 怀 疑 是 正 常 的 这 次 健 康 养 猪 比 赛, 共 有 300 多 家 猪 场 参 赛, 获 奖 的 只 有 46 家 有 的 猪 场 专 挑 病 猪 来 参 赛, 目 的 就 想 看 看 自 己 猪 场 到 底 有 什 么 问 题 可 见, 猪 场 对 这 种 评 价 方 法 还 是 认 可 的 其 实, 机 体 有 一 套 自 检 系 统, 就 是 血 液 当 机 体 内 部 发 生 变 化, 血 液 立 即 就 会 反 映 出 来, 所 以 我 们 选 择 血 液 作 为 健 康 评 价 的 标 准 的 原 因 就 在 于 此 血 液 中 不 断 循 环 的 红 细 胞 白 细 胞, 就 象 一 个 国 家 的 军 队 一 样, 不 停 地 在 昼 夜 巡 逻, 机 体 有 任 何 异 常, 血 液 都 有 反 映, 如 白 细 胞 升 高 血 小 板 增 加 或 减 少 血 红 蛋 白 的 升 高 或 降 低, 变 化 很 快 我 们 选 择 血 液 的 原 因 就 在 此, 查 看 机 体 中 同 健 康 相 关 的 这 些 小 机 器 发 生 了 什 么 变 化 很 有 意 思! 以 前 我 也 做 过 克 隆 基 因 检 测 方 面 的 探 索, 但 觉 得 这 些 纯 粹 是 研 究 上 的 意 义 大 一 些, 不 太 切 合 实 际 我 也 做 过 用 染 色 的 方 法 来 进 行 血 细 胞 的 分 类 研 究, 但 准 确 性 较 差, 这 种 研 究 完 全 是 从 形 态 学 的 角 度 进 行 分 类, 没 有 从 功 能 性 的 角 度 进 行 分 类, 而 且 是 一 种 在 医 疗 研 究 手 段 比 较 落 后 的 情 况 下 提 出 的 分 类 方 法 偶 然 的 机 会, 我 们 发 现 血 液 中 隐 藏 有 健 康 的 秘 密, 我 们 的 健 康 评 价 体 系 是 基 于 新 的 分 类 假 设 来 建 立 模 型, 因 此 我 们 的 下 一 步 重 点 研 究 方 向 将 是 血 液 学 李 秀 华 : 在 一 片 质 疑 与 议 论 中 是 什 么 在 支 撑 着 您 继 续 研 究 下 去? 樊 福 好 : 一 进 入 实 验 室 的 大 门 您 可 以 看 到 墙 上 几 个 大 字 健 康, 一 切 皆 有 可 能, 生 命 太 珍 贵, 健 康 太 重 要, 没 有 健 康, 即 使 财 富 再 多 也 没 用 我 最 大 的 梦 想 是 解 决 人 类 健 康 问 题! 如 果 人 人 能 做 健 康 评 价, 能 时 时 刻 刻 知 道 自 己 的 健 康 状 态, 采 取 措 施 防 患 于 未 然, 那 就 太 好 了 我 们 与 广 州 医 学 院 合 作 进 行 的 人 体 健 康 状 态 量 化 评 价 研 究 已 经 接 近 尾 声, 取 得 了 一 定 的 成 果 健 康, 该 如 何 评 价? 李 秀 华 : 在 一 个 猪 群 里, 当 病 毒 细 菌 与 猪 群 和 平 相 处, 不 影 响 猪 群 的 生 产 性 能 表 现, 是 否 也 处 于 健 康 状 况? 樊 福 好 : 对! 尤 其 是 蓝 耳 病 病 毒 按 照 过 去 的 传 染 病 理 论, 当 猪 处 于 感 染 状 态 时, 是 有 病 的 不 健 康 的 但 是, 我 们 用 健 康 评 价 的 方 法 发 现, 这 个 猪 是 健 康 的 就 象 人 的 肝 炎, 肝 炎 病 毒 携 带 者 却 是 健 康 的 一 个 人 身 上 不 可 能 没 有 细 菌 病 毒, 猪 也 是 一 样, 只 要 它 们 能 和 平 共 处, 它 就 是 健 康 的 但 是, 如 果 机 体 处 于 亚 健 康 状 态 时 就 存 在 转 化 的 问 题, 有 可 能 转 到 健 康, 有 可 能 转 到 病 态, 那 么 需 要 其 他 一 些 因 素 的 互 作 如 果 它 体 质 好, 有 可 能 慢 慢 恢 复 到 健 康, 如 果 体 质 15

18 专 访 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 差, 可 能 转 为 病 态, 而 出 现 了 这 两 种 极 端 李 秀 华 : 那 么, 把 健 康 评 价 的 概 念 运 用 到 种 猪 上, 会 更 狭 隘 还 是 更 宽 广 一 些 呢? 樊 福 好 : 比 如 说 种 猪 不 能 处 于 伪 狂 犬 病 毒 携 带 状 态 按 照 我 们 这 种 方 法, 血 液 监 测 不 到 病 毒 的 状 态 就 表 现 为 健 康 我 们 没 有 做 过 试 验, 在 处 于 伪 狂 犬 病 毒 携 带 状 态 时 猪 只 健 康 状 况 又 是 如 何, 按 照 对 蓝 耳 病 跟 踪 调 查 情 况 来 看, 如 果 猪 群 与 病 毒 处 于 和 平 共 处 状 态, 它 也 是 健 康 的 但 如 果 要 净 化 一 种 病, 还 需 要 多 种 方 法 多 种 措 施 相 结 合, 健 康 评 价 只 是 一 个 评 价 工 具 我 们 过 去 太 重 视 病 原, 没 有 重 视 机 体, 这 是 一 对 矛 盾 的 两 方 面 现 在 把 机 体 与 病 原 相 结 合, 所 以 健 康 评 价 并 不 排 斥 以 前 的 那 些 方 法 如 果 每 头 种 猪 在 出 售 前 都 有 一 个 健 康 指 数, 或 者 我 们 能 够 了 解 种 猪 一 生 健 康 指 数 的 变 化 规 律, 我 们 的 养 猪 业 将 会 呈 现 另 外 一 种 局 面, 种 猪 健 康 有 了 保 障, 人 类 的 食 品 安 全 也 有 了 新 的 保 证 李 秀 华 : 樊 博 士, 您 总 在 业 界 议 论 纷 纷 时 站 出 来 说 明 自 己 的 观 点, 且 与 当 下 流 行 的 观 点 相 悖, 如 蓝 耳 病 的 免 疫 药 物 保 健 等 逆 主 流 而 行 可 能 会 得 罪 不 少 人, 有 压 力 吗? 樊 福 好 : 肯 定 会 得 罪 人, 但 是 他 们 也 会 慢 慢 理 解 的 因 为 我 不 是 从 个 人 喜 好 来 讲 一 些 话, 没 有 亲 自 验 证 过 的 产 品 也 不 会 说 它 有 用 当 初 我 是 对 蓝 耳 病 的 免 疫 讲 了 很 多, 尤 其 是 灭 活 苗, 而 且 我 对 这 个 疫 苗 批 评 得 业 比 较 多, 包 括 对 行 业 政 府 管 理 部 门 的 批 评, 还 被 上 级 领 导 找 去 多 次 谈 话 但 最 后 实 践 证 明, 这 个 疫 苗 确 实 不 行 很 早 我 就 在 媒 体 上 呼 吁, 养 殖 业 中 最 大 的 误 区 就 是 药 物 保 健 现 在 很 多 养 猪 人 也 意 识 到, 药 物 保 健 只 能 解 决 一 时 的 问 题, 不 能 解 决 一 世 的 问 题 我 们 行 业 人 应 该 更 多 地 从 长 远 的 角 度 来 考 虑 一 件 事, 而 不 是 从 眼 前 从 眼 前 来 看 可 能 很 好, 包 括 高 床 饲 养 早 期 断 奶, 其 实 这 些 都 是 现 代 化 养 猪 的 特 质, 但 把 这 些 特 质 放 到 长 远 来 看, 这 种 做 法 是 有 问 题 的, 甚 至 包 括 空 气 过 滤, 长 远 来 说, 这 些 特 质 对 行 业 来 说 应 该 是 场 灾 难 李 秀 华 : 为 什 么? 樊 福 好 : 因 为 猪 更 加 易 感 就 象 人 一 样, 如 果 处 于 一 个 高 度 洁 净 与 大 自 然 完 全 隔 绝 的 状 态, 一 旦 回 到 大 自 然 将 不 再 适 应 因 此 西 方 养 猪 国 家 的 某 些 观 点 还 是 要 注 意 选 择 性 地 吸 收 李 秀 华 : 我 们 现 在 一 些 养 猪 人 也 在 思 考, 我 们 到 底 应 该 培 养 什 么 样 的 种 猪 给 我 们 的 客 户, 是 高 度 清 洁 还 是 高 度 健 康? 樊 福 好 : 前 几 年, 大 家 对 这 个 问 题 很 困 惑 但 随 着 时 间 的 推 移, 这 个 答 案 越 来 越 清 晰 了, 怎 样 才 是 好 的 种 猪? 应 该 是 那 些 能 够 适 应 环 境 的 猪 其 实 也 符 合 达 尔 文 的 观 点, 适 应 环 境 的 物 种 才 是 最 强 的 物 种 客 户 感 觉 到 好 养, 他 认 为 是 好 猪, 而 不 是 这 个 猪 很 干 净 ; 如 果 买 回 来 后 总 是 生 病, 反 而 不 是 好 猪 所 以, 有 的 种 猪 场 采 取 了 比 较 开 放 粗 放 式 的 饲 养 方 式, 而 非 完 全 封 闭 隔 离 高 度 消 毒 现 在 这 个 答 案 已 经 很 明 朗 了 : 适 应 环 境 才 是 硬 道 理! 李 秀 华 : 降 低 病 原 浓 度 可 以 减 少 疾 病 发 生 的 机 率, 消 毒 通 风 的 原 理 就 在 此 但 是, 为 何 您 会 反 对 过 度 消 毒? 樊 福 好 : 这 是 一 个 平 衡 问 题 环 境 中 有 适 量 的 微 生 物 对 猪 的 健 康 是 有 好 处 的, 但 是 完 全 的 赶 尽 杀 绝 对 猪 的 免 疫 系 统 功 能 的 形 成 抵 抗 力 的 形 成 是 有 害 处 的 我 们 用 健 康 评 价 的 方 法 做 过 一 个 试 验, 猪 在 前 半 生 如 果 经 常 受 到 微 生 物 的 侵 扰 时, 它 的 健 康 指 数 也 就 100 多 一 点, 但 是 它 的 后 期 生 长 速 度 会 非 常 快 ; 如 果 在 前 期 保 持 它 的 充 分 生 长, 也 没 有 细 菌 病 毒 的 感 染, 它 的 生 长 速 度 肯 定 会 很 快, 但 是 一 旦 后 期 接 触 环 境, 受 到 不 同 微 生 物 干 扰 时, 它 的 生 长 速 度 会 降 下 来, 甚 至 会 发 生 中 大 猪 死 亡 这 种 情 况 所 以 关 键 还 是 一 个 平 衡 问 题 环 境 中 必 须 预 留 一 些 微 生 物 给 予 它 一 定 的 刺 激 现 在 的 消 毒, 都 是 一 种 赶 尽 杀 绝 的 方 式 我 一 直 在 讲 清 洁 比 消 毒 更 重 要, 其 含 义 就 是 清 16

19 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 专 访 洁 是 降 低 微 生 物 的 数 量 而 不 是 灭 绝, 但 消 毒 是 灭 绝 因 此 我 强 调 清 洁 与 消 毒 的 区 别, 清 洁 工 作 一 定 要 做, 但 正 常 情 况 下 消 毒 工 作 不 一 定 要 做 李 秀 华 : 也 就 是 说 我 们 不 一 定 要 采 取 激 烈 的 手 段, 如 火 焰 消 毒 熏 蒸 消 毒 樊 福 好 : 鸡 可 以, 因 为 它 的 生 命 周 期 很 短,42 天 就 出 栏, 而 猪 不 行, 它 的 生 命 周 期 太 长, 人 也 不 行 养 猪 业 不 能 采 取 养 鸡 那 种 方 式, 天 天 熏 蒸 消 毒 火 焰 消 毒 完 全 封 闭 如 果 是 种 猪 更 不 能 如 此, 卖 出 去 的 猪 不 好 饲 养, 更 容 易 感 染 养 猪 人 要 自 律 李 秀 华 : 当 前 养 猪 的 基 本 疫 病 问 题 是 什 么? 樊 福 好 : 从 检 测 的 情 况 来 看, 还 是 蓝 耳 病 病 毒 感 染 的 比 率 较 高 但 我 们 并 不 排 除 流 感 病 毒 起 的 作 用 其 实, 我 想 流 感 也 是 猪 群 中 一 个 重 要 的 问 题, 但 是 没 有 更 多 的 人 去 研 究 它 重 视 它, 现 在 很 多 猪 场 一 旦 发 病, 就 出 现 流 鼻 涕 发 烧 和 喘 气 症 状, 一 个 星 期 以 后 这 些 症 状 就 消 失 了 这 是 典 型 的 感 冒 这 种 情 况 往 往 与 风 雨 多 发 生 的 季 节 相 关, 我 曾 经 戏 称 之 为 风 雨 综 合 征 年 我 们 对 来 自 全 国 的 10 多 万 个 血 液 样 本 进 行 检 测, 发 现 中 国 猪 群 伪 狂 犬 的 野 毒 感 染 率 还 能 达 到 百 分 之 九 点 多, 说 明 在 中 国 净 化 这 个 病 还 有 很 长 一 段 路 要 走, 而 且 这 两 年 伪 狂 犬 感 染 率 有 所 抬 头 目 前 还 没 有 办 法 较 好 地 控 制 蓝 耳 病, 更 没 有 成 熟 的 技 术 做 净 化 猪 瘟 抗 体 阳 性 率 能 达 到 85%~88%, 应 该 说 这 个 病 的 免 疫 还 是 非 常 理 想 的 有 些 猪 场 一 剖 检 有 出 血 点, 就 说 发 生 了 猪 瘟, 我 是 不 同 意 的 猪 群 能 达 到 如 此 高 的 抗 体 水 平, 大 规 模 暴 发 的 可 能 性 并 不 大 症 状 出 现 并 不 代 表 就 是 那 种 病, 因 为 很 多 病 都 有 共 同 的 症 状 这 两 年, 细 菌 病 的 认 识 程 度 被 削 弱 了, 但 他 们 所 起 的 作 用 还 是 比 较 大 的 ; 病 毒 病 反 而 不 如 文 献 中 所 讲 的 那 么 严 重, 除 了 口 蹄 疫 所 以, 反 过 来 证 明, 许 多 猪 病 还 是 管 理 问 题! 而 管 理 中 最 重 要 的 是 饲 养 问 题, 饲 养 中 最 大 的 问 题 是 饲 料 问 题, 饲 料 中 最 大 的 问 题 是 添 加 物 以 及 添 加 标 准 的 问 题 李 秀 华 : 所 以 在 瘦 肉 精 事 件 发 生 后, 我 们 看 到 您 在 媒 体 上 大 声 疾 呼 养 猪 人 需 要 自 我 揭 短!, 再 一 次 自 曝 行 业 潜 规 则 为 什 么? 樊 福 好 : 瘦 肉 精 只 是 冰 山 一 角, 我 们 只 是 看 到 了 这 个 问 题, 却 没 看 到 还 有 更 多 的 问 题 一 个 行 业 要 正 常 发 展 良 性 发 展, 就 必 须 要 自 律, 要 自 我 揭 短, 包 括 抗 生 素 的 滥 用 消 毒 药 的 滥 用 饲 料 中 重 属 过 量 添 加 的 问 题, 这 些 问 题 不 解 决, 迟 早 会 发 生 食 品 安 全 危 机 双 汇 瘦 肉 精 事 件 发 生 后, 没 人 再 去 买 双 汇 的 肉 或 火 腿 肠 如 果 我 们 任 由 抗 生 素 重 金 属 滥 用, 养 猪 人 不 吃 自 己 养 的 猪, 食 品 安 全 不 能 保 证, 那 时, 整 个 行 业 被 消 费 者 所 抛 弃, 将 是 行 业 的 末 日 我 衷 心 希 望 政 府 管 理 部 门 的 人 员 树 立 科 学 发 展 观, 多 学 习 一 点 实 用 技 术, 不 要 想 当 然 ; 更 不 要 以 维 持 稳 定 为 借 口, 讲 假 话, 甚 至 隐 瞒 疫 情 ; 我 也 希 望 行 业 内 的 人 员 从 行 业 自 身 的 可 持 续 发 展 的 角 度 出 发, 不 要 急 功 近 利, 眼 光 放 远 一 些 只 有 这 样, 养 猪 业 才 有 希 望 摘 自 : 今 日 养 猪 业 17

20 专 访 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 广 东 养 猪 信 息 网 彭 燕 芳 2005 年 成 立 的 快 大 饲 料 发 展 迅 猛, 短 短 几 年 就 以 一 匹 黑 马 的 姿 态 呈 现 在 业 内 面 前, 是 名 副 其 实 的 是 又 快 又 大, 快 大 饲 料 董 事 长 卢 保 军 这 个 名 字 也 随 之 响 彻 广 东 饲 料 界 近 日, 笔 者 走 访 快 大 集 团 总 部, 向 其 请 益 从 卢 保 军 董 事 长 的 侃 侃 而 谈 中 更 进 一 步 的 了 解 了 这 位 企 业 家 丰 富 的 不 平 凡 的 奋 斗 经 历 在 卢 保 军 的 人 生 历 程 当 中, 曾 出 现 过 几 个 重 大 的 抉 择, 每 一 次 的 选 择, 都 让 他 的 人 生 发 生 了 很 大 的 变 化 在 笔 者 看 来, 卢 保 军 骨 子 里 总 有 一 股 创 业 的 冲 动, 可 以 说 是 一 个 天 生 的 创 业 家 在 来 广 东 闯 荡 江 湖 的 之 前, 他 已 在 河 南 老 家 创 业 经 营 十 年 了 他 养 肉 鸡 建 孵 化 场 投 资 水 库, 但 是 结 果 都 不 尽 人 意 当 决 定 来 广 东 的 时 候, 他 没 有 18

21 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 专 访 一 点 犹 豫, 毅 然 把 经 营 中 的 产 业 卖 了 当 时, 在 还 没 收 到 钱 的 情 况 下, 他 自 己 拿 着 一 千 块 现 金 就 来 到 了 广 东, 最 后 那 些 账 款 也 在 他 离 开 家 乡 之 后 不 了 了 之 当 问 及 当 时 怎 么 不 处 理 好 剩 下 的 产 业 再 走 时, 卢 保 军 笑 笑 说, 既 然 决 定 要 走, 就 走 了, 没 想 那 么 多, 家 里 的 产 业 等 于 是 放 弃 了, 在 广 东 重 新 来 过 来 到 广 东 后, 卢 保 军 先 后 在 深 圳 比 利 美 英 伟 和 广 州 旺 大 工 作 过 在 英 伟 的 两 年 多 里, 他 做 了 不 少 的 尝 试, 经 历 了 几 个 不 同 的 岗 位 从 猪 场 的 场 长 到 生 产 部 的 经 理, 再 到 服 务 营 销 经 理 尽 管 每 个 职 位 他 都 做 得 不 错, 但 他 一 直 感 觉 没 找 到 最 适 合 自 己 的 岗 位 直 到 到 了 旺 大, 卢 保 军 发 现 销 售 非 常 适 合 自 己, 发 展 的 空 间 也 非 常 大 虽 然 在 刚 开 始 的 时 候, 他 对 销 售 还 有 些 抵 触, 怕 销 售 不 好 做 但 是 当 他 全 身 心 投 入 到 销 售 工 作 并 取 得 一 定 成 绩 时, 他 感 觉 非 常 好 用 他 的 话 来 说, 就 是 非 常 享 受 这 一 过 程 他 说, 这 部 分 归 功 于 在 家 创 业 的 十 年 经 历 给 他 很 大 的 帮 助 创 业 虽 然 不 尽 人 意, 但 是 在 创 业 的 过 程 中 他 学 习 了 很 多 东 西, 尤 其 学 习 了 在 人 与 人 之 间 要 如 何 交 流 与 相 处 这 些 宝 贵 的 经 验 让 他 在 销 售 领 域 里 左 右 逢 源, 如 鱼 得 水 当 时, 他 在 方 圆 五 十 公 里 区 域 创 造 月 销 预 混 料 四 百 六 十 吨 的 业 绩, 个 人 业 绩 几 乎 占 了 公 司 总 业 绩 的 三 分 之 一 那 时 候 是 他 销 售 生 涯 的 高 峰 期, 年 薪 在 业 内 来 说 也 是 绝 对 的 高 薪 但 是, 就 在 这 个 时 候, 卢 保 军 又 做 了 一 个 惊 人 的 举 措 : 他 离 开 了 旺 大, 又 开 始 了 自 己 的 创 业 生 涯 对 于 这 个 决 定, 周 围 很 多 人 都 不 理 解 因 为 在 当 时, 旺 大 是 一 个 很 好 的 发 展 平 台, 收 入 也 很 可 观 面 对 别 人 的 疑 问, 卢 保 军 笑 称, 他 人 生 的 一 些 选 择 别 人 当 时 都 是 比 较 惊 讶 就 像 当 初 他 放 弃 家 里 的 产 业, 毅 然 来 到 广 东 一 样, 他 知 道 这 也 是 人 生 中 一 个 很 大 的 挑 战 离 开 旺 大 时, 他 也 没 想 过 这 次 一 定 会 成 功, 但 当 时 觉 得 有 一 股 力 量 在 催 促 着 他, 所 以 他 想 给 自 己 一 个 机 会, 去 做 自 己 想 做 的 事 现 在 回 过 头 来 看 当 时, 他 说 在 关 键 的 时 候, 你 的 选 择 比 什 么 都 重 要 在 卢 保 军 创 业 的 过 程 中, 他 遇 到 过 很 多 困 难, 也 有 过 挫 败, 但 是 他 从 来 没 有 放 弃 过, 他 把 每 一 次 的 失 败 都 当 作 是 一 种 宝 贵 的 积 累 他 更 加 注 重 的 是 感 受 工 作 和 创 业 的 过 程, 他 认 为 在 这 个 过 程 中 任 何 东 西 都 是 重 要 的, 包 括 失 败 的 经 验 在 对 成 功 的 看 法 上, 卢 保 军 也 有 着 与 众 不 同 的 理 解 他 认 为 人 没 有 绝 对 的 成 功, 成 功 不 成 功 取 决 你 生 活 得 开 不 开 心, 心 灵 有 没 得 到 满 足 他 说, 我 们 每 天 都 在 选 择 和 追 求 一 些 东 西, 但 是 内 心 一 定 要 清 楚 自 己 真 正 想 要 的 是 什 么 如 果 你 在 岗 位 上 面 做 得 非 常 开 心, 觉 得 自 己 的 生 活 很 顺 畅, 心 情 很 愉 快, 做 的 事 情 有 意 义, 没 有 浪 费 掉 时 间 和 精 力, 这 就 是 最 大 的 成 功 人 才 是 最 重 要 的 核 心 竞 争 力 养 猪 信 息 网 : 快 大 这 几 年 发 展 得 这 么 快, 您 觉 得 是 哪 种 核 心 竞 争 力 在 支 撑 快 大 的 发 展 呢? 卢 保 军 : 我 觉 得 最 重 要 的 核 心 是 人 才 我 们 和 其 他 企 业 有 一 个 很 大 的 不 同, 其 他 同 类 公 司 的 人 员 流 动 率 可 能 会 达 百 分 三 十, 而 我 们 让 每 一 个 有 能 力 的 人 都 能 留 下 来 现 在 很 多 公 司 强 调 的 是 上 下 级 关 系, 管 理 人 员 要 你 做 什 么, 你 就 得 做 什 么 这 样 的 话, 员 工 的 就 显 得 相 当 被 动 了 而 我 们 不 一 样, 当 员 工 来 了 之 后, 我 们 并 不 是 要 求 他 们 怎 么 做, 而 激 励 他 们 把 自 己 的 最 佳 状 态 发 挥 出 来, 把 他 们 的 积 极 性 创 造 性 调 动 起 来 我 们 公 司 有 一 句 口 号, 叫 成 功 的 心 态, 成 功 的 人 我 们 的 培 训 并 不 是 要 求 员 工 去 做 什 么, 而 是 让 员 工 明 白 要 成 为 一 个 什 么 样 的 人 而 假 如 你 是 一 个 非 常 有 素 质 的 人, 那 么 其 他 东 西 自 然 而 然 就 会 有 了 像 待 遇, 平 台 等, 这 方 面 我 们 也 会 做 好, 让 员 工 们 有 一 个 努 力 的 方 向, 清 楚 地 知 道 自 己 应 该 要 成 为 什 么 样 的 人, 这 是 非 常 重 要 的 总 结 起 来 有 这 么 几 点 是 做 19

22 专 访 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 得 比 较 好 的 : 第 一 个 是 让 员 工 有 一 个 好 的 心 态, 我 们 会 教 员 工 怎 么 做 事, 怎 么 做 人, 帮 助 他 们 成 长 第 二 个 就 是 收 入, 在 员 工 成 长 以 后, 他 们 做 出 业 绩, 都 会 有 相 应 的 收 入 做 为 回 报 第 三 个 就 是 发 展 的 平 台 公 司 会 不 断 地 促 进 一 个 人 向 上 提 升 而 当 他 们 还 没 有 具 备 足 够 条 件 的 时 候, 我 们 会 让 他 们 看 到 一 个 远 大 的 前 景, 让 他 们 有 奋 斗 的 动 力 个 人 的 关 系 性 销 售 的 作 用 会 越 来 越 小 养 猪 信 息 网 : 您 是 做 销 售 出 身 的, 现 在 饲 料 销 售 领 域 里 有 时 个 人 品 牌 大 于 企 业 品 牌, 怎 么 看 待 这 种 现 象? 卢 保 军 : 在 我 成 长 的 年 代, 主 要 靠 的 是 个 人 营 销 为 什 么 会 出 现 这 种 情 况? 因 为 那 时 候 客 户 的 知 识 面 信 息 接 触 面 都 不 够, 很 容 易 受 到 个 人 因 素 的 影 响 谁 第 一 个 出 现, 谁 第 一 个 陪 客 户 喝 酒, 谁 就 可 以 做 成 这 单 生 意 但 是 现 在 的 营 销 转 变 得 很 快, 在 这 个 时 代, 个 人 的 关 系 性 销 售 的 作 用 会 越 来 越 小 当 然, 现 在 的 营 销 需 要 的 也 是 一 些 有 知 识, 有 文 化, 够 专 业 的 高 素 质 业 务 员 因 为 公 司 有 一 个 很 强 的 品 牌, 业 务 员 要 有 能 力 把 公 司 的 品 牌 展 示 出 来 才 行 我 们 以 前 跟 客 户 做 生 意 讲 的 是 关 系, 但 是 感 性 消 费 已 经 不 是 最 主 要 的 了 更 需 要 的 是 通 过 业 务 员 展 示 出 公 司 整 体 的 实 力, 以 此 取 得 客 户 的 信 任 所 以 说 业 务 员 的 素 质 很 重 要, 公 司 的 实 力 更 重 要 现 在 有 些 小 企 业, 生 存 越 来 越 难 他 们 一 些 业 务 员 知 识 面, 专 业 程 度, 对 的 客 户 服 务 都 没 问 题, 关 系 做 得 很 到 位, 但 是 生 存 还 是 较 为 艰 难 因 为 这 个 时 候, 单 靠 优 秀 的 业 务 员 没 办 法 支 撑 起 一 个 成 长 良 好 的 企 业 养 猪 信 息 网 : 也 就 是 说 个 人 的 品 牌 会 对 企 业 成 长 的 重 要 性 已 经 在 淡 化? 卢 保 军 : 对 个 人 品 牌 起 初 对 量 的 提 升 会 有 很 大 作 用, 但 是 以 后 的 作 用 会 越 变 越 少 企 业 的 品 牌 要 靠 团 队 在 后 边 支 撑, 企 业 的 品 牌 要 远 远 大 于 个 人 的 品 牌 因 为 现 在 是 信 息 化 时 代, 我 们 的 消 费 群 体 不 像 以 前, 大 部 分 的 信 息 要 通 过 业 务 员 来 获 取 现 在 客 户 可 以 很 方 便 的 先 了 解 你 这 个 公 司 在 这 个 行 业 是 处 于 什 么 位 置 如 果 说 你 的 公 司 规 模 大, 市 场 占 有 率 高, 那 客 户 接 受 可 能 性 就 高 了 很 多 现 在 更 讲 究 的 是 公 司 的 整 体 实 力, 而 不 是 一 个 人 的 品 牌 效 应 当 然, 现 在 仍 然 需 要 优 秀 的 销 售 团 队 将 企 业 的 实 力 展 现 给 客 户 全 价 料 的 一 些 市 场 条 件 还 不 成 熟 养 猪 信 息 网 : 有 人 认 为 预 混 料 的 市 场 会 被 全 价 料 抢 占, 预 混 料 市 场 会 逐 渐 萎 缩, 另 一 派 则 持 乐 观 看 法, 认 为 养 猪 规 模 化 程 度 越 高, 预 混 料 市 场 越 大 您 是 怎 么 看 待 的 呢? 卢 保 军 : 我 觉 得 他 们 走 到 一 种 误 区 了 一 个 产 品, 一 个 行 业 能 不 能 生 存 下 去 是 看 它 能 不 能 给 消 费 者 带 来 好 处, 满 足 需 求 这 才 是 我 们 应 该 考 虑 的 问 题, 但 是 现 在 我 们 老 是 想 着 发 展 的 趋 势 就 是 生 产 全 价 料 不 生 产 预 混 料 预 混 料 怎 么 会 没 市 场 呢? 预 混 料 给 猪 场 带 来 的 好 处 其 实 比 全 价 料 还 要 多 我 们 生 产 出 来 的 预 混 料 产 品 质 量 更 稳 定, 成 本 更 低, 自 然 也 会 更 受 客 户 欢 迎 还 有, 我 们 要 转 去 做 全 价 料 是 很 容 易 的, 但 是 全 价 料 要 转 到 预 混 料 就 不 是 那 么 简 单 了 养 猪 信 息 网 : 现 在 有 些 大 企 业 已 经 开 始 有 计 划 地 发 展 全 价 料 了, 你 是 怎 看 的? 卢 保 军 : 全 价 料 的 发 展 还 需 要 一 个 过 程, 它 的 某 些 市 场 条 件 还 未 成 熟 条 件 成 熟 之 后, 它 才 可 以 发 展 下 去 全 价 料 的 生 产 厂 家 首 先 要 达 到 一 个 比 较 大 的 规 模, 有 较 高 的 生 产 效 率, 由 此 降 低 运 作 成 本, 因 为 它 的 利 润 是 较 为 有 限 实 现 了 这 些 的 话, 全 价 料 可 以 给 客 户 带 来 很 多 好 处, 比 如 直 接 用 集 装 箱 往 场 里 送, 成 本 又 降 低 了 些 但 是 现 在 我 们 全 价 料 还 是 主 要 靠 业 务 员 来 推 销, 加 上 采 购 等 一 些 人 为 因 素, 很 多 费 用 都 隐 藏 在 里 面 而 这 些 费 20

23 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 专 访 用 最 终 都 是 要 转 嫁 到 客 户 身 上 的 这 样 的 话, 全 价 料 的 成 本 和 费 用 就 很 难 降 下 来 了 专 心 专 注 做 好 企 业 养 猪 信 息 网 : 在 教 槽 料 市 场 上, 快 大 有 没 有 自 己 的 计 划? 现 在 饲 料 行 业 里 有 个 看 法, 好 像 哪 个 企 业 教 槽 料 市 场 做 好 了, 就 表 示 这 个 企 业 就 是 科 技 含 量 高 卢 保 军 : 现 在 业 内 的 饲 料 企 业, 如 果 说 它 教 槽 料 做 得 好 的 话, 预 混 料 就 做 得 不 太 到 位, 反 之 亦 然 人 的 精 力 毕 竟 还 是 有 限 的, 企 业 也 是 一 样 既 要 把 教 槽 料 做 得 很 好, 又 把 预 混 料 做 得 很 好, 现 在 为 止 还 没 有 看 到 哪 个 公 司 是 很 成 功 的 虽 然 我 们 在 研 发 当 中 也 有 涉 及 到 教 槽 料, 但 不 是 作 为 一 个 重 点, 我 们 还 是 以 预 混 料 为 主 养 猪 信 息 网 : 现 在 有 些 饲 料 厂 开 始 向 下 游 延 伸, 开 始 搞 猪 场 不 知 道 快 大 有 没 有 这 些 计 划, 还 是 说 专 注 于 饲 料 这 方 面? 卢 保 军 : 目 前 来 说, 我 们 还 是 专 注 于 饲 料 这 方 面, 不 打 算 分 散 精 力 而 且 这 种 做 法 我 也 是 持 保 留 意 见, 现 在 行 情 好, 问 题 不 大 当 行 情 不 好 的 时 候, 企 业 风 险 就 很 难 把 控 了 还 是 应 该 做 专 一 的 事, 现 在 一 些 企 业 盲 目 扩 张, 我 认 为 其 中 风 险 不 小 养 猪 信 息 网 : 我 们 也 知 道 快 大 一 直 提 倡 绿 色 健 康 养 殖 当 时 是 基 于 何 种 考 虑 推 出 中 草 药 预 混 料 的 呢? 卢 保 军 : 现 在 养 猪 业 里 有 大 把 专 业 人 士, 但 我 感 觉 到, 很 多 猪 场 的 猪 只 还 是 属 于 病 态 的 拿 去 相 关 机 构 化 验 的 话, 一 查 就 知 道 病 很 多 而 且 感 觉 从 外 国 进 来 的 种 猪 本 来 是 好 东 西, 但 是 可 以 说 被 我 们 糟 蹋 了 : 环 境 不 行 ; 吃 的 东 西 不 一 样, 营 养 没 有 解 决 好 ; 猪 病 复 杂 ; 各 种 措 施 不 到 位 这 造 成 了 我 们 的 猪 一 直 跟 不 上 国 外 先 进 水 平 因 此 我 们 想 能 不 能 在 改 善 病 态 方 面 下 点 功 夫 我 们 感 觉 中 草 药 就 很 好, 中 草 药 在 中 国 有 几 千 年 的 历 史, 发 挥 了 很 大 作 用 在 中 国 没 有 发 展 的 时 候, 我 们 希 望 中 草 药 被 西 方 接 受, 但 是 人 家 没 法 接 受 当 现 在 所 有 人 的 目 光 都 关 注 中 国 的 时 候, 我 想 我 们 要 把 我 们 的 优 势 发 挥 出 来, 这 才 发 现 中 草 药 原 来 在 畜 牧 业 方 面 可 以 做 的 这 么 好 成 功 的 开 始 : 选 择 并 付 诸 实 施 养 猪 信 息 网 : 您 先 是 在 业 内 知 名 公 司 从 事 销 售 工 作, 后 来 自 立 门 户 成 功 创 业 相 信 您 的 这 种 经 历 是 许 多 业 内 有 志 青 年 心 中 的 典 范, 对 于 业 内 将 来 有 志 于 创 业 的 年 轻 人, 有 一 些 什 么 样 的 经 验 教 训 可 以 分 享 一 下 呢? 卢 保 军 : 我 们 的 公 司 也 成 就 了 很 多 年 轻 人 进 入 这 个 行 业, 我 们 给 他 们 更 多 的 东 西 就 是 一 个 人 的 综 合 素 质, 比 如 说 人 的 自 信 激 情 行 动 力 对 于 所 谓 机 会 来 说, 最 重 要 的 是 看 你 有 没 有 这 种 素 质 如 果 你 有 这 种 素 质, 你 的 机 会 就 是 无 处 不 在 的 你 给 人 展 现 出 来 的 应 该 是 : 我 非 常 自 信, 我 非 常 有 激 情, 我 非 常 有 动 力, 遇 到 事 情 不 放 弃 很 多 企 业 都 需 要 这 样 的 人, 你 必 须 具 备 这 些 素 质 有 些 人 为 什 么 没 有 成 功, 因 为 他 们 遇 到 事 情 的 时 候 想 法 是 错 误 的, 又 或 者 是 把 简 单 的 事 情 想 复 杂 了 一 想 复 杂 了, 他 们 就 不 愿 意 去 行 动 了 所 以 关 键 是 要 有 行 动 力, 要 有 自 信, 有 激 情 对 于 刚 工 作 的 年 轻 人, 我 觉 得 最 重 要 的 一 点 就 是 选 择, 也 就 是 你 个 人 的 意 愿 问 题 这 是 不 是 我 想 要 的, 是 不 是 我 需 要 的? 当 别 人 问 起, 你 到 底 在 想 什 么, 你 的 目 的 是 什 么 的 时 候, 你 可 以 非 常 自 信 明 确 的 回 答, 并 付 诸 实 施 21

24 本 期 策 划 2011 年 广 东 养 猪 业 第 五 期 本 期 策 划 不 同 视 觉 下 的 猪 事 解 读 猪 价 一 高, 养 猪 业 的 是 是 非 非 就 多, 猪 价 在 新 闻 话 题 里 唱 起 了 主 角 近 两 个 月, 雨 润 也 陷 入 瘦 肉 精 事 件, 刘 永 好 公 开 为 高 猪 价 道 歉, 东 莞 打 算 重 新 养 猪, 丁 磊 的 猪 场 总 算 开 工 了 总 之 是, 有 人 愁, 有 人 喜, 有 人 蠢 蠢 欲 动, 有 人 冷 眼 旁 观 看 似 热 闹 非 凡 的 养 猪 业, 实 际 上, 许 多 积 累 下 来 的 发 展 隐 患 正 逐 渐 浮 出 水 平, 作 为 身 在 其 中 的 养 猪 人, 必 须 冷 静 对 待, 认 真 思 考, 创 新 发 展 思 路 本 期 广 东 养 猪 业 特 别 邀 约 了 近 期 猪 事 杂 谈 媒 体 札 记 : 养 猪 业 不 是 一 个 落 后 的 行 业 两 篇 文 章, 试 图 站 在 更 客 观 理 性 的 角 度, 去 弄 明 白 猪 业 新 闻 热 点 背 后 的 玄 机, 希 望 对 广 大 养 猪 人 有 所 启 发 文 / 庄 捷 生 大 幅 进 口 美 国 猪 肉 不 足 虑 日 前, 美 国 农 业 部 公 布 最 新 的 猪 肉 出 口 数 据, 中 国 今 年 1-7 月 累 计 进 口 美 国 猪 肉 2 亿 磅, 比 去 年 同 期 的 0.33 亿 磅 大 约 增 加 5 倍, 中 国 也 一 下 跃 升 为 美 国 猪 肉 出 口 第 五 大 市 场, 而 去 年 中 国 是 其 第 十 大 市 场 这 个 数 据 一 经 披 露, 马 上 有 人 刊 文, 大 呼 这 是 一 个 不 可 忽 视 的 大 问 题, 甚 至 会 危 及 到 中 国 的 货 币 政 策 粮 食 安 全 经 济 安 全 应 该 说, 中 国 某 些 人 确 实 拥 有 超 乎 常 人 的 忧 患 意 识 就 事 论 事, 去 年 全 国 猪 肉 产 量 5070 万 吨, 而 今 年 1~7 月 中 国 进 口 的 美 国 猪 肉 才 约 9.1 万 吨, 无 异 于 九 牛 一 毛, 对 整 个 生 猪 市 场 供 需 格 局 的 影 响 几 乎 可 以 忽 略 不 计 在 我 看 来, 这 只 是 两 国 之 间 正 常 的 经 济 贸 易, 没 啥 必 要 大 惊 小 怪 的 咱 们 国 家 对 农 产 品 的 进 口 一 向 还 是 比 较 慎 重 的 一 个 有 趣 的 问 题 是, 为 什 么 有 些 人 对 国 家 进 口 猪 肉 的 反 应 如 此 激 烈? 估 计 是, 中 国 大 豆 产 业 被 打 垮, 之 后 被 垄 断 的 先 例 太 令 人 难 以 释 怀 了 前 车 之 鉴 后 事 之 师, 大 家 一 万 个 不 希 望 中 国 养 猪 业 重 蹈 中 国 大 豆 产 业 的 覆 辙 若 真 是 这 样, 咱 们 似 乎 更 应 该 把 心 思 放 在 怎 么 提 高 整 个 养 猪 业 的 竞 争 力 上 我 又 把 这 个 问 题 抛 给 一 位 猪 场 老 板, 他 答 道, 咱 们 更 要 堤 防 外 资 进 入 中 国 养 猪 业 美 国 猪 肉 要 飘 洋 过 海, 抢 滩 中 国 市 场, 不 容 易! 理 由 是 : 中 国 绝 大 多 数 消 费 者 都 还 看 不 起 冷 冻 肉 我 个 人 认 为, 国 家 大 量 增 加 猪 肉 进 口, 主 要 目 的 不 在 于 解 决 市 场 供 需 紧 张 ( 实 际 上 光 凭 这 个, 也 不 靠 谱 ), 更 多 的 是 释 放 一 种 市 场 信 息, 震 慑 部 分 投 机 资 本 借 机 哄 抬 猪 价 谋 求 暴 利 的 行 22