一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资

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1 年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告 Customer Service Hotline: Page 1 of 23

2 一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深专家和研究人员的分析 首先, 报告对本行业的特征及国内外市场环境进行描述, 其次, 对本行业的上下游产业链, 市场供需状况及竞争格局等进行了细致的详尽剖析, 接着报告中列出数家该行业的重点企业, 并分析相关经营财务数据 最后, 对该行业未来的发展前景, 投资风险及投资策略给出科学的建议 本报告是行业生产 贸易 经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机, 根据市场需求及时调整经营策略, 为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据 报告名称 年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告 出版日期 2011 年 7 月 报告格式 PDF 电子版或纸介版 交付方式 发送或 EMS 快递 中文价格 印刷版 6000 元 电子版 6300 元 中文印刷版 + 电子版 6500 元 订购热线 二 报告目录 第一章 年中国冷链物流产业链 第一节冷链物流产业基础 一冷链物流定义 二冷链物流基本特点 Customer Service Hotline: Page 2 of 23

3 三冷链物流的适用范围 四冷链物流运作条件 五冷链物流的发展历史 六冷链物流的意义 第二节运作环节及网络 一冷链物流主要运作环节 二冷链物流运作网络 第三节国外冷链物流分析 一加拿大农产品冷链物流 二香港冷链物流业现状 第二章 年中国冷链物流产业背景 第一节 年宏观经济运行 一 2009 年经济运行 二 2010 年经济预测 第二节 年居民生活水平 一 2009 年人均可支配收入 二 2009 年居民恩格尔系数 Customer Service Hotline: Page 3 of 23

4 三 年居民肉类消费 四 年居民蔬菜消费 五 年居民水果消费 第三节 年物流市场分析 一 年中国物流市场规模分析 二 2010 年社会经济发展对物流的依存度 三 2010 年物流总费用占 GDP 的比例 第三章 年中国冷链物流市场前景 研究说明 一不同行业物流成本分析 二物流成本结构分析 第一节冷饮产品市场需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第二节肉制品市场需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 Customer Service Hotline: Page 4 of 23

5 第三节速冻食品市场需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第四节乳制品市场需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第五节农产品市场需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第六节花卉市场冷链需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第七节药品冷链物流需求 一 年市场运行 二 年冷链需求 第八节奥运食品物流需求 第四章 年冷链物流政策动态 Customer Service Hotline: Page 5 of 23

6 第一节 年冷链市场政策法规 一农业部印发 全国蔬菜标准园创建工作方案 的通知 二食品无缝隙监管分工出炉卫生部门监管送餐企业 三商务部 : 双百工程加强农产品现代流通体系建设 四 食品市场质量监管制度 五国际食品安全管理体系的新标准出台 六国务院物流业调整和振兴规划通知 七商务部公布流通领域食品安全管理办法 第二节 年冷链物流相关标准 一 超市购物环境标准 实施 二中国食品农产品认证认可体系 三浙江率先首项冷藏药物物流管理标准 四国内首个冷链标准出台 五 易腐食品机动车辆冷藏运输要求 行业标准 六肉制品质量安全体系的建立与规范 第五章 年冷链物流相关技术分析 第一节产业技术环境 Customer Service Hotline: Page 6 of 23

7 一冷藏冷冻技术 二食品预冷技术 三低温仓库与低温物流中心 四冷链物流信息技术 第二节食品安全跟踪概况 一食品安全跟踪的必要性 二食品安全跟踪现状 第三节 RFID 应用分析 一 RFID 技术优势分析 二 RFID 技术在食品安全中的应用前景 三 RFID 在食品安全追溯系统的作用 第四节 RFID 应用事例分析 一 RFID 应用整体分析 二北京 RFID 技术应用 三挪威食品巨头采用电子技术追踪鲜肉 四上海光明乳业有意向采用 RFID 技术 第五节冷链产品储存管理 Customer Service Hotline: Page 7 of 23

8 一冷链食品的质量变化与温度的关系 二冷链食品储存涉及的技术 三低温储藏的原理 第六节国内外农产品保鲜新技术 一农产品保鲜新技术发展趋势 二农产品保鲜新技术研究动态 第六章 年中国冷链物流企业分析 第一节冷链物流企业总体概况 一冷链物流企业发展现状 二专业的冷链物流企业发展 三冷链物流联盟开始出现 四冷链物流项目建设分析 第二节冷链物流行业竞争及趋势 一冷链物流行业的竞争格局 二冷链物流行业特点 三冷链物流行业发展趋势 第三节冷链物流竞争力企业 Customer Service Hotline: Page 8 of 23

9 一山东荣庆 二中外运裕和 三锦江低温 四康新物流 五夏晖物流 第七章 年铁路冷链集装箱市场分析 第一节 年铁路冷藏运输 一铁路冷藏运输优劣势 二冷藏集装箱设备分析 第二节铁路冷藏市场现状及前景 一 年铁路冷藏市场容量 二 年市场成长前景分析 第八章 年冷链物流存储 -- 冷库市场 第一节冷库基础分析 一冷库定义 二冷库分类 第二节全球冷藏库容量 Customer Service Hotline: Page 9 of 23

10 一 年冷藏库容量 二 2008 年各国冷藏库容量 三 2008 年全球冷藏库公司排行 第三节日本冷库市场分析 一日本冷藏库行业 二川崎冷库运营 三东扇岛物流中心运营 四横滨物流株式会社运营 五东京水产集散株式会社运营 六东京都肉食中央批发市场运营 第四节中国冷库容量及运营 一中国冷库发展历程 二 2008 年中国冷库容量 (IARW)) 三 年冷库容量 ( 协会 ) 四冷库存储产品结构分析 第五节 年重点城市冷库 一上海地区分析 Customer Service Hotline: Page 10 of 23

11 二北京地区分析 第六节冷库建设类型分析 一冷库建设类型 二传统土建冷库 三立体自动化冷库 四水产冷库建设 四气调冷库建设 五冰温粮食冷库 六药品冷库建设 第七节冷库运营企业竞争力 一锦江投资 二大连毅都集发冷库 三辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂 四北京市东方友谊食品配送 五青岛怡之航冷藏 六天津市食品公司冷冻厂 七丰龙企业 ( 厦门 ) Customer Service Hotline: Page 11 of 23

12 八湛江市太平洋冷冻厂 第八节 2009 年冷库建设动态分析 一 2009 年将建五个储备肉直属冷库 二内蒙最大水产冷库 三天津建渤海地区最大冻品集散基地 四重庆 - 西部最大低温冷藏物流中心 五武汉 : 全国最大单体冷库落户武汉 六海南 :2009 年海南将新建 25 个冷库 七华中最大专业药品冷库 八全球最大节能型冷库群顺德开建 第九章 年冷链物流运输 -- 冷藏车市场 第一节冷藏保温车定义及分类 一定义 二冷藏保温车分类 第二节国外冷藏汽车发展现状 一国外冷藏车发展现状分析 二各国冷藏车规模分析 Customer Service Hotline: Page 12 of 23

13 第三节中国冷藏保温车产业现状 一中国冷藏车发展历史阶段 二中国冷藏保温车保有量分析 三中国冷藏保温车产量分析 四冷藏保温汽车行业存在的问题 第四节冷藏车竞争现状分析 一冷藏车生产企业数量分析 二冷藏车竞争格局分析 第五节中国冷藏车产品特点 一我国冷藏车制冷方式 二冷藏设备应用分析 三冷藏企业引进技术动态 四国内冷藏车生产同国外产品差距 五冷藏保温汽车的新技术 第六节行业未来发展方向 一冷藏车行业发展方向 二冷藏车生产发展方向 Customer Service Hotline: Page 13 of 23

14 三冷藏车技术发展方向 第七节行业机遇和挑战分析 一冷藏车发展机遇分析 二未来行业发展挑战分析 第八节领先企业竞争力分析 一济南考格尔 二河南冰熊 第十章 年冷链物流产业前景及投资分析 第一节冷链物流发展模式分析 一与生产商结盟 二与同业进行合作整合 三与连锁商业业态的流通商结盟 第二节国内冷链物流存在问题 一基础设施建设仍然薄弱 二封闭冷藏供应链尚未形成 三冷链物流市场化程度低 四发展政策需要加快制定与落实 Customer Service Hotline: Page 14 of 23

15 第三节冷链物流发展趋势 一基础设施投资加快 二第三方冷链物流企业快速发展 三建立和完善冷链物流技术标准与管理规范 四进一步加大冷链物流政府监管力度 第四节行业投资机会分析 一行业资本投资 二投资潜在风险 三产业链机会分析 重要声明 图表 1 冷链物流的流程 图表 2 食品物流冷链产业结构图 图表 3 产 供 销一体化网络 图表 4 区域内的冷链物流网络 图表 5 跨区域的冷链物流网络 图表 年中国国内生产总值一览表单位 : 亿元 图表 年中国国内生产总值变化趋势图单位 : 亿元 Customer Service Hotline: Page 15 of 23

16 图表 年城乡居民家庭人均收入 图表 年恩格尔系数一览表 图表 年城市居民肉类消费一览表 图表 年农村居民肉类消费一览表 图表 年城市居民蔬菜消费一览表 图表 年农村居民蔬菜消费一览表 图表 年城市居民瓜果消费一览表 图表 年农村居民瓜果消费一览表 图表 年物流统计数据 图表 年社会物流总费用构成 图表 年社会物流业增加值 图表 年社会物流总费用与 GDP 比例 图表 20 运输成本 物流成本与销售收入之关系 图表 21 物流成本項目之比例 图表 22 不同产品之运输成本占售价之比例 图表 年中国冷冻饮品产量一览表单位 : 吨 图表 年中国冷冻饮品产量变化图单位 : 吨 Customer Service Hotline: Page 16 of 23

17 图表 年中国鲜冷藏冻肉产量一览表单位 : 吨 图表 年冷藏肉及冷冻肉产量一览表 图表 年中国鲜冷藏冻肉产量变化图单位 : 吨 图表 年中国速冻米面食品产量一览表单位 : 吨 图表 年中国速冻米面食品产量变化图单位 : 吨 图表 年中国液体乳产量一览表单位 : 吨 图表 年中国液体乳产量变化图单位 : 吨 图表 年国内主要粮食产品产量一览表单位 : 万吨 图表 年国内主要水果产品产量一览表单位 : 万吨 图表 34 中国水果流通渠道示意图 图表 35 水果冷链流程图 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业资产规模一览表 ( 千元 ) 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业资产规模变化趋势图 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业企业数量一览表 ( 个 ) 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业企业数量变化趋势图 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业销售收入一览表 ( 千元 ) 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业销售收入变化趋势图 Customer Service Hotline: Page 17 of 23

18 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业利润总额一览表 ( 千元 ) 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业利润总额变化趋势图 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业毛利率 利润率一览表 图表 年 1-11 月生物 生化制品行业毛利率 利润率变化趋势图 图表 46 雅典奥运村赛时每天的部分冷冻冷藏食品需求量 图表 47 奥运食品冷链物流模式 图表 48 我国食品冷藏运输率 % 图表 49 鼓励冷链发展的部分政策 图表 50? 国内主要几个低温物流及食品配送中心 图表 51? 国内主要几个低温物流及食品配送中心优劣势比较 图表 52 荣庆集团组织架构图 图表 53 荣庆部分合作的重要客户 图表 54 铁路易腐货物运输历史变迁万吨 图表 55 冷藏箱与冷藏车竞争力对比 图表 年铁路冷藏运输设备变化 图表 57 以郑州 成都线路为例铁路 公路冷藏运输比较 图表 58 时速 200 公里以上客运专线通车里程一览表 Customer Service Hotline: Page 18 of 23

19 图表 59 按国家分类的冷藏库容量一览表 图表 年主要国家冷藏库容量一览表 图表 年主要国家冷藏库容量一览表 图表 年主要国家冷藏库容量一览表 图表 63 国际冷藏库协会全球 25 大冷藏库排行榜 图表 年中国冷库容量一览表 图表 年全国规模以上冷库企业排名 图表 66 上海重点冷库容量统计一览表 图表 67 计划经济时期冷库主要形式 图表 6880 年代中期起新建专业性冷库分类 图表 69 公司物流仓储业务资源及运营平台 图表 70 锦江投资公司冷库分布及合作伙伴 图表 年天津市食品公司冷冻厂盈利能力一览表单位 : 千元 图表 年湛江市太平洋冷冻厂盈利能力一览表单位 : 千元 图表 73 中国冷藏保温汽车保有量一览表 图表 年国内冷藏车 保温车产量一览表 图表 年国内冷藏车 保温车产量一览表 Customer Service Hotline: Page 19 of 23

20 图表 年重汽集团济南考格尔专用汽车有限公司盈利能力一览表单位 : 千元 图表 年河南冰熊冷藏汽车有限公司盈利能力一览表单位 : 千元 图表 78 国内外冷藏供应链现状对比 访问中商情报网 : 报告在线阅读 : 三 研究机构 中商情报网 ( 是中国行业市场研究咨询 市场调研咨询 企业上市 IP O 咨询及并购重组决策咨询 项目可行性报告 项目商业计划书 项目投资咨询等专业的服务机构 致力于为企业中高层管理人员 企事业发展研究部门人员 市场研究人士 咨询行业人士 投资银行专家 个人投资者等提供各行业丰富翔实的市场研究报告和商业竞争情报数据 ; 为国内外的行业企业 研究机构 社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究 商业分析 投资咨询 兼并重组决策及战略咨询服务 中商情报网从创建之初就矢志成为中国专业的商业信息收集 研究 传播的资讯情报服务机构, 通过多年的积累中商情报网已经构建了包括政府部门 行业协会 专业调查公司 自有调查网络等多种渠道 多层面的数据来源 ; 建立起上百个行业及企业的庞大商业情报数据库 ; 并形成了多十种专业研究分析模型和研究方法 ; 中商情报网始终坚持研究的独立性和公正性, 其研究结论和研究数据广泛被媒体采用 目前公司与国家相关数据部门 行业协会等权威机构建立了良好的合作关系, 同时与多家国际著名咨询服务机构建立了战略伙伴关系 并与国内外众多基金公司 证券公司 PE VC 机构 律师事务所 会计师事务所结成战略合作伙伴 公司还拥有近 10 多年来对各行业追踪研究的海量信息数据积累 建立了多种海量数据库, 分为 : 宏观经济数据库, 行业月度财务数据库, 产品产量数据库, 产业进出口数据库, 企业财务数据库等 并将这些数据及时更新与核实 可以保证数据的全面 权威 公正 客观 Customer Service Hotline: Page 20 of 23

21 多年来, 中商情报网为上万家企业事业提供了专业的投资咨询 信息咨询及研究报告服务, 并 得到客户的广泛认可 ; 我们坚信您也可以从中商情报网提供的资讯产品中洞察商业潜在的价值 和风险, 提高您的决策支持效率 中商情报网管理团队和中商情报网的战略合伙人一直致力于为客户提供高价值的企业咨询服务 解决方案 服务研究咨询项目咨询投行咨询专项咨询竞争情况调研数据库咨询 内容行业研究报告 行业投资咨询报告 市场调查项目计划 可行性研究 价值分析 风险分析 商业计划书 项目融资 资金申请 资产评估 政府项目立项 产业园区规划咨询 PE 及 VC 投资咨询 IPO 咨询消费者研究 渠道研究 营销咨询 管理咨询 市场进入策略咨询竞争对手调研及监测 竞争策略研究 竞争环境研究 监测 企业战略研究 市场营销 / 促销策略分析 合作伙伴调研中国行业财务数据库 中国企业财务数据库 产品进出口数据库 中商情报网在调查工作中能够很好的借助国家部办委 行业协会等部门的资源为客户提供服务 ; 高层访谈的执行能力, 能够访问国家各个部委为企业提供全方位的政策导向 行业规划 ; 多年来针对工业领域的企业及用户调研的庞大数据库资源, 历史数据和企业 用户数据非常丰 福 Customer Service Hotline: Page 21 of 23

22 国内权威市场研究公司, 具有行业内良好知名度 拥有多项自主开发的研究模型及专项咨询产品, 提供专业化的 市场研究整体解决方案 由国际专家和本土行业专家组成的资深项目团队, 为客户提供精准的研究服务 权威数据采集渠道, 持续 10 年的数据监测,7 年的国内市场研究经验, 超过 1000 多个市场研究案例 中商情报网订购单回执表 单位名称联系人地址 邮编 部门联系电话手机传真 报告名称 : 年中国冷链产业链市场调查及投资咨询报告 报告格式 : PDF 电子版或印刷版 付款方式 : 银行 邮局 支票 其他 定购数量 : 份 请选择报告版本 : 1. PDF 电子版 6300 元 / 份 2. 印刷版 6000 元 / 份 3. PDF 电子版 + 印刷版 6500 元 / 份 总计金额 万 仟 佰 拾 元 ( 小写 : 元 ) 预计付款日 期 年 月 日 开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行 指定账号 开户名 : 深圳中商智汇咨询服务有限公司帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税普通发票开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行开户名 : 深圳中商智业投资顾问有限公司 Customer Service Hotline: Page 22 of 23

23 帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税专用发票 开户行 : 中国建设银行北京丰台支行开户名 : 中商智汇 ( 北京 ) 咨询有限公司帐号 : 备注 : 此帐户只可开具增值税普通发票 款到后, 发票随后寄发 此账号为唯一指定账号 电话 : 传真 :(0755) 联系方法 深圳地址 : 深圳市福田区红荔路 1001 号银盛大厦 7 层邮编 : 北京地址 : 北京市右安门外大街 99 号国内贸易工程设计研究院 5 层 501 室邮编 : 网址 : 电邮 :service@askci.com 备注 请将订阅信息填好后, 传真至我中心客服部, 款到后发票随后寄发 Customer Service Hotline: Page 23 of 23