食品技術類專業科目 ( ㆒ ) 准考證號碼 : ( 請考生 行填写 ) 專業科目 ( ㆒ ) 食品技術類 生物化 注意事項 1. 請先核對考試科目與報考類別是否相符 2. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分, 請依題號順序作答 3. 本試題均為單㆒選擇題, 每題都 (A) (B)
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1 准考證號碼 : ( 請考生 行填写 ) 專業科目 ( ㆒ ) 食品技術類 生物化 注意事項 1. 請先核對考試科目與報考類別是否相符 2. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分, 請依題號順序作答 3. 本試題均為單㆒選擇題, 每題都 (A) (B) (C) (D) ㆕個選項, 請選出㆒個最適當的答案, 然後在答案卡 同㆒題號相對位置方格內, 用 2B 鉛筆全部塗黑 答錯不倒扣 4. 關數值計算的題目, 以最接近的答案為準 5. 本試題紙空白處或背面, 可做草稿使用 6. 請在試題首頁准考證號碼之方格內, 填 己的准考證號碼, 考完後將 答案卡 及 試題 ㆒併繳回 第 1 頁
2 1. 有關酵素競爭型抑制作用 (competitive inhibition) 之敘述, 何者正確? (A) V max 降,K M 降 (B) V max 降,K M 升 (C) V max 不變,K M 降 (D) V max 不變,K M 升 2. ㆒胜鏈組成如 :Gly-Met-Lys-Met-Phe-Glu-Ser-Cys, 請問其 有幾個含硫的胺基酸? (A) 0 (B) 1 (C) 2 (D) 3 3. 細胞內將氧和氫合成為水的位置是在 : (A) 內質網 (endoplasmic reticulum) (C) 核糖體 (ribosome) (B) 粒線體 (mitochondrion) (D) 高爾基氏體 (Golgi apparatus) 4. 五碳糖磷酸鹽途徑 (pentose phosphate pathway) 所產生的 NADPH, 可用於 列何種 代謝途徑? (A) 醛酸循環 (glyoxylate cycle) (B) 肝醣裂解 (C) 脂肪酸生合成 (D) 檸檬酸循環 (citric acid cycle) 5. 列何者不是維繫蛋白質㆔級結構之力量? (A) 胜 鍵 (B) 氫鍵 (C) 疏水性作用 (D) 凡得瓦爾力 6. 生物體內 ATP 過多時, 對糖解作用有何影響? (A) 抑制六碳糖激酶 (hexokinase) 活性 (B) 促進磷酸果糖激酶 (phosphofructokinase) 活性 (C) 促進醛縮酶 (aldolase) 活性 (D) 抑制 酮酸激酶 (pyruvate kinase) 活性 7. 六碳脂肪酸經 β- 氧化反應比同碳數的葡萄糖經有氧呼吸, 可多產生幾個 醯輔酶 A ( acetyl-coa )? (A) 0 (B) 1 (C) 2 (D) 3 8. 列何種酵素作用之受質, 不是碳水化合物? (A) 澱粉酶 (amylase) (B) 凝乳酶 (rennin) (C) 果膠酶 (pectinase) (D) 溶菌酶 (lysozyme) 9. 列何者不是膜脂質? (A) 醣脂質 (glycolipid) (C) ㆔醯基甘油 (triacylglycerol) (B) 膽固醇 (cholesterol) (D) 磷脂質 (phospholipid) 10. 有關肌紅蛋白 (myoglobin) 之敘述, 何者正確? (A) 含有血基質 (heme group) (B) 在血液 輸送氧氣 (C) 含有大量之 β- 褶板 (D) 不含有組胺酸 (histidine) 第 2 頁
3 11. 有關 類對尿酸 (uric acid) 之代謝, 何者正確? (A) 為胺基酸代謝主要產物 (B) 過量堆積引起痛風 (C) 可氧化成黃嘌呤 (xanthine) (D) 在肝 轉變為尿素 (urea) 12. 列何種酵素兼具檸檬酸循環與電子傳遞鏈雙重角色? (A) 蘋果酸去氫酶 (malate dehydrogenase) (B) 烏頭酸酶 (aconitase) (C) α- 酮基戊㆓酸去氫酶 (α-ketoglutarate dehydrogenase) (D) 琥珀酸去氫酶 (succinate dehydrogenase) 13. 若㆒蛋白質含 80 個胺基酸, 則此蛋白質的基因至少含幾個核苷酸? (A) 40 (B) 80 (C) 120 (D) 240 [ A ] 14. 根據 Henderson-Hasselbalch 方程式 (ph = pka + log ), 何者敘述正確? [ HA] (A) ph 與酸解離常數 (Ka) 無關 (B) ph 與共軛鹼濃度 [ A ] 無關 (C) ph = pka 時, 溶液之共軛酸鹼莫耳濃度相等 (D) 當共軛酸濃度固定時, 其共軛鹼濃度愈高 ph 愈低 15. 列何種化合物, 可在檸檬酸循環 發現? (A) 草醋酸 (oxaloacetate) 門冬胺酸(aspartate) (B) 琥珀酸 酮酸 (C) 草醋酸 延胡索酸 (fumarate) (D) 酮酸 麩胺酸 (glutamate) 16. 碳水化合物之結構如右, 其名稱為 : (A) 葡萄糖 (B) 果糖 (C) 核糖 (D) 木酮糖 (xylulose) 17. 目前已 市的基因改造作物 (genetically modified organism, GMO) 無法改變原有作物之何種特性? (A) 核酸組成 (B) 酵素活性 (C) 營養成分 (D) 細胞壁成分 18. 糖解作用, 將 2- 磷酸甘油酸 (2-phosphoglycerate) 轉變為磷酸烯醇 酮酸 ( phosphoenolpyruvate ) 之酵素為 : (A) 烯醇酶 (enolase) (B) 醛縮酶 (C) 酮酸激酶 (D) 磷酸甘油酸激酶 (phosphoglycerate kinase) 第 3 頁
4 19. 脂肪酸 (C11:0) 經 β- 氧化反應完全氧化, 可產生 : (A) 4 個 醯輔酶 A 與 1 個 醯輔酶 A(propionyl-CoA) (B) 1 個 醯輔酶 A 與 3 個 醯輔酶 A (C) 2 個 醯輔酶 A 2 個 醯輔酶 A 與 1 個 CO 2 (D) 6 個 醯輔酶 A 與 1 個 CO 列何者不參與 酮酸去氫酶 (pyruvate dehydrogenase) 的催化作用? (A) 噻胺焦磷酸鹽 (thiamine pyrophosphate) (B) 硫辛酸 (lipoic acid) (C) 生物素 (biotin) (D) NAD + 酵素 21. ㆒正常細菌細胞可進行 列反應 : 物質 A X 酵素 物質 B Y 物質 C, 若此細菌突變僅能生產物質 B, 而非物質 C, 則此突變種之基因改變最有可能發生於何處? (A) 酵素 X (B) 酵素 Y (C) 物質 A (D) 物質 B 22. 有關酵素的敘述, 何者正確? (A) 降低反應活化能 (C) 僅催化自發性反應 (B) 無法重複使用 (D) 無法在生物體外作用 23. 右圖為㆒個位在細胞膜之蛋白質, 則何者為此蛋白質的胺基酸組成特性? (A) 非極性胺基酸多位於專區 I { (B) 非極性胺基酸均勻分佈於專區 I II III 細胞膜 (C) 極性胺基酸多位於專區 II III (D) 極性胺基酸多位於專區 I III 蛋白質 24. 胃蛋白酶 (pepsin) 可藉由 列何種方式活化? (A) 接 磷酸根 (B) 組合次單位 (C) 去除㆒部分胜 鏈 (D) 以 ATP 異位調節 25. 列何者為異質多醣? (A) 支鏈澱粉 (amylopectin) (C) 幾 質 (chitin) (B) 肝素 (heparin) (D) 纖維素 (cellulose) 26. 白化症 (albinism) 的發生是因細胞缺乏何種酵素? (A) 脂肪酶 (lipase) (B) DNA 結合酶 (DNA ligase) (C) 酪胺酸酶 (tyrosinase) (D) 轉胺酶 (aminotransferase) 第 4 頁
5 27. 光合作用 ㆓氧化碳的固定 (CO 2 fixation), 若循 C4 路徑 (C4 pathway), 將比卡文循環 ( Calvin cycle ) 需要 : (A) 較少的 NADH (B) 較多的 NADH (C) 較少的 ATP (D) 較多的 ATP 28. 列何項生理因子與導致心血管疾病的可能性最低? (A) 血液 高密度脂蛋白 (HDL) 含量高 (B) 血液 低密度脂蛋白 (LDL) 含量高 (C) LDL 的接受器功能失調 (D) 血漿膽固醇含量超過 300 mg / dl 29. 列各項作用, 何者不是 醯輔酶 A 的重要來源? (A) 五碳糖磷酸鹽途徑 (B) 胺基酸裂解 (C) 糖解作用 (D) 脂肪酸氧化作用 30. 列何種胜在 ph 7.0 進行電泳分析時, 會向陰極 (-) 移動? (A) Arg-Asp-Glu-Thr (C) Gly-Asp-Glu-Asp (B) Glu-Glu-Lys-Asp (D) Ala-Lys-Arg-Glu 31. 列何者不是代謝路徑的主要調節方式? (A) 同㆒胞器內之競爭反應 (B) 異位調節 (allosteric control) (C) 回饋抑制 (feedback inhibition) (D) 酵素的共價修飾 (covalent modification) 32. 生糖作用 (gluconeogenesis) 的起始反應, 由 酮酸轉變成草醋酸的過程是屬於 : (A) 氧化脫羧反應 (B) 羧化反應 (C) 氧化還原反應 (D) 磷酸根轉移反應 33. 自然界 常見的蛋白質, 不含有何種胺基酸? (A) 門冬醯胺 (asparagine) (B) 異白胺酸 (isoleucine) (C) 鳥胺酸 (ornithine) (D) 脯胺酸 (proline) 34. 列何種胺基酸生合成之前驅物 (precursor) 不是 3 - 磷酸甘油酸 (3-phosphoglycerate)? (A) 絲胺酸 (serine) (C) 半胱胺酸 (cysteine) (B) 胺酸 (alanine) (D) 甘胺酸 (glycine) 35. 當 體血糖濃度過低時, 何種荷爾蒙之分泌可維持血糖恆定? (A) 腎 腺素 (epinephrine) (C) 胰島素 (insulin) (B) 升糖激素 (glucagon) (D) 細胞素 (cytokine) 第 5 頁
6 36. ㆒分子硬脂酸 - 輔酶 A(stearyl-CoA) 完全氧化, 可產生多少個 ATP? ( 1 NADH = 2.5 ATP,1 FADH 2 = 1.5 ATP ) (A) 94 (B) 108 (C) 122 (D) 有關 DNA 複製之敘述, 何者不正確? (A) 半保留式 (C) 需 DNA 結合酶 (B) 依 5 3 方向進行 (D) 需去氧核苷單磷酸為原料 38. 位於粒線體內膜之何種酵素, 會受到㆒氧化碳的抑制? (A) ATP 合成酶 (ATP synthase) (B) NADH-CoQ 氧化還原酶 (NADH-CoQ oxidoreductase) (C) 琥珀酸 -CoQ 氧化還原酶 (succinate-coq oxidoreductase) (D) 細胞色素氧化酶 (cytochrome oxidase) 39. 苯酮尿症 (phenylketonuria) 乃因缺乏苯 胺酸羥化酶 (phenylalanine hydrolase) 而無法進行 列何種反應? (A) 苯 胺酸 (phenylalanine) 酪胺酸 (tyrosine) (B) 苯 胺酸 色胺酸 (tryptophan) (C) 酪胺酸 苯 胺酸 (D) 酪胺酸 色胺酸 40. 在 醛酸循環 (glyoxylate cycle), 醯輔酶 A 與 醛酸反應產生 : (A) 琥珀醯基輔酶 A(succinyl-CoA) (C) 蘋果酸 (B) 延胡索酸 (D) 琥珀酸 41. 列何種胺基酸具有㆓個不對稱碳原子? (A) 色胺酸 (B) 白胺酸 (valine) (C) 脯胺酸 (D) 絲胺酸 42. 有關 體肌肉細胞經無氧呼吸代謝所產生的乳酸之敘述, 何者正確? (A) 在肌肉細胞 經生糖作用生成葡萄糖 (B) 在肌肉細胞 經去氫作用生成 酮酸 (C) 在肝臟細胞 經生糖作用生成葡萄糖 (D) 無法在任何器官代謝 43. 列何種方法可用於不同分子量蛋白質的分離? (A) SDS- 聚 烯醯胺膠體電泳 (C) 氣相層析 (B) X- 光繞射 (D) 離子交換層析 第 6 頁
7 44. 有關脂肪酸生合成的敘述, 何者正確? (A) 在粒線體基質進行 (B) 從脂肪酸的羧基端開始合成 (C) 雙碳來源為 ㆓醯基輔酶 A(malonyl-CoA) (D) 可產生 ATP 45. 胰島素係㆒種 : (A) 核酸 (B) 蛋白質 (C) 肝醣 (D) 酵素 46. 列何種脂肪酸具較高的融點? (A) C16:0 (B) C18:0 (C) C18:1 (D) C18:2 47. 尿素循環, 何種酵素直接參與尿素生成步驟? (A) 精胺酸琥珀酸酶 (argininosuccinase) (B) 鳥胺酸轉胺基 醯基酶 (ornithine transcarbamoylase) (C) 麩胺酸去氫酶 (glutamate dehydrogenase) (D) 精胺酸酶 (arginase) 48. 何謂載體 (vector)? (A) 可攜帶外來 DNA 進入宿主細胞之 DNA 分子 (B) 外來 DNA 片段 (C) 重組後之 DNA 分子 (D) 可生產重組 DNA 之寄主 49. DNA 複製之半保留性, 可藉由何種實驗方法證明? (A) 膠過濾法 (B) 管柱層析法 (C) 紫外線光譜分析法 (D) 密度梯度離心法 50. 列何項作用不需要能量參與? (A) 滲透作用 (B) 肌肉收縮 (C) 鈉 - 鉀幫浦 (D) 主動運輸 以 空白 第 7 頁
8 第 8 頁
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i i ii 1 2 3 4 % N) 5 50.0 AMINO ACID #64 [modified by Administrator] IntAmp_1 nc 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0-10.0 1 - ala - 10.483 2 - thr - 11.107 3 - gly - 11.872 4 - val - 13.458 5 - ser - 14.903 6 - pro
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103 年 第 二 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 生 理 學 與 生 物 化 學 甲 申 論 題 部 份 一 請 針 對 乳 酸 閾 值 (Iactate threshold) 加 以 說 明, 並 詳 述 與 運 動 表 現 之 相 關 性 為 何? (10 分 ) 擬 答 乳 酸
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1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6 1-7 01 1-8 1-1 1-2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1-3 1-4 2 01 1-5 1 (Teaspoon, t) = 5 g 1 (Tablespoon, T) = 15 g 1 (Cup, C) = 240 g = 16 T 1 = 500 g 1 = 600 g = 16 1 = 37.5 g 1 (Pound, lb)
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99 年 第 二 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 生 理 學 與 生 物 化 學 甲 申 論 題 部 份 一 請 說 明 人 體 如 何 維 持 血 液 鈣 質 的 恆 定 (calcium homeostasis) PTH( 副 甲 狀 腺 素 ) ( 最 主 要 ) 一 功 能 為 血 鈣,
1. 若有一緩衝溶液在 p 10.0 時, 共軛鹼及酸之比值 ([A - ]/[A]) 為 100, 則其 pka 值為多少? (A) 6 (B) 8 (C) 9 (D) 下列何者為脯胺酸 (proline) 之結構? (A) (B) (C) O - C 2 O (D) 2 N COO
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准考證號碼 : ( 請考生自行填寫 ) 專業科目 ( 一 ) 食品技術類 生物化學 注意事項 1. 請先核對考試科目與報考類別是否相符 2. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分, 請依題號順序作答 3. 本試題均為單一選擇題, 每題都有 (A) (B) (C) (D) 四個選項, 請選出一個最適當的答案, 然後在答案卡上同一題號相對位置方格內, 用 2B 鉛筆全部塗黑 答錯不倒扣
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科 學 教 育 學 習 領 域 課 程 及 評 估 指 引 ( 中 四 至 中 六 ) 生 物 科 課 程 發 展 議 會 與 香 港 考 試 及 評 核 局 聯 合 編 訂 二 零 零 七 ( 空 白 頁 ) 目 錄 引 言 i 頁 數 第 一 章 概 論 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 背 景 科 學 科 目 在 學 校 的 實 施 課 程 理 念 課 程 宗 旨 與 初 中 課 程
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2019 30 60 2 0.4 0 120 1. 120 2. ( ) 15 3. 2B 1. (A) (B) (C) (D) (E) 2. (A) (B) (C) Omega-3 (D) (Schwann cell) (myelin sheath) (E) (Niemann-Pick disease) (sphingomyelin) 3. (intracellular receptor) (A)
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四. 單醣 說明四. 單醣 說明. 三碳糖 : 例如甘, 而 dihydroxyacetone. 三碳糖 : 例如甘, 而 dihydroxyacetone (DA) 是最簡單的三碳酮糖 (ketose) 是最簡單的三碳酮糖 (ketose) 5 五. 最簡單的糖類 內文五. 最簡單的糖類 內文最簡單的三, 最簡單的三碳酮糖為最簡單的三, 最簡單的三碳酮糖為 dihydroxyacetone(da),
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創 辦 人 智 慧 感 言 新 芳 奈 米 科 技 宇 宙 的 誕 生 創 造 了 萬 物 奈 米 科 學 以 實 踐 真 理 為 目 的 不 是 以 利 益 為 權 利 讓 自 己 盲 然 又 可 憐 盡 善 盡 美 永 遠 是 發 明 人 的 夢 想 創 造 人 生 智 慧 的 附 加 價 值 恆 河 世 界 亦 如 微 塵 知 無 常 覺 究 竟 即 所 創 造 元 始 自 然 無 為 發 明
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農 業 群 專 業 科 目 ( 二 ) 1. 有 關 生 命 現 象 之 配 對, 下 列 何 者 錯 誤? (A) 光 合 作 用 - 新 陳 代 謝 (B) 金 蟬 脫 殼 - 繁 殖 (C) 趨 光 性 - 感 應 (D) 狗 急 跳 牆 - 運 動 2. 下 列 何 者 是 膜 狀 構 造 的 胞 器? (A) 粒 線 體 (B) 核 糖 體 (C) 中 心 粒 (D) 染 色 體 3. 下
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水與氧的奇幻旅程 ( 下 )-- 水去了哪裡? 水分子與氧原子在有氧呼吸中的 蔡任圃 臺北市立中山女子高級中學 壹 高中生物課教學現場的疑難 在高中生物課堂上, 有氧呼吸的反應式可以式 1 表示, 學生可由教師講解得知, 產 物中的 12 2 O # 來自電子傳遞鏈過程中, 氧接受電子與氫離子所形成 (6O # 2 24e - 24 12 2 O # ), 但反應物中 6 2 在哪些反應過程中消耗?
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五 醣解作用中 ATP 之生成 由 glucose 開始 ( 有氧 ) glucose 2pyruvate+6 分子 ATP 或 8 分子 ATP malate-aspartate shuttle 6ATP glycerol phosphate shuttle 4ATP 2007/11/12 楊素卿 1 由 glucose 開始 ( 無氧 ) glucose 2 lactic acid+ 2 分子
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103- 衛 生 與 護 理 類 專 業 科 目 ( 一 ) 1. 有 關 原 始 生 物 起 源 的 演 化 大 方 向 中, 下 列 何 者 正 確? (A) 由 好 氧 厭 氧 (B) 由 構 造 複 雜 構 造 簡 單 (C) 由 異 營 自 營 (D) 由 多 細 胞 單 細 胞. 植 物 的 莖 頂 及 根 尖 細 胞 利 用 能 量 進 行 細 胞 分 裂, 與 下 列 何 種 生 命
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生 物 考 科 文 / 家 齊 女 中 房 樹 生 老 師 101 年 指 考 試 題 關 鍵 解 析 前 言 今 年 指 考 生 物 重 視 考 基 本 觀 念 與 邏 輯 推 理 能 力, 有 鑑 別 度, 難 度 與 去 年 差 不 多, 題 目 大 多 出 自 高 三 選 修 內 容, 圖 表 題 沒 有 很 多, 沒 有 時 事 題, 也 缺 乏 課 本 實 驗 題 原 則 上 只 要 學
绿化养殖
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學測精彩析 第壹部分 ( 占 84 分 ) 楊慧媛老師聯合題 師大附中 姚翰玲老師聯合題 梁蕙蓉老師聯合題 說明 : 第 1 題皆計分 第 1 題皆是單選題, 請選出一個最適當的選項標示 在答案卡之 選擇題答案區 每題答對得 2 分, 答錯不倒扣 1 4 A B C D 圖一 答案
歷史 : 師大附中 / 楊慧媛地理 : 師大附中 / 姚翰玲三民主義與現代社會 : 師大附中 / 梁蕙蓉 老師老師老師 76 (06)2619621#314 http: www.worldone.com.tw http: www.hle.com.tw E-mail:periodical@hanlin.com.tw 學測精彩析 第壹部分 ( 占 84 分 ) 楊慧媛老師聯合題 師大附中 姚翰玲老師聯合題
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1 a a b a (9+2 b - ) a c - 9 2 ( ( ) a 90 ) ( ( ) b - ) 10 (9+2 ) a b - ( ) a c - 2 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) () ( ) ( ) ( ) ( 1 2 ) ( ) ( 3 () 0.3mm 2 ( ) 2 10 ( ) ( ) ( ) 2 10 ( )
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80 2B NO.99352001 102-E8 第壹部分 : 選擇題 ( 占 80 分 ) 72 1 說明 : 第 1 題至第 n 題, 每題有 4 個選項, 其中只有一個是正確或最適當的選項, 請畫記在 答案卡之 選擇題答案區 各題答對者, 得 2 分 ; 答錯 未作答或畫記多於一個選 項者, 該題以零分計算 1 1873 C. Douglas 1923 Thomas Barclay A B
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醣類之消化 吸收及代謝 2007/11/12 楊素卿 1 消化 部位消化液性質消化酵素 口腔 胃 唾液 saliva 胃液 gastric juice 無色 弱酸性 ph6.3~6.8 無色 酸性 ph1.5~2.0 -amylase Starch dextrin maltose (2)maltase maltose glucose 唾液中之 -amylase 的最適 ph 為 6.6~6.8, 因此在胃內不作用
第四章 蛋白质的营养
第 四 章 蛋 白 质 的 营 养 蛋 白 质 一 词, 源 于 希 腊 字 Proteios, 其 意 是 最 初 的 第 一 重 要 的 ; 蛋 白 质 是 细 胞 的 重 要 组 成 成 份, 在 生 命 过 程 中 起 着 重 要 的 作 用, 涉 及 动 物 代 谢 的 大 部 分 与 生 命 攸 关 的 化 学 反 应 不 同 种 类 动 物 都 有 自 己 特 定 的 多 种 不 同
医事類 ( ㆒ ) 專業科目 ( ㆒ ) ㈨㈩ 年度技術校院㆓年制統㆒入 測驗試題 准考證號碼 : ( 請考生 行填写 ) 專業科目 ( ㆒ ) 医事類 ( ㆒ ) 臨床生化 ( 含生物化 ) 注意事項 1. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分 2. 本試題均為單㆒選擇題, 每題都
㈨㈩ 年度技術校院㆓年制統㆒入 測驗試題 准考證號碼 : ( 請考生 行填写 ) 專業科目 ( ㆒ ) 医事類 ( ㆒ ) 臨床生化 ( 含生物化 ) 注意事項 1. 本試題共 50 題, 每題 2 分, 共 100 分 2. 本試題均為單㆒選擇題, 每題都 (A) (B) (C) (D) ㆕個選項, 請選出㆒個最適當的答案, 然後在答案卡 同㆒題號相對位置的方格範圍內, 用 2B 鉛筆全部塗黑,
多肽知识手册.doc
多 肽 基 础 知 识 问 答 目 录 1. 什 么 是 多 肽? 2. 多 肽 的 来 源 有 哪 些? 3. 多 肽 的 保 存 应 该 注 意 的 因 素? 4. 多 肽 怎 样 溶 解? 5. 多 肽 的 纯 度 测 定 6. 多 肽 的 纯 度 和 多 肽 的 净 含 量 的 区 别? 7. 冻 干 粉 状 多 肽 除 了 净 含 量 外, 还 包 含 哪 些 物 质? 8. 多 肽 的
10 生物有机化合物
10 生 物 有 机 化 合 物 内 容 提 要 糖 氨 基 酸 蛋 白 质 核 酸 等 是 生 命 中 不 可 缺 少 的 物 质, 了 解 这 类 生 物 有 机 化 合 物 的 结 构 极 其 性 能 是 非 常 重 要 的 本 章 主 要 介 绍 碳 水 化 合 物 氨 基 酸 蛋 白 质 核 酸 的 基 本 知 识 学 会 利 用 前 面 所 学 的 有 机 化 学 知 识 来 处 理 生
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食品技術類 專業科目(一) 准考證號碼 (請考生自行填寫) 專業科目(一) 食品技術類 生物化學 注 意 事 項 1. 請核對考試科目與報考類別是否相符 2. 請檢查答案卡 座位及准考證三者之號碼是否完全相同 如有不符 請 監試人員查明處理 3. 本試卷共 50 題 每題 2 分 共 100 分 答錯不倒扣 4. 本試卷均為單一選擇題 每題都有 (A) (B) (C) (D) 四個選項 請 選一個最適當答案
(1) 脂 肪 族 氨 基 酸 (2) 芳 香 族 氨 基 酸 : 苯 丙 氨 酸 色 氨 酸 酪 氨 酸 (3) 杂 环 氨 基 酸 : 脯 氨 酸 组 氨 酸 3 按 侧 基 R 基 与 水 的 关 系 分 : (1) 非 极 性 氨 基 酸 : 有 甘 氨 酸 丙 氨 酸 缬 氨 酸 亮 氨
第 四 章 氨 基 酸 与 蛋 白 质 1 掌 握 蛋 白 质 的 基 本 构 成 单 体 : 氨 基 酸 的 结 构 特 点, 从 各 氨 基 酸 的 结 构 特 点 上 理 解 氨 基 酸 的 分 类 2 掌 握 氨 基 酸 的 理 化 性 质, 重 点 掌 握 两 性 电 离 与 等 电 点 含 义 茚 三 酮 反 应 及 其 应 用 3 掌 握 氨 基 酸 纸 层 析 的 原 理 第 一 节
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1 (Introduction) Chapter 1-1 Exercise Physiology Exercise e Physiology (Hamelt 2.2.315~319) What a piece of work is a man! How noble in reason! How infinite in faculty! In form and moving, how express
一
單 選 題 80 題 ( 佔 100%) 第 1 頁, 共 19 頁 1. 我 國 健 康 食 品 管 理 法 是 民 國 幾 年 公 布 實 施? (A) 68 () 78 () 88 () 98 2. 國 內 保 健 食 品 業 者 銷 售 模 式 大 致 分 佈 是 (A) 外 銷 歐 美 為 主 () 內 銷 為 主 () 外 銷 東 南 亞 為 主 () 外 銷 中 國 為 主 A 3.
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五碳糖磷酸途徑 (pentose phosphate pathway) 別名 HMP pathway (hexose monophosphate pathway); phosphogluconate pathway; Wahrburg-Dickens pathway 2007/11/12 楊素卿 1 意義 (1) 合成許多反應所需之 NADPH+H +, 如 : 脂肪酸及膽固醇之合成 Glucose
103 年 第 二 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 牙 醫 師 考 試 分 階 段 考 試 藥 師 醫 事 檢 驗 師 醫 事 放 射 師 助 產 師 物 理 治 療 師 職 能 治 療 師 呼 吸 治 療 師 獸 醫 師 考 試 代 號 :5311 類 科 名 稱 : 醫 事 檢 驗 師 科 目 名 稱 : 生 物 化 學 與 臨 床 生 化 學 考 試 時 間 :1 小
H N H CH 2 要 C要 COOH NH 2 H HN CH 2 要 C要 COOH N NH 2 R 1 O R 2 H 2 N 要 C 要 C 要 OH+H 要 N 要 C 要 COOH -H 2O R 1 O R 2 H 2 N 要 C 要 C 要 N 要 C 要 COOH H H H 氨基酸 H 肽键 H H 氧分压高 Hb-Fe 2+ +O 2 Hb-Fe 2+ -O 2
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Title page 營養生化學 (Nutrition biochemistry) 醣類之消化 吸收及代謝 楊素卿 (Suh-Ching, Yang) 臺北醫學大學保健營養學系 教師連絡方式 : 分機 6553;sokei@tmu.edu.tw 2010/4/1 楊素卿 1 學習目標 了解醣類的消化與吸收 了解並熟記醣類的代謝 ; 包括 (1) 醣解作用 (2) 三羧酸循環 (3) 肝醣之合成與分解
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全國高級中等學校 106 學年度商業類科學生技藝競賽 程式設計 職種 學科 試卷 選手證號碼 ( 崗位編號 ): 姓名 : 注意事項 : 請將答案劃記於答案卡, 未依規定劃記者不予計分 試題說明 :( 選擇題共 25 題每題 4 分, 答錯不倒扣, 共 100 分 ) ( )1. 執行以下 Visual Basic 程式片段, 其結果為何?(A) 15 (B) 12 (C) 7 (D) 3 Dim
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第 二 章 基 因 工 程 与 食 品 产 业 第 五 节 基 因 工 程 在 食 品 产 业 中 的 应 用 第 五 节 基 因 工 程 在 食 品 产 业 中 的 应 用 一 利 用 基 因 工 程 改 造 食 品 微 生 物 二 利 用 基 因 工 程 改 善 食 品 原 料 的 品 质 三 利 用 基 因 工 程 改 进 食 品 生 产 工 艺 四 利 用 基 因 工 程 生 产 食 品 添
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104 年 第 一 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 生 理 學 與 生 物 化 學 甲 申 論 題 部 份 一 禁 食 或 飢 餓 狀 態 下, 肝 臟 腦 脂 肪 組 織 肌 肉 之 代 謝 情 形 為 何? 請 加 以 詳 述 擬 答 名 詞 定 義 : 1 飢 餓 狀 態 : 由 於 一 般
最新文物管理执法全书（十七）.doc
I...1...4...12...21...27...30...36...42...48...54...59...64...69...75...83...88...93...96... 103 DNA... 109 DNA... 115... 129... 133... 144... 146... 148... 151... 156... 160... 162... 168... 178 II 1
生命科学_一_.doc
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绪论
动 物 营 养 学 教 案 (2004 版 ) 主 讲 教 师 : 陈 代 文 教 授 王 康 宁 教 授 周 安 国 教 授 张 克 英 教 授 周 小 秋 教 授 授 课 专 业 : 动 物 科 学 草 学 动 物 生 物 技 术 学 时 :60 1 绪 论 目 的 要 求 掌 握 营 养 与 营 养 学 的 概 念 动 物 营 养 学 的 目 的 与 任 务 ; 了 解 动 物 营 养 在 动
第十章 基因的作用
第十章基因的作用 DNA 第一節遺傳物質的發現 一 核酸 () 1. 2. (1) 1869 (F.Miescher) (nuclein) (2) (3) (ribonucleicacid;rna) (deoxyribnucleic acid;dna) () 1. (F.Griffith) 1928 2. (O.Avery) DNA 3.(H.O.Hershey)(M.Chase) DNA () 1.
糖果
糖代谢习题选 一 选择题 ( 一 )A 型题 1 3- 磷酸甘油醛脱氢酶的辅酶是 : A TPP; B CoASH; C NAD + ; D FMN; E NADP + 2 能提供高能磷酸键使 ADP 生成 ATP 的是 : A 1,6- 二磷酸果糖 ; B 磷酸二羟丙酮 ; C 3- 磷酸甘油醛 ; D 磷酸烯醇式丙酮酸 ; E 3- 磷酸甘油酸 3 不参与糖酵解作用的酶是 : A 己糖激酶 ;
* 产 品 数 据 报 括 产 品 的 成 分 组 合 包 装 设 计 及 用 途 的 全 部 详 细 数 据 用 作 宣 传 有 关 产 品 的 材 料 亦 会 加 以 考 虑 详 情 请 参 阅 下 文 须 考 虑 因 素 的 段 落 6. 以 下 列 举 的 产 品 例 子 一 般 视 为 不
卫 生 署 药 物 办 公 室 药 物 注 册 及 进 出 口 管 制 部 根 据 药 剂 业 及 毒 药 条 例 ( 第 138 章 ) 将 产 品 归 类 为 药 剂 制 品 指 引 序 言 1. 根 据 药 剂 业 及 毒 药 规 例 ( 规 例 )( 第 138A 章 ), 即 药 剂 业 及 毒 药 条 例 ( 条 例 )( 第 138 章 ) 的 一 条 附 属 法 例, 药 剂 制 品
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90 ~ 97 年 醫 師 國 考 題 蛋 白 質 相 關 題 目 彙 整 之 二 2008/8/13 v.3 Content Amino Acid Metabolism Nucleotide Metabolism and amino acid derived molecules Others Amino Acid Metabolism 1. Urea cycle enzyme deficiency
幻灯片 1
基 因 工 程 在 食 品 科 学 中 的 应 用 基 因 工 程 在 食 品 产 业 中 的 应 用 一 利 用 基 因 工 程 改 善 食 品 原 料 的 品 质 二 利 用 基 因 工 程 改 进 食 品 生 产 工 艺 三 利 用 基 因 工 程 生 产 食 品 添 加 剂 及 功 能 性 食 品 一 利 用 基 因 工 程 改 善 食 品 原 料 的 品 质 ( 一 ) 改 良 动 物 食
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事 業 篇 年 級 課 題 名 稱 目 標 1. 讀 書 時 讀 書 遊 戲 時 遊 戲 生 活 計 劃 初 2. 一 寸 光 陰 一 寸 金 處 事 態 度 3. 職 業 分 類 職 業 資 訊 1. 個 人 每 天 生 活 時 間 表 生 活 計 劃 中 2. 誰 的 工 作 處 事 態 度 3. 十 條 問 題 猜 一 猜 職 業 資 訊 1. 時 間 投 資 大 拍 賣 生 活 計 劃 高
% 25% (i) 95% 96,290,900 (ii) 99.9% 17,196,000 (iii) 99.9% 89,663,100 2
01165 2016 12 30 (i) 95% 96,290,900 (ii) 99.9% 17,196,000 (iii) 99.9% 89,663,100 1 14.22 14.07 5% 25% 14 14 2016 12 30 (i) 95% 96,290,900 (ii) 99.9% 17,196,000 (iii) 99.9% 89,663,100 2 2016 12 30 (i) (ii)
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城 市 規 劃 委 員 會 鄉 郊 及 新 市 鎮 規 劃 小 組 委 員 會 二 零 零 九 年 一 月 二 十 三 日 下 午 二 時 三 十 分 舉 第 3 8 8 次 會 議 記 錄 行 的 出 席 者 規 劃 署 署 長 伍 謝 淑 瑩 女 士 主 席 陳 偉 明 先 生 簡 松 年 先 生 梁 廣 灝 先 生 吳 祖 南 博 士 鄭 恩 基 先 生 鄺 心 怡 女 士 陳 漢 雲 教 授
游戏攻略大全（五十二）.doc
...1 III...1...2...7... 11...14...21...29...32 4...38...50...55...56...61...62 2...66 3...88... 101... 124... 134... 134... 138... 141 I ... 145... 148... 150 II 1 III 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
游戏攻略大全（五十一）.doc
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國立中山大學學位論文典藏.PDF
I II ..1.1.1.1.4. 4.....5...11.13... 13...23.........31........42....42 57.......70...70... 75.......83......83......88....100..115.115.127.130..137.137.138..141 III 1979 860 1 1979 1980 4 1987 1979 34
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城 市 規 劃 委 員 會 都 會 規 劃 小 組 委 員 會 二 零 零 九 年 十 月 九 日 上 午 九 時 舉 行 的 第 4 0 5 次 會 議 記 錄 出 席 者 規 劃 署 署 長 伍 謝 淑 瑩 女 士 黃 遠 輝 先 生 主 席 副 主 席 陳 華 裕 先 生 陳 弘 志 先 生 梁 乃 江 教 授 林 雲 峰 教 授 杜 本 文 博 士 邱 小 菲 女 士 陳 家 樂 先 生 陳
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1 3 3 4 5 6 6 8 10 12 13 13 14 15 16 ii 17 17 18 19 20 21 21 22 22 23 24 25 25 26 26 27 27 28 28 iii 29 29 29 30 30 31 31 32 33 1 85 000 70% 2 1 1 41 3 1 1 1 2 1 3 (a) 4 (b) (c) (d) 1 4 1 5 1.6% 457 000
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2010 1 22 93 1996 4 1 2009 8 27 2015 4 24 2005 5 1 94 12 95 2013 5 15 2 2005 12 1 2015 5 30 1993 11 12011 1 8 96 1994 10 11 1996 2005 3 28 2005 5 1 2009 10 11 97 98 (i) (ii) (iii) 2002 11 1 2014 8 31 2015
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2016 3 175,688 163,875 510,091 493,725 (85,912) (81,373) (253,533) (262,191) 89,776 82,502 256,558 231,534 3 611 827 3,158 7,011 3 656 326 2,768 1,480 (53,355) (48,544) (148,127) (120,526) (12,592) (14,056)
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中 国 资 产 管 理 业 翘 首 等 待 修 订 后 的 证 券 投 资 基 金 法 及 配 套 法 规 的 施 行 2012 年 12 月 28 日, 业 内 期 盼 已 久 的 中 华 人 民 共 和 国 证 券 投 资 基 金 法 ( 新 基 金 法 ) 修 订 通 过, 自 2013 年 6 月 1 日 起 施 行 为 了 支 持 新 基 金 法 的 实 施, 有 关 监 管 部 门, 主
郑州大学（下）.doc
...1...10 ( )...12...14...18...20...24...26...30...33...37...39...42...45...48...52...53 I ...57...63...65...74...82...84...85...87...91...95...97... 101... 103... 106... 109... 115... 124... 126... 128
厨房小知识（六）
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广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 发 展 党 员 公 示 制 实 施 办 法...189 关 于 推 荐 优 秀 团 员 作 为 党 的 发 展 对 象 工 作 的 意 见...192 后 勤 管 理 工 作 广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 新 引 进 教 职 工 周 转 房 管 理
目 党 政 工 作 广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 党 委 理 论 中 心 组 学 习 制 度...1 广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 教 职 工 政 治 理 论 学 习 制 度...4 广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 党 风 廉 政 建 设 责 任 制 实 施 办 法 ( 试 行 )...6 广 东 纺 织 职 业 技 术 学 院 党 风 廉 政 建 设 暂 行 规 定...18
2005 2005 12
2005 2005 http://www.nsfc.gov.cn 2005 12 2005...1 1-1 2005...1 1-2 2005...2 1-3 2005...5 1-4 2005...6 1-5 2005...7 1-6 2005...8 1-7 2005...9 1-8 2005...10 1-9 2005 200...11 1-10 2005...21 1-11 2005...61
游戏攻略大全（五十）.doc
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金融英语证书考试大纲
金 融 英 语 证 书 考 试 大 纲 第 一 部 分 考 试 说 明 一 考 试 目 的 金 融 英 语 证 书 考 试 是 国 家 级 行 业 性 专 业 外 语 水 平 考 试, 旨 在 通 过 统 一 的 标 准 化 考 试 程 序 和 测 试 标 准, 为 中 国 金 融 业 提 供 金 融 英 语 水 平 行 业 参 考 标 准, 测 试 并 认 定 应 试 人 员 的 金 融 英 语
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健康知识（二）
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中南财经大学（二）.doc
2004...1...3 2004...5...9 2004...10 2004...13...16...18...19...23...35...39...42...44...46...50 I ...53...54 ( )...57...58...62... 121... 124... 149 ( )... 151... 152... 154... 157... 158... 159... 163...
广西大学（一）.doc
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根据学校教学工作安排，2011年9月19日正式开课，也是我校迁址蓬莱的第一学期开学
济 南 大 学 泉 城 学 院 2014 届 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告 前 言 济 南 大 学 泉 城 学 院 是 国 家 教 育 部 和 山 东 省 人 民 政 府 正 式 批 准 成 立, 实 施 本 科 层 次 学 历 教 育 的 综 合 性 高 等 院 校 自 2005 年 建 校 以 来, 学 院 依 托 济 南 大 学 雄 厚 的 办 学 实 力, 坚 持 以 学 生
山东大学（一）.doc
...1...8...23...27...30 ( )...33...36...40...44...46...52 ( )...53...54...54 I ...55...56...58...59...60 ( )...63...75...88...92...99 ( )... 110... 118... 138... 142... 148 ( )... 152 2004 2006... 156
主 编 : 杨 林 副 主 编 : 张 新 民 邹 兰 曹 纯 纯 周 秋 婷 李 雅 清 黄 囡 囡 评 审 顾 问 : 杨 林 张 新 民 评 审 : 张 新 民 邹 兰 曹 纯 纯 周 秋 婷 李 雅 清 黄 囡 囡 李 忆 萍 徐 如 雪 文 字 编 辑 : 曹 纯 纯 邹 兰 李 雅 清
主 编 : 杨 林 副 主 编 : 张 新 民 邹 兰 曹 纯 纯 周 秋 婷 李 雅 清 黄 囡 囡 评 审 顾 问 : 杨 林 张 新 民 评 审 : 张 新 民 邹 兰 曹 纯 纯 周 秋 婷 李 雅 清 黄 囡 囡 李 忆 萍 徐 如 雪 文 字 编 辑 : 曹 纯 纯 邹 兰 李 雅 清 周 秋 婷 李 忆 萍 徐 如 雪 何 雯 技 术 编 辑 : 李 雅 清 曹 纯 纯 薛 莞 陈 敏
最新文物管理执法全书（十四）.doc
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园林常识（二）.doc
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前 言 二 一 六 年 四 月 四 日, 兒 童 節, 誕 生 了 一 件 美 事 : 中 國 作 家 曹 文 軒 在 意 大 利 博 洛 尼 亞 國 際 童 書 展 榮 獲 國 際 安 徒 生 文 學 獎, 是 該 獎 創 設 六 十 年 來, 第 一 位 摘 桂 的 中 國 作 家, 意 義 重
目 錄 前 言 i 童 年 1 關 於 肥 肉 的 歷 史 記 憶 ( 節 錄 ) 7 疲 民 15 水 邊 的 文 字 屋 23 海 邊 的 屋 29 紅 葫 蘆 37 追 隨 永 恆 ( 草 房 子 代 跋 一 ) 53 因 水 而 生 草 房 子 寫 作 札 記 59 書 香 人 家 73 朗 讀 的 意 義 79 知 無 涯, 書 為 馬 85 讀 是 誰 91 給 孩 子 講 課 文 學
湖 南 科 技 大 学
I 目 录 第 一 章 2015 年 度 培 训 概 况 1 1 基 本 情 况 1 1.1 项 目 申 报 情 况 1 1.2 项 目 实 施 情 况 3 1.3 学 员 来 源 情 况 5 1.4 项 目 经 费 情 况 7 2 组 织 管 理 9 2.1 学 校 设 立 培 训 项 目 实 施 工 作 领 导 小 组 9 2.2 施 训 学 院 设 立 项 目 实 施 办 公 室 9 3 培
上海外国语大学（二）.doc
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2009 陳 敦 德
前 言 : 發 掘 香 港 歷 史 獨 有 的 寶 藏 2010 2009 陳 敦 德 目 錄 前 言 發 掘 香 港 歷 史 獨 有 的 寶 藏 / i 第 一 章 香 港 設 立 八 路 軍 辦 事 處, 青 年 廖 承 志 為 主 任 /1 一 毛 澤 東 認 為, 八 路 軍 駐 香 港 辦 事 處, 是 個 獨 特 的 辦 事 處 /10 二 毛 澤 東 親 自 點 將, 為 小 廖 舉
切 实 加 强 职 业 院 校 学 生 实 践 能 力 和 职 业 技 能 的 培 养 周 济 在 职 业 教 育 实 训 基 地 建 设 工 作 会 议 上 的 讲 话 深 化 教 育 教 学 改 革 推 进 体 制 机 制 创 新 全 面 提 高 高 等 职 业 教 育 质 量 在
目 录 中 华 人 民 共 和 国 职 业 教 育 法... 1 国 务 院 关 于 大 力 推 进 职 业 教 育 改 革 与 发 展 的 决 定... 7 国 务 院 关 于 大 力 发 展 职 业 教 育 的 决 定... 17 教 育 部 财 政 部 关 于 实 施 国 家 示 范 性 高 等 职 业 院 校 建 设 计 划 加 快 高 等 职 业 教 育 改 革 与 发 展 的 意 见...
鸽子（三）
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兽药基础知识（四）
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园林植物卷（十）.doc
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园林植物卷（十七）.doc
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临床手术应用（三）
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家装知识（二十）
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医疗知识小百科
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家庭万事通（一）
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家装知识（三）
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园林绿化（一）
( 20 010010) 7871092 32 162.50 2004 12 1 2004 12 1 11 000 495.00 ( 19.80 ) ...1...2 605...5 84K...7 9...9...12...15...17...18...20...30...32...36...40...40...43...45...50 ( )...52 I ... 106... 113... 121...
园林植物卷（十五）.doc
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最新监察执法全书（一百五十）.doc
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兽药基础知识（三）
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奥运档案（四）.doc
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最新监察执法全书（五十）.doc
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最新执法工作手册（三百八十四）
[1999 2 5 1999 7 ]............... I ... 1998... 1998................... II ....................... III [1999 2 5 1999 7 ] 30 30 2 1 15 30 30 B 15 1 1 2 2 l 2 1 5 12 5 10 18 10 24 1 1 2 1 l 24 1 12 13 24
中华美食大全4
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动物杂谈_二_.doc
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抗非典英雄赞歌（三）
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新时期共青团工作实务全书（三十五）
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经济法法律法规第十九卷
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