目 錄 CONTENTS 前 言 應 用 學 習 答 問 篇 Foreword Questions and Answers on Applied Learning 4 6 高 中 應 用 學 習 課 程 ( 學 年 ) 一 覽 表 List of Senior Secondary Ap

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3 目 錄 CONTENTS 前 言 應 用 學 習 答 問 篇 Foreword Questions and Answers on Applied Learning 4 6 高 中 應 用 學 習 課 程 ( 學 年 ) 一 覽 表 List of Senior Secondary Applied Learning Courses ( Cohort) 8 課 程 資 料 Course Information 11 創 意 學 習 1. 時 裝 及 形 象 設 計 2. 室 內 設 計 3. 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 4. 電 腦 遊 戲 及 動 畫 設 計 5. 由 踐 入 藝 : 粵 劇 入 門 6. 舞 出 新 機 舞 蹈 藝 術 7. 由 戲 開 始 劇 藝 縱 橫 媒 體 及 傳 意 8. 電 影 及 錄 像 9. 雜 誌 編 輯 與 製 作 10. 新 媒 體 傳 播 策 略 商 業 管 理 及 法 律 11. 會 計 實 務 12. 中 小 企 創 業 實 務 13. 市 場 營 銷 及 網 上 推 廣 14. 香 港 執 法 實 務 服 務 15. 餐 飲 業 運 作 16. 甜 品 及 咖 啡 店 營 運 17. 西 式 食 品 製 作 18. 酒 店 服 務 營 運 19. 酒 店 營 運 20. 幼 兒 教 育 21. 美 容 學 基 礎 應 用 科 學 22. 動 物 護 理 23. 中 醫 藥 學 基 礎 24. 健 康 護 理 實 務 25. 醫 務 化 驗 科 學 26. 應 用 心 理 學 27. 實 用 心 理 學 28. 運 動 科 學 及 體 適 能 29. 運 動 及 體 適 能 教 練 工 程 及 生 產 30. 汽 車 科 技 31. 電 機 及 能 源 工 程 32. 電 腦 鑑 證 科 技 33. 航 空 學 34. 屋 宇 科 技 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 35. 服 務 業 中 文 36. 款 待 實 務 中 文 Creative Studies 12 Fashion and Image Design Interior Design Jewellery and Accessories Design Computer Game and Animation Design Introduction to Cantonese Opera Taking a Chance on Dance The Essentials of Dramatic Arts Media and Communication 26 Film and Video Magazine Editing and Production New Media Communication Strategies Business, Management and Law 32 Accounting in Practice Entrepreneurship for SME Marketing and Online Promotion Law Enforcement in Hong Kong Services 40 Food and Beverage Operations Pâtisserie and Café Operations Western Cuisine Hospitality Services in Practice Hotel Operations Child Care and Education Fundamental Cosmetology Applied Science 54 Animal Care Foundation in Chinese Medicine Health Care Practice Medical Laboratory Science Applied Psychology Practical Psychology Exercise Science and Health Fitness Sports and Fitness Coaching Engineering and Production 70 Automotive Technology Electrical and Energy Engineering Computer Forensic Technology Aviation Studies Building Technology Applied Learning Chinese (for non-chinese speaking students) 80 Chinese for the Service Industry Practical Chinese in Hospitality Prospectus for Applied Learning ( ) 3

4 前 言 高 中 應 用 學 習 即 將 邁 向 第 七 屆 ( 學 年 ) 不 同 能 力 的 學 生 均 可 修 讀 應 用 學 習 課 程 作 為 選 修 科 目 課 程 的 設 計 理 念 與 其 他 學 校 科 目 一 樣, 著 重 發 展 知 識 技 能 和 態 度 應 用 學 習 課 程 的 內 容 實 用 與 理 論 並 重, 與 寬 廣 的 專 業 和 職 業 領 域 緊 密 連 繫, 配 合 核 心 科 目 選 修 科 目 及 其 他 學 習 經 歷, 構 成 靈 活 的 科 目 組 合, 提 供 學 習 理 論 和 實 踐 的 機 會, 以 照 顧 學 生 的 不 同 學 習 需 要, 讓 學 生 體 驗 全 面 的 學 習 經 歷 應 用 學 習 旨 在 讓 學 生 從 應 用 及 實 踐 中 學 習 基 礎 的 理 論 和 概 念, 培 養 他 們 的 共 通 能 力 及 促 進 未 來 升 學 及 就 業 的 入 門 技 能, 以 幫 助 學 生 探 索 及 了 解 就 業 及 終 身 學 習 的 路 向 應 用 學 習 課 程 畢 業 生 不 同 的 路 向 亦 成 功 印 證 了 課 程 能 夠 為 學 生 開 拓 多 元 出 路 的 重 要 理 念, 當 中 包 括 銜 接 本 地 或 海 外 升 學, 以 及 發 展 個 人 事 業 學 年 獲 教 育 局 批 核 開 辦 的 應 用 學 習 課 程 有 36 個, 由 九 個 課 程 提 供 機 構 提 供 每 個 應 用 學 習 課 程 的 總 課 時 為 180 小 時, 在 一 般 情 況 下, 課 程 的 修 讀 期 橫 跨 中 五 及 中 六 兩 個 學 年 應 用 學 習 包 括 以 下 六 個 學 習 範 疇 : 創 意 學 習 媒 體 及 傳 意 商 業 管 理 及 法 律 服 務 應 用 科 學 工 程 及 生 產 此 外, 由 2014/15 學 年 開 始, 教 育 局 亦 提 供 兩 個 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 課 程, 旨 為 符 合 特 定 情 況 ~ 的 非 華 語 學 生 提 供 額 外 途 徑, 獲 取 另 一 中 文 資 歷, 提 高 日 後 升 學 及 就 業 的 能 力 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 是 從 第 二 語 言 學 習 者 的 角 度 設 計, 提 供 模 擬 的 應 用 學 習 語 境, 讓 學 生 透 過 不 同 活 動 學 習 中 文 每 個 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 課 程 的 總 課 時 為 270 小 時, 修 讀 期 橫 跨 高 中 三 個 學 年 學 生 成 功 完 成 應 用 學 習 課 程, 評 核 結 果 將 會 記 錄 在 香 港 中 學 文 憑 上 由 2018 年 香 港 中 學 文 憑 考 試 開 始, 考 生 的 成 績 匯 報 會 細 分 為 達 標 達 標 並 表 現 優 異 (I) 和 達 標 並 表 現 優 異 (II) 除 香 港 中 學 文 憑 資 歷 外, 部 分 應 用 學 習 課 程 已 載 錄 於 資 歷 名 冊, 屬 於 資 歷 架 構 第 三 級 的 證 書 課 程 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 則 與 資 歷 架 構 第 一 級 至 第 三 級 掛 鈎 學 生 成 功 完 成 這 些 課 程, 將 會 獲 課 程 提 供 機 構 頒 發 相 應 級 別 的 資 歷 架 構 證 書 此 課 程 概 覽 由 教 育 局 應 用 學 習 組 編 撰, 資 料 主 要 由 課 程 提 供 機 構 提 供 除 有 關 應 用 學 習 的 一 般 問 與 答 外, 內 容 包 括 36 個 應 用 學 習 課 程 的 簡 介 升 學 路 向 就 業 出 路 及 授 課 安 排 等, 以 供 學 生 家 長 及 教 師 參 考 所 有 現 時 修 讀 高 中 課 程 的 中 四 學 生, 均 可 透 過 就 讀 學 校 報 名 修 讀 第 七 屆 高 中 應 用 學 習 課 程 如 欲 查 詢 課 程 詳 情, 可 與 有 關 課 程 提 供 機 構 或 應 用 學 習 組 聯 絡 : 香 港 九 龍 九 龍 塘 沙 褔 道 19 號 教 育 局 九 龍 塘 教 育 服 務 中 心 西 座 一 樓 W115 室 教 育 局 課 程 發 展 處 總 課 程 發 展 主 任 ( 應 用 學 習 ) 電 話 : 傳 真 : 電 郵 :aplinfo@edb.gov.hk ~ 學 生 在 接 受 中 小 學 教 育 期 間 學 習 中 國 語 文 少 於 六 年 時 間 ; 或 學 生 在 學 校 學 習 中 國 語 文 已 有 六 年 或 以 上 時 間, 但 期 間 是 按 一 個 經 調 適 並 較 淺 易 的 課 程 學 習, 而 有 關 課 程 一 般 並 不 適 用 於 其 他 大 部 分 在 本 地 學 校 就 讀 的 學 生 4 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

5 Foreword Applied Learning (ApL) is working towards the seventh cohort ( cohort) of implementation at the senior secondary level. Students at all ability levels could take ApL courses as elective subjects. The design principles of ApL courses are the same as those of other school subjects, focusing on the development of knowledge, skills and attitudes. ApL offers studies with equal emphasis on practice and theory linked to broad professional and vocational field. For holistic learning, a flexible combination of ApL with core subjects, elective subjects and Other Learning Experiences helps to provide theoretical and applied learning opportunities to cater for students diverse learning needs. ApL aims to enable students to understand fundamental theories and concepts and to develop beginners skill set and generic skills through application and practice. ApL helps students to explore their career aspirations and orientation for lifelong learning. ApL graduates have identified multiple pathways of development which is the key rationale of ApL. Some students chose to further their studies in either local or overseas programmes while some opted to develop their career. In the cohort, 36 ApL courses are approved to be offered by nine course providers. The duration of each ApL course is 180 contact hours, generally extending over two school years in Secondary 5 and 6. There are six areas of studies in ApL. Creative Studies Media and Communication Business, Management and Law Services Applied Science Engineering and Production Besides, starting from the 2014/15 school year, two Applied Learning Chinese (for non-chinese speaking students) (ApL(C)) courses are also introduced to provide an additional channel exclusively for non-chinese speaking (NCS) students fulfilling the specified circumstances ~ to obtain an alternative Chinese language qualification to enhance their further studies and employability. ApL(C) is designed from the perspective of second language learners and provides a simulated applied learning context for students to learn Chinese through different modes of activities. The duration of each ApL(C) course is 270 contact hours, extending over three school years at the senior secondary level. Students who have successfully completed ApL courses will have the assessment results recorded in the Hong Kong Diploma of Secondary Education (HKDSE). Effective from the 2018 HKDSE Examination, the reporting of candidates performance is refined to Attained, Attained with Distinction (I) and Attained with Distinction (II). In addition to the HKDSE qualification, some ApL courses are registered in the Qualifications Register as certificate programmes at Qualifications Framework (QF) Level 3. ApL(C) courses are also pegged at the QF Levels 1-3. Students will obtain QF certificate(s) issued by course providers upon meeting the assessment and attendance requirements. This Prospectus is compiled by the ApL Section of the Education Bureau with information provided by the course providers. Apart from some general questions and answers on ApL, it covers detailed information about the 36 ApL courses for reference of students, parents and teachers, including the content of each course, its articulation to further studies, career pathways as well as class arrangements. All current Secondary 4 students who are following the senior secondary curriculum may apply through their respective schools for taking the seventh cohort of ApL courses. For further enquiries about the course details, please contact the respective course providers direct or the ApL Section as follows: Chief Curriculum Development Officer (Applied Learning) Curriculum Development Institute, Education Bureau Room W115, 1/F, West Block, Education Bureau Kowloon Tong Education Services Centre, 19 Suffolk Road, Kowloon Tong, Kowloon, Hong Kong Telephone: Fax: aplinfo@edb.gov.hk ~ Students have learnt Chinese Language for less than six years while receiving primary and secondary education; or students have learnt Chinese Language for six years or more in schools, but have been taught an adapted and simpler curriculum not normally applicable to the majority of students in local schools. Prospectus for Applied Learning ( ) 5

6 應 用 學 習 答 問 篇 學 生 可 以 怎 樣 報 讀 應 用 學 習 課 程? 有 意 選 修 應 用 學 習 課 程 的 學 生, 必 須 透 過 就 讀 學 校 向 教 育 局 申 請 將 於 學 年 開 辦 的 高 中 應 用 學 習 共 有 多 少 個 課 程? 應 用 學 習 包 括 六 個 學 習 範 疇 :( 一 ) 創 意 學 習 ;( 二 ) 媒 體 及 傳 意 ;( 三 ) 商 業 管 理 及 法 律 ;( 四 ) 服 務 ; ( 五 ) 應 用 科 學 ; 和 ( 六 ) 工 程 及 生 產 於 學 年 開 辦 的 應 用 學 習 課 程 共 有 36 個, 其 中 包 括 供 兩 個 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 課 程, 供 符 合 特 定 情 況 的 非 華 語 學 生 選 讀 每 名 學 生 可 修 讀 多 少 個 應 用 學 習 課 程? 高 中 課 程 的 設 計 理 念, 是 為 學 生 提 供 廣 闊 而 均 衡 的 學 習 經 歷, 以 達 至 全 人 發 展 因 此, 教 育 局 不 鼓 勵 學 生 修 讀 多 於 兩 個 應 用 學 習 課 程 作 為 選 修 科 目 應 用 學 習 課 程 會 於 甚 麼 時 候 甚 麼 地 點 上 課? 應 用 學 習 課 程 的 推 行 分 為 兩 個 模 式 : 模 式 一 和 模 式 二 如 學 校 選 擇 模 式 一, 課 堂 一 般 會 於 星 期 六 在 課 程 提 供 機 構 的 場 地 進 行 如 學 校 選 擇 模 式 二, 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 上 課 時 間 將 由 校 方 與 課 程 提 供 機 構 協 定 學 生 需 要 支 付 應 用 學 習 課 程 的 學 費 嗎? 所 有 在 資 助 中 學 官 立 中 學 按 位 津 貼 中 學 直 接 資 助 計 劃 的 中 學 及 設 有 高 中 班 級 的 特 殊 學 校 修 讀 由 課 程 發 展 議 會 所 建 議 之 高 中 課 程 的 學 生, 將 獲 教 育 局 及 學 校 全 數 資 助 課 程 費 用 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ), 則 沿 用 現 時 的 等 級, 即 達 標 和 達 標 並 表 現 優 異 有 關 再 細 分 等 級 的 問 題, 我 們 會 收 集 更 多 資 料, 作 進 一 步 考 慮 ] 學 生 如 表 現 低 於 達 標 的 水 平 或 出 席 率 少 於 總 課 時 的 80%, 其 成 績 會 被 評 定 為 不 達 標, 並 不 會 在 證 書 上 匯 報 除 香 港 中 學 文 憑 外, 學 生 還 會 獲 得 甚 麼 資 歷? 除 香 港 中 學 文 憑 資 歷 外, 部 分 應 用 學 習 課 程 已 載 錄 於 資 歷 名 冊, 屬 於 資 歷 架 構 第 三 級 的 證 書 課 程 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 亦 與 資 歷 架 構 第 一 級 至 第 三 級 掛 鈎 學 生 達 到 不 同 級 別 的 評 核 及 出 席 率 要 求, 將 會 獲 課 程 提 供 機 構 頒 發 相 應 級 別 的 資 歷 架 構 證 書 詳 情 可 瀏 覽 資 歷 名 冊 網 頁 ( ) 學 生 修 讀 應 用 學 習 課 程 後, 有 甚 麼 升 學 路 向 可 供 選 擇? 在 升 讀 學 士 學 位 課 程 方 面, 各 大 專 院 校 普 遍 認 同 學 生 在 應 用 學 習 所 累 積 的 學 習 經 驗 各 院 校 學 院 學 系 或 課 程 會 分 別 以 應 用 學 習 科 目 作 為 選 修 科 目 給 予 額 外 分 數 或 作 為 額 外 的 輔 助 資 料 在 升 讀 副 學 位 課 程 方 面, 學 生 如 在 香 港 中 學 文 憑 考 試 其 中 五 科 ( 包 括 中 國 語 文 科 及 英 國 語 文 科 ) 達 到 第 二 級 或 以 上 的 成 績, 便 可 報 讀 副 學 士 學 位 課 程, 以 及 高 級 文 憑 課 程 學 生 最 多 可 提 交 兩 個 應 用 學 習 科 目 的 成 績, 以 報 讀 該 等 課 程 大 學 教 育 資 助 委 員 會 資 助 院 校 及 絕 大 部 分 專 上 院 校 接 納 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 的 達 標 成 績 為 非 華 語 學 生 報 讀 課 程 所 需 的 其 他 中 國 語 文 科 資 歷 的 基 本 等 級 要 求 應 用 學 習 怎 樣 評 核 學 生 的 成 績? 應 用 學 習 課 程 的 考 核 由 課 程 提 供 機 構 負 責 執 行, 為 確 保 評 核 水 平 一 致, 香 港 考 試 及 評 核 局 會 負 責 調 控 由 課 程 提 供 機 構 呈 交 的 評 核 成 績 此 外, 個 別 課 程 或 會 要 求 學 生 參 加 指 定 的 專 業 考 試, 以 獲 取 相 關 行 業 的 專 業 資 格 應 用 學 習 的 成 績 將 如 何 匯 報? 應 用 學 習 科 目 的 成 績 會 記 錄 在 香 港 中 學 文 憑 上 由 2018 年 香 港 中 學 文 憑 考 試 起, 學 生 的 成 績 匯 報 細 分 為 : 達 標 達 標 並 表 現 優 異 (I) 和 達 標 並 表 現 優 異 (II), 作 為 升 學 及 / 或 就 業 用 途 達 標 並 表 現 優 異 (I) 的 表 現 水 平 等 同 香 港 中 學 文 憑 考 試 甲 類 科 目 第 3 級 的 成 績, 而 達 標 並 表 現 優 異 (II) 的 表 現 水 平 等 同 第 4 級 或 以 上 的 成 績 [ 至 於 應 用 學 10. 應 用 學 習 對 學 生 的 事 業 發 展 的 取 向 有 幫 助 嗎? 有 幫 助 學 生 可 透 過 應 用 學 習 課 程 所 提 供 與 職 業 相 關 的 情 境, 加 深 對 各 行 各 業 的 認 識, 而 實 習 環 節 亦 讓 學 生 獲 取 寶 貴 的 實 踐 經 驗 這 些 體 驗 不 但 可 開 拓 學 生 的 視 野, 更 可 協 助 他 們 在 特 定 的 範 疇 內 探 索 及 了 解 就 業 及 終 身 學 習 的 路 向 公 務 員 事 務 局 在 聘 任 公 務 員 時, 將 會 接 受 應 用 學 習 科 目 在 香 港 中 學 文 憑 的 成 績 ( 包 括 達 標 及 達 標 並 表 現 優 異, 最 多 計 算 兩 科 ) 公 務 員 事 務 局 亦 接 納 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) 的 達 標 和 達 標 並 表 現 優 異 成 績 為 符 合 有 關 公 務 員 職 級 的 中 文 語 文 能 力 要 求 詳 情 請 參 閱 公 務 員 事 務 局 網 頁 ( 6 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

7 Questions and Answers on Applied Learning How can students enrol in Applied Learning (ApL) courses? Students interested in choosing ApL courses as elective subjects must apply for enrolment through their respective secondary schools. How many ApL courses will be offered in the cohort? There are six areas of studies in ApL, namely (1) Creative Studies; (2) Media and Communication; (3) Business, Management and Law; (4) Services; (5) Applied Science; and (6) Engineering and Production. In the cohort, there will be 36 ApL courses, including two Applied Learning Chinese (for non-chinese speaking students) (ApL(C)). ApL(C) is introduced exclusively for non-chinese speaking students fulfilling the specified circumstances. How many ApL courses can each student take? The rationale of the senior secondary curriculum is to provide students with an opportunity to expose to broad and balanced learning experiences for promoting whole person development. Hence, students are not encouraged to take more than two ApL courses as elective subjects. When and where will ApL courses be conducted? There are two modes of ApL courses: Mode 1 and Mode 2. Mode 1 courses are usually conducted on Saturdays at the venues of the course providers, while Mode 2 courses take place mainly in the students own schools with timetables arranged by the course providers and schools. Do students need to pay for ApL courses? All students in aided, government and caput secondary schools, as well as secondary schools under the Direct Subsidy Scheme and special schools with senior secondary classes following the senior secondary curriculum recommended by the Curriculum Development Council will be fully subsidised by the Education Bureau and schools to take Applied Learning courses. How are ApL students assessed? Assessment will be conducted by course providers and moderated by the Hong Kong Examinations and Assessment Authority to ensure consistency of assessment standards. Besides, students may need to sit for some professional examinations as required by individual ApL courses to acquire relevant professional qualifications in related trades/ industries. How will the results of students performance in ApL be reported? The ApL results are recorded in the Hong Kong Diploma of Secondary Education (HKDSE). Effective from the 2018 HKDSE Examination, the reporting of students performance is refined to Attained, Attained with Distinction (I) and Attained with Distinction (II) for the purposes of further studies and/or work. Performance of Attained with Distinction (I) is comparable to Level 3 while Attained with Distinction (II) is comparable to Level 4 or above of Category A subjects of the HKDSE Examination. [For Applied Learning Chinese (for non-chinese speaking students), the existing levels of results, i.e. Attained and Attained with Distinction, will continue to be used. Refinement of these levels would be considered when more data is collected.] Candidates with performance below the standard of Attained, or attendance rate below 80%, will be designated as Unattained, which will not be reported on the HKDSE certificate. What other qualifications will students obtain apart from the HKDSE? In addition to the HKDSE qualification, some ApL courses are registered in the Qualifications Register as certificate programmes at Qualifications Framework (QF) Level 3. ApL(C) courses are also pegged at the QF Levels 1-3. Students will obtain QF certificate(s) issued by course providers in addition to the HKDSE qualification upon meeting the assessment and attendance requirements. Details are available on the Qualifications Register website ( Upon successful completion of ApL courses, are there any corresponding pathways for students to further their studies? For further studies in undergraduate programmes, tertiary institutions in general value the learning experiences students acquired in ApL. ApL subjects used as elective subjects, or considered for award of extra bonus or additional information, varying by institutions, faculties, departments or programmes. For sub-degree programmes, students with Level 2 in five HKDSE subjects (including Chinese Language and English Language) are eligible to apply for admission to both Associate Degree and Higher Diploma Programmes. Students ApL results are also counted and up to two ApL subjects may be used in their applications. University Grants Committee-funded institutions and most post-secondary institutions accept ApL(C) as an alternative qualification in Chinese Language for the admission of NCS students with Attained as the minimum grade required. Can ApL enhance students career aspirations? Yes. Through the career-related contexts of ApL courses, students can familiarise themselves with a wide variety of professions and trades. They will also gain precious experience from the practicum sessions of these courses. These eye-opening experiences help them explore their career aspirations and orientation for life-long learning in specific areas. For the Civil Service Bureau (CSB), students ApL results in HKDSE (including Attained and Attained with Distinction, up to a maximum of two ApL subjects) will be accepted for civil service appointment purposes. CSB also accepts Attained and Attained with Distinction in ApL(C) as meeting the Chinese language proficiency requirements of relevant civil service ranks. Details are available on the website of CSB ( info/2170.html). Prospectus for Applied Learning ( ) 7

8 高 中 應 用 學 習 課 程 ( 學 年 ) 一 覽 表 List of Senior Secondary Applied Learning Courses ( Cohort) 學 習 範 疇 課 程 組 別 課 程 註 一 及 註 二 課 程 提 供 機 構 註 三 教 學 語 言 Area of Course Cluster Course NOTE 1 & NOTE 2 Course Medium of Instruction Provider NOTE 3 Instruction 1. 時 裝 及 形 象 設 計 Fashion and Image Design VTC 1. 設 計 學 Design Studies 2. 室 內 設 計 Interior Design VTC 創 意 學 習 Creative Studies 2. 媒 體 藝 術 Media Arts 3. 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 Jewellery and Accessories Design 4. 電 腦 遊 戲 及 動 畫 設 計 Computer Game and Animation Design HKBU(SCE) VTC 中 文 Chinese 5. 由 踐 入 藝 : 粵 劇 入 門 Introduction to Cantonese Opera HKAPA 中 文 Chinese 3. 表 演 藝 術 Performing Arts 6. 舞 出 新 機 - 舞 蹈 藝 術 Taking a Chance on Dance HKAPA 中 文 Chinese 7. 由 戲 開 始. 劇 藝 縱 橫 The Essentials of Dramatic Arts HKAPA 中 文 Chinese 媒 體 及 傳 意 Media and Communication 4. 電 影 電 視 與 廣 播 學 Films, TV and Broadcasting Studies 5. 媒 體 製 作 與 公 共 關 係 Media Production and Public Relations 8. 電 影 及 錄 像 Film and Video 9. 雜 誌 編 輯 與 製 作 Magazine Editing and Production 10. 新 媒 體 傳 播 策 略 New Media Communication Strategies VTC CUSCS HKU(SPACE) 中 文 Chinese 6. 會 計 及 金 融 Accounting and Finance 11. 會 計 實 務 Accounting in Practice HKU(SPACE) 商 業 管 理 及 法 律 Business, Management and Law 7. 商 業 學 Business Studies 12. 中 小 企 創 業 實 務 Entrepreneurship for SME 13. 市 場 營 銷 及 網 上 推 廣 Marketing and Online Promotion CUSCS CityU(SCOPE) 中 文 Chinese 8. 法 律 學 Legal Studies 14. 香 港 執 法 實 務 Law Enforcement in Hong Kong HKBU(SCE) 8 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

9 高 中 應 用 學 習 課 程 ( 學 年 ) 一 覽 表 List of Senior Secondary Applied Learning Courses ( Cohort) 學 習 範 疇 課 程 組 別 課 程 註 一 及 註 二 課 程 提 供 機 構 註 三 教 學 語 言 Area of Course Cluster Course NOTE 1 & NOTE 2 Course Medium of Instruction Provider NOTE 3 Instruction 9. 食 品 服 務 及 管 理 Food Services and Management 15. 餐 飲 業 運 作 # Food and Beverage Operations # 16. 甜 品 及 咖 啡 店 營 運 # Pâtisserie and Café Operations CICE HKCT 中 文 Chinese 服 務 Services 17. 西 式 食 品 製 作 # Western Cuisine # VTC 10. 款 待 服 務 Hospitality Services 18. 酒 店 服 務 營 運 # Hospitality Services in Practice # 19. 酒 店 營 運 # Hotel Operations # CityU(SCOPE) VTC 11. 個 人 及 社 區 服 務 Personal and Community Services 20. 幼 兒 教 育 Child Care and Education 21. 美 容 學 基 礎 Fundamental Cosmetology VTC CICE 中 文 Chinese 22. 動 物 護 理 Animal Care CityU(SCOPE) 英 文 English 12. 醫 療 科 學 及 健 康 護 理 Medical Science and Health Care 23. 中 醫 藥 學 基 礎 Foundation in Chinese Medicine 24. 健 康 護 理 實 務 Health Care Practice HKU(SPACE) CICE 中 文 Chinese 應 用 科 學 Applied Science 13. 心 理 學 Psychology 25. 醫 務 化 驗 科 學 Medical Laboratory Science 26. 應 用 心 理 學 # Applied Psychology # 27. 實 用 心 理 學 # Practical Psychology # HKU(SPACE) LIFE HKBU(SCE) 14. 運 動 Sports 28. 運 動 科 學 及 體 適 能 # Exercise Science and Health Fitness # 29. 運 動 及 體 適 能 教 練 # Sports and Fitness Coaching # HKBU(SCE) HKCT 中 文 Chinese Prospectus for Applied Learning ( ) 9

10 高 中 應 用 學 習 課 程 ( 學 年 ) 一 覽 表 List of Senior Secondary Applied Learning Courses ( Cohort) 學 習 範 疇 課 程 組 別 課 程 註 一 及 註 二 課 程 提 供 機 構 註 三 教 學 語 言 Area of Course Cluster Course NOTE 1 & NOTE 2 Course Medium of Instruction Provider NOTE 3 Instruction 工 程 及 生 產 Engineering and Production 15. 土 木 電 機 及 機 械 工 程 Civil, Electrical and Mechanical Engineering 16. 資 訊 工 程 Information Engineering 30. 汽 車 科 技 Automotive Technology 31. 電 機 及 能 源 工 程 Electrical and Energy Engineering 32. 電 腦 鑑 證 科 技 Computer Forensic Technology CICE VTC HKU(SPACE) 17. 服 務 工 程 Services Engineering 33. 航 空 學 Aviation Studies 34. 屋 宇 科 技 Building Technology HKU(SPACE) VTC 應 用 學 習 中 文 ( 非 華 語 學 生 適 用 ) Applied Learning Chinese (for non-chinese speaking students) 35. 服 務 業 中 文 # Chinese for the Service Industry # 36. 款 待 實 務 中 文 # Practical Chinese in Hospitality # HKBU(SCE) HKCT 中 文 Chinese 中 文 Chinese 註 一 NOTE 1 學 生 在 同 一 個 課 程 組 別 內 只 可 修 讀 一 科 有 # 的 課 程 For courses marked with #, only ONE course in the course cluster could be taken by students. 註 二 NOTE 2 有 的 課 程 已 載 錄 於 資 歷 名 冊, 屬 於 資 歷 架 構 第 三 級 的 證 書 課 程 學 生 成 功 完 成 有 的 應 用 學 習 課 程, 除 了 會 得 到 香 港 中 學 文 憑 資 歷 之 外, 亦 會 獲 課 程 提 供 機 構 頒 發 資 歷 架 構 第 三 級 證 書 詳 情 可 瀏 覽 資 歷 名 冊 網 頁 ( The courses marked with are registered in the Qualifications Register as certificate programmes at Qualifications Framework (QF) Level 3. Students will also obtain a QF Level 3 certificate issued by Course Providers in addition to HKDSE qualification upon successful completion of these Applied Learning courses. Details are available at the Qualifications Register website ( 註 三 NOTE 3 Course Provider 課 程 提 供 機 構 CICE 明 愛 社 區 書 院 Caritas Institute of Community Education CityU(SCOPE) 香 港 城 市 大 學 專 業 進 修 學 院 School of Continuing and Professional Education, City University of Hong Kong CUSCS 香 港 中 文 大 學 專 業 進 修 學 院 School of Continuing and Professional Studies, The Chinese University of Hong Kong HKAPA 香 港 演 藝 學 院 The Hong Kong Academy for Performing Arts HKBU(SCE) 香 港 浸 會 大 學 持 續 教 育 學 院 School of Continuing Education, Hong Kong Baptist University HKCT 香 港 專 業 進 修 學 校 Hong Kong College of Technology HKU(SPACE) 香 港 大 學 專 業 進 修 學 院 School of Professional and Continuing Education, The University of Hong Kong LIFE 嶺 南 大 學 持 續 進 修 學 院 Lingnan Institute of Further Education VTC 職 業 訓 練 局 Vocational Training Council 10 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

11 課 程 資 料 Course Information Prospectus for Applied Learning ( ) 11

12 1. 時 裝 及 形 象 設 計 Fashion and Image Design 課 程 提 供 機 構 Course Provider 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 Area of Studies/Course Cluster 課 程 簡 介 Course Introduction 授 課 語 言 Medium of Instruction 學 習 活 動 特 色 Learning Activity Highlights 升 學 路 向 及 就 業 出 路 Articulation to Further Studies and Career Pathways 職 業 訓 練 局 Vocational Training Council 創 意 學 習 / 設 計 學 Creative Studies/Design Studies 本 課 程 讓 學 生 掌 握 最 新 時 裝 及 形 象 設 計 知 識, 並 透 過 互 動 教 學 活 動, 有 效 發 展 他 們 的 創 意 思 維 多 元 溝 通 技 巧 團 隊 精 神 及 人 際 關 係 學 生 可 因 應 個 人 興 趣, 選 修 時 裝 設 計 分 流 或 形 象 設 計 分 流 This course provides students with access to the latest developments in fashion and image design and develops their creativity, communication skills, team spirit and people skills through interactive learning activities. Students may choose between Fashion Design and Image Styling according to their personal interest. 參 觀 時 裝 展 覽 / 博 物 館 / 布 料 市 場 時 裝 及 形 象 製 作 及 表 演 業 界 專 業 人 士 示 範 及 分 享 角 色 扮 演 實 務 訓 練 專 題 研 習 mystyle 時 裝 及 形 象 設 計 表 演 等 Visits to fashion exhibitions/museums/fabric markets, fashion and image show production and presentation, demonstrations and sharing sessions by professionals, role plays, practical training, project learning, mystyle fashion and image show, etc. 升 學 路 向 Further Studies 例 如 : 升 讀 與 時 裝 形 象 設 計 的 髮 型 及 化 妝 造 型 / 時 裝 造 型 和 攝 影 時 裝 設 計 與 配 飾 設 計 時 裝 品 牌 策 劃 及 採 購 的 品 牌 與 傳 播 / 採 購 和 零 售 管 理 視 覺 及 裝 置 設 計 等 相 關 課 程 e.g. Courses related to fashion image design with hair and make-up styling/fashion styling and photography, fashion design and accessories design, branding and buying with branding and communication/buying and retail management, visual merchandising, etc. 就 業 出 路 Career Pathways 例 如 : 時 裝 設 計 形 象 設 計 時 尚 造 型 髮 型 設 計 視 覺 及 裝 置 設 計 時 裝 零 售 / 時 裝 採 購 時 裝 攝 影 / 時 裝 媒 體 髮 型 / 美 容 產 品 的 營 銷 時 裝 新 聞 等 相 關 的 工 作 e.g. Careers in the fields of fashion design/image design, fashion styling, hair styling, visual merchandising, fashion retailing/buying, fashion photography/fashion media, hair/cosmetics products marketing, fashion journalism, etc. 授 課 安 排 Class Arrangements 模 式 一 Mode 1 開 課 日 期 Commencement Date: 2016 年 9 月 September 2016 時 間 Time: 星 期 六 Saturday 9:00 am - 12:00 noon / 1:30 pm - 4:30 pm ( 註 : 部 分 課 堂 將 安 排 於 暑 假 期 間 進 行 ) (Note: Lessons will also be scheduled during summer holiday.) 地 點 Venue: 職 業 訓 練 局 工 商 資 訊 學 院 新 界 葵 涌 興 盛 路 81 號 VTC School of Business and Information Systems 81 Hing Shing Road, Kwai Chung, N.T. 模 式 二 Mode 2 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 Lessons will mainly be held at students own schools. Details will be confirmed between course provider and schools concerned. 查 詢 Enquiries 電 話 Tel: 電 郵 apl-enquiry@vtc.edu.hk 課 程 網 址 Course Website: 12 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

13 課 程 結 構 Course Structure 核 心 部 分 Core Part (45 小 時 hrs) 1. 時 裝 及 形 象 設 計 業 的 特 色 Features of Fashion and Image Industry (9 小 時 hrs) 時 裝 及 形 象 設 計 業 概 況 Fashion and image design industry profile 時 裝 及 形 象 設 計 師 的 角 色 及 專 業 操 守 Roles and work ethics of fashion and image designers 市 場 參 觀 Market visit 2. 時 裝 設 計 基 礎 Fashion Design Fundamentals (36 小 時 hrs) 當 代 形 象 鑑 賞 Contemporary image appreciation 基 本 時 裝 繪 畫 技 巧 Fundamental fashion drawing techniques 色 彩 理 論 及 效 果 Colour theory and effects 選 修 部 分 Elective Part (102 小 時 hrs) 3A. 4A. 時 裝 製 作 基 礎 Fashion Construction Fundamentals (57 小 時 hrs) 時 裝 工 藝 基 礎 Fundamental fashion technology 立 體 剪 裁 基 礎 Foundation of 3D modeling 線 條 與 比 例 Lines and proportions 服 裝 輪 廓 及 效 果 Garment silhouettes and illusions 布 料 種 類 及 質 感 Fabrication and texture 時 裝 系 列 與 展 示 Fashion Collection and Presentation (45 小 時 hrs) 時 裝 系 列 意 念 構 思 及 發 展 Conceptualisation and development of a fashion collection 時 裝 作 品 集 的 必 須 準 備 Essentials of preparing a fashion portfolio 時 裝 原 型 製 作 Realisation of a fashion prototype 核 心 部 分 Core Part (33 小 時 hrs) 或 OR 選 修 部 分 Elective Part (102 小 時 hrs) 3B. 4B. 形 象 設 計 基 礎 Image Styling Fundamentals (60 小 時 hrs) 膚 色 和 工 具 的 使 用 Skin complexion and use of tools 當 代 化 妝 Contemporary make-up 時 尚 化 妝 於 整 體 形 象 創 作 的 角 色 Role of fashion make-up in total look creation 頭 髮 質 感 和 工 具 的 使 用 Hair texture and use of tools 當 代 髮 型 Contemporary hair styles 髮 型 設 計 於 整 體 形 象 創 作 的 角 色 Role of hair styling in total look creation 形 象 設 計 與 展 示 Image Styling and Presentation (42 小 時 hrs) 時 裝 配 飾 製 作 基 礎 Foundation of fashion accessories production 時 裝 造 型 及 與 配 搭 Fashion styling and coordination 自 家 製 作 概 念 及 基 本 技 術 Concept of DIY and basic techniques 5. 時 裝 傳 播 與 推 廣 Fashion Communication and Promotion (33 小 時 hrs) 潮 流 趨 勢 分 析 及 應 用 Fashion trend analysis and application 視 覺 及 裝 置 設 計 簡 介 Introduction to visual merchandising 時 裝 展 示 及 配 搭 Fashion presentation and coordination mystyle 時 裝 及 形 象 表 演 mystyle Fashion and Image Design Show Prospectus for Applied Learning ( ) 13

14 2. 室 內 設 計 Interior Design 課 程 提 供 機 構 Course Provider 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 Area of Studies/Course Cluster 課 程 簡 介 Course Introduction 授 課 語 言 Medium of Instruction 學 習 活 動 特 色 Learning Activity Highlights 升 學 路 向 及 就 業 出 路 Articulation to Further Studies and Career Pathways 職 業 訓 練 局 Vocational Training Council 創 意 學 習 / 設 計 學 Creative Studies/Design Studies 本 課 程 的 目 的 是 培 育 學 生 的 創 意, 讓 他 們 掌 握 室 內 設 計 的 基 礎 知 識 和 技 巧, 並 應 用 於 建 立 創 作 意 念 和 空 間 設 計 上, 同 時 啟 發 學 生 對 文 化 美 學 科 技 設 計 以 至 社 會 的 認 知, 以 助 他 們 日 後 在 創 意 行 業 的 發 展 This course aims to develop students creativity and to equip them with the basic knowledge and skills required for interior design, enabling them to apply their learning to the creation of ideas and development of spatial design. Emphasis is also placed on enriching students understanding of culture, aesthetics, technology, design and society. 學 生 在 不 同 形 式 的 學 習 活 動 有 系 統 地 認 識 不 同 的 情 境 及 體 驗 情 境 的 複 雜 性, 以 拓 闊 視 野 ( 例 如 : 透 過 導 引 式 參 觀 香 港 重 要 的 城 市 空 間 和 別 具 價 值 的 地 標, 從 而 體 驗 香 港 室 內 空 間 的 特 色 ) 透 過 時 尚 室 內 設 計 習 作, 學 生 從 實 踐 中 學 習, 在 真 實 或 模 擬 的 工 作 環 境 中 認 識 相 關 的 要 求, 掌 握 基 礎 知 識 和 技 能, 以 便 日 後 在 相 關 的 範 疇 內 繼 續 升 學 / 就 業 Different modes of learning activities are employed to provide students with a systematic understanding about the context and eye-opening opportunities to experience the complexity of the context (e.g. guided visits will be organised, including various important city spaces and landmarks of significant values in Hong Kong to recognise special features of interior space in Hong Kong). Through Lifestyle Interior Design Project, students acquire an understanding of the requirements, fundamental knowledge and skills essential to enable further learning/career development within the area through learning-bypractising opportunities in an authentic or near-authentic environment. 升 學 路 向 Further Studies 例 如 : 升 讀 與 室 內 設 計 商 店 及 展 覽 設 計 建 築 設 計 園 境 建 築 設 計 產 品 設 計 視 覺 傳 達 等 相 關 的 課 程 e.g. Courses related to interior design, retail and exhibition design, architectural design, landscape architecture, product design, visual communication, etc. 就 業 出 路 Career Pathways 例 如 : 從 事 與 室 內 設 計 商 店 及 展 覽 設 計 建 築 設 計 園 境 建 築 設 計 產 品 設 計 視 覺 傳 達 等 相 關 的 工 作 e.g. Careers in the fields of interior design, retail and exhibition design, architectural design, landscape architecture, product design, visual communication, etc. 授 課 安 排 Class Arrangements 模 式 一 Mode 1 開 課 日 期 Commencement Date: 2016 年 9 月 September 2016 時 間 Time: 星 期 六 Saturday 9:30 am - 12:30 pm / 1:30 pm - 4:30 pm ( 註 : 部 分 課 堂 將 安 排 於 暑 假 期 間 進 行 ) (Note: Lessons will also be scheduled during summer holiday.) 地 點 Venue: 香 港 知 專 設 計 學 院 新 界 將 軍 澳 景 嶺 路 3 號 Hong Kong Design Institute 3 King Ling Road, Tseung Kwan O, N.T. 模 式 二 Mode 2 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 Lessons will mainly be held at students own schools. Details will be confirmed between course provider and schools concerned. 查 詢 Enquiries 電 話 Tel: 電 郵 apl-enquiry@vtc.edu.hk 課 程 網 址 Course Website: 14 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

15 課 程 結 構 Course Structure 1. 設 計 原 理 與 鑑 賞 Design Principles and Appreciation (30 小 時 hrs) 室 內 設 計 專 業 Interior design as a profession 立 體 造 型 及 空 間 的 美 學 與 欣 賞 Aesthetics and appreciation of three-dimensional forms and spaces 空 間 設 計 與 使 用 者 的 需 要 Spatial design and end-users need 設 計 流 程 基 礎 Design process basics 工 作 操 守 Work ethics 2. 設 計 圖 像 及 演 示 技 巧 Visualisation and Presentation Techniques (30 小 時 hrs) 繪 圖 工 具 和 媒 介 Drawing tools and media 透 視 圖 基 礎 Basic perspectives 繪 圖 軟 件 基 礎 AutoCAD fundamentals 以 平 面 繪 圖 表 達 立 體 空 間 Presentation of 3D space on 2D drawings 以 立 體 模 型 表 達 立 體 造 型 與 空 間 Working models to express 3D form and space 4. 室 內 產 品 設 計 Interior Product Design (30 小 時 hrs) 室 內 產 品 分 類 Categories of interior products 不 同 材 料 的 基 本 特 性 Basic properties of different materials 室 內 產 品 的 造 型 和 結 構 Form and structure of interior products 傢 俬 與 照 明 設 計 Furniture and lighting design 室 內 空 間 和 室 內 產 品 的 綜 合 設 計 Integration of interior space and interior products 3. 室 內 設 計 及 建 築 環 境 Interior Design and Built Environment (30 小 時 hrs) 室 內 設 計 基 礎 Interior design basics 空 間 設 計 的 不 同 專 業 範 疇 Different professions of spatial design 香 港 的 城 市 空 間 City spaces of Hong Kong 我 們 周 遭 的 生 活 空 間 Living spaces around us 綠 色 概 念 及 可 持 續 發 展 的 建 築 環 境 Green concept and sustainability of built environment 5. 時 尚 室 內 設 計 習 作 Lifestyle Interior Design Project (60 小 時 hrs) 個 人 形 象 和 身 份 Personal image and identity 理 想 的 居 住 空 間 Ideal living space 理 想 的 室 內 產 品 Ideal interior products 時 尚 室 內 設 計 習 作 : 我 的 房 間 或 我 們 的 空 間 Lifestyle Interior Design Project : My Room or Our Space 時 尚 室 內 設 計 習 作 匯 報 Presentation of the Lifestyle Interior Design Project Prospectus for Applied Learning ( ) 15

16 3. 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 Jewellery and Accessories Design 課 程 提 供 機 構 Course Provider 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 Area of Studies/Course Cluster 課 程 簡 介 Course Introduction 授 課 語 言 Medium of Instruction 學 習 活 動 特 色 Learning Activity Highlights 升 學 路 向 及 就 業 出 路 Articulation to Further Studies and Career Pathways 香 港 浸 會 大 學 持 續 教 育 學 院 School of Continuing Education, Hong Kong Baptist University 創 意 學 習 / 設 計 學 Creative Studies/Design Studies 本 課 程 的 目 的 是 讓 學 生 認 識 珠 寶 設 計 中 的 各 種 視 覺 元 素 設 計 原 理 物 料 應 用 製 作 技 巧 及 圖 像 描 繪 技 巧 等 學 生 可 從 中 鍛 鍊 創 意 思 維 及 提 升 對 珠 寶 藝 術 的 審 美 能 力, 為 繼 續 升 學 或 從 事 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 及 視 覺 藝 術 工 作 作 準 備 This course aims to familiarise students with visual elements and design principles, material usage and production skills, as well as various visualisation techniques in jewellery design. Through training in creative thinking and aesthetic appreciation on jewellery arts, students will acquire knowledge to meet the basic requirements for further studies or entry into careers in jewellery and accessories design and visual arts. 創 意 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 個 人 珠 寶 繪 畫 集 創 作 工 場 實 習 參 觀 珠 寶 店 及 展 覽 / 香 港 藝 術 館 等 Creative jewellery and accessories design, making of personal portfolio of jewellery drawings, jewellery workshop, visits to jewellery shops and exhibitions/hong Kong Museum of Art, etc. 升 學 路 向 Further Studies 例 如 : 修 讀 與 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 及 製 作 寶 石 學 視 覺 藝 術 等 相 關 的 課 程 e.g. Courses related to jewellery and accessories design and production, gemology and visual arts, etc. 就 業 出 路 Career Pathways 例 如 : 從 事 與 珠 寶 及 時 尚 首 飾 設 計 及 鑑 證 物 料 採 購 商 品 展 示 設 計 攝 影 市 場 推 廣 及 銷 售 等 相 關 的 工 作 e.g. Careers in the fields of jewellery and accessories design and appraisal, material merchandising, visual merchandising, photography, and sales and marketing, etc. 授 課 安 排 Class Arrangements 模 式 一 Mode 1 開 課 日 期 Commencement Date: 2016 年 9 月 September 2016 時 間 Time: 星 期 六 Saturday 9:30 am - 12:30 pm / 1:30 pm - 4:30 pm ( 註 一 : 部 分 課 堂 於 上 午 九 時 三 十 分 至 下 午 四 時 三 十 分 進 行 ) ( 註 二 : 部 分 課 堂 將 安 排 於 暑 假 期 間 進 行 ) (Note 1: Some lessons will last from 9:30 am to 4:30 pm) (Note 2: Lessons will also be scheduled during summer holiday.) 地 點 Venue: 香 港 浸 會 大 學 持 續 教 育 學 院 九 龍 塘 校 園 中 心 九 龍 九 龍 塘 聯 福 道 34 號 香 港 浸 會 大 學 逸 夫 校 園 思 齊 樓 HKBU (SCE) Kowloon Tong Campus Centre David C. Lam Building, Shaw Campus, Hong Kong Baptist University, 34 Renfrew Road, Kowloon Tong, Kowloon 或 OR 九 龍 九 龍 塘 浸 會 大 學 道 9 號 香 港 浸 會 大 學 陳 瑞 槐 夫 人 胡 尹 桂 女 士 持 續 教 育 大 樓 Madam Chan Wu Wan Kwai SCE Tower, Hong Kong Baptist University, 9 Baptist University Road, Kowloon Tong, Kowloon 模 式 二 Mode 2 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 Lessons will mainly be held at students own schools. Details will be confirmed between course provider and schools concerned. 查 詢 Enquiries 電 話 Tel: 電 郵 jennie@hkbu.edu.hk 課 程 網 址 Course Website: 16 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

17 課 程 結 構 Course Structure 核 心 部 分 Core Part (80 小 時 hrs) 1. 近 代 文 化 與 珠 寶 首 飾 發 展 Culture Trend and Jewellery Design Development in Modern World (15 小 時 hrs) 珠 寶 設 計 行 業 及 專 業 操 守 Jewellery design as a profession and work ethics 文 藝 復 興 時 期 珠 寶 首 飾 的 美 學 Aesthetics in Renaissance jewellery 近 代 社 會 文 化 對 珠 寶 設 計 發 展 的 影 響 Influence of contemporary social culture in jewellery design development 2. 探 知 寶 石 世 界 Exploring the World of Gemstones (15 小 時 hrs) 市 場 上 常 見 的 寶 石 及 仿 製 品 Common gemstones and imitation in jewellery market 運 用 儀 器 觀 察 及 欣 賞 寶 石 的 美 感 Use of test equipment to observe and appreciate the beauty of gemstones 生 日 寶 石 的 象 徵 意 義 Meaning of birthstones 電 腦 輔 助 珠 寶 設 計 Computer Aided Jewellery Design (15 小 時 hrs) 三 維 立 體 空 間 的 概 念 Concept of three-dimensional space JewelCAD 電 腦 軟 件 各 項 功 能 Different functions of JewelCAD JewelCAD 電 腦 軟 件 於 珠 寶 設 計 的 應 用 Application of JewelCAD in jewellery design 5. 6a. 珠 寶 首 飾 設 計 插 圖 Fine Jewellery Illustration (20 小 時 hrs) 珠 寶 首 飾 的 結 構 及 以 平 面 繪 圖 展 示 Fine jewellery structure and presentation on 2D drawings 透 視 原 理 及 施 工 圖 繪 畫 方 法 Basic perspective and technical drawing 珠 寶 首 飾 設 計 創 作 及 圖 示 技 巧 Fine jewellery creative drawing and presentation skills (I) 藝 術 與 設 計 評 賞 Art and Design Appreciation (45 小 時 hrs) 基 礎 珠 寶 繪 圖 及 製 作 Basic Jewelley Drawing and Making (20 小 時 hrs) 繪 圖 工 具 及 其 使 用 方 法 Drawing tools and usage 寶 石 和 金 屬 的 繪 畫 及 表 達 方 法 Drawing and presentation of gemstones and metals 珠 寶 工 場 的 安 全 規 則 Safety rules in jewellery workshop 首 飾 製 作 工 具 及 其 使 用 方 法 Jewellery making tools and usage 基 本 金 屬 製 作 技 巧 Basic metal forming skills 設 計 原 理 及 評 賞 Design Principles and Appreciation (15 小 時 hrs) 認 識 視 覺 元 素 及 設 計 原 理 Understanding of visual elements and design principles 運 用 設 計 原 理 進 行 三 維 立 體 創 作 Application of design principles in three-dimensional art work 珠 寶 造 型 設 計 分 析 及 評 賞 Analysis and appreciation of jewellery aesthetics (II) 珠 寶 設 計 及 製 作 技 巧 概 論 Introduction to Jewellery Design and Making Technique (35 小 時 hrs) 選 修 部 分 Elective Part (100 小 時 hrs) ( 任 擇 其 一 Choose any ONE) 珠 寶 首 飾 Fine Jewellery 時 尚 首 飾 Fashion Jewellery (III) 專 業 珠 寶 設 計 插 圖 及 製 作 Professional Jewellery Design Illustration and Making (40 小 時 hrs) 6b. 時 尚 首 飾 設 計 插 圖 Fashion Jewellery Illustration (20 小 時 hrs) 時 尚 首 飾 的 結 構 及 以 平 面 繪 圖 展 示 Fashion jewellery structure and presentation on 2D drawings 透 視 原 理 及 施 工 圖 繪 畫 方 法 Basic perspective and technical drawing 時 尚 首 飾 設 計 創 作 及 圖 示 技 巧 Fashion jewellery creative drawing and presentation skills 7a. 創 意 珠 寶 首 飾 製 作 及 欣 賞 Creative Fine Jewellery Making and Appreciation (20 小 時 hrs) 珠 寶 首 飾 製 作 技 巧 及 工 藝 欣 賞 Fine jewellery making technique and appreciation 珠 寶 首 飾 物 料 特 性 及 製 作 方 法 Properties and application of different materials in fine jewellery 創 意 思 維 及 珠 寶 首 飾 創 作 實 習 Creative fine jewellery making practice 或 OR 7b. 創 意 時 尚 首 飾 製 作 及 欣 賞 Creative Fashion Jewellery Making and Appreciation (20 小 時 hrs) 時 尚 首 飾 製 作 技 巧 及 工 藝 欣 賞 Fashion jewellery making technique and appreciation 時 尚 首 飾 物 料 特 性 及 製 作 方 法 Properties and application of different materials in fashion jewellery 創 意 思 維 及 時 尚 首 飾 製 創 作 實 習 Creative fashion jewellery making practice (IV) 珠 寶 / 時 尚 首 飾 設 計 專 題 習 作 Fine/Fashion Jewellery Design Project (60 小 時 hrs) 8a. 珠 寶 首 飾 設 計 專 題 習 作 華 麗 舞 台 Fine Jewellery Design Project Extravaganza (60 小 時 hrs) 創 意 思 維 運 用 及 主 題 發 展 Creative thinking skills and idea development 資 料 搜 集 分 析 及 應 用 Research, analysis and application 珠 寶 首 飾 造 型 設 計 與 形 象 評 賞 Fine jewellelry aesthetics and image appreciation 珠 寶 首 飾 作 品 展 示 與 攝 影 Display and photo shooting of fine jewellery products 珠 寶 首 飾 作 品 模 型 製 作 Model making of fine jewellery products 分 析 反 思 及 匯 報 創 作 歷 程 Analysis, reflection and presentation of design process 8b. 時 尚 首 飾 設 計 專 題 習 作 型 格 部 落 Fashion Jewellery Design Project Stylish Tribe (60 小 時 hrs) 創 意 思 維 運 用 及 主 題 發 展 Creative thinking skills and idea development 資 料 搜 集 分 析 及 應 用 Research, analysis and application 時 尚 首 飾 造 型 設 計 與 形 象 評 賞 Fashion jewellery aesthetics and image appreciation 時 尚 首 飾 作 品 展 示 與 攝 影 美 感 Display and photo shooting of fashion jewellery products 時 尚 首 飾 作 品 模 型 製 作 Model making of fashion jewellery products 分 析 反 思 及 匯 報 創 作 歷 程 Analysis, reflection and presentation of design process Prospectus for Applied Learning ( ) 17

18 4. 電 腦 遊 戲 及 動 畫 設 計 Computer Game and Animation Design 課 程 提 供 機 構 Course Provider 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 Area of Studies/Course Cluster 課 程 簡 介 Course Introduction 授 課 語 言 Medium of Instruction 學 習 活 動 特 色 Learning Activity Highlights 升 學 路 向 及 就 業 出 路 Articulation to Further Studies and Career Pathways 職 業 訓 練 局 Vocational Training Council 創 意 學 習 / 媒 體 藝 術 Creative Studies/Media Arts 本 課 程 的 目 的 是 啟 發 學 生 的 創 意, 培 養 他 們 的 溝 通 及 解 難 能 力, 以 及 掌 握 不 同 媒 體 的 知 識 和 技 巧, 讓 他 們 可 以 應 用 於 設 計 及 製 作 電 腦 遊 戲 及 動 畫 學 生 可 因 應 個 人 興 趣, 選 擇 電 腦 遊 戲 設 計 或 電 腦 動 畫 設 計 作 為 選 修 課 題 This course aims at developing students creativity, communication skills and problem-solving skills, as well as equipping them with the knowledge and skills of manipulating different media so that they can apply them to the design and production of computer games and animations. Students may choose, according to their personal interest, Computer Game Design or Computer Animation Design as their electives. 講 授 及 示 範 參 觀 電 腦 遊 戲 及 動 畫 相 關 展 覽 專 題 研 習 各 種 多 媒 體 製 作 實 務 訓 練 等 Lectures with demonstrations, visits to computer game and animation related exhibitions, project learning, practical training in multimedia productions, etc. 升 學 路 向 Further Studies 例 如 : 升 讀 與 電 腦 遊 戲 及 動 畫 軟 件 工 程 雲 端 系 統 及 數 據 中 心 管 理 數 碼 娛 樂 多 媒 體 等 相 關 的 課 程 e.g. Courses related to computer games and animation, software engineering, cloud computing and data centre administration, digital entertainment, multimedia, etc. 就 業 出 路 Career Pathways 例 如 : 從 事 與 電 腦 遊 戲 設 計 電 腦 動 畫 設 計 數 碼 娛 樂 多 媒 體 設 計 等 相 關 的 工 作 e.g. Careers in the fields of computer game design, computer animation design, digital entertainment, multimedia design, etc. 授 課 安 排 Class Arrangements 模 式 一 Mode 1 開 課 日 期 Commencement Date: 2016 年 9 月 September 2016 時 間 Time: 星 期 六 Saturday 9:00 am - 12:00 nn / 3:00 pm - 6:00 pm 地 點 Venue: 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 李 惠 利 ) 新 界 將 軍 澳 景 嶺 路 3 號 Hong Kong Institute of Vocational Education (Lee Wai Lee) 3 King Ling Road, Tseung Kwan O, N.T. 或 OR 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 屯 門 ) 新 界 屯 門 青 雲 路 18 號 Hong Kong Institute of Vocational Education (Tuen Mun) 18 Tsing Wun Road, Tuen Mun, N.T. 或 OR 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 沙 田 ) 新 界 沙 田 源 禾 路 21 號 Hong Kong Institute of Vocational Education (Shatin) 21 Yuen Wo Road, Shatin, N.T. 模 式 二 Mode 2 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 Lessons will mainly be held at students own schools. Details will be confirmed between course provider and schools concerned. 查 詢 Enquiries 電 話 Tel: 電 郵 apl-enquiry@vtc.edu.hk 課 程 網 址 Course Website: 18 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

19 課 程 結 構 Course Structure 電 腦 遊 戲 及 動 畫 行 業 入 門 Computer Game and Animation Fundamentals (27 小 時 hrs) 行 業 知 識 Industry knowledge 創 作 設 計 師 的 角 色 Role of creative designers 遊 戲 及 動 畫 的 歷 史 與 文 化 History and cultural issues of game and animation 版 權 議 題 及 專 業 操 守 Copyright issues & work ethics 電 腦 遊 戲 及 動 畫 製 作 流 程 Production workflow of computer game and animation 電 腦 遊 戲 及 動 畫 設 計 的 成 功 因 素 Success factors of computer game and animation design 視 覺 設 計 基 礎 Visual Design Basics (30 小 時 hrs) 多 媒 體 科 藝 作 品 欣 賞 Multimedia entertainment products appreciation 視 覺 設 計 概 念 Visual design concepts 視 覺 設 計 工 具 Tools for visual design 角 色 及 道 具 設 計 Character and props design 核 心 部 分 Core Part (81 小 時 hrs) 電 腦 遊 戲 及 動 畫 創 意 Creativity for Computer Game and Animation (24 小 時 hrs) 腦 激 活 與 衍 生 概 念 Brainstorming and generating ideas 創 意 技 巧 Creativity techniques 電 腦 遊 戲 及 動 畫 設 計 與 創 意 的 融 合 Integrating creativity and computer game and animation design 選 修 部 分 Elective Part (99 小 時 hrs) 電 腦 遊 戲 設 計 Computer Game Design 遊 戲 設 計 及 開 發 Game design and development (30 小 時 hrs) 動 態 影 像 及 視 覺 效 果 Motion graphics and visual effects (24 小 時 hrs) 電 腦 遊 戲 專 題 習 作 Game production project (45 小 時 hrs) 或 OR 電 腦 動 畫 設 計 Computer Animation Design 電 腦 動 畫 設 計 及 製 作 Animation design and production (30 小 時 hrs) 錄 音 及 音 響 效 果 Audio recording and sound effects (24 小 時 hrs) 電 腦 動 畫 專 題 習 作 Animation production project (45 小 時 hrs) Prospectus for Applied Learning ( ) 19

20 5. 由 踐 入 藝 : 粵 劇 入 門 課 程 提 供 機 構 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 課 程 簡 介 授 課 語 言 學 習 活 動 特 色 升 學 路 向 及 就 業 出 路 香 港 演 藝 學 院 創 意 學 習 / 表 演 藝 術 本 課 程 的 設 計 以 學 生 為 本, 讓 學 生 通 過 應 用 及 實 踐, 學 習 粵 劇 藝 術 相 關 基 礎 知 識 理 論 及 概 念 在 真 實 及 模 擬 的 工 作 環 境 中, 學 生 透 過 參 與 演 出 製 作, 實 踐 應 用 所 學 技 能, 培 養 自 理 人 際 溝 通 及 應 變 等 共 通 能 力, 並 認 識 職 場 的 要 求 課 程 亦 能 建 立 學 生 對 粵 劇 的 就 業 期 望, 啟 發 他 們 日 後 在 相 同 或 有 關 的 範 疇 內 繼 續 升 學, 培 養 終 身 學 習 的 興 趣 而 且, 粵 劇 元 素 及 內 容 與 中 國 文 化 文 學 和 音 樂 有 著 不 可 分 割 的 關 係 通 過 學 習 粵 劇 這 門 藝 術, 學 生 更 可 提 升 其 文 學 修 養 中 國 語 文 及 藝 術 欣 賞 能 力 中 文 多 樣 化 學 與 教 模 式 ( 如 : 排 練 室 及 講 座 形 式 的 課 堂 綵 排 及 演 出 考 察 專 家 講 座 及 工 作 坊 寫 作 練 習 ); 密 集 粵 劇 日 營, 讓 學 生 共 同 綵 排 及 演 出 粵 劇 折 子 戲 等 升 學 路 向 例 如 : 升 讀 與 表 演 藝 術 戲 曲 音 樂 文 化 管 理 及 研 究 中 國 語 文 及 文 學 等 相 關 的 課 程 就 業 出 路 創 意 工 業 方 面 ( 舞 台 / 電 視 / 電 影 ): 創 作 專 業 如 編 劇 導 演 演 員 導 師, 以 及 後 台 技 術 專 業 如 舞 台 管 理 人 員 佈 景 / 燈 光 / 音 響 設 計 師 文 職 行 業 方 面 : 如 具 備 表 演 藝 術 基 礎 知 識 的 藝 術 管 理 人 才 教 學 方 面 : 如 教 師 戲 曲 老 師 授 課 安 排 模 式 一 開 課 日 期 :2016 年 9 月 19 日 至 10 月 8 日 內 時 間 : 星 期 六 5:30 pm - 8:30 pm ( 註 : 密 集 粵 劇 日 營 於 2017 年 12 月 至 2018 年 1 月 假 日 期 間 於 香 港 演 藝 學 院 舉 行 ) 地 點 : 香 港 演 藝 學 院 香 港 灣 仔 告 士 打 道 一 號 模 式 二 開 課 日 期 :2016 年 9 月 19 日 至 10 月 8 日 內 ( 暫 訂, 可 與 課 程 提 供 機 構 協 定 ) 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 查 詢 電 話 : 電 郵 :pae@hkapa.edu 課 程 網 址 : 20 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

21 課 程 結 構 第 一 階 段 (75 小 時 ) 基 礎 功 (21 小 時 ) 基 礎 功 法 課 一 掌 握 基 本 及 簡 單 的 技 巧, 包 括 腰 腿 功 毯 子 功 把 子 功 程 式 身 段 正 確 的 呼 吸 方 法 和 舞 台 安 全 知 識 相 關 學 習 (36 小 時 ) 粵 劇 劇 目 入 門 分 析 演 出 劇 目 內 的 人 物 關 係, 性 格 特 徵 行 當 唱 唸 特 點, 為 演 出 作 好 準 備 粵 劇 基 礎 知 識 認 識 唱 唸 做 打 基 本 概 念 透 過 實 地 觀 察 粵 劇 製 作 過 程, 認 識 粵 劇 起 源 與 發 展 舞 台 製 作 (18 小 時 ) 舞 台 美 術 入 門 一 認 識 舞 台 美 術 ( 例 如 : 舞 台 燈 光 佈 景 道 具 效 果 音 響 ) 及 如 何 運 用 舞 台 美 術 配 合 演 出 的 情 景 劇 情 發 展 化 妝 服 裝 入 門 認 識 粵 劇 不 同 人 物 的 化 妝 和 所 穿 不 同 服 飾, 以 及 化 妝 服 裝 對 舞 台 演 出 的 重 要 性 粵 劇 欣 賞 透 過 觀 摩 粵 劇 經 典 劇 目 和 老 師 的 引 導 討 論, 提 升 辨 識 及 欣 賞 能 力 第 二 階 段 (60 小 時 ) 基 礎 功 (18 小 時 ) 基 礎 功 法 課 二 加 強 已 學 的 腰 腿 功 毯 子 功 把 子 功 程 式 及 身 段 的 動 作 正 確 的 呼 吸 方 法 及 舞 台 安 全 知 識 應 用 基 礎 功 法 於 舞 台 演 出 上 相 關 學 習 (30 小 時 ) 粵 劇 經 典 劇 目 透 過 學 習 經 典 劇 目, 認 識 及 理 解 劇 中 人 物 唱 唸 做 打 的 特 色 舞 台 製 作 (12 小 時 ) 舞 台 美 術 入 門 二 認 識 舞 台 美 術 的 各 項 技 巧, 以 及 舞 台 演 出 的 術 語 運 用 粵 劇 欣 賞 透 過 觀 摩 粵 劇 經 典 劇 目, 老 師 的 引 導 討 論, 提 升 辨 識 及 欣 賞 能 力 粵 劇 欣 賞 分 析 入 門 觀 看 指 定 範 圍 的 粵 劇 製 作 和 分 析 粵 劇 特 點 後, 呈 交 報 告 第 三 階 段 (45 小 時 ) ( 粵 劇 日 營 ) 基 礎 功 (12 小 時 ) 基 礎 功 法 課 三 掌 握 比 較 複 雜 動 作 的 技 巧, 如 腰 腿 功 毯 子 功 把 子 功 及 身 段 組 合 舞 台 製 作 (27 小 時 ) 粵 劇 實 踐 課 參 加 排 戲, 實 踐 演 出 相 關 學 習 (6 小 時 ) 專 家 講 座 / 工 作 坊 與 專 家 作 專 題 性 對 話, 並 在 專 家 分 享 其 在 粵 劇 界 的 經 驗 後, 呈 交 報 告 Prospectus for Applied Learning ( ) 21

22 6. 舞 出 新 機 - 舞 蹈 藝 術 Taking a Chance on Dance 課 程 提 供 機 構 Course Provider 學 習 範 疇 / 課 程 組 別 Area of Studies/Course Cluster 課 程 簡 介 Course Introduction 授 課 語 言 Medium of Instruction 學 習 活 動 特 色 Learning Activity Highlights 升 學 路 向 及 就 業 出 路 Articulation to Further Studies and Career Pathways 香 港 演 藝 學 院 The Hong Kong Academy for Performing Arts 創 意 學 習 / 表 演 藝 術 Creative Studies/Performing Arts 本 課 程 透 過 三 元 學 習 : 表 演 創 作 和 賞 析 的 教 育 理 念, 豐 富 學 生 自 身 作 為 舞 者 及 舞 蹈 創 作 者 的 體 驗, 以 培 育 他 們 對 舞 蹈 藝 術 的 審 美 和 修 養 課 程 提 供 全 面 的 舞 蹈 訓 練, 教 授 學 生 表 演 創 作 及 評 賞 舞 蹈, 利 用 舞 蹈 引 導 認 知 學 習 除 了 舞 蹈 專 業 領 域 介 紹 外, 課 程 更 着 重 全 人 訓 練, 發 展 學 生 的 創 意 和 想 像 力, 提 升 他 們 的 人 際 關 係 和 自 信 心 This course focuses on the aesthetic aspect of dance by engaging students in a whole experience, intending to enrich them as people, dancers and makers of dance through the Three Key Learning Processes: Performing, Creating and Appreciating. It involves learning to perform and create dance, learning to appreciate and appraise dance, and using dance to support cognitive learning. The course also provides an all-around training to students, in developing their creativity and imagination, and on the other hand enhancing their interpersonal relationships and self-confidence. 中 文 Chinese 多 樣 化 學 與 教 模 式 ( 如 : 排 練 室 及 課 室 教 學 專 家 講 座 及 工 作 坊 綵 排 及 演 出 講 座 研 討 會 及 考 察 ); 為 期 十 天 的 舞 蹈 日 營, 讓 學 生 共 同 創 作 綵 排 及 演 出 舞 蹈 作 品 等 A broad range of learning and teaching modes (e.g. studio and classroom teaching, master classes and workshops, rehearsals and performances, lectures, seminars and field visits); a 10-day dance camp in which students work collaboratively to create, rehearse and perform dance pieces, etc. 升 學 路 向 Further Studies 例 如 : 升 讀 與 表 演 藝 術 和 舞 蹈 相 關 的 課 程 e.g. Courses related to performing arts and dance 就 業 出 路 Career Pathways 創 意 工 業 方 面 ( 舞 台 / 音 樂 電 視 節 目 / 舞 蹈 錄 像 ): 創 作 專 業 如 監 製 編 舞 導 演 舞 蹈 員 導 師 文 職 行 業 方 面 : 如 具 備 表 演 藝 術 基 礎 知 識 的 藝 術 管 理 人 才 教 學 方 面 : 如 教 師 舞 蹈 教 育 家 Creative industry (stage production/music TV/dance video): e.g. creative professions including producers, choreographers, directors, dancers and instructors Administrative professions: e.g. arts administrative professions that require basic knowledge of performing arts Teaching profession: e.g. teachers and dance educators 授 課 安 排 Class Arrangements 模 式 一 Mode 1 開 課 日 期 :2016 年 9 月 19 日 至 10 月 8 日 內 Commencement Date: Within the week of 19 September October 2016 時 間 Time: 星 期 六 Saturday 09:00 am - 13:15 pm ( 註 : 為 期 十 天 的 舞 蹈 日 營 將 於 2017 年 6 月 最 後 一 星 期 至 7 月 首 兩 至 三 星 期 於 香 港 演 藝 學 院 舉 行 ) (Note: A 10-day dance camp will be held in the last week of June to the first 2-3 weeks of July 2017 at HKAPA.) 地 點 Venue: 香 港 演 藝 學 院 香 港 灣 仔 告 士 打 道 一 號 The Hong Kong Academy for Performing Arts, 1 Gloucester Road, Wanchai, Hong Kong 模 式 二 Mode 2 開 課 日 期 :2016 年 9 月 19 日 至 10 月 8 日 內 Commencement Date: Within the week of 19 September October 2016 課 堂 主 要 在 學 生 就 讀 的 學 校 進 行, 有 關 詳 情 有 待 課 程 提 供 機 構 與 學 校 協 定 Lessons will mainly be held at students own schools. Details will be confirmed between course provider and schools concerned. ( 註 : 為 期 十 天 的 舞 蹈 日 營 將 於 2017 年 6 月 最 後 一 星 期 至 7 月 首 兩 至 三 星 期 於 香 港 演 藝 學 院 舉 行 ) (Note: A 10-day dance camp will be held in the last week of June to the first 2-3 weeks of July 2017 at HKAPA.) 查 詢 Enquiries 電 話 Tel: 電 郵 pae@hkapa.edu 課 程 網 址 Course Website: 22 應 用 學 習 課 程 概 覽 ( )

23 課 程 結 構 Course Structure 相 關 學 科 技 巧 訓 練 舞 蹈 製 作 Contextual Studies Technique Training Dance Production 第 一 階 段 Phase One (75 小 時 hrs) 舞 蹈 基 礎 ( 一 ) Dance Fundamentals I (21 小 時 hrs) 舞 蹈 安 全 知 識 Safe dance 舞 蹈 動 作 淺 析 Fundamental of movement analysis 舞 蹈 音 樂 Music for dance 舞 蹈 歷 史 入 門 Introduction to dance history 舞 蹈 技 巧 ( 一 ) Dance Technique I (50 小 時 hrs) 芭 蕾 舞 Ballet 現 代 舞 Modern dance 爵 士 舞 Jazz 舞 蹈 製 作 Dance Production (4 小 時 hrs) 舞 蹈 導 賞 Dance appreciation 舞 台 製 作 及 劇 場 術 語 淺 談 Brief introduction to technical production and terminology used in theatre 舞 蹈 欣 賞 Attending professional dance performances 第 二 階 段 : 舞 蹈 日 營 Phase Two: Intensive Dance Day-camp (60 小 時 hrs) 舞 蹈 基 礎 ( 二 ) Dance Fundamentals II (22 小 時 hrs) 舞 蹈 即 興 Dance improvisation 舞 蹈 科 技 Dance technology 雙 人 舞 Partnering 舞 蹈 技 巧 ( 二 ) Dance Technique II (17 小 時 hrs) 現 代 舞 Modern dance 爵 士 舞 Jazz 舞 蹈 製 作 Dance Production (21 小 時 hrs) 排 練 及 演 出 Rehearsals and performance 第 三 階 段 Phase Three (45 小 時 hrs) 舞 蹈 基 礎 ( 三 ) Dance Fundamentals III (14 小 時 hrs) 舞 蹈 創 作 入 門 Introduction to dance making 舞 蹈 評 論 入 門 Introduction to dance review 與 藝 術 家 會 面 及 舞 蹈 員 前 景 計 劃 講 座 Meet-the-artists and seminar on dance as a career option 舞 蹈 風 格 Dance Styles (16 小 時 hrs) 中 國 舞 Chinese dance ( 以 下 二 選 一 ) (select one out of two) 街 舞 Urban dance 踢 躂 舞 Tap dance 舞 蹈 製 作 Dance Production (15 小 時 hrs) 舞 蹈 欣 賞 Attending professional dance performances 排 練 及 演 出 Rehearsals and performance Prospectus for Applied Learning ( ) 23