一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国高星级酒店连锁经营产业研究报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深

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1 年中国高星级酒店连锁经营产业研究报告 Customer Service Hotline: Page 1 of 26

2 一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国高星级酒店连锁经营产业研究报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深专家和研究人员的分析 首先, 报告对本行业的特征及国内外市场环境进行描述, 其次, 对本行业的上下游产业链, 市场供需状况及竞争格局等进行了细致的详尽剖析, 接着报告中列出数家该行业的重点企业, 并分析相关经营财务数据 最后, 对该行业未来的发展前景, 投资风险及投资策略给出科学的建议 本报告是行业生产 贸易 经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机, 根据市场需求及时调整经营策略, 为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据 报告名称 年中国高星级酒店连锁经营产业研究报告 出版日期 动态更新 报告格式 PDF 电子版或纸介版 交付方式 发送或 EMS 快递 中文价格 印刷版 8000 元 电子版 8000 元 中文印刷版 + 电子版 8500 元 订购热线 二 报告目录 第一章高星级酒店连锁概述 第一节酒店的相关简介 一 服务及设施 二 酒店的部门设置 Customer Service Hotline: Page 2 of 26

3 三 酒店部门的职能 第二节酒店业的分类及等级 一 酒店的分类 二 酒店房间类型的分类 第三节酒店业的基本性质与特点 一 现代酒店的基本性质 二 酒店业的基本特点 三 现代酒店呈现的新特点 第四节星级酒店阐述 一 酒店评定标准 二 星级的划分条件 三 星级评定的责任分工 三 星级的申请星级的评定规程及服务质量要求 第五节高星级酒店连锁背景 一 行业背景 二 发展背景 第六节高星级酒店连锁的特性 Customer Service Hotline: Page 3 of 26

4 一 高星级酒店连锁定位 二 高星级酒店连锁行业特征 三 高星级酒店连锁经营模式 第二章 2011 年国内外酒店业整体运行态势分析 第一节国际酒店业发展综述 一 全球经济景气度对酒店餐饮业的影响 二 世界酒店业呈现回暖迹象 三 国际宾馆酒店业管理模式研究 四 世界酒店业价格指数 第二节中国酒店业的发展综述 一 中国酒店业在国民经济发展中的战略定位 二 中国现代酒店业的特点分析 三 酒店业发展成果 四 酒店业经营管理的动向分析 五 中国酒店业人才状况调查 六 中国酒店业与国际一流酒店业的差距 七 中国酒店业趋向多元化发展 第三章 2011 年中国星级酒店运行环境解析 Customer Service Hotline: Page 4 of 26

5 第一节 2011 年中国宏观经济环境分析 一 中国 GDP 分析 二 消费价格指数分析 三 城乡居民收入分析 四 社会消费品零售总额 五 全社会固定资产投资分析 六 进出口总额及增长率分析 七 存贷款利率变化 八 财政收支状况 第二节 2010 年中国星级酒店市场政策环境分析 一 旅游涉外饭店星级的划分与评定 二 中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 三 政策突破预期强烈 四 全国酒店产业政策与发展方向 五 限外政策 对星级酒店业的影响 六 国家出台政策扶持酒店业 第三节 2011 年中国星级酒店运营社会环境分析 Customer Service Hotline: Page 5 of 26

6 一 人口环境分析 二 教育环境分析 三 文化环境分析 四 生态环境分析 第四章 2011 年世界高星级酒店连锁行业发展状况 第一节 2011 年世界星级酒店发展概况分析 一 世界星级酒店管理模式分析 二 国际著名跨国酒店集团发展动态 三 星级酒店品牌竞争分析 第二节世界高星级酒店连锁发展 一 便易酒店 二 高档酒店 三 连锁酒店 第三节世界高星级酒店连锁经营状况 一 经营状况 二 盈利模式 第四节世界高星级酒店连锁发展误区及解决办法 Customer Service Hotline: Page 6 of 26

7 一 世界高星级酒店连锁盲目发展误区 二 正确策略引导高星级酒店连锁高速发展 第五章 2011 年中国星级酒店业营运运行形势透析 第一节 2011 年影响中国星级酒店业发展因素分析 一 后奥运时代 世博会的举办对产业推动 二 旅游业的对中国星级酒店的影响 三 消费者意识的变化 第二节 2011 年中国星级酒店业运行分析 一 2011 年中国本土星级酒店统计及星级划分所占比重 1 白金五星 2 五星 3 四星 4 三星 5 二星 二 各省星级酒店业结构分析 三 中国需求状况分析 四 全国星级酒店新开业统计 五 国内星级酒店客房总数 7 年内翻倍 Customer Service Hotline: Page 7 of 26

8 第三节 2011 年中国高星级酒店业绩状况分析 第六章近两年中国星级酒店运营状况剖析 第一节近两年星级酒店经营分析 一 收入分析 二 利润分析 三 客房出租率 四 平均房价 第二节 2011 年中国星级酒店数量 一 年星级酒店数量 二 2011 年星级酒店结构 ( 按星级 ) 三 2011 年星级酒店结构 ( 按性质 ) 四 2011 年星级酒店结构 ( 按规模 ) 第三节 2011 年内外资结构分析 一 外资星级酒店 二 内资星级酒店 第四节各省星级饭店运营数据分析 一 星级饭店基本情况 ( 按地区分 ) Customer Service Hotline: Page 8 of 26

9 二 各地区星级饭店数 ( 按规模分 ) 三 星级饭店主要经济指标 四 星级饭店的客房规模 五 星级饭店的注册登记类型 六 星级饭店的地区分布 七 星级饭店综合情况 八 星级饭店的人均效益 九 星级饭店每间客房的收益 十 星级饭店的住宿人数和人天数 第七章中国高星级酒店连锁发展研究 第一节中国高星级酒店连锁发展环境因素 一 中国高星级酒店连锁经济环境影响 二 中国高星级酒店连锁社会环境影响 三 中国高星级酒店连锁政策环境影响 四 中国高星级酒店连锁资本化影响 第二节中国高星级酒店连锁市场发展现状 一 中国高星级酒店连锁发展特点 二 中国高星级酒店连锁发展规模 Customer Service Hotline: Page 9 of 26

10 三 中国高星级酒店连锁发展竞争格局 四 中国高星级酒店连锁发展不足之处 五 中国高星级酒店连锁发展的趋势分析 第八章中国重点城市高星级酒店连锁市场与竞争研究 第一节北京 一 商业环境地质战略研究 二 年北京酒店市场规模预测 三 年北京高星级酒店市场规模预测 四 年北京高星级酒店数量及客房数量统计预测 五 年北京高星级酒店入住率统计预测 六 北京高星级酒店连锁的格局分析 七 奥运会对北京高星级酒店的影响分析 八 北京高星级酒店连锁走向 第二节上海 第三节广州 第四节深圳 第五节杭州 Customer Service Hotline: Page 10 of 26

11 第六节旅游景区 第七节重点城市市场对比分析 第九章中国高星级酒店行业并购重组分析 第一节中国高星级酒店行业并购重组动因 第二节中国高星级酒店行业并购重组方式 一 酒店集团 二 产权融资 三 连锁经营 四 托管经营 第三节中国高星级酒店行业并购重组案例 一 顺昌收购广西沃顿国际大酒 二 泰国 TCC 集团并购昆明邦克饭店 三 华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店 四 西安旅游拟兼并收购陕西光华酒店 五 华天酒店托管长春五星级京都大酒店 第十章中国高星级酒店连锁行业外资企业主体竞争力分析 第一节英国洲际酒店 一 全球发展概况 Customer Service Hotline: Page 11 of 26

12 二 近几年经营业绩 三 在华经营规模及业务范围分布 四 在华发展战略及布局 五 在中国星级酒店业投融资动态 六 在中国发展战略 七 在中国高星级酒店市场竞争力 SWOT 分析 第二节希尔顿 第三节万豪国际 第四节凯悦集团 第五节喜达屋 第十一章 2011 年中国高星级酒店连锁行业内资企业主体竞争力分析 第一节华天酒店 一 公司简介 二 经营业绩 三 经营模式及定位 四 连锁品牌化运作 五 发展战略 六 竞争力 SWOT 分析 Customer Service Hotline: Page 12 of 26

13 第二节锦江集团 第三节香格里拉 第四节金陵饭店 第五节首旅集团 第六节成都会展旅游集团 第十二章 年中国星级酒店发展趋势预测分析 第一节 年中国酒店行业发展趋势分析 一 集团化超级化 二 信息化发展趋势 三 中国未来酒店业多元化发展方向 第二节 年中国星级酒店发展趋势预测分析 一 高星级酒店即将进入高峰期, 竞争加剧 二 中国高端酒店的主流变为房地产开发业加跨国公司品牌 三 休闲度假酒店的需求将迅速增长 四 经济型酒店仍将继续发展, 品牌整和加快 五 酒店集团的收购 兼并 重组进一步加速 六 短期收入增幅下降, 亏损企业增加, 中长期发展不可逆转 Customer Service Hotline: Page 13 of 26

14 七 互联网将成为酒店营销的最大平台 八 酒店服务将进入定制化阶段 九 酒店管理向人性化发展 第十三章 年中国高星级酒店连锁行业投资机会与风险分析 第一节 2011 年中国高星级酒店连锁投资概况 一 高星级酒店连锁投资环境 二 高星级酒店连锁投资特性 第二节 年中国高星级酒店连锁行业投资周期分析 一 经济周期 二 增长性与波动性 三 成熟度分析 第三节中国高星级酒店连锁行业投资优劣势研究 第四节 年中国高星级酒店连锁投资机会分析 一 区域投资潜力分析 二 投资盈利预测 第五节中国高星级酒店连锁行业投资风险分析 一 资金财务风险 二 选址风险 Customer Service Hotline: Page 14 of 26

15 三 市场定位风险 四 管理风险 五 市场风险 第十四章中国高星级酒店连锁行业投融资战略决策建议 第一节中国高星级酒店连锁行业战略研究成果 第二节中国高星级酒店连锁行业发展战略建议 图表目录 :( 部分 ) 图表 : 酒店行业管理政策变动 图表 : 研究内容 图表 : 研究方法 图表 : 中国高星级酒店连锁行业研究结 图表 : 四星级酒店标准 图表 : 五星级酒店标准 图表 : 白星五金级酒店标准 图表 : 星级酒店的评定责任分工 图表 : 星级评定规程 图表 : 星级评定原则 Customer Service Hotline: Page 15 of 26

16 图表 : 星级复核及处理 图表 : 年中国 GDP 总量及增长趋势图 图表 :2010 年中国三产业增加值结构图 图表 : 年中国 CPI PPI 月度走势图 图表 : 年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 图表 : 年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 图表 : 中国城乡居民恩格尔系数对比表 图表 : 中国城乡居民恩格尔系数走势图 图表 : 年中国工业增加值增长趋势图 图表 : 年我国工业增加值分季度增速 图表 : 年我国全社会固定投资额走势图 图表 : 年我国城乡固定资产投资额对比图 图表 : 年我国财政收入支出走势图 图表 :2009 年 年人民币兑美元汇率中间价 图表 : 年中国货币供应量统计表单位 : 亿元 图表 :2010 年中国货币供应量月度增速走势图 图表 : 年中国外汇储备走势图 Customer Service Hotline: Page 16 of 26

17 图表 : 年央行利率调整统计表 图表 : 我国历年存款准备金率调整情况统计表 图表 : 年中国社会消费品零售总额增长趋势图 图表 : 年我国货物进出口总额走势图 图表 : 年中国货物进口总额和出口总额走势图 图表 : 年中国就业人数走势图 图表 : 年中国城镇就业人数走势图 图表 : 年我国人口出生率 死亡率及自然增长率走势图 图表 : 年我国总人口数量增长趋势图 图表 :2009 年人口数量及其构成 图表 : 年我国普通高等教育 中等职业教育及普通高中招生人数走势图 图表 : 年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图 图表 : 年中国城镇化率走势图 图表 : 年我国研究与试验发展 (R&D) 经费支出走势图 图表 : 年中国酒店市场规模预测亿元 图表 : 年中国高星级酒店市场规模预测亿元 图表 : 年中国经济型酒店市场规模预测亿元 Customer Service Hotline: Page 17 of 26

18 图表 : 年中国星级饭店数量统计预测 图表 :2008 年全国星级饭店规模及其经营情况 图表 : 中国境内比较活跃的酒店设计企业 图表 :2008 年中国人居优秀建筑规划设计方案竞赛获奖名单 图表 : 北京地区高星级酒店连锁市场宏观环境 图表 : 年北京酒店市场规模及增长率预测 ( 亿元 ) 图表 : 年北京酒店市场规模及增长率预测图 图表 : 年北京高星级酒店市场规模预测 ( 亿元 ) 图表 : 年北京高星级酒店市场规模及增长率预测图 图表 :2008 年北京星级饭店经营情况 图表 : 年北京高星级酒店数量及增长率分析预测 ( 家 ) 图表 : 年北京高星级酒店数量及增长率状况图 图表 : 年北京高星级酒店客房数量及增长率分析预测 ( 万间 ) 图表 : 年北京高星级酒店客房数量及增长率状况图 图表 : 年北京高星级酒店入住率预测分析 图表 : 年北京高星级酒店入住率趋势图 图表 : 北京高星级酒店连锁面临格局 Customer Service Hotline: Page 18 of 26

19 图表 :2008 年上海市接待入境旅游者人数 ( 人次 ) 图表 : 年上海酒店市场规模及增长率分析预测 图表 : 年上海酒店市场规模及增长率状况图 图表 : 年上海高级星级酒店市场规模及增长率分析预测 图表 : 年上海高级星级酒店市场规模及增长率状况图 图表 : 年上海高星级酒店数量及增长率分析预测 ( 四星及以上 ) 图表 : 年上海高星级酒店数量及增长率图 图表 : 年上海高星级酒店客房数量及增长率分析预测 ( 万 ) 图表 : 年上海高星级酒店客房数量及增长率图 图表 : 年上海高星级酒店入住率分析预测 图表 : 年上海高星级酒店入住率变动图 图表 :2008 年上海旅游饭店客房平均出租率和平均房价 图表 : 上海高星级连锁酒店发展影响因素 图表 : 广州地区高星级酒店连锁宏观环境 图表 : 年广州酒店市场规模及增长率分析预测 图表 : 年广州酒店市场规模及增长率分析图 图表 : 年广州高星级酒店市场规模及增长率分析预测 Customer Service Hotline: Page 19 of 26

20 图表 : 年广州高星级酒店市场规模及增长率图 图表 : 年广州高星级酒店数量及增长率分析预测 ( 四星及以上 ) 图表 : 年广州高星级酒店数量及增长率图 图表 : 年广州高星级酒店客房数量及增长率分析预测 图表 : 年广州高星级酒店客房数量及增长率图 图表 : 年广州星级酒店入住率分析预测 图表 : 年广州星级酒店入住率图 图表 : 深圳地区高星级酒店连锁宏观环境 图表 : 年深圳酒店市场规模及增长率分析预测 图表 : 年深圳酒店市场规模及增长率图 图表 : 年深圳高星级酒店数量急增长率分析预测 图表 : 年深圳高星级酒店数量急增长率图 图表 : 年深圳星级酒店客房数量及增长率分析预测 图表 : 年深圳星级酒店客房数量及增长率图 图表 : 年深圳星级酒店入住率分析预测 图表 : 年深圳星级酒店入住率图 图表 : 杭州高星级酒店连锁宏观环境 Customer Service Hotline: Page 20 of 26

21 图表 : 年杭州酒店市场规模及增长率分析预测 图表 : 年杭州酒店市场规模及增长率图 图表 : 年杭州高星级酒店数量规模及增长率 ( 四级及以上 ) 图表 : 年杭州高星级酒店数量规模及增长率图 图表 : 年杭州高星级酒店入住率分析预测 图表 : 年杭州高星级酒店入住率图 图表 : 年三亚市旅游饭店客房开房率 图表 : 年黄山市旅游接待量万人 图表 : 黄山市主要酒店的分布 图表 : 重点城市市场对比 图表 : 中国高星级酒店行业并购重组动因 图表 : 顺昌收购广西沃顿国际大酒案例分析 图表 : 泰国 TCC 集团并购昆明邦克饭店案例分析 图表 : 华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店 图表 : 西安旅游拟兼并收购陕西光华酒店 图表 : 华天酒店托管长春五星级京都大酒店案例分析 图表 : 洲际酒店在华近期重点项目 Customer Service Hotline: Page 21 of 26

22 图表 : 洲际酒店市场竞争力 SWOT 分析 图表 : 希尔顿酒店市场竞争力 SWOT 分析 图表 : 万豪国际酒店市场竞争力 SWOT 分析 图表 : 凯悦集团的主要酒店品牌 图表 : 凯悦集团市场竞争力 SWOT 分析 图表 : 成都会展旅游集团的主要运营板块 图表 : 成都会展旅游集团市场竞争力 SWOT 分析 图表 : 中国高星级酒店市场消费者细分变量方法 图表 : 中国高星级酒店的消费者产品偏好 图表 : 筑波世博会对各行业的影响 图表 : 中国高星级酒店连锁行业投资优劣势分析 图表 : 中国高星级连锁酒店发展战略建议 图表 : 略 访问中商情报网 : 报告在线阅读 : 三 研究机构 Customer Service Hotline: Page 22 of 26

23 中商情报网 ( 是中国行业市场研究咨询 市场调研咨询 企业上市 IP O 咨询及并购重组决策咨询 项目可行性报告 项目商业计划书 项目投资咨询等专业的服务机构 致力于为企业中高层管理人员 企事业发展研究部门人员 市场研究人士 咨询行业人士 投资银行专家 个人投资者等提供各行业丰富翔实的市场研究报告和商业竞争情报数据 ; 为国内外的行业企业 研究机构 社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究 商业分析 投资咨询 兼并重组决策及战略咨询服务 中商情报网从创建之初就矢志成为中国专业的商业信息收集 研究 传播的资讯情报服务机构, 通过多年的积累中商情报网已经构建了包括政府部门 行业协会 专业调查公司 自有调查网络等多种渠道 多层面的数据来源 ; 建立起上百个行业及企业的庞大商业情报数据库 ; 并形成了多十种专业研究分析模型和研究方法 ; 中商情报网始终坚持研究的独立性和公正性, 其研究结论和研究数据广泛被媒体采用 目前公司与国家相关数据部门 行业协会等权威机构建立了良好的合作关系, 同时与多家国际著名咨询服务机构建立了战略伙伴关系 并与国内外众多基金公司 证券公司 PE VC 机构 律师事务所 会计师事务所结成战略合作伙伴 公司还拥有近 10 多年来对各行业追踪研究的海量信息数据积累 建立了多种海量数据库, 分为 : 宏观经济数据库, 行业月度财务数据库, 产品产量数据库, 产业进出口数据库, 企业财务数据库等 并将这些数据及时更新与核实 可以保证数据的全面 权威 公正 客观 多年来, 中商情报网为上万家企业事业提供了专业的投资咨询 信息咨询及研究报告服务, 并 得到客户的广泛认可 ; 我们坚信您也可以从中商情报网提供的资讯产品中洞察商业潜在的价值 和风险, 提高您的决策支持效率 中商情报网管理团队和中商情报网的战略合伙人一直致力于为客户提供高价值的企业咨询服务 解决方案 服务 研究咨询 项目咨询 内容行业研究报告 行业投资咨询报告 市场调查项目计划 可行性研究 价值分析 风险分析 商业计划书 项目融资 资金申请 资产评估 政府项目立项 产业园区规划咨询 Customer Service Hotline: Page 23 of 26

24 投行咨询专项咨询竞争情况调研数据库咨询 PE 及 VC 投资咨询 IPO 咨询消费者研究 渠道研究 营销咨询 管理咨询 市场进入策略咨询竞争对手调研及监测 竞争策略研究 竞争环境研究 监测 企业战略研究 市场营销 / 促销策略分析 合作伙伴调研中国行业财务数据库 中国企业财务数据库 产品进出口数据库 中商情报网在调查工作中能够很好的借助国家部办委 行业协会等部门的资源为客户提供服务 ; 高层访谈的执行能力, 能够访问国家各个部委为企业提供全方位的政策导向 行业规划 ; 多年来针对工业领域的企业及用户调研的庞大数据库资源, 历史数据和企业 用户数据非常丰 福 国内权威市场研究公司, 具有行业内良好知名度 拥有多项自主开发的研究模型及专项咨询产品, 提供专业化的 市场研究整体解决方案 由国际专家和本土行业专家组成的资深项目团队, 为客户提供精准的研究服务 权威数据采集渠道, 持续 10 年的数据监测,7 年的国内市场研究经验, 超过 1000 多个市场研究案例 中商情报网订购单回执表 单位名称联系人地址 邮编 部门联系电话手机传真 Customer Service Hotline: Page 24 of 26

25 报告名称 : 年中国高星级酒店连锁经营产业研究报告 报告格式 : PDF 电子版或印刷版 付款方式 : 银行 邮局 支票 其他 定购数量 : 份 请选择报告版本 : 1. PDF 电子版 8000 元 / 份 2. 印刷版 8000 元 / 份 3. PDF 电子版 + 印刷版 8500 元 / 份总计金额万仟佰拾元 ( 小写 : 元 ) 预计付款日期年月日开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行开户名 : 深圳中商智汇咨询服务有限公司帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税普通发票 开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行 指定账号 开户名 : 深圳中商智业投资顾问有限公司 帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税专用发票 开户行 : 中国建设银行北京丰台支行开户名 : 中商智汇 ( 北京 ) 咨询有限公司帐号 : 备注 : 此帐户只可开具增值税普通发票 联系方法 款到后, 发票随后寄发 此账号为唯一指定账号 电话 : 传真 :(0755) 深圳地址 : 深圳市福田区红荔路 1001 号银盛大厦 7 层邮编 : 北京地址 : 北京市右安门外大街 99 号国内贸易工程设计研究院 5 层 501 室邮编 : Customer Service Hotline: Page 25 of 26

26 网址 : 电邮 备注 请将订阅信息填好后, 传真至我中心客服部, 款到后发票随后寄发 Customer Service Hotline: Page 26 of 26